HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LƯU VĂN TRÁNG NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI LAI F1 (LANDRACE X YORKSHIRE), F1 (YORKSHIRE X LANDRACE) PHỐI VỚI ĐỰC DUROC VÀ PIDU NUÔI TẠI CÔNG TY TNHH LỢN GIỐNG DABACO Chuyên ngành: Mã số: Chăn nuôi 60.62.01.05 Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Đặng Vũ Bình TS Nguyễn Hoàng Thịnh NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tôi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Lưu Văn Tráng i LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn này, cho phép bày tỏ lòng biết ơn giúp đỡ tận tình GS.TS Đặng Vũ Bình TS Nguyễn Hoàng Thịnh nhiệt tình hướng dẫn, giúp đỡ suốt thời gian thực đề tài nghiên cứu, đánh giá phân tích kết hoàn thành luận án Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô Bộ môn Di truyền – Giống vật nuôi, Khoa Chăn nuôi, thầy cô Viện đào tạo Sau đại học, Học Viện Nông nghiệp Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ đồng nghiệp, cán công nhân viên Công ty TNHH Lợn giống DABACO trình triển khai thực đề tài Nhân dịp hoàn thành luận văn, xin bầy tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới nhà trường, thầy cô, gia đình bạn bè, đồng nghiệp giúp đỡ, động viên suốt thời gian qua Xin chân thành cảm ơn Hà Nội, ngày tháng Tác giả luận văn Lưu Văn Tráng ii năm 2016 MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình vii Trích yếu luận văn viii Thesis Abstract ix Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.2 1.4 Mục tiêu nghiên cứu Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu 2.1.2 Lai giống ưu lai 2.1.1 2.1.3 2.1.4 2.2 2.2.1 2.2.2 Tính trạng số lượng yếu tố ảnh hưởng Các tiêu sinh sản yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh sản lợn nái 10 Đặc điểm sinh lý sinh trưởng lợn yếu tố ảnh hưởng tới khả sinh trưởng 19 Tình hình nghiên cứu nước nước 24 Tình hình nghiên cứu nước 24 Tình hình nghiên cứu nước 27 Phần Vật liệu phương pháp nghiên cứu 31 3.1 Địa điểm nghiên cứu 31 3.3 Vật liệu nghiên cứu 31 3.2 3.4 3.5 3.5.1 3.5.2 Thời gian nghiên cứu 31 Nội dung nghiên cứu 32 Phương pháp nghiên cứu 32 Theo dõi, thu thập liệu 32 Theo dõi lợn nái sinh sản 32 iii 3.5.3 3.5.4 Các tiêu theo dõi 36 Phương pháp xử lý số liệu 38 Phần Kết thảo luận 39 4.1 4.2 4.3 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.3.4 4.3.5 4.3.6 4.4 4.4.1 4.4.2 4.4.3 Các tiêu suất sinh sản lợn nái F1(LY) F1(YL) 39 Các yếu tố ảnh hưởng đến suất sinh sản nái F1(YL) F1(LY) 45 Năng suất sinh sản yếu tố ảnh hưởng 48 Năng suất sinh sản theo loại nái 48 Năng suất sinh sản theo đực phối 49 Năng suất sinh sản theo tổ hợp lai 50 Năng suất sinh sản qua lứa đẻ 53 Năng suất sinh sản qua năm 56 Năng suất sinh sản qua hai vụ Đông – Xuân Hè – Thu 58 Đánh giá hiệu kinh tế nuôi lợn nái sinh sản 59 Các tiêu kinh tế kỹ thuật 59 Hạch toán thu chi 62 Lợi nhuận chăn nuôi lợn nái 65 Phần Kết luận kiến nghị 68 5.1 5.2 Kết luận 68 Kiến nghị 69 Tài liệu tham khảo 70 iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt F1(LY) F1 (Landrace x Yorkshire) KLCS Khối lượng cai sữa D F1(YL) Duroc F1 (Yorkshire x Landrace) KLSS Khối lượng sơ sinh P Pie'train SCCS Số cai sữa L PD Landrace PiDu F1( Pie′train x Duroc) SCĐN Số để nuôi SCSSS Số sơ sinh sống SCSS Y Số sơ sinh Yorkshire v DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Số lứa đẻ theo dõi 31 Bảng 3.2 Thành phần dinh dưỡng thức ăn dùng cho loại lợn 32 Bảng 3.3 Mức ăn hàng ngày cho loại lợn 33 Bảng 3.4 Khẩu phần ăn lợn nái nuôi 33 Bảng 4.1 Các tiêu suất sinh sản nái F1(YL) F1(LY) 39 Bảng 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến suất sinh sản nái F1(YL) F1(LY) 45 Bảng 4.3 Năng suất sinh sản theo loại nái 48 Bảng 4.4 Năng suất sinh sản theo loại đực phối 49 Bảng 4.5 Năng suất sinh sản theo tổ hợp lai 51 Bảng 4.6 Năng suất sinh sản theo lứa đẻ 53 Bảng 4.7 Năng suất sinh sản theo năm 56 Bảng 4.8 Năng suất sinh sản theo mùa vụ 58 Bảng 4.9 Số nái, ổ đẻ, lợn sơ sinh sống cai sữa năm 2013, 2014 2015 60 Bảng 4.10 Các tiêu kinh tế kỹ thuật đàn nái qua năm 2013, 2014 2015 60 Bảng 4.11 Tỷ lệ khoản thu qua năm 2013, 2014 2015 (%) 62 Bảng 4.12 Tỷ lệ khoản chi qua năm 2013, 2014 2015 (%) 63 Bảng 4.13 Hạch toán thu chi sản xuất qua năm 2013, 2014 2015 65 Bảng 4.14 Hạch toán kinh tế nái/năm lợn cai sữa 66 vi DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 So sánh số sơ sinh/ổ, số sống/ổ, số cai sữa/ổ phối đực D PD 50 Hình 4.2 Khối lượng cai sữa/ổ phối