Chân dung khách hàng
Phân tích kết quả bảng hỏi
- Giới tính : Đa số người tham gia khảo sát là nữ giới
+ Người Việt Nam: người tham gia khảo sát có độ tuổi chính trong khoảng từ 26 -
+ Người nước ngoài: Có 2 nhóm tuổi chính đó là 26 - 32 và từ 33 - 55 tham gia cuộc khảo sát
Mức thu nhập hàng tháng của người Việt Nam thường dao động từ 10 đến 20 triệu đồng, đặc biệt phổ biến ở các thành phố lớn Trong khi đó, người nước ngoài sinh sống tại Việt Nam có mức thu nhập từ 20 đến 30 triệu đồng, và một số cá nhân có thu nhập trên 30 triệu đồng, theo khảo sát.
Theo khảo sát, phần lớn người tham gia sống tại các thành phố lớn của Việt Nam, nơi có sự hiện diện của Pizza 4P’s, bao gồm Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Hải Phòng.
- Xu hướng nhận thông tin:
Người Việt Nam thường tìm kiếm thông tin về Pizza 4P’s chủ yếu qua mạng xã hội, bạn bè, người thân và các food reviewer.
Người nước ngoài tham gia khảo sát chủ yếu tìm kiếm thông tin về Pizza 4P’s thông qua mạng xã hội và từ bạn bè, người thân đang sinh sống tại Việt Nam.
=> Mạng xã hội và truyền miệng là phương tiện tối ưu để có thể đẩy mạnh truyền thông và các hoạt động PR cho Pizza 4P’s.
Kết luận và chân dung khách hàng
Thông qua kết quả khảo sát và đặc tính sản phẩm, nhóm rút ra kết luận về chân dung khách hàng của thương hiệu Pizza 4P’s như sau:
Người Việt Nam Người nước ngoài
Giới tính Tất cả Tất cả Độ tuổi Từ 26 đến 32 Từ 26 đến 55
Nơi ở Các thành phố lớn tại Việt Nam như Hà Nội, Hải Phòng, HCM, Đà
Thu nhập Thu nhập cao 15 triệu trở lên Từ 20 triệu trở lên
Tâm lý Có lối sống hiện đại, mong muốn trải nghiệm những món ăn mới, đặc sắc tại các nhà hàng với chất lượng và dịch vụ tốt
Tâm lý tiêu dùng: Cởi mở, dễ dàng đón nhận các sản phẩm mới.
Sẵn sàng chi trả cho các sản phẩm hấp dẫn và đặc biệt
Lối sống hiện đại, yêu thích ẩm thực và văn hóa Việt Nam
Mong muốn trải nghiệm những món ăn, dịch vụ ẩm thực tốt và chất lượng
Tâm lý tiêu dùng: Dễ dàng đón nhận, ủng hộ các sản phẩm mới, đặc biệt là các sản phẩm thân thiện với môi trường
Xu hướng tiếp nhận thông tin
Qua các mạng xã hội, các bài đăng của food reviewer và qua bạn bè người thân
Có xu hướng dễ tiếp nhận các luồng thông tin mới
Qua các mạng xã hội và qua bạn bè người thân tại Việt Nam
Khó khăn và thách thức
Chưa có nhận thức rõ về các sản phẩm upcycled mà Pizza 4P’s đang làm
Chưa tiếp cận được nhiều với các hoạt động, các chiến dịch truyền thông của Pizza 4P’s
Chưa tiếp cận nhiều với các nguồn thông tin và hoạt động truyền thông, PR của Pizza 4P’s
Có nhiều lựa chọn hơn về các nhà hàng Pizza như: Pizza Hut,Dominos Pizza, Al fresco,
Thực trạng hoạt động PR của đối thủ (Pizza Company, Pizza Hut)
Pizza Company
1.1 Góc độ báo chí Đăng bài trên các trang tin tức với người xem chủ yếu là giới trẻ về mỗi lần ra mắt sản phẩm mới, cửa hàng mới.
Thương hiệu The Pizza Company vừa cho ra mắt sản phẩm Pizza Lộc Phát, được lấy cảm hứng từ bức tranh Thất Đồng nổi tiếng, nhằm tôn vinh những giá trị truyền thống của Tết Việt Sản phẩm không chỉ mang đến hương vị đặc sắc mà còn gửi gắm thông điệp ý nghĩa “Sum Vầy Đón Lộc – Tài Phát Trọn Năm” đến các gia đình Việt trong dịp Tết.
Trong chiến dịch lần này, thiết kế Tam Tài được thể hiện đồng nhất từ không gian nhà hàng đến menu, phong bao lì xì, tạo ra sự cộng hưởng và nhất quán trong việc truyền tải ý tưởng đến khách hàng Điều này đã giúp thông điệp và hiệu ứng truyền thông đạt hiệu quả cao Sự kết hợp khéo léo nhiều phương thức thể hiện và tạo điểm chạm gia tăng trải nghiệm khách hàng đã giúp The Pizza Company tạo nên không gian và trải nghiệm Tết sum vầy thu nhỏ tại hơn 65 nhà hàng.
Trong bối cảnh cạnh tranh hiện nay, các bài viết ra mắt sản phẩm mới thường thu hút sự chú ý của giới trẻ trên các trang thông tin The Pizza Company cũng đã chia sẻ một số bài viết về chiến lược kinh doanh của mình nhằm thu hút khách hàng trong thị trường đầy thách thức này.
- Facebook có thể coi là kênh hoạt động hiệu quả nhất của The Pizza Company The
Pizza Company thường xuyên cập nhật fanpage Facebook với các bài viết về món mới trong menu và chương trình khuyến mãi hấp dẫn Đặc biệt, trong bối cảnh dịch COVID-19, thương hiệu đã nhanh chóng thông báo về dịch vụ giao hàng và đặt hàng an toàn, đồng thời cam kết kiểm tra vệ sinh trong mùa dịch Ngoài ra, các mini game thú vị cũng được tổ chức thường xuyên trên fanpage, thu hút sự tương tác cao từ khách hàng.
- Website: Chủ yếu đăng tải thực đơn, các chương trình khuyến mãi, giới thiệu qua về chuỗi cửa hàng
=> Giao diện trên 2 platform Facebook, website đều có sự đồng nhất về hình ảnh, màu sắc của thương hiệu.
- Youtube: Đăng tải các video viral của các chiến dịch (lượt sub ít, view ít).
1.4 Xử lý khủng hoảng : Liên hệ qua số hotline
The Pizza Company đã đầu tư mạnh mẽ vào hình ảnh và thiết kế thương hiệu, đảm bảo tính đồng nhất trong mọi nền tảng Trang Facebook và website của họ được thiết kế dễ nhìn, thân thiện với người dùng và hình ảnh bắt mắt, tạo ấn tượng tốt với khách hàng.
- Tuy nhiên về nội dung các bài đăng chưa thực sự đa dạng, đa phần chỉ xoay quanh về các món ăn mới, chương trình ưu đãi.
