Đề tài thực trạng và đề xuất chiến lược PR cho thương hiệu pizza 4p’s

Chân dung khách hàng

Phân tích kết quả bảng hỏi

- Giới tính : Đa số người tham gia khảo sát là nữ giới

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

+ Người Việt Nam: người tham gia khảo sát có độ tuổi chính trong khoảng từ 26 - 32

+ Người nước ngoài: Có 2 nhóm tuổi chính đó là 26 - 32 và từ 33 - 55 tham gia cuộc khảo sát

Mức thu nhập hàng tháng của người Việt Nam thường dao động từ 10 đến 20 triệu đồng, phản ánh tình hình kinh tế của người dân tại các thành phố lớn.

+ Người nước ngoài: 20 đến 30 triệu và 30 trở lên là 2 mức thu nhập phổ biến với những người nước ngoài sinh sống tại Việt Nam tham gia khảo sát.

Theo khảo sát, hầu hết người tham gia sinh sống tại các thành phố lớn của Việt Nam, nơi có mặt các cơ sở của Pizza 4P's, bao gồm Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Hải Phòng.

- Xu hướng nhận thông tin:

Người tham gia khảo sát về Pizza 4P’s chủ yếu nhận thông tin từ mạng xã hội, bạn bè và người thân, cũng như các food reviewer.

Người nước ngoài tham gia khảo sát chủ yếu tìm kiếm thông tin về Pizza 4P’s thông qua mạng xã hội và từ bạn bè, người thân đang sống tại Việt Nam.

=> Mạng xã hội và truyền miệng là phương tiện tối ưu để có thể đẩy mạnh truyền thông và các hoạt động PR cho Pizza 4P’s.

Kết luận và chân dung khách hàng

Thông qua kết quả khảo sát và đặc tính sản phẩm, nhóm rút ra kết luận về chân dung khách hàng của thương hiệu Pizza 4P’s như sau:

Người Việt Nam Người nước ngoài

Giới tính Tất cả Tất cả Độ tuổi Từ 26 đến 32 Từ 26 đến 55

Nơi ở Các thành phố lớn tại Việt Nam như Hà Nội, Hải Phòng, HCM, Đà

Thu nhập Thu nhập cao 15 triệu trở lên

Tâm lý Có lối sống hiện đại, mong muốn trải nghiệm những món ăn mới, đặc sắc tại các nhà hàng với chất lượng và dịch vụ tốt

Tâm lý tiêu dùng: Cởi mở, dễ dàng đón nhận các sản phẩm mới Sẵn sàng chi trả cho các sản phẩm hấp dẫn và đặc biệt

Lối sống hiện đại, yêu thích ẩm thực và văn hóa Việt Nam

Mong muốn trải nghiệm những món ăn, dịch vụ ẩm thực tốt và chất lượng

Tâm lý tiêu dùng: Dễ dàng đón nhận, ủng hộ các sản phẩm mới, đặc biệt là các sản phẩm thân thiện với môi trường

Xu hướng Qua các mạng xã hội, các bài tiếp nhận đăng của food reviewer và qua thông tin bạn bè người thân

Có xu hướng dễ tiếp nhận các luồng thông tin mới

Qua các mạng xã hội và qua bạn bè người thân tại Việt Nam

Khó khăn Chưa có nhận thức rõ về các sản và thách phẩm upcycled mà Pizza 4P’s thức đang làm

Chưa tiếp cận được nhiều với các hoạt động, các chiến dịch truyền thông của Pizza 4P’s

Chưa tiếp cận nhiều với các nguồn thông tin và hoạt động truyền thông, PR của Pizza 4P’s

Có nhiều lựa chọn hơn về các nhà hàng Pizza như: Pizza Hut,Dominos Pizza, Al fresco,

Thực trạng hoạt động PR của đối thủ (Pizza Company, Pizza Hut)

Pizza Company

1.1 Góc độ báo chí Đăng bài trên các trang tin tức với người xem chủ yếu là giới trẻ về mỗi lần ra mắt sản phẩm mới, cửa hàng mới.

Thương hiệu The Pizza Company vừa giới thiệu sản phẩm Pizza Lộc Phát, được lấy cảm hứng từ bức tranh Thất Đồng nổi tiếng Sản phẩm này không chỉ khơi dậy những giá trị truyền thống của Tết Việt mà còn mang đến thông điệp ý nghĩa “Sum Vầy Đón Lộc – Tài Phát Trọn Năm” cho các gia đình Việt.

Trong chiến dịch lần này, thiết kế Tam Tài được thể hiện đồng nhất từ không gian nhà hàng đến menu, phong bao lì xì, tạo sự cộng hưởng và nhất quán trong truyền tải ý tưởng Điều này giúp thông điệp và hiệu ứng truyền thông đạt hiệu quả cao Sự kết hợp khéo léo nhiều phương thức thể hiện và điểm chạm gia tăng trải nghiệm khách hàng đã giúp The Pizza Company tạo nên không gian và trải nghiệm Tết sum vầy thu nhỏ trên hệ thống.

Các bài viết về ra mắt sản phẩm mới chiếm ưu thế trên các phương tiện truyền thông, đặc biệt là những nội dung thu hút giới trẻ The Pizza Company cũng đã chia sẻ một số thông tin về chiến lược kinh doanh của mình trong bối cảnh thị trường cạnh tranh hiện nay.

- Facebook có thể coi là kênh hoạt động hiệu quả nhất của The Pizza Company The

Pizza Company thường xuyên cập nhật fanpage Facebook với các bài viết về món mới trong menu và chương trình khuyến mãi hấp dẫn Đặc biệt, thương hiệu này nhanh nhạy trong việc thích ứng với tình hình dịch COVID-19, thông qua việc thông báo về dịch vụ giao hàng và đặt hàng an toàn trong mùa dịch Họ cũng chú trọng đến việc kiểm tra và đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm để phục vụ khách hàng tốt nhất.

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com động mini game cũng thường xuyên được tổ chức trên Fanpage và nhận được sự tương tác cao từ khách hàng.

- Website: Chủ yếu đăng tải thực đơn, các chương trình khuyến mãi, giới thiệu qua về chuỗi cửa hàng.

=> Giao diện trên 2 platform Facebook, website đều có sự đồng nhất về hình ảnh, màu sắc của thương hiệu.

- Youtube: Đăng tải các video viral của các chiến dịch (lượt sub ít, view ít).

Tổ chức lớp học đại tài cho bé

1.4 Xử lý khủng hoảng : Liên hệ qua số hotline

The Pizza Company đã chú trọng đầu tư vào hình ảnh thương hiệu, với thiết kế đồng nhất và dễ nhìn Trang Facebook và website của họ được bố trí thân thiện với người dùng, mang đến trải nghiệm trực quan và hấp dẫn.

- Tuy nhiên về nội dung các bài đăng chưa thực sự đa dạng, đa phần chỉ xoay quanh về các món ăn mới, chương trình ưu đãi.

Pizza Hut

- Đăng tải các chiến dịch mới, dịch vụ, sản phẩm mới.

- Chia sẻ câu chuyện, góc nhìn thương hiệu.