đực D PD phối 50 Hình 4.3 Số sống/ổ, số để nuôi/ổ, số cai sữa/ổ tổ hợp lai (LY x D), (LY x PD), (YL x D), (YL x PD) 52 Hình 4.4 Số sơ sinh/ổ, số sơ sinh sống/ổ, số để nuôi/ổ, số cai sữa/ổ qua lứa đẻ 54 Hình 4.5 Số sơ sinh, số sơ sinh sống, số để nuôi, số cai sữa qua năm 57 Hình 4.6 Số sơ sinh/ổ, số sơ sinh sống/ổ, số cai sữa/ổ qua hai vụ Đông – Xuân Hè - Thu 59 Hình 4.7 Số lứa đẻ/nái/năm qua năm 61 Hình 4.8 Số cai sữa/nái/năm qua năm, số sữa/nái/năm 61 Hình 4.9 Tỷ lệ khoản thu trung bình năm 62 Hình 4.10 Tỷ lệ khoản chi trung bình năm 64 Hình 4.11 Hạch toán thu chi chăn nuôi lợn nái qua năm 2013, 2014, 2015 65 Hình 4.12 Hạch toán kinh tế nái/năm qua năm 2013, 2014, 2015 67 Hình 4.13 Hạch toán kinh tế lợn cai sữa qua năm 2013, 2014, 2015 67 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Lưu Văn Tráng Tên luận văn: “Năng suất sinh sản lợn nái lai F1(LY), F1(YL) phối với đực Duroc PiDu nuôi Công ty TNHH Lợn giống DABACO” Ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.01.05 Tên sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu Đề tài thực nhằm đánh giá khả sinh sản tổ hợp lai hiệu kinh tế chăn nuôi lợn nái Công ty TNHH Lợn giống DABACO Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu tiến hành hai đàn nái lai F1(LY) F1(YL) phối giống với hai loại đực giống Duroc PiDu nuôi Công ty TNHH Lợn giống DABACO khoảng thời gian từ 2011 đến 2015 Kết kết luận Kết cho thấy: Nái lai F1(LY) F1(YL) phối giống với đực Duroc có khoảng cách lứa đẻ ngắn hơn, tiêu số con/ổ, khối lượng sơ sinh/con, cai sữa/ổ cai sữa/con cao rõ rệt so với phối giống với đực PiDu Trong tổ hợp lai, tổ hợp lai (YL x D) đạt tiêu số sơ sinh, sơ sinh sống để nuôi/ổ cao khoảng cách lứa đẻ ngắn Ngược lại, tổ hợp lai (YL x PiDu) có tiêu số sơ sinh, sơ sinh sống để nuôi/ổ thấp khoảng cách lứa đẻ dài Các tiêu số sơ sinh, sơ sinh sống để nuôi/ổ tăng dần từ lứa đến lứa bắt đầu giảm từ lứa Trong đó, khối lượng sơ sinh/ổ tăng từ lứa đến lứa bắt đầu giảm từ lứa Trong năm từ 2011 đến 2015, nhìn chung, tiêu suất sinh sản có xu hướng năm sau cao năm trước Các tiêu số sơ sinh, sơ sinh sống cai sữa/ổ vụ Đông – Xuân đạt cao hơn, khoảng cách lứa đẻ số ngày nuôi dài vụ Hè –Thu Ngược lại, tiêu khối lượng cai sữa/ổ, khối lượng sơ sinh cai sữa/ vụ Hè – Thu đạt cao hơn, khoảng cách lứa đẻ số ngày nuôi ngắn với vụ Đông – Xuân Nguồn thu công ty chủ yếu bán lợn cai sữa (chiếm 80,60%), từ bán lợn nái loại (11,74%), từ lợn thịt lợn hậu bị loại (3,36%) Tổng chi trung bình chiếm 89,44% tổng doanh thu, cao chi thức ăn (chiếm 43,39%), thuốc thú y (14,5 %), lương-thưởng-phụ cấp (6,58%), giống gốc (5,23%), khấu hao chuồng trại sở vật chất (4,13%), điện nước-xăng dầu (3,24%) Lợi nhuận trung bình chiếm 10,56% doanh thu Trung bình đầu tư nuôi nái/năm khoảng 35 triệu đồng, lợi nhuận thu 4,2 triệu đồng/nái/năm Chi cho sản xuất lợn cai sữa trung bình 1,4 triệu đồng, lợi nhuận thu 164.000đ/con viii THESIS ABSTRACT Master candidate: Luu Van Trang Thesis title: “Reproductive performance of F1(LY), F1 (YL) hybrid sows crossed with Duroc and PiDu males at DABACO Breeding Pigs Ltd Company” Major: Animal Science Code: 60.62.01.05 Educational organization: Vietnam National University of Agriculture (VNUA) Research Objectives The topic was executed to assess the reproduction performances of the hybrid and the economic efficiency of sows reared at DABACO pig-breeding ltd company Materials and Methods The study was conducted on two sows herds crossbred F1(LY) and F1 (YL) crossed with two Durroc and PiDu terminal boars that were reared at DABACO pigbreeding ltd company in period from 2011 to 2015 Main findings and conclusions The results showed that: The crossbred F1(LY) and F1 (YL) sows crossed with Duroc boars had shorter intervals, litter size, body weight of piglet at birth, litter and piglet average weights at weaning were higher significally in comparison with PiDu boars In hybrid combinations, YLxD was highest in litter sizer, number of piglet born alive and shortest interval In contrast, YLxPiDu had lowest in litter size, number of piglet born alive and largest interval The indicators in litter size, number of piglet born alive increased from litter to litter and started decreasing from litter Meanwhile, litter weight at birth increased form litter to litter and started decreasing from litter In the five years from 2011 to 2015, the reproductive performance tended to be the laster year always higher than