Pizza Hut
Tổ chức lớp học đại tài cho bé
Pizza Hut tích cực tham gia các hoạt động xã hội, đặc biệt là quyên góp và tổ chức chương trình từ thiện cho trẻ em khó khăn Gần đây, thương hiệu đã phối hợp cùng Coca-Cola Việt Nam để tổ chức chuyến thăm làng trẻ SOS – Gò Vấp, nơi diễn ra bữa tiệc pizza cuối năm với thông điệp “Miếng bánh sẻ chia – An Equal Slice for Everyone” Sự kiện này không chỉ mang lại niềm vui cho trẻ em mà còn lan tỏa thông điệp yêu thương trong cộng đồng.
- Đăng tải các chiến dịch mới, dịch vụ, sản phẩm mới.
- Chia sẻ câu chuyện,góc nhìn thương hiệu.
Pizza Hut đã tổ chức chương trình Góp quỹ yêu thương cho Saigon Children’s Charity, đồng thời là nhà tài trợ cho sự kiện chạy bộ Fun Run gây quỹ từ thiện, thu hút sự tham gia của 10.000 người.
Pizza Hut hoạt động khá thành công trên 2 Platform Facebook và Website.
Fanpage của The Pizza Company nổi bật với lượt tương tác cao và tần suất đăng bài đều đặn, cung cấp thông tin về sản phẩm cùng các chương trình ưu đãi hấp dẫn Ngoài ra, các hoạt động xã hội và sự kiện của nhân viên cũng được chia sẻ, tạo sự gắn kết với cộng đồng.
- Đăng tải các thông tin về tầm nhìn, sứ mệnh doanh nghiệp
- Đặc biệt nhấn mạnh, cam kết việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Thiết kế các mục về chương trình giảm giá, thực đơn hiện tại
Cả hai nền tảng đều mang tông màu đỏ đặc trưng của Pizza Hut, thể hiện phong cách thương hiệu rõ rệt Đồng thời, Pizza Hut cũng tích cực cập nhật các xu hướng mới thông qua những nội dung liên quan đến các sự kiện thu hút sự chú ý của khách hàng.
- Tổ chức các chương trình Minigame
- Trò chuyện cùng Sao Kì
- Lớp học ngoại khóa làm bánh Pizza cho các bé
Thực trạng hoạt động PR của Pizza 4P’s
Thông cáo báo chí
- Dưới góc độ kinh doanh: Các bài báo về vốn đầu tư mới
Peaceweek trên Designboom (design publication)
Pizza 4P's launched a week-long campaign in Vietnam called "Pizza for Peace | Peace Week Event" to celebrate International Peace Day, focusing on core values of compassion, kindness, and hope The initiative was featured on Vietcetera and various international media outlets with headlines such as "Savor the Taste of Peace at Pizza 4P's" and "To celebrate World Peace Day, Ki Saigon and Pizza 4P’s unite conflicting nations through pizza ingredients."
- Chia sẻ câu chuyện, BTS, phỏng vấn các đối tác cùng xây dựng nên Pizza 4P’s
Các bài phỏng vấn đội ngũ quản lý Vietcetera đã thu hút sự chú ý lớn, chia sẻ về quá trình cung cấp nguyên vật liệu, đặc biệt là phô mai - niềm tự hào của Pizza 4P’s Ngoài ra, các cuộc phỏng vấn với đối tác từ các lĩnh vực thiết kế, marketing, kiến trúc, nông trại và phân phối sản phẩm cũng được thực hiện Hầu hết các bài báo này được đăng tải trên các nền tảng quốc tế, từ CNN cho đến các tạp chí Nhật Bản như Bamboo-media và Tecture Mag.
Sự kiện
2.1 Chiến dịch Pizza for Peace | Peace Week Event
Pizza 4P's và Ki Saigon đã sáng tạo ra 3 công thức pizza mang thông điệp hòa bình bằng cách kết hợp nguyên liệu từ các quốc gia đang có xung đột như Mỹ và Trung Quốc, Ấn Độ và Pakistan, cũng như Israel và Palestine.
Chiến dịch lớn nhất của Pizza 4P's trong năm 2020 là chuỗi sự kiện truyền tải thông điệp hòa bình thông qua ẩm thực và nghệ thuật Khách hàng, đối tác và gia đình được mời đến chi nhánh Pizza 4P's tại Hai Bà Trưng để trải nghiệm thế giới hòa bình mà thương hiệu tạo ra Doanh thu từ những chiếc Pizza Hòa Bình sẽ được đóng góp cho Quỹ Hòa bình Liên Hợp Quốc Chiến dịch không chỉ được khen ngợi vì ý nghĩa cao đẹp mà còn vì cách thức giới thiệu món ăn, video hoạt hình và thiết kế hộp pizza độc đáo, đồng thời mang lại giá trị văn hóa và lịch sử giáo dục cho khách hàng một cách tinh tế.
2.2 Tổ chức workshop, lớp học làm bánh, định hướng nghề nghiệp
Pizza 4P’s thường xuyên tổ chức các sự kiện nhỏ, bao gồm workshop Ủ Giun, nhằm giới thiệu phương pháp làm vườn độc đáo mà họ áp dụng cho nguyên liệu Ngoài ra, họ cũng tổ chức các lớp học làm bánh pizza để mang đến trải nghiệm thú vị cho khách hàng.
Vào ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6, tại thành phố Hồ Chí Minh, một buổi định hướng nghề nghiệp dành cho học sinh Nhật Bản đã diễn ra với sự tham gia của CEO của hãng trong vai trò diễn giả Đồng thời, workshop huấn luyện cho nhân viên về tiêu dùng bền vững cũng được tổ chức, nhằm nâng cao nhận thức và kỹ năng cho người tham gia.
2.3 Tích cực tham gia các sự kiện văn hoá ẩm thực khác
Pizza 4P’s không chỉ tổ chức các sự kiện riêng mà còn tham gia vào nhiều sự kiện lớn như Tuần lễ Ẩm thực Ý, Saigon Wine and Cheese Day, và Vietnam Restaurant & Bar Awards Tại sự kiện Vietnam Restaurant & Bar Awards, Pizza 4P’s đã vinh dự nhận hai giải thưởng #BanhMiAwards: Nhà hàng của năm 2020 do độc giả bình chọn và Giải thưởng Trách nhiệm xã hội 2020 Tham gia các sự kiện này giúp Pizza 4P’s quảng bá ẩm thực và văn hoá mới đến với người tham gia thông qua những món ăn độc đáo của mình.
Pizza 4P’s tổ chức và tham gia nhiều sự kiện/chiến dịch mang đậm giá trị văn hoá, hướng tới đa dạng đối tượng như gia đình, thanh niên, trẻ em và khách nước ngoài Những hoạt động này không chỉ thể hiện sứ mệnh theo đuổi hoà bình mà còn tôn trọng các giá trị văn hoá, lịch sử, đồng thời khéo léo xây dựng hình ảnh thương hiệu có trách nhiệm.