Pizza Hut là một thương hiệu tích cực tham gia các hoạt động xã hội, đặc biệt là quyên góp và chương trình từ thiện cho trẻ em khó khăn Gần đây, Pizza Hut đã hợp tác với Coca-Cola Việt Nam để tổ chức chuyến thăm làng trẻ SOS tại Gò Vấp, mang đến một bữa tiệc pizza cuối năm vui vẻ với thông điệp “Miếng bánh sẻ chia – An Equal Slice for Everyone” Sự kiện này thể hiện cam kết của Pizza Hut trong việc lan tỏa yêu thương và hỗ trợ cộng đồng.

Bên cạnh đó Pizza Hut còn tổ chức Góp quỹ yêu thương Saigon Children’s Charity.

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Đồng tài trợ Chương trình chạy bộ Fun Run gây quỹ từ thiện thu hút 10.000 người tham gia.

Pizza Hut hoạt động khá thành công trên 2 Platform Facebook và Website.

Fanpage của The Pizza Company nổi bật với lượt tương tác cao và tần suất đăng bài đều đặn, cung cấp thông tin về sản phẩm và các chương trình ưu đãi hấp dẫn Ngoài ra, fanpage cũng thường xuyên cập nhật các hoạt động xã hội và sự kiện của nhân viên, tạo sự kết nối với khách hàng.

- Đăng tải các thông tin về tầm nhìn, sứ mệnh doanh nghiệp

- Đặc biệt nhấn mạnh, cam kết việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

- Thiết kế các mục về chương trình giảm giá, thực đơn hiện tại

Cả hai nền tảng đều mang sắc đỏ đặc trưng của Pizza Hut, thể hiện phong cách thương hiệu Đồng thời, Pizza Hut cũng theo kịp xu hướng với các nội dung liên quan đến những sự kiện thu hút sự quan tâm của khách hàng.

- Tổ chức các chương trình Minigame

- Trò chuyện cùng Sao Kì

- Lớp học ngoại khóa làm bánh Pizza cho các bé

Thực trạng hoạt động PR của Pizza 4P’s

Thông cáo báo chí

- Dưới góc độ kinh doanh: Các bài báo về vốn đầu tư mới

Peaceweek trên Designboom (design publication)

Pizza 4P's launched a week-long campaign in Vietnam to celebrate International Peace Day, named "Pizza for Peace | Peace Week Event," focusing on core values of compassion, kindness, and hope The initiative received coverage on Vietcetera and various international media outlets, featuring headlines such as "Taste the Flavor of Peace at Pizza 4P's" and "To Celebrate World Peace Day, Ki Saigon and Pizza 4P’s Unite Conflict-Affected Countries Through Pizza Ingredients."

- Chia sẻ câu chuyện, BTS, phỏng vấn các đối tác cùng xây dựng nên Pizza 4P’s

Các bài phỏng vấn đội ngũ quản lý của Vietcetera đã thu hút sự chú ý với câu chuyện về quá trình cung cấp nguyên vật liệu, đặc biệt là phô mai, điều mà Pizza 4P’s tự hào Bên cạnh đó, các phỏng vấn với đối tác từ lĩnh vực thiết kế, marketing, kiến trúc, nông trại và phân phối sản phẩm cũng được thực hiện Những bài báo này chủ yếu được đăng tải ở nước ngoài, trên các nền tảng uy tín như CNN và các tạp chí tại Nhật Bản như Bamboo-media, Tecture Mag,

Sự kiện

2.1 Chiến dịch Pizza for Peace | Peace Week Event

Pizza 4P's và Ki Saigon đã hợp tác để tạo ra ba công thức pizza mang thông điệp hòa bình, sử dụng nguyên liệu từ các quốc gia đang có xung đột như Mỹ - Trung Quốc, Ấn Độ - Pakistan, và Israel - Palestine.

Chiến dịch lớn nhất của Pizza 4P’s trong năm 2020 tập trung vào việc truyền tải thông điệp hòa bình thông qua chuỗi sự kiện ẩm thực và nghệ thuật Khách hàng, đối tác và gia đình được mời đến chi nhánh tại Hai Bà Trưng để trải nghiệm thế giới hòa bình mà Pizza 4P's tạo ra Toàn bộ doanh thu từ bánh Pizza Hòa Bình sẽ được đóng góp cho Quỹ Hòa bình Liên Hợp Quốc Chiến dịch không chỉ nổi bật với ý nghĩa cao cả mà còn thể hiện sứ mệnh của hãng thông qua các món ăn, video hoạt hình và thiết kế hộp pizza độc đáo Peaceweek đã vượt ra ngoài một chiến dịch PR thông thường, mang đến giá trị văn hóa và lịch sử giáo dục cho khách hàng một cách tinh tế.

2.2 Tổ chức workshop, lớp học làm bánh, định hướng nghề nghiệp

Pizza 4P’s thường xuyên tổ chức các sự kiện nhỏ như workshop Ủ Giun, nơi giới thiệu phương pháp làm vườn độc đáo mà họ áp dụng cho nguyên liệu Ngoài ra, nhà hàng còn tổ chức các lớp học làm bánh pizza, mang đến trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Vào ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6, tại thành phố Hồ Chí Minh, một buổi định hướng nghề nghiệp cho học sinh Nhật đã được tổ chức, với sự tham gia của CEO của công ty làm diễn giả Đồng thời, workshop huấn luyện cho nhân viên về tiêu dùng bền vững cũng được diễn ra, nhằm nâng cao nhận thức và kỹ năng cho người tham gia.

2.3 Tích cực tham gia các sự kiện văn hoá ẩm thực khác

Pizza 4P’s không chỉ tổ chức các sự kiện riêng mà còn tham gia vào những sự kiện lớn như Tuần lễ Ẩm thực Ý, Saigon Wine and Cheese Day, và Vietnam Restaurant & Bar Awards Tại sự kiện Vietnam Restaurant & Bar Awards, Pizza 4P’s đã vinh dự nhận 2 giải thưởng #BanhMiAwards: Nhà hàng của năm 2020 do độc giả bình chọn và Giải thưởng Trách nhiệm xã hội 2020 Tham gia các sự kiện này giúp Pizza 4P’s quảng bá ẩm thực và văn hoá mới đến với người tham gia thông qua những món ăn độc đáo của mình.

Pizza 4P’s tổ chức và tham gia nhiều sự kiện/chiến dịch mang giá trị văn hóa sâu sắc, hướng đến đa dạng đối tượng như gia đình, thanh niên, trẻ em và khách nước ngoài Những hoạt động này không chỉ thể hiện sứ mệnh theo đuổi hòa bình mà còn tôn trọng các giá trị văn hóa, lịch sử, đồng thời khéo léo xây dựng hình ảnh thương hiệu có trách nhiệm.

PR Online

Pizza 4P’s cũng nhận được sự chú ý của các blog chuyên nghiệp về phô mai trên thế giới 3.2 Website

Pizza 4P’s chú trọng xây dựng trang web riêng, không chỉ để đặt bàn mà còn để chia sẻ các câu chuyện và bài báo về thương hiệu cùng hành trình xanh Trang web được cập nhật thường xuyên và đầy đủ bằng cả tiếng Việt và tiếng Anh, thể hiện sự chuyên nghiệp của doanh nghiệp theo mô hình nước ngoài.

