TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM HÀ NỘI • ••• KHOA SINH - KTNN - LÊ THỊ THANH NHÀN ■ ẢNH HƯỞNG CỦA CHÉ PHẨM BASFOLIAR - K ĐẾN MỘT SÓ CHỈ TIÊU QUANG HỢP VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG CÀ CHUA F1 TOMATO TV 01SAVI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC • ••• Chuyên ngành: Sinh lý học thực vật TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM HÀ NỘI • ••• KHOA SINH - KTNN LÊ THI THANH NHÀN ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM BASFOLIAR - K ĐẾN MÕT SÓ CHỈ TIÊU QUANG HỢP VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG CÀ CHUA F1 TOMATO TV 01SAVI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC • ••• Chuyên ngành: Sinh lý học thực vật Người hướng dẫn khoa học PGS TS NGUYỄN VĂN ĐÍNH Trong suot qua trinh thyc hien luan van toi da nhan dugc sy huang dan khoa hoc, chi bao tan tinh cua PGS.TS Nguyen Van Binh Toi xin bay to long biet on sau sac toi thay LO’I CAM Toi xin tran cam on Ban Giam hieu, Ban Chu nhiem khoa Sinh KTNN, cac can bo phu trach phong thi nghiem, can bo quan ly thu vien tnrong DHSP Ha Noi 2, thay La Viet Hong va cac ban nhom nghien cuu de tai Toi xin bay to long biet on sau sac toi nhung nguoi than gia dinh, ban be da het long ung ho, chia se, giup da va dong vien khich le toi vugt qua kho khan d6 hoan t6t khoa luan Mot lan nua toi xin chan cam on! Ha Noi, thong 05 nam 2015 Tac gia Le Th{ Thanh Nhan Tôi xin cam đoan nghiên cứu riêng Các số liệu, kết khóa luận trung thực chưa cơng bố cơng trình khoa học khác Hà Nội, tháng 05 năm 2015 Tác giả Lê Thi Thanh Nhàn LO’I CAM LỜI CẢM ƠN LỜI CAM ĐOAN MUC LUC • • DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Điểm đề tài NỘI DƯNG CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Khái quát cà chua 1.1.1 Nguồn gốc phân bổ cà chua 1.1.2 Đặc tính thực vật 1.1.3 Giá trị kinh tể 1.1.4 Đặc điểm sinh thái 1.2 Phân bón 1.3 Các kết nghiên cứu phun chế phẩm lên tác giả nước 1.3.1 Các kết nghiên cứu nước 1.3.2 Các kết nghiên cứu giới DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Diễn giải ĐC Đối chứng CT1 Công thức CT2 Công thức CT3 Công thức Bảng 3.1 Ảnh hưởng chế phẩm Basíịliar - K đến hàm lượng diệp lục giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Bảng 3.2 Anh hưởng phun chế phấm Basíịliar - K đến huỳnh quang ổn định (F0) giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Bảng 3.3 Ảnh hưởng phun chế phẩm Basíịliar - K đến huỳnh quang cực đại (Fm) giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Bảng 3.4 Ảnh hưởng chế phẩm Basíịliar - K đến huỳnh quang hữu hiệu (Fvm) giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Bảng 3.5 Ảnh hưởng phun chế phẩm Basíịliar - K đến số tiêu cấu thành suất suất thực thu giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Bảng 3.6 Hiệu kinh tế việc sử dụng chế phẩm Basíịliar - K phun lên giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi DANH MỤC CÁC HÌNH * Hình 3.1 Ảnh hưởng chế phẩm Basíịliar - K đến hàm lượng diệp lục giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Hình 3.2 Ảnh hưởng phun chế phấm Basíịliar - K đến huỳnh quang ổn định (F0) giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Hình 3.3 Ảnh hưởng phun chế phẩm Basíịliar - K đến huỳnh quang cực đại (Fm) giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Hình 3.4 Anh hưởng chế phẩm Basíịliar - K