MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
- Phân tích thực trạng hoạt động Marketing sản phẩm Dầu ăn Vạn An
Để nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm dầu ăn Vạn An trên thị trường, cần đề xuất một số giải pháp hoàn thiện hoạt động Marketing Trước hết, công ty nên tập trung vào việc xây dựng thương hiệu mạnh mẽ thông qua các chiến dịch truyền thông sáng tạo và hiệu quả Thứ hai, việc nghiên cứu và phân tích thị trường để hiểu rõ nhu cầu của khách hàng là rất quan trọng, từ đó điều chỉnh sản phẩm và chiến lược tiếp thị cho phù hợp Cuối cùng, tăng cường sự hiện diện trực tuyến và áp dụng các kỹ thuật SEO sẽ giúp sản phẩm tiếp cận nhiều khách hàng hơn, nâng cao doanh số bán hàng và tăng cường sự cạnh tranh trên thị trường.
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Phương pháp định tính trong nghiên cứu marketing dầu ăn bao gồm việc sử dụng suy diễn để giải thích các đặc điểm của hoạt động này Đồng thời, nghiên cứu cũng áp dụng phương pháp so sánh, phân tích và tổng hợp số liệu thứ cấp từ nhiều nguồn khác nhau nhằm đánh giá và phân loại tầm quan trọng của vấn đề.
Phương pháp thu thập thông tin: sử dụng phương pháp thống kê mô tả dựa trên các dữ liệu được lấy từ các nguồn sau:
Thông tin thứ cấp bao gồm dữ liệu thu thập từ các báo cáo của cục thống kê, tài liệu nội bộ của công ty Thư Phát, cùng với thông tin từ báo chí, tạp chí chuyên ngành và các trang web khác.
- Thông tin sơ cấp: được thu thập từ bảng câu hỏi khảo sát khách hàng, được chọn chủ yếu theo phương pháp lấy mẫu thuận tiện.
Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA LUẬN VĂN
Nghiên cứu luận văn đóng vai trò quan trọng trong việc hiểu rõ thực trạng ngành dầu thực vật tại thị trường nội địa Thông qua việc phân tích tình hình chung của ngành, luận văn giúp các doanh nghiệp đánh giá và xây dựng những chiến lược phát triển phù hợp, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh và đáp ứng nhu cầu thị trường.
Nghiên cứu này sẽ cung cấp tài liệu tham khảo hữu ích cho các nhà quản lý tại công ty Thư Phát, nhằm cải thiện hoạt động Marketing Sự phát triển bền vững của công ty không chỉ nâng cao hiệu quả kinh doanh mà còn giúp người nông dân ổn định đầu ra và tạo ra thu nhập bền vững.
KẾT CẤU CỦA LUẬN VĂN
Luận văn có kết cấu gồm 3 chương chính:
Chương 1: Cơ sở lý luận về hoạt động Marketing sản phẩm
Chương 2: Thực trạng hoạt động Marketing sản phẩm dầu ăn Vạn An tại công ty DV TM Thư Phát
Chương 3: Giải pháp hoàn thiện hoạt động Marketing sản phẩm dầu ăn Vạn An tại công ty DV TM Thư Phát.
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING SẢN PHẨM
CÁC KHÁI NIỆM VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING SẢN PHẨM
Marketing là một lĩnh vực đa dạng và phong phú, với nhiều định nghĩa khác nhau Mặc dù có nhiều quan điểm riêng biệt từ các tác giả, nhưng không tồn tại một khái niệm thống nhất về Marketing Sự phát triển không ngừng của Marketing đã tạo ra nhiều nội dung và cách tiếp cận khác nhau, phản ánh sự đa dạng trong cách hiểu và áp dụng lĩnh vực này.
Theo E.J McCarthy (1998), marketing là quá trình thực hiện các hoạt động nhằm đạt được mục tiêu của tổ chức bằng cách dự đoán nhu cầu của khách hàng, từ đó điều phối dòng hàng hóa và dịch vụ để đáp ứng những nhu cầu này từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng.
Theo Philip Kotler (1994) “… Marketing là hoạt động của con người hướng đến việc thỏa mãn nhu cầu và ước muốn thông qua các tiến trình trao đổi….”
Để đạt được hiệu quả kinh doanh cao, các nhà kinh doanh cần nghiên cứu thị trường nhằm phát hiện những sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiềm ẩn của người tiêu dùng Điều này phù hợp với nguyên tắc "hãy bán những thứ mà thị trường cần chứ không bán những cái mà mình có", giúp đảm bảo sự ổn định trong kinh doanh.
