1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Giáo trình Quan hệ và chăm sóc khách hàng (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ

99 35 1

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Giáo Trình Quan Hệ Và Chăm Sóc Khách Hàng
Trường học Trường Cao Đẳng Nghề Kỹ Thuật Công Nghệ
Chuyên ngành Nghiệp Vụ Nhà Hàng Khách Sạn
Thể loại giáo trình
Năm xuất bản 2020
Thành phố Hà Nội
Định dạng
Số trang 99
Dung lượng 3,44 MB

Cấu trúc

  • CHƯƠNG 1. CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG (9)
    • 2. Định nghĩa chăm sóc khách hàng (7)
    • 3. Quy trình chăm sóc khách hàng sau bán (9)
    • 4. Dịch vụ khách hàng, và các chiến lược quan trọng giúp cải thiện dịch vụ khách hàng (7)
    • 5. Dịch vụ tốt và tuyệt vời (7)
  • CHƯƠNG 2. MONG ĐỢI CỦA KHÁCH HÀNG (18)
    • 3. Làm sao để thu thập & phân tích nhu cầu khách hàng (20)
    • 4. Làm thế nào để thỏa mãn nhu cầu khách hàng (20)
    • 5. Đặc trưng nhu cầu, mong đợi của một số nhóm khách hàng chủ yếu (26)
  • CHƯƠNG 3. QUAN HỆ KHÁCH HÀNG TRONG CÔNG VIỆC (36)
    • 4. Thái độ phục vụ con người (8)
  • CHƯƠNG 4. LÀM VIỆC TRONG MÔI TRƯỜNG ĐA VĂN HÓA (48)
    • 1. Tầm quan trọng của sự hiểu biết về văn hoá của du khách (8)
    • 2. Sự khác biệt về văn hoá (8)
    • 1. Khái niệm về sự thỏa mãn của khách hàng (91)
    • 2. Mức độ thỏa mãn khách hàng trong marketing (92)
    • 3. Làm thế nào để thoả mãn nhu cầu khách hàng (92)
    • 4. Sự thoả mãn khách hàng trong marketing đem lại lợi ích gì cho công ty (93)
    • 5. Các phương pháp theo dõi và đánh giá sự thỏa mãn của khách hàng (94)
    • 6. Ví dụ cụ thể về thoả mãn nhu cầu khách hàng (95)
    • 7. Phương pháp làm cho khách hài lòng và thu hút khách hàng quay lại (96)
      • 7.1. Tạo sự khác biệt về thương hiệu (96)
      • 7.2. Tăng cường chiến dịch quảng cáo, tiếp thị (97)
      • 7.3. Đưa ra hình thức giảm giá phù hợp (98)

Nội dung

(NB) Giáo trình Quan hệ và chăm sóc khách hàng cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về học giúp học sinh hoàn thiện hơn kỹ năng mềm, bổ trợ tốt cho nghiệp vụ quản lý khách sạn. Nội dung của giáo trình cũng kết hợp giữa lý thuyết quan hệ khách hàng hiện đại với một số tình huống thực tế.

CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG

Định nghĩa chăm sóc khách hàng

3 Quy trình của dịch vụ chăm sóc khách hàng

4 Dịch vụ khách hàng, và các chiến lược quan trọng giúp cải thiện dịch vụ khách hàng

5 Dịch vụ tốt và tuyệt vời

Chương 2: Mong đợi của khách hàng

1 Định nghĩa mong đợi của khách hàng

2 Nhu cầu của khách hàng

3 Các yếu tố mong đợi của khách hàng

4 Đặc trưng nhu cầu, mong đợi của một số

8 nhóm khách hàng chủ yếu

Chương 3: Quan hệ khách hàng trong công việc

1 Định nghĩa quan hệ khách hàng

2 Tầm quan trọng của quan hệ khách hàng tốt

3 Kỹ năng phục vụ con người

4 Thái độ phục vụ con người

Chương 4: Làm việc trong môi trường đa văn hoá

1 Tầm quan trọng của sự hiểu biết về văn hoá của du khách

2 Sự khác biệt về văn hoá

3 Các nhóm có nhu cầu đặc biệt

Chương 5: Dịch vụ và sự thoả mãn của khách hàng

1 Các yếu tố đảm bảo khách hàng thoả mãn

2 Kỹ thuật, nghệ thuật làm hài lòng khách

Kỹ thuật, nghệ thuật thu hút khách quay lại

CHƯƠNG 1 CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG

Chương 1 sẽ cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về lợi ích của việc chăm sóc khách hàng hiệu quả đối với nhân viên và khách sạn, đồng thời giải thích khái niệm dịch vụ chất lượng.

