VÀ SỰ HOẠT HÓA MỘT SỐ LOẠI TẾ BÀO
C. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT KHÁNG THỂ
III. KHÁNG THỂ DÙNG CHO GIA SÚC GIA CẦM
3.3. Kháng thể HANVET KTE HI (phòng, trị bệnh do E. coli trên lợn)
Hàng năm nước ta có khoảng 23 triệu con lợn. Lợn là đối tượng chăn nuôi chính của các gia đình nông dân và cũng là hướng phát triển trang trại mới rất được chú trọng.
Thế nhưng chúng ta phải đương đầu với một trở ngại lớn là dịch bệnh. Một trong những bệnh gây thiệt hại lớn là bệnh ỉa chảy và bệnh sưng phù đầu do E. coli. Đây là hai bệnh xảy ra quanh năm, trên mọi miền đất nước; tỷ lệ mắc bệnh cao, tỷ lệ chết đến 90%.
Ngoài ra, bệnh còn gây cho lợn còi cọc, chậm lớn, tăng tỷ lệ loại thải, giảm số lượng, chất lượng thịt lợn.
Điều trị bệnh E. coli, trước đây chúng ta dùng kháng sinh, hóa chất là chủ yếu, cho đến bây giờ các nghiên cứu đã xác định có nhiều chủng E. coli kháng kháng sinh và vấn đề này đã trở thành nghiêm trọng cho cả thú y và nhân y. Để giải quyết tất cả các khó khăn gây ra bởi bệnh do E. coli nêu trên, Công ty HANVET đã cùng các nhà khoa học Thú y tiến hành nghiên cứu công nghệ chế tạo kháng thể E. coli Việt Nam để phòng và chữa bệnh do E. coli gây ra ở lợn
3.3.2. Các bước nghiên cứu, chế tạo sản phẩm
- Phân lập và chọn lọc được một bộ giống có đủ yếu tố cần thiết
11 chủng E. coli phân lập từ lợn bệnh, ở nhiều tỉnh khác nhau với hầu hết các yếu tố gây bệnh của E. coli tại Việt Nam
Mỗi chủng đều có tiêu chuẩn độc lực riêng biệt
Có tính kháng nguyên đa dạng, phong phú
Có tính chọn lọc và ổn định.
- Nghiên cứu chế tạo kháng nguyên đa giá gây miễn dịch cao độ.
Vì tính chất phức tạp của kháng nguyên của E. coli với các chủng typ khác nhau, cho nên chúng tôi phải tìm công thức chế tạo kháng nguyên sao cho phù hợp với từng chủng typ, để đạt được hiệu quả miễn dịch tôt nhất. Chúng tôi đã khảo sát rất nhiều công thức kháng nguyên khác nhau trên chuột bạch thí nghiệm và rút ra tiêu chuẩn của kháng nguyên sử dụng. Trên cơ sở đó, phối chế thành kháng nguyên đa giá với các thành phần cho phù hợp nhằm tạo một đáp ứng miễn dịch thích hợp với các kháng nguyên, không cạnh tranh ức chế lẫn nhau.
- Nghiên cứu chế tạo kháng thể và tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm.
Chúng tôi đã phải trải qua 3 giai đoạn nghiên cứu và thực nghiệm:
Năm 2003 - giai đoạn 1: hiệu giá kháng thể sản phẩm đạt được 1/50
Năm 2004 - giai đoạn 2: hiệu giá kháng thể sản phẩm đạt được 1/100
Từ 2005 - giai đoạn 3: hiệu giá kháng thể sản phẩm đạt được ≥ 1/500
Qua thí nghiệm và áp dụng sản xuất, thử nghiệm khu vực và cuối cùng chúng tôi đã xây dựng và công bố: Tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm: Kháng thể E. coli - quy trình kiểm nghiệm với đầy đủ các tiêu chuẩn chặt chẽ của sản phẩm sinh học.
Tiêu chuẩn này đã được Trung tâm Kiểm nghiệm thú y Quốc gia kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn, và đã được Cục thú y (Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn) cấp giấy phép lưu hành trong toàn quốc.
