HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ĐỒNG MINH NAM PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CAM TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LẠNG GIANG, TỈNH BẮC GIANG Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60 34 04 10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Ngơ Thị Thuận NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP - 2018 download by : skknchat@gmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn khách quan, trung thực chưa dùng bảo vệ để lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Bắc Giang, ngày 04 tháng 10 năm 2017 Tác giả luận văn Đồng Minh Nam i download by : skknchat@gmail.com LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận này, tơi nhận quan tâm giúp đỡ cá nhân, tập thể ngồi Học viện Trước tiên, cho phép tơi bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS TS Ngô Thị Thuận Người dành nhiều thời gian cơng sức trực tiếp hướng dẫn tơi suốt q trình thực luận văn, việc chọn đề tài, thiết lập bảng câu hỏi công việc cuối để hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể giảng viên Học viện nông nghiệp Việt Nam đặc biệt thầy giáo, cô giáo trực tiếp giảng dạy, truyền đạt kiến thức quý báu cho suốt hai năm qua Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán công chức, viên chức ủy ban nhân dân huyện Lạng Giang, Chi cục thống kê huyện Lạng Giang xã Quang Thịnh, Tân Thịnh Nghĩa Hòa giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt q trình thực đề tài Cuối tơi xin cảm ơn gia đình, bạn bè giúp đỡ tơi mặt tinh thần góp ý bổ ích để tơi hồn thiện đề tài cách tốt Mặc dù có nhiều cố gắng luận văn không tránh khỏi hạn chế, thiếu sót định Kính mong q thầy giáo, giáo, bạn bè tiếp tục đóng góp ý kiến để đề tài ngày hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! Bắc Giang, ngày 04 tháng 10 năm 2017 Tác giả luận văn Đồng Minh Nam ii download by : skknchat@gmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục từ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục biểu đồ ix Danh mục sơ đồ ix Danh mục hộp ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract xii Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp luận văn Phần Cơ sở lý luận thực tiễn phát triển sản xuất cam 2.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất cam 2.1.1 Một số khái niệm có liên quan 2.1.2 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật sản xuất cam 2.1.3 Ý nghĩa phát triển sản xuất cam 13 2.1.4 Nội dung nghiên cứu phát triển sản xuất cam 15 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam 21 2.2 Cơ sở thực tiễn sản xuất tiêu thụ cam 25 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ cam giới 25 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ cam nước 27 iii download b dùng? V2 Xã Đoài Khác Câu 17a Cam mà Ông/ bà trồng thời kỳ kiến thiết hay thời kỳ kinh doanh:………………………………………………… Chỉ tiêu ĐVT Diện tích trồng cam Ha Thời kỳ KTCB Ha Thời kỳ KD Ha Số Cây Thời kỳ KTCB Cây Thời kỳ KD Cây Cam V2 Cam XĐ Câu 17b Tuổi cam vườn ông/ bà …… tuổi 103 download by : skknchat@gmail.com Câu 17c Ơng bà cho biết chi phí cho cam giai đoạn kiến thiết Chỉ tiêu Giống ĐVT Cam V2 Cam Xã Đoài trđ Đào hố Phân bón hữu trđ Phân bón vơ - Đạm trđ - Lân trđ - Kali trđ Lao động trđ Thuốc BVTV trđ Chi phí khác trđ Tổng chi phí trđ Câu 18 Ơng/ bà cho biết chi phí cho vườn Cam thời kỳ sản xuất kinh doanh(năm 2014)? Khoản mục ĐVT Cam V2 Cam Xã Đoài I Kết Năng suất Tấn/ha Doanh thu Trđ II Chi phí Phân bón hữu Trđ Phân bón vơ - Đạm Trđ - Lân Trđ - Kali Trđ Thuốc BVTV Trđ Lao động Cơng /tháng Chi phí khác Trđ * Thời gian mà ơng, bà bán sản phẩm mình? …………………………………………………………………………………… …… ……………………………………………………………………………… Câu 19 Thông tin kỹ thuật 104 download by : skknchat@gmail.com a,Nguồn giống cam ông/bà từ đâu? Trạm giống  Nông trường, HTX  Tư nhân  b, Khó khăn ơng/bà gặp phải mua giống gì? Giá thành cao  Kém chất lượng  Khác  c, Nêu rõ khó khăn khác gì…………………………………………………… Sự hỗ trợ địa phương việc nghiên cứu sản xuất giống Có Khơng Khơng biết Câu 20 a,Ơng/bà mua thuốc BVTV, phân bón cho sản xuất cam từ đâu? Đại lý cấp I  Đại lý cấp II  Trạm BVTV  b, Khó khăn ơng/bà gặp phải mua phân bón thuốc BVTV gì? Giá thành cao  Kém chất lượng  thiếu thông tin sản phẩm  Câu 21 Theo ông / bà có thuận lợi sản xuất Cam địa phương? Câu 22 Trong trình sản xuất Ơng / Bà gặp khó khăn gì? Đánh số từ —> theo thứ tự giảm dần từ ảnh hưởng lớn đến không ảnh hưởng Chỉ tiêu Có/khơng Vấn đề trở ngại Giải pháp đề xuất Thời tiết Diện tích canh tác Giống Kỹ thuật Sâu bệnh/dịch hại Mức đầu tư Thông tin thị trường 105 download by : skknchat@gmail.com Phần 4: Công tác khuyến nông sản xuất Câu 23 Sự quan tâm hỗ trợ quyền địa phương đến sản xuất? Ai hướng dẫn: Cán tỉnh Cán huyện Chi cục BVTV Tư nhân TT Tên hoạt động Hướng dẫn TCSX cam Tập huấn kỹ thuật sản xuất cam Tập huấn bổ sung Hội thảo đầu bờ Xây dựng mơ hình trình diễn Các hoạt động áp dụng KHKT Có tham gia 2.Không tham gia 6.1 Áp dụng giống 6.2 Áp dụng phân bón 6.3 Áp dụng thuốc BVTV Tham quan mơ hình Câu 24 : Nguyện vọng Ông/ bà việc sản xuất Cam ?  