TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI 2 KHOA SINH - KTNN - -  - - VŨ THỊ NGỌC THÚY ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM ATONIK 1,8DD ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG CÀ CHUA VL3500 F1 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Sinh lý học thực vật HÀ NỘI, 2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI 2 KHOA SINH - KTNN - -  - - VŨ THỊ NGỌC THÚY ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM ATONIK 1,8DD ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG CÀ CHUA VL3500 F1 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Sinh lý học thực vật Người hướng dẫn khoa học PGS. TS. NGUYỄN VĂN ĐÍNH HÀ NỘI, 2015 1 LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình hoàn thành khóa luận này ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi đã nhận được những sự giúp đỡ hết sức tận tình và quý báu từ nhiều tập thể và cá nhân. Trước hết, tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Văn Đính, là người đã trực tiếp hướng dẫn, chỉ bảo tận tình và cung cấp cho tôi nhiều tài liệu quý báu để hoàn thành khóa luận. Qua đây tôi cũng xin chân thành cảm ơn các thầy, cô trong tổ Sinh lí thực vật – Hóa sinh cùng các thầy, cô phụ trách phòng thí nghiệm, thư viện đã luôn giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi giúp tôi nhanh chóng hoàn thành khóa luận được tốt nhất. Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn tới các bạn sinh viên thuộc khoa Sinh – KTNN, trường Đại Học Sư Phạm Hà Nội 2 đã có những góp ý cũng như khích lệ, động viên tôi trong suốt quá trình hoàn thành khóa luận. Trong quá trình nghiên cứu khoa học, đề tài của tôi chắc chắn không tránh khỏi thiếu sót. Kính mong nhận được sự góp ý từ các thầy, cô và bạn đọc. Xin chân thành cảm ơn! Xuân Hòa, ngày… tháng… năm 2015 Sinh viên Vũ Thị Ngọc Thúy 2 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến một số chỉ tiêu sinh trưởng và năng suất của giống cà chua VL3500 F1” là công trình nghiên cứu của riêng tôi, dưới sự hướng dẫn tận tình của thầy Nguyễn Văn Đính. Các số liệu, kết quả nêu trong khóa luận tốt nghiệp là trung thực và chưa từng ai công bố trong bất kì công trình nào khác. Xuân Hòa, ngày… tháng… năm 2015 Sinh viên Vũ Thị Ngọc Thúy 3 DANH MỤC CÁC BẢNG TRONG KHÓA LUẬN Bảng 3.1 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến chiều cao cây. Bảng 3.2 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến số cành, nhánh cây. Bảng 3.3 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến khối lượng tươi, khô của thân cây. Bảng 3.4 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến khối lượng tươi, khô của lá cây Bảng 3.5 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất thực thu của giống cà chua VL3500 F1. Bảng 3.6 Đánh giá hiệu quả kinh tế sử dụng chế phẩm Atonik 1,8DD đến giống cà chua VL3500 F1. 4 DANH MỤC CÁC HÌNH TRONG KHÓA LUẬN Hình 3.1 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến chiều cao cây. Hình 3.2 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến số cành, nhánh cây. Hình 3.3 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến khối lượng tươi của thân cây. Hình 3.4 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến khối lượng khô của thân cây. Hình 3.5 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến khối lượng tươi của lá cây. Hình 3.6 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến khối lượng khô của lá cây. Hình 3.7 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất thực thu của giống cà chua VL3500 F1. 5 DANH MỤC VIẾT TẮT TRONG KHÓA LUẬN ĐC :Đối chứng L1 :Lần 1 L2 :Lần 2 TN :Thí nghiệm NSTT :Năng suất thực thu NS :Năng suất Nxb :Nhà xuất bản 6 MỤC LỤC MỞ ĐẦU ....................................................................................................... 8 1. Lí do chọn đề tài......................................................................................... 8 2. Mục đích nghiên cứu .................................................................................. 9 3. Nhiệm vụ nghiên cứu ................................................................................. 9 4. Ý nghĩa của đề tài....................................................................................... 9 NỘI DUNG.................................................................................................. 11 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU....................................................... 11 1.1. Khái quát về cây cà chua ....................................................................... 11 1.1.1. Nguồn gốc và phân loại cây cà chua ............................................. 11 1.1.2. Vai trò của cây cà chua ................................................................. 12 1.1.3. Đặc điểm thực vật học .................................................................. 15 1.1.4. Yêu cầu ngoại cảnh....................................................................... 17 1.2. Phân bón lá và một số kết quả nghiên cứuvề phun chế phẩm phun lên lá củacáctác giả trong và ngoài nước. ..................................................... 18 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG – PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................. 26 2.1. Đối tượng và phương pháp vi nghiên cứu.............................................. 26 2.2. Phương pháp nghiên cứu ....................................................................... 