3.2. Định hướng phát triển các loại hình du lịch
3.2.3. Xây dựng mô hình sản phẩm du lịch đặc thù của tỉnh
Cần phát triển các loại hình du lịch hiện đại với những đặc trưng mang thương hiệu Bến Tre trong thời gian tới là một trong những định hướng quan trọng của ngành du lịch nơi đây. Một số loại hình du lịch được chú trọng như:
* Du lịch nghỉ dưỡng, nghỉ cuối tuần:
Với lợi thế chỉ cách TP.HCM khoảng 85km, có tuyến đường cao tốc thuận lợi
và gần trung tâm các tỉnh lân cận, Bến Tre có nhiều điều kiện thu hút du khách đến nghỉ dưỡng, giải trí sau những ngày làm việc mệt mỏi trong tuần. Du khách tham gia loại hình du lịch này thường có thu nhập trung bình trở lên; trình độ văn hóa trung bình và cao; nhiều lứa tuổi; đi theo tour, nhóm tự tổ chức hoặc đi lẻ. Du khách hòa mình vào thiên nhiên xanh mát, tận hưởng không khí trong lành, tránh xa những khói bụi và ồn ào nóng bức đang là xu hướng du lịch của người dân đô thị hiện nay.
Du lịch nghỉ dưỡng đã hình thành ở Bến Tre nhưng vẫn còn hạn chế nhiều mặt, đặc biệt là cơ cở hạ tầng, vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch. Chính vì thế, một trong những vấn đề quan trọng được đặt ra để thúc đẩy du lịch nghỉ dưỡng nói chung và nghỉ dưỡng cuối tuần nói riêng là cơ sở hạ tầng, đặc biệt là nhà hàng, khách sạn cần đầu tư phát triển mạnh, nâng cấp các tuyến giao thông, chú trọng xây dựng và phát triển các dịch vụ đi kèm như dịch vụ giải trí, thư giãn, chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, mua sắm… Theo nhận định của du khách nước ngoài khi đến đây đều bày tỏ sự thích thú với khí hậu mát mẻ, trong lành, những vườn cây ăn trái trĩu quả mọi lúc mọi nơi, hệ thống sông rạch chằng chịt... tạo không khí thanh bình, yên tĩnh “nếu Bến Tre có những khu du lịch nghỉ dưỡng thì sẽ trở thành nơi nghỉ cuối tuần lý tưởng nhất ĐBSCL, là điểm đến tham quan, du lịch tuyệt vời”P7F8P.
Du lịch nghỉ dưỡng cuối tuần sẽ là một trong những loại hình du lịch “không đụng hàng” với những nơi khác. Định hướng cũng có thể kết hợp giữa các dịch vụ nghỉ dưỡng cho du khách với các dịch vụ chăm sóc y tế cao cấp và một môi trường giáo dục, học tập có chất lượng phục vụ cho các tỉnh, thành phố lân cận.
* Du lịch xanh
Hiệp hội du lịch ĐBSCL đánh giá Bến Tre có môi trường tự nhiên xanh, sạch và thân thiện chính là lợi thế cạnh tranh của Bến Tre trong việc thu hút đầu tư cũng như du khách. Bên cạnh đó, xu hướng du lịch xanh trên thế giới ngày càng trở nên phổ biến và thu hút du khách. Vì thế, Bến Tre đang phấn đấu phát triển loại hình du
8Webside UBND Tỉnh Bến Tre
lịch xanh dựa trên thế mạnh thiên nhiên và cảnh quan nông nghiệp còn mang đạm nét hoang sơ trong lành.
Để phát triển, tỉnh cần đẩy nhanh tiến độ xây dựng cơ sở hạ tầng giao thông nông thôn, các trục lộ nối liên tỉnh, các tuyến quốc lộ nối liền khu vực ven biển Đông; hoàn thiện hệ thống giao thông đường thủy phục vụ du lịch; cần có kế hoạch đào tạo và chính sách thu hút nhân lực.