Việc lấy khách hàng làm trung tâm là yếu tố then chốt trong mọi hoạt động Marketing của doanh nghiệp Khái niệm này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hiểu và đáp ứng nhu cầu của khách hàng Đem lại sự hài lòng cho khách hàng không chỉ là mục tiêu mà còn là chìa khóa dẫn đến thành công bền vững trong kinh doanh.
1.1.2 Hoạt động Marketing sản phẩm
1.1.2.1 Sản phẩm Định nghĩa: Trong Marketing sản phẩm là bất cứ thứ gì có thể đưa ra thị trường để tạo sự chú ý, sự chấp nhận, sử dụng hoặc tiêu thụ, nhằm thỏa mãn một nhu cầu hay mong muốn Sản phẩm có thể là những vật thể hữu hình, dịch vụ mang tính vô hình, những địa điểm, phát minh sáng chế
Nội dung chính sách sản phẩm sẽ xác định kích thước của hỗn hợp sản phẩm và các hoạt động marketing trong từng giai đoạn của chu kỳ sống sản phẩm.
Xác định chủng loại và kiểu dáng của sản phẩm mới là rất quan trọng, bao gồm tính năng và tác dụng của nó Các chỉ tiêu chất lượng, nhãn hiệu, bao bì và đóng gói cũng cần được xem xét kỹ lưỡng để đảm bảo sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường Cuối cùng, việc phân tích chu kỳ sống của sản phẩm giúp dự đoán sự phát triển và tiềm năng tiêu thụ của nó trong tương lai.
1.1.2.2 Các thành phần của sản phẩm
Phần sản phẩm cốt lõi cần phải trả lời câu hỏi “người mua thật sự muốn gì?” Mỗi sản phẩm thường mang đến cho người tiêu dùng những lợi ích cụ thể mà họ quan tâm Đây chính là bản chất của sản phẩm dựa trên ý tưởng.
Phần sản phẩm hiện thực: là dạng cơ bản của sản phẩm, gồm 5 yếu tố: đặc điểm, nhãn hiệu, bao bì, chất lượng, kiểu dáng của sản phẩm
Phần sản phẩm bổ sung bao gồm các dịch vụ và lợi ích đặc biệt giúp sản phẩm nổi bật hơn so với đối thủ cạnh tranh Những yếu tố này bao gồm vật trang bị thêm, địa điểm phục vụ, dịch vụ sau bán hàng, chế độ bảo hành, giao hàng và các khoản tín dụng Điều này giúp nhà tiếp thị có cái nhìn tổng quan về toàn bộ hệ thống tiêu thụ của khách hàng.
Ngày nay, sự cạnh tranh về tính mới không chỉ đến từ sản phẩm mà còn từ những yếu tố bổ sung mà nhà sản xuất cung cấp, bao gồm bao bì, dịch vụ, quảng cáo, tư vấn khách hàng, cách tài trợ, sắp xếp giao hàng và lưu kho, cũng như các yếu tố khác mà người tiêu dùng đánh giá cao.
1.1.2.3 Hoạt động Marketing sản phẩm
Hoạt động Marketing sản phẩm là quá trình toàn diện nhằm đưa sản phẩm hoặc dịch vụ đến tay người tiêu dùng, bao gồm các nội dung cốt lõi thiết yếu.
- Giới hạn phạm vi của dòng sản phẩm
- Xác định thị trường mục tiêu cho sản phẩm
- Xác định mức giá tối ưu của sản phẩm khi đưa vào thị trường
- Khuyến khích các khách hàng tiềm năng sử dụng sản phẩm
- Tìm kiếm phương thức phân phối tối ưu để vận chuyển sản phẩm đến tay khác hàng tiềm năng hoặc các địa điểm bán hàng
1.1.3 Chức năng của hoạt động Marketing sản phẩm trong doanh nghiệp
Chức năng của Marketing trong lĩnh vực kinh tế là tổng hợp các vai trò và tác động tự nhiên của nó đối với quá trình tái sản xuất hàng hóa Những chức năng chính của Marketing bao gồm việc tạo ra giá trị, thúc đẩy tiêu thụ và xây dựng mối quan hệ với khách hàng, từ đó góp phần quan trọng vào sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.
Để sản phẩm thích ứng với nhu cầu thị trường đa dạng và biến đổi liên tục, cần phải gắn kết chặt chẽ các bộ phận sản xuất và kỹ thuật trong quá trình hoạt động Mục tiêu cuối cùng là tạo ra sản phẩm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, từ đó mở ra thị trường mới và mang lại lợi nhuận kinh doanh cao.