PR Online
Pizza 4P’s cũng nhận được sự chú ý của các blog chuyên nghiệp về phô mai trên thế giới 3.2 Website
Pizza 4P’s chú trọng xây dựng trang web riêng, không chỉ để đặt bàn mà còn để chia sẻ câu chuyện và bài báo về thương hiệu cùng hành trình xanh Trang web được cập nhật đầy đủ và thường xuyên bằng cả tiếng Việt và tiếng Anh, thể hiện sự chuyên nghiệp của doanh nghiệp theo mô hình quốc tế.
Pizza 4P’s chú trọng đến mạng xã hội, đặc biệt là Facebook, coi đây là kênh phát ngôn chính thức để giới thiệu sản phẩm, thông báo về hoạt động, ngày nghỉ lễ, ca bệnh liên quan và quy định kiểm tra sức khỏe tại nhà hàng Các bài post được soạn thảo cẩn thận và kịp thời, giúp khách hàng nắm bắt thông tin và tương tác qua phần bình luận, thể hiện nỗ lực của 4P’s trong việc duy trì kết nối và cẩn trọng trong thông báo Hãng cũng chia sẻ các bài báo và cảm ơn các đối tác trong lĩnh vực truyền thông, nội thất, thiết kế, góp phần xây dựng hình ảnh lịch sự trong mắt khách hàng.
CSR
Pizza 4P’s đã thể hiện sứ mệnh của mình qua các hoạt động CSR đa dạng, bao gồm hỗ trợ nông trại và nông dân Việt Nam, tổ chức thu gom bao bì và hũ thủy tinh để tái sử dụng, thực hiện chiến dịch gây quỹ UNPF, và áp dụng phương pháp chăn nuôi cruelty-free Gần đây, hãng còn cung cấp phần ăn hỗ trợ cho các bác sĩ tại Bệnh viện Đà Nẵng và Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương Hà Nội cũng như thành phố Hồ Chí Minh Những nỗ lực này đã giúp Pizza 4P’s giành giải thưởng Trách nhiệm xã hội 2020 tại Vietnam Restaurant & Bar Awards do Vietcetera tổ chức.
Pizza 4P’s không chỉ sử dụng bài đăng và bài báo để quảng bá mà còn áp dụng các loại hình media khác như videocast và podcast Sự kết hợp giữa nghe và nhìn này giúp tăng cường hiệu quả thu hút sự chú ý từ khán giả.
Xử lý khủng hoảng truyền thông
Pizza 4P’s luôn duy trì cách làm việc chuyên nghiệp và linh hoạt, giúp họ tránh được các khủng hoảng truyền thông nghiêm trọng Hãng nhanh chóng đưa ra lời xin lỗi và thông báo chính thức về các sự cố hệ thống ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng, đồng thời hướng dẫn khách hàng tới các phương pháp hỗ trợ khác Các bình luận từ khách hàng được giải đáp tận tình với văn phong lịch sự, thể hiện sự chú trọng trong công tác chăm sóc khách hàng Ngoài Facebook, Pizza 4P’s còn theo dõi và phản hồi nhanh chóng trên các nền tảng khác như TripAdvisor.
Kết luận
Pizza 4P’s luôn chú trọng đầu tư kỹ lưỡng cho các chương trình PR, từ nội dung đến hình thức Chiến dịch của họ thể hiện sự chỉn chu và thông minh qua tên gọi và giải thích ý nghĩa, đồng thời tôn vinh các giá trị văn hóa và lịch sử của Việt Nam cũng như quốc tế Họ cũng tích cực quảng bá các chương trình tiêu dùng xanh và bền vững, nhấn mạnh sứ mệnh mang lại hòa bình - Peace - cho cộng đồng.
Các hình ảnh và thiết kế của 4P’s được đầu tư kỹ lưỡng với chủ đề thống nhất, sử dụng font chữ riêng và màu xanh dương, tạo cảm giác quen thuộc cho người theo dõi Sự nhất quán này không chỉ thể hiện qua hình ảnh mà còn qua việc hãng khéo léo lồng ghép những chi tiết ý nghĩa vào sản phẩm, như việc sử dụng màu cờ của các nước tranh chấp trong thiết kế bông hoa trên hộp pizza trong chiến dịch Peace Week vừa qua.
Các bài báo của Pizza 4P’s nhấn mạnh thế mạnh của thương hiệu, truyền tải sứ mệnh và hình ảnh uy tín Nội dung được viết song ngữ (Anh - Việt, và thậm chí là Nhật) nhằm quảng bá đến cả khách nước ngoài và khách Việt Nam Đặc biệt, hầu hết các bài PR của hãng đều được đăng tải trên các tờ báo quốc tế.
Facebook và website là hai kênh phát triển quan trọng, mỗi kênh cần tối ưu hóa theo cách hoạt động riêng Ví dụ, website của hãng cần đầy đủ chức năng như menu và đặt hàng, trong khi trang Facebook phải thường xuyên cập nhật thông tin và điều chỉnh ngôn ngữ từ tiếng Anh sang tiếng Việt Sự thay đổi này phản ánh tác động của dịch Covid-19, khiến nguồn khách của nhà hàng chuyển từ khách du lịch sang khách nội địa, đồng thời Pizza 4P’s điều chỉnh phương thức hoạt động từ 100% dine-in sang kết hợp với online store và delivery.
Bảng so sánh thực trạng PR của Pizza 4P’s và các đối thủ
Pizza 4P’s Pizza Company Pizza Hut
Báo Hầu hết xuất hiện trên báo quốc tế, đầu tư nội dung ở nhiều ngôn ngữ.
Luôn thể hiện rất rõ các giá trị cốt lõi, sứ mệnh của thương hiệu.
Xuất hiện nhiều trên các trong báo trong nước, đa phần ở các trang thông tin như Kênh14, Dân trí, Zing news,
Các bài báo chủ yếu xoay quanh nội dung về sản phẩm mới, chiến dịch mới, các chương trình quảng cáo
Nhiều bài báo trên các trang thông tin trong nước như Kênh14, Dân trí, và Zing News thường tập trung vào các sản phẩm mới, chiến dịch quảng cáo, và chương trình marketing.
Chia sẻ về góc nhìn thương hiệu, giá trị thương hiệu, tầm nhìn, sứ mệnh thương hiệu
Event Tổ chức 1 sự kiện lớn, các workshop, lớp học làm bánh
Tham gia các sự kiện nhằm quảng bá các giá trị văn hoá, ẩm thực đa quốc gia.
Tổ chức lớp học nấu ăn cho các khách hàng nhí
Tổ chức các chương trình Mini game, lớp học đầu bếp, Chương trình Trò chuyện cùng sao kì
CSR Được chú trọng đầu tư trên nhiều mặt (môi trường, văn hoá, xã hội, cộng đồng)
Không có Tập trung về các hoạt động từ thiện, gây quỹ, tham gia nhiều chương trình từ thiện lớn.
Là một trong những đơn vị lớn, có đóng góp tài trợ nhiều cho các quỹ.