- Hiệu quả sử dụng của chế phẩm
Vì chúng tôi sử dụng bộ giống vi sinh vật của Việt Nam cho nên cơ cấu kháng nguyên của HANVET K.T.EHI có nhiều chủng typ vi khuẩn E. coli hơn, phù hợp với bệnh do E. coli ở Việt Nam hơn là sản phẩm nhập ngoại. Chúng tôi đã giải quyết được 4 mục tiêu trong một sản phẩm: đó là phòng và chữa bệnh ỉa chảy; phòng và chữa sưng phù đầu do E. coli trên lợn với hiệu quả cao
Điều trị bệnh:
Chúng tôi tiến hành thử nghiệm trên 2 cơ sở sản xuất (Hoài Đức - Hà Tây) với kết quả:
Trên 10 đàn lợn bị tiêu chảy do E. coli (lợn dưới 40 ngày tuổi, bỏ bú, ủ rũ, tiêu chảy nặng, mất nước, phân lỏng, màu trắng vàng, thân gầy, ốm yếu), tỷ lệ khỏi 100% sau 2-4 ngày điều trị bằng sản phẩm HANVET K.T.EHI, dùng kháng sinh điều trị cho lợn tiêu chảy cũng có tỷ lệ khỏi 100% sau 3-5 ngày, chi phí để điều trị bằng hai phương pháp là tương đương, nhưng sau liệu trình điều trị bằng kháng sinh, tỷ lệ tăng trọng so với điều trị bằng kháng thể giảm 9,7% - 10,4% mặc dù tiêu tốn thức ăn như nhau, hơn nữa quan sát đàn lợn dùng kháng sinh thấy còi cọc, da nhăn, lông xù, vóc dáng không đẹp.
Trên 10 đàn lợn bị bệnh sưng phù đầu do E. coli (lợn 40 - 90 ngày tuổi, ỉa chảy phân vàng nhão, kém ăn, phù mặt, sưng mắt, tiếng kêu thay đổi, co giật, đi lại loạng choạng), điều trị bằng sản phẩm HANVET K.T.EHI, tỷ lệ khỏi 87,5 - 88% sau 2 - 4 ngày. Trong khi đó nếu điều trị bằng kháng sinh, tỷ lệ khỏi bệnh rất thấp (dưới 40%) do độc tố của vi khuẩn cao, tính kháng thuốc lớn. Hơn nữa, lợn có được điều trị khỏi bằng kháng sinh thì cũng rất còi cọc, xơ xác, chậm lớn, tiêu tốn nhiều thức ăn, làm tăng giá thành sản xuất. Ngược lại dùng kháng thể để điều trị, lợn khỏi bệnh tỷ lệ cao, quá trình hồi phục nhanh, trơn lông, mượt da, tăng trong tốt, ngoại hình đẹp. Dùng kháng thể HANVET K.T.EHI điều trị cho lợn bị sưng phù đầu do E. coli làm lợi về kinh tế cho chăn nuôi từ hai yếu tố: giảm tỷ lệ chết bệnh, đảm bảo tốc độ tăng trọng và phát triển của vật nuôi.
Phòng bệnh:
Sản phẩm được sử dụng phòng bệnh cho lợn sơ sinh là rất quan trọng. Lợn con vừa sinh trong vòng 24 giờ ra nên được uống HANVET KTE HI lần 1 và uống nhắc lại lần 2 vào ngày thứ 3 sẽ hoàn toàn phòng được bệnh tiêu chảy do E. coli. Để phòng bệnh sưng phù đầu do E. coli nên dùng HANVET KTE HI cho lợn trước khi cai sữa. Giá tiền 1 liều HANVET K.T.EHI phòng bệnh chỉ bằng 20% sản phẩm tương tự nhập ngoại.
- Lợi ích của sử dụng sản phẩm
Sử dụng kháng thể HANVET K.T.EHI trong phòng và chữa bệnh do E. coli gây ra ở lợn hơn hẳn dùng kháng sinh và các hóa chất vì không làm ảnh hưởng tới sinh trưởng của lợn con; không diệt các vi khuẩn có lợi, không gây hậu quả còi cọc, tiêu tốn thức ăn; không gây kháng kháng sinh cho vi sinh vật.
Không chỉ giới hạn trong mục đích phòng trị bệnh, nâng cao hiệu quả chăn nuôi, việc sử dụng sản phẩm HANVET K.T.EHI còn có ý nghĩa quan trọng đối với môi trường và cộng đồng vì nó cho một nền sản xuất an toàn thực phẩm, không tồn dư kháng sinh, hóa chất.
HANVET K.T.EHI đã đạt giải Sáng Tạo Khoa Học Kỹ Thuật Việt Nam 2006 (VIFOTEC - 2006). Mỗi năm HANVET cung cấp hàng triệu liều kháng thể phòng và trị bệnh cho lợn, tăng hiệu quả kinh tế cho chăn nuôi.
Chương 7