the previous year The indicators in litter size, number of piglet born alive and number of piglet at weaning in Winter-Spring were higher, but interval and lactation period were longer than in Summer-Fall In contrast, the indicators in weaned litter weight, piglet weight at birth and at weaning in Summer-Fall were higher, interval and lactation period were shorter than in Winter-Spring Source of revenue mainly due to sale of piglets weaned (80.60%), sale of cutted sows (11.74%), fattening pig and cutted gilt (3.36%) The average expenditures hold 89.44% of total revenue, the highest of which were feed (43.39%), veterinary medicament (14.5%), salary-bonus-allowance (6.58%), breeding animals (5.23%), depreciation of buildings and infrastructure (4.13%), electric-water-petrol (3.24%) Average profit was 10.56% revenue Average investment was about 35 million/sows/year, profits was 4.2 million/sows/year Average expenditure was 1.4 million per weaned piglet and profits was VND 164,000 ix nhân công ty tiến hành nuôi lợn hậu bị tái đàn, thừa xuất bán Ngoài phần thu khoản khác tiêu biểu năm 2015 có 5,63% khoản thu năm 2015 công ty nhận từ hỗ trợ tỉnh chương trình hỗ trợ giống sản xuất nông nghiệp tỉnh Ngoài có khoản thu phụ phẩm khác phân, cá chiếm trung bình 0,21% cao năm 2013 chiếm 0,26% tiếp đến năm 2014 chiếm 0,21% năm 2015 chiếm 0,17% 4.4.2.2 Các mục chi Các mục chi qua năm thể qua bảng Bảng 4.12 Tỷ lệ khoản chi qua năm 2013, 2014 2015 (%) Các khoản chi 2013 2014 2015 Trung bình 3,17 2,89 - Thức ăn - Thuốc thú y - Khấu hao giống - Lương, thưởng, phụ cấp - Giống gốc - Khấu hao chuồng trại, CSVC - Điện, nước, xăng dầu - Vay lãi ngân hàng - Các khoản khác 54,89 14,83 11,92 1,71 3,46 1,69 3,20 3,66 1,97 38,82 16,00 16,19 8,87 5,02 5,78 3,40 1,72 36,45 12,67 11,72 9,15 7,21 4,91 3,11 5,83 5,77 - Các loại thuế 1,34 0,01 0,01 - Dụng cụ rẻ tiền mau hỏng, VPP Cộng 1,33 100 4,19 100 100 43,39 14,50 13,28 6,58 5,23 4,13 3,24 3,16 3,15 0,45 100 Qua bảng 4.12 cho thầy tỷ lệ khoản cần chi chăn nuôi lợn nái chiếm 86,44% tổng doanh thu khoản chi nhiều thức ăn sau đến thuốc thú y, tiếp đến khấu hao giống sau là khoản khác Trong chi phí cho thức ăn trung bình chiếm 43,39%, cao năm 2013 54,89%, thấp năm 2015 chiếm 36,45% Chi phí thuốc thú y trung bình 14,5 % Trong đó, cao năm 2014 16%, thấp năm 2015 12,67% Chi phí cho giống trung bình 13,28% cao năm 2014 16,19%, thấp năm 2015 11,72% Ngoài khoản chi khác chi cho lương, thưởng, phụ cấp trung bình năm chiếm 6,58% cao năm 2015 chiếm 9,15% tiếp đến 63 năm 2014 chiếm 8,87% thấp năm 2013 chiếm 1,71% Chi cho giống gốc, phần chi cho giống chết loại thải sớm chưa hết khấu hao, trung bình chiếm 5,23% cao năm 2015 chiếm 7,21%, năm 2014 chiếm 5,02%, năm 2013 chiếm 3,46% Chi khấu hao chuồng trại, sở vật chất trung bình chiếm 4,13%, cao năm 2014 5,78% tiếp đến năm 2014 4,91%, thấp năm 2013 1,69% Chi phí cho điện nước, xăng dầu qua năm tương đối nhau, trung bình chiếm 3,24% Chi phí lãi vay ngân hàng trung bình chiếm 3,16% cao năm 2015 chiếm 5,83% năm 2013 chiếm 3,66% năm 2014 lãi vay ngân hàng Hình 4.10 Tỷ lệ khoản chi trung bình năm Chi phí khoản khác, phần chi chi phí tiếp khách, chí phí thuê nhân công thời vụ, thuê gia công dụng cụ, xây dựng công trình bổ sung trung bình chiếm 3.15%, cao lă năm 2015 chiếm 5,77%, năm 2013 1,97%, năm 2014 1,72% Chi phí dụng cụ rẻ tiền mau hỏng, văn phòng phẩm trung bình chiếm 2,89% cao lă năm 2014 chiếm 4,19% tiếp đến năm 2015 chiếm 3,17% thấp năm 2013 1,33% 64 Chi phí loại thuế chiếm thấp công ty nằm khối sản xuất mặt hàng nông nghiệp nhà nước hỗ trợ nhiều khoản thuế Trung bình chi 0,45%, cao năm 2013 chiếm 1,34%, lại hai năm 2014 2015 chiếm 0,01% 4.4.3 Lợi nhuận chăn nuôi lợn nái Lợi nhuận chăn nuôi lợn nái chiếm trung bình 10,56% tổng doanh thu thể qua bảng 4.13 thể qua hình 4.11 Bảng 4.13 Hạch toán thu chi sản xuất qua năm 2013, 2014 2015 Tổng thu Nội dung Tổng chi Lãi 2013 2014 94.002.083 Lãi/tổng thu (%) Lãi/1 nái Lãi/1 ổ đẻ Lãi/1 lợn sơ sinh sống Lãi/1 lợn cai sữa Trung bình 92.560.367 86.050.708 12,46 10,56 105.735.746 9.242.606 13.175.379 79.664.949 8,59 10,40 3.259 2015 88.907.555 85.926.808 8.075.275 Đơn vị tính: 1.000 đồng 3.779 5.487 96.215.128 10.164.420 4.163 1.425 1.609 2.263 1.769 134 150 205 164 128 137 199 Hiệu kinh tế hạch toán thu chi thể hình 4.11 Hình 4.11 Hạch toán thu chi chăn nuôi lợn nái qua năm 2013, 2014, 2015 65 155 Lợi nhuận chăn nuôi lợn nái thể bảng 4.13 cho