* Du lịch vườn dừa - hướng phát triển mới mang thương hiệu Bến Tre Vai trò của cây dừa rất quan trọng trong đời sống sản xuất và sinh hoạt của người dân Bến Tre. Trong xu thế phát triển du lịch ngày càng đa dạng hiện nay, dừa không những góp phần tạo cảnh quan sinh thái du lịch mà còn có nhiều vai trò đặc biệt ở nhiều lĩnh vực như:
- Những căn nhà được cất bằng thân cây dừa hay cất nhà trong vườn dừa luôn là điểm hút du khách thích thú tham quan.
- Kết hợp trồng dừa với ca cao, nuôi cá hay tạo sinh cảnh cho các khu du lịch.
- Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ dừa: đa dạng mẫu mã và tạo được tiếng vang lớn. Du khách rất ngạc nhiên vì tận mắt chiêm ngưỡng sự biến hóa độc đáo từ từ mọi bộ phận của dừa như gáo dừa, trái dừa, thân cây dừa, nan dừa… trở thành chú gấu, khỉ, bộ đồ dùng nhà bếp, đồ dùng phòng khách, tác phẩm nghệ thuật…
- Là nguyên liệu của tiểu thủ công nghiệp như các làng nghề đan giỏ bằng cọng dừa, làng nghề bó chổi cọng dừa, chế biến chỉ xơ dừa, dệt thảm…
- Thực phẩm – dược phẩm từ dừa: dầu dừa rất tốt cho sức khỏe, mật hoa lấy từ dừa chứa nhiều tinh chất và vitamin, nước trái dừa đặc biệt được ưa chuộng trong giải khát và trên 500 món ăn mang vị béo thơm của dừa…
- Ngoài ra còn nhiều công dụng khác dừa mang lại như mỹ phẩm, nguyên liệu chế biến thực phẩm...
Du lịch hiện nay đang có sự trùng lặp các sản phẩm thì việc nhìn nhận những lợi thế mà dừa mang lại đã tạo động lực cho Bến tre tiến đến định hướng tập trung xây dựng sản phẩm du lịch đặc sắc, hấp dẫn để thu hút khách, nhất là khách quốc tế từ dừa. Đây là định hướng quan trọng và lâu dài của tỉnh. Bến Tre cần tăng cường
phát triển các chương trình tham quan các vườn dừa và sản phẩm dừa; hình thành các tour du lịch tham quan vườn dừa kết hợp với tìm hiểu các công đoạn chế biến các loại sản phầm từ dừa; tổ chức liên hoan ẩm thực, đờn ca tài tử, thảo luận thơ ca về dừa, liên hoan ẩm thực những món ăn đặc trưng như chuột dừa quay thơm lừng, cháo dừa cá lóc, tép rang dừa… Bên cạnh đó, tổ chức các cuộc thi dân gian cho du khách như thi đập dừa nhanh, biểu diễn trang phục dừa, cắm hoa, trang trí quả dừa… mục đích tạo tính mới lạ mà gần gũi, tăng cường giao lưu giữa du khách với nhau và với người dân.
Ngoài các loại hình du lịch đặc thù được định hướng phát triển, cần tập trung các nguồn lực để xây dựng khu du lịch chuyên đề quốc gia làm điểm nhấn để phát triển toàn diện du lịch trên địa bàn tỉnh bao gồm: các xã ven sông huyện Châu Thành, các khu, điểm du lịch Mỹ Thạnh An (TP.Bến Tre), Hưng Phong (Giồng Trôm), thực hiện dự án phát triển du lịch huyện Chợ Lách, huyện Ba Tri… đồng thời kêu gọi đầu tư xây dựng các dự án về du lịch với quy mô khá và hướng đến hiện đại; đầu tư khai thác dịch vụ vận chuyển, nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng, khách sạn, tăng cường đào tạo đội ngũ cán bộ quản lý Nhà nước và cán bộ kinh doanh du lịch; tăng cường quảng bá du lịch và các dịch vụ phục vụ du lịch khác. Từ đó, xây dựng thương hiệu “Du lịch Bến Tre”.