26 2.2.1. Cách bố trí thí nghiệm .................................................................. 26 2.2.2. Phương pháp phân tích các chỉ tiêu............................................... 26 2.2.3. Phương pháp sử lí số liệu.............................................................. 27 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ................................................ 29 3.1. Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến một số chỉ tiêu sinh trưởng.......................................................................................................... 29 3.1.1. Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến chiều cao cây. ........ 29 3.1.2. Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến số cành, nhánh cây. 30 3.1.3. Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến trọng lượng thân, lá cây cà chua................................................................................................... 32 7 3.2. Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất.................................................................................. 37 3.3.Đánh giá hiệu quả kinh tế khi sử dụng chế phẩm Atonik 1,8DD ........... 38 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ...................................................................... 40 1.Kết luận..................................................................................................... 40 2.Kiến nghị................................................................................................... 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................ 41 8 MỞ ĐẦU 1. Lí do chọn đề tài Cà chua là loại rau ăn trái rất được ưa thích vì phẩm chất ngon và chế biến được nhiều cách. Cà chua được trồng rộng rãi trên thế giới, gieo trồng được ở tất cả các mùa trong năm, phù hợp với điều kiện thời tiết khí hậu miền bắc nước ta nói chung và huyện Mê Linh-TP Hà Nội nói riêng, cho hiệu quả kinh tế cao. Cà chua có chứa nhiều chất dinh dưỡng như: đường, vitaminA, vitaminC, và các chất khoáng quan trọng như: Ca, Fe, P, Ka, Mg…Nước 94 95%....Cà chua còn có tác dụng về mặt Y học: có vị ngọt tính mát, giải nhiệt chống hại huyết, kháng khuẩn, lọc máu, nhuận tràng, giúp tiêu hoá tốt tinh bột. Nước ép cà chua kích thích gan, tốt cho dạ dày. Cà chua là loại quả có khả năng chống lão hoá mạnh nhất vì có chứa nhiều Licopen- một hợp chất không bị mất khi nấu chín. Ở Việt Nam, việc ứng dụng các thành tựu khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất nông nghiệp đã và đang phổ biến. Ứng dụng chất điều hòa sinh trưởng thực vật tác động đến năng suất, chất lượng của cây trồng đang được nhiều người quan tâm trên mọi lĩnh vực sản xuất nông nghiệp, nhằm phục vụ nhu cầu ngày càng cao của con người. Các chất điều hòa sinh trưởng thực vật tổng hợp được ứng dụng trong nông nghiệp ngày càng phổ biến với rất nhiều mục đích khác nhau như kích thích hoặc kìm hãm sinh trưởng của thực vật. Huyện Mê Linh là vựa rau, hoa của thủ đô Hà Nội nên bà con nông dân được ứng dụng sớm khoa học kĩ thuật tiến tiến vào sản xuất nông nghiệp. Để nâng cao năng suất, chất lượng cây trồng, bà con nông dân sử dụng một số chất điều hòa sinh trưởng cho rau, hoa, màu và cây nông nghiệp trong vùng thu được hiệu quả rõ rệt. Vì vậy, các chế phẩm điều hòa sinh trưởng của cây trồng được bán rất phổ biến ở các cửa hàng vật tư nông nghiệp để phục vụ nhu cầu của bà con. Hiện nay, trên thị trường Mê Linh và khu vực xung 9 quanh (các cơ sở dịch vụ nông nghiệp) đều có bán chế phẩm thuốc kích thích sinh trưởng cây trồng như Atonik 1,8DD cho người nông dân sử dụng trên nhiều đối tượng như kích thích sự phát triển của các loại rau, hoa, đậu lạc, cà chua v.v… các kết quả cho thấy Atonik làm tăng khả năng sinh trưởng, phân cành, ra lá, ra hoa, đậu quả dẫn đến tăng năng suất và chất lượng nông sản. Tuy nhiên, Atonik có phù hợp với đối tượng cụ thể là cây cà chua hay không thì được ít người tìm hiểu và nghiên cứu. Chính vì vậy, chúng tôi chọn đề tài nghiên cứu: “Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến một số chỉ tiêu sinh trưởng và năng suất của giống cà chua VL3500 F1”. 2. Mục đích nghiên cứu Kiểm chứng sự ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD- loại chế phẩm phun trên lá lên một số chỉ tiêu sinh lí sinh trưởng và năng suất của giống cà chua VL3500 F1_ hiện đang được người nông dân trồng phổ biến ở huyện Mê Linh TP Hà Nội. Trên cơ sở đó khuyến cáo người nông dân phương pháp dùng chế phẩm cho hợp lí. 3. Nội dung nghiên cứu Đánh giá ảnh hưởng của phun chế phẩm Atonik 1,8DD đến sinh trưởng thông qua các chỉ tiêu: Chiều cao cây; khả năng ra nhánh; khối lượng tươi, khô của thân, lá. Đánh giá ảnh hưởng của phun chế phẩm Atonik 1,8DD đến năng suất thông qua các chỉ tiêu: số quả/cây; khối lượng quả/cây; năng suất thực thu của giống cà chua VL 3500 F1. Đánh giá hiệu quả kinh tế khi sử dụng chế phẩm Atonik 1,8DD đối với giống cà chua VL3500 F1. 4. Ý nghĩa của đề tài Khoa học: Đóng góp, bổ sung các dẫn liệu mới về ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến sinh trưởng và năng suất của cây cà chua nói chung và giống cà chua VL3500 F1 nói riêng. 