thấy lợi nhuận nái/năm đạt trung bình 4.163.000đ/nái, cao năm 2015 đạt 5.487.000đ/nái, thấp năm 2013 đạt 3.259.000đ/nái Một lợn sinh sống có lợi nhuận trung bình 155.000đ/con, cao năm 2015 199.000đ/con thấp năm 2013 128.000đ/con Lợi nhuận thu lợn cai sữa trung bình 164.000đ, cao năm 2015 205.000đ/con thấp năm 2013 134.000đ/con Bảng 4.14 Hạch toán kinh tế nái/năm lợn cai sữa Nội dung 2013 2014 Đơn vị tính: 1.000 đồng 2015 Trung bình Thu/1 nái/năm 37.935 36.348 44.038 Chi/1 nái/năm 34.676 32.569 38.551 35.243 Lãi/1 nái/năm 3.259 3.779 5.487 4.163 Thu/1 lợn cai sữa/năm Chi/1 lợn cai sữa Lãi/1 lợn cai sữa 1.565 1.445 1.431 1.295 134 150 1.647 1.442 205 39.406 1.554 1.390 164 Để có lợi nhuận việc đầu tư lớn chi phí đầu tư thể qua bảng 4.14 Qua bảng ta thấy: chi phí cho nái/ năm trung bình 35 triệu, cao năm 2015 38.551.000đ/nái, thấp năm 2014 32.569.000đ/nái Vậy để có lợn cai sữa bán chi phí trung bình 1.390.000đ/con, cao năm 2015 1.442.000đ/con thấp năm 2014 1.295.000đ/con, lại năm 2013 1.431.000đ/con Hạch toán kinh tế nái/năm lợn cai sữa thể hình 4.12, 4.13 đây: 66 Hình 4.12 Hạch toán kinh tế nái/năm qua năm 2013, 2014, 2015 Hình 4.13 Hạch toán kinh tế lợn cai sữa qua năm 2013, 2014, 2015 67 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Trên sở kết thu được, rút số kết luận sau: 5.1.1 Về suất sinh sản nái F1(LY) F1(YL) phối với đực D đực PD - Năng suất sinh sản nái F1(LY) F1(YL) đạt mức cao Sai khác tất tiêu suất sinh sản loại nái ý nghĩa thống kê (P>0,05) - Nái lai F1(LY) F1(YL) phối giống với đực D đạt khoảng cách lứa đẻ ngắn hơn, tiêu số con/ổ, khối lượng sơ sinh/con, cai sữa/ổ cai sữa/con cao rõ rệt so với phối giống với đực PD - Trong tổ hợp lai, tổ hợp lai (YL x D) đạt tiêu số sơ sinh, sơ sinh sống để nuôi/ổ cao khoảng cách lứa đẻ ngắn Ngược lại, tổ hợp lai (YL x PD) có tiêu số sơ sinh, sơ sinh sống để nuôi/ổ thấp khoảng cách lứa đẻ dài - Các tiêu số sơ sinh, sơ sinh sống để nuôi/ổ tăng dần từ lứa đến lứa bắt đầu giảm từ lứa Trong đó, khối lượng sơ sinh/ổ tăng từ lứa đến lứa bắt đầu giảm từ lứa - Trong năm từ 2011 đến 2015, nhìn chung, tiêu suất sinh sản có xu hướng năm sau cao năm trước - Các tiêu số sơ sinh, sơ sinh sống cai sữa/ổ vụ Đông – Xuân đạt cao hơn, khoảng cách lứa đẻ số ngày nuôi dài vụ Hè –Thu Ngược lại, tiêu khối lượng cai sữa/ổ, khối lượng sơ sinh cai sữa/ vụ Hè – Thu đạt cao hơn, khoảng cách lứa đẻ số ngày nuôi ngắn với vụ Đông – Xuân 5.1.2 Về hiệu kinh tế nuôi lợn nái lai F1(LY) F1(YL) năm - Nguồn thu chủ yếu bán lợn cai sữa (chiếm 80,60%), từ bán lợn nái loại (11,74%), từ lợn thịt lợn hậu bị loại (3,36%) Tổng chi trung bình chiếm 89,44% tổng doanh thu, cao chi thức ăn (chiếm 43,39%), thuốc thú y (14,5 %), lương-thưởng-phụ cấp (6,58%), giống gốc (5,23%), khấu hao chuồng trại sở vật chất (4,13%), điện nước-xăng dầu (3,24%) 68 - Lợi nhuận trung bình chiếm 10,56% doanh thu Trung bình đầu tư nuôi nái/năm khoảng 35 triệu đồng, lợi nhuận thu 4,2 triệu đồng/nái/năm Chi cho sản xuất lợn cai sữa trung bình 1,4 triệu đồng, lợi nhuận thu 164.000đ/con 5.2 KIẾN NGHỊ Qua kết nghiên cứu đề nghị số nội dung sau: - Phát triển mạnh đàn nái lai F1(LY), F1(YL) có suất sinh sản tốt chủ động tạo lai giống giống nuôi thương phẩm - Khuyến khích việc sử dụng tổ hợp lai F1(LY), F1(YL) với D để nuôi thương phẩm Công ty - Lưu ý thời gian khai thác nái từ lứa suất bắt đầu giảm, cần có thời gian loại thải thay nái hợp lý - Cho phép sử dụng kết nghiên cứu vào sở thực tiễn để xây dựng phát triển đàn nái ngoại có suất sinh sản cao nhằm nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi - Theo dõi suất chất lượng thịt để đánh giá cách toàn diện khả sản xuất tổ hợp lai giống, giống 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Đặng Vũ Bình (1995) Các tham số thống kê di truyền số chọn lọc suất sinh sản lợn nái Yorkshire Landrace Kỷ yếu kết nghiên cứu Khoa học Chăn nuôi- thú y (1991-1995) Trường Đại học Nông Nghiệp I (1995) tr 61 - 65 Đặng Vũ Bình (1999) Phân tích số yếu tố ảnh hưởng tới tính trạng suất sinh sản lứa đẻ lợn nái ngoại, Kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật- Khoa chăn nuôi – thú y – Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội Đặng Vũ Bình, Nguyễn Văn Tường, Đoàn Văn Soạn Nguyễn Thị Kim Dung (2005) Khả sản xuất số tổ hợp lai đàn lợn chăn nuôi Xí nghiệp chăn nuôi Đồng Hiệp - Hải Phòng Tạp chí KHKT Nông nghiệp 03 (4) tr 304 Đinh Văn Chỉnh, Đặng Vũ Bình, Trần Xuân Việt Vũ Ngọc Sơn (1995) Năng suất