Mục tiêu nghiên cứu của Khoá luận nhằm đánh giá được hiện trạng sản xuất và ứng dụng khoa học kĩ thuật trong sản xuất bưởi Da Xanh tại trang trại Bùi Huy Hạnh. Đánh giá được kết quả, thuận lợi, khó khăn, trong áp dụng kỹ thuật của sản xuất bưởi Da Xanh tại trang trại. Tìm ra bài học kinh nghiệm trong nâng cao kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo!
NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN
Địa điểm, thời gian nơi thực tập
Địa điểm : trang trại Bùi Huy Hạnh xã Tái Sơn Huyện Tứ Kỳ tỉnh Hải Dương
Thời gian thực tập: Từ ngày 21/06/2018 đến ngày 21/11/2018
Nội dung thực hiện
- Đánh giá điều kiện sản xuất, kinh doanh của trang trại
- Đánh giá hiện trạng sản xuất và kinh doanh bưởi Da xanh của trang trại
- Tình hình áp dụng kỹ thuật tiến bộ trong sản xuất bưởi Da Xanh và một số công việc được thực hiện tại trang trại
- Xác định những kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp đã tiếp thu được trong quá trình thực tập tại trang trại.
Phương pháp thực hiện
Đánh giá nhanh nông thôn có sự tham gia (PRA):
Thu thập số liệu thứ cấp
Để thu thập số liệu thứ cấp về điều kiện tự nhiên và đặc điểm kinh tế - xã hội của xã Tái Sơn, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương, cần xem xét hiện trạng trồng trọt và quản lý cây bưởi tại địa phương Các nguồn dữ liệu có sẵn được lưu trữ tại các bộ phận chức năng của chính quyền như UBND xã, HTX sản xuất nông nghiệp, thư viện, sách báo và internet.
Phỏng vấn bằng phiếu điều tra
Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã tiến hành phỏng vấn 06 công nhân trồng trọt tại trang trại Bùi Huy Hạnh, xã Tái Sơn, huyện Tứ, bằng cách sử dụng phiếu câu hỏi được thiết kế để thu thập thông tin về quy mô và số lượng cây bưởi, diện tích đất đai, cũng như các mô hình trồng trọt và phương pháp kỹ thuật tiên tiến được áp dụng Các công nhân được chọn ngẫu nhiên từ danh sách công nhân của trang trại nhằm đảm bảo tính đại diện cho kết quả điều tra.
Tại tỉnh Hải Dương, một cuộc điều tra đã được thực hiện để thu thập ý kiến đánh giá của công nhân về việc áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến trong trồng bưởi tại trang trại.
Quan sát trực tiếp trên đồng ruộng
Quan sát trực tiếp mô hình trồng bưởi tại trang trại giúp thu thập thông tin quan trọng về kỹ thuật canh tác và môi trường xung quanh Việc chụp ảnh và ghi nhận các hình thức áp dụng khoa học kỹ thuật trong trồng bưởi sẽ cung cấp cái nhìn sâu sắc về hiệu quả và tiềm năng phát triển của cây bưởi trong khu vực nghiên cứu.
KẾT QUẢ NGIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
Điều kiện sản xuất kinh doanh của trang trại Bùi Huy Hạnh
4.1.1 Điều kiện tự nhiên của trang trại Bùi Huy Hạnh
Trang trại có diện tích 3 ha, tọa lạc tại xã Tái Sơn, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương Tứ Kỳ nằm ở vị trí trung tâm của vùng hạ lưu sông Thái Bình, giáp ranh với huyện Thanh Trà ở phía đông bắc, thành phố Hải Dương ở phía tây bắc, huyện Gia Lộc ở phía tây và huyện Ninh Giang cũng thuộc tỉnh Hải Dương Phía đông nam, huyện Tứ Kỳ giáp huyện Vĩnh Bảo với ranh giới là sông Luộc, và phía đông giáp huyện Tiên Lãng với một đoạn sông Thái Bình.