đến huỳnh quang hữu hiệu (Fvm) giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Hình 3.5.1 Ảnh hưởng phun chế phẩm Basíoliar - K đến số quả/cây giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Hình 3.5.2 Ảnh hưởng phun chế phẩm Basíịliar - K đến khối lượng quả/cây (Kg) giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Hình 3.5.3 Ảnh hưởng phun chế phẩm Basíịliar - K đến suất thực thu giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Cà chua loại rau thực phẩm quen thuộc sử dụng rộng rãi Cà chua có vị ngọt, tính mát, hàm lượng thành phàn dinh dưỡng cao với thành phần chủ yếu nước, glucid, protid, lipid, loại acid hữu axit oxalic, nhiều nguyên tố vi lượng loại vitamin A, Bl, B2, B6, c, pp, E, K Nó có tác dụng tạo lượng, tiếp chất khoáng, tăng sức sống làm cân tế bào, giải nhiệt, kháng khuẩn chống độc, lợi tiểu, giúp tiêu hóa dễ loại bột tinh bột Chính mà cà chua khơng sử dụng rộng rãi loại thực phẩm ngon mà bổ dưỡng tốt cho sức khỏe người Do đó, loại mang lại lợi nhuận kinh tế cao cho người nông dân Để thúc đẩy sinh trưởng tăng suất cho cà chua mà đảm bảo an toàn chất lượng, bên cạnh việc chọn giống có suất cao, chất lượng tốt, phát triển phù hợp với điều kiện mơi trường người nơng dân cịn sử dụng loại phân bón, chất kích thích tăng trưởng phun lên Hiện xuất nhiều loại phân bón thị trường Biomax, Basíịliar, phân bón Đầu Trâu, Đồng Xanh bà nông dân sử dụng rộng rãi, đặc biệt chế phẩm Basíịliar - K Tuy nhiên, vấn đề đặt chế phẩm có thật có tác dụng bao bì nhà sản xuất trình bày hay khơng? vấn đề cịn người tìm hiểu nghiên cứu Chính mà tơi chọn đề tài nghiên cứu: “Ảnh hưởng chế phẩm Basfoliar - K đến sổ tiêu quang hợp suất giống cà chua F1 TOMATO TV01SAVI” Mục đích nghiên cứu Đánh giá ảnh hưởng chế phẩm Basfoliar-K phun lên đến số tiêu quang hợp, suất giống cà chua F1 Tomato TV-01 Savi Trên sở khuyến cáo cách dùng sản phẩm Nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Nghiên cứu ảnh hưởng phun chế phẩm Basíịliar - K đến số tiêu quang hợp như: Hàm lượng diệp lục, cường độ quang họp; huỳnh quang diệp lục giống cà chua F1 Tomato TV-01 Savi 3.2 Nghiên cứu ảnh hưởng phun chế phẩm Basíịliar - K đến số tiêu suất như: số quả/cây; khối lượng quả/cây; suất thực thu thí nghiệm giống cà chua F1 Tomato TV-01 Savi 3.3 Đánh giá hiệu sử dụng chế phẩm Basíịliar - K giống cà chuaFl Tomato TV-01 Savi Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài *Ỷnghĩa khoa học Bổ sung tài liệu nghiên cứu ảnh hưởng chế phẩm Basíịliar - K đến tiêu quang hợp suất cà chua *Ỷnghĩa thực tiễn Kết đề tài góp phần khẳng định tác dụng chế phẩm Basíịliar - K để khuyến cáo người nông dân sử dụng NỘI DUNG CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 1.1.1 Giói thiệu chung cà chua Nguồn gốc phân bổ cà chua Cây cà chua Tên khoa học: Lycopersỉcum escuỉentumn Mill, thuộc Chi: Solanum; Họ cà: Solanacea; Bộ: Solanales Cà chua có nguồn gốc từ Peru, Bolivia Equado, trồng rộng rãi canh tác khoảng 200 năm để làm thực phẩm Từ Mĩ, cà chua thương gia Bồ Đào Nha Tây Ban Nha di chuyển sang ừồng châu Âu châu Á, sau từ châu Âu chuyển sang châu Phi nhờ người thực dân khai phá lục địa [2] Cà chua loại rau ăn trái ưa thích phẩm chất ngon chế biến nhiều cách Cà chua cịn cho suất cao, nước ta việc phát triển trồng cà chua cịn có ý nghĩa quan trọng mặt luân canh, tăng vụ tăng suất đơn vị diện tích, cà chua loại rau khuyến