sinh sản lợn nái Yorkshire Landrace nuôi Trung tâm giống gia súc Hà Tây Kết nghiên cứu khoa học Khoa CNTY 1999-2001 NXB Nông Nghiệp tr 70 - 72 Đinh Văn Chỉnh, Đặng Vũ Bình, Nguyễn Hải Quân, Phan Xuân Hảo Hoàng Sĩ An (1999) Kết bước đầu xác định khả sinh sản lợn nái L F1(LY) có kiểu gen halothan khác nuôi xí nghiệp thức ăn chăn nuôi An Khánh Kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật khoa Chăn nuôi-Thú y (1996-1998) Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội tr - 11 Đinh Văn Chỉnh, Phan Xuân Hảo Đỗ Văn Chung (2001) Đánh giá khả sinh sản lợn Landrace Yorkshire nuôi trung tâm giống Phú Lãm – Hà Tây Kết nghiên cứu KHKT khoa chăn nuôi thú y (1991-1995) Trường Đại học Nông nghiệp, Hà Nội Đoàn Văn Soạn Đặng Vũ Bình (2011) Khả sinh sản tổ hợp lai F1 (Landrace x Yorkshire) F1 (Yorkshire x Landrace) với đực Duroc L19 Tạp chí Khoa học Phát triển 2011 09 (4) tr 614 – 621 Lê Đình Phùng (2009) Năng suất sinh sản lợn nái F1(LY) phối với tinh lợn đực F1(D x P) điều kiện chăn nuôi trang trại Quảng Bình, Tạp chí Khoa học 2009 (55) tr 41-51 Lê Thanh Hải (2001) Nghiên cứu chọn lọc, nhân chủng xác định tổ hợp lai thích hợp cho heo cao sản để đạt tỷ lệ nạc từ 50-55% Báo cáo tổng hợp đề tài cấp Nhà nước KHCN 08 - 06 70 10 Nguyễn Thiện, Trần Đình Miên Võ Trọng Hốt (2005), Con lợn Việt Nam, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 11 Nguyễn Văn Thắng Đặng Vũ Bình (2005) So sánh khả sinh sản lái nai F1(Landrace x Yorkshire) phối với lợn đực Duroc Piétrain Tạp chí khoa học kỹ thuật nông nghiệp - Trường Đại học Nông Nghiệp I 03 (2) tr 140 - 143 12 Nguyễn Văn Thắng Đặng Vũ Bình (2006) Năng suất sinh sản- sinh trưởngchất lượng thân thịt tổ hợp lai lợn nái F1(LandraceYorkshire) phối với lợn đực Duroc Pietrain Tạp chí khoa học kỹ thuật nông nghiệp - Trường Đại học Nông Nghiệp I 04 (6) tr 48 – 55 13 Nguyễn Văn Thắng Vũ Đình Tôn (2010) Năng suất sinh sản- sinh trưởng- thân thịt chất lượng thịt tổ hợp lai lợn nái F1(L x L) với đực giống Landrace Duroc (Pietrain x Duroc) Tạp chí khoa học phát triển 2010 08 (1) tr 98 – 105 14 Nguyễn Văn Thiện (1995) Di truyền học số lượng ứng dụng chăn nuôi, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 15 Phạm Thị Đào (2014) Mô hình nuôi lợn thương phẩm từ lợn đực giống Piétrain RéHal với lợn nái lai địa bàn tỉnh Hải Dương, Tạp chí Khoa học Công nghệ Hải Dương (5) tr 14 – 15 16 Phan Văn Hùng Đặng Vũ Bình (2008) Khả sản xuất tổ hợp lai lợn đực Duroc L19 với nái F1(L x Y) F1(Y x L) nuôi Vĩnh Phúc Tạp chí khoa học phát triển 2008 05 (6) tr 537 – 541 17 Phan Xuân Hảo (2006) Đánh giá suất sinh sản lợn nái ngoại Landrace Yorkshire F1(Landrace x Yorkshire) đời bố mẹ’’ Tạp chí khoa học kỹ thuật nông nghiệp 04 (2) tr 120 - 125 18 Phan Xuân Hảo Hoàng Thị Thúy (2009) Tạp chí Khoa học Phát triển 2009 07 (3) tr 269 – 275 19 Phan Xuân Hảo, Hoàng Thị Thúy, Đinh Văn Chỉnh, Nguyễn Chí Thành Đặng Vũ Bình (2009) Đánh giá suất chất lượng thịt lai đực lai PiDu (Pietrain x Duroc) nái Landrace hay F1 ( Landrace x Yorkshire) Tạp chí khoa học phát triển 2009 07 (4) tr 484 – 490 20 Phùng Thị Vân, Hoàng Hương Trà, Trần Thị Hồng CTV (2002) Nghiên cứu khả sinh sản cho thịt lợn lai ảnh hưởng hai chế độ nuôi tới khả cho thịt cuả lợn ngoại có tỷ lệ nạc 52% Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn-Vụ Khoa học công nghệ chất lượng sản phẩm Kết nghiên cứu KHCN nông nghiệp phát triển nông thôn giai đoạn 1996-2000 Hà Nội tr 482 - 493 71 21 Phùng Thị Vân, Hoàng Hương Trà, Trương Hữu Dũng (2000) Nghiên cứu khả cho thịt lợn lai D(LY) D(YL) ảnh hưởng hai chế độ nuôi tới khả cho thịt lợn ngoại có tỷ lệ nạc > 52% Tạp chí Khoa học công nghệ quản lý KT (9) tr 397 - 398 22 Quyết định 675/QĐ-BNN-CN (2014) Phê duyệt tiêu định mức kinh tế kỹ thuật cho đàn vật nuôi giống gốc 23 Trần Đình Miên, Phan Cự Nhân, Nguyễn văn Thiện Trịnh Đình Đạt (1994) Di truyền chọn giống động vật Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội 24 Trần Kim Anh (2000) Sự cần thiết mở rộng ứng dụng hệ thống giống lợn hình tháp sử dụng ưu lai chăn nuôi lợn Chuyên san chăn nuôi lợn Hội Chăn nuôi Việt Nam tr 94 - 112 25 Trương Hữu Dũng, Phùng Thị Vân Nguyễn Khánh Quắc (2004) Khả 26 sinh trưởng thành phần thịt xẻ tổ hợp lai D(LY) D(YL) Tạp chí Nông nghiệp Phát triển nông thôn (4) tr 471 Từ Quang Hiển Lương Nguyệt Bích (2005) Đánh giá khả sinh sản lợn nái giống Landrace Yorkshire nái lai YL nuôi trại chăn nuôi Tân Thái tỉnh Thái