1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online

60 12 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 60
Dung lượng 3,42 MB

Cấu trúc

  • 1. TÓM TẮT DỰ ÁN (7)
    • 1.1 Mục tiêu (7)
    • 1.2 Sứ mệnh (7)
    • 1.3 Mô hình hoạt động (7)
    • 1.4 Chìa khóa thành công (8)
    • 1.5 Lý do nên đầu tư vào công ty (8)
  • 2. GIỚI THIỆU CÔNG TY (9)
    • 2.1 Thông tin chung (9)
    • 2.2 Lịch sử hình thành và phát triển (9)
    • 2.3 Phân tích SWOT (9)
  • 3. SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ (11)
    • 3.1 Mô tả sản phẩm dịch vụ (11)
    • 3.2 So sánh cạnh tranh (12)
      • 3.2.1 Lợi ích chính của sản phẩm, dịch vụ (12)
      • 3.2.2 Điểm mạnh và điểm yếu của sản phẩm, dịch vụ (12)
      • 3.2.3 Các yếu tố quan trọng tạo nên năng lực cạnh tranh tổng hợp cho các nhóm sản phẩm dịch vụ của doanh nghiệp (13)
    • 3.3 Đặc điểm về công nghệ (14)
  • 4. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG (15)
    • 4.1 Phân tích vĩ mô (15)
      • 4.1.1 Môi trường kinh tế (15)
      • 4.1.2 Môi trường nhân khẩu học (18)
      • 4.1.3 Môi trường văn hoá xã hội (18)
      • 4.1.4 Môi trường công nghệ (20)
      • 4.1.5 Môi trường chính trị - pháp luật (21)
    • 4.2 Phân tích vi mô (23)
      • 4.2.1 Quy mô thị trường (23)
      • 4.2.2 Phân khúc thị trường (24)
      • 4.2.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh (25)
      • 4.2.4 Nhà cung cấp (26)
      • 4.2.5 Phân tích khách hàng (28)
      • 4.2.6 Sản phẩm thay thế (28)
      • 4.2.7 Tương lai của ngành (28)
    • 4.3 Định hướng phát triển (29)
  • 5. CHIẾN LƯỢC MARKETING (30)
    • 5.1 Phân tích thị trường mục tiêu (30)
      • 5.1.1. Phân tích khách hàng mục tiêu (30)
      • 5.1.2 Phân tích thị trường mục tiêu (31)
      • 5.1.3 Phân tích nhu cầu thị trường (32)
    • 5.2 Chiến lược Marketing Mix (34)
      • 5.2.1 Marketing 4Ps Model (34)
    • 5.3 Chiến lược thương hiệu (40)
    • 5.4 Tổ chức hoạt động Marketing (42)
  • 6. KẾ HOẠCH BÁN HÀNG (44)
    • 6.1 Mục tiêu bán hàng (44)
      • 6.1.1 Cơ sở xây dựng mục tiêu (44)
        • 6.1.1.1 Xây dựng dự báo bán hàng (44)
        • 6.1.1.2 Hạn ngạch trên cơ sở hoạt động bán hàng (44)
        • 6.1.1.3 Ngân sách (45)
      • 6.1.2 Mục tiêu bán hàng cụ thể (45)
    • 6.2 Kênh bán hàng (46)
    • 6.3 Tổ chức chương trình bán hàng (46)
    • 6.4 Tổ chức hoạt động bán hàng (47)
      • 6.4.1 Chuẩn bị (47)
      • 6.4.2 Khách hàng tiềm năng (47)
      • 6.4.3 Tiếp cận khách hàng (48)
      • 6.4.4 Giới thiệu về sản phẩm dịch vụ (48)
      • 6.4.5 Giải đáp thắc mắc, thuyết phục và chốt sản phẩm cho khách hàng (49)
      • 6.4.6 Chăm sóc khách hàng sau khi sử dụng dịch vụ (49)
  • 7. KẾ HOẠCH NHÂN SỰ (51)
    • 7.1 Mô hình tổ chức (51)
    • 7.2 Đội ngũ quản lý (53)
    • 7.3 Chính sách nhân sự (54)
      • 7.3.1 Đặc điểm nguồn nhân sự (54)
      • 7.3.2 Mô hình quản trị nguồn nhân lực (55)
      • 7.3.3 Chính sách đãi ngộ (56)
      • 7.3.4 Kế hoạch phát triển nguồn nhân sự (57)
    • 7.4 Phong cách lãnh đạo và văn hóa doanh nghiệp (58)
      • 7.4.1 Phong cách lãnh đạo (58)
      • 7.4.2 Văn hóa doanh nghiệp (59)
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO (60)

Nội dung

GIỚI THIỆU CÔNG TY

Thông tin chung

Tên công ty: Là Bếp

Trụ sở: 10 đường Phổ Quang, phường 2, quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh

Người đại diện: Ông Trần Tiến Duy

Lịch sử hình thành và phát triển

Bắt nguồn từ những ý tưởng giản dị về gói quà Tết dành cho người con xa xứ, mong muốn gửi tặng hoặc nấu những món ngon cho gia đình, bài viết hướng đến những người bận rộn với công việc, không có thời gian để mua nguyên liệu và tự tay chế biến những món ăn vặt hay đồ uống yêu thích.

Sau thời gian nghiên cứu và phát triển, công ty Là Bếp tự hào giới thiệu sản phẩm "Set đồ tự nấu chè/trà sữa kẹo nougat", đáp ứng nhu cầu tiện dụng và tiết kiệm cho khách hàng.

Phân tích SWOT

• Dịch vụ mới lạ, chưa được nhiều bên khai thác

• Đáp ứng nhu cầu của khách hàng về an toàn vệ sinh thực phẩm, sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian, chi phí, …

• Bao bì đóng gói thân thiện với môi trường

• Doanh nghiệp mới được thành lập nên vẫn chưa được phổ biến rộng rãi

• Menu chưa được đa dạng, chỉ mới tập trung vào một số sản phẩm cốt lõi

• Nhu cầu thị trường và sự chắt lọc sản phẩm có chất lượng ngày càng tăng đi đôi với sự phát triển của công nghệ 4.0

• Xu hướng tiêu dùng của người Việt hướng tới doanh nghiệp có đạo đức và trách nhiệm xã hội

• Các đối thủ tuy không nhiều nhưng đã hoạt động lâu năm

• Có nhiều dịch vụ bán đồ ăn sẵn, nhanh chóng

• Khẩu vị của từng vùng miền, từng cá nhân khác biệt.

Môn: Kinh t ế Đầu tư GVHD: Hu nh Hi n H i ỳ ề ả

SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ

Mô tả sản phẩm dịch vụ

Hình 3.1: Thông tin cơ bản của sản phẩm

- Set nguyên liệu nấu chè tuyết yến dưỡng nhan: Set nấu 10 chén/ 20 chén/ 30-35 chén

- Set nguyên liệu nấu chè khúc bạch: Set nấu 10 chén/ 20 chén/ 30-35 chén

- Set nguyên liệu nấu trà sữa trân châu gồm 3 loại Thái xanh, Thái đỏ, Hoàng kim: Set nấu 10 chai/ 20 chai/ 30-35 chai

Các set đồ tự nấu chè:

- Chè tuyết yến dưỡng nhan

Các set đồ tự nấu trà sữa:

- Trà sữa thái xanh trân châu

- Trà sữa thái đỏ trân châu

- Trà sữa trân châu hoàng kim

Set đồ tự làm kẹo nougat

So sánh cạnh tranh

3.2.1 Lợi ích chính của sản phẩm, dịch vụ

Các món tráng miệng như chè khúc bạch, chè tuyết dưỡng nhan, trà sữa và kẹo nougat đã trở thành cơn sốt trong giới yêu thích đồ ngọt Tuy nhiên, việc tự nấu những món này không hề đơn giản do có nhiều công thức khác nhau và yêu cầu thời gian, công sức đáng kể để tạo ra món ngon Thêm vào đó, thị trường hiện nay còn tồn tại nhiều sản phẩm và nguyên liệu nấu ăn không an toàn, khiến người tiêu dùng cần cẩn trọng hơn khi lựa chọn.