Chăm sóc khách hàng hiệu quả mang lại nhiều lợi ích cho cả nhân viên và khách sạn, giúp tăng cường sự hài lòng và trung thành của khách hàng Dịch vụ chất lượng không chỉ là việc đáp ứng nhu cầu của khách mà còn là việc tạo ra trải nghiệm tích cực, từ đó nâng cao uy tín và giá trị thương hiệu của khách sạn.

Chủ động trong việc học tập và có ý thức nghề nghiệp cao là rất quan trọng Nhận thức rõ vai trò của chăm sóc khách hàng giúp cung cấp đầy đủ các yếu tố cần thiết cho một dịch vụ hoàn hảo.

1.Nhận thức về khách hàng nội bộ và khách du lịch

Khách hàng nội bộ trong doanh nghiệp là những nhân viên làm việc tại các bộ phận và phòng ban, có vai trò quan trọng trong việc cung cấp sản phẩm và dịch vụ, cũng như trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất và tương tác với sản phẩm.

Khách du lịch, hay còn gọi là tourists trong tiếng Anh, là những người tham gia vào hoạt động du lịch, không bao gồm những trường hợp đi học, làm việc hay hành nghề để kiếm thu nhập tại địa điểm họ đến.

2 Định nghĩa chăm sóc khách hàng

Chăm sóc khách hàng (CSKH) là tất cả những hoạt động mà doanh nghiệp thực hiện để đáp ứng nhu cầu và mong đợi của khách hàng CSKH không chỉ đơn thuần là phục vụ khách hàng theo cách họ mong muốn, mà còn là một phần quan trọng trong quá trình cung cấp dịch vụ thứ cấp Nó đóng vai trò cấu thành sản phẩm và là vũ khí cạnh tranh hiệu quả của các doanh nghiệp.

Dịch vụ khách hàng, và các chiến lược quan trọng giúp cải thiện dịch vụ khách hàng

quan trọng giúp cải thiện dịch vụ khách hàng.

Dịch vụ tốt và tuyệt vời

Chương 2: Mong đợi của khách hàng

1 Định nghĩa mong đợi của khách hàng

2 Nhu cầu của khách hàng

3 Các yếu tố mong đợi của khách hàng

4 Đặc trưng nhu cầu, mong đợi của một số

8 nhóm khách hàng chủ yếu

Chương 3: Quan hệ khách hàng trong công việc

1 Định nghĩa quan hệ khách hàng

2 Tầm quan trọng của quan hệ khách hàng tốt

3 Kỹ năng phục vụ con người

4 Thái độ phục vụ con người

Chương 4: Làm việc trong môi trường đa văn hoá

1 Tầm quan trọng của sự hiểu biết về văn hoá của du khách

2 Sự khác biệt về văn hoá

3 Các nhóm có nhu cầu đặc biệt

Chương 5: Dịch vụ và sự thoả mãn của khách hàng

1 Các yếu tố đảm bảo khách hàng thoả mãn

2 Kỹ thuật, nghệ thuật làm hài lòng khách

Kỹ thuật, nghệ thuật thu hút khách quay lại

CHƯƠNG 1 CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG

Chương 1 cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về lợi ích của việc chăm sóc khách hàng hiệu quả đối với nhân viên và khách sạn, đồng thời giải thích khái niệm dịch vụ chất lượng.

Chăm sóc khách hàng hiệu quả mang lại nhiều lợi ích cho cả nhân viên và khách sạn, giúp nâng cao sự hài lòng của khách hàng và tạo dựng mối quan hệ lâu dài Dịch vụ chất lượng không chỉ là việc đáp ứng nhu cầu của khách hàng mà còn là khả năng vượt qua mong đợi của họ, tạo ra trải nghiệm tích cực và đáng nhớ Việc hiểu rõ các khái niệm này sẽ giúp khách sạn cải thiện quy trình phục vụ và tối ưu hóa hiệu suất làm việc của nhân viên.

Tích cực chủ động trong việc học tập và nâng cao ý thức nghề nghiệp là yếu tố quan trọng trong việc cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng hoàn hảo Hiểu rõ tầm quan trọng của hoạt động chăm sóc khách hàng giúp chúng ta chủ động cung cấp đầy đủ các yếu tố cần thiết, từ đó nâng cao trải nghiệm của khách hàng và xây dựng mối quan hệ bền vững.