Nguyên Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học chăn nuôi NXB Nông nghiệp Hà Nội tập I tr 256 - 278 27 Vũ Đình Tôn (2009) Xây dựng mô hình chăn nuôi lợn hướng nạc số huyện miền núi thuộc tỉnh Bắc Giang, Báo cáo trọng điểm Đề tài khoa học cấp Bộ, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội 28 Vũ Đình Tôn Nguyễn Công Oánh (2010) Năng suất sinh sản sinh trưởng chất lượng thân thịt tổ hợp lợn lai nái F1( Landrace x Yorkshire) đực giống Duroc Landrace nuôi Bắc Giang Tạp chí khoa học phát triển 2010 09 (02) tr 397 - 398 TIẾNG ANH 29 Akos K and G Bilkei (2004) Comparison of the reproductive performance of sows kept outdoors in Croatia with that of sows kept indoors Livestock Production Science Vol 85 pp 293-298 30 Alexopoulos K., A Karaglanidis, C Boscos and J Mavromatis (1997) Comparative study of reproductive parameters after fertillization of sows by natural service or artificial insemination, Animal Breeding Abstracts vol 65 (6) pp 2947 31 Ashworth C J., C Antipatis and M Beattie (2000) Effects of pre and post mating nutritional status on hepatic function, progesterone concentration, uterine, protein secrection and embryo survival in Meishan pigs, Animal Breeding Abstracts vol 68 (12) pp 7553 72 32 Blasco A., J P Binadel and C S Haley (1995) Genetic and neonatal survial The neonatal pig Development and survial Valey M.A (Ed) CAB International Wallingford Oxon UK pp 17-38 33 Buczyncki J T., K Szulc, E Fajfer and A Panek (1998) The results of crossbreeding Zlotniki WhitePolish LW sows with P, PPolish L or PZloniki Pied boar, Animal Breeding Abstracts Vol 66 (12) pp 8317 34 Chang K.C., N D Costa, R Blackley, O Southwood, G Evans, G Plastow, J D Wood and R.I Richardson (2003) Relationships of myosin heavy chain fibre types of meat quality traits in traditional and modern pig Meat Science Vol 64 pp 93 – 103 35 Choi J G, G., J Jbon, J H Lee, D H Kim and J B Kim J.B (1997) Estimation of environmental effects on carcass traits in pigs Animal Breeding Abstracts Vol 65 (11) pp 6005 36 Chokhataridi G (2000) The effectiveness of using North Caucasus boars Animal Breeding Abstracts vol 68 (9) pp 5323 37 Colin T and Whittemore (1998) The science and practice of pig production Second Edition Blackwell Science Ltd pp 91-130 38 Cozler Y Le., M Neil, E Ringmar Cederberg and J Y Dourmad (2000) Effect of feeding level during reaing and mating strategy on performances of first and second litter sows Animal Breeding Abstracts Vol 68 (12) pp 7557 39 Dan T T and M M Summer (1995) Factors effecting farrowing rate and birth letter size in pigeries in Southern Vietnam and Queenslan Exploring approaches to research in the animal science in Vietnam 8/1995 pp 76 – 81 40 Deckert A E., C E Dewey, J T Ford and B F Straw (1998) The influence of the weaning to breeding interval on ovulation rate in parity two sows Animal Breeding Abstracts Vol 66 (2) pp 1155 41 Dominguez J C., F J Pena, L Anel, M Carbajo and B Alegre (1998) Seasonal infertility syndrome in pigs Animal Breeding Abstracts Vol 66 (2) pp 1156 42 Ducos A (1994) Genetic evaluation of pigs tested in central station using a multiple trait animal model Doctoral Thesis Institut National Agronomique Paris - Grignon France 43 Evan E K., A H Kuijpers, F J C M Van Eerdenburg and M J M Tielen (2003) Coping characteristics and performance in fattening pigs, Livestock Production Science Vol 84 pp 31-38 44 Falconer D S (1993) introduction to quantitative genetics Third Edition Longman New York pp 254 - 261 73 45 Fireman F A T and F Siewerdt (1998) Effect of birth weight on piglet mortality to 21 days of age Animal Breeding Abstracts Vol 66 (1) pp 386 46 Gajewczyk P., A Rzasa and P Krzykawski (1998) Fattening performance and carcass quality of pigs from crossing the Polish LW Polish L and P breeds Animal Breeding Abstracts Vol 66 (12) pp 8321 47 Gaustad-Aas A H., P O Hofmo and K Kardberg (2004) The importance of furrowing to service interval in sows served during lactation or after shorter lactation than 28 days Animal Reproduction Science Vol 81 pp 289-293 48 Gerasimov V I., T N Danlova and E V Pron (1997) The results of and breed crossing of pigs Animal Breeding Abstracts Vol 65 (3) pp 1395 49 Grandinson K., L Rydhmer, E Strandberg and K Thodberg (2003) Genetic analysis of on-farm tests of maternal behaviour in sows, Livestock Production Science Vol 83 pp 141-151 50 Grzeskowiak E., K Bonzuta and J Strzelecki (2000) Slaughter