Pizza 4P’s đặc biệt chú trọng đến mạng xã hội, đặc biệt là Facebook, coi đây là kênh phát ngôn chính thức để giới thiệu sản phẩm, thông báo về hoạt động và các ca bệnh liên quan đến nhà hàng Các bài đăng được soạn thảo cẩn thận và kịp thời, giúp khách hàng nắm bắt thông tin và giải đáp thắc mắc qua phần bình luận, thể hiện nỗ lực duy trì tương tác và cẩn trọng trong thông tin Hãng cũng chia sẻ các bài báo và cảm ơn các đối tác trong lĩnh vực truyền thông, nội thất, thiết kế, nhằm xây dựng hình ảnh lịch sự và chuyên nghiệp trong mắt khách hàng.

Ngoài việc sử dụng bài đăng và bài báo, Pizza 4P’s còn áp dụng các hình thức truyền thông khác như videocast và podcast, kết hợp giữa âm thanh và hình ảnh để thu hút sự chú ý một cách hiệu quả nhất.

CSR

Pizza 4P’s chú trọng đến trách nhiệm xã hội (CSR) thông qua nhiều hoạt động ý nghĩa như hỗ trợ nông trại và nông dân Việt Nam, tổ chức thu thập bao bì và hũ thủy tinh để tái sử dụng, cùng với chiến dịch gây quỹ UNPF Hãng áp dụng các phương pháp chăn nuôi cruelty-free và gần đây đã cung cấp bữa ăn hỗ trợ cho các bác sĩ tại Bệnh viện Đà Nẵng, Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh Những nỗ lực này đã giúp Pizza 4P’s giành giải thưởng Trách nhiệm xã hội 2020 tại Vietnam Restaurant & Bar Awards do Vietcetera tổ chức.

Xử lý khủng hoảng truyền thông

Pizza 4P’s luôn duy trì phong cách làm việc chuyên nghiệp và linh hoạt, giúp họ tránh được những khủng hoảng truyền thông nghiêm trọng Hãng nhanh chóng đưa ra lời xin lỗi và thông báo chính thức về sự cố hệ thống ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng, đồng thời hướng dẫn khách hàng tới các phương pháp hỗ trợ khác Các bình luận của khách hàng được giải đáp một cách lịch sự, thể hiện sự chăm sóc tận tình Ngoài việc theo dõi phản hồi trên Facebook, Pizza 4P’s cũng tích cực đáp lại trên các nền tảng khác như TripAdvisor.

Kết luận

Pizza 4P’s luôn đầu tư kỹ lưỡng vào các chương trình PR, từ nội dung đến hình thức Chiến dịch của họ thể hiện sự chỉn chu và thông minh qua cách đặt tên và giải thích ý nghĩa, đồng thời nhấn mạnh các giá trị văn hóa và lịch sử của Việt Nam cũng như thế giới Họ cũng chú trọng đến các giá trị xã hội bằng cách quảng bá chương trình tiêu dùng xanh và bền vững, khẳng định sứ mệnh mang lại hòa bình - Peace - cho thương hiệu.

Các hình ảnh và thiết kế được đầu tư kỹ lưỡng, đồng nhất với chủ đề thông qua việc sử dụng font chữ đặc trưng và gam màu xanh dương, giúp tạo cảm giác quen thuộc cho người theo dõi.

TIEU LUAN MOI có thể tải xuống tại địa chỉ skknchat@gmail.com Mô hình 4P’s được công nhận trong lĩnh vực branding nhờ vào khả năng tinh tế của các hãng trong việc lồng ghép những chi tiết ý nghĩa vào sản phẩm Ví dụ, trong chiến dịch Peace Week gần đây, một hãng đã khéo léo sử dụng màu cờ của các quốc gia đang tranh chấp để thiết kế bông hoa trên hộp đựng pizza, thể hiện sự nhạy bén và sáng tạo trong marketing.

Các bài báo PR của Pizza 4P’s nhấn mạnh thế mạnh của thương hiệu, truyền tải sứ mệnh và hình ảnh uy tín Chúng được viết song ngữ (Anh - Việt, và cả Nhật) nhằm quảng bá đến khách hàng nước ngoài cũng như khách Việt Nam Đặc biệt, hầu hết các bài viết này được đăng trên các tờ báo quốc tế.

Facebook và website là hai kênh phát triển song song, mỗi kênh cần tối ưu hóa hoạt động riêng biệt Website của hãng nên có đầy đủ chức năng như menu và đặt hàng, mặc dù hạn chế tương tác ngoài chat bot Trong khi đó, trang Facebook cần cập nhật thông tin thường xuyên và điều chỉnh ngôn ngữ từ tiếng Anh sang tiếng Việt để phù hợp với sự thay đổi trong nguồn khách do dịch Covid-19, khi khách hàng chuyển từ khách du lịch sang khách nội địa Pizza 4P’s đã điều chỉnh phương thức hoạt động từ 100% nhà hàng dine-in sang kết hợp online store và dịch vụ giao hàng.

Bảng so sánh thực trạng PR của Pizza 4P’s và các đối thủ

Pizza 4P’s Pizza Company Pizza Hut

Báo chí hiện nay xuất hiện phổ biến trên nhiều nền tảng quốc tế và đầu tư nội dung mạnh mẽ trong các trang báo trong nước, với đa dạng ngôn ngữ Các trang thông tin như Kênh14, Dân trí và Zing news luôn thể hiện rõ ràng giá trị cốt lõi và sứ mệnh thương hiệu của mình Nội dung các bài báo chủ yếu tập trung vào việc cung cấp thông tin chất lượng và cập nhật.

Các bài báo tập trung vào việc giới thiệu sản phẩm mới, chiến lược phát triển sản phẩm, các chiến dịch quảng cáo và chương trình marketing Đồng thời, bài viết cũng chia sẻ góc nhìn về thương hiệu, giá trị cốt lõi, tầm nhìn và sứ mệnh của thương hiệu.

Tổ chức sự kiện lớn là một cơ hội tuyệt vời để các tổ chức lớp học nấu ăn giới thiệu các chương trình workshop và lớp học hấp dẫn Những hoạt động như mini game, lớp học làm bánh và khóa học dành cho các đầu bếp nhí không chỉ giúp trẻ em phát triển kỹ năng nấu nướng mà còn mang lại những trải nghiệm thú vị và bổ ích.

Tham gia các sự kiện nhằm trình Trò chuyện cùng quảng bá các giá trị văn sao kì hoá, ẩm thực đa quốc gia.

CSR được đầu tư mạnh mẽ, tập trung vào nhiều lĩnh vực như môi trường, văn hóa, xã hội và cộng đồng Công ty tham gia tích cực vào các chương trình từ thiện lớn và các hoạt động gây quỹ.

Là một trong những đơn vị lớn, có đóng góp tài trợ nhiều cho các quỹ.