Các set đồ tự nấu chè, trà sữa và kẹo nougat mang đến sự tiện lợi, an toàn và lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng với nguyên liệu sạch, tươi ngon và quy cách đóng gói đạt chuẩn Sản phẩm giúp khách hàng dễ dàng chế biến món ăn đúng vị mà không tốn nhiều thời gian, đặc biệt phù hợp cho những người bận rộn Ngoài ra, trong các dịp lễ Tết, những set đồ này còn là món quà bổ dưỡng và ý nghĩa dành tặng người thân, với dịch vụ thiết kế bao bì đẹp mắt cho từng dịp đặc biệt.

3.2.2 Điểm mạnh và điểm yếu của sản phẩm, dịch vụ

- Đảm bảo nguồn nguyên liệu nhập vào: Uy tín, chất lượng, xuất xứ rõ ràng, đạt chuẩn quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm

- Sản phẩm tiện lợi, gọn nhẹ, bao bì đóng gói bằng túi giấy có zip, bảo vệ môi trường

Môn: Kinh t ế Đầu tư GVHD: Hu nh Hi n H i ỳ ề ả

- Sản phẩm kèm hướng dẫn cách nấu, cách chế biến và chỉ dẫn liều lượng cụ thể, chi tiết

- Thiết kế đơn giản, tinh tế, ấm áp và phù hợp với các dịp lễ Tết

- Sản phẩm tiềm năng, có thể phát triển danh mục sản phẩm sang các loại đồ ăn vặt sấy khô, chiên giòn

- Số lượng người biết đến còn ít vì tuổi đời doanh nghiệp còn trẻ

- Chỉ kinh doanh online, không có các cửa hàng, điểm bán cho người tiêu dùng đến mua trực tiếp

- Khả năng bị cạnh tranh và ăn cắp “chất xám” bởi các đối thủ cạnh tranh là rất cao

3.2.3 Các yếu tố quan trọng tạo nên năng lực cạnh tranh tổng hợp cho các nhóm sản phẩm dịch vụ của doanh nghiệp

Qua việc phân tích thị trường, khách hàng và đối thủ cạnh tranh, chúng tôi tin tưởng rằng sẽ mang đến cho khách hàng trải nghiệm tốt nhất Sản phẩm của chúng tôi sở hữu nhiều yếu tố cạnh tranh, giúp nổi bật giữa các doanh nghiệp khác Ba từ khóa "Tiết kiệm", "An toàn" và "Tiện dụng" không chỉ thể hiện vai trò của sản phẩm mà còn định hướng phát triển của doanh nghiệp trong tương lai.

Trong cuộc sống bận rộn hiện nay, nhiều người không còn thời gian dành cho bản thân, đặc biệt là những ai yêu thích nấu nướng Các set đồ tự nấu của Là Bếp giúp tiết kiệm thời gian tối đa, cho phép người tiêu dùng thưởng thức bánh và trà thơm ngon tự làm Hơn nữa, việc mua sản phẩm nấu sẵn thường tốn kém, trong khi các sản phẩm của Là Bếp giúp tiết kiệm chi phí nhờ giá thành nguyên liệu hợp lý.

Chúng tôi cam kết đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng bên cạnh việc tiết kiệm thời gian Mỗi thành phần trong sản phẩm đều được các chuyên gia nghiên cứu và phát triển tỉ mỉ, nhằm mang lại giá trị và trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Gói trà và kẹo nhỏ gọn rất tiện lợi để mang theo trong các chuyến đi chơi hoặc làm quà tặng bạn bè, người thân Những sản phẩm này dễ dàng tìm thấy trên hầu hết các kênh phân phối online, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà không cần lo lắng về việc mua sắm.

Đặc điểm về công nghệ

Sản phẩm của doanh nghiệp được sản xuất qua quy trình hiện đại và đồng bộ, từ giai đoạn đóng gói công nghiệp cho đến hệ thống phân phối tới tay người tiêu dùng Chúng tôi cam kết đảm bảo quy trình xử lý và đóng gói an toàn vệ sinh, mang lại chất lượng tốt nhất cho khách hàng.

Sau khi được tuyển chọn nghiêm ngặt, nguyên liệu sẽ được đi qua quy trình đóng gói thành phẩm

Dây chuyền đóng gói và hút chân không được đồng bộ hóa hoàn toàn, đảm bảo nhân công tuân thủ nghiêm ngặt các quy định vệ sinh thực phẩm Sau khi hoàn tất quá trình đóng gói, sản phẩm sẽ được chuyển vào kho bảo quản trong điều kiện nhiệt độ hợp lý, khô ráo và tránh ánh nắng mặt trời.

• Quảng bá và phân phối sản phẩm

Doanh nghiệp tận dụng mạng xã hội, website và sàn giao dịch thương mại điện tử để quảng bá, tư vấn và nhận đơn hàng từ khách hàng Để tối ưu hóa quy trình này, chúng tôi đã đầu tư vào hệ thống máy tính và phần mềm quản lý nguồn hàng, giúp theo dõi quá trình vận chuyển và đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng với chất lượng và giá trị tốt nhất.

Môn: Kinh t ế Đầu tư GVHD: Hu nh Hi n H i ỳ ề ả

PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG

Phân tích vĩ mô

• Tốc độ tăng trưởng kinh tế

Kinh tế Việt Nam đang khẳng định vị thế toàn cầu với tiềm lực phát triển ổn định Trong giai đoạn 2010-2019, tốc độ tăng trưởng GDP duy trì ở mức cao, cho thấy sự ổn định của nền kinh tế Một minh chứng rõ ràng là việc Fitch Ratings nâng bậc xếp hạng tín nhiệm cho Việt Nam vào ngày 14/5/2018, với triển vọng tích cực nhờ vào các chính sách nhằm ổn định vĩ mô.

Trong bối cảnh dịch Covid-19 diễn biến phức tạp và xung đột thương mại Mỹ - Trung tiếp tục, nền kinh tế Việt Nam vẫn đạt kết quả tích cực nhờ những giải pháp quyết liệt trong việc vừa phòng chống dịch bệnh vừa phát triển kinh tế - xã hội Mặc dù GDP năm 2020 đạt mức thấp nhất trong giai đoạn 2011-2020, nhưng đây vẫn là thành công đáng ghi nhận trong bối cảnh khó khăn toàn cầu, với tốc độ tăng trưởng thuộc nhóm cao nhất thế giới Việt Nam, cùng với Trung Quốc và Mi-an-ma, là một trong ba quốc gia châu Á có mức tăng trưởng tích cực, đưa quy mô nền kinh tế nước ta lên hơn 343 tỷ USD, vượt qua Xin-ga-po và Ma-lai-xi-a, trở thành quốc gia có nền kinh tế lớn thứ 4 trong khu vực Đông Nam Á.