Rất đầu tư (nội dung và hình ảnh), tập trung chủ yếu vào mạng xã hội
Kết hợp nhiều loại hình media (video, podcast, bài viết, )
Để thu hút khách hàng hiệu quả, cần nắm bắt xu hướng và điều chỉnh chiến lược kịp thời Việc đăng tải nội dung thường xuyên trên Website và Facebook, kết hợp với nhiều loại hình media như video và bài viết, là rất quan trọng Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lượt tương tác với video trên Youtube hiện nay vẫn chưa cao.
Nội dung chưa có sự thay đổi, đa dạng
Có sự đầu tư từ hình ảnh đến nội dung, thu hút lượt tương tác khá cao
Nhanh chóng và linh hoạt trong việc xử lý khủng hoảng, công ty luôn đưa ra phát ngôn chính thức và tập trung vào việc giải quyết vấn đề của từng khách hàng Sự lịch sự trong ngôn ngữ và thái độ phục vụ đã mang lại sự hài lòng cao cho khách hàng.
Chưa thấy các trường hợp khủng hoảng
Xử lý kém, cực kì tệ, nhận được rất nhiều phản hồi không tốt từ
KH nhưng đều im lặng, không có phản hồi hoặc có thì rất qua loa, không làm hài lòng KH.
Phân tích chính xác nguồn khách hàng và các đặc điểm, xu hướng liên quan là rất quan trọng Đầu tư tỉ mỉ vào từng hoạt động không chỉ giúp thể hiện giá trị cốt lõi mà còn khẳng định sứ mệnh hoà bình mà 4P’s hướng tới.
Hầu như chưa hề có phản hồi xấu và nghiêm trọng nào tạo ra vấn đề cho 4P’s.
Với tình trạng nguồn khách dịch chuyển trong năm
Các hoạt động PR chưa thực sự chỉnh chu và đa dạng Đặc biệt các hoạt động CSR gần như không có.
Giá trị thương hiệu và sứ mệnh cần được nhấn mạnh để ghi dấu ấn trong tâm trí khách hàng Để đạt được điều này, doanh nghiệp cần đầu tư vào việc xây dựng hình ảnh thương hiệu và triển khai nhiều hoạt động đa dạng nhằm tăng cường nhận diện và kết nối với khách hàng.
PR đặc biệt CSR đang làm khá tốt.
Đội ngũ truyền thông của Pizza Hut đang gặp khó khăn trong việc xử lý hiệu quả các khủng hoảng truyền thông mà doanh nghiệp phải đối mặt.
2020 và 2021, 4P’s nên bắt đầu thực hiện các hoạt động PR nội địa nhiều hơn. cần phải khắc phục kịp thời.
Phân tích SWOT
Nhiều chương trình/hoạt động truyền thông có hiệu quả và chuyên sâu, thể hiện rõ giá trị cốt lõi và sứ mệnh hòa bình mà 4P’s hướng tới.
Nhạy bén trong xử lý khủng hoảng truyền thông.
Giành được thiện cảm từ khách hàng từ những hoạt động CSR.
Là một thương hiệu lớn, nằm trong top of mind của khách hàng mục tiêu
Kênh phân phối hiện tại gặp nhiều hạn chế, không xuất hiện trên các sàn thương mại điện tử lớn như Shopee và Lazada Sản phẩm chỉ được phân phối qua một số siêu thị online như Nam An và một số địa điểm khác, đồng thời cũng không có mặt tại các siêu thị lớn.
Các sản phẩm bán lẻ chưa được nhiều người biết tới
Giá bán sản phẩm cao hơn những sản phẩm cùng loại đến từ đối thủ cạnh tranh
Thu nhập trung bình của người dân ngày càng tăng, dẫn đến sự gia tăng xu hướng tiêu dùng ủng hộ các doanh nghiệp có trách nhiệm xã hội (CSR) và sản phẩm thân thiện với môi trường.
Xu hướng tiêu dùng hàng organic
Các đối thủ cạnh tranh xử lý khủng hoảng truyền thông có phần chậm chạp hơn và chưa đầu tư vào các hoạt động CSR như 4P’s
Sự thay đổi tệp khách hàng sang hướng khách hàng nội địa (trước đây 4P’s có nhiều khách nước ngoài hơn)
Sự khó tính của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ngày càng tăng cao
Diễn biến phức tạp của COVID-19 làm giảm cơ hội gia tăng lợi nhuận (đóng cửa hàng trực tiếp - chỉ nhận giao tại nhà)
Khách hàng chủ yếu chỉ biết đến chất lượng và trải nghiệm ẩm thực tại Pizza 4P’s, trong khi nhận thức về các sản phẩm bán lẻ và dịch vụ giao hàng vẫn còn hạn chế Họ chưa hiểu rõ giá trị độc đáo (USP) của sản phẩm và vẫn còn định kiến về chất lượng Do đó, chương trình PR cần tập trung vào việc giáo dục cộng đồng về tình trạng dư thừa thực phẩm, đặc biệt sau Covid-19, và quy trình upcycle trong chế biến Điều này sẽ giúp thể hiện nỗ lực của Pizza 4P’s trong việc xây dựng lối sống bền vững cho xã hội.
Đề xuất chương trình PR
Thời gian
Chiến dịch sẽ được chia làm 3 giai đoạn kéo dài trong vòng 1 tháng, bắt đầu từ tháng 09/2021:
Dưới đây là bảng mô tả tóm tắt cho mỗi giai đoạn của chiến dịch:
Mô tả Tạo ấn tượng, gây tò mò cho mọi người về thông điệp “An Yên cho Trái Đất”
Tiết lộ những câu chuyện về các sản phẩm bán lẻ của 4P’s và quá trình làm nên sản phẩm
Khởi động các hoạt động
Giữ nhiệt cho chiến dịch
Bối cảnh
Báo cáo của Vietnam Report chỉ ra rằng ngành thực phẩm - đồ uống sẽ chứng kiến sự bùng nổ của sản phẩm tự nhiên và thân thiện với môi trường trong những năm tới Đồng thời, niềm tin vào giá trị thật và câu chuyện chân thực về sản phẩm và thương hiệu cũng sẽ ngày càng gia tăng Ngoài ra, việc ứng dụng dữ liệu lớn trong sản xuất và phân phối sẽ trở thành một xu hướng nổi bật trong ngành.
Thói quen tiêu dùng hiện đại đang chuyển hướng mạnh mẽ sang việc ưu tiên các sản phẩm xanh, sạch và lành, góp phần tạo ra cuộc cách mạng trong ngành nông nghiệp, thực phẩm và đồ uống toàn cầu.
Với tầm nhìn của Pizza 4P’s: “Make the World Smile for Peace” – Mang nụ cười bình yên đến với thế giới.” và sứ mệnh “Delivering Wow, Sharing Happiness” – Mang đến
Pizza 4P’s cam kết mang đến hạnh phúc cho khách hàng thông qua việc áp dụng các phương pháp sản xuất và chế biến thực phẩm an toàn cho môi trường Họ không ngừng nỗ lực xây dựng một lối tiêu dùng bền vững và thực hiện các hoạt động bảo vệ môi trường.
Mặc dù các sản phẩm upcycled của Pizza 4P's chưa thu hút được sự chú ý từ người tiêu dùng, chiến dịch "An Yên cho Trái Đất" đã được triển khai nhằm thu hút những khách hàng yêu thích sản phẩm organic và thân thiện với môi trường.