+) Địa hình đất đai Địa hình của xã Tái Sơn huyện Tứ Kỳ tương đối bằng phẳng nhưng bị chia cắt bởi các dòng suối nhỏ
Huyện Tứ Kỳ tỉnh Hải Dương nằm ở trung tâm vùng hạ lưu hệ thống sông Thái Bình, với đất đai được hình thành từ sự bồi đắp của dòng sông này.
Trang trại tại xã Tái Sơn huyện Tứ Kỳ nằm trong vành đai khí hậu nhiệt đới gió mùa với nhiệt độ dao động cao trong năm, thể hiện rõ ở bốn mùa Mùa hè từ tháng 4 đến tháng 8 có khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều, với nhiệt độ trung bình 25°C, có khi lên tới 37-38°C Độ ẩm không khí dao động từ 75-82%, thường xuyên có mưa giông và gió lốc Mùa đông kéo dài từ cuối tháng 10 đến tháng 2 năm sau, với gió mùa đông bắc, nhiệt độ thấp và độ ẩm không khí giảm, lượng mưa không đáng kể Mùa xuân có thời tiết ấm áp với mưa phùn, trong khi mùa thu lại ôn hòa, mát mẻ, thuận lợi cho sản xuất và sinh hoạt Điều kiện khí hậu đa dạng của xã tạo cơ hội phát triển cây trồng vật nuôi, nhưng cũng gây ra nhiều khó khăn cho sản xuất nông nghiệp và đời sống của người dân.
4.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội
+) Dân số và lao động
Qua số liệu thống kê cho thấy toàn xã có diện tích tự nhiên là 3,55 km 2 ,
Xã Tái Sơn có dân số 3.298 người, với mật độ 929 người/km², chủ yếu là các hộ nông nghiệp Địa phương sở hữu một nguồn lao động trẻ dồi dào, đặc biệt là trong độ tuổi thanh niên Người dân Tái Sơn nổi bật với sự cần cù trong lao động và nhạy bén trong kinh doanh, đặc biệt trong sản xuất nông nghiệp Với diện tích canh tác nông nghiệp lên tới 212,451 ha, người dân ngày càng chú trọng áp dụng khoa học kỹ thuật vào trồng trọt nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
Huyện Tứ Kỳ có lợi thế lớn với đường cao tốc Hà Nội - Hải Phòng đi qua, tạo điều kiện thuận lợi cho giao thông Xã Tái Sơn đang phát triển mạnh mẽ với mạng lưới giao thông mở rộng, trong đó có đường huyện lộ rải nhựa dài 3,6 km chạy qua trung tâm xã Tất cả các xã trong huyện đều có đường ô tô đến trung tâm, và hầu hết các đường vào thôn xóm đều được xây dựng bằng bê tông, chỉ còn một phần nhỏ là đường đất.
Mặc dù có nhiều suối nhỏ, nhưng sự phân bố không đồng đều khiến công tác thủy lợi gặp khó khăn Lượng nước tưới chủ yếu phụ thuộc vào mưa, gây trở ngại cho sản xuất nông nghiệp Để đáp ứng nhu cầu nước sinh hoạt và sản xuất nông nghiệp, các cơ quan nhà nước đã xây dựng hệ thống kênh, mương để cung cấp nước trong mùa khô, từ đó nâng cao năng suất cây trồng và cải thiện đời sống của người dân.
+) Tình hình sản xuất ngành Trồng trọt
Trang trại chuyên sản xuất các loại cây ăn quả chủ yếu như bưởi, bao gồm bưởi Quế Dương, bưởi Diễn và bưởi Da Xanh Ngoài ra, trang trại còn trồng thêm các loại trái cây khác như táo, ổi, chanh, cam sành, cùng với một số rau củ quả để đáp ứng nhu cầu ăn uống của công nhân.
Bảng 4.1: Tình hình sản xuất của một số cây trồng chính của trang trại
Bùi Huy Hạnh trong 3 năm gần đây
Loại cây trồng Diện tích (ha)
Qua bảng số liệu cho ta thấy:
Tổng diện tích sản xuất ngành trồng trọt đạt 2,4 ha, trong đó diện tích trồng bưởi tăng từ 1,5 ha năm 2016 - 2017 lên 1,6 ha vào năm 2018 sau khi thay thế 0,1 ha trồng cam không hiệu quả Diện tích trồng chanh và táo đều giữ ổn định ở mức 0,3 ha, cùng với diện tích trồng ổi là 0,2 ha, cho thấy sự ổn định của các loại cây này qua các năm.