PR Rất đầu tư (nội dung và Đăng tải bài thường Có sự đầu tư từ hình

Hình ảnh trực tuyến đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút người dùng trên website và nội dung trên mạng xã hội, đặc biệt là Facebook Việc kết hợp giữa Facebook và website giúp tăng cường lượt tương tác và sử dụng đa dạng các loại hình media để thu hút sự chú ý của người xem.

Kết hợp nhiều loại hình (video, bài viết), Tuy media (video, podcast, bài nhiên lượt tương tác viết, ) với video trên Youtube

Nắm bắt được xu hướng và không cao kịp thời thay đổi phù hợp Nội dung chưa có sự với nguồn khách theo thời thay đổi, đa dạng gian.

Xử lý nhanh nhạy và linh hoạt trong các tình huống khủng hoảng là điều cần thiết, tuy nhiên nhiều trường hợp vẫn gặp phải tình trạng xử lý kém và thiếu hiệu quả Nhiều tổ chức không đưa ra phản hồi chính thức kịp thời, khiến khách hàng cảm thấy hoang mang và không hài lòng Việc tập trung giải quyết vấn đề nhưng lại im lặng hoặc chỉ phản hồi qua loa không thể hiện sự tôn trọng và nghiêm túc đối với khách hàng Do đó, một thái độ lịch sự và sự quan tâm đến từng vấn đề của khách hàng là rất quan trọng để nâng cao sự hài lòng của họ.

Các hoạt động PR của 4P's chưa thực sự chỉnh chu và đa dạng, đặc biệt là các hoạt động CSR gần như không có Tuy nhiên, đội ngũ truyền thông đang làm khá tốt trong việc thể hiện giá trị cốt lõi và sứ mệnh của thương hiệu Mặc dù vậy, giá trị thương hiệu và sứ mệnh chưa được nhắc đến và ghi dấu trong tâm trí khách hàng Đồng thời, 4P's hầu như chưa hề có phản hồi xấu và nghiêm trọng nào tạo ra vấn đề cho thương hiệu, nhưng cũng chưa có cách xử lý hiệu quả các khủng hoảng truyền thông.

Với tình trạng nguồn khách đang gặp phải Đây là dịch chuyển trong năm vấn đề mà Pizza Hut

2020 và 2021, 4P’s nên bắt cần phải khắc phục kịp đầu thực hiện các hoạt thời. động PR nội địa nhiều hơn.

Phân tích SWOT

STRENGTHS (Điểm mạnh) WEAKNESSES (Điểm yếu)

Nhiều chương trình/hoạt động truyền thông có hiệu quả và chuyên sâu, thể hiện rõ giá trị cốt lõi và sứ mệnh hòa bình mà 4P’s hướng tới.

Nhạy bén trong xử lý khủng hoảng truyền thông.

Giành được thiện cảm từ khách hàng từ những hoạt động CSR.

Là một thương hiệu lớn, nằm trong top of mind của khách hàng mục tiêu

Kênh phân phối của sản phẩm hiện đang bị giới hạn, không xuất hiện trên các sàn thương mại điện tử lớn như Shopee và Lazada Sản phẩm chỉ được phân phối qua một số siêu thị online như Nam An, và không có mặt tại các siêu thị lớn khác.

Các sản phẩm bán lẻ chưa được nhiều người biết tới

Giá bán sản phẩm cao hơn những sản phẩm cùng loại đến từ đối thủ cạnh tranh

Thu nhập trung bình của người dân đang gia tăng, dẫn đến xu hướng tiêu dùng ngày càng ủng hộ các doanh nghiệp chú trọng phát triển bền vững và trách nhiệm xã hội (CSR), cũng như các sản phẩm thân thiện với môi trường.

Xu hướng tiêu dùng hàng organic

Các đối thủ cạnh tranh xử lý khủng hoảng truyền thông có phần chậm chạp hơn và chưa đầu tư vào các hoạt động CSR như 4P’s

Sự thay đổi tệp khách hàng sang hướng khách hàng nội địa (trước đây 4P’s có nhiều khách nước ngoài hơn)

Sự khó tính của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ngày càng tăng cao

Diễn biến phức tạp của COVID-19 làm giảm cơ hội gia tăng lợi nhuận (đóng cửa hàng trực tiếp - chỉ nhận giao tại nhà)

Khách hàng thường chỉ chú trọng vào chất lượng và trải nghiệm ẩm thực tại nhà hàng, trong khi độ nhận diện về sản phẩm bán lẻ và dịch vụ giao hàng của Pizza 4P’s vẫn còn hạn chế Họ chưa hiểu rõ điểm khác biệt (USP) của sản phẩm và còn tồn tại nhiều thành kiến về chất lượng Do đó, chương trình PR cần tập trung vào việc giáo dục cộng đồng về tình trạng dư thừa thực phẩm, đặc biệt sau Covid-19, và quy trình upcycle trong chế biến Điều này sẽ giúp thể hiện nỗ lực của Pizza 4P’s trong việc xây dựng lối sống bền vững cho xã hội.

Đề xuất chương trình PR

Thời gian

Chiến dịch sẽ được chia làm 3 giai đoạn kéo dài trong vòng 1 tháng, bắt đầu từ tháng 09/2021:

Dưới đây là bảng mô tả tóm tắt cho mỗi giai đoạn của chiến dịch:

Thời Giai đoạn 1 Giai đoạn 2 Giai đoạn 3 gian Nhận thức Kết nối Lan toả

(Tuần 1 tháng 09/2021) (Tuần 2-3 tháng 09/2021) (Tuần 4 tháng

Khám phá câu chuyện hấp dẫn về sản phẩm bán lẻ của 4P's và chiến dịch "An Yên cho Trái Đất", nơi giữ nhiệt cho mọi người Chúng tôi tạo ấn tượng và khơi dậy sự tò mò thông qua những hoạt động sáng tạo, nhằm mang đến trải nghiệm độc đáo cho khách hàng.

Bối cảnh

Theo báo cáo của Công ty cổ phần Báo cáo đánh giá Việt Nam (Vietnam Report), ngành thực phẩm - đồ uống trong những năm tới sẽ chứng kiến sự bùng nổ của sản phẩm tự nhiên và thân thiện với môi trường Đồng thời, niềm tin và giá trị thật về sản phẩm cùng câu chuyện thương hiệu sẽ ngày càng được chú trọng Ngoài ra, việc ứng dụng dữ liệu lớn trong sản xuất và phân phối cũng sẽ trở thành một xu hướng quan trọng.

Thói quen ăn uống của người tiêu dùng hiện nay đang chuyển hướng mạnh mẽ sang việc ưu tiên lựa chọn sản phẩm xanh, sạch và lành Xu hướng này không chỉ chú trọng đến chất lượng sản phẩm mà còn tạo ra một cuộc cách mạng trong ngành sản xuất nông nghiệp, thực phẩm và đồ uống trên toàn cầu.

Pizza 4P’s envisions a world where smiles promote peace, encapsulated in their motto "Make the World Smile for Peace." Their mission, "Delivering Wow, Sharing Happiness," emphasizes their commitment to creating delightful experiences and spreading joy through their offerings.

