Chương 3: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH TỈNH PHÚ THỌ
3.2. Thực trạng hoạt động du lịch tỉnh Phú Thọ từ 2010 đến 2014
3.2.5. Công tác quản lý nhà nước về du lịch
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn
Việc quản lý Nhà nước về du lịch ở Phú Thọ đã có những dấu hiệu khả quan. Ủy ban Nhan dân tỉnh đã thông qua Chương trình hành động du lịch trên cơ sở đề ra những nhiệm vụ và biện pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh phát triển du lịch ở các trung tâm du lịch của tỉnh. Trong thời gian qua, mặc dù gặp nhiều khó khăn song công tác quản lý nhà nước đối với hoạt động du lịch ở tỉnh Phú Thọ đã có bước chuyển biến rất tích cực, góp phần quan trọng thúc đẩy hoạt động du lịch phát triển. Cụ thể là:
Thứ nhất, công tác tuyền truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật và tổ chức hướng dẫn thực hiện các văn bản quy phạm pháp luật của Nhà nước trong lĩnh vực du lịch từ tỉnh đến cơ sở đƣợc chú trọng. Bên cạnh đó, việc chỉ đạo xây dựng và tổ chức triển khai thực hiện các cơ chế, chính sách, đề án, dự án phát triển du lịch của tỉnh có tiến bộ hơn. Điều đó đã góp phần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của tổ chức, cá nhân tham gia kinh doanh du lịch, đồng thời nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về du lịch trên địa bàn tỉnh.
Thứ hai, công tác quy hoạch và kế hoạch phát triển du lịch của tỉnh có sự đổi mới cả về nội dung, phương pháp và tổ chức thực hiện, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp du lịch trên địa bàn xây dựng chiến lƣợc và kế hoạch kinh doanh của mình sát hợp với thị trường và phù hợp với định hướng phát triển chung của địa phương. Mặt khác, công tác phát triển kết cấu hạ tầng và cơ sở vật chất - kỹ thuật du lịch đƣợc tỉnh quan tâm hơn, đã tập trung đầu tƣ có trọng tâm, trọng điểm hơn, nhờ đó đã khắc phục đƣợc một phần hiện tƣợng đầu tƣ dàn trải, gây lãng phí.
Thứ ba, công tác tạo lập sự gắn kết liên ngành, liên vùng, liên quốc gia trong hoạt động du lịch, giữa địa phương và trung ương trong quản lý nhà nước về du lịch có sự chuyển biến tích cực. Đã ký kết nhiều chương trình hợp tác phát triển du lịch với các tỉnh, thành phố trong nước.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn
Thứ tư, công tác kiểm tra, thanh tra đối với hoạt động du lịch đƣợc duy trì thường xuyên, góp phần ổn định thị trường, đẩy mạnh các hoạt động kinh doanh du lịch, giữ gìn kỷ cương pháp luật trong hoạt động du lịch trên địa bàn tỉnh.
3.2.6. Tổng hợp các ý kiến của khách du lịch về chất lượng dịch vụ, môi trường du lịch Phú Thọ
Luận văn đã sử dụng phương pháp đánh giá căn cứ vào sự thoả mãn chung của khách du lịch để nghiên cứu thực trạng chất lƣợng dịch vụ du lịch và môi trường du lịch tại Phú Thọ.
Mẫu đƣợc lựa chọn có chủ đích, phù hợp với khả năng luận văn, đƣợc nghiên cứu đối với 150 khách du lịch. Phiếu điều tra đƣợc gửi trực tiếp đến khách du lịch.