khích phát triển Tuy nhiên, việc trồng cà chua chưa phát triển mạnh theo mong muốn cà chua trồng điều kiện nóng ẩm nước ta dễ mắc nhiều bệnh gây hại đáng kể héo tươi, virus, khó phịng trị Ngồi ra, mùa hè vùng nhiệt đới làm cà chua đậu ừái nhiệt độ cao nên hạt phấn bị chết (bất thụ) [3] 1.1.2 Đặc tính thực vật Cà chua niên, nhiên ừong điều kiện tối hảo định cà nhiều năm - Rễ: Rễ chùm, ăn sâu phân nhánh mạnh, khả phát triển rễ phụ lớn Trong điều kiện tối hảo giống tăng trưởng mạnh có rễ ăn sâu - l,5m rộng 1,5 - 2,5m cà chua chịu hạn tốt Khả tái sinh rễ cà chua mạnh, rễ bị đứt, rễ phụ phát triển mạnh Bộ rễ ăn sâu hay cạn, mạnh hay yếu có liên quan đến mức độ phân cành phát triển phận mặt đất, trồng cà chua tỉa cành, bấm ngọn, rễ thường ăn nông hẹp so với điều kiện trồng tự nhiên [3] - Thân: Đặc tính cà chua bò lan xung quanh mọc thành bụi Căn vào đặc điểm sinh trưởng chiều cao phân thành loại: + Loại lùn: Cây thấp, chiều cao 65cm, lùn mập, khoảng cách lóng ngắn CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN cứu VÀ THẢO LUẬN Từ phân tích thấy giá trị huỳnh quang hữu hiệu (Fvm) tăng nhiều sau 10 ngày phun kết hợp lần (khi bắt đầu hoa hoa rộ) Điều chứng tỏ chế phẩm Basíịliar - K có ảnh hưởng tốt đến hiệu sử dụng lượng ánh sáng phản ứng quang hóa tất cơng thức thí nghiệm Kết thể qua hình 3.4 Đơn vị: % Hình 3.4 Ảnh hưởng chế phẩm Basfoliar - K đến huỳnh quang hữu hiệu (Fvm) giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi * Như nghiên cứu ảnh hưởng chế phẩm Basíịliar - K đến số quang hợp, chúng tơi thấy chế phẩm Basíoliar - K làm tăng hàm lượng diệp lục, không làm biến đổi giá tri F0 lại làm tăng huỳnh quang F m huỳnh quang hữu hiệu pym cơng thức thí nghiệm có tăng cao đối chứng do: F - Fv - Fm -F, F F m m Sự gia tăng hàm lượng diệp lục tổng số huỳnh quang hữu hiệu diệp lục sở giúp quang họp tốt, tích lũy sinh khối tăng suất Kết nghiên cứu phù hợp với số tác giả trước ừên đối tượng lạc, khoai tây, đậu xanh [4], [8], [9] 3.2 Ảnh hưởng phun chế phẩm Basíịliar - K đến yếu tố cấu thành suất suất giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Năng suất trồng nói chung cà chua nói riêng kết tổng hợp nhiều yếu tố, thơng qua q trình biến đổi đặc tính sinh lý, sinh hố tác động mơi trường xung quanh Trong thí nghiệm tập trung nghiên cứu hưởng phun chế phẩm Basíịliar - K đến yếu tố cấu thành suất giống, tổng số quả/cây, khối lượng số quả/cây, suất thực thu (kg/360m 2) giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi trình bày bảng 3.5 hình 3.5.1, hình 3.5.2 hình 3.5.3 Bảng 3.5 Ảnh hưởng phun chế phẩm Basíịlỉar - K đến số tiêu cấu thành suất suất thực thu giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Chỉ tiêu Công thức ĐC Công thức Công thức Công thức x±m Số (quả/cây) 41,60 ±0,56 4,59 Khối lượng ±0,15 (quả/cây) (kg) NSTT (kg/sào) 3345,00 % SO ĐC X±m % SO ĐC X±m % SO ĐC 47,46 ±0,38 119,84* 48,02 ±0,26 121,26* 58,08 ±0,64 146,66* 5,04 ±0,15 114,80* 4,95 ±0,13 112,75* 6,04 ±0,13 137,58* 3567,2 106,64* 3496,11 104,51* 3989,31 119,26* Ghi chú: Dấu * sai khác thỉ nghiệm ĐC có ỷ nghĩa thống kê với a=0,05 Số quả/cây * số Đơn vị: ĐC CT1 CT2 CT3 Hình 3.5.1 Ảnh hưởng phun chế phẩm Basýoliar - K đến số quả/cây giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Phân tích bảng 3.5 hình 3.5.1 chúng tơi thấy: số quả/cây lần phun nhiều so với đối chứng Tuy nhiên, phun có ảnh hưởng