Mặc dù trang trại được thành lập từ năm 2005, nhưng chỉ đến năm 2015 mới bắt đầu đầu tư vào sản xuất cây ăn quả Do đó, cây bưởi chưa được thu hoạch, trong khi một số cây như chanh và ổi đã có thu hoạch nhưng diện tích nhỏ và sản phẩm chủ yếu phục vụ cho công nhân, nên chưa có thống kê về năng suất và sản lượng.
+) Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi
Trang trại có tổng diện tích 3ha, bao gồm 1ha khu chăn nuôi tập trung và 2ha trồng cây xanh cùng ao hồ Khu chăn nuôi chủ yếu chuyên nuôi lợn, kết hợp với các công trình phụ trợ.
So với giống lợn nái nội, giống lợn nái ngoại có nhiều ưu điểm vượt trội, với khả năng sinh sản cao hơn, mỗi năm đẻ 2-3 lứa và mỗi lứa có thể lên tới 11 con lợn thịt săn chắc, tỷ lệ nạc cao Trang trại Bùi Huy Hạnh, với vốn đầu tư gần 20 tỷ đồng sau 4 năm hoạt động, hiện là một trong những trang trại chăn nuôi lớn nhất tỉnh, nuôi 1.200 con lợn nái ngoại, 30 con lợn đực, 120 con lợn hậu bị và 2.500 con lợn đã tách mẹ Lợn con được xuất chuồng sau 19 đến 23 ngày sau khi sinh, đóng góp vào nguồn thu nhập chính của trang trại mỗi năm.
Bảng 4.2: Số lượng gia súc, gia cầm của trang trại Bùi Huy Hạnh ĐVT: con
Loại gia súc, gia cầm 2016 2017 2018
(Nguồn:chủ trang trại Bùi Huy Hạnh)
Chăn nuôi là ngành sản xuất chủ lực của trang trại hiện tại trang trại chăn nuôi lợn, gà và ngan
Trang trại chủ yếu tập trung vào việc chăn nuôi lợn, đồng thời nuôi thêm gà và ngan Mục đích là để cung cấp nguồn thức ăn cho công nhân trong trang trại và tăng thêm thu nhập cho hoạt động của trang trại.
+) Số lợn nái của trang trại từ năm 2016 - 2018 có xu hướng tăng:
Từ năm 2016 đến năm 2018, trang trại đã ghi nhận sự tăng trưởng đáng kể về số lượng lợn nái, từ 1250 con năm 2016 lên 1316 con năm 2017 và đạt 1530 con vào năm 2018 Tổng cộng, trong giai đoạn này, số lượng lợn nái của trang trại đã tăng thêm 280 con.
+) Tình hình chăn nuôi gà: mỗi năm trang trại chỉ chăn khoảng 1000 con gà từ năm 2016 - 2017, dến năm 2018 tăng thêm 100 con đạt 1100 con
+) Tình hình chăn nuôi ngan: từ năm 2016 đến năm 2018 số lượng ngan không thay đổi, đồng đều qua các năm
Trang trại hiện có 2 ao nuôi cá với tổng diện tích 0,5 ha, chuyên nuôi các loại cá như trắm đen, trắm cỏ và cá chép Mục tiêu của việc nuôi cá là cung cấp sản phẩm tươi sống cho công nhân và thị trường địa phương trong xã.
Chăn nuôi tại trang trại phát triển mạnh mẽ, đóng góp đáng kể vào doanh thu của trang trại Sự phát triển này không chỉ tạo ra công ăn việc làm mà còn đảm bảo nguồn thu nhập ổn định cho công nhân Hơn nữa, chăn nuôi còn cung cấp nguồn phân bón quý giá cho hoạt động trồng trọt.