Phần mềm Excel đƣợc sử dụng để cập nhật và tính toán điểm số. Thang điểm sử dụng để đánh giá là thang điểm 5 tương ứng với 5 mức chất lượng:
Yếu từ 1-2 điểm, trung bình từ 2-3 điểm, khá từ 3-4 điểm, tốt từ 4-5 điểm và rất tốt là 5 điểm. Dựa vào kết quả điều tra, mức độ thoả mãn của khách hàng cũng nhƣ nhà cung ứng về chất lƣợng dịch vụ du lịch đƣợc đánh giá theo các mức tương ứng sau: Yếu - dưới xa mức trông đợi, trung bình - dưới mức trông đợi, khá - đáp ứng trông đợi ở mức độ khá, tốt - đáp ứng trông đợi ở mức độ tốt và rất tốt - đáp ứng trông đợi ở mức độ rất tốt.
Bảng 3.4: Kết quả đánh giá của khách du lịch về chất lượng dịch vụ lưu trú
TT Các tiêu chí Điểm đánh giá Xếp loại
1 Hệ thống cơ sở vật chất của khách sạn/ nhà nghỉ
3,7 Khá
2 Mức đa dạng của giá phòng nghỉ 2,5 Trung bình 3 Trang thiết bị trong khách sạn nhà nghỉ 3,0 Khá 4 Chuyên môn nghiệp vụ của nhân viên 3,3 Khá 5 Thái độ phục vụ của nhân viên (sự thân 4,1 Tốt
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn
thiện, chu đáo)
Dịch vụ lưu trú 3,3 Khá
(Nguồn tổng hợp từ số liệu khảo sát)
Với 3.3 điểm, chất lượng dịch vụ lưu trú được khách đánh giá ở mức khá, đảm bảo yêu cầu thiết yếu trong lưu trú, tuy nhiên chưa đáp ứng sự trông đợi của khách du lịch.
Trong 5 tiêu chí đánh giá thì thái độ phục vụ của nhân viên đạt đƣợc điểm cao nhất, với 4,1 điểm. Khách du lịch tỏ ra khá hài lòng vì tiêu chí này đã đáp ứng mong đợi của họ ở mức tốt. Đạt điểm thấp nhất là tiêu chí: Mức đa dạng của giá phòng, với 2.5 điểm, chƣa đáp ứng đƣợc trông đợi của khách du lịch. Cả 3 tiêu chí còn lại, đều đạt từ 3-4 điểm, thoả mãn trông đợi ở mức khá. Trong đó tiêu chí về cơ sở vật chất của các khách sạn đạt 3.7 điểm, tiệm cận với mức chất lƣợng tốt.
Bảng 3.5: Kết quả đánh giá của khách về chất lượng dịch vụ phục vụ ăn uống
STT Các tiêu chí Điểm đánh giá Xếp loại
1 Trang thiết bị trong các cơ sở phục vụ ăn uống
4,2 Tốt
2 Không gian thưởng thức trong các cơ sở phục vụ ăn uống (sự thú vị)
3,4 Khá
3 Chất lƣợng món ăn và mức độ phong phú của thực đơn
3,7 Khá
4 Vệ sinh thực phẩm 3,8 Khá
5 Thái độ phục vụ của nhân viên (sự thân thiện, chu đáo)
4,5 Tốt
Dịch vụ ăn uống 3,9 Khá
(Nguồn tổng hợp từ số liệu khảo sát)
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn
Chất lƣợng dịch vụ phục vụ ăn uống theo đánh giá của khách đạt mức cơ bản thỏa mãn nhu cầu của khác, đạt bình quân là 3,9/5 điểm, tức là tương ứng với thoả mãn sự trông đợi của khách ở mức khá, tiệm cận tốt.
Dịch vụ ăn uống đƣợc đánh giá cao nhất về thái độ phục vụ của nhân viên, đạt 4.5 điểm và thấp nhất là về không gian thưởng thức trong các cơ sở phục vụ ăn uống với 3.4 điểm.
Có 5 tiêu chí đánh giá chất lƣợng dịch vụ phục vụ ăn uống. Trong đó có 2 tiêu chí đạt điểm từ 4-5, thoả mãn trông đợi của khách du lịch ở mức tốt, bao gồm tiêu chí về trang thiết bị và thái độ phục vụ của nhân viên phục vụ.
Ba tiêu chí còn lại không có tiêu chí nào ở mức đánh giá trung bình hoặc yếu.