1.Nhận thức về khách hàng nội bộ và khách du lịch

Khách hàng nội bộ doanh nghiệp là những nhân viên làm việc trong các bộ phận và phòng ban của doanh nghiệp, những người tham gia vào quá trình cung cấp sản phẩm, dịch vụ, sản xuất và tương tác trực tiếp với sản phẩm.

Khách du lịch, hay còn gọi là tourists trong tiếng Anh, là những người tham gia vào các hoạt động du lịch mà không phải vì mục đích học tập, làm việc hay hành nghề để kiếm thu nhập tại địa điểm họ đến.

2 Định nghĩa chăm sóc khách hàng

CSKH là toàn bộ những hoạt động mà doanh nghiệp thực hiện để đáp ứng nhu cầu và mong đợi của khách hàng Nó không chỉ là phục vụ khách hàng theo cách mà họ mong muốn, mà còn là một phần quan trọng trong quá trình cung cấp dịch vụ thứ cấp CSKH là yếu tố cấu thành sản phẩm và đồng thời là vũ khí cạnh tranh hiệu quả cho các doanh nghiệp.

3 Quy trình chăm sóc khách hàng sau bán

Quy trình chăm sóc khách hàng sau bán là chuỗi hoạt động nhằm giải quyết các vấn đề liên quan đến sản phẩm/dịch vụ, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng Quy trình này có nội dung đa dạng, tùy thuộc vào từng sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp, bao gồm hướng dẫn sử dụng, lắp đặt, kiểm tra miễn phí, bảo hành, bảo dưỡng và sửa chữa Đối với nhiều nhà quản lý chiến lược, quy trình chăm sóc khách hàng sau bán là yếu tố thiết yếu, mang lại giá trị lớn cho doanh nghiệp Một quy trình chăm sóc khách hàng tốt không chỉ giúp củng cố mối quan hệ với khách hàng mà còn giải quyết triệt để những khúc mắc, đảm bảo người tiêu dùng có trải nghiệm tuyệt vời, từ đó xây dựng tập khách hàng trung thành.

Theo Harvard Business Review, chi phí để thu hút khách hàng mới cao gấp 5 đến 25 lần so với việc bán hàng cho khách hàng hiện tại Do đó, mặc dù việc tìm kiếm khách hàng mới là rất quan trọng, doanh nghiệp không nên bỏ qua nhóm khách hàng đã tiêu dùng sản phẩm/dịch vụ Những khách hàng này chính là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp phát triển bền vững trong bối cảnh thị trường đầy thách thức Hơn nữa, quy trình này còn giúp biến khách hàng thành những đối tác kinh doanh đáng tin cậy.

Người tiêu dùng thường có xu hướng mua hàng theo số đông, vì vậy việc làm hài lòng khách hàng hiện tại là rất quan trọng Khi doanh nghiệp đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng, họ sẽ tự nguyện giới thiệu sản phẩm/dịch vụ cho những người xung quanh Những khách hàng trung thành trở thành những "nhân viên bán hàng" cho thương hiệu mà họ tin tưởng, điều này có ý nghĩa sống còn trong thời đại 4.0, nơi mà sức mạnh của marketing truyền miệng ngày càng được khẳng định.

Sự phát triển của internet đã tạo ra cơ hội lớn cho doanh nghiệp, khi việc chăm sóc khách hàng hiện tại có thể thu hút thêm khách hàng mới Triết lý này là nền tảng thành công của nhiều tập đoàn lớn toàn cầu như Amazon, Apple và Toyota.

Doanh nghiệp có cơ hội nâng cao hoặc đổi mới sản phẩm và dịch

Không có sản phẩm nào có thể đáp ứng đầy đủ tất cả nhu cầu của người tiêu dùng Chính vì vậy, thông qua phản hồi từ khách hàng, doanh nghiệp có cơ hội cải tiến và cung cấp những sản phẩm có giá trị hơn để thỏa mãn thị trường.

Việc đầu tư vào quy trình chăm sóc khách hàng sau bán hàng chuẩn mực là rất cần thiết đối với các doanh nghiệp hiện nay, nhờ vào những lợi ích rõ ràng mà nó mang lại.

Xây dựng quy trình chăm sóc khách hàng sau bán hiệu quả là điều cần thiết cho mọi doanh nghiệp Mặc dù quy trình này có thể khác nhau tùy thuộc vào sản phẩm và ngành nghề, vẫn tồn tại 5 bước chủ đạo không thể thiếu Những bước này tạo nền tảng vững chắc, giúp doanh nghiệp linh hoạt điều chỉnh để phù hợp với mô hình hoạt động và đối tượng mục tiêu của mình.