Chức năng phân phối bao gồm tất cả các hoạt động tổ chức và vận chuyển hàng hóa một cách tối ưu và hiệu quả từ nơi sản xuất đến các điểm kinh doanh bán buôn, bán lẻ hoặc trực tiếp tới tay người tiêu dùng Các hoạt động này đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo hàng hóa được chuyển đến đúng địa điểm và thời gian.
- Tìm hiểu tập hợp khách hàng và lựa chọn tập hợp khách hàng mục tiêu
- Hướng dẫn đầy đủ các thủ tục để sẵn sàng giao hàng
- Hướng dẫn cho khách hàng để việc chuyên chở và giao hàng hợp lý về địa điểm, thời gian và phí tồn
- Tổ chức hệ thống kho bãi bảo đảm sự lưu thông của kênh phân phối
- Tổ chức bao gói vận chuyển hợp lý về mặt an toàn cho hàng hóa và thỏa mãn nhu cầu của khách hàng
- Tổ chức dịch vụ hỗ trợ cho người tiêu thụ
- Phát hiện và chỉnh lý sự trì trệ, ùn tắc kênh phân phối
Chức năng tiêu thụ hàng hóa:
- Kiểm soát về giá cả
- Đưa ra các nghiệp vụ và nghệ thuật bán hàng
Chức năng yểm trợ trong Marketing, mặc dù mang tính bề nổi, nhưng cần đạt mức độ nhất định để phát huy hiệu quả Chức năng này bao gồm các hoạt động quan trọng như quảng cáo, kích thích tiêu thụ, tuyên truyền và bán hàng cá nhân.
1.1.4 Mục tiêu của hoạt động Marketing sản phẩm trong doanh nghiệp
Mục tiêu của Marketing là ba C: Customer (khách hàng), Competion (dành thắng lợi trong cạnh tranh), Company (thu được lợi nhuận cao cho công ty)
NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG MARKETING SẢN PHẨM
1.2.1 Nghiên cứu thị trường và hệ thống thông tin Marketing
Thị trường là nơi diễn ra việc chuyển nhượng quyền sở hữu sản phẩm, dịch vụ hoặc tiền tệ, nhằm đáp ứng nhu cầu của cả bên cung và bên cầu Nó xác định rõ số lượng và giá cả cần thiết cho sản phẩm, dịch vụ thông qua các thông lệ hiện hành Thực chất, thị trường bao gồm tất cả các khách hàng tiềm năng có yêu cầu cụ thể chưa được đáp ứng và sẵn sàng tham gia vào quá trình trao đổi để thỏa mãn nhu cầu của mình.
Thị trường là một tập hợp những người mua và người bán tác động qua lại lẫn nhau, dẫn đến khả năng trao đổi
Thị trường là không gian diễn ra các hoạt động mua bán hàng hóa, bao gồm nhiều loại như thị trường gạo, cà phê, chứng khoán và vốn Ngoài ra, thị trường còn được hiểu theo nghĩa hẹp là các địa điểm cụ thể nơi giao dịch hàng hóa và dịch vụ, ví dụ như thị trường Hà Nội và thị trường miền Trung.
Trong kinh tế học, thị trường được định nghĩa là không gian diễn ra các giao dịch mua bán hàng hóa và dịch vụ giữa nhiều người bán và người mua, nơi có sự cạnh tranh diễn ra không phụ thuộc vào địa điểm hay thời gian Thị trường được phân loại thành ba loại chính: thị trường hàng hóa - dịch vụ, thị trường lao động và thị trường tiền tệ.
Phân khúc thị trường trong hoạt động sản xuất kinh doanh là quá trình chia thị trường thành các đoạn khác nhau, mỗi đoạn tương ứng với một tập hợp sản phẩm dịch vụ nhất định dành cho một nhóm người hoặc công ty cụ thể Các đoạn này được gọi là phân khúc thị trường, phản ánh sự tương đồng trong phản ứng của người tiêu dùng hoặc doanh nghiệp đối với các kích thích Marketing Quá trình này dựa trên những điểm khác biệt như nhu cầu, tính cách và hành vi của người tiêu dùng.
Mục tiêu của phân khúc thị trường trong tiếp thị là chia thị trường thành các nhóm nhỏ hơn với khách hàng có nhu cầu tương đồng, từ đó giúp doanh nghiệp nhận diện, nắm bắt và đáp ứng hiệu quả hơn Việc này cho phép các doanh nghiệp phát triển sản phẩm và dịch vụ phù hợp với nhu cầu cụ thể, đồng thời tối ưu hóa nguồn lực Marketing Thị trường mục tiêu sẽ được phân chia dựa trên một số tiêu chí nhất định.