Pizza 4P’s cam kết chia sẻ hạnh phúc bằng cách áp dụng các phương pháp sản xuất và chế biến thực phẩm an toàn cho môi trường và khách hàng Họ không ngừng nỗ lực hướng đến tiêu dùng bền vững và thực hiện các hoạt động bảo vệ môi trường, khẳng định trách nhiệm xã hội của mình.

Mặc dù sản phẩm upcycled của Pizza 4P’s chưa được người tiêu dùng chú ý nhiều, nhưng chiến dịch "An Yên cho Trái Đất" ra đời nhằm thu hút những khách hàng yêu thích sản phẩm organic và thân thiện với môi trường.

Lí do

- Bối cảnh dư thừa thực phẩm, người tiêu dùng ưu tiên những sản phẩm chất lượng, lựa chọn sản phẩm xanh.

- Những sản phẩm bán lẻ của Pizza 4P’s chưa có độ nhận diện cao.

- Người tiêu dùng chưa hoàn toàn nhận thức được những hoạt động vì môi trường củaPizza 4P’s.

Đối tượng mục tiêu

- Sinh sống: Tại các thành phố lớn tại Việt Nam

- Thu nhập: Từ cao trở lên, có khả năng chi trả các sản phẩm của Pizza 4P’s đặc biệt là các sản phẩm “xanh”

- Lối sống: Có lối sống hiện đại thoải mái, thích tận hưởng cuộc sống, trải nghiệm những món ăn mới.

- Hành vi: Tìm kiếm sự tiện lợi, nhanh chóng và hương vị mới khi tìm kiếm các sản phẩm của 4P’s.

- Tâm lý: Dễ dàng đón nhận những xu hướng, những cải tiến trong sản phẩm đồ ăn.

Người nước ngoài đang sinh sống và làm việc tại VN

- Thu nhập: Từ cao trở lên

Lối sống hiện đại và cởi mở hiện nay thúc đẩy nhu cầu khám phá ẩm thực đa dạng và phong phú tại Việt Nam Người dân ngày càng yêu thích trải nghiệm các món ăn mới, từ đó tìm hiểu sâu hơn về văn hóa và đặc sắc ẩm thực của đất nước.

Người tiêu dùng hiện nay ưu tiên tìm kiếm các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao, tiện lợi và thân thiện với môi trường Họ có xu hướng sử dụng những sản phẩm này với tần suất cao và thường xuyên, phản ánh nhu cầu ngày càng tăng về sự bền vững và tiện ích trong lựa chọn thực phẩm.

- Tâm lý: Quan tâm đến những vấn đề môi trường, có xu hướng đón nhận những xu hướng hay thay đổi và cải tiến tích cực trong thực phẩm.

Insight

Ngành F&B và chế biến thực phẩm tạo ra lượng rác thải lớn, khiến người tiêu dùng, đặc biệt là quốc tế, ngày càng quan tâm đến bảo vệ môi trường và sản phẩm hữu cơ Họ đánh giá cao sự minh bạch và công khai trong quy trình chế biến, điều này góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống.

“ăn no” thì họ quan tâm đến việc “ăn ngon” và “sạch”.

Khái niệm "upcycle" trong lĩnh vực thực phẩm vẫn còn mơ hồ và chưa phổ biến rộng rãi Mặc dù khách hàng nước ngoài đã có kiến thức về upcycle, họ vẫn chưa hoàn toàn tin tưởng vào quy trình và công nghệ chế biến sản phẩm từ rác thải hữu cơ trong bếp ăn, cũng như các nỗ lực quảng cáo và truyền thông từ các doanh nghiệp.

Mục tiêu

Việc sử dụng các sản phẩm xanh, có nguồn gốc từ thiên nhiên và organic không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn nâng cao nhận thức của khách hàng về lối sống bền vững Những sản phẩm này góp phần xây dựng một cuộc sống thân thiện với thiên nhiên, mang lại ý nghĩa sâu sắc cho mỗi lựa chọn tiêu dùng.

Thông điệp “An Yên” của Pizza 4P’s không chỉ mang đến sự độc đáo mà còn thể hiện ý nghĩa và giá trị sâu sắc, khẳng định vị thế tiên phong trong ngành thực phẩm với các sản phẩm upcycled, góp phần bảo vệ Trái Đất Điều này giúp nâng cao giá trị thương hiệu và tăng cường độ nhận diện trong tâm trí khách hàng.

Tăng doanh số bán các sản phẩm xanh, organic.

Key message + Tên chiến dịch + Big idea

Pizza 4P's tiếp tục sứ mệnh "Làm thế giới mỉm cười vì Hòa Bình" bằng cách đề xuất thông điệp và ý tưởng lớn cho chiến dịch mới.

“An Yên cho Trái Đất - Peace for Earth”

“An Yên" là một từ Hán Việt chỉ sự an toàn, bình yên trong cuộc sống, trong tâm hồn.

Chiến dịch của Pizza 4P's nhằm mang lại nụ cười cho một thế giới hòa bình, đồng thời hỗ trợ xây dựng lối sống và các giá trị bền vững Qua đó, chiến dịch này cũng nâng cao ý thức về môi trường trong cộng đồng.

Chiến dịch tổng thể

Kích thích sự quan tâm

Mục tiêu của công chúng mục tiêu về chiến dịch

Tạo ấn tượng và khơi gợi sự tò mò với thông điệp “An Yên cho Trái Đất” là điều cần thiết Chúng ta cần định hướng từ những "điểm đau" trong hoạt động của khách hàng, đồng thời liên kết các yếu tố để xây dựng một bức tranh tổng thể về sự bền vững và bảo vệ môi trường.

Thu hút sự theo dõi và tham gia của công chúng mục tiêu vào sự kiện của nhà hàng

Tiết lộ những câu chuyện về các sản phẩm bán lẻ của 4P’s và quá trình làm nên sản phẩm

- Các hoạt động offline và online để gia tăng sự

Duy trì mức độ quan tâm của công chúng mục tiêu

Giữ nhiệt cho chiến dịch bằng các hoạt động tương tác trên các nền tảng khác nhau

Tải TIEU LUAN MOI tại địa chỉ skknchat@gmail.com để khám phá thông điệp về sự tham gia của công chúng trong chiến dịch "An Yên vào hoạt động của sự cho Trái Đất".

Sử dụng hiệu quả merchandising dạng video và nội dung, đồng thời liên tục cập nhật thông tin cô đọng và đi thẳng vào các sự kiện trên các kênh truyền thông và báo chí là rất quan trọng.

- Tối ưu hóa User- Hội thảo x Gây quỹ - generated Content & Vietcetera

Hoạt động Content Video cụ thể - Đăng tải các bài viết Triển lãm "An Yên cho liên quan đến thông điệp Trái Đất" trên trang MXH của 4P’s

Cập nhật thông tin tổng kết sự kiện trên các trang kênh Owned Media (MXH, Website) và Paid Media (Báo chí)

Kên Paid Merchandise h Media Báo chí

8.1 Triển lãm “An Yên cho Trái Đất” - Pizza 4P’s

Nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về tình trạng lãng phí thực phẩm và những hậu quả nghiêm trọng do dịch Covid-19 gây ra, chúng ta cần tập trung vào việc giáo dục và tuyên truyền Điều này sẽ giúp xây dựng các giải pháp bền vững nhằm giảm thiểu lãng phí thực phẩm trong xã hội.