value and meat quality of carcasses of commercial fatteners from crossings of hybrid sows (PLWPL) with Pi and Du boars, Anim Breeding Abstracts Vol 68 (8) pp 4692 51 Hamann H., R Steinheuer and O Distl (2004) Estimation of genetic parameters for litter size as a sow and boar trait in German herdbook L and P swine, Livestock Production Science Vol 85 pp 201-207 52 Haminell K I., J P Lafrest and J Dafron (1993) Evaluation of the growth performance and carcass charecteristics of commercial pigs produced in Quenbee, Animal Science, Vol 73 (3) pp 459 53 Hansen J A., J T Yen, J L Nelssen, J A Nienaber, R D Goodband and T L Weeler (1997) Effect of somatotropin and salbutamol in three genotypes of finishing barrows growth carcass and calorimeter criteria Animal Breeding Abstracts Vol 65(12) pp 6876 54 Huang S Y., W C Lee, M Y Chen, S C Wang, C H Huang, H L Tsou and E C Lin (2004) Genetypes of 5-flanking region in porcine heat-shock protein 70.2 gene effect backfat thickness and growth performance in Duroc boars, Livestock Production Science Vol 84 pp 181-187 55 Gordon I (1997) Controlled reproduction in pigs CAB International 56 Gordon I (2004) Reproductive technologies in farm animals CAB International 57 Jondreville, C., P S Revy and D Dourmad (2003) Dietary means to better control the environmental Impact of copper and zinc by pigs from weaning to slaughter, Livestock Production Science Vol 84 pp 147-156 74 58 Kamyk P (1998) The effect of breed characteristics of meat-type pigs on carcass and meat quality in F2 crossbreds, Anim Breeding Abstracts Vol 66 (4) pp 2575 59 Kim N H., S H Kim, Y C Jung and Y I Park (1994) Comparison of different crosses for certain reproductive traits in pigs 60 Koketsu Y., G D Dial and V L King (1998) Influence of various factors in furrowing rate on farms using early weaning Animal Breeding Abstracts Vol 66 (2) pp 1165 61 Kosovac O, V Vidovic and M Petrovic (1997) Phenotype parameters of reprodutive traits of sows of different genotypes at the fist two farrowing Animal Breeding Abstracts Vol 65 (2) pp 923 62 Labroue F., S Goumy, J Gruand, J Mourot, V Neeiz and C Legault (2000) Comparison with LW of pour local breeds of pigs for growth, carcass and meat quality traits, Animal Breeding Abstracts Vol 68 (10) pp 5991 63 64 65 66 Legault C., J Gruand, J Lebost, H Garreau, L Olliver, L A Messer and M F Rothschild (1998) Frequency and effect on prolificacy of the ESR gene in two French LW lines Animal Breeding Abstracts Vol 65 (12) pp 6897 Lember A (1998), Litter size and live weight gain of piglets depending on the feeding level of sows, Animal Breeding Abstracts Vol 66 (2) pp 1167 Leroy P L and V Verleyen (2000) Performances of the P - ReHal the new stress negative P line Animal Breeding Abstracts Vol 68 (10) pp 5993 Liu Xiao Chun, Chen Bin and Shi Qishun (2000) Effect of D, LW and L crosses on growth and meat production traits, Animal Breeding Abstracts Vol 65 (5) pp 2362 67 Lyczyncki A., E Pospiech, M Urbaniak, Bartkowiak, E Rzosinska, M Szalata and A Medynski (2000) Carcass value and meat quality of crossbreds pigs (PLWPL) and (PLWPL)P, Animal; Breeding Abstracts Vol 68 (12) pp 7514 68 Mabry J W., M S Culbertson and D Reeves (1997) Effect of lactation length on weaning to first service interval first service furrowing rate and subsequent litter size Animal Breeding Abstracts Vol 65 (6) pp 2958 69 Martinez Gamba R G (2000), Main factors affecting the fertility of pig, Animal Breeding Abstracts Vol 68 (1) pp 269 70 Migdal W., A Gardzinska, J Koczanowski, C Klocek, R Tuz and M Stawarz (2000) Fattening and slaughter value of crossbred fatteners slaughtered at different body weight, Animal Breeding Abstracts Vol 68 (8) pp 4698 75 71 Ostrowski A and T Blicharski (1997) Effect of different paternal components on meat quality of crossbred pigs Animal Breeding Abstracts Vol 65 (7) pp 3587 72 Orzechowska B and A Mucha (1999) An evaluation of reproductive efficiency of sows Animal Breeding Abstracts Vol 67 ( 4) pp 2180 73 Pathiraja N., K T Mandisodza and S M Makuza (1990) Estimates of genetic and phenotypic parameters of performance traits from centrally tested British Landrace boars under tropical conditions in Zimbabwe Proc 4th World Congr Genet Appl Livest Prod (14) pp 23-27 74 Peltoniemi O A T., H Heinonen, A Leppavuori and R J Love (2000) Seasonal effects on reproduction in the domestic sow in Finland Animal Breeding