3.1.Gửi thư cảm ơn tới khách hàng sau khi mua sản phẩm/ dịch vụ

Gửi thư cảm ơn là một phương thức chăm sóc khách hàng truyền thống vẫn giữ vai trò quan trọng trong thời đại số Hành động này không chỉ thể hiện sự trân trọng đối với khách hàng mà còn là bước khởi đầu cho quy trình chăm sóc khách hàng sau khi mua hàng.

MONG ĐỢI CỦA KHÁCH HÀNG

Làm sao để thu thập & phân tích nhu cầu khách hàng

Để thu thập và phân tích nhu cầu khách hàng, doanh nghiệp có thể tự thực hiện hoặc thuê dịch vụ bên ngoài Dưới đây là một số phương pháp phổ biến để thu thập và phân tích nhu cầu khách hàng.

3.1 Sử dụng dữ liệu cũ, trước đó

Dựa vào dữ liệu cũ, doanh nghiệp có thể xác định thông tin về khách hàng đã mua sản phẩm, bao gồm nhu cầu, sở thích và thói quen tiêu dùng của họ Những dữ liệu này là cơ sở quan trọng để nhận diện khách hàng tiềm năng Để thu thập dữ liệu cũ, doanh nghiệp cần lưu trữ thông tin khách hàng và lịch sử mua hàng thông qua các phần mềm hỗ trợ như AZ CRM du lịch AZ CRM du lịch là phần mềm quản lý đa kênh, cho phép lưu trữ tất cả thông tin và lịch sử khách hàng trên một hệ thống duy nhất, giúp doanh nghiệp phân tích nhu cầu khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.

3.2 Sử dụng đối thủ cạnh tranh

Thông tin khách hàng của đối thủ cạnh tranh giúp doanh nghiệp phân tích nhu cầu của khách hàng một cách rõ ràng hơn Khách hàng của đối thủ là minh chứng thuyết phục về những điểm yếu của doanh nghiệp Việc tìm hiểu lý do khách hàng chọn đối thủ và những lợi thế mà đối thủ sở hữu sẽ giúp doanh nghiệp nhận diện những nhu cầu chưa được đáp ứng Từ đó, doanh nghiệp có thể định hướng chiến lược để thu hút khách hàng một cách hiệu quả hơn.

Doanh nghiệp có thể thu thập dữ liệu khách hàng hiệu quả thông qua phỏng vấn và khảo sát, sử dụng bảng hỏi, gọi điện hoặc gặp mặt trực tiếp Phương pháp này giúp dự đoán nhu cầu của khách hàng, từ đó phân tích và xây dựng kế hoạch phù hợp để đáp ứng những nhu cầu đó.

Làm thế nào để thỏa mãn nhu cầu khách hàng

Nghiên cứu thị trường cung cấp cho doanh nghiệp những thông tin quan trọng để phân tích và đưa ra quyết định hiệu quả Qua đó, doanh nghiệp có thể giải quyết các vấn đề thường gặp trong tương tác với khách hàng, từ đó nâng cao khả năng đáp ứng nhu cầu của họ.

4.2 Vẽ chân dung khách hàng, xác định đúng khách hàng mục tiêu

Việc xác định chân dung khách hàng chính xác giúp doanh nghiệp hiểu rõ đối tượng mục tiêu, nhu cầu và mong muốn của họ Điều này tạo điều kiện cho doanh nghiệp tiếp cận hiệu quả hơn với khách hàng tiềm năng, từ đó đáp ứng tốt nhất những yêu cầu của thị trường.

4.3 Nâng cao chất lượng dịch vụ trong và sau bán

Khách hàng không chỉ tìm kiếm sản phẩm, mà họ còn mong muốn những trải nghiệm tuyệt vời Do đó, doanh nghiệp cần chú trọng đến chất lượng dịch vụ trong và sau khi bán hàng để mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất về sản phẩm và dịch vụ.

4.4 Khảo sát mức độ hài lòng của khách hàng để cải tiến sản phẩm Để biết mình đã làm tốt chưa, cách tốt nhất hãy để khách hàng lên tiếng Muốn vậy, doanh nghiệp cần khảo sát mức độ hài lòng của khách hàng sau khi sử dụng dịch vụ, sản phẩm của mình, từ đó đúc rút kinh nghiệm và làm tốt hơn trong những lần tiếp theo

Hiểu rõ nhu cầu của khách hàng là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp xây dựng chiến lược cụ thể nhằm đáp ứng hiệu quả những yêu cầu đó Việc này không chỉ tạo ra lợi thế cạnh tranh mà còn giúp doanh nghiệp vượt trội hơn so với đối thủ trong môi trường kinh doanh ngày càng khốc liệt.