- Tính đồng nhất: Các đối tượng khách hàng trong cùng một phân đoạn thị trường có sự đồng nhất về nhu cầu và nhận định
- Tính riêng biệt: Các phân đoạn thị trường khác nhau có những đặc điểm khác nhau
- Có thể nhận biết được: Các phân đoạn thị trường phải đo lường và nhận biết được
Để thâm nhập và hoạt động hiệu quả trong thị trường, các nhà kinh doanh cần lựa chọn phân đoạn thị trường phù hợp và áp dụng các biện pháp Marketing thích hợp Khi thực hiện đúng cách, họ có thể đạt được hiệu quả kinh doanh cao trong phân khúc đó.
- Phân đoạn thị trường phải đủ lớn để sinh lợi nhuận
Các chuyên gia Marketing thường phân khúc thị trường mục tiêu dựa trên các tiêu chí như nhân khẩu học, nhu cầu, thu nhập, hành vi, vị trí địa lý, ngành nghề và khu vực kinh tế.
- Phân khúc thị trường thành những nhóm theo nhân khẩu học: tuổi, giới tính, thu nhập, nghề nghiệp, học vấn
Phân khúc thị trường thành những nhóm dựa trên nhu cầu của người tiêu dùng là một chiến lược quan trọng Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc xác định các phân đoạn này giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về thị trường và tối ưu hóa chiến lược tiếp thị của mình Bằng cách tập trung vào các tiêu chí nhu cầu, doanh nghiệp có thể đáp ứng tốt hơn mong đợi của khách hàng và tăng cường hiệu quả kinh doanh.
Marketing kết hợp giữa đặc điểm nhân khẩu học và tâm lý học để phân khúc thị trường theo nhu cầu, giúp xác định chính xác hơn thị trường mục tiêu.
Phân khúc thị trường theo hành vi người tiêu dùng là quá trình chia nhỏ thị trường thành các nhóm đồng nhất dựa trên các đặc điểm như lý do mua sản phẩm, lợi ích mà họ tìm kiếm, mức độ trung thành, số lượng và tỷ lệ sử dụng, cũng như cường độ tiêu thụ.
Phân đoạn theo địa lý là phương pháp chia thị trường thành các nhóm dựa trên vị trí địa lý chung Cách phân khúc này được ưa chuộng vì dễ thực hiện, giúp đánh giá nhu cầu của từng khu vực một cách hiệu quả và thuận tiện trong việc áp dụng các phương tiện quảng cáo.
Phân khúc thị trường theo nhóm ngành nghề là cách chia khách hàng thành các nhóm dựa trên ngành sản xuất kinh doanh chung, giúp xác định nhu cầu về sản phẩm máy phát điện Ví dụ, các công ty xây dựng và công ty địa ốc có thể được xếp vào một nhóm, trong khi các ngân hàng và công ty viễn thông lại tạo thành những nhóm riêng biệt.
Thị trường máy phát điện có thể được phân khúc theo khu vực kinh tế, bao gồm khu vực đầu tư nước ngoài (FDI), khu vực đầu tư của nhà nước và khu vực kinh tế ngoài nhà nước Việc phân khúc này giúp xác định rõ các cơ hội và thách thức trong từng lĩnh vực, từ đó tạo điều kiện cho các doanh nghiệp phát triển chiến lược phù hợp nhằm tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh.
1.2.1.3 Lựa chọn thị trường mục tiêu Để lựa chọn được thị trường mục tiêu, các doanh nghiệp cần đánh giá các phân khúc thị trường khác nhau qua đó chọn một hay một số khúc thị trường mà doanh nghiệp mình có lợi thế cạnh tranh là thị trường mục tiêu để giải quyết phân phối nguồn lực Marketing tại những khúc thị trường mục tiêu này Việc đánh giá dựa trên 3 yếu tố:
Yếu tố 1: Đánh giá quy mô và mức tăng trưởng của từng khúc thị trường, khúc thị trường nào có quy mô và mức tăng trưởng “vừa sức”
Đánh giá mức độ hấp dẫn của cơ cấu khúc thị trường là yếu tố quan trọng, vì một số khúc thị trường có quy mô và mức tăng trưởng cao nhưng lại thiếu tiềm năng sinh lời lâu dài Điều này phụ thuộc vào các yếu tố như sự cạnh tranh từ các đối thủ hiện tại, mối đe dọa từ những kẻ xâm nhập tiềm ẩn, sự tồn tại của sản phẩm thay thế, cũng như quyền thương lượng của người mua và người cung ứng.
THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING SẢN PHẨM DẦU ĂN VẠN
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY THƯ PHÁT
2.1.1 Sơ lược về hình thành và phát triển
Tên chính thức: Công ty TNHH dịch vụ thương mại Thư Phát
Tên giao dịch: Công ty TNHH dịch vụ thương mại Thư Phát
Giấy phép kinh doanh số: 0305714584 Địa chỉ trụ sở: 19 Đường 21C, Phường Bình Trị Đông B, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh Việt Nam
Xưởng sản xuất: Lô I 13A, Đường số 4, KCN Hải Sơn, Đức Hòa Hạ, Long An Điện thọai: (84.08) 37 626798 Fax: (84.08) 62 603667
Website: http://www.dauvanan.com
Công ty DV TM Thư Phát, được thành lập năm 2008, chuyên sản xuất, mua bán và xuất nhập khẩu các sản phẩm chế biến từ dầu, mỡ động thực vật, thạch dừa và các loại hạt có dầu Ban lãnh đạo công ty đã nỗ lực chuyển mình từ doanh nghiệp nhập khẩu dầu thực vật sang sản xuất dầu dừa tinh luyện với nguồn nguyên liệu trong nước, góp phần tạo động lực cho nông dân tăng gia sản xuất cây dừa Sau gần 8 năm đầu tư và phát triển, Thư Phát hiện đã đạt tổng công suất 30.000 tấn/năm với hệ thống máy móc hiện đại và công nghệ tiên tiến.
2.1.2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty
Sơ đồ 2.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Thư Phát
2.1.2.2 Chức năng các phòng ban
Giám Đốc là người được HĐQT Công ty bổ nhiệm, chịu trách nhiệm thực hiện nhiệm vụ được giao và quản lý hành chính, nhân sự Người này điều hành mọi hoạt động sản xuất kinh doanh hàng ngày của Công Ty và phân công nhiệm vụ cho các Phó Giám Đốc cùng bộ máy giúp việc.
Giám đốc có trách nhiệm nghiên cứu và đề xuất với Hội đồng Quản trị (HĐQT) về các chiến lược, kế hoạch sản xuất kinh doanh, hợp tác, đầu tư, liên doanh và tổ chức bộ máy Ngoài ra, giám đốc cũng phải triển khai thực hiện các nội dung công việc đã được HĐQT phê duyệt.
Để nâng cao sự thỏa mãn của khách hàng, Công ty cần thiết lập Chính sách Chất lượng và mục tiêu chất lượng rõ ràng Việc xem xét của lãnh đạo là cần thiết để đảm bảo các yêu cầu của khách hàng được xác định và đáp ứng Ngoài ra, Công ty cũng sẽ báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh lên Hội đồng Quản trị và tổ chức thanh tra, xử lý các vi phạm nội quy, quy chế.
2 Phó giám đốc sản xuất
Quản lý trực tiếp công nhân và nhân viên cấp dưới, thực hiện kế hoạch và chỉ đạo từ cấp trên Báo cáo tình hình sản xuất hàng ngày và định mức sản xuất cho cấp trên trực tiếp.
3 Phó giám đốc kinh doanh
Người giúp việc cho Giám Đốc có trách nhiệm quản lý và điều hành các hoạt động kinh doanh của Công Ty, đồng thời trực tiếp phụ trách phòng kinh doanh và các đơn vị trực thuộc.
Chịu trách nhiệm quản lý đầu vào nguyên liệu và hàng hóa, xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh cho toàn Công Ty Đảm bảo tìm kiếm khách hàng, thị trường và tiêu thụ sản phẩm, đồng thời báo cáo trực tiếp cho Giám Đốc Tham mưu chiến lược kinh doanh, mở rộng thị trường và phát triển các Chi nhánh phân phối sản phẩm của Công Ty.
4 Phòng kế hoạch – Kinh doanh
Chúng tôi chuyên lập kế hoạch kinh doanh và triển khai thực hiện hiệu quả, đồng thời thiết lập giao dịch trực tiếp với hệ thống khách hàng và nhà phân phối Hoạt động bán hàng được thực hiện nhằm mang lại doanh thu cho doanh nghiệp Chúng tôi phối hợp chặt chẽ với các bộ phận như kế toán, sản xuất và phân phối để cung cấp dịch vụ toàn diện nhất cho khách hàng.
5 Phòng quản trị nhân sự
Phòng nhân sự đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý nguồn nhân lực của công ty Nhiệm vụ chính của phòng này bao gồm: lập kế hoạch và tuyển dụng nhân sự, đào tạo và phát triển kỹ năng cho nhân viên, duy trì và quản lý các chính sách nhân sự, cùng với việc cung cấp và truyền thông thông tin dịch vụ nhân sự hiệu quả.