Hình 4.1.1: Tốc độtăng trưởng GDP Việt Nam giai đoạn 2018-2020

Hội thảo “Kinh tế Việt Nam năm 2020 và triển vọng 2021: Cải cách, hội nhập và phát triển bền vững” do Viện Nghiên cứu Quản lý kinh tế Trung ương (CIEM) tổ chức đã đưa ra hai kịch bản tăng trưởng cho năm 2021 Theo kịch bản đầu tiên, tăng trưởng kinh tế có thể đạt 5,98%, trong khi kịch bản thứ hai dự báo tăng trưởng đạt 6,46% Xuất khẩu dự kiến tăng 4,23% trong kịch bản 1 và 5,06% trong kịch bản 2, với thặng dư thương mại tương ứng là 5,49 tỉ USD và 7,24 tỉ USD Lạm phát bình quân năm 2021 được dự báo lần lượt là 3,51% và 3,78%.

• Lạm phát, lãi suất và chỉ số giá tiêu dùng

So với cùng kỳ năm trước, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) đã tăng 6,43% ngay từ tháng Một, gây khó khăn cho việc kiểm soát lạm phát theo mục tiêu dưới 4% mà Quốc hội đề ra Tuy nhiên, nhờ sự chỉ đạo chặt chẽ của Chính phủ và sự phối hợp của các Bộ, ngành, địa phương, mức tăng CPI đã được kiểm soát dần qua từng tháng với xu hướng giảm Trong năm 2020, CPI bình quân chỉ tăng 3,23% so với năm trước, đạt mục tiêu kiểm soát lạm phát và giữ CPI bình quân dưới 4% Đặc biệt, CPI tháng 12/2020 chỉ tăng 0,19% so với tháng 12/2019, là mức thấp nhất trong giai đoạn 2016-2020.

Theo số liệu công bố của Tổng cục Thống kê, rong 11 nhóm hàng hóa và dịch vụ tính CPI tháng t

01/2021, có 9 nhóm hàng có chỉ số giá tăng so với tháng trước Cụ thể:

Môn: Kinh t ế Đầu tư GVHD: Hu nh Hi n H i ỳ ề ả

- Nhóm giao thông có mức tăng cao nhất, tăng 2,29%

- Nhóm hàng ăn và dịch vụ ăn uống tăng 0,64%

- Nhóm may mặc, mũ nón, giày dép tăng 0,44%

- Nhóm đồ uống và thuốc lá tăng 0,32%

- Nhóm hàng hóa và dịch vụ khác tăng 0,24%

- Nhóm thiết bị và đồ dùng gia đình và nhóm văn hóa, giải trí và du lịch cùng tăng 0,08%

- Nhóm thuốc và dịch vụ y tế tăng 0,01% so với tháng trước

Năm 2020, hệ thống ngân hàng đã đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ doanh nghiệp và cá nhân phục hồi sản xuất kinh doanh, đối phó với những tác động tiêu cực từ dịch Covid-19.

19 Ngân hàng Nhà nước Việt Nam đã điều chỉnh lãi suất điều hành và mặt bằng lãi suất cho vay VND có xu hướng giảm so với cuối năm 2019 Hiện lãi suất cho vay ngắn hạn tối đa bằng VND đối với một số ngành lĩnh vực ở mức 4,5%/năm; lãi suất cho vay USD phổ biến ở mức từ 3 - 6%/năm

• Phương hướng phát triển trong tương lai

Nghị quyết về Phát triển Kinh tế Xã hội 2021 nhấn mạnh năm 2021 có vai trò quan trọng, đánh dấu tổ chức Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của Đảng và bầu cử Quốc hội khóa XV, cùng với Hội đồng nhân dân các cấp Đây cũng là năm đầu tiên thực hiện Chiến lược phát triển kinh tế xã hội giai đoạn 2021 - 2030 và Kế hoạch phát triển kinh tế xã hội 5 năm 2021 - 2025 theo nghị quyết của Đảng và Quốc hội.

Nghị quyết đề ra các chỉ tiêu chủ yếu như GDP tăng khoảng 6%, GDP bình quân đầu người đạt khoảng 3.700 USD, và chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tăng trung bình khoảng 4% Tỷ trọng đóng góp của năng suất các nhân tố tổng hợp (TFP) vào tăng trưởng dự kiến khoảng 45-47% Chính phủ sẽ tập trung vào cơ cấu lại nền kinh tế, đổi mới mô hình tăng trưởng, nâng cao năng suất và chất lượng, đồng thời cải thiện tính tự chủ, khả năng thích ứng và sức cạnh tranh của nền kinh tế dựa trên khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo Đặc biệt, sẽ chú trọng nâng cao hiệu quả sử dụng vốn đầu tư, nhất là đầu tư công, nhằm tập trung nguồn lực cho cơ cấu lại nền kinh tế và đổi mới mô hình tăng trưởng.

4.1.2 Môi trường nhân khẩu học

Tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2020, dân số Việt Nam ước đạt 97.757.118 người, tăng 876.475 người so với năm trước Tỷ lệ gia tăng dân số tự nhiên trong năm 2020 là dương, với số người sinh nhiều hơn số người chết là 945.967 người, mặc dù tình trạng di cư khiến dân số giảm 69.492 người Tỷ lệ giới tính trong tổng dân số là 0,997, tương đương 997 nam trên 1.000 nữ Dự báo, vào năm 2021, dân số Việt Nam sẽ tăng thêm 830.246 người, đạt 98.564.407 người vào đầu năm 2022, với mật độ dân số là 316 người/km2.

• Trình độ học vấn, kiến thức

Theo Tổng điều tra dân số và nhà ở năm 2019, giáo dục phổ thông đã có sự cải thiện đáng kể trong 10 năm qua, với tỷ lệ học sinh đi học chung và đi học đúng tuổi gia tăng Đặc biệt, bậc trung học phổ thông ghi nhận sự tiến bộ rõ rệt nhất.

Tỷ lệ đi học chung của học sinh tiểu học đạt 101,0%, trong khi tỷ lệ này ở cấp trung học cơ sở (THCS) là 92,8% và trung học phổ thông (THPT) là 72,3% Đặc biệt, tỷ lệ đi học đúng tuổi tại các cấp học này lần lượt là 98,0% cho tiểu học, 89,2% cho THCS và 68,3% cho THPT.

- Hơn một phần ba dân số từ 15 tuổi trở lên đạt trình độ học vấn từ THPT trở lên (36,5%), tăng gần hai lần so với năm 2009 (20,8%)

Tỷ lệ dân số từ 15 tuổi trở lên có trình độ chuyên môn kỹ thuật (CMKT) tại khu vực thành thị cao gấp đôi so với khu vực nông thôn, với 54,0% và 27,0% tương ứng Trên toàn quốc, 80,8% dân số từ 15 tuổi trở lên không có CMKT, nhưng tỷ lệ dân số có CMKT đã tăng 5,9 điểm phần trăm so với năm 2009 Sự gia tăng này phản ánh những tiến bộ trong giáo dục đại học và sau đại học tại Việt Nam trong suốt 10 năm qua, chứng minh nỗ lực nâng cao trình độ văn hóa và giáo dục của đất nước.