Hiện trạng sản xuất bưởi Da Xanh của trang trại Bùi Huy Hạnh
Cây bưởi có khả năng thích nghi tốt và được trồng rộng rãi ở nhiều vùng sinh thái khác nhau, tạo ra các đặc sản nổi tiếng như bưởi Phúc Trạch, bưởi Đoan Hùng, bưởi Quế Dương, bưởi năm roi và bưởi da xanh Trong đó, bưởi Da Xanh là giống bưởi mang lại hiệu quả kinh tế cao Hiện nay, bưởi đã trở thành một trong những cây ăn quả chủ lực tại Việt Nam, được trồng từ Bắc vào Nam.
Cây bưởi Da Xanh đã trở thành cây ăn quả phổ biến tại các tỉnh phía Bắc, góp phần tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân nhờ vào điều kiện đất đai và khí hậu thuận lợi Sự quan tâm từ các cấp chính quyền và các chính sách hỗ trợ cho hệ thống thủy lợi đã tạo điều kiện thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp Tuy nhiên, sản xuất và kinh doanh bưởi Da Xanh vẫn còn nhiều hạn chế, do cây trồng này yêu cầu kỹ thuật chăm sóc cao và diện tích trồng chưa được mở rộng Phương thức sản xuất hiện tại còn mang tính nhỏ lẻ và thủ công, chủ yếu dựa vào kinh nghiệm, dẫn đến chi phí đầu tư cao và hiệu quả sử dụng phân bón cũng như thuốc bảo vệ thực vật chưa đạt yêu cầu, ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế tổng thể.
Trang trại mới đầu tư vào trồng cây ăn quả, đặc biệt là cây bưởi, nhưng gặp nhiều khó khăn do thiếu kinh nghiệm trong chăm sóc và bón phân đúng kỹ thuật Điều này dẫn đến sự phát triển của sâu bệnh, cùng với địa hình không phù hợp và mưa nhiều gây ngập úng, làm tăng nguy cơ bệnh nấm và thối rễ cho cây Kết quả là năng suất và chất lượng quả chưa đạt yêu cầu, do đó cần chú trọng hơn vào các khâu chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh hại để cải thiện tình hình.
Bảng 4.3: Tình hình sản xuất bưởi Da Xanh tại trang trại Bùi Huy Hạnh
Diện tích bưởi Da Xanh tại Trang trại Bùi Huy Hạnh được duy trì ổn định ở mức 0,5 ha Mặc dù cây bưởi mới được trồng từ năm 2015, chỉ một số ít cây đã cho quả phục vụ công nhân, nên chưa thể xác định năng suất và sản lượng Chi phí hàng năm ước tính không thay đổi do diện tích không biến động.
Tình hình áp dụng kỹ thuật tiến bộ trong sản xuất bưởi Da Xanh và một số công việc được thực hiện trong đợt thực tập tốt nghiệp tại trang trại Bùi
4.3.1 Tình hình áp dụng kỹ thuật tiến bộ trong sản xuất bưởi Da Xanh
Trong thời gian thực tập tốt nghiệp tại Trang trại, em được giao nhiệm vụ chăm sóc bưởi Da Xanh Dựa vào kiến thức và kỹ năng từ trường học, cùng với việc tham khảo tài liệu và trao đổi với các chuyên gia, em đã áp dụng các kỹ thuật chăm sóc bưởi Da Xanh vào quy trình sản xuất.
Toàn bộ bưởi Da Xanh tại Trang trại được trồng bằng phương pháp chiết cành, giúp cây ra trái nhanh chóng và phát triển rễ ăn ngang, tránh gặp phải tầng đất phèn Phương pháp này đảm bảo chất lượng giống bưởi hoàn toàn giống cây mẹ.
Đa số cây bưởi sinh trưởng và phát triển tốt, tuy nhiên, một số cây có biểu hiện còi cọc, lá nhỏ và phát triển chậm cần được thay thế Để mở rộng kinh doanh giống cây ăn quả, trang trại quyết định thực hiện nhân giống bưởi bằng phương pháp ghép, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và uy tín trong ngành chăn nuôi.