10 Thực tiễn: Kết quả đề tài có thể giúp khẳng định chế phẩm Atonik 1,8DD có phù hợp với giống cây trồng cụ thể là cà chua hay không. Từ đó đưa ra quyết định có nên khuyến cáo người nông dân có nên sử dụng chế phẩm Atonik 1,8 DD để phun lên lá cho cây cà chua hay không và sử dụng như thế nào để có hiệu quả. 11 NỘI DUNG CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Khái quát về cây cà chua 1.1.1. Nguồn gốc cây cà chua Cà chua là cây trồng thuộc họ cà (Solanaceae), có tên khoa học là Lycopersicon esculentum Mill. Nhiều nghiên cứu cho rằng quê hương của cà chua ở vùng Nam Mỹ, dọc theo dãy núi Anđơ (Pêru), Êcuađo, Bôlivia. Tại đây, ngày nay còn tìm thấy nhiều loại cà chua hoang dại gần gũi với loài cà chua trồng. Các nghiên cứu sinh học phân tử và di truyền phân tử (nghiên cứu các izoenzyme, các marker phân tử, nghiên cứu khoảng cách di truyền) cũng đã xác định điều đó, đồng thời khẳng định rằng Mehico là nơi đầu tiên thuần hóa, trồng trọt cà chua [2], [23]. Có 3 chứng cứ đáng tin cậy để khẳng định Mehico là trung tâm khởi nguồn trồng trọt hóa cây cà chua: - Cà chua bắt nguồn từ Châu Mỹ. - Được trồng trọt hóa trước khi đến Châu Âu và Châu Á. - Tổ tiên của cà chua trồng ngày nay là cà chua anh đào (L. esculentum var.cerasiforme) được tìm thấy từ vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới Châu Mỹ, sau đó đến vùng nhiệt đới Châu Á và Châu Phi [4]. Các nhà nghiên cứu có nhiều ý kiến khác nhau về nguồn gốc của cà chua trồng. Một số tác giả cho rằng cà chua trồng có nguồn gốc từ loài L. esculentum var.piminellifolum, tuy nhiên nhiều tác giả khác đã nhận định L. esculentum var.cerasiforme (cà chua anh đào) là tổ tiên của cà chua trồng. Theo Luckwill, 1943, cà chua từ Nam Mỹ được đưa vào Châu Âu từ thế kỉ XVI. Đầu tiên được trồng ở Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha và từ đó cà chua được lan truyền đi các nơi khác nhờ các thương nhân và thực dân khai thác thuộc địa. Rất nhiều năm con người đã coi cà chua như cây thuốc và cây 12 cảnh, mãi đến cuối thế kỉ 18 đầu thế kỉ 19 cà chua mới được liệt vào cây rau thực phẩm có giá trị và từ đó được phát triển mạnh [19]. Vào thế kỉ 18, cà chua được đưa vào Châu Á nhờ các lái buôn người Châu Âu và thực dân Hà Lan, Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha. Đầu tiên là Philippin, đảo Java và Malaysia, sau đó đến các nước khác và trở nên phổ biến [16]. Cà chua du nhập vào Việt Nam từ thời thực dân Pháp chiếm đóng, tức là vào khoảng hơn 100 năm trước đây và được người dân thuần hóa trở thành cây bản địa. 1.1.2. Vai trò của cây cà chua * Giá trị dinh dưỡng và giá trị y học Cà chua là loại rau ăn quả có giá trị dinh dưỡng cao, trong quả chín có nhiều đường, chủ yếu là đường glucoza, có nhiều vitamin: caroten, B1, B2, C, nhiều axit amin và các chất khoáng quan trọng: Ca, P, Fe v.v… Trong 100g cà chua chín, phần ăn được có thành phần như sau: Muối khoáng và vitamin (mg%) Ca: 12 B1: 0,06 Protein: 0,6 P: 26 B2: 0,04 Gluxit: 4,2 Fe: 14 C: 10,0 Nước: 94,0 (g%) Xenlulo: 0,8 Caroten: 2,0 Tro: PP: 0,5 0,4 (Nguồn: Bảng thành phần hóa học thức ăn Việt Nam, 1972) Do có thành phần dinh dưỡng phong phú nên cà chua đã trở thành món ăn thông dụng của nhiều nước trên 150 năm nay và là cây rau ăn quả được trồng rộng rãi khắp châu lục. Cà chua cũng là loại rau chế biến được nhiều cách: có thể dùng như ăn quả tươi, trộn salad, nấu canh, xào v.v…và chế biến 13 thành nhiều sản phẩm như: cà chua cô đặc, tương cà chua, nước sốt nấm, cà chua nguyên quả và nước quả v.v…[4], [5], [8], [9]. Bên cạnh những giá trị dinh dưỡng to lớn giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể thì cà chua còn có ý nghĩa rất lớn về mặt y học. Cà chua có vị ngọt, tính mát, có tác dụng tạo năng lượng, tăng sức sống, làm cân bằng tế bào, giải nhiệt, chống hoại huyết, kháng khuẩn, chống độc, kiềm hóa máu có dư axit, hòa tan ure, thải ure, điều hòa bài tiết, giúp tiêu hóa tinh bột. Dùng ngoài để chữa trứng cá, mụn nhọt, sưng tấy và dùng lá để trị vết đốt của sâu bọ. Chất tomarin chiết suất từ lá cà chua khô có tác dụng kháng khuẩn, chống nấm, diệt một số bệnh hại cây trồng [21]. * Vai trò của cà chua đối với đời sống, sức khỏe con người Có nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh tác dụng đặc biệt của cà chua đối với sức khỏe. Quả cà chua có nhiều vitamin, chất khoáng và vi khoáng dễ hấp thu, giúp cho cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, phòng chống nhiễm trùng. Lycopen và beta-caroten có tác dụng chống oxy hóa mạnh, chế độ ăn tăng cường cà chua đã góp phần làm chậm quá trình lão hoá và làm giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại tràng, ung thư vòm họng v.v... Ngoài ra, cà chua còn chứa nhiều hợp chất hóa thực vật khác và chất xơ giúp cho cơ thể bài xuất cholesterol, giảm cục máu đông, đề phòng các tai biến của bệnh tim mạch, bệnh béo phì. Cà chua ăn tươi, làm nước ép thì không bị mất vitamin C và khi nấu chín sẽ làm tăng khả năng hấp thụ Lycopen và beta – caroten. Cà chua có lợi cho sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đối với chị em phụ nữ ăn nhiều cà chua sẽ giúp có làn da khỏe đẹp, giảm nguy cơ béo phì và giảm nguy cơ ung thư vú. Ngoài ra nếu sử dụng nhiều cà chua thì tỉ lệ oxy hóa làm hư các cấu trúc sinh hóa của AND giảm xuống thấp nhất [20]. 