4.1.3 Môi trường văn hoá xã hội

Hành vi mua sắm và tiêu dùng của dân cư đã thay đổi khá nhiều, phụ thuộc vào trình độ văn hoá, giáo dục của họ

• Người tiêu dùng hưởng ứng mạnh mẽ phong trào “Người Việt Nam dùng hàng Việt Nam”

Môn: Kinh t ế Đầu tư GVHD: Hu nh Hi n H i ỳ ề ả

Sau hơn 10 năm triển khai Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, phong trào đã tạo ra hiệu ứng tích cực, khuyến khích người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm nội địa và góp phần phát triển nền kinh tế bền vững Trong dịp Tết nguyên đán năm Tân Sửu 2021, nhiều món ngon từ nông sản Việt như mứt, hoa quả, gia vị, lạp xưởng, bánh chưng và giỏ quà Tết đã được người tiêu dùng ưa chuộng Các sản phẩm này không chỉ được đóng gói đẹp mắt mà còn có nguồn gốc rõ ràng, nhiều loại mứt hoa quả còn được làm từ nguyên liệu organic, đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao.

Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” đã làm thay đổi lựa chọn mua sắm của người tiêu dùng, đồng thời thúc đẩy các doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng cường vị thế cạnh tranh Điều này đã góp phần tạo ra những thương hiệu nổi tiếng và được yêu thích như nước mắm Phú Quốc, nho Ninh Thuận, chè Thái Nguyên, bưởi Diễn, sữa Vinamilk, TH Truemilk, và mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp mới như Là Bếp.

• Thương mại điện tử phát triển mạnh

Trong dịp Tết đầu tiên sau Covid-19, hành vi tiêu dùng của người Việt đã thay đổi rõ rệt, với xu hướng mua sắm trực tuyến gia tăng Theo số liệu từ Google, khoảng 44% khách hàng Việt đã chuyển sang mua sắm trực tuyến những mặt hàng truyền thống Internet đã trở thành cầu nối quan trọng, giúp người tiêu dùng ở các khu vực ngoài thành phố lớn dễ dàng tiếp cận sản phẩm phù hợp với nhu cầu của họ Do đó, việc tương tác và tiếp cận khách hàng trên các nền tảng trực tuyến đã trở thành yêu cầu cấp thiết đối với Là Bếp, không còn chỉ là kênh phụ trợ như trước đây.

• Mặt hàng thiết yếu và vấn đề về sức khỏe sẽ "lên ngôi"

Phân tích vi mô

4.2.1 Quy mô thị trườ ng

Kinh doanh trực tuyến đã trở thành một khái niệm quen thuộc tại Việt Nam, đặc biệt trong lĩnh vực mua sắm qua các kênh thương mại điện tử Từ năm 2015, thị trường này đã ghi nhận mức tăng trưởng liên tục và ấn tượng, đưa Việt Nam trở thành một trong những quốc gia có tốc độ phát triển thương mại điện tử nhanh nhất Đông Nam Á, chỉ sau Indonesia Nhiều chuyên gia dự đoán rằng năm tới sẽ tiếp tục chứng kiến sự bùng nổ trong lĩnh vực này.

Năm 2020, thị trường thương mại điện tử tại Việt Nam dự kiến đạt quy mô 13 tỷ USD, trong đó Shopee tiếp tục giữ vị trí sàn TMĐT hàng đầu với 43,16 triệu lượt truy cập website mỗi tháng.

Thị trường set đồ ăn và thức uống tự nấu đang phát triển mạnh mẽ trên các kênh thương mại điện tử, thể hiện sự giao thoa giữa ngành hàng thực phẩm và nhu cầu tiêu dùng hiện đại.

Sức khoẻ tại Việt Nam đang trong giai đoạn phát triển, theo báo cáo thường niên của We Are Social và Hootsuite năm 2020, năm sản phẩm mua bán trực tuyến phổ biến nhất bao gồm thực phẩm và đồ uống (24%), mẹ và bé (20%), nhà cửa và đời sống (19%), thời trang và làm đẹp (17%) Theo thống kê của Economist, trung bình mỗi tuần, người Việt chi khoảng 4 USD cho ăn uống, tương đương 25% chi phí sinh hoạt, trong đó 22% dành cho thực phẩm và phần còn lại cho rượu, bia và thuốc lá.

Việt Nam, với dân số đông và đời sống ngày càng nâng cao, đang chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ của xu hướng tiêu dùng thực phẩm sạch Gần đây, xu hướng "tôi tự làm" đã trở thành sở thích phổ biến trong giới trẻ, mặc dù vẫn chưa phổ biến rộng rãi Người tiêu dùng đang chuyển dịch hành vi mua sắm từ việc chọn mua sản phẩm cuối cùng sang việc tham gia vào quá trình chế biến, thể hiện mong muốn trở thành những đầu bếp tại gia.

Chúng tôi nhận thấy tiềm năng lớn trong thị trường mới mẻ này và cam kết phát triển các sản phẩm và dịch vụ tốt nhất nhằm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng Bằng cách đa dạng hóa và cải tiến những điểm khác biệt của sản phẩm, chúng tôi mong muốn tạo ra giá trị vượt trội so với thị trường chung.

Công ty hướng đến việc trở thành đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp set đồ ăn tự nấu, bao gồm chè, trà sữa và kẹo nougat, phục vụ khách hàng trên toàn quốc thông qua kênh mua bán trực tuyến Chúng tôi chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng mẫu mã, giá cả hợp lý và gia tăng tính tiện lợi để đáp ứng nhu cầu và xu hướng thị trường Dưới đây là phân khúc thị trường mà doanh nghiệp đang hướng tới.

• Phân khúc nhân chủng học

- Thu nhập: từ D trở lên

Môn: Kinh t ế Đầu tư GVHD: Hu nh Hi n H i ỳ ề ả

- Nghề nghiệp: sinh viên và người đã đi làm

- Mua do nhu cầu cá nhân: sản phẩm được mua chỉ cần phù hợp với nhu cầu của người mua

- Mua do nhu cầu gia đình: sản phẩm phải phù hợp với mọi người và mang lại âm hưởng ấm cúng khi sum họp gia đình

Khi mua đồ để biếu hoặc tặng quà, người tiêu dùng thường sẵn sàng đầu tư thêm vào việc trang trí sản phẩm Điều này không chỉ giúp nâng cao giá trị món quà mà còn thể hiện sự lịch sự và trang trọng cần thiết trong các dịp đặc biệt.

- Quan tâm tới thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo sức khỏe

- Quan tâm tới việc thưởng thức những món ăn, thức uống theo xu hướng nhưng luôn e ngại vấn đề ATTP

- Muốn thỏa mãn cả nhu cầu ăn uống và tính thẩm mỹ, hình thức bao bì sản phẩm

- Quan tâm tới tính tiện lợi vì đa phần những nguyên liệu đều không sẵn có ở nhiều nơi

- Tập trung mạnh vào thành phố Hồ Chí Minh - nơi có một lượng lớn học sinh, sinh viên và người đã đi làm

4 2.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh Đối thủ Điểm mạnh Điểm yếu

• Có trang Facebook riêng với hơn

• Trang Shopee với 40 nghìn lượt theo dõi và nhiều đánh giá tích cực từ khách hàng

• Chưa nêu bật lên được nguồn gốc nguyên liệu nhập

• Không có chức năng đóng gói theo quà để biếu, tặng

• Sử dụng túi ni lông để đóng gói sản phẩm

• Số lượng người mua khá cao

• Mới gia nhập thị trường

• Kênh Shopee còn ít lượt theo dõi và đánh giá, lượt mua còn thấp

• Chưa nêu bật lên được nguồn gốc nguyên liệu nhập

Trong ngành hiện nay, đặc điểm và xu hướng cạnh tranh chủ yếu là cung cấp nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng và quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, nhằm xây dựng lòng tin nơi khách hàng Đồng thời, doanh nghiệp cần mang đến sự lựa chọn đa dạng với mức giá hợp lý, phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng Xu hướng tiêu dùng hiện nay cũng đang chuyển sang các sản phẩm thân thiện với môi trường, điều này thúc đẩy các doanh nghiệp nghiên cứu và nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời đảm bảo yêu cầu về sức khỏe và sự tiện lợi trong mua sắm cho khách hàng.