Lí do
- Bối cảnh dư thừa thực phẩm, người tiêu dùng ưu tiên những sản phẩm chất lượng, lựa chọn sản phẩm xanh.
- Những sản phẩm bán lẻ của Pizza 4P’s chưa có độ nhận diện cao.
- Người tiêu dùng chưa hoàn toàn nhận thức được những hoạt động vì môi trường của Pizza 4P’s.
Đối tượng mục tiêu
- Sinh sống: Tại các thành phố lớn tại Việt Nam
- Thu nhập: Từ cao trở lên, có khả năng chi trả các sản phẩm của Pizza 4P’s đặc biệt là các sản phẩm “xanh”
- Lối sống: Có lối sống hiện đại thoải mái, thích tận hưởng cuộc sống, trải nghiệm những món ăn mới.
- Hành vi: Tìm kiếm sự tiện lợi, nhanh chóng và hương vị mới khi tìm kiếm các sản phẩm của 4P’s
- Tâm lý: Dễ dàng đón nhận những xu hướng, những cải tiến trong sản phẩm đồ ăn.
Người nước ngoài đang sinh sống và làm việc tại VN
- Thu nhập: Từ cao trở lên
Lối sống hiện đại và cởi mở đang ngày càng phổ biến, với nhu cầu khám phá và trải nghiệm ẩm thực đa dạng tại Việt Nam Người dân không ngừng tìm kiếm những món ăn mới lạ và độc đáo, đồng thời muốn tìm hiểu sâu về văn hóa và đặc sắc ẩm thực của đất nước.
Người tiêu dùng hiện nay đang ngày càng chú trọng đến việc tìm kiếm các sản phẩm thực phẩm có chất lượng tốt, đồng thời đảm bảo tính tiện lợi và thân thiện với môi trường Họ thường xuyên sử dụng những sản phẩm này, phản ánh tần suất tiêu thụ cao trong thói quen mua sắm hàng ngày.
- Tâm lý: Quan tâm đến những vấn đề môi trường, có xu hướng đón nhận những xu hướng hay thay đổi và cải tiến tích cực trong thực phẩm.
Insight
Ngành F&B và chế biến thực phẩm tạo ra lượng rác thải lớn, khiến người tiêu dùng, đặc biệt là quốc tế, ngày càng chú trọng đến bảo vệ môi trường và sản phẩm hữu cơ Họ ưu tiên sự minh bạch trong quy trình chế biến, điều này không chỉ nâng cao chất lượng cuộc sống mà còn thúc đẩy sự phát triển bền vững trong ngành.
“ăn no” thì họ quan tâm đến việc “ăn ngon” và “sạch”.
Khái niệm "upcycle" trong lĩnh vực thực phẩm vẫn còn mơ hồ và chưa phổ biến rộng rãi Mặc dù khách hàng quốc tế đã có sự nhận thức về upcycle, nhưng họ vẫn chưa hoàn toàn tin tưởng vào quy trình và công nghệ chế biến sản phẩm từ rác thải hữu cơ trong bếp ăn, cũng như các nỗ lực quảng bá từ các doanh nghiệp.
Mục tiêu
Việc sử dụng các sản phẩm xanh, có nguồn gốc từ thiên nhiên và organic không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn nâng cao chất lượng cuộc sống Khách hàng cần nhận thức rõ tầm quan trọng của việc lựa chọn những sản phẩm thân thiện với môi trường để xây dựng lối sống bền vững và có ý nghĩa.
Thông điệp “An Yên” của Pizza 4P’s không chỉ nhấn mạnh sự độc đáo và ý nghĩa mà còn thể hiện giá trị sản phẩm upcycled, góp phần bảo vệ Trái Đất Điều này khẳng định vị thế tiên phong của doanh nghiệp trong ngành, đồng thời nâng cao giá trị thương hiệu và tăng cường độ nhận diện trong tâm trí khách hàng.
Tăng doanh số bán các sản phẩm xanh, organic.
Key message + Tên chiến dịch + Big idea
Pizza 4P's tiếp tục sứ mệnh "Làm thế giới mỉm cười vì Hòa Bình" với việc đề xuất thông điệp và ý tưởng lớn cho chiến dịch Nhóm sáng tạo đã tập trung vào việc lan tỏa giá trị hòa bình và niềm vui, nhằm kết nối cộng đồng thông qua những trải nghiệm ẩm thực độc đáo Chiến dịch này không chỉ nâng cao nhận thức về hòa bình mà còn tạo cơ hội cho mọi người cùng nhau chia sẻ và thưởng thức những món pizza đặc sắc.
“An Yên cho Trái Đất - Peace for Earth”
“An Yên" là một từ Hán Việt chỉ sự an toàn, bình yên trong cuộc sống, trong tâm hồn.
Chiến dịch của Pizza 4P's hướng tới mục tiêu mang lại nụ cười cho một thế giới hòa bình và an lành, đồng thời hỗ trợ xây dựng lối sống bền vững và nâng cao ý thức về môi trường trong cộng đồng.
Chiến dịch tổng thể
Giai đoạn Nhận thức Kết nối Lan tỏa
Thời gian Tuần 1 - Tháng 9/2021 Tuần 2, 3 -
Kích thích sự quan tâm của công chúng mục tiêu về chiến dịch
Thu hút sự theo dõi và tham gia của công chúng mục tiêu vào sự kiện của nhà hàng
Duy trì mức độ quan tâm của công chúng mục tiêu
Tạo ấn tượng, gây tò mò cho mọi người về thông điệp “An Yên cho Trái Đất”
Tiết lộ những câu chuyện về các sản phẩm bán lẻ của 4P’s và quá trình làm nên sản phẩm
Giữ nhiệt cho chiến dịch bằng các hoạt động tương tác trên các nền tảng khác nhau Định hướng hoạt động
- Đi từ các "điểm đau" của khách hàng, liên kết
- Các hoạt động offline và online để gia tăng sự
- Kêu gọi hành động insight với thông điệp của chiến dịch "An Yên cho Trái Đất"
- Sử dụng tập trung các dạng content video và nội dung cô đọng, đi thẳng vào vấn đề tham gia của công chúng vào hoạt động của sự kiện
- Liên tục cập nhật thông tin sự kiện trên các kênh truyền thông và báo chí
- Tối ưu hóa User- generated Content &
- Đăng tải các bài viết liên quan đến thông điệp trên trang MXH của 4P’s
Hội thảo x Gây quỹ - Vietcetera
Cập nhật thông tin tổng kết sự kiện trên các trang kênh Owned Media (MXH, Website) và Paid Media (Báo chí)
Triển lãm "An Yên cho
8.1 Triển lãm “An Yên cho Trái Đất” - Pizza 4P’s
Nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về vấn đề lãng phí thực phẩm và những hậu quả nghiêm trọng do dịch Covid-19 gây ra, bài viết sẽ tập trung vào việc giáo dục người dân về thực trạng này, từ đó đề xuất các giải pháp bền vững nhằm giảm thiểu lãng phí thực phẩm trong xã hội.