khác Cụ thể: - CT1: Phun lần bắt đầu hoa, số quả/cây 47,46 tăng 119,84% so với ĐC - CT2: Phun lần hoa rộ, số quả/cây 48,02 tăng 121,26% so với ĐC - CT3: Phun kết hợp lần, số quả/cây 58,08 tăng 146,66% so với ĐC Từ phân tích chúng tơi kết luận phun chế phẩm Basíịliar - K làm tăng suất tất CT cho suất cao phun kết hợp lần (CT3) Khối lượng quả/cây (Kg) * số Đơn vị: ĐC CT1 CT2 CT3 Hình 3.5.2 Ảnh hưởng phun chế phẩm Basỳoliar - K đến khối lượng quả/cây (Kg) giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savỉ Phân tích bảng số liệu 3.5 hình 3.5.2 chúng tơi thấy phun chế phẩm Basíịliar - K lên giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi cho khối lượng quả/cây cao so với ĐC từ 114,80% đến 137,58% cho khối lượng quả/cây cao phun kết họp hai lần (CT3) Hình 3.5.3 Ảnh hưởng phun chế phẩm Basfoliar - K đến suất thực thu * Năng suất thực thu giống cà chua FI Tomato TV 01 Savỉ * 3.5 r Phân tích bảng số hình 3.5.3 thấy tất lần phun chế phẩm _ Năng suât thực thu (Kg/sào) Basfoliar - K lên giống cà chua FI Tomato TV 01 Savi cho suất thực thu Đơn vị: cao ĐC từ 104,51% đến 119,26% phun kết họp lần (CT3) cho suất thực thu cao 119,26% so với ĐC * Như vậy, phun chế phẩm Basfoliar - K lên kết hợp lần bắt đầu hoa hoa rộ làm tăng tỉ lệ đậu quả, tăng khối lượng dẫn đến tăng suất thực thu từ 4,51% đến 19,26% so với ĐC Kết nghiên cứu phù hợp với số tác giả trước đối tượng lạc, khoai tây, đậu tương [5], [7], [15] 3.3 Đánh giá hiệu sử dụng chế phẩm Basfoỉỉar - K đổi với giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Để đánh giá hiệu việc phun chế phẩm Basíoliar - K đến giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi, tiến hành xác định khối lượng suất tăng, điều tra giá thị trường lkg cà chua để tính thu nhập, sau tính lượng kinh phí phải bỏ ừên sở tính hiệu kinh tế Kết t ính hiệu kinh tế thể bảng 3.6 Bảng 3.6 Hiệu kỉnh tế việc sử dụng chế phẩm Basíoliar - K phun lên giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Công thức Thu nhập tăng (VNĐ) Tổng chi phí (VNĐ) Ltfi nhuận NSTT NS tăng Giá lkg Tồng tiền Mua (kg) 360 (kg) 360 (VNĐ) m2 tăng Công phun chế Tổng tiền chi (VNĐ) phẩm m2 (l/2công) (VNĐ) ĐC CT1 3345,00 -3567,22 222,22 4.000 4.000 -888.880 10.500 50.000 60.500 828.380 CT2 3496,11 151,11 4.000 604.440 10.500 50.000 60.500 543.940 CT3 3989,31 644.31 4.000 2.577.240 10.500 50.000 60.500 2.456.240 Phân tích bảng 3.6 chúng tơi thấy sử dụng chế phẩm Basíịliar - K phun lên làm tăng lợi nhuận kinh tế cao từ 543940 VNĐ đến 2456240 VNĐ/360m2 (một sào Bắc bộ) KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Nghiên cứu ảnh hưởng phun chế phẩm Basfoliar - K đến số tiêu quang hợp suất giống cà chua FI Tomato TV 01 Savi, rút kết luận sau: Phun chế phẩm kích thích Basfoliar - K lên giúp tăng hàm lượng diệp lục tổng số từ 111,4% đến 118,8% so với đối chứng phun kết hợp bắt đầu hoa hoa rộ Làm huỳnh quang hữu hiệu tăng sau 10 ngày phun kết họp lần Khi phun chế phẩm Basfoliar - K lên kết hợp lần bắt đầu hoa hoa rộ làm tăng tỉ lệ đậu từ 19,84% đến 46,66%; tăng khối lượng từ 14,8% đến 37,58% tăng suất thực thu tò 4,51% đến 19,26% so với ĐC Sử dụng chế phẩm Basfoliar - K phun lên làm tăng lợi nhuận kinh tế cao từ 543940 VNĐ đến 2456240 VNĐ/360m2 (một sào Bắc bộ) Kiến nghị Do quy mơ thí nghiệm chúng tơi cịn chưa lớn giống cà chua FI Tomato TV 01 Savi Vì vậy, để có kết xác cần mở rộng