Là Bếp chú trọng đến chất lượng nguyên liệu và trải nghiệm người tiêu dùng thông qua quy trình chọn sản phẩm nhanh chóng và tiện lợi Chúng tôi cung cấp hình thức đóng gói, thanh toán và vận chuyển đa dạng, đáp ứng nhu cầu của khách hàng, từ việc mua để sử dụng đến làm quà tặng dịp Tết Với những nhà cung cấp uy tín, chúng tôi tin rằng sự quan tâm và trải nghiệm của khách hàng đối với sản phẩm sẽ ngày càng được nâng cao.

Chúng tôi luôn chú trọng đến việc tuyển chọn nguyên liệu đầu vào đạt tiêu chuẩn nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất.

Chè dưỡng nhan là món ăn được chế biến từ các nguyên liệu chủ yếu là thuốc Bắc Chúng tôi tự hào lựa chọn “Bách hoá xe lam” - đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp nguyên liệu nấu chè, dược liệu và tinh dầu chất lượng.

Môn: Kinh t ế Đầu tư GVHD: Hu nh Hi n H i ỳ ề ả

Xe lam 26 cam kết không sử dụng chất bảo quản, mang đến sản phẩm an toàn và chất lượng Nguồn dược liệu phong phú từ các dân tộc miền núi luôn được đảm bảo tươi mới, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.

Trà sữa và kẹo nougat là những sản phẩm phổ biến với nguyên liệu dễ kiếm trên thị trường, nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ từ hàng kém chất lượng và không an toàn Để đảm bảo chất lượng, chúng tôi cam kết lựa chọn nguyên liệu từ những nhà cung cấp uy tín hàng đầu như "Siêu thị nguyên liệu".

Sau khi được tuyển chọn nghiêm ngặt, nguyên liệu sẽ được đi qua quy trình đóng gói thành phẩm

Dây chuyền đóng gói và hút chân không được đồng bộ hóa hoàn toàn, đảm bảo nhân công tuân thủ nghiêm ngặt các quy định vệ sinh thực phẩm Sau khi hoàn tất quá trình đóng gói, sản phẩm được lưu trữ trong kho với điều kiện nhiệt độ hợp lý, khô ráo và tránh ánh nắng mặt trời Các thiết bị hỗ trợ được lựa chọn từ những nhà cung cấp uy tín tại Việt Nam.

Định hướng phát triển

Công ty chúng tôi sẽ tập trung cải tiến chất lượng dịch vụ trong dịp Tết bằng cách tối ưu hóa công cụ tìm kiếm để khách hàng dễ dàng tìm thấy shop ở vị trí hàng đầu Chúng tôi cam kết cập nhật thông tin và hình ảnh sản phẩm một cách chính xác, nhằm xây dựng niềm tin với người tiêu dùng Đặc biệt, chúng tôi chú trọng đến các set đồ chè, trà sữa, kẹo nougat để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng Ngoài ra, chúng tôi sẽ đầu tư vào bao bì sản phẩm độc đáo và tinh tế, đồng thời đảm bảo giao hàng và đóng gói cẩn thận, đặc biệt cho các đơn hàng quà biếu, tặng.

Công ty sẽ mở rộng nhóm khách hàng mục tiêu sang những người sống ở thành phố, đặc biệt là những người bận rộn với công việc và học tập nhưng vẫn muốn tự tay nấu những món ăn ngon và an toàn Sự tiện lợi trong việc chuẩn bị món ăn là yếu tố quan trọng mà họ quan tâm, do đó, sản phẩm của chúng tôi vẫn có tiềm năng phát triển ngay cả sau Tết Từ 3 sản phẩm cốt lõi là chè, trà sữa và kẹo nougat, chúng tôi có thể đa dạng hóa danh mục sản phẩm sang các loại thực phẩm khác phù hợp với nhu cầu của thị trường.

CHIẾN LƯỢC MARKETING

Phân tích thị trường mục tiêu

5.1.1 Phân tích khách hàng mục tiêu

Về đặc điểm chung của đối tượng khách hàng B2C:

Tiêu chí đánh giá Đặc điểm

Thu nhập BCD Đối tượng Sinh viên và người đã đi làm

- Chịu ảnh hưởng lớn bởi tâm lý đám đông, dễ hòa vào trào lưu

- Mong muốn sự thỏa mãn nhanh chóng, tin tưởng nhiều vào bạn bè hơn là quảng bá doanh nghiệp

- Mua hàng ở các doanh nghiệp được coi là có đạo đức, quan tâm tới nguồn gốc sản phẩm

- Sẵn sàng chi trả để có trải nghiệm dịch vụ tốt hơn

- Tiêu dùng trở thành một biểu hiện của bản sắc cá nhân

- Thích trải nghiệm thực tế, có niềm đam mê, yêu thích với nấu nướng và các sản phẩm Do It Yourself (DIY)

Hành vi - Tiếp cận hằng ngày với Internet

- Quen thuộc với xu hướng mua hàng nhanh, mua hàng trực tuyến

Bảng 5.1.1: Đặc điểm khách hàng

• Kênh tiếp cận: Các trang mạng xã hội và các thương mại điện tử

• Cách tiếp cận: Xây dựng câu chuyện thương hiệu thật ý nghĩa xoay quanh sản phẩm và dùng micro-influencers

• Định giá tầm trung, đánh mạnh vào tính tiện lợi và ý nghĩa của sản phẩm

Môn: Kinh t ế Đầu tư GVHD: Hu nh Hi n H i ỳ ề ả

5.1.2 Phân tích thị trường mục tiêu

Thị trường đồ ăn vặt tự nấu và quà tết ở TP HCM:

- Có một số ít cá nhân cung cấp các set đồ tự nấu, tuy nhiên chưa có thương hiệu nổi tiếng chuyên cung cấp

Hiện nay, chưa có dịch vụ nào cung cấp các bộ đồ tự nấu với nguồn nguyên liệu được chứng minh rõ ràng, minh bạch và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Chưa có dịch vụ đóng gói thành các bộ quà để đem đi biếu Tết

Thị trường thương mại điện tử tại TP HCM:

Theo báo cáo của Cục Thương mại Điện tử và Kinh tế số, năm 2020, thị trường thương mại điện tử tại Việt Nam đã ghi nhận sự tăng trưởng 18%, đạt 11,8 tỷ USD, với 53% dân số tham gia mua sắm trực tuyến Doanh thu từ thương mại điện tử ước tính chiếm 5,5% tổng mức bán lẻ hàng hóa và dịch vụ tiêu dùng toàn quốc.

Nghiên cứu của Nielsen cho thấy, đại dịch đã thúc đẩy nhu cầu mua sắm trực tuyến tại Việt Nam, với 70% dân số tiếp cận Internet vào năm 2020 Đặc biệt, 53% người dùng đã sử dụng ví điện tử để thanh toán cho các giao dịch trực tuyến, ghi nhận mức tăng 28% so với năm 2019.

Tại Hà Nội và TP.HCM, thương mại điện tử đang phát triển mạnh mẽ, chiếm tới 70% tổng giao dịch thương mại điện tử trên toàn quốc.