- Tại Pizza 4P’s Phan Kế Bính (HN) và Pizza 4P’s Bến Thành (TP.HCM)

Trình chiếu phim tài liệu và hình ảnh về lối sống bền vững, thực phẩm tái chế (upcycled food) cùng với việc áp dụng mô hình 4P’s vào công nghệ, tạo nên một trải nghiệm đa dạng và sáng tạo Sự kết hợp này không chỉ nâng cao nhận thức về bảo vệ môi trường mà còn khuyến khích mọi người thực hành lối sống bền vững thông qua nghệ thuật sắp đặt độc đáo.

8.2 Hội thảo “An Yên cho Trái Đất” – Pizza 4P’s X Vietcetera

Các diễn giả từ ngành F&B đã chia sẻ về việc áp dụng công nghệ "upcycle" trong sản xuất, đồng thời thực hiện các hoạt động CSR và giải pháp xử lý thực phẩm dư thừa trong bối cảnh đại dịch Covid-19 Họ cũng mang đến những trải nghiệm về lối sống bền vững, góp phần nâng cao nhận thức cộng đồng về bảo vệ môi trường và tối ưu hóa tài nguyên.

- Mục tiêu: Phát động chương trình gây quỹ, giới thiệu, công bố chiến dịch, thu hút sự chú ý báo giới, nhà đầu tư, đối tác

- Thời gian: Khai mạc tuần lễ triển lãm gây quỹ /09/2021.

Sự kiện phát vé mời dành cho đại diện doanh nghiệp và đối tác, cùng với việc bán vé offline và online cho khán giả cá nhân Toàn bộ lợi nhuận từ việc bán vé và các đóng góp trong tuần triển lãm sẽ được sử dụng để gây quỹ ủng hộ cho các hoạt động ý nghĩa.

+ Các nông trại xanh của Việt Nam + Các tổ chức WFP (World Food Programme - Chương trình Lương thực

Tải xuống TIEU LUAN MOI tại địa chỉ skknchat@gmail.com Bài viết đề cập đến các tổ chức quốc tế như UNEP (Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc) và UNPBF (Quỹ Xây dựng Hoà bình Liên hợp Quốc), nhấn mạnh vai trò của chúng trong việc bảo vệ môi trường và xây dựng hòa bình toàn cầu.

Đối tác

- Đối tác tổ chức sự kiện: Ki Saigon

- Đối tác thiết kế: Ki Saigon, nghệ nhân Zac Buehner (đã hợp tác trong Peace Week), Studio thiết kế đồ họa chuyển động Callimotion

- Đối tác truyền thông: Vietcetera

MC, VJ, Nhà báo Thuỳ Minh

Lamon Wynn - Nhà sáng lập Turtle Lake (tái sử dụng bia từ thương hiệu Melvin – được tài trợ bởi Beervana – thành nước rửa tay diệt khuẩn)

Peter Cuong Franklin - Nhà sáng lập Anan Saigon (Top 50 Nhà hàng Chất lượng nhất tại Châu Á)

Hảo Trần - CEO của Vietcetera, đồng sáng lập Anan Saigon

Nguyễn Quốc Thắng - Chủ Trang trại Thiên Sinh

Yosuke Masuko - Nhà sáng lập và điều hành Pizza 4P's

Kristian Harmston – Giám đốc Điều hành của Alchemy Asia & Tribe Hospitality

Lí do lựa chọn: Đây là những nhân vật thuộc các doanh nghiệp F&B đã ứng dụng

“upcycle” trong công nghệ sản xuất, có các hoạt động CSR và giải pháp đối phó với dư thừa thực phẩm.

Đánh giá hiệu quả

Đánh giá chuẩn bị – Preparation evaluation

Để lập kế hoạch chương trình hiệu quả, cần thu thập đầy đủ thông tin cơ bản, bao gồm việc xác định các vấn đề và cơ hội, hiểu rõ thị trường và doanh nghiệp, cũng như bối cảnh hiện tại của ngành Ngoài ra, việc xây dựng hồ sơ và chân dung khách hàng là rất quan trọng, giúp nhận diện họ là ai, có đặc điểm như thế nào, suy nghĩ và hành động ra sao, cùng với các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định của họ.

Chương trình cần xây dựng một kế hoạch hành động và tổ chức phù hợp với nội dung truyền thông, bao gồm big idea và key message, đồng thời phải hướng đến đúng đối tượng khách hàng mục tiêu.

- Thuyết trình chất lượng: ngắn gọn, rõ ý, đầy đủ thông tin

Đánh giá thực hiện – implementation evaluation

- Gửi thông điệp: Số thông điệp muốn truyền tải cho khách hàng và được thiết kế ra sao trong sự kiện

- Đặt phương tiện: Số thông điệp được đặt trên phương tiện truyền thông và sự kiện được thực hiện

Công chúng tiềm năng là nhóm người có khả năng chú ý đến thông điệp và sự kiện, có thể được đo lường thông qua các chỉ số như #REACH, #ENGAGEMENT và #CLICK trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram và website.

Sự chú ý của công chúng đến thông điệp và sự kiện là yếu tố quan trọng, có thể được đo lường qua các chỉ số như #REACH, #ENGAGEMENT và #CLICK trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram và website.

Đánh giá tác động (ảnh hưởng) – Impact evaluation

- Đạt được sự hiểu biết: số người hiểu biết thông điệp và nội dung chiến dịch “An yên cho Trái đất”

- Thay đổi quan điểm: Số người hình thành và thay đổi thái độ (quan điểm) từ tiêu cực sang tích cực và ngược lại đối với thương hiệu Pizza 4P’s.

- Thay đổi hành vi : Số người hành động theo mong muốn của Pizza 4P’s - bắt đầu sử dụng các sản phẩm của 4P’s.

- Hành vi lặp lại: Số người tiếp tục và duy trì hành vi sử dụng sản phẩm tại 4P’s

- Thay đổi văn hóa và xã hội: Số người có ý định thay đổi hoặc thay đổi văn hóa ăn uống

Giai đoạn thiết kế và lên ý tưởng chương trình: các câu hỏi cần được trả lời

Quy mô và phân bổ dân số và vấn đề mục tiêu là gì?

- Chương trình được thiết kế phù hợp với các mục tiêu đã đề ra không?

- Cơ hội cung cấp có được thành công tối đa không?

- Có những chi phí hiện tại và dự thảo gì?

- Mối quan hệ của chúng với lợi ích và hiệu quả?

Giai đoạn theo dõi và trách nhiệm thực hiện chương trình: các câu hỏi cần được trả lời 40 6 Giai đoạn đánh giá tiện ích chương trình: tác động và hiệu quả

- Chương trình dang tiếp cận dân số và khu vực mục tiêu cụ thể không?

- Những nỗ lực can thiệp đang được thực hiện như quy định trong thiết kế chương trình không?

