DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
III. Hấp thụ chất dinh dưỡng
* Kết luận:
- Ruột non là nơi hấp thụ chất dinh dưỡng .
- Cấu tạo ruột non phù hợp với việc hấp thụ:
+ Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp.
Sinh học 8 83 Lưu Nhật Phương Trâm
- Yêu cầu:
+ Diện tích tăng → hiệu quả hấp thụ tăng.
+ Nếp gấp, lông ruột, hệ thống mao mạch.
- GV nhận xét đánh giá kết quả hoạt động của HS và hướng dẫn HS tự rút ra kết luận.
- Cá nhân tự hoàn thiên thông tin → kết luận Hoạt động 4
Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan.
Mục tiêu: HS chỉ rõ 2 con đường vận chuyển các chất, đó là con đường máu và bach huyết. Nêu vai trò quan trọng của gan
- GV treo hình 29.3 lên bảng, hướng dẫn HS nghiên cứu thông tin và yêu cầu HS lên bảng trình bày trên sơ đồ.
- HS nghiên cứu thông tin theo hướng dẫn của GV, cử đại diện lên bảng trình bày
- GV nhận xét và trình bày lại trên hình và đặc câu hỏi:
+ Qua sơ đồ hãy rút ra vai trò của gan trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim ? - 1 HS đaị diện trả lời.( dựa theo nội dung SGK ).
- GV kẻ bảng 29 lên bảng và yêu cầu HS thảo luận nhóm để hoàn thành bảng
- Các nhóm thảo luận theo nội dung của bảng 29.
- Đại diện các nhóm trình bày, các nhóm khác theo dõi bổ sung
- GV nhận xét phần hoàn thành bảng của các nhóm, nhắc lại kiến thức nhằm giúp HS khắc sâu kiến thức.
- HS theo dõi hoàn thiện kiến thức.
- 1 HS nhắc lại kiến thức.
- GV chốt lại kiến thức → kết luận
- GV cũng giảng giải thêm về chức năng dự trữ của gan đặc biệt là các vitamin, điều này liên quan đến chế độ dinh dưỡng.
- Còn chức năng của gan là lớn nhưng không phải là vô tận và liên quan đến mức độ sử dụng tràn lan các loại hoá chất bảo vệ thực vật → gây nhiều bệnh nguy hiểm về gan.
- Liên hệ an toàn thực phẩm cho HS từ đó HS có thể vận dụng …
- 1 HS nhắc lại vai trò của gan.
- HS ghi nhận kiến thức và khắc sâu.
Hoạt động 5
TÌM HIỂU VAI TRÒ CỦA RUỘT GIÀ TRONG QUÁ TRÌNH TIÊU HOÁ
Mục tiêu: Chỉ rõ vai trò quan trọng của ruột già, đó là khả năng hấp thụ lại nước và muưi khoáng.
- Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin, trả lời câu hỏi:
+ Có nhiều lông ruột và lông ruột cực nhỏ.
+ Mạng lưới mao mạch máu và bạch huyết dày đặc, phân bố tới từng lông ruột.
+ Ruột non dài khoảng 2,8 – 3 m, rộng khoảng 400 – 500 m2.
IV/. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan.
* Kết luận:
- Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường máu: Đường, Axít béo và
Glyxêrin, Axít amin, các vitamin tan trong nước,các muối khoáng, nước.
- Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường bạch huyết: Lipít ( các giọt nhỏ đã được nhủ tương hoá ), các vi tamin tan trong dầu ( Vitamin A, D, E, K. ).
- Vai trò của gan: Tham gia điều hoà nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu được ổn định, đồng thời khử các chất độc có haị cho cơ thể
+ Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hoá ở cơ thể người là gì ?
- HS nghiên cứu thông tín SGK trả lời câu hỏi của GV.
- Đại diện HS trình bày, các nhóm khác bổ sung nếu cần.
- GV nhận xét, đánh giá kết quả trình bày của HS.
→ kết luận.
HS ghi nhận.
- HS ghi nhớ kiến thức, khắc sâu -GV cần giảng giải thêm:
+ Ruột già không phải là nơi chứa phân ( vì ruột già dài khoảng 1,5 mét.).
+ Ruột già có hệ sinh vật.
+ Hoạt động cơ học của ruột già: là dồn chấtchứa trong ruột xuống ruột thẳng .
- GV liên hệ nguyên nhân gây nên bệnh táo bón…
cách khắc phục…
- HS ghi nhớ kiến thức để vận dụng vào thực tiển cuộc sống
V/. Thải phân
* Kết luận:
- Vai trò của ruột già là:
+ Hấp thụ nước cần thiết cho cơ thể.
+ Thải phân ( chất cặn bả ) ra khỏi cơ thể
IV. Kiểm tra đánh giá.5’
? Nêu cấu tạo của ruột non ?
? Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ở ruột non là gì ? ? Các cơ quan bộ phận nào đóng vai trò chủ yếu ? ? Kết quả hoạt động tiêu hóa ở ruột non là gì ?
- Đặc điểm cấu tạo nào của ruột non phù hợp với việc hấp thụ chất dinh dưỡng ? - Gan có vai trò gì ?
- Yêu cầu HS trả lời 3 câu hỏi SGK.
. Dặn dò.2’
- Yêu cầu HS về nhà học thuộc bài, trả lời câu hỏi SGK vào vở bài tập.
- Liên hệ với bản thân về vấn đề tiêu hoá và chế độ ăn.
- Đọc Em có biết.
- Sưu tầm tranh ảnh nói về răng, dạ dày bị bệnh…
- Hướng dẫn HS về nhà chuẩn bị bài mới:
+ Kẻ bảng 30.1 vào vở bài tập. Xem trước bài mới và hoàn thành bảng 30.1 trước . - GV nhận xét lớp.
Sinh học 8 85 Lưu Nhật Phương Trâm
Tuần :15 Tiết: 29
Ngày soạn: 27 / 10 / 2010