Hình 5.1.2.1: Báo cáo về số lượng người Việt sử dụng thiết bị di động, internet và mạng xã hội

Theo báo cáo của We Are Social và Hootsuite cuối năm 2020, dân số Việt Nam đạt 96,90 triệu người, nhưng số lượng thuê bao di động lên đến 145,8 triệu, tương đương 150% so với dân số Ngoài ra, có 68,17 triệu người dùng Internet và 65 triệu người dùng mạng xã hội, cho thấy sự thâm nhập mạnh mẽ của Internet vào đời sống người dân Tỷ lệ người Việt Nam sở hữu thiết bị di động đạt 94%, trong khi tỷ lệ sở hữu laptop/máy tính bàn là 65% và máy tính bảng là 32%.

Hình 5.1.2.2: Những trang web được người dùng truy cập nhiều nhất

Việt Nam hiện có 68.17 triệu người sử dụng Internet, trung bình mỗi người dành 6 tiếng 30 phút mỗi ngày cho việc lướt web, chiếm hơn 1/4 thời gian trong ngày Các trang mạng xã hội và thương mại điện tử như Facebook, Instagram, Shopee, Tiki, và Lazada đang ngày càng được ưa chuộng, cho thấy xu hướng sử dụng các nền tảng này ngày càng tăng cao và trở thành phần quan trọng trong đời sống người Việt Do đó, các doanh nghiệp đang tập trung tiếp cận khách hàng tiềm năng chủ yếu thông qua các kênh mạng xã hội và thương mại điện tử.

5.1.3 Phân tích nhu cầu thị trường

Tặng quà Tết là một truyền thống lâu đời của người dân Việt Nam, tạo nên sự nhộn nhịp cho thị trường quà Tết Vào dịp này, những người con xa quê thường muốn gửi gắm tình cảm qua những món ăn ngon tự tay nấu cho gia đình, hoặc quây quần bên người thân trong bếp Hành động này mang lại cảm giác ấm cúng và gần gũi cho mọi người.

Môn: Kinh t ế Đầu tư GVHD: Hu nh Hi n H i ỳ ề ả

Tết Nguyên Đán là dịp để người Việt gắn kết hơn với gia đình và gửi gắm tình cảm qua những món quà ý nghĩa Những món quà Tết được lựa chọn tỉ mỉ, cẩn thận, thể hiện sự trân trọng dành cho bạn bè và đồng nghiệp.

Trong những năm gần đây, thị trường quà Tết đã có sự chuyển mình phù hợp với lối sống mới của người Việt, với các bộ quà tặng được trình bày trong giỏ mây đa dạng sản phẩm như bánh, kẹo, rượu vang, trà, và cafe Những giỏ quà này thường được bọc trong túi giấy lớn với thiết kế sặc sỡ và nơ trang trí thu hút sự chú ý của người mua Thay vì giỏ quà truyền thống, hộp quà Tết hiện nay được thiết kế tinh tế và đơn giản, thân thiện với môi trường và mang tính cá nhân hóa cao Giá cả cho các phần quà Tết dao động từ 200.000 đến 4.000.000 VNĐ, tùy thuộc vào từng phân khúc khách hàng.

Trong bối cảnh ô nhiễm môi trường gia tăng và thực phẩm kém chất lượng chưa được kiểm soát, người tiêu dùng sẵn sàng chi nhiều tiền hơn cho sản phẩm uy tín và có nguồn gốc rõ ràng, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán Theo khảo sát năm 2019 của Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao, 88% người tiêu dùng tin tưởng vào sản phẩm mang nhãn hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao, có chứng nhận ISO, VietGAP Ngoài ra, các gói nguyên liệu đóng sẵn để tự nấu cũng được ưa chuộng nhờ tính tiện lợi, đáp ứng nhu cầu của người dân trong dịp lễ này.

Trong những năm gần đây, thương mại điện tử tại Việt Nam đã phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là trong bối cảnh dịch bệnh năm 2020, khi người tiêu dùng chuyển sang mua sắm trực tuyến nhiều hơn Theo báo cáo của Shopee, sau thời gian giãn cách xã hội, nhu cầu mua sắm trực tuyến các mặt hàng thực phẩm đã tăng gấp 3,5 lần Điều này cho thấy xu hướng ngày càng tăng của người tiêu dùng trong việc lựa chọn mua sắm trực tuyến để tận hưởng sự tiện lợi mà thương mại điện tử mang lại.

Trong dịp Tết, người Việt ngày càng ưa chuộng sử dụng thực phẩm và gói nguyên liệu đóng sẵn để tự chế biến hoặc làm quà biếu, với các tiêu chí như tính thuận tiện, thân thiện với môi trường, mẫu mã đẹp, giá cả hợp lý và chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm Do đó, việc cung cấp các set nguyên liệu nấu chè, trà sữa và kẹo nougat theo số lượng người dùng, với chất lượng hàng đầu, trở thành mục tiêu quan trọng của doanh nghiệp trên nền tảng thương mại điện tử.

Chiến lược Marketing Mix

1 Set đồ đóng gói đầy đủ nguyên liệu và cá nhân hóa theo số lượng khách hàng muốn mua

2 Sản phẩm có nguồn nguyên liệu xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tạo sự tiện lợi trong việc nấu nướng

3 Product portfolio: Chè - Trà sữa Kẹo nougat Chiến lược sản phẩm “kiềng 3 chân” tạo - sản phẩm cốt lõi cho thương hiệu, đây là bàn đạp để doanh nghiệp có thể mở rộng sang các loại sản phẩm ăn vặt và tự nấu khác sau dịp Tết để có thể phát triển lâu dài

Hình 5.2.2: Biểu đồ xác định giá

Môn: Kinh t ế Đầu tư GVHD: Hu nh Hi n H i ỳ ề ả

Trong thị trường set nguyên liệu nấu ăn, Bếp Của Mẹ Onici.vn đang nổi bật như một key player Tuy nhiên, đối thủ này chưa có định vị thương hiệu rõ ràng và chưa làm nổi bật nguồn gốc nguyên liệu nhập khẩu, điều này trở thành rào cản lớn nhất đối với khách hàng, khiến họ lo ngại về chất lượng nguồn đầu vào khi mua sản phẩm.

Chiến lược “More for more” là một phương pháp hiệu quả để định vị sản phẩm của doanh nghiệp, trong đó chất lượng sản phẩm được nâng cao nhờ vào nguồn nguyên liệu rõ ràng và chất lượng tốt Điều này đồng nghĩa với việc giá cả sản phẩm cũng sẽ cao hơn, phản ánh giá trị thực sự mà khách hàng nhận được.

SẢN PHẨM SỐ LƯỢNG GIÁ

Set nguyên liệu nấu chè tuyết yến dưỡng nhan

Set nguyên liệu nấu chè khúc bạch

Set nguyên liệu nấu trà sữa trân châu

3 loại: Thái xanh, Thái đỏ, Hoàng kim (+15k/ set)

Set nguyên liệu làm kẹo nougat mix 6 vị Set 200gram 90k

Bảng 5.2.2: Định giá sản phẩm

Tập trung chủ lực vào việc phân bổ hàng hóa ở các kênh online: Shopee, Facebook, Website

• Package: Ở bao bì của sản phẩm sẽ có 2 mã QR CODE

- 1 mã để khách hàng scan và xem các video hướng dẫn nấu ở kênh TikTok của doanh nghiệp

- 1 mã để khách hàng tương tác với doanh nghiệp để nhận ưu đãi

Vào dịp Tết, nhu cầu của khách hàng chủ yếu chia thành hai loại: mua để tặng và mua để nấu ăn Để đáp ứng những nhu cầu này, chúng tôi sẽ đưa ra các lựa chọn bao bì phù hợp, nhằm mang lại sự hài lòng cho khách hàng.