- Kỹ thuật nhân giống bưởi Da Xanh bằng phương pháp ghép: Chúng em thực hiện 2 kỹ thuật, ghép mắt và ghép nêm
+ Ghép mắt nhỏ có gỗ: thực hiện trên gốc cây bưởi dại phục vụ việc sản xuất giống kinh doanh Gồm các bước sau:
Vệ sinh gốc ghép: Trước khi ghép 1 tuần phải vệ sinh gốc ghép
Kỹ thuật ghép cây bắt đầu bằng cách sử dụng dao sắc nhọn để rạch một đường ngang dài khoảng 1cm trên vỏ thân cây, sau đó rạch một đường dọc dài khoảng 2cm tại điểm giữa, tạo thành hình chữ T Để lấy mắt ghép, cần cắt vát hình lưỡi gà từ dưới lên, bao gồm vỏ và một lớp gỗ mỏng dài khoảng 1,5cm có mắt ghép nằm ở giữa cùng với cuống lá Sau khi tách nhẹ phần gỗ mỏng bên trong vỏ của mắt ghép, dùng dây nilon quấn chặt quanh thân cây từ dưới lên và từ trên xuống, chỉ chừa lại mắt ghép để đảm bảo kín vết ghép Sau khoảng 20 ngày, tháo dây nilon ra và sau 30 ngày, mắt ghép sẽ bắt đầu nhú lá non.
+ Ghép nêm: Thực hiện ghép trên gốc bưởi dại để nhân giống hoặc thay tán
Kỹ thuật ghép cây bao gồm việc cắt bỏ toàn bộ thân tán của gốc ghép ở vị trí phù hợp, sau đó chọn cành ghép và cắt hai phía tào thành hình chiếc nêm Tiếp theo, chẻ đôi gốc ghép và cài cành ghép sao cho phần tượng tầng phía ngoài của gốc và cành ghép trùng khớp Dùng dây nilon cuốn chặt để cố định cành ghép với gốc ghép và cuốn kín nhằm chống thoát hơi nước Khi cành ghép bật lộc và có 1-2 đợt lộc ổn định, tiến hành cắt bỏ dây ghép Cuối cùng, áp dụng các biện pháp chăm sóc cây sau ghép tương tự như các phương pháp ghép khác.
Sau 2-3 tuần thực hiện ghép, mầm ghép từ cành ghép đã phát triển và chui ra ngoài qua lớp nilon mỏng Hầu hết các cây được ghép đều cho thấy khả năng sống sót cao.
Hình ảnh 4.1: Mắt ghép bưởi Da Xanh thành công tại trang trại
- Khó khăn: dụng cụ ghép đã cũ và không sắc nên rất khó thực hiện ghép
- Biện pháp giải quyết khó khăn: Trang trại cần đầu tư thêm dụng cụ ghép mới và bảo quản, vệ sinh dụng cụ sau khi ghép
- Kỹ thuật đào hố: Đào hố có kích thước 60cm x 60cm x 60cm,
Kỹ thuật trồng cây giống bao gồm việc cắt bao nilon ra khỏi bầu, đồng thời cắt bớt rễ đuôi chuột để rễ phát triển bình thường Sử dụng thuốc kích rễ phun trực tiếp vào bầu cây để thúc đẩy sự phát triển của rễ Khi trồng, nên phủ một lớp cát mỏng lên bầu cây để giúp thoát nước tốt và ngăn ngừa nấm bệnh Cây giống không nên được đặt quá sâu, mà phải bằng với mặt mô, tạo mô cao khoảng 50cm, nén đất chặt và phủ đất mô để cây không bị đổ, từ đó tạo điều kiện tốt cho sự phát triển và hạn chế ngập úng Sau khi trồng, cần cắt tỉa bớt lá để cây tập trung vào sinh trưởng.
- Kết quả: sau 1 - 2 tháng cây phát triển biểu hiện khi cây ra lộc non mới, cây tươi tốt, không có hiện tượng cây bị héo, và còi cọc
Trang trại gặp khó khăn do việc ghép cải tạo gốc ghép to, dẫn đến việc cắt gốc ghép tốn nhiều sức lực và thời gian Hơn nữa, thiếu dụng cụ cưa gốc và dụng cụ ghép bị han rỉ cũng là một vấn đề cần khắc phục.