Có thêm đất để sản xuất  Tập huấn kỹ thuật sản xuất  Vay vốn để sản xuất  Đầu tư cở sở hạ tầng Yêu cầu khác : …………………………………………………………………… Phần 5: Liên kết sản xuất Câu 25 Ông/bà liên kết với tổ chức sản xuất cam nào? Độc lập  Nhóm sản xuất  Nơng trường  doanh nghiệp  XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN ÔNG/BÀ 106 download by : skknchat@gmail.com Phụ lục 2: PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN VỀ SẢN XUẤT CAM Dành cho cán THÔNG TIN CHUNG 1.1 Họ tên người trả lời vấn: 1.2 Tuổi: 1.3 Đơn vị công tác? 1.4 Chức vụ tại: 1.5 Thâm niên làm lĩnh vực này? năm 1.6 Trình độ chun mơn nghiệp vụ: TT Trình độ [ ]Sơ câp [ ]Trung cấp [ ]Cao đẳng [ ]Đại học [ ]KHÁC Ghi rõ chuyên môn cụ thể CÔNG TÁC HỖ TRỢ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CAM 2.1 Đối tượng phạm vi 2.1.1 Theo ông/bà, trình cơng tác sản xuất cam địa bàn, việc phối kết hợp quan chức với người dân là:  Tốt  Tạm  Kém 2.1.2 Nếu phối hợp tạm kém, Xin ông/bà cho biết nguyên nhân khách quan chủ quan tượng trên? 2.1.3 Theo ơng/bà, đối tượng việc khuyến khích sản xuất cam địa bàn chủ yếu ai?  Hộ  Trang trại  Nông trường  Tất đối tượng 107 download by : skknchat@gmail.com 2.2 Lập quy hoạch vùng sản xuất, sơ chế, chế biến, tiêu thụ Cam 2.2.1 Ơng bà có biết hình thức tổ chức sản xuất cam khơng? Có Khơng 2.2.2 Theo ơng bà, khó khăn địa phương cịn gặp phải cơng tác sản xuất cam địa bàn? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 2.2.3 Theo ông bà, việc quy hoạch có phù hợp VỚI ĐIỀU KIỆN CỦA ĐỊA PHƯƠNG hay không?  Quá rộng  Quá hẹp  Phù hợp 2.2.4 Những khó khăn khâu quản lý đất đai thuộc vùng sản xuất thường gặp địa phương: 2.2.5 Địa phương có sở chế biến sản phẩm từ Cam chưa?  Có  Chuẩn bị xây dựng  Chưa có  Khác (Ghi rõ)  Khơng biết 2.2.6 Ơng bà có biết chủ trương giải pháp để phát triển sản xuất Cam địa phương? Có Khơng 2.2.7 Địa phương có gặp khó khăn đầu tư XD CSHT cho vùng sản xuất, sơ chế, chế biến Cam?  Có  Khơng 2.2.8 Nếu có, khó khăn gì? 2.3 Chính sách quản lý chất lượng 2.3.1 Ơng bà có tham gia chương trình đào tạo nâng cao lực, trình độ quản lý, lớp tập huấn kiểm sốt chất lượng Cam khơng? Có  Không 108 download by : skknchat@gmail.com 2.3.2 Mức độ thường xuyên phối hợp địa phương với quan chức tiến hành tổ chức kiểm tra, giám sát sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh Cam? Mức độ kiểm tra, giám sát TT Khâu Sản xuất Sơ chế, chế biến Kinh doanh Thường xuyên Thỉnh thoảng Hiếm Không 2.3.3 Theo ông, bà tần suất kiểm tra, giám sát sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh hộ sản xuất hợp lý chưa? Nếu chưa xin ông, bà đề xuất ý kiến 2.4 Đánh giá công tác khuyến nơng địa bàn 2.4.1 Địa phương có tổ chức giúp liên kết hộ sản xuất tiêu thụ Cam? Hiệp hội  Tổ liên kêt sản xuất kinh doanh  HTX  Khác (ghi rõ)……………………………… 2.4.2 Địa phương có chế hỗ trợ để khuyến khích việc hình thành trì hoạt động nhóm liên kết? 2.5 Hỗ trợ vốn vay 2.5.1 Theo ơng/bà, Quy trình thủ tục để thực sách hỗ trợ vốn vay là? [ ] Phù hợp [ ] Không phù hợp 2.5.2 Nếu khơng phù hợp, điểm khơng phù hợp? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 109 download by : skknchat@gmail.com ... Ý nghĩa phát triển sản xuất cam 13 2.1.4 Nội dung nghiên cứu phát triển sản xuất cam 15 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam 21 2.2 Cơ sở thực tiễn sản xuất tiêu thụ cam 25 2.2.1... góp luận văn Phần Cơ sở lý luận thực tiễn phát triển sản xuất cam 2.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất cam 2.1.1 Một số khái niệm có liên quan 2.1.2 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật sản xuất cam 2.1.3... vùng sản xuất, sơ chế, chế biến, tiêu thụ Cam 2.2.1 Ơng bà có biết hình thức tổ chức sản xuất cam khơng? Có Khơng 2.2.2 Theo ơng bà, khó khăn địa phương cịn gặp phải công tác sản xuất cam địa bàn?