14 * Vai trò của cà chua trong sản xuất nông nghiệp Theo FAO (2009),diện tích, năng suất và sản lượng cà chua trên thế giới như sau: Diện tích (1000 ha): 4.980,42 Năng suất (tạ/ha): 2.030,63 Sản lượng (1000 tấn): 141.400,63 Diện tích, năng suất và sản lượng cà chua của các châu lục năm 2010 Tên châu Diện tích (1000 ha) Năng suất (tấn/ha) Sản lượng (1000 tấn) Châu Phi 860,74 20,02 17.236,03 Châu Mỹ 497,07 50,86 24.365,66 Châu Á 2.436,49 33,58 81.812,01 Châu Âu 553,4 39,32 21.760,15 Châu Úc 9,13 63,28 577,66 (Nguồn: FAO Database Static 2011) Đứng đầu vềtiêu thụcà chua là nước Mỹ, sau đó là các nước Châu Âu. Lượng cà chua trao đổi trên thị trường thếgiới năm 1999 là 36,7 triệu tấn, trong đó cà chua dùng ởdạngăn tươi chỉchiếm 5-7%. Điều đó cho thấy, cà chua được sử dụng chủ yếu ở dạng đã qua chế biến [4], [7]. Ở Châu Á, Đài Loan là một trong những nước có nền công nghiệp chế biến cà chua sớm nhất. Ngay từ năm 1918, Đài Loan đã phát triển cà chua đóng hộp. Năm 1967, họ mới chỉcó một công ty chế biến cà chua. Đến năm 1976, họ đã có tới 50 nhà máy sản xuất cà chua đóng hộp. Cà chua là một trong những mặt hàng có giá trị xuất khẩu cao kể cả dạng tươi và dạng chế biến. Lượng cà chua trao đổi trên thị trường quốc tế là 32,7 triệu tấn, trong đó 10% ở dạng quả tươi. Ở Việt Nam, cà chua được trồng trên một trăm năm nay, diện tích gieo trồng cà chua hàng năm biến động từ 15 15 – 17 nghìn ha, sản lượng 280 nghìn tấn. Mức tiêu thụ bình quân đầu người của nước ta là: 3kg/người/năm [4]. Tại khu vực Đồng bằng Sông Hồng sản xuất cà chua cho thu nhập bình quân 42 - 68,4 triệu đồng/ha/vụ, lãi thuần đạt 15 - 26 triệu đồng, cao hơn nhiều so với trồng lúa. Trồng lúa chỉ giải quyết được 230 - 250 công lao động, trong khi đó trồng cà chua giải quyết được 1100 – 1200 công lao động. 1.1.3. Đặc điểm thực vật học Cà chua là cây hằng niên, tuy nhiên trong điều kiện tối hảo nhất định cà có thể là cây nhiều năm. * Rễ: Rễ chùm, ăn sâu và phân nhánh mạnh, khả năng phát triển rễ phụ rất lớn. Trong điều kiện tối hảo những giống tăng trưởng mạnh có rễ ăn sâu 1 1,5m và rộng 1,5 - 2,5m vì vậy cà chua chịu hạn tốt. Khi cấy rễ chính bị đứt, bộ rễ phụ phát triển và phân bố rộng nên cây cũng chịu đựng được điều kiện khô hạn. Bộ rễ ăn sâu, mạnh hay yếu đều có liên quan đến mức độ phân cành và phát triển của bộ phận trên mặt đất, do đó khi trồng cà chua tỉa cành, bấm ngọn, bộ rễ thường ăn nông và hẹp hơn so với điều kiện trồng tự nhiên [2], [6], [7]. * Thân: Thân tròn, thẳng đứng, mọng nước, phủ nhiều lông, khi cây lớn gốc thân dần dần hóa gỗ. Thân mang lá và phát hoa. Ở nách lá là chồi nách. Chồi nách ở các vị trí khác nhau có tốc độ sinh trưởng và phát dục khác nhau, thường chồi nách ở ngay dưới chùm hoa thứ nhất có khả năng tăng trưởng mạnh và phát dục sớm so với các chồi nách gần gốc [2], [6], [23]. Tùy khả năng sinh trưởng và phân nhánh các giống cà chua được chia làm 4 dạng hình: - Dạng vô hạn: Thân dài hơn 2m, có chùm hoa đầu tiên ở lá thứ 9-11 sau đó cách 3-4 lá sau mới có chùm hoa tiếp theo. Dạng này có tiềm năng cho năng suất cao nhờ thu hoạch dài ngày. 16 - Dạng hữu hạn: Thân cứng mọc thẳng đứng, có chùm hoa đầu tiên ở lá thứ 7-9, sau đó cách 1-2 lá cho chùm hoa kế tiếp đến khi cây được 4-6 chùm hoa thì xuất hiện chùm hoa ngọn, cây ngừng cao. Dạng cà chua này cho trái sớm và tập trung. - Dạng bán hữu hạn: Tương tự như dạng hữu hạn nhưng số chùm hoa của dạng này nhiều hơn khoảng từ 8-10 chùm. - Dạng bụi: Cà chua có lóng rất ngắn, đâm chồi mạnh, ít chùm hoa, cho trái tập trung, phục vụ cho trồng dày và thu hoach cơ giới. * Lá: Lá thuộc lá kép lông chim lẻ, mỗi lá có 3 - 4 đôi lá chét, ngọn lá có 1 lá riêng gọi là lá đỉnh. Rìa lá chét đều có răng cưa nông hay sâu tùy giống. Phiến lá thường phủ lông tơ. Đặc tính lá của giống thường thể hiện đầy đủ sau khi cây có chùm hoa đầu tiên[2], [4]. * Hoa: Hoa mọc thành chùm, lưỡng tính, tự thụ phấn là chính. Sự thụ phấn chéo ở cà chua khó xảy ra vì hoa cà chua tiết nhiều tiết tố chứa các alkaloid độc nên không hấp dẫn côn trùng và hạt phấn nặng không bay xa được. Số lượng hoa trên chùm thay đổi tùy giống và thời tiết, thường từ 5 - 20 hoa [5], [23]. * Trái: Trái thuộc loại mọng nước, có hình dạng thay đổi từ tròn, bầu dục đến dài. Vỏ trái có thể nhẵn hay có khía. Màu sắc của trái thay đổi tùy giống và điều kiện thời tiết [7], [23]. Thường màu sắc trái là màu phối hợp giữa màu vỏ trái và thịt trái. Quá trình chín của trái chia làm 4 thời kỳ: - Thời kỳ trái xanh: Trái và hạt phát triển chưa hoàn toàn, nếu đem dấm trái không chín, trái chưa có mùi vị, màu sắc đặc trưng của giống. - Thời kỳ chín xanh: Trái đã phát triển đầy đủ, trái có màu xanh sáng, keo xung quanh hạt được hình thành, trái chưa có màu hồng hay vàng nhưng nếu đem dấm trái thể hiện màu sắc vốn có. 17 - Thời kỳ chín vàng: Phần đỉnh trái xuất hiện màu hồng, xung quanh cuống trái vẫn còn xanh, nếu sản phẩm cần chuyên chở đi xa nên thu hoạch lúc nay để trái chín từ từ khi chuyên chở. - Thời kỳ chín đỏ: Trái xuất hiện màu sắc vốn có của giống, màu sắc thể hiện hoàn toàn, có thể thu hoạch để ăn tươi. Hạt trong trái lúc nay phát triển đầy đủ có thể làm giống. * Hạt: Hạt cà chua nhỏ, dẹp, nhiều lông, màu vàng sáng hoặc hơi tối. Hạt nằm trong buồng chứa nhiều dịch bào kiềm hãm sự nảy mầm của hạt. Trung bình có 50 - 350 hạt trong trái. Trọng lượng 1000 hạt là 2,5 - 3,5g [7], [23]. 