- Biện pháp giải quyết khó khăn: Trang trại cần đầu tư thêm dụng cụ ghép mới và bảo quản, vệ sinh dụng cụ sau khi ghép
Hiện nay, hầu hết các cây bưởi trong vườn chưa được cắt tỉa đúng cách do thiếu kinh nghiệm chăm sóc, dẫn đến tán cây không đẹp và sự phát triển chậm Việc chỉ tỉa bớt những cành vượt mà không loại bỏ các cành tăm đã gây ảnh hưởng tiêu cực đến sự sinh trưởng của cây.
Là sinh viên, em đã áp dụng lý thuyết học được vào thực hành tại trang trại và nhận thấy rằng việc cắt tỉa tạo tán cho cây không chỉ giúp hạn chế bệnh mà còn nâng cao năng suất quả, đồng thời thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của cây.
Kỹ thuật cắt tỉa cây bưởi cần ưu tiên những cành bị bệnh, cành ít trái hoặc trái nhỏ, kém chất lượng và cành tăm ở giữa tán cây Cắt giảm chiều cao cây còn khoảng 3m từ mặt đất, đảm bảo ánh sáng chiếu rọi vào giữa tán cây Khi cắt, cần thực hiện dứt khoát để tránh làm tổn thương cành và sau đó dùng vôi để xử lý vết cắt Đặc biệt, cần sát trùng dụng cụ cắt khi chuyển từ cây này sang cây khác để ngăn chặn sự lây lan bệnh Cần cắt vừa phải, tránh cắt quá nhiều cành để không làm mất diện tích lá, điều này giúp cây duy trì khả năng quang hợp và phát triển hiệu quả.
Sau khi cắt tỉa, cành lá cây bưởi trở nên gọn gàng và thông thoáng, giúp tất cả các lá nhận đủ ánh sáng mặt trời Điều này thúc đẩy cây phát triển mạnh mẽ và cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho các cành quả.
Trang trại chăn nuôi với số lượng lớn lợn, gà cung cấp một lượng đáng kể phân hữu cơ cho cây trồng Tuy nhiên, phân chủ yếu được cung cấp dưới dạng tươi mà không có sự kết hợp với phân vô cơ Mặc dù việc sử dụng phân hữu cơ có thể tạo ra sản phẩm chất lượng tốt, nhưng việc áp dụng phân tươi có thể dẫn đến tình trạng đất bị chua và gây ngộ độc hữu cơ cho cây trồng Do đó, trước khi sử dụng, phân cần phải được ủ hoai để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho cây trồng.
- Kỹ thuật bón phân: Từ thực tế trên chúng em đề xuất với chủ trang trại và thực hiện kỹ thuật bón phân như sau
+ Phân hữu cơ: Liều lượng 50 kg phân chuồng hoai mục/năm/cây trưởng thành rất tốt cho bưởi, giúp tăng tuổi thọ rất rõ cho cây
Khi sử dụng phân vô cơ, hãy rải phân lên mặt đất khi đất ẩm, theo hình chiếu tán cây và cách xa gốc 20-30cm, sau đó tưới nước để phân hòa tan Trong điều kiện khô hạn, cần hòa tan phân trong nước trước khi tưới hoặc xới nhẹ đất rồi rải phân theo hình chiếu tán cây và tưới nước để đảm bảo hiệu quả.
Bưởi da xanh, giống như các loại bưởi khác, thường gặp phải nhiều bệnh lý như thối lá, thối rễ và bị tấn công bởi sâu bọ cũng như côn trùng chích hút, gây khó khăn trong việc phòng trừ sâu bệnh hại.
Những kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp đã tiếp thu được và bài học
4.4.1 Những kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp đã tiếp thu được trong thời gian TTTN
Lập kế hoạch công việc hiệu quả là yếu tố quan trọng để quản lý thời gian và công việc một cách hợp lý Việc sắp xếp thời gian phù hợp không chỉ giúp nâng cao năng suất làm việc mà còn rèn luyện tính kỷ luật cho bản thân.
