Phần IV: Đánh giá mức độ đồng ý của anh/chị đối với các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua Cà Phê Phụng
1.4 Phân tích đối thủ cạnh
1.4.2 Phân tích chi tiết từng đối thủ
1.4.2.1 Đối thủ cạnh trang 1: Hương Hương Coffee
Giới thiệu về doanh nghiệp:
Hương Hương Coffee chính thức hoạt động vào ngày 02 tháng 11 năm 2007, đến nay đã hơn 15 năm. Bắt đầu với con số vốn ít ỏi, bà Nguyễn Thị Thu Hương, người sáng lập thương hiệu Hương Hương Coffee đã phát triển nó thành một người bạn thân quen đối với bất kỳ ai yêu thích cà phê.
Tầm nhìn/ sứ mệnh/ giá trị cốt lõi:
Tầm nhìn: “Hương Hương Coffee – Khởi đầu cho mọi cảm xúc”. Chúng tôi hy vọng sẽ mang đến những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Phục vụ với thái độ tận tâm nhất đối với người đồng hành trên con đường dẫn đến thành công.
Sứ mệnh: “Lấy chất lượng lên hàng đầu, lấy người tiêu dùng làm trung tâm của mọi hoạt động”làm kim chỉ nam trong mọi hoạt động. Chúng tôi luôn không ngừng đổi mới. Điều này nhằm mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất, từ bình dân đến cao cấp.
Giá trị cốt lõi: Chữ “tâm” luôn là yếu tố tiên quyết:
Theo bà Hương:“Sảnxuấtvìchấtlượng,sảnxuấtđiđôivớiphụngsựxãhội thì chữ “tâm” mới thực sự đúng”. Chính vì ý nghĩ đó, bà luôn tạo điều kiện để mỗi nhân viên trong công ty đều có thể tham gia các sáng kiến giúp đỡ những gia đình khó khăn, trẻ em thất học, ...Đó cũng là cách Hương Hương Coffee đang hướng đến.
Chiến lược xúc tiến Sản phẩm
Hình 1.4 Cà phê Superior hộp 500g
(Nguồn:https://huonghuongcoffee.vn/)
Hình 1.5 Cà phê Đặc Sản hộp 500g
(Nguồn:https://huonghuongcoffee.vn/)
Hình 1.6 Cà phê Hương Chồn hộp 500g
(Nguồn:https://huonghuongcoffee.vn/)
Giá cả
ST Tên sản phẩm Giá cả Thương hiệu
1 Cà phê Superior hộp 500g
130.000VND huonghuongcoffee
2 Cà phê Hương Chồn hộp 500g
110.000VND huonghuongcoffee
3 Cà phê Đặc Sản hộp 500g
85.000VND huonghuongcoffee
4 Cà phê hạt rang Robusta 500g
80.000VND huonghuongcoffee
5 Cà Phê Đặc Sản bì 500g
65.000VND huonghuongcoffee
6 Cà Phê Truyền Thống 500g
53.000VND huonghuongcoffee
7 Cà Phê Cổ Điển 500g 48.000VND huonghuongcoffee
8 Cà Phê Đặc Biệt 500g 43.000VND huonghuongcoffee
Bảng 1.2 Giá sản phẩm của thương hiệu Hương Hương Coffee.
Nhận xét:Sản phẩm cà phê của Hương Hương Coffee có giá cả hợp lý so với thị trường ngày nay. Nền kinh tế đang khó khăn nên việc chi tiêu của khách hàng cũng hẹn hẹp và giá sản phẩm của thương hiệu này phù hợp với khả năng mua hàng của khách hàng trong giai đoạn này. Sản phẩm cà phê của Hương Hương Coffee có công nghệ chế biến sạch và một số bí quyết gia truyền. Vì thế, chúng không chứa bất cứ chất gì không tốt cho sức khỏe của khách hàng.
Tên sản phẩm Bao bì chi tiết
Cà phê Superior hộp 500g
Cà phê Hương Chồn hộp 500g
Cà phê Đặc Sản hộp 500g
Bảng 1.3 Bao bì sản phẩm của thương hiệu Hương Hương Coffee.
Nhận xét:Sản phẩm được đặt tên theo nguyên liệu chính là “Cà phê”. Bao bì được lấy màu chủ đạo là màu của cà phê “đen”, kết hợp với màu đỏ để tạo điểm nhấn cho bao bì thêm bắt mắt, sang trọng. Trên bao bì bao gồm có Logo, tên sản phẩm, khối lượng, chứng nhận OCOP 4 sao, tem chống giả, tem PSSC, mã vạch, bảng thành phần, hướng dẫn sử dụng, bảo quản.
Phân phối
Hình 1.7 Các chi nhánh của thương hiệu Hương Hương Coffee.