6 Giai đoạn đánh giá tiện ích chương trình: tác động và hiệu quả

- Chương trình có hiệu quả trong việc đạt được những mục đích dự định của nó không?

- Các kết quả của chương trình có thể được giải thích bằng một số quy trình thay thế mà không bao gồm chương trình không?

- Chương trình có một số ảnh hưởng mà không được dự định không?

- Chi phí để cung cấp những dịch vụ và lợi ích cho người tham gia chương trình là gì?

- Chương trình có sử dụng hiệu quả các nguồn lực, so với việc sử dụng các nguồn lực thay thế khác không?

Những câu hỏi cơ bản mà nhà PR nên đặt ra

- Hoạt động hay chương trình đã được lập kế hoạch đầy đủ chưa?

- Công chúng nhận thông điệp đã hiểu thông điệp chưa?

- Làm thế nào chiến lược chương trình có thể đạt hiệu quả hơn?

- Đã tiếp xúc được tất cả công chúng chưa?

- Mục tiêu tổ chức mong muốn đã đạt được chưa?

- Những tình huống gì không lường trước đã ảnh hưởng đến sự thành công của chương trình, hoạt động?

- Chương trình, hoạt động đã thực hiện trong phạm vi ngân sách được phân bổ cho nó không?

- Những bước có thể được đưa ra để cải thiện sự thành công của các hoạt động tương tự trong tương lai?

PHỤ LỤC 1 BẢNG KHẢO SÁT THƯƠNG HIỆU PIZZA 4P’S

(Bản tiếng Việt cho công chúng người Việt Nam)

Khảo sát về độ nhận diện thương hiệu Pizza 4P's tại thị trường Việt Nam

Chúng tôi là nhóm sinh viên từ Đại học Kinh tế Quốc Dân, hiện đang tiến hành nghiên cứu về độ nhận diện thương hiệu Pizza 4P's trong thị trường Việt Nam.

Chúng tôi xin kính mời quý vị tham gia khảo sát này bằng cách dành ra 3-5 phút để hoàn thành biểu mẫu Những câu trả lời của quý vị sẽ hỗ trợ nhóm nghiên cứu trong việc hoàn thiện bài nghiên cứu Chúng tôi chân thành cảm ơn sự đóng góp của quý vị và sẽ gửi tặng một phần quà nhỏ sau khi quý vị hoàn thành form.

Chúng tôi cam kết bảo vệ thông tin cá nhân của bạn và đảm bảo rằng dữ liệu thu thập chỉ phục vụ cho mục đích nghiên cứu Xin lưu ý rằng chúng tôi không nhận bất kỳ khoản thanh toán nào để quảng cáo cho các nhãn hàng được đề cập trong khảo sát này.

Mọi thắc mắc về bảng hỏi cũng như các vấn đề liên quan bạn có thể liên lạc theo thông tin: ngpngoc.contact@gmail.com

1 Quý vị có biết đến thương hiệu Pizza 4P’s không?

2 Quý vị biết đến thương hiệu Pizza 4P's từ khi nào?

❒ 1 tháng trước ❒ 6 tháng trước ❒ 1 năm trước ❒ 3 năm trước ❒ Hơn 3 năm trước

3 Quý vị biết tới Pizza 4P’s qua đâu? (Quý vị có thể lựa chọn nhiều hơn 1 đáp án)

❒ Bạn bè, người thân, đồng nghiệp giới thiệu

❒ Quảng cáo trên các trang mạng xã hội (Facebook, Instagram, )

❒ Quảng cáo trên ứng dụng di động (trừ mạng xã hội)

❒ Các công cụ tìm kiếm

❒ Review từ các food-reviewer

❒ Xuất hiện trên các trang báo và các phương tiện truyền thông

❒ Đi qua các địa điểm của nhà hàng

4 Quý vị hãy có nhận xét gì đối với thương hiệu Pizza 4P’s? Vui lòng đánh giá mức độ hài lòng của quý vị theo thang điểm từ 1 đến 5 (1: Rất không hài lòng, 2: Không hài lòng, 3: Bình thường, 4: Hài lòng, 5: Rất hài lòng)

Dịch vụ ❒ ❒ ❒ ❒ ❒ Đội ngũ nhân viên ❒ ❒ ❒ ❒ ❒

Các chương trình khuyến mãi, ưu đãi ❒ ❒ ❒ ❒ ❒

Các sản phẩm bán lẻ ❒ ❒ ❒ ❒ ❒

Website (giao diện, nội dung cung cấp trên

Các hoạt động trên mạng xã hội ❒ ❒ ❒ ❒ ❒

5 Quý vị hãy đánh giá các nhận định sau đây theo thang điểm từ 1 đến 5 (1: Rất không đồng tình; 2: Không đồng tình; 3: Không có ý kiến; 4: Đồng tình; 5: Rất đồng tình)

Khi lựa chọn một nhà hàng với pizza là món chính, Pizza 4P’s là cái tên đầu tiên quý vị ❒ ❒ ❒ ❒ ❒ nghĩ tới.

Quý vị thường gợi ý cho người thân, bạn bè tới Pizza 4P’s khi họ lựa chọn nhà hàng ❒ ❒ ❒ ❒ ❒ pizza.

6 Quý vị hãy đánh giá một số sự kiện của Pizza 4P’s dưới đây (Quý vị hãy đánh giá theo thang điểm từ 1-5 với 1: Rất không ủng hộ; 2: Không ủng hộ; 3: Không có ý kiến; 4: Ủng hộ; 5: Rất ủng hộ)

Chiến dịch Pizza for Peace | Peace Week

Workshop, lớp học làm bánh, định hướng nghề nghiệp (workshop Ủ Giun - phương

❒ ❒ ❒ ❒ ❒ pháp làm vườn, workshop huấn luyện nhân viên tiêu dùng bền vững, )

Các hoạt động trách nhiệm xã hội bao gồm hỗ trợ nông trại và nông dân Việt Nam, thu thập bao bì và hũ thủy tinh để tái sử dụng, cũng như cung cấp phần ăn cho các y bác sĩ tại bệnh viện Đà Nẵng.

Nẵng và bệnh viện Nhiệt Đới Trung Ương,

7 Quý vị hay nhận được thông tin về các chương trình, hoạt động của Pizza 4P’s qua đâu?

❒ Trên các trang mạng xã hội (Facebook, Instagram, Website)

❒ Trên các trang báo điện tử

❒ Qua các bài đăng của food-reviewer

❒ Trực tiếp tại nhà hàng

8 Quý vị có biết hiện nay, một số nhà hàng đã áp dụng các phương pháp vào sản xuất nguyên liệu và chế biến món ăn (sử dụng các chất, nguyên liệu tạo thành trong quá trình sản xuất đã qua xử lý để sản xuất sản phẩm khác) cũng như có các hoạt động để góp phần bảo vệ môi trường (tái chế chai thuỷ tinh; sử dụng hộp làm từ bã mía, hộp lúa mạch, ống hút inox, ; sử dụng sản phẩm thay thế, )?