- Tại Pizza 4P’s Phan Kế Bính (HN) và Pizza 4P’s Bến Thành (TP.HCM)
Trình chiếu phim tài liệu và hình ảnh về lối sống bền vững cùng thực phẩm upcycled, đồng thời khám phá cách 4P’s được áp dụng trong công nghệ, sẽ mang đến cái nhìn sâu sắc và sáng tạo Sự kết hợp giữa nhiều hình thức nghệ thuật sắp đặt không chỉ thu hút sự chú ý mà còn truyền tải thông điệp mạnh mẽ về bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
8.2 Hội thảo “An Yên cho Trái Đất” – Pizza 4P’s X Vietcetera
Các diễn giả từ ngành F&B đã áp dụng phương pháp "upcycle" trong quy trình sản xuất, đồng thời thực hiện các hoạt động CSR nhằm giảm thiểu lãng phí thực phẩm trong bối cảnh đại dịch Covid-19 Họ cũng chia sẻ những kinh nghiệm về lối sống bền vững, góp phần nâng cao nhận thức cộng đồng về việc đối phó với vấn đề dư thừa thực phẩm.
- Mục tiêu: Phát động chương trình gây quỹ, giới thiệu, công bố chiến dịch, thu hút sự chú ý báo giới, nhà đầu tư, đối tác
- Thời gian: Khai mạc tuần lễ triển lãm gây quỹ /09/2021.
Sự kiện sẽ phát vé mời cho đại diện doanh nghiệp và đối tác, đồng thời bán vé offline và online cho khán giả cá nhân Toàn bộ lợi nhuận từ việc bán vé và đóng góp trong tuần triển lãm sẽ được sử dụng để gây quỹ cho các hoạt động ý nghĩa.
+ Các nông trại xanh của Việt Nam
The World Food Programme (WFP), UN Environment Programme (UNEP), and UN Peace Building Fund (UNPBF) are key organizations working towards global sustainability and humanitarian efforts WFP focuses on combating hunger and improving food security, UNEP addresses environmental challenges, and UNPBF promotes peace and stability in conflict-affected areas Together, these organizations play a crucial role in fostering a more sustainable and peaceful world.
Đối tác
- Đối tác tổ chức sự kiện: Ki Saigon
- Đối tác thiết kế: Ki Saigon, nghệ nhân Zac Buehner (đã hợp tác trong Peace Week), Studio thiết kế đồ họa chuyển động Callimotion
- Đối tác truyền thông: Vietcetera
MC, VJ, Nhà báo Thuỳ Minh
Lamon Wynn - Nhà sáng lập Turtle Lake (tái sử dụng bia từ thương hiệu Melvin – được tài trợ bởi Beervana – thành nước rửa tay diệt khuẩn)
Peter Cuong Franklin - Nhà sáng lập Anan Saigon
(Top 50 Nhà hàng Chất lượng nhất tại Châu Á)
Hảo Trần - CEO của Vietcetera, đồng sáng lập Anan Saigon
Nguyễn Quốc Thắng - Chủ Trang trại Thiên Sinh
Yosuke Masuko - Nhà sáng lập và điều hành Pizza 4P's
Kristian Harmston – Giám đốc Điều hành của Alchemy Asia & Tribe Hospitality
Lí do lựa chọn: Đây là những nhân vật thuộc các doanh nghiệp F&B đã ứng dụng
“upcycle” trong công nghệ sản xuất, có các hoạt động CSR và giải pháp đối phó với dư thừa thực phẩm.
Đánh giá hiệu quả
Đánh giá chuẩn bị – Preparation evaluation
Để lập kế hoạch chương trình hiệu quả, cần thu thập đầy đủ các thông tin cơ bản như xác định vấn đề và cơ hội, hiểu rõ thị trường và doanh nghiệp, cũng như bối cảnh hiện tại của ngành Bên cạnh đó, việc xây dựng hồ sơ và chân dung khách hàng là rất quan trọng, bao gồm việc xác định họ là ai, đặc điểm của họ, suy nghĩ và hành động ra sao, cũng như các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ra quyết định của họ.
Chương trình cần xây dựng một kế hoạch hành động và tổ chức rõ ràng, phù hợp với nội dung truyền thông như big idea và key message Đồng thời, nội dung này cũng phải nhắm đúng vào đối tượng khách hàng mục tiêu để đạt hiệu quả cao nhất.
- Thuyết trình chất lượng: ngắn gọn, rõ ý, đầy đủ thông tin
Đánh giá thực hiện – implementation evaluation
- Gửi thông điệp: Số thông điệp muốn truyền tải cho khách hàng và được thiết kế ra sao trong sự kiện
- Đặt phương tiện: Số thông điệp được đặt trên phương tiện truyền thông và sự kiện được thực hiện
- Công chúng tiềm năng: số lượng công chúng tiềm năng chú ý đến thông điệp và chú ý đến sự kiện (có thể tính bằng các chỉ số #REACH, #ENGAGEMENT,
#CLICK đối với các trang mạng xã hội như Facebook hay Instagram, Website).
Công chúng chú ý đến thông điệp và sự kiện được đo lường qua các chỉ số như #REACH, #ENGAGEMENT và #CLICK trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram, cũng như trên website.
Đánh giá tác động (ảnh hưởng) – Impact evaluation
- Đạt được sự hiểu biết: số người hiểu biết thông điệp và nội dung chiến dịch “An yên cho Trái đất”
- Thay đổi quan điểm: Số người hình thành và thay đổi thái độ (quan điểm) từ tiêu cực sang tích cực và ngược lại đối với thương hiệu Pizza 4P’s.
- Thay đổi hành vi : Số người hành động theo mong muốn của Pizza 4P’s - bắt đầu sử dụng các sản phẩm của 4P’s.
- Hành vi lặp lại: Số người tiếp tục và duy trì hành vi sử dụng sản phẩm tại 4P’s
- Thay đổi văn hóa và xã hội: Số người có ý định thay đổi hoặc thay đổi văn hóa ăn uống
Giai đoạn thiết kế và lên ý tưởng chương trình: các câu hỏi cần được trả lời
- Quy mô và phân bổ dân số và vấn đề mục tiêu là gì?
- Chương trình được thiết kế phù hợp với các mục tiêu đã đề ra không?
- Cơ hội cung cấp có được thành công tối đa không?
- Có những chi phí hiện tại và dự thảo gì?
- Mối quan hệ của chúng với lợi ích và hiệu quả?
Giai đoạn theo dõi và trách nhiệm thực hiện chương trình: các câu hỏi cần được trả lời 40 6 Giai đoạn đánh giá tiện ích chương trình: tác động và hiệu quả
- Chương trình dang tiếp cận dân số và khu vực mục tiêu cụ thể không?
- Những nỗ lực can thiệp đang được thực hiện như quy định trong thiết kế chương trình không?
6 Giai đoạn đánh giá tiện ích chương trình: tác động và hiệu quả
- Chương trình có hiệu quả trong việc đạt được những mục đích dự định của nó không?