(Nguồn:https://huonghuongcoffee.vn/) Nhận xét:Các chi nhánh của Hương Hương Coffee chủ yếu được đặt ở Phú Yên và chưa có sự phân phối ở nhiều tỉnh khác để tiếp cận với nhiều nhóm khách hàng. Có thông tin đầy đủ trên website về hệ thống cửa hàng của thương hiệu Hương Hương Coffee.
Xúc tiến Quảng cáo
Hình 1.8 website của thương hiệu Hương Hương coffee.
(Nguồn: https://huonghuongcoffee.vn/?v=e14da64a5617) PhântíchvềSEOcủathươnghiệuHươngHươngcoffeebằngcôngcụScreaming
Frog.
Hình 1.9 phân tích SEO của Hương Hương coffee.
(Nguồn:ScreamingFrog) Kết quả thu được sau khi được kiểm tra:
STT Các chỉ số Đánh giá
1 Internal Không có lỗi
2 External Không có lỗi
3 URL Không có lỗi
4 Page Title All: 44
Missing: 0 Duplicate: 4 5 Meta Description All: 44
Missing: 10 Duplicate: 0
6 H1 All: 44
Missing: 10 Duplicate: 0
7 H2 All: 44
Missing: 10 Duplicate: 0
8 Image All: 232
Missing Alt Text: 133
Hình 1.10 Sử dụng công cụ PageSpeed Insight để đo lường website trên máy tính.
(Nguồn:https://pagespeed.web.dev/) Performance: Tốc độ tải trang trên máy tính là 68 đã chậm, sự thân thiện của người dùng khá thấp.
Accessibility: Khả năng tối ưu của website là 86 cũng tương đối.
Best Practices: Độ phân giải cao, bảo mật và tối ưu màn hình là 81.
SEO: Điểm chuẩn SEO Onpage của website đạt mức khá trên máy tính là 83.
Hình 1.11 Sử dụng công cụ PageSpeed Insight để đo lường website trên điện thoại.
(Nguồn:https://pagespeed.web.dev/)
• Performance: Tốc độ tải trang trên điện thoại là 58 đã chậm, sự thân thiện của người dùng thấp.
• Accessibility: Khả năng tối ưu của website là 84 cũng tương đối.
• Best Practices: Độ phân giải cao, bảo mật và tối ưu màn hình là 81.
• SEO: Điểm chuẩn SEO Onpage của website đạt mức khá là 86 trên điện thoại.
Sửdụngcôngcụmobilefriendlyđểđolườngđộthânthiệncủawebsitetrên thiếtbịdiđộng.
Hình 1.12 Phân tích đối thủ Hương Hương coffee trên Mobile Friendly (Nguồn:https://smallseotools.com/mobile-friendly-test/)
→ Web chưa thể hiển thị tốt trên thiết bị di động. Tối ưu hóa cho người dùng chưa tốt.
với hình thức bán hàng bằng kỹ thuật số nên các chương trình khuyến mãi, khuyến mại của thương hiệu chưa được triển khai.
Quan hệ công chúng
Hình 1.13 Sản phẩm đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh của Hương Hương coffee.
(Nguồn:https://www.facebook.com/CaPheHuongHuong/videos/1501073087373333)
Hình 1.14 Sản phẩm đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh của Hương Hương coffee.
(Nguồn:https://www.facebook.com/CaPheHuongHuong/videos/1501073087373333)
Hình 1.15 Sản phẩm đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh của Hương Hương coffee.
(Nguồn:https://www.facebook.com/CaPheHuongHuong/videos/1501073087373333) Nhận xét:Với sứ mệnh mang lại niềm vui và sự thoải mái cho người uống, Hương Hương đã không ngừng nỗ lực để sản xuất ra những dòng cà phê chất lượng nhất. Tạo ra những việc làm cho người địa phương và hơn hết luôn mong muốn địa phương mình sẽ phát triển mạnh về ngành cà phê này.
Marketing trực tiếp
Fanpage Hương Hương coffee có 1,4k lượt thích; 1,5k người theo dõi. Trang fanpage thường xuyên đăng tải bài viết về các sản phẩm và các hoạt động của thương hiệu.
Tuy vậy Hương Hương coffee còn hạn chế các công cụ truyền thông trực tiếp.
Vì thế còn nhiều hạn chế trong việc quảng bá sản phẩm cà phê đến khách hàng.
1.4.2.2 Đối thủ cạnh trang 2: Công ty TNHH Ê Đê Café
Giới thiệu về doanh nghiệp
Công ty TNHH Ê Đê Caféđược thành lập vào ngày 15 tháng 08 năm 2019, là công ty đầu tiên về mảng cà phê do chính tay người Ê Đê thành lập. Bằng sự đam mê, nhiệt huyết từ chính sự mộc mạc, chân thật của người Ê Đê, chúng tôi mong muốn đem đến cho cộng đồng người tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất, chất lượng ngon nhất và an toàn nhất.