6 Phòng tài chính – kế toán
Thực hiện các nghiệp vụ tài chính kế toán theo đúng quy định của Nhà nước, đảm bảo tuân thủ chuẩn mực và nguyên tắc kế toán Theo dõi và phản ánh sự vận động vốn kinh doanh của công ty, đồng thời tư vấn cho Ban lãnh đạo về các vấn đề liên quan Cung cấp thông tin và tham mưu về chế độ kế toán cũng như các thay đổi qua từng giai đoạn kinh doanh Thu thập và xử lý thông tin liên quan đến các nghiệp vụ kinh tế tài chính phát sinh trong công ty.
Bảo mật thông tin về số liệu kế toán, tài chính và bí mật kinh doanh của công ty là vô cùng quan trọng Cần quản lý hiệu quả tổ chức bộ máy tài chính kế toán trong toàn hệ thống, đồng thời điều chỉnh phù hợp với từng giai đoạn phát triển của công ty.
7 Phòng quản lý chất lượng
Chức năng của hệ thống quản lý chất lượng bao gồm việc thiết lập và ban hành các văn bản liên quan trong công ty Đồng thời, tổ chức các cuộc họp định kỳ và đột xuất nhằm hỗ trợ, giám sát và đưa ra khuyến nghị về quản lý chất lượng.
Xây dựng kế hoạch cải tiến chất lượng hàng năm là cần thiết để đánh giá thực trạng và xác định các vấn đề tồn tại trong công ty Kế hoạch này sẽ ưu tiên các giải pháp cụ thể nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời bao gồm kinh phí cho các hoạt động và nguồn lực cần thiết.
Xây dựng mục tiêu chất lượng và bộ chỉ số chất lượng công ty với kết quả đầu ra cụ thể có thể lượng giá được
Xây dựng bảng kiểm chi tiết nhằm hướng dẫn thực hiện kế hoạch cải tiến chất lượng hàng năm của công ty và tổ chức đánh giá Thẩm định các quy trình trước khi trình Giám đốc công ty phê duyệt Tiến hành đo lường và giám sát toàn bộ các chỉ số chất lượng để đảm bảo hiệu quả.
Chức năng nghiên cứu sản phẩm mới theo chỉ đạo cấp trên, hoàn thiện sản phẩm cũ và đề xuất ý tưởng cho nghiên cứu sản phẩm mới là rất quan trọng Cần kiểm tra định kỳ các sản phẩm đang sản xuất và mẫu lưu, đồng thời theo dõi kết quả vi sinh hàng ngày Nếu kết quả không đạt yêu cầu, báo cáo ngay cho cấp trên để xử lý kịp thời.
9 Phòng điều hành sản xuất
KHẢO SÁT THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING SẢN PHẨM DẦU ĂN VẠN
DẦU ĂN VẠN AN TẠI CÔNG TY THƯ PHÁT
2.2.1 Hoạt động nghiên cứu thị trường và hệ thống thông tin Marketing
Phân khúc thị trường là một bước quan trọng đối với các nhà kinh doanh, giúp họ xác định các phân khúc tiềm năng cần khai thác và thiết lập chính sách marketing hiệu quả Để thực hiện điều này, doanh nghiệp cần xác định rõ đối tượng khách hàng của mình Đối với sản phẩm Dầu ăn Vạn An, việc phân khúc thị trường sẽ được thực hiện dựa trên tiêu chí vị trí địa lý.
Các thành phố lớn tại Việt Nam là nơi có mật độ dân số cao và tập trung nhiều công ty thuộc các ngành nghề khác nhau, trong đó dầu ăn đóng vai trò quan trọng như một nguyên liệu trong quá trình sản xuất.
Khu vực thành thị là thị trường với dân số và thu nhập trung bình, bao gồm người dân và lao động địa phương từ các tỉnh.
2.2.1.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu
Dầu ăn Vạn AN là sản phẩm mới, khác biệt so với các loại dầu ăn hiện có trên thị trường Công ty đang tập trung vào thị trường mục tiêu là các thành phố lớn tại Việt Nam, nơi có sự đa dạng về tầng lớp dân cư và ngành nghề, đồng thời người tiêu dùng tại đây có ý thức cao về sức khỏe.
Các khách hàng mục tiêu mà công ty Thư Phát hướng tới bao gồm:
Tập trung vào các thành phố lớn của Việt Nam, bao gồm TP HCM, Hà Nội, Bình Dương, Đồng Nai, Kiên Giang, Cần Thơ, cùng với các điểm du lịch nổi bật như Phan Thiết và Vũng Tàu, là những địa bàn trọng điểm cho sự phát triển kinh tế và du lịch.