9 Hãy cho chúng tôi biết ý kiến của quý vị về sản phẩm xanh, thực phẩm " upcycled" và sản phẩm hữu cơ (organic)

10 Quý vị có biết Pizza 4P’s đã và đang áp dụng những phương pháp kể trên?

11 Trong các sản phẩm dưới đây của Pizza 4P’s, quý vị biết đến sản phẩm nào?

(Quý vị có thể lựa chọn nhiều đáp án)

❒ Phô mai 4P’s (Burrata, Camembert, Mascarpone, Ricotta, phô mai xé sợi, )

❒ Sữa chua 4P’s (Sốt dâu, Chanh leo, Ít đường, Không đường, Kiểu Hy Lạp)

❒ Bánh Pudding 4P's (Kem trứng, Matcha)

❒ Đồ uống 4P’s (Bia KAGUA Roast, Premium Lager, Session IPA, Whey Stout)

❒ Nước xốt (Dầu ớt, Giấm Balsamic, Quế Tây, Mật Ong Mù Tạt, )

❒ Không biết sản phẩm nào

12 Quý vị có biết những sản phẩm kể trên được phân phối tại đâu không?

13 Để góp phần bảo vệ môi trường, Pizza 4P’s có hoạt động “Tái sử dụng hũ thủy tinh: Khách có thể hoàn trả hũ thủy tinh từ sản phẩm pudding của 4P’s tại các nhà hàng Pizza 4P’s và nhận những món quà nho nhỏ như phô mai sợi, sữa chua hoặc pudding thay cho lời cảm ơn” Quý vị có ủng hộ và muốn Pizza 4P’s tiếp tục tạo nên những hoạt động như vậy?

14 Những sản phẩm như bia Dalat Whey Stout đều được lấy ý tưởng từ việc tái sử dụng để bảo vệ môi trường trong quá trình sản xuất nguyên liệu, quý vị có muốn Pizza 4P’s có thêm nhiều sản phẩm như vậy?

15 Nếu Pizza 4P’s đẩy mạnh thực phẩm " upcycled" và organic, đâu là lí do quý vị SẼ cân nhắc chọn mua sản phẩm? (Quý vị có thể lựa chọn nhiều đáp án)

❒ Chất lượng tốt hơn những sản phẩm tôi đang sử dụng

❒ Mức giá tốt hơn những sản phẩm tôi đang sử dụng

❒ Tôi đã mua một sản phẩm tương tự trước đây và muốn thay thế

❒ Sản phẩm đáp ứng nhu cầu của tôi

❒ Có thể mua làm quà tặng

16 Ngược lại, đâu là lí do quý vị SẼ KHÔNG cân nhắc chọn mua sản phẩm của Pizza 4P's? (Quý vị có thể lựa chọn nhiều đáp án)

❒ Tôi không có nhu cầu sử dụng loại sản phẩm này

❒ Chưa đạt tiêu chuẩn chất lượng

❒ Tôi đã và đang sử dụng một sản phẩm tương tự và hài lòng về nó

❒ Tôi không nghĩ sản phẩm thích hợp để làm quà tặng

17 Quý vị có ý kiến đóng góp gì cho Pizza 4P’s không? Hãy cho chúng tôi biết bằng cách điền vào ô trống dưới đây nhé!

18 Hãy cho biết giới tính của quý vị

19 Hãy cho biết độ tuổi của quý vị

❒ Dưới 18 tuổi ❒ Từ 18 – 25 tuổi ❒ Từ 26 -32 tuổi

20 Hãy cho biết nghề nghiệp của quý vị

❒ Nhân viên văn phòng, hành chính

21 Hãy cho biết mức thu nhập trung bình hàng tháng của quý vị

❒ Từ trên 8 triệu - 15 triệu đồng

❒ Từ trên 15 triệu – 25 triệu đồng

22 Quý vị hiện đang sinh sống tại khu vực nào? (Vui lòng chỉ ghi tên tỉnh/thành phố nơi quý vị đang sinh sống)

Xin chân thành cám ơn!

Cảm ơn quý vị đã hoàn thành khảo sát! Chúng tôi cam kết sử dụng thông tin và ý kiến của quý vị chỉ cho mục đích nghiên cứu Những đóng góp của quý vị có ý nghĩa quan trọng đối với nghiên cứu của chúng tôi.

(Bản tiếng Anh dành cho người nước ngoài)

We invite you to take part in our survey regarding the brand awareness of Pizza 4P's in the Vietnamese market Please be aware that we are not associated with Pizza 4P's; this survey is conducted solely for academic purposes Completing the questionnaire will take about 3-5 minutes of your time.

Participation in this study is entirely voluntary, and there are no anticipated risks involved If at any time you feel uneasy about answering questions, you are free to withdraw from the survey Your opinions are highly valued, and we appreciate your contribution.

Your survey responses will remain confidential, with all data reported only in aggregate form Your information will be coded to ensure privacy For any questions regarding the survey or its procedures, please reach out to us at ngpngoc.contact@gmail.com.

Thank you very much for your time and support.

1 Are you familiar with the brand of Pizza 4P’s?

❒ Yes, I do ❒ No, I do not

2 When did you first hear about Pizza 4P's?

3 How did you first hear about Pizza 4P’s? (You can choose more than one option)

❒ Friends, family members or colleagues

❒ Ads in a mobile app (excluding social media)

4 How would you rate your experience with Pizza 4P’s? (Evaluate on a scale of 1 - 5 with 1: Poor, 2: Below average, 3: Average, 4: Above average, 5: Excellent)

Website (theme, content provided on the

5 How likely are you to agree with each statement below? (Please answer on a scale from 1 to 5 with 1: Strongly disagree, 2: Disagree, 3: No opinion, 4: Agree, 5: Strongly agree)

When choosing a pizzeria, Pizza 4P's is the first name that comes to your mind.

You are likely to recommend Pizza 4P's to relatives and friends

6 How would you rate some of Pizza 4P's events named below on a scale of 1-5? (1: Strongly against, 2: No support, 3: No opinion, 4: Support, 5: Very supportive.)

Pizza for Peace Campaign (2020) | Peace

Week Event (3 pizza recipes released, all revenue donated to United Nations Peace

Workshops, baking classes, career orientation

(U Giun workshop - gardening method, staff training workshop about sustainable consumption, )

Social activities - supporting Vietnamese farms & farmers, collecting packaging, glass jars for reuse, providing meals for frontline ❒ ❒ ❒ ❒ ❒ doctors at Da Nang hospital and National

7 How do you often get information about Pizza 4P's programs and activities?

❒ On social networking sites (Facebook, Instagram, Website)

Tiêu đề	Thực Trạng Và Đề Xuất Chiến Lược PR Cho Thương Hiệu Pizza 4P’s
Tác giả	Nguyễn Phương Ngọc, Nguyễn Kim Ngân, Phạm Anh Thư, Trần Thị Thảo Ngân, Lý Thuỳ Linh, Nguyễn Minh Đức
Trường học	Trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân
Chuyên ngành	Marketing
Thể loại	Báo Cáo Bài Tập Nhóm
Năm xuất bản	2020-2021
Thành phố	Hà Nội

Định dạng
Số trang	55
Dung lượng	2,28 MB