Với phong cách riêng biệt từ cái tên “Ê Đê Café” đó cũng là kinh nghiệm được chắt chiu từ khâu chăm sóc cây cà phê, thu hoạch và cuối cùng là cách pha chế thức uống đẳng cấp không trộn lẫn vào đâu của ông bà tổ tiên xưa truyền lại đến ngày nay.
Tầm nhìn/ sứ mệnh/ giá trị cốt lõi
● Tầm nhìn:Trở thành một trong những công ty đầu tiên chuyên sản xuất cà phê theo hướng hữu cơ bền vững.
● Sứ mệnh:Định hướng thị trường cà phê Việt Nam phát triển bền vững trên con đường sản xuất hữu cơ thuận tự nhiên.
● Giá trị cốt lõi:Lấy chất lượng sản phẩm làm tiêu chí xác định con đường sản xuất sản phẩm cà phê hữu cơ phục vụ khách hàng.
Chiến lược xúc tiến Sản phẩm
Hình 1.17 Cà phê hạt rang Robudta S18
(Nguồn:http://www.ede-cafe.com/)
Hình 1.19 Cà phê hòa tan 3 in 1
(Nguồn:http://www.ede-cafe.com/) Giá cả
STT Tên sản phẩm Giá cả Thương hiệu
1 Cà phê hạt rang Robusta S18 1kg
250,000VND Ê ĐÊ CAFÉ
2 Cà phê hạt rang Arabica S18 1kg
400.000VND Ê ĐÊ CAFÉ
3 Cà phê bột Arabica 1kg 400.000VND Ê ĐÊ CAFÉ
4 Cà phê bột Robusta 1kg 250.000VND Ê ĐÊ CAFÉ
5 Cà phê hòa tan 3 in 1 1kg 300.000VND Ê ĐÊ CAFÉ 6 Cà phê hòa tan khoai môn 1kg 300.000VND Ê ĐÊ CAFÉ 7 Cà phê hòa tan sầu riêng
1kg
300.000VND Ê ĐÊ CAFÉ
Bảng 1.4 Giá sản phẩm của thương hiệu Ê ĐÊ CAFÉ .
Nhận xét:Sản phẩm cà phê của Ê ĐÊ CAFÉ có giá cả khá cao so với thị trường ngày nay. Để khiến khách hàng bỏ ra một số tiền khá lớn để mua cà phê của Ê ĐÊ CAFÉ thì thương hiệu phải đảm bảo được hương vị, khâu sản xuất, cách chế biến có phù hợp với giá cả của sản phẩm hay không? và lợi ích mà sản phẩm đem lại có đáng với cái giá đó hay không? Khi sản phẩm đáp ứng được những điều vừa nêu thì việc mua sản phẩm cà phê của Ê ĐÊ CAFÉ là hoàn toàn hợp lý trong bối cảnh nền kinh tế đang đi xuống hiện nay.
Bao bì sản phẩm
Hình 1.20 Bao bì sản phẩm cà phê hạt rang Robusta S18
(Nguồn:http://www.ede-cafe.com/) Nhận xét:Bao bì được thiết kế đựng trong túi Zip có màu đen và nền là các
Phân phối
Hình 1.21 Các chi nhánh của thương hiệu Ê ĐÊ CAFÉ.
(Nguồn:http://www.ede-cafe.com/) Nhận xét:Các chi nhánh của Ê ĐÊ CAFÉ chủ yếu được đặt ở Buôn Ma Thuột và chưa có sự phân phối ở nhiều tỉnh khác để tiếp cận với nhiều nhóm khách hàng. Có thông tin đầy đủ trên website về hệ thống cửa hàng của thương hiệu Ê ĐÊ CAFÉ.
Xúc tiến Quảng cáo
Hình 1.22 Website của thương hiệu Ê Đê cafe.
(Nguồn: http://www.ede-cafe.com/) PhântíchvềSEOcủathươnghiệuÊĐêcafebằngcôngcụScreamingFrog.
Nhận xét:Lớn lên trong muôn làng C La khó khăn, anh Y Pốt NiÊ đã đem tri thức về ngành cà phê Robusta về làng để phát triển. Xây dựng hệ thống sản xuất cà phê hữu cơ đạt 50ha, tạo công ăn việc làm cho mọi người trong làng, đưa cà phê thủ công người Ê Đê vào dây chuyền chế biến hiện đại. Nhằm phục dụ cho người dân cũng như chinh phục các khách hàng khó tính về cà phê.
Marketing trực tiếp
Hình 1.29 Fanpage của thương hiệu Ê ĐÊ CAFÉ.
(Nguồn:https://www.facebook.com/ctyedecafe) Fanpage Ê ĐÊ CAFÉ có 11k lượt thích; 11k người theo dõi. Trang fanpage thường xuyên đăng tải bài viết về các sản phẩm và các hoạt động của thương hiệu.
Tuy vậy Ê ĐÊ CAFÉ còn hạn chế các công cụ truyền thông trực tiếp. Vì thế còn nhiều hạn chế trong việc quảng bá sản phẩm cà phê đến khách hàng.