- Các nhà máy sản xuất có dùng dầu ăn làm nguyên liệu sản xuất
2.2.1.3 Định vị sản phẩm trên thị trường mục tiêu
Công ty Thư Phát định vị sản phẩm của mình như sau:
Dầu ăn Vạn An cam kết phát triển hệ thống phân phối mạnh mẽ tại các cửa hàng và đại lý, nhằm đảm bảo đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng.
- Về hóa tính: luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm đúng với các đặc tính kỹ thuật đã cam kết
Công ty Thư Phát, là một tân binh trên thị trường, hiểu rằng khách hàng luôn đặt ra yêu cầu cao về chất lượng dầu ăn Do đó, việc đảm bảo chất lượng sản phẩm ở mức tối ưu là ưu tiên hàng đầu của công ty nhằm xây dựng niềm tin với người tiêu dùng.
2.2.2 Hiện trạng các hoạt động marketing sản phẩm Dầu ăn Vạn An Để thực hiện việc đánh giá hiện trạng các hoạt động marketing cho sản phẩm Dầu ăn Vạn An tại công ty Thư Phát sâu hơn và khách quan, tác giả đã phát 120 phiếu điều tra khách hàng là các đối tượng khách hàng cá nhân, khách hàng doanh nghiệp đang có quan hệ với công ty Thư Phát trong thời gian từ 7/2014-9/2014 (Tham khảo phụ lục 1: Bảng câu hỏi nghiên cứu khách hàng) với cơ cấu như sau:
- Giới tính: khá đồng đều Nam chiếm 47%, Nữ chiếm 53%
- Độ tuổi: nhóm khách hàng dưới 30 tuổi chiếm tỷ lệ cao nhất trong các đối tượng được khảo sát, cụ thể: Dưới 30 tuổi chiếm 43%, Từ 30 đến 45 tuổi chiếm 27%,
Từ 45 đến 60 tuổi chiếm 26%, Trên 60 tuổi chiếm 4%
Trình độ học vấn của người tham gia khảo sát chủ yếu là Đại học (35%), Cao đẳng/Trung cấp (31%), trong khi sau đại học chỉ chiếm 12% và THPT chiếm 22% Để xây dựng bảng câu hỏi cho "Phiếu thăm dò ý kiến khách hàng", tác giả đã tham khảo ý kiến từ các chuyên gia có kinh nghiệm trong ngành dầu ăn Việt Nam và lĩnh vực marketing Điều này đảm bảo rằng các câu hỏi khảo sát không chỉ đầy đủ để thu thập dữ liệu cần thiết mà còn kích thích sự hợp tác từ người trả lời Một bảng câu hỏi tốt sẽ giúp nhà nghiên cứu thu thập dữ liệu với độ tin cậy cao.
Tác giả đã trình bày kết quả khảo sát chi tiết trong phần phụ lục, trong khi luận văn chỉ nêu ra các tóm tắt về điểm yếu và nguyên nhân dựa trên kết quả từ bảng khảo sát.
2.2.2.1 Sản phẩm dầu ăn Vạn An
Trong thị trường dầu ăn đa dạng với nhiều thương hiệu như Tường An và Cái Lân, dòng sản phẩm Dầu ăn Vạn An cần có sự khác biệt về chất lượng để thành công Dầu dừa tinh luyện Vạn An không chỉ đáp ứng kỳ vọng về chất lượng cao mà còn đạt tiêu chuẩn quốc tế để xuất khẩu, mở rộng thị trường Sản phẩm này cung cấp nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng với các loại tinh dầu thực vật khác nhau, mang lại nhiều công dụng.
Dầu cọ tinh luyện Vạn An được sản xuất bằng công nghệ hiện đại và hệ thống quản lý chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế Với thành phần giàu Vitamin A & E tự nhiên cùng Omega 3, 6, 9, sản phẩm này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và kinh tế của người tiêu dùng, đặc biệt thích hợp cho các món ăn chiên xào.
Dầu Nành tinh luyện Vạn An được chiết xuất từ hạt đậu nành cao cấp, giàu Omega 3 và Omega 6, rất tốt cho sức khỏe tim mạch Sản phẩm không chỉ mang lại hương vị thơm ngon cho các món ăn mà còn cung cấp giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp cho các món trộn dầu sống và ít qua chiên xào.
Dầu Hướng Dương tinh luyện Vạn An là nguồn cung cấp dồi dào axít béo không no, chất khoáng, chất xơ và các vitamin, đặc biệt là vitamin E, từ những hạt hướng dương chất lượng cao Sản phẩm này không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe mà còn chứa hàm lượng lớn chất béo chưa bão hòa và vitamin E, giúp bạn có một cuộc sống tràn đầy năng lượng Dầu hướng dương Vạn An rất thích hợp để chế biến các món ăn cho trẻ em.