1.1.4. Yêu cầu ngoại cảnh * Nhiệt độ: Cà chua là cây chịu ấm, một trong những điều kiện cơ bản để có được sản lượng cao và sớm ở cà chua là tạo chế độ nhiệt độ tối hảo cho cây 21-24oC, nếu nhiệt độ đêm thấp hơn ngày 4-5oC thì cây cho nhiều hoa. Các thời kỳ sinh trưởng và phát triển khác nhau của cây đòi hỏi nhiệt độ không khí và đất nhất định[7], [23]. * Ánh sáng: Cà chua là cây ưa sáng, không nên gieo cây con ở nơi bóng râm, cường độ tối thiểu để cây tăng trưởng là 2.000 - 3.000 lux, cường độ thích hợp nhất là từ 14.000 – 20.000 lux, không chịu ảnh hưởng quang kỳ. Ở cường độ ánh sáng thấp hơn hô hấp gia tăng trong khi quang hợp bị hạn chế, sự tiêu phí chất dinh dưỡng bởi hô hấp cao hơn lượng vật chất tạo ra được bởi quang hợp, do đó cây sinh trưởng kém [5], [23]. * Nước: Yêu cầu nước của cây trong quá trình dinh dưỡng không giống nhau. Khi cây ra hoa đậu trái và trái đang phát triển là lúc cây cần nhiều nước nhất, nếu đất quá khô hoa và trái non dễ rụng; nếu đất thừa nước, hệ thống rễ cây bị tổn hại và cây trở nên mẫn cảm với sâu bệnh. Nếu gặp mưa nhiều vào 18 thời gian này trái chín chậm và bị nứt. Lượng nước tưới còn thay đổi tùy thuộc vào liều lượng phân bón và mật độ trồng [5], [23]. * Đất và chất dinh dưỡng: Cà chua có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau nhưng thích hợp nhất vẫn là đất thịt pha cát, nhiều mùn hay đất phù sa, đất bồi giữ ẩm và thoát nước tốt và chứa tối thiểu là 1,5% chất hữu cơ. Cà chua trồng tốt nhất sau vụ cải bắp hay dưa leo, những loại cây cần bón nhiều phân hữu cơ và đạm. Cà chua thích hợp trên đất có pH = 5,5 - 7,0. Đất chua hơn phải bón thêm vôi [5], [23]. 1.2 Phân bón lá và một số kết quả nghiên phun chế phẩm lên lá của các tác giả trong và ngoài nước * Phân bón lá Phun qua lá (foriar spray) là kĩ thuật được sử dụng rộng rãi trong việc cung cấp các nguyên tố vi lượng đặc biệt là sắt và mangan cho các cây trồng khác nhau, các loại muối vô cơ tan thường tác động giống như các hợp chất chelat tổng hợp trong phương pháp phun qua lá này, vì thế các muối vô cơ thường được chọn vì giá rẻ hơn so với áp dụng các hợp chất chelat. Nếu phun qua lá với nồng độ thích hợp thì có thể khắc phục được triệu chứng thiếu hụt vi lượng ngay trong một vài ngày đầu sau phun. Có 2 kĩ thuật thích hợp dùng trong phun qua lá. Thứ nhất là sử dụng bình phun tĩnh điện(electrostatic sprayers), kĩ thuật này giúp phun dung dịch dưới dạng sương mù làm tăng hiệu quả bám của dung dịch vào cây. Kĩ thuật phun lá thứ 2 là Sonic BloomTM, kĩ thuật này sử dụng âm thanh để tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng [32]. Dinh dưỡng qua lá, được sử dụng rộng rãi để cung cấp chính xác các nguyên tố thiếu hụt cho cây mà đất không cung cấp đủ qua bộ rễ [45]. Phân bón lá là sản phẩm có chức năng cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng hoặc có tác dụng cải tạo đất trong thành phần có chứa một hoặc nhiều nguyên tố dinh dưỡng vô cơ đa lượng, trung lượng, vi lượng, đất hiếm, hữu 19 cơ, axit amin, vitamin, axit humic, axit fuvic, vi sinh vật có ích có một hoặc nhiều chất giữ ẩm, chất hỗ trợ tăng hiệu suất sử dụng phân bón, chất đồng hóa sinh trưởng thực vật, chất phụ gia, yếu tố hạn chế sử dụng v.v…[3]. Theo Bùi Quang Lanh (2003): từ những năm 60 của thế kỉ trước, nông dân miền Bắc đã sử dụng phân bón hóa học. Ban đầu mới có phân đạm sử dụng phối hợp với phân chuồngđã đưa năng suất lúa từ 1 tấn/ha/vụ lên 2 tấn/ha/vụ. Khi người dân biết sử dụng thêm phân lân thì năng suất được tăng lên từ 3 -3,5tấn/ha/vụ và khi biết sử dụng thêm kali thì năng suất tăng từ 5 -7 tấn/ha/vụ. Như vậy: đạm, lân và kali là những yếu tố chính ảnh hưởng đến năng suất cây trồng, nếu cây trồng được bón đủ, cân đối và đúng kĩ thuật thì năng suất sẽ tăng đột biến. Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy, cây trồng không chỉ cần đạm, lân, kali mà còn rất nhiều chất dinh dưỡng khác như: vôi, magie, lưu huỳnh, sắt, đồng, kẽm v.v…[15]. Đã có quan sát thấy rằng các nguyên tố vi lượng giúp tăng năng suất của nhiều loại cây trồng khác nhau. Khi đất có độ pH cao và các chất hữu cơ thấp thì thường xảy ra sự thiếu hụt dinh dưỡng cung cấp cho cây trồng [46]. Tác giả Ali và cộng sự nghiên cứu trên đối tượng cây lúa cho thấy năng suất đạt cao nhất (6087kg/ha) khi sử lí đồng thời NPK + Zn2+ + Cu2+ + Fe2+ + Mn2+ so với sử lí riêng bằng NPK (đạt 4073kg/ha) [24]. Tác giả Johnson và cộng sự thông báo rằng khi sử lí nguyên tố vi lượng làm tăng rõ rệt năng suất lúa gạo. Hơn nữa, theo Sultana và cộng sự khi phun qua lá dung dịch MnSO4 trên đối tượng cây thiếu hụt vi lượng do muối làm tăng hoạt động quang hợp của cây, tăng tích lũy chất khô, tăng số hoa và tăng năng suất ngũ cốc. Đã có nhiều nghiên cứu ứng dụng của phương pháp bổ sung nguyên tố vi lượng qua đất và phun qua lá trên cây lúa mì kết quả là có sự tương quan thuận với năng suất lúa mì với hàm lượng nguyên tố vi lượng được sử dụng [35], [41], [49]. 20 Việc phun qua lá các nguyên tố vi lượng cho thấy có hiệu quả so với việc cung cấp nguyên tố vi lượng qua đất trồng. Phân bón lá có thể là các loại phân đơn N, P, K, Cu, Zn v.v…Tuy nhiên phần lớn các loại phân bón qua lá là những hỗn hợp các chất dinh dưỡng đa lượng, vi lượng dạng hòa tan trong nước. * Chế phẩm Atonik 1,8DD Atonik là một sản phẩm của tập đoàn Asahi, Nhật Bản. Atonik là một chất điều hòa sinh trưởng thực vật, là sản phẩm thương mại có chứa các thành phần hoạt hóa: Natri- 5-nitroguaiacolate (NaC7H6NO4): 1,25g.L-1, Natri orthonitrophenolate (NaC6H4NO3): 2,5g.L-1 và Natri para-nitrophenolate (NaC6H4NO3): 3,75 g.L-1. Các thành phần hoạt hóa này thuộc nhóm nitrophenolate, được tìm thấy trong cơ thể thực vật, có tác dụng kích thích sinh trưởng của thực vật bằng cách thay đổi hoạt động của các enzym đặc hiệu chẳng hạn như superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) và peroxidase (POX) [29]. Hướng dẫn sử dụng: lượng dùng 150-200ml/ha (trong khoảng 5001000 lít nước). Atonik rất an toàn với cây trồng cũng như con người và động vật. Atonik có thể phối hợp với các loại nông dược khác. Trong trường hợp phunlá, hiệu lực của Atonik sẽ được tăng thêm khi hoà thêm các chất có khả năng bám dính. Công dụng: Atonik là thuốc kích thích sinh trưởng cây trồng thế hê ̣mới. Cũng như các loại