- Các kết quả của chương trình có thể được giải thích bằng một số quy trình thay thế mà không bao gồm chương trình không?
- Chương trình có một số ảnh hưởng mà không được dự định không?
- Chi phí để cung cấp những dịch vụ và lợi ích cho người tham gia chương trình là gì?
- Chương trình có sử dụng hiệu quả các nguồn lực, so với việc sử dụng các nguồn lực thay thế khác không?
Những câu hỏi cơ bản mà nhà PR nên đặt ra
- Hoạt động hay chương trình đã được lập kế hoạch đầy đủ chưa?
- Công chúng nhận thông điệp đã hiểu thông điệp chưa?
- Làm thế nào chiến lược chương trình có thể đạt hiệu quả hơn?
- Đã tiếp xúc được tất cả công chúng chưa?
- Mục tiêu tổ chức mong muốn đã đạt được chưa?
- Những tình huống gì không lường trước đã ảnh hưởng đến sự thành công của chương trình, hoạt động?
- Chương trình, hoạt động đã thực hiện trong phạm vi ngân sách được phân bổ cho nó không?
- Những bước có thể được đưa ra để cải thiện sự thành công của các hoạt động tương tự trong tương lai?
PHỤ LỤC 1 BẢNG KHẢO SÁT THƯƠNG HIỆU PIZZA 4P’S
(Bản tiếng Việt cho công chúng người Việt Nam)
Khảo sát về độ nhận diện thương hiệu Pizza 4P's tại thị trường Việt Nam
Chúng tôi, nhóm sinh viên từ Đại học Kinh tế Quốc Dân, đang tiến hành nghiên cứu "Khảo sát độ nhận diện thương hiệu Pizza 4P's tại thị trường Việt Nam."
Chúng tôi rất mong quý vị dành 3-5 phút để hoàn thành mẫu khảo sát dưới đây Những câu trả lời của quý vị sẽ hỗ trợ nhóm nghiên cứu trong việc hoàn thiện bài nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn sự đóng góp của quý vị và chúng tôi sẽ gửi tặng một phần quà nhỏ sau khi quý vị điền xong form.
Chúng tôi cam kết bảo mật thông tin cá nhân của bạn và dữ liệu thu thập chỉ phục vụ cho mục đích nghiên cứu Chúng tôi không nhận bất kỳ khoản thanh toán nào để quảng cáo cho các nhãn hàng được đề cập trong khảo sát này.
Mọi thắc mắc về bảng hỏi cũng như các vấn đề liên quan bạn có thể liên lạc theo thông tin: ngpngoc.contact@gmail.com
1 Quý vị có biết đến thương hiệu Pizza 4P’s không?
2 Quý vị biết đến thương hiệu Pizza 4P's từ khi nào?
❒ 1 tháng trước ❒ 6 tháng trước ❒ 1 năm trước ❒ 3 năm trước❒ Hơn 3 năm trước
3 Quý vị biết tới Pizza 4P’s qua đâu? (Quý vị có thể lựa chọn nhiều hơn 1 đáp án)
❒ Bạn bè, người thân, đồng nghiệp giới thiệu
❒ Quảng cáo trên các trang mạng xã hội (Facebook, Instagram, )
❒ Quảng cáo trên ứng dụng di động (trừ mạng xã hội)
❒ Các công cụ tìm kiếm
❒ Review từ các food-reviewer
❒ Xuất hiện trên các trang báo và các phương tiện truyền thông
❒ Đi qua các địa điểm của nhà hàng
4 Quý vị hãy có nhận xét gì đối với thương hiệu Pizza 4P’s? Vui lòng đánh giá mức độ hài lòng của quý vị theo thang điểm từ 1 đến 5 (1: Rất không hài lòng, 2: Không hài lòng, 3: Bình thường, 4: Hài lòng, 5: Rất hài lòng)
Dịch vụ ❒ ❒ ❒ ❒ ❒ Đội ngũ nhân viên ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Các chương trình khuyến mãi, ưu đãi ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Các sản phẩm bán lẻ ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Website (giao diện, nội dung cung cấp trên website, ) ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
Các hoạt động trên mạng xã hội ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
5 Quý vị hãy đánh giá các nhận định sau đây theo thang điểm từ 1 đến 5 (1: Rất không đồng tình; 2: Không đồng tình; 3: Không có ý kiến; 4: Đồng tình; 5: Rất đồng tình)
Khi lựa chọn một nhà hàng với pizza là món chính, Pizza 4P’s là cái tên đầu tiên quý vị nghĩ tới.
Quý vị thường gợi ý cho người thân, bạn bè tới Pizza 4P’s khi họ lựa chọn nhà hàng pizza.
6 Quý vị hãy đánh giá một số sự kiện của Pizza 4P’s dưới đây (Quý vị hãy đánh giá theo thang điểm từ 1-5 với 1: Rất không ủng hộ; 2: Không ủng hộ; 3: Không có ý kiến; 4: Ủng hộ; 5: Rất ủng hộ)
Chiến dịch Pizza for Peace | Peace Week
Workshop, lớp học làm bánh, định hướng nghề nghiệp (workshop Ủ Giun - phương pháp làm vườn, workshop huấn luyện nhân viên tiêu dùng bền vững, )
Các hoạt động trách nhiệm xã hội bao gồm hỗ trợ nông trại và nông dân Việt Nam, thu thập bao bì và hũ thủy tinh để tái sử dụng, cũng như cung cấp bữa ăn cho các y bác sĩ tại bệnh viện Đà.
Nẵng và bệnh viện Nhiệt Đới Trung Ương,
7 Quý vị hay nhận được thông tin về các chương trình, hoạt động của Pizza 4P’s qua đâu?
❒ Trên các trang mạng xã hội (Facebook, Instagram, Website)
❒ Trên các trang báo điện tử
❒ Qua các bài đăng của food-reviewer
❒ Trực tiếp tại nhà hàng
8 Quý vị có biết hiện nay, một số nhà hàng đã áp dụng các phương pháp vào sản xuất nguyên liệu và chế biến món ăn (sử dụng các chất, nguyên liệu tạo thành trong quá trình sản xuất đã qua xử lý để sản xuất sản phẩm khác) cũng như có các hoạt động để góp phần bảo vệ môi trường (tái chế chai thuỷ tinh; sử dụng hộp làm từ bã mía, hộp lúa mạch, ống hút inox, ; sử dụng sản phẩm thay thế, )?