Nâng cao kỹ năng nhân giống cây ăn quả thông qua phương pháp ghép là cách hiệu quả để rèn luyện tay nghề và nâng cao hiểu biết về đối tượng ghép, từ đó đạt được kết quả cao trong việc phát triển cây trồng.
- Nâng cao kỹ năng chăm sóc bưởi:
Cắt tỉa và tạo tán là kỹ thuật quan trọng giúp hình thành bộ khung cơ bản vững chắc cho cây, từ đó phát triển tán lá hiệu quả Kỹ thuật này cũng giúp ngăn ngừa sâu bệnh hại do cành lá rậm rạp gây ra.
+) Bón phân: nắm rõ được thời điểm và liều lượng bón phân cho hợp lý
Trong quá trình thực tập tại trang trại, em không chỉ học hỏi kỹ năng tay nghề mà còn nâng cao khả năng giao tiếp với mọi người thuộc nhiều độ tuổi khác nhau Em đã rèn luyện cách xử lý tình huống và phát triển thái độ làm việc nghiêm túc.
4.4.2 Giải pháp nâng cao hiệu quả thực tập tốt nghiệp tại các doanh nghiệp của sinh viên Để nâng cao hiệu quả của việc thực tập tốt nghiệp tại trang trại cần sự phối hợp chặt chẽ của các bên liên quan, cụ thể như sau:
+ Đối với khoa nông học
- Cần có các biện pháp nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của quá trình thực tập
- Nâng cao chất lượng đào tạo, gắn lý thuyết với thực hành
Cần thiết lập một bộ phận chuyên trách để tổ chức các chương trình thực tập, bao gồm việc lên kế hoạch và liên hệ với các cơ quan, doanh nghiệp Việc duy trì các chương trình này một cách thường xuyên là rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả và sự phát triển bền vững.
Để theo dõi chất lượng kỳ thực tập của sinh viên, cần duy trì liên lạc thường xuyên với nơi tiếp nhận thực tập nhằm cập nhật tình hình thực tập Việc này giúp nắm bắt kịp thời thông tin và đánh giá hiệu quả thực tập của sinh viên.
Cần thiết phải thành lập một bộ phận chuyên trách để tổ chức các chương trình thực tập, bao gồm việc lên kế hoạch và liên hệ với các cơ quan, doanh nghiệp Các chương trình này cần được duy trì thường xuyên để đảm bảo hiệu quả và sự phát triển bền vững.
- Phải có thái độ nghiêm túc, tận tình trong công việc học hỏi được nhiều kiến thức ở các thầy trong trang trại
- Chịu khó, hăng hái và làm tốt phần việc được giao
- Nên có ý thức học hỏi và nhanh nhẹn, chú tâm trong công việc, đặc biệt là phải trung thực, chân thành
- Làm việc có kế hoạch, khoa học biết vận dụng những kiến thức đã học để vận dụng vào công việc được giao tại nơi thực tập
Trong quá trình làm việc, tinh thần tự giác là yếu tố quan trọng dẫn đến thành công Việc thực tế giúp sinh viên cọ sát và thích nghi với môi trường làm việc, từ đó nâng cao hiệu quả công việc.
Trong quá trình thực tập của sinh viên, các doanh nghiệp thường đưa ra những góp ý thiết thực về nội dung đào tạo, giúp nhà trường bổ sung và cải thiện chương trình học Những ý kiến này thực sự hữu ích cho việc đổi mới chương trình đào tạo, đảm bảo phù hợp hơn với yêu cầu sản xuất thực tế.
Doanh nghiệp hỗ trợ sinh viên thông qua việc tạo cơ hội tham quan thực tế, cung cấp học bổng và tuyển dụng sau khi tốt nghiệp.
- Nên cho sinh viên thực tập theo đúng chuyên nghành của mình để sinh viên có thể nắm bắt công việc một cách thiết thực hơn
- Xây dựng môi trường làm việc, thi đua lành mạnh, nâng cao tính kỷ luật, tinh thần trách nhiệm đối với sinh viên thực tập.