vitamin, Atonik làm tăng khả năng sinh trưởng đồng thời giúp cây trồng tránh khỏi những ảnh hưởng xấu do những điều kiện sinh trưởng không thuận lợi gây ra. Atonik có tác dụng làm tăng khả năng ra rễ, nẩy mầm, tăng khả năng ra 21 Chồi mới sau khi thu hoạch. Ngoài ra Atonik cũng làm tăng khả năng sinh trưởng, ra hoa đậu quả của các loại cây trồng. Đặc biệt là làm tăng năng suất và chất lượng nông sản. Kích thích sự nảy mầm và ra rễ, phá vỡ trạng thái ngủ nghỉ của hạt giống. Phun tưới trên ruộng mạ, cây con: làm cho cây mạ, phát triển khoẻ mạnh, phục hồi nhanh chóng sau khi trồng. - Các kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá Antonik 1,8DD đối với cây trồng: Nhóm nghiên cứu của Azab và CS (1993)[26] nhận thấy ở cây bông, giống Giza 80 khi được phun 2 lần với Atonik ở nồng độ 1,2 hoặc 3 ml.L-1, làm tăng năng suất hạt và không ảnh hưởng đến chất lượng sợi, lượng dầu trong hạt và hàm lượng protein. Cũng trên đối tượng cây bông, trồng thủy canh, khi được xử lý bằng nitrophenolate (Atonik) làm tăng hấp thụ các ion K, Ca và Mg với tỷ lệ tương ứng là 23,5%, 22,2% và 27,8% [34]. Theo Fernandez và CS (2002) [31], khi xử lý nitrophenolate làm giảm chiều cao cây và số mấu, đồng thời làm tăng phần trăm đậu quả ở cây bông. Việc tăng năng suất quả khi sử dụng các hợp chất nitrophenolate cũng được nghiên cứu trên các đối tượng cây trồng khác như cây ớt chuông (giống Brigadier và X3R Camelot) bằng phương pháp phun qua lá [27]. Khi sử dụng để phun quá lá trên cây củ cải đường (Beta vulgaris L.) được xử lý bằng Antonik làm tăng năng suất củ khoảng 3,4% trong 3 năm, trong khi năng suất đường thu được tăng khoảng 4,3% so với đối chứng [39], cũng trên đối tượng này, theo Zahradnicek và Pulkrabek (2001) [50], xử lý bằng Atonik làm tăng năng suất từ 3-5%. Sử dụng Atonik cũng làm tăng năng suất ở cây dâu tây từ 3-30% [30]. Theo tác giả Arora và CS (1981) [25], khi phun Atonik ở nồng độ 0,05% lên cây cà chua ở thời điểm ra hoa hoặc đậu quả làm tăng năng suất 22 quả lên 37%, nếu sử dụng ở nồng độ 0,15% thì năng suất quả tăng 29% [48]. Cũng trên đối tượng cây cà chua, tác giả Shi C và Shi CH (1999) [42] phun Atonik 2 lần ở thời điểm bắt đầu ra hoa và bắt đầu đậu quả làm tăng số quả đến 24% và năng suất tăng lên 20% so với đối chứng.Các nghiên cứu gần đây cho thấy việc sử dụng các hợp chất nitrophenolate làm tăng khả năng đậu quả và năng suất quả ở đối tượng cà chua [29]. Các tác giả này cho rằng việc tăng tỷ lệ đậu quả và năng suất quả là do các enzym chống oxy hóa SOD, CAT, POX và hàm lượng auxin hoạt động mạnh hơn. Theo tác giả Haruon SA và CS (2011) [36], cây cà chua giống Beto 86 được xử lý xuân hóa trước khi xử lý bằng Atonik ở các nồng độ 250, 500 và 1000ppm cho thấy các chỉ tiêu sinh lý (chiều dài rễ, khối lượng tươi của rễ, số lá, số lóng, tổng diện tích lá, khối lượng tươi-khô của thân và hàm lượng nước tương đối) đều tăng lên so với đối chứng (cây chỉ xử lý xuân hóa), ngoài ra khi xử lý bằng Atonik nồng độ 1000ppm cũng làm thúc đẩy quá trình ra hoa. Kết quả nghiên cứu của Vũ Ngọc Lan và cộng sự [14] cho thấy Atonik thúc đẩy khả năng ra lá, có hiệu quả đối với tăng trưởng chiều dài cành, lá, thúc đẩy việc phân hóa mầm hoa trong quả trình ra hoa và chất lượng hoa.Theo kết quả nghiên cứu của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố Hồ Chí Minh cho thấy năng suất của cây rau muống nước khi phun Atonik tăng cao hơn so với đối chứng 10% [51]. Theo kết quả nghiên cứu của tác giả Nguyễn Văn Đính (2013) phun chế phẩm Atonik có ảnh hưởng tốt đến các chỉ tiêu sinh trưởng của giống lạc L14, làm tăng tỉ lệ quả chắc từ 4,7% đến 12,8%, khối lượng quả trên cây từ 5,3% đến 6,6% và năng suất tăng từ 6,3% đến 7,4% so với ĐC [11]. 23 *Các kết quả nghiên cứu phun chế phẩm lên lá của tác giả trong và ngoài nước Các kết quả nghiên cứu trên thế giới, nghiên cứu trên đối tượng cây nho, tác giả Mishra và cộng sự (1972) thông báo rằng khi sử dụng GA3 với nồng độ 5ppm làm tăng chiều dài thân leo. Nồng độ GA3 5, 10, 15ppm và nồng độ NAA 25, 50 và 75ppm ở giai đoạn 4 và 6 lá thật làm tăng chiều dài thân của cây nho [38]. Tác giả Sidhu và công sự (1982) sử dụng CCC nồng độ 100ppm và ethrel 250ppm phun có tác dụng kéo dài chồi chính của cây dưa [44]. Theo tác giả Mangal và cộng sự (1981) khi sử dụng CCC nồng độ 250ppm làm tăng rõ rệt về chiều cao cây so với sử dụng CCC nồng độ 500ppm ở cây mướp đắng. Tương tự, khi sử dụng GA3 nồng độ 25ppm và NAA nồng độ 50ppm kích thích sự kéo dài của nho và bầu bí v.v…[37]. Tác giả Das và Swain (1977) [28] cho rằng Nitơ và chất điều hòa sinh trưởng làm tăng số lá cũng như diện tích lá của cây bí ngô khi dùng dung dich flatnofix (100 ppm), ethrel (200 ppm), và alar (200 ppm) ở giai đoạn 10 ngày và 20 ngày sau trồng. Trong khi đó tác giả Singh và cộng sự (1991) [47] sử dụng hợp chất mixtalol (30ml/10lit) phun qua lá là tăng số lá trên cây bottlegourd. Khi sử dụng GA3 để tẩm ướp hạt trong 12h sẽ làm tăng số lá trên cây ở muskmelon [40]. Nghiên cứu theo hướng khác, tác giả Gopalkrishnan và Choudhary (1978) [33] sử dụng GA3 ở các nồng độ 25, 50ppm phun qua lá làm tăng trọng lượng quả.Tác giả Ahmed và cộng sự (1985) phun cycoccel (500ppm) ở giai đoạn 21 ngày sau khi trồng ở đối tượng khoai tây làm cho hàm lượng diệp lục a và b tăng cao hơn so với đối chứng. Tương tự, khi sử dụng CCC và mepiquat chloride ở khoai tây làm tăng hàm lượng diệp lục so với đối chứng , tác giả Siddareddy (1988) [43] quan sát thấy khi phun qua lá chế phẩm 24 mixtalol (1-2ppm) làm tăng