Abstracts Vol 68 (4) pp 2209 75 Pistoni S (1997) Evaluation of reproductive performance at some Italian farms in 1991-1993, Animal Breeding Abstracts Vol 65 (11) pp 6064 76 Pogodaev V A and V F Filenko (1997) Crosses between pigs of the Steppe and Southern types of the rapidly maturing meat breed, Animal Breeding Abstracts Vol 65 (2) pp 884 77 Prunier A., H Quesnel, N Quisiou and M Le Denmat (2000) Influence of dietary intake on plasma progesterone and embryo mortality in gilts, Animal Breeding Abstracts Vol 68 (12) pp 7566 78 Quiniou N., D GaudrÐ, S Rapp and D Guillou (2000) Effect of ambient temperature and diet composition on lactation performance of premiparous sows Animal Breeding Abstracts Vol 68 (12) pp 7567 79 Richard M B (2000) Understanding animal breeding, Second Edition, by Prentice-Hall, Inc Upper Saddle River, New Jersey 07458 pp 371-392 80 Riha J., V Jakubec and S Kamlerova (2000) An analysis of some factors affecting the reproductive performance of sows, Animal Breeding Abstracts Vol 68 (5) pp 2780 81 Ronald, O Bates (1993) Rotational crossbreeding systems for pork producers, Department of Animal Science, University of Missouri - Columbia, Agricultural publication G2310 82 Rothschild M F and J P Bidanel (1998) Biology and genetics of reproduction The genetics of the pig Rothchild M F & Ruvinsky A (Eds) CAB international 83 Sellier M., F Rothschild and A Ruvinsky (eds) (1998) Genetics of meat and carcass trasit The genetics of the pig CAB International pp 463-510 76 84 Serenius T., M L Sevon-Aimonen and E A Mantysaari (2002) Effect of service sire and validyty of repeatability model in litter size and farrowing interval of Finnish L and LW populations, Livestock Production Science Vol 81 pp 213-222 85 Tan Deming, Chen WenGuang, Zhang Cun and Lei DongFeng (2000) Study on the establishment of swine selection and breeding systems, Animal Breeding Abstracts Vol 68 (5) pp 2786 86 Tuz R., J Koczanowski, C Klocek and W Migdal (2000) Reproductive performance of purebred and crossbred sows mated to Duroc x Hampshire boars Animal Breeding Abstracts Vol 68 (8) pp 4740 87 Vangen O and E Sehested (1997) Swine production and reseach in Norway Animal breeding abstracts Vol 65 (8) pp 4242 88 Wang C and Y Zhang (1997) Study on the optimization of crossbreding systems for pigs, Animal Breeding Abstracts Vol 65 (8) pp 4201 89 Warnants N., M J Van Oeckel, M De Paepe (2003) Response of growing pigs to different levels of ideal standardized digestible lysine using diets balanced in threonine methionine and tryptophan Livestock Production Science Vol 82 pp 201-209 90 Wood J D., G R Nute, R L Richardson, F M Whittington, O Southwood, G Plastow, R Mansbrite, N Costa and K C Chang (2004) Effects of breed, died and muscle on fat deposition and eating quality in pig, Meat Science Vol 67 pp 651- 667 91 Wuensch U., G Niter, U Beryfelt and L Schueler (2000) Genertic and economic evaluation of genetic improvement schemes Animal Breeding Abstracts Vol 68 (8) pp 4708 92 Xue J L., G D Dial, J Schuiteman, A Kramer, C Fisher, W E Warsh, R B Morriso and J Squires (1997) Evaluation of growth carcass and compound concentrations related to boar taint in boars and barrows Animal Breeding Abstracts Vol 65 (2) pp 887 93 Yamada J and M Nakamura (1998) Effects of full feeding and restricted feeding on the reproductive performance in the gilts and the sows Animal Breeding Abstracts Vol 66 (4) pp 2637 94 Yang H., J E Pettigrew and R D Walker (2000) Lactation and subsequent reproductive responses of lactating sows to dietary lysine (protein) concentration Animal 95 Yen N T., C Tai, Y S Cheng and M C Huang (2001) Relative genetic effects of Duroc and Taoyuan breeds on the economic traits on their hybrid, Asian – Australasian Journal of Animal Science vol 14 (4) pp 447 – 454 77 ... 2.400 lợn nái sinh sản 600 lợn hậu bị) sản xuất lợn giống nuôi thương phẩm Xuất phát từ tình tình trên, nghiên cứu đề tài: Năng suất sinh sản lợn nái lai F1( LY), F1( YL) phối với đực Duroc PiDu nuôi. .. giá suất sinh sản hai loại nái lai F1( LY) F1( YL) phối với đực D PD điều kiện chăn nuôi Công ty TNHH Lợn giống DABACO - Đánh giá yếu tố cấu thành hiệu kinh tế chăn nuôi lợn nái Công ty TNHH Lợn giống. .. lai giống, dùng đực giống giao phối với nái lai, lai có ưu lai cá thể ưu lai mẹ, mẹ lai F1 Nếu dùng đực lai giao phối với nái giống thứ ba, lai có ưu lai cá thể ưu lai bố, bố lai F1 Mô hình suất