9 Hãy cho chúng tôi biết ý kiến của quý vị về sản phẩm xanh, thực phẩm
"upcycled" và sản phẩm hữu cơ (organic)
10 Quý vị có biết Pizza 4P’s đã và đang áp dụng những phương pháp kể trên?
11 Trong các sản phẩm dưới đây của Pizza 4P’s, quý vị biết đến sản phẩm nào? (Quý vị có thể lựa chọn nhiều đáp án)
❒ Phô mai 4P’s (Burrata, Camembert, Mascarpone, Ricotta, phô mai xé sợi, )
❒ Sữa chua 4P’s (Sốt dâu, Chanh leo, Ít đường, Không đường, Kiểu Hy Lạp)
❒ Bánh Pudding 4P's (Kem trứng, Matcha)
❒ Đồ uống 4P’s (Bia KAGUA Roast, Premium Lager, Session IPA, Whey Stout)
❒ Nước xốt (Dầu ớt, Giấm Balsamic, Quế Tây, Mật Ong Mù Tạt, )
❒ Không biết sản phẩm nào
12 Quý vị có biết những sản phẩm kể trên được phân phối tại đâu không?
13 Để góp phần bảo vệ môi trường, Pizza 4P’s có hoạt động “Tái sử dụng hũ thủy tinh: Khách có thể hoàn trả hũ thủy tinh từ sản phẩm pudding của 4P’s tại các nhà hàng Pizza 4P’s và nhận những món quà nho nhỏ như phô mai sợi, sữa chua hoặc pudding thay cho lời cảm ơn” Quý vị có ủng hộ và muốn Pizza 4P’s tiếp tục tạo nên những hoạt động như vậy?
14 Những sản phẩm như bia Dalat Whey Stout đều được lấy ý tưởng từ việc tái sử dụng để bảo vệ môi trường trong quá trình sản xuất nguyên liệu, quý vị có muốn Pizza 4P’s có thêm nhiều sản phẩm như vậy?
15 Nếu Pizza 4P’s đẩy mạnh thực phẩm "upcycled" và organic, đâu là lí do quý vị
SẼ cân nhắc chọn mua sản phẩm? (Quý vị có thể lựa chọn nhiều đáp án)
❒ Chất lượng tốt hơn những sản phẩm tôi đang sử dụng
❒ Mức giá tốt hơn những sản phẩm tôi đang sử dụng
❒ Tôi đã mua một sản phẩm tương tự trước đây và muốn thay thế
❒ Sản phẩm đáp ứng nhu cầu của tôi
❒ Có thể mua làm quà tặng
16 Ngược lại, đâu là lí do quý vị SẼ KHÔNG cân nhắc chọn mua sản phẩm của Pizza 4P's? (Quý vị có thể lựa chọn nhiều đáp án)
❒ Tôi không có nhu cầu sử dụng loại sản phẩm này
❒ Chưa đạt tiêu chuẩn chất lượng
❒ Tôi đã và đang sử dụng một sản phẩm tương tự và hài lòng về nó
❒ Tôi không nghĩ sản phẩm thích hợp để làm quà tặng
17 Quý vị có ý kiến đóng góp gì cho Pizza 4P’s không? Hãy cho chúng tôi biết bằng cách điền vào ô trống dưới đây nhé!
18 Hãy cho biết giới tính của quý vị
19 Hãy cho biết độ tuổi của quý vị
❒ Dưới 18 tuổi ❒ Từ 18 – 25 tuổi ❒ Từ 26 -32 tuổi
20 Hãy cho biết nghề nghiệp của quý vị
❒ Nhân viên văn phòng, hành chính
21 Hãy cho biết mức thu nhập trung bình hàng tháng của quý vị
❒ Từ trên 8 triệu - 15 triệu đồng
❒ Từ trên 15 triệu – 25 triệu đồng
22 Quý vị hiện đang sinh sống tại khu vực nào? (Vui lòng chỉ ghi tên tỉnh/thành phố nơi quý vị đang sinh sống)
Xin chân thành cám ơn!
Cảm ơn quý vị đã hoàn thành khảo sát! Chúng tôi cam kết sử dụng thông tin và ý kiến của quý vị chỉ cho mục đích nghiên cứu Đóng góp của quý vị rất quan trọng đối với nghiên cứu của chúng tôi.
(Bản tiếng Anh dành cho người nước ngoài)
We invite you to take part in our survey focused on Pizza 4P's brand awareness in the Vietnamese market Please be aware that we are not associated with Pizza 4P's; this survey is conducted solely for academic purposes Completing the questionnaire will take approximately 3-5 minutes.
Participation in this study is entirely voluntary, with no anticipated risks involved You have the option to withdraw from the survey at any time if you feel uncomfortable answering any questions Your opinions are highly valued and crucial to our research.
Your survey responses will be kept strictly confidential, with data reported only in aggregate form All information will be coded to ensure privacy For any inquiries regarding the survey or its procedures, please reach out to us at ngpngoc.contact@gmail.com.
Thank you very much for your time and support.
1 Are you familiar with the brand of Pizza 4P’s?
❒ Yes, I do ❒ No, I do not
2 When did you first hear about Pizza 4P's?
3 How did you first hear about Pizza 4P’s? (You can choose more than one option)
❒ Friends, family members or colleagues
❒ Ads in a mobile app (excluding social media)
4 How would you rate your experience with Pizza 4P’s? (Evaluate on a scale of 1 -
5 with 1: Poor, 2: Below average, 3: Average, 4: Above average, 5: Excellent)
Website (theme, content provided on the website, ) ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
5 How likely are you to agree with each statement below? (Please answer on a scale from 1 to 5 with 1: Strongly disagree, 2: Disagree, 3: No opinion, 4: Agree, 5: Strongly agree)
When choosing a pizzeria, Pizza 4P's is the first name that comes to your mind ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
You are likely to recommend Pizza 4P's to relatives and friends ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
6 How would you rate some of Pizza 4P's events named below on a scale of 1-5? (1: Strongly against, 2: No support, 3: No opinion, 4: Support, 5: Very supportive.)
Pizza for Peace Campaign (2020) | Peace
Week Event (3 pizza recipes released, all revenue donated to United Nations Peace
Workshops, baking classes, career orientation ❒ ❒ ❒ ❒ ❒
(U Giun workshop - gardening method, staff training workshop about sustainable consumption, )
Social activities - supporting Vietnamese farms & farmers, collecting packaging, glass jars for reuse, providing meals for frontline doctors at Da Nang hospital and National
7 How do you often get information about Pizza 4P's programs and activities?
❒ On social networking sites (Facebook, Instagram, Website)
8 Did you know that today, some restaurants have applied methods to the production of ingredients and food processing (using substances and ingredients created in the production process of a particular product to produce other products) as well as activities to contribute to environmental protection (recycling glass bottles, using packaging made from bagasse or barley, using stainless steel straws, etc)?
❒ Yes, I did ❒ No, I did not
9 In your own words, what are your opinions about upcycled foods?
10 Did you know that Pizza 4P's had been applying the methods mentioned above?
❒ Yes, I did ❒ No, thank you for informing
11 Among the following Pizza 4P's products, which one is familiar to you? (You can choose more than one option)
❒ 4P's Cheese (Burrata, Camembert, Mascarpone, Ricotta, String Cheese, )
❒ 4P's Yogurt (Berries, Passionfruit, No Sugar, Less Sugar, Greek)
❒ 4P’s Original Beverage (KAGUA Roast, Premium Lager, Session IPA, Whey Stout)
❒ 4P's Dressing (Chili Oil, Balsamic Vinaigrette, Fresh Basil, Honey Mustard, )
❒ I do not know any abovementioned product.
12 Do you know how these products are distributed?