hàm lượng đường khử, hàm lượng đường không khử, đường tổng số và protein ở quả cà chua. Theo Choudhury và Elkholy [49] khi phun qua lá GA3 (10ppm) ở giai đoạn 2 và 4 lá thực trên cây dưa chuột nhận thấy năng suất quả tăng cao hơn so với đối chứng. Phun CCC qua lá ở nồng độ (250 và 500ppm) ở giai đoạn 4 lá thực và sau 15 ngày so với phun lần 1 trên cây mướp đắng cho năng suất cao nhất so với phun axit abxixic (25ppm) và ethrel (250ppm) và boron (1ppm) [37]. *Các kết quả nghiên cứu ở Việt Nam những năn gần đây của các tác giả về phân bón qua lá. Theo Trần Thị Áng (1996) khi nghiên cứu ảnh hưởng của phân vi lượng đối với năng suất và phẩm chất cây trồng thì: phân vi lượng đã làm tăng năng suất lúa từ 15-20% so với giống đối chứng, ngô tăng từ 7-26%, hơn nữa phân vi lượng còn làm tăng phẩm chất nông sản, làm hàm lượng tinh bột tăng từ 47%, làm tăng hàm lượng protein tổng số trong hạt ngô VMI 14% [1]. Kết quả nghiên cứu của tác giả Nguyễn Văn Đính cho thấy phun bổ sung KCl lên lá cho khoai tây có ảnh hưởng tốt đến các quá trình sinh lí như trao đổi nước, cường độ quang hợp và năng suất một số giống khoai tây KT3 và Mariella [8], [9], [10]. Theo kết quả nghiên cứu của tác giả Nguyễn Văn Mã cũng cho thấy: phân vi lượng có tác động mạnh đến sự hình thành nốt sần ở rễ đậu tương, làm tăng hoạt tính enzim nitrogennase từ 20 - 30% làm tăng năng suất và hàm lượng protein từ cây đậu tương. Cũng theo kết quả nghiên cứu của tác giả Nguyễn Văn Mã khi phun dung dịch vi lượng qua lá ở nồng độ 0,02% vào lúc ra hoa làm tăng khả năng chịu hạn và năng suất so với đối chứng. Xử lý hạt giống với nồng độ 0,005% và phun lên lá với nồng độ 0,02% cũng có kết quả tương tự [16]. 25 Theo kết quả nghiên cứu của tác giả Điêu Thị Mai Hoa, Nguyễn Văn Mã đã khẳng định: phun phân vi lượng dưới dạng chế phẩm Vilado có ảnh hưởng tới khả năng chịu hạn của đậu xanh và cũng khẳng định khi phun Vilado vào thời kỳ ra hoa và cành có thể làm tăng năng suất đậu xanh từ 10 13%, tăng hàm lượng protein 15 - 35% [13]. Theo nghiên cứu của tác giả Nguyễn Duy Minh (2011) về hiệu lực của molypden tẩm vào hạt và phun trên lá cây đậu xanh cho thấy: khi sử dụng ở các nồng độ 1, 5, 10, 20mg/l Mo tẩm vào hạt làm tăng đáng kể tỷ lệ nảy mầm của đậu xanh, còn khi sử dụng dung dịch bổ sung molypden phun qua lá ở các giai đoạn 7 lá, 9 lá, ra hoa và tạo quả đều làm tăng chiều cao cây, tăng diện tích lá, giảm cường độ thoát hơi nước, tăng khả năng giữ nước, tăng hàm lượng diệp lục, năng suất quang hợp thuần túy ở cây đậu xanh [18]. Trên đối tượng cây dâu, nghiên cứu của tác giả Trần Thị Ngọc (2011) đã tiến hành thí nghiệm phun chế phẩm bón lá Pomior lên cây dâu với 3 ngưỡng nồng độ 0,4%; 0,5%; 0,6% và khoảng cách giữa 2 lần phun là 10 ngày. Kết quả thí nghiệm cho thấy: Chế phẩm Pomior đã có tác dụng làm tăng khả năng sinh trưởng của cây dâu, từ đó tăng năng suất lá dâu từ 18,73% đến 44,95% ở vụ xuân hè và 12,41% đến 55,11% ở vụ hè thu. Chế phẩm Pomior cũng có tác dụng làm tăng chất lượng lá dâu qua kết quả nuôi tằm, làm tăng năng suất kén tằm từ 9,59% đến 16,67% ở vụ xuân hè và 10,51% đến 27,17% ở vụ hè thu. Trong các nồng độ thí nghiệm thì kết quả cao nhất ở nồng độ 0,6%; tiếp là nồng độ 0,5%; cuối cùng là nồng độ 0,4 % [22]. Kết quả nghiên cứu của tác giả Nguyễn Văn Đính (2013) cho thấy khi phun chế phẩm kích thích đậu quả Pisomix Y95 cho giống lạc L14 thấy chế phẩm Pysomix Y95 có ảnh hưởng tốt đến quang hợp, và hàm lượng một số chất trong hạt của giống lạc L14 [12]. 26 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG -PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Đối tượng nghiên cứu Giống cà chua VL3500 F1 là giống nhập nội từ Mỹ, được Trung tâm Tài nguyên thực vật kiểm nghiệm đánh giá là giống có khả năng chịu hạn cao, kháng bệnh tốt, phát triển khỏe. VL3500 F1 cho năng suất cao và có nhiều đặc điểm nông học tốt. Giống thuộc dạng hình thân đứng, chiều cao cây từ 1,2 – 1,4 m, tán gọn, chống đổ tốt, màu lá xanh đậm, quả to, nặng khoảng 140150g/quả. 2.2. Phương pháp nghiên cứu 2.2.1. Cách bố trí thí nghiệm Thí nghiệm ngoài đồng ruộng được bố trí theo nguyên tắc khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh với 3 lần nhắc lại, diện tích mỗi ô là 50 m2. Cách chăm sóc đảm bảo sự đồng đều giữa các công thức. - Đối chứng (ĐC): không phun chế phẩm Atonik 1,8DD mà chỉ phun nước máy. - Phun chế phẩm Atonik 1,8DD 1 lần khi cây cà chua được từ 5 lá thật (cây bắt đầu phân nhánh) (phun lần 1). - Phun Atonik 1,8DD 1 lần sau lần 1 là 7 ngày (phun lần 2). - Phun Atonik 1,8DD kết hợp2 lần (phun lần 1+ 2). Liều lượng phun theo hướng dẫn ghi trên bao bì của chế phẩm. 2.2.2. Phương pháp phân tích các chỉ tiêu * Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến các chỉ tiêu sinh trưởng. Các chỉ tiêu sinh trưởng được xác định vào các thời điểm: sau khi phun chế phẩmlần 2 5, 10, 15 ngày. - Chiều cao cây: Chiều cao cây xác định bằng phương pháp đo trực tiếp từ cổ rễ đến đỉnh sinh trưởng của mỗi giống. Mỗi thức đo 30 cây ngẫu nhiên. 27 - Số cành và nhánh/cây: Số cành và nhánh/cây được xác định bằng cách đếm trực tiếp của 30 cây ngẫu nhiên. - Khối lượng tươi, khô của thân, lá: cân bằng cân điện tử, đo lại sau khi sấy 5 tiếng. * Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất. Các yếu tố cấu thành năng suất: số quả/cây; khối lượng quả/cây (g/cây), mỗi công thức xác định ở 30 cây ngẫu nhiên. Năng suất thực thu (kg/360m2) được tính từ năng suất thực thu trên các ô thí nghiệm, sau đã quy đổi ra kg/360m2. * Đánh giá hiệu quả kinh tế khi sử dụng chế phẩm. Đánh giá hiệu quả kinh tế khi sử dụng chế phẩm bằng cách so sánh năng suất và thu nhập. Tính năng suất quả tăng thêm từ công thức TN so với ĐC, tính giá 1kg cà chua chín theo giá thị trường hiện tại trừ đi kinh phí dùng mua chế phẩm và chi phí phun chế phẩm cho 360m2 (1 sào Bắc bộ). 