4.5 Các yếu tố mong đợi của khách hàng

Khách hàng luôn có những mong muốn không ngừng biến đổi, và câu hỏi "Khách hàng mong muốn điều gì?" phản ánh sự thay đổi này Kỳ vọng của khách hàng đối với sản phẩm và công ty ngày càng gia tăng theo thời gian Sự phát triển của công nghệ đóng vai trò then chốt trong việc làm thay đổi những mong muốn này, tạo ra những sản phẩm mới và cải tiến.

22 đa dạng, thông tin đa chiều và nếu bạn không thể làm hài lòng khách hàng, những phản hồi tiêu cực sẽ lan nhanh hơn bao giờ hết

Khách hàng mong muốn điều gì?

Theo nghiên cứu của Forrester, gần 95% lãnh đạo coi việc cung cấp trải nghiệm khách hàng tốt là ưu tiên hàng đầu, với nhiều người mong muốn biến điều này thành lợi thế cạnh tranh Tuy nhiên, thực tế cho thấy nhiều doanh nghiệp thiếu các phương tiện cần thiết để cải thiện trải nghiệm khách hàng Chỉ 37% doanh nghiệp có ngân sách riêng cho các hoạt động này Dù có ngân sách hay không, các nhà quản lý cần hiểu rõ mong muốn của khách hàng và cách để thỏa mãn họ, từ đó gia tăng lòng trung thành Dưới đây là 5 điều mà khách hàng kỳ vọng cùng với ví dụ về các công ty thành công trong việc đáp ứng những mong muốn này.

Khách hàng mong muốn tăng tính cá nhân hóa

Ngày nay, công nghệ giúp việc tiếp cận khách hàng trở nên nhanh chóng và tiện lợi, vượt qua khoảng cách không gian và múi giờ Khách hàng ngày càng mong muốn trải nghiệm cá nhân hóa và thông tin sản phẩm đầy đủ, bao gồm cả địa chỉ mua hàng dễ dàng Gần một nửa khách hàng sẽ từ bỏ giỏ hàng nếu không nhận được phản hồi nhanh chóng về vấn đề họ gặp phải Do đó, đội ngũ chăm sóc khách hàng cần sẵn sàng hỗ trợ bất cứ lúc nào khách truy cập website Nếu không, số điện thoại tư vấn miễn phí cần được hiển thị rõ ràng trên tất cả các trang web để khách hàng dễ dàng tìm thấy.

Khách hàng hiện nay vẫn ưa chuộng trải nghiệm cá nhân hóa, như ví dụ của Wells Fargo, nơi 60% giao dịch ngân hàng đến từ những khách hàng thích tương tác với "người kể chuyện" dù có dịch vụ trực tuyến Để tạo ra trải nghiệm cá nhân hơn, John Wettlaufer tại Homedics đã theo dõi yêu cầu và câu hỏi của khách hàng để xác định các vấn đề quan trọng, từ đó chuyển giao cho bộ phận phù hợp Điều này tạo ra sự kết nối đặc biệt, vượt xa mong đợi của khách hàng.

Khách hàng mong muốn có nhiều lựa chọn hơn

Khách hàng ngày càng ưa chuộng việc sử dụng phương tiện kỹ thuật số và mạng xã hội để tương tác với công ty và nhân viên, đồng thời mong muốn có sự tương tác cá nhân hóa Điện thoại trở thành công cụ phổ biến nhất, cho phép họ trò chuyện với những người có chuyên môn và sẵn sàng hỗ trợ Trong ba năm qua, việc sử dụng các kênh giao tiếp khác đã có sự gia tăng đáng kể.

 Web tự phục vụ (self-service) - 18%

Việc sử dụng đa dạng kênh giao tiếp để phục vụ khách hàng là rất quan trọng, nhưng sự tương tác liền mạch và kịp thời cần được chú trọng hơn Thêm tính năng Live Chat vào website sẽ thúc đẩy tương tác thời gian thực, giúp trả lời nhanh chóng các thắc mắc của khách hàng ngay khi phát sinh Khách hàng có thể yêu thích sản phẩm của bạn nhưng vẫn còn băn khoăn về giá cả