Trên cả hai kênh Shopee và Website, khi khách hàng thực hiện mua sắm, sẽ có tùy chọn về loại bao bì, bao gồm túi zip bình thường và bao bì Tết Khách hàng có thể thoải mái lựa chọn theo nhu cầu của mình.

- Khi khách đặt qua kênh Facebook, chatbot trả lời tự động sẽ đề xuất bao bì để khách hàng lựa chọn theo mong muốn

- Giá của bao bì thiết kế theo Tết: 30000 đồng

Môn: Kinh t ế Đầu tư GVHD: Hu nh Hi n H i ỳ ề ả

Tối ưu hóa quy trình đặt hàng và thời gian giao hàng là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ tư vấn tận tình, giúp khách hàng nhanh chóng đưa ra quyết định chốt đơn Chúng tôi cũng hợp tác chặt chẽ với các đơn vị vận chuyển 3PL để rút ngắn thời gian giao hàng đến tay người tiêu dùng.

Time: Tung vào khoảng thời gian trước Tết 2 tháng

Chiến lược của chúng tôi là tập trung mạnh vào Digital Marketing, tận dụng sức mạnh của nền tảng số để đa dạng hóa quảng cáo và tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng khác nhau Điều này cho phép chúng tôi khai thác nhiều phân khúc khách hàng trong chiến dịch Tết năm nay, với hai nhóm mục tiêu và hai insight riêng biệt.

Tệp 1: Sinh viên sống xa nhà.

Tệp 2: Những người đã đi làm, có nhiều mối quan hệ nơi công sở và bên ngoài xã hội

Tệp 1: Họ muốn khi Tết về quê có thể chuẩn bị những món quà mang cả giá trị tinh thần và vật chất cho gia đình mình.

Tệp 2: Vì có nhiều mối quan hệ trong cuộc sống, họ thường đau đầu suy nghĩ về biếu quà thật chất lượng và lịch sự mỗi độ lễ Tết

Là một sinh viên sống xa nhà, tôi hiểu rõ tầm quan trọng của sự hiện diện trong những dịp lễ Tết đối với gia đình Tôi mong muốn mang đến một món quà vừa có giá trị tinh thần lẫn vật chất, giúp gắn kết mọi người trong gia đình một cách tốt nhất.

Là người có nhiều mối quan hệ, việc biếu quà trong các dịp lễ Tết trở nên cần thiết, nhưng tôi thường gặp khó khăn trong việc chọn lựa món quà chất lượng và phù hợp với từng đối tượng quen biết.

BIG IDEA LÀ BẾP LÀ NƠI GẮN KẾT -

Sản phẩm của Là Bếp không chỉ đơn thuần là đồ dùng nhà bếp mà còn tạo ra sự gắn kết sâu sắc giữa các tệp khách hàng, từ tình cảm gia đình ấm áp đến tình đồng nghiệp thân thiết, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên Đán.

CHANNELS ACTIVITIES ASSETS TACTICS TIME BUDGET

Facebook chỉn chu về mặt hình ảnh và nội dung

- Đánh mạnh vào xuất xứ của nguyên liệu

- Show ra quy trình đóng gói để tăng thêm độ uy tín về vệ sinh an toàn thực phẩm

Chuỗi các bài đăng về quảng cáo sản phẩm

Video/ hình ảnh hướng dẫn cách nấu từ các micro- influencers

Lấy những video đã được đăng bởi KOLs ở TikTok qua Facebook

Môn: Kinh t ế Đầu tư GVHD: Hu nh Hi n H i ỳ ề ả

Chạy ads các bài quảng cáo Video, hình ảnh

Precision Marketing để target vào từng đối tượng khác nhau

Forum Seeding Hình ảnh, bài viết

Review về set đồ nấu ăn

During- launch 0 Chatbot chăm sóc khách hàng

Xây dựng website của thương hiệu

Hình ảnh, bài viết, video SEO, SEM Pre- launch 2,000,000 Chatbot chăm sóc khách hàng

Xây dựng shop bán hàng, chú trọng content, hình ảnh và danh mục sản phẩm

Hình ảnh, bài viết, video

- SEO tên shop, và từ khóa để được top search

- Nhờ người thân, bạn bè review để tăng uy tín cho shop

Khi khách hàng đặt mua sản phẩm, họ sẽ nhận được các phụ kiện, sticker trang trí và bao lì xì Tết kèm theo trong kiện hàng Đặc biệt, mỗi đơn hàng sẽ được tặng 5 viên kẹo nougat như một món quà khuyến khích khách hàng đặt mua set nguyên liệu kẹo nougat.

Trên bao bì sản phẩm có mã QR CODE liên kết đến trang Facebook, nơi khách hàng có thể để lại đánh giá và chụp hình minh chứng Khi thực hiện điều này, khách hàng sẽ nhận được ưu đãi giảm giá cho lần mua sắm tiếp theo.

Khách hàng mua từ 5 set sẽ có voucher discount 10% trong lần mua tiếp, khách hàng mua sỉ từ

20 set sẽ có giá ưu đãi.

Chiến lược thương hiệu

Hình 5.3: Logo thương hiệu Là Bếp

• Giá trị cảm nhận - Đồng bộ hình ảnh

Là Bếp mang đến những món ăn ngon miệng, sạch sẽ và tiện lợi, giúp khách hàng thể hiện tình cảm với gia đình và tạo cơ hội gần gũi, sẻ chia Với gam màu đỏ và trắng chủ đạo, hình ảnh ngôi nhà và nồi thức ăn, Là Bếp thể hiện sự ấm cúng và tình cảm trong từng món ăn Chúng tôi hy vọng khách hàng sẽ cảm nhận được niềm hạnh phúc và sự đoàn viên trong căn bếp của mình, đồng thời gửi gắm tình cảm đến người nhận quà với những lời cầu chúc may mắn và niềm vui cho một năm mới bình an.

Môn: Kinh t ế Đầu tư GVHD: Hu nh Hi n H i ỳ ề ả

• Chiến lược xây dựng và quản lý thương hiệu

Trong ngắn hạn, Là Bếp cung cấp giải pháp cho những người con xa nhà muốn nấu những món ăn ngon bên gia đình, tạo không khí ấm cúng Đồng thời, dịch vụ cũng hỗ trợ việc gửi quà Tết cho người thân và bạn bè, nhấn mạnh sự tiện lợi và chất lượng của bộ nguyên liệu sẵn có, mang đến hình ảnh thân thiện và ấm áp.

Trong tương lai, Là Bếp sẽ trở thành giải pháp lý tưởng cho những người bận rộn tại thành phố, giúp họ nấu những món ăn ngon và an toàn dù có lịch trình công việc và học tập dày đặc Chúng tôi cũng có kế hoạch mở rộng các địa điểm phân phối tại các thành phố lớn khác như Hà Nội và Đà Nẵng.

Chúng tôi đang phát triển hệ thống tự động hóa nhằm đáp ứng nhu cầu đơn hàng ngày càng tăng và ổn định trong tương lai Mục tiêu của chúng tôi là trở thành thương hiệu hàng đầu trong tâm trí khách hàng khi nghĩ đến việc chuẩn bị những món ăn ngon, an toàn và những món quà chất lượng dành tặng người thân, bạn bè.