2.2.3. Phương pháp xử lý số liệu. *Xử lý số liệu thí nghiệm: Số liệu thí nghiệm được xử lý nhờ phần mềm thống kê Excel 2007 với các thông số (Chu Văn Mẫn và CS, 2001) [17] và chương trình thống kê sinh học IRRISTART 4.0 của IRRI. xi ( X i  X )2 ;   với n [...]... thì được ít người tìm hiểu và nghiên cứu Chính vì vậy, chúng tôi chọn đề tài nghiên cứu: Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến một số chỉ tiêu sinh trưởng và năng suất của giống cà chua VL3 500 F1 2 Mục đích nghiên cứu Kiểm chứng sự ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD- loại chế phẩm phun trên lá lên một số chỉ tiêu sinh lí sinh trưởng và năng suất của giống cà chua VL3 500 F1_ hiện đang được người... phẩm Atonik 1,8DD có ảnh hưởng rõ rệt đến khả năng tăng trưởng chiều cao của giống cà chua VL3 500 F1, khác với khả năng tác động lên chiều cao của cây bông [31] 3.1.2 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến số cành và nhánh/cây Đối với cây cà chua số cành là một trong những chỉ tiêu sinh trưởng quan trọng Nó có mối tương quan thuận và chặt với năng suất vì quả tạo ra 31 trên cành Kết quả theo dõi ảnh. .. kinh tế khi sử dụng chế phẩm Atonik 1,8DD đối với giống cà chua VL3 500 F1 4 Ý nghĩa của đề tài Khoa học: Đóng góp, bổ sung các dẫn liệu mới về ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến sinh trưởng và năng suất của cây cà chua nói chung và giống cà chua VL3 500 F1 nói riêng 10 Thực tiễn: Kết quả đề tài có thể giúp khẳng định chế phẩm Atonik 1,8DD có phù hợp với giống cây trồng cụ thể là cà chua hay không Từ... dân phương pháp dùng chế phẩm cho hợp lí 3 Nội dung nghiên cứu Đánh giá ảnh hưởng của phun chế phẩm Atonik 1,8DD đến sinh trưởng thông qua các chỉ tiêu: Chiều cao cây; khả năng ra nhánh; khối lượng tươi, khô của thân, lá Đánh giá ảnh hưởng của phun chế phẩm Atonik 1,8DD đến năng suất thông qua các chỉ tiêu: số quả/cây; khối lượng quả/cây; năng suất thực thu của giống cà chua VL 3500 F1 Đánh giá hiệu quả... của chế phẩm 2.2.2 Phương pháp phân tích các chỉ tiêu * Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến các chỉ tiêu sinh trưởng Các chỉ tiêu sinh trưởng được xác định vào các thời điểm: sau khi phun chế phẩmlần 2 5, 10, 15 ngày - Chiều cao cây: Chiều cao cây xác định bằng phương pháp đo trực tiếp từ cổ rễ đến đỉnh sinh trưởng của mỗi giống Mỗi thức đo 30 cây ngẫu nhiên 27 - Số cành và nhánh/cây: Số cành và. .. có mối tương quan thuận và chặt với năng suất vì quả tạo ra 31 trên cành Kết quả theo dõi ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến số cành, nhánh cây cà chua thuộc giống cà chua VL3 500 F1 được thể hiện qua bảng 3.2 và hình ảnh 3.2 Bảng 3.2: Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến số cành, nhánh cây Đơn vị: số nhánh/ cây Công thức Ngày đo Phun lần 1 (L1) ĐC X±m Phun lần 2 (L2) % so ĐC % so X±m ĐC Phun... Atonik 1,8DD đến chiều cao cây Chiều cao cây là một trong những đặc trưng hình thái cơ bản để phân biệt giống Nó là đặc tính di truyền chịu tác động của ngoại cảnh đồng thời phản ánh sát thực tình hình sinh trưởng, khả năng phân chia cành liên quan đến sự ra hoa của cây, sự tăng trưởng chiều cao của cây biểu hiện quá trình sinh trưởng của cây Kết quả theo dõi sự ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8 DD đến. .. 1,8DD đến khối lượng thân, lá cây cà chua Tích lũy vật chất khô của cây là kết quả tổng hợp các quá trình sinh lí trong suốt chu kì sống Kết quả về khả năng tích lũy sinh khối tươi – khô của thân, lá cây cà chua được thể hiện qua các bảng 3.3, 3. 4và các hình ảnh3 .3, 3.4, 3.5, 3.6 33 Bảng 3.3: Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến khối lượng tươi, khô của thân cây Đơn vị: gam/cây Khối lượng tươi của. .. thấy năng suất của cây rau muống nước khi phun Atonik tăng cao hơn so với đối chứng 10% [51] Theo kết quả nghiên cứu của tác giả Nguyễn Văn Đính (2013) phun chế phẩm Atonik có ảnh hưởng tốt đến các chỉ tiêu sinh trưởng của giống lạc L14, làm tăng tỉ lệ quả chắc từ 4,7% đến 12,8%, khối lượng quả trên cây từ 5,3% đến 6,6% và năng suất tăng từ 6,3% đến 7,4% so với ĐC [11] 23 *Các kết quả nghiên cứu phun chế. .. bằng cách đếm trực tiếp của 30 cây ngẫu nhiên - Khối lượng tươi, khô của thân, lá: cân bằng cân điện tử, đo lại sau khi sấy 5 tiếng * Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất Các yếu tố cấu thành năng suất: số quả/cây; khối lượng quả/cây (g/cây), mỗi công thức xác định ở 30 cây ngẫu nhiên Năng suất thực thu (kg/360m2) được tính từ năng suất thực thu trên các ... đến số tiêu sinh trưởng suất giống cà chua VL3 500 F1 Mục đích nghiên cứu Kiểm chứng ảnh hưởng chế phẩm Atonik 1,8DD- loại chế phẩm phun lên số tiêu sinh lí sinh trưởng suất giống cà chua VL3 500... HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH - KTNN - -  - - VŨ THỊ NGỌC THÚY ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM ATONIK 1,8DD ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG CÀ CHUA VL3 500 F1 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP... với cà chua số cành tiêu sinh trưởng quan trọng Nó có mối tương quan thuận chặt với suất tạo 31 cành Kết theo dõi ảnh hưởng chế phẩm Atonik 1,8DD đến số cành, nhánh cà chua thuộc giống cà chua VL3 500