diện tích đối tượng nghiên cứu Người trồng trọt sử dụng chế phẩm Basfoliar - K để phun lên cho giống cà chua FI Tomato TV 01 Savi vào giai đoạn bắt đàu hoa hoa rộ để nâng cao suất phẩm chất cà chua TÀI LIỆU THAM KHẢO ■ Trần Thị Áng (1996), “Phân vỉ lượng suất phẩm chẩt sổ trồng”, Thông báo khoa học trường Đại học Sư phạm - Đại học Quốc gia Hà Nội, 5, tr 76-79 Hồ Hữu An (dịch), (1984), “Công tác chọn giống cà chua giống cà chua thể giới”, số 9, tr 425 - 428 Tạp chí khoa học Kỹ thuật nơng nghiệp Tạ Thu Cúc (2007), Kỹ thuật trồng cà chua, NXB Nơng Nghiệp Nguyễn Văn Đính, Nguyễn Như Khanh (2005), "Nghiên cứu ảnh hưởng KCl bổ sung lên đến hàm lượng diệp lục, cường độ quang hợp suất hai giống khoai tây KT3 Mariella trồng đất Vĩnh Phúc ", Báo cáo khoa học hội nghị toàn quốc 2005, Nghiên cứu khoa học sống, tr.1463 - 1465 Nguyễn Văn Đính (2005), "Nghiên cứu ảnh hưởng KCl phun bổ sung lên đến khả trao đổi nước suất số giống khoai tây trồng đất Vĩnh Phúc", Tạp chí Khoa học Trường ĐHSP Hà Nội, - 2005, tr 122 - 126 Nguyễn Văn Đính (2006), “Ảnh hưởng việc phun bổ sung Kalỉ (KCl) lên vào giai đoạn sinh trưởng khác đến số tiêu sinh lý - sinh hóa giống khoai tây KT3” Tạp chí sinh học tập 28 số 3, tháng 9-2006, trang 61 - 65 Nguyễn Văn Đính (2013), “Ảnh hưởng chế phẩm Antonic 1,88DD đến sinh trưởng suất lạc” Tạp chí khoa học số 26, tháng 8- 2013, trang 155 - 165 Nguyễn Văn Đính (2013), “Ảnh hưởng phun chế phẩm Pisomừ Y95 đến quang hợp, suất hàm lượng sổ chất hạt giống lạc L14 Tạp chí Khoa học cơng nghệ nông nghiệp Việt Nam Điêu Thị Mai Hoa, Nguyễn Văn Mã (1995), "Ảnh hưởng phân vi lượng đến khả chịu hạn hoạt động quang hợp thời kì sinh trưởng phát triển khác đậu xanh", Tạp chí sinh học 3, tr 28- 35 10 Võ Minh Kha, 1996 Hướng dẫn thực hành sử dụng phân bón, Nxb Nơng nghiệp 11 Nguyễn Văn Mã (1994), “Hiệu lực phân vi lượng phân vi khuẩn nốt sần đậu xanh đất bạc màu”, Tạp chí Nơng nghiệp Cơng nghiệp thực phẩm, số 6, ừang 314 - 317 12 Nguyễn Văn Mã (1995), "Tác động phân vỉ lượng Nitrazin tới tạo nốt sần khả cổ định nitơ đậu tương đất bạc màu", Tạp chí sinh học, 3, tr 2- 13 Nguyễn Văn Mã, La Việt Hồng, Ong Xuân Phong (2012), Giảo trình phương pháp nghiên cứu sinh lý học thực vật (Methods in plant physiology), Trường ĐHSP Hà Nội 2, Hà Nội 14 Chu Văn Man (2009), Tin học công nghệ sinh học , NXB Giáo dục Việt Nam 15 Nguyễn Duy Minh (1992), "Vai trò sổ nguyên tổ vi lượng đến suất phẩm chất đậu tương", Thông báo khoa học trường ĐHSP Hà Nội I, ứ 30-34 16 Nguyễn Duy Minh (2011), Hiệu lực Mo tẩm vào hạt phun đến sinh trưởng phát triển đậu xanh (phaseolus vulgaris), tạp chí khoa học, số 17, tr.163 - 169 17 Choudhury, B (1967) Vegitables National Book Trust , New Delhi ... ? ?Ảnh hưởng chế phẩm Basfoliar - K đến sổ tiêu quang hợp suất giống cà chua F1 TOMATO TV0 1SAVI? ?? Mục đích nghiên cứu Đánh giá ảnh hưởng chế phẩm Basfoliar- K phun lên đến số tiêu quang hợp, suất giống. .. (F0) giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Hình 3.3 Ảnh hưởng phun chế phẩm Basíịliar - K đến huỳnh quang cực đại (Fm) giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Hình 3.4 Anh hưởng chế phẩm Basíịliar - K đến. .. huỳnh quang hữu hiệu (Fvm) giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Hình 3.5.1 Ảnh hưởng phun chế phẩm Basíoliar - K đến số quả/cây giống cà chua F1 Tomato TV 01 Savi Hình 3.5.2 Ảnh hưởng phun chế phẩm