• Quy trình đăng ký bảo hộ thương hiệu Là Bếp:

Hình 5.3.2: Quy trình đăng ký bảo hộ thương hiệu

• Phí, lệ phí đăng ký bảo hộ thương hiệu

STT Các loại phí, lệ phí Giá (Đồng)

1 Phí tra cứu, đánh giá logo 1.000.000

3 Phí thẩm định nội dung 550.000

4 Phí tra cứu thông tin 60.000

5 Lệ phí công bố đơn 120.000

6 Lệ phí đăng bạ Giấy chứng nhận đăng ký thương hiệu 120.000

7 Lệ phí cấp Giấy chứng nhận đăng ký thương hiệu 120.000

8 Lệ phí công bố Giấy chứng nhận đăng ký thương hiệu 120.000

Bảng 5.3: Phí, lệ phí đăng ký bảo hộ thương hiệu

Tổ chức hoạt động Marketing

• Sơ đồ tổ chức hoạt động Marketing

Môn: Kinh t ế Đầu tư GVHD: Hu nh Hi n H i ỳ ề ả

Hình 5.3.3:Tổ chức hoạt động Marketing

Bộ phận Chiến lược đảm nhiệm việc xây dựng các kế hoạch quảng bá hình ảnh và dịch vụ của công ty, nhằm tăng cường doanh số trên các kênh bán hàng như Facebook, Shopee và Website Đồng thời, bộ phận này cũng quản lý và tối ưu hóa các chỉ số hiệu quả Marketing để đảm bảo sự phát triển bền vững cho doanh nghiệp.

Bộ phận Truyền thông chịu trách nhiệm quản lý và thực hiện các hoạt động trên tài khoản mạng xã hội của doanh nghiệp, bao gồm lập kế hoạch và triển khai nội dung trên social media Họ phối hợp với bộ phận Phát triển sản phẩm để thực hiện các chiến lược phục vụ cho hoạt động digital marketing, đồng thời đo lường và báo cáo hiệu quả của các chiến dịch social media marketing Ngoài ra, bộ phận này còn quản lý cộng đồng bằng cách trả lời inbox, bình luận, tương tác với người dùng, chăm sóc khách hàng và quản lý hoạt động của KOLs trên mạng xã hội.

Bộ phận Phát triển sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa chất lượng sản phẩm và đa dạng hóa dịch vụ của công ty Thông qua khảo sát và nghiên cứu thị trường, phân tích dữ liệu sẵn có, cùng với việc nghiên cứu hành vi mua sắm của khách hàng hiện tại và tiềm năng, bộ phận này nhận diện xu hướng mới của thị trường Từ đó, họ đề xuất cải tiến sản phẩm hiện tại và phát triển sản phẩm mới nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

KẾ HOẠCH BÁN HÀNG

KẾ HOẠCH NHÂN SỰ

Ngày đăng: 14/04/2022, 16:58

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
3. DanSo.Org. 2021. Thống kê dân số đầy đủ và mới nhất 2021 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Thống kê dân số đầy đủ và mới nhất 2021
Nhà XB: DanSo.Org
Năm: 2021
4. Thuvienphapluat.vn. 2021. Nghị quyết 01/NQ CP 2021 nhiệm vụ giải pháp chủ yếu thực hiện - Kế hoạch phát triển kinh tế xã hội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nghị quyết 01/NQ CP 2021 nhiệm vụ giải pháp chủ yếu thực hiện - Kế hoạch phát triển kinh tế xã hội
Nhà XB: Thuvienphapluat.vn
Năm: 2021
5. Tin247.com. 2021. 3 thay đổi lớn trong hành vi mua sắm của người tiêu dùng Việt trước thềm Tết 2021, người bán hàng cần cập nhật ngay Sách, tạp chí
Tiêu đề: 3 thay đổi lớn trong hành vi mua sắm của người tiêu dùng Việt trước thềm Tết 2021, người bán hàng cần cập nhật ngay
Tác giả: Tin247.com
Năm: 2021
6. Thời Báo Ngân Hàng. 2021. Thay đổi thói quen của người tiêu dùng Sách, tạp chí
Tiêu đề: Thay đổi thói quen của người tiêu dùng
Nhà XB: Thời Báo Ngân Hàng
Năm: 2021
8. baodautu. 2021. Thương mại điện tử bùng nổ trong năm 2021 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Thương mại điện tử bùng nổ trong năm 2021
Tác giả: baodautu
Năm: 2021
1. baodientu.chinhphu.vn. 2021. Nghị quyết về Kế hoạch phát triển kinh tế xã hội năm 2021 - 2. General Statistics Office of Vietnam. 2021. Kinh tế Việt Nam 2020: một năm tăng trưởng đầy bản lĩnh Khác
7. Marketing Admicro. 2021. [BÁO CÁO] Tổng quan tình hình Digital tại thị trường Việt Nam năm 2020 Khác

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1.3: Mô hình hoạt động c a doanh nghi p  ủ ệ - Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online
Hình 1.3 Mô hình hoạt động c a doanh nghi p ủ ệ (Trang 7)
Bảng 3: Phân tích SWOT - Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online
Bảng 3 Phân tích SWOT (Trang 10)
Hình 3.1: Thông tin cơ bản của sản phẩm - Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online
Hình 3.1 Thông tin cơ bản của sản phẩm (Trang 11)
Hình 4.1.1: Tố c đ ộ tăng trưở ng GDP Vi ệt Nam giai đoạ n 2018-2020 - Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online
Hình 4.1.1 Tố c đ ộ tăng trưở ng GDP Vi ệt Nam giai đoạ n 2018-2020 (Trang 16)
Hình 4.1.5: Tỷ lệ rủi ro và lợi nhuận của các nước châu Á - Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online
Hình 4.1.5 Tỷ lệ rủi ro và lợi nhuận của các nước châu Á (Trang 22)
Bảng 4.2.3: Phân tích đối thủ cạnh tranh - Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online
Bảng 4.2.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh (Trang 26)
Bảng 5.1.1: Đặc điểm khách hàng - Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online
Bảng 5.1.1 Đặc điểm khách hàng (Trang 30)
Hình 5.1.2.1: Báo cáo về số lượng người Việt sử dụng thiết bị di động, internet và mạng xã hội - Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online
Hình 5.1.2.1 Báo cáo về số lượng người Việt sử dụng thiết bị di động, internet và mạng xã hội (Trang 31)
Hình 5.1.2.2: Những trang web được người dùng truy cập nhiều nhất - Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online
Hình 5.1.2.2 Những trang web được người dùng truy cập nhiều nhất (Trang 32)
Bảng 5.2.2: Định giá sản phẩm - Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online
Bảng 5.2.2 Định giá sản phẩm (Trang 36)
Hình  ảnh,  bài  viết - Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online
nh ảnh, bài viết (Trang 38)
Hình  ảnh,  bài  viết, video  SEO, SEM - Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online
nh ảnh, bài viết, video SEO, SEM (Trang 39)
Hình 5.3: Logo thương hiệu Là Bếp - Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online
Hình 5.3 Logo thương hiệu Là Bếp (Trang 40)
Hình 5.3.2: Quy trình đăng ký bảo hộ thương hiệu - Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online
Hình 5.3.2 Quy trình đăng ký bảo hộ thương hiệu (Trang 41)
Hình 5.3.3:Tổ chức hoạt động Marketing - Dự án đầu tư mô hình kinh doanh set đồ tự nấu chè trà sữa kẹo nougat online
Hình 5.3.3 Tổ chức hoạt động Marketing (Trang 43)

TRÍCH ĐOẠN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w