- Dầu dừa tinh luyện Vạn An: Dầu dừa là một trong số ít dầu thực vật chứa vitamin E loại tocotrienol: Phenol và Phytosterol
Dầu dừa chứa các chất có khả năng tiêu diệt gốc tự do trong cơ thể, những phân tử thiếu electron có thể gây hại cho các tế bào và mô bằng cách "cướp" electron Sự hiện diện của gốc tự do là nguyên nhân chính gây lão hóa da, bệnh tật và thậm chí là ung thư.
ĐÁNH GIÁ CHUNG
Thư Phát là đơn vị tiên phong trong sản xuất dầu ăn chứa acid nuric, một loại protein thiết yếu cho cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe và làm đẹp.
- Hệ thống trang thiết bị, máy móc và công nghệ được đầu tư đồng bộ, hiện đại
Biết đến công ty Thư Phát qua sản phẩm
Biết đến với năng suất cao và sản phẩm đạt chất lương tiêu chuẩn đủ để xuất khẩu đi quốc tế
- Ban quản trị có năng lực, tham vọng và tầm nhìn
- Giá sản phẩm Dầu ăn Vạn An cạnh tranh tốt với các sản phẩm thay thế
- Đội ngũ quản lý bán hàng và nhân viên bán hàng tương đối tốt, hiểu biết sâu sắc về sản phẩm để tư vấn cho khách hàng
- Mới chỉ có một nhà máy sản xuất duy nhất đặt tại Long An, chưa có cơ sở tại các địa phương khác
- Chỉ tập trung thị trường trong nước, tuy đã từng xuất khẩu đi nước khác nhưng chưa mở rộng và phát triển được thị trường quốc tế
- Chưa đầu tư nhiều cho nghiên cứu phát triển sản phẩm mới
Công ty Thư Phát chưa phát triển được các chiến lược Marketing đồng bộ và hiệu quả để tạo lợi thế cạnh tranh bền vững Các chiến lược hiện tại chủ yếu mang tính chất chung chung, thiếu sự khác biệt và tính đột phá Hoạt động tác nghiệp của công ty chủ yếu dựa vào các chương trình và kế hoạch ngắn hạn.
Mặc dù đã chiếm lĩnh thị phần ban đầu và xây dựng được vị thế cạnh tranh tại thị trường Việt Nam, nhưng sự bền vững của vị thế này đang bị đe dọa bởi áp lực từ nhu cầu khách hàng và quá trình hội nhập kinh tế Đặc biệt, việc mở rộng quy mô hoạt động và cải tiến sản phẩm, dịch vụ của các đối thủ cạnh tranh càng làm gia tăng thách thức cho doanh nghiệp.
- Các chính sách giá chưa thực sự cạnh tranh với các đối thủ khác
Hệ thống phân phối hiện tại còn nhỏ và chưa ổn định, với hoạt động bán hàng chủ yếu diễn ra qua kênh hiện đại (MT) Tuy nhiên, doanh số bán hàng chưa đạt mức cao và cần chú trọng hơn vào việc phát triển các kênh phân phối để nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Chính sách bán hàng hiện tại chưa đủ hấp dẫn để khuyến khích các đại lý tham gia, dẫn đến các hoạt động tiếp thị tự phát thiếu kế hoạch, gây lãng phí và không hiệu quả Điều này chưa thực sự hỗ trợ tốt cho việc tăng cường doanh số của các nhà phân phối và đại lý.
- Các chiến lược chiêu thị chưa thực sự ấn tượng ghi dấu ấn đậm nét trong lòng khách hàng
Chương 2 đã điểm qua quá trình hình thành, phát triển cũng như những kết quả mà công ty Thư Phát đạt được và chưa đạt được trong những năm qua Tác giả, đã phân tích kết quả kinh doanh cũng như các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh tại Thư Phát một cách khá chi tiết Đồng thời phân tích hiện trạng hoạt động Marketing của công ty, mà chủ yếu tập trung nghiên cứu 4P bao gồm: Hoạt động về sản phẩm, hoạt động về giá, hoạt động về phân phối và hoạt động về chiêu thị, kết hợp với thăm dò điều tra bảng câu hỏi cho 120 khách hàng đã sử dụng sản phẩm dầu ăn Vạn An Từ đó xác định ra các ưu điểm, nhược điểm của mỗi hoạt động đang được áp dụng tại Thư Phát
Những vấn đề đã phân tích ở chương 2 sẽ là cơ sở để đưa ra những giải pháp ở chương 3 nhằm hoàn thiện hoạt động Marketing.