Các tiêu chí này đều thoả mãn sự trông đợi của khách du lịch ở mức khá.
Bảng 3.6: Kết quả đánh giá của khách về chất lƣợng dịch vụ tham quan, vui chơi giải trí
Stt Các tiêu chí Điểm đánh giá Xếp loại
1 Mức đa dạng của dịch vụ tham quan, vui
chơi giải trí 2,3 Trung bình
2 Cơ sở vật chất, trang thiết bị trong các cơ
sở vui chơi giải trí (sự đầy đủ, đồng bộ) 3,6 Khá 3 Không gian tham quan, vui chơi, giải trí
(Sự thích thú) 4.2 Tốt
4 Sản phẩm lưu niệm (đa dạng, đặc thù) 3.5 Khá 5 Sự nhiệt tình, thân thiện của nhân viên
phục vụ 4,6 Tốt
Dịch vụ tham quan vui chơi giải trí 3,6 Khá (Nguồn tổng hợp từ số liệu khảo sát)
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn
Điểm trung bình của dịch vụ tham quan vui chơi giải trí qua đánh giá của khách là 3.6 điểm, thoả mãn nhu cầu của khách du lịch ở mức khá.
Số điểm đánh giá 2,3 điểm số thấp nhất trong 5 tiêu chí của khối dịch vụ này, đó là điểm đánh giá của khách giành cho tiêu chí sự đa dạng của các loại hình tham quan và dịch vụ vui chơi giải trí. Với điểm số này, khách du lịch đánh giá tiêu chí chỉ ở mức chất lƣợng trung bình. Đây cũng là tiêu chí mà khách du lịch không hài lòng nhất trong số các tiêu chí điều tra.
Đáng chú ý là cả hai tiêu chí đánh giá về thái độ làm việc của nhân viên trong khối dịch vụ tham quan vui chơi giải trí và tiêu chí về sự thích thú không gian du lịch đều có điểm số khá cao, đạt 4,6 và 4,2 điểm, ở mức chất lƣợng tốt.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn
Bảng 3.7. Kết quả đánh giá của khách du lịch về môi trường du lịch
Stt Các tiêu chí Điểm
đánh giá Xếp loại
1
Các điều kiện hạ tầng kỹ thuật du lịch (đường giao thông, bãi đỗ xe, nhà vệ sinh công cộng...)
3,4 Tốt
2 Vấn đề an ninh trật tự, an toàn cho khách
du lịch 4,5 Tốt
3 Thái độ thân thiện của người dân địa
phương 4.2 Tốt
4 Ý thức bảo vệ môi trường tại điểm du lịch 4.1 Tốt
Môi trường du lịch 4.1 Tốt
(Nguồn tổng hợp từ số liệu khảo sát)
Đối với môi trường du lịch ở Phú Thọ được du khách đánh giá tương đối tốt với số điểm là 4,1 điểm. Trong 4 tiêu chí cơ bản trên thì khách du lịch đánh giá các điều kiện hạ tầng kỹ thuật du lịch tại Phú Thọ chỉ ở mức khá với 3,4 điểm. có thể nhận thất du khách rất hài lòng trong chuyến đi du lịch đến Phú Thọ bởi tính thân thiện, mến khách của người dân đất Tổ với đánh giá là 4,2 điểm. Vấn đề an ninh an toàn cho khách du lịch cũng đƣợc đánh giá là tương đối tốt với 4,5 điểm.
Qua kết quả đánh giá của khách du lịch về các dịch vụ du lịch và môi trường du lịch ở Phú Thọ nhận thấy chỉ có tiêu chí về môi trường du lịch và dịch vụ ăn uống đƣợc du khách hài lòng, đánh giá đạt mức tốt. Các dịch vụ lưu trú, thăm quan vui chơi giải trí và dịch vụ bổ sung khác chưa đạt được sự hài lòng cao của du khách mới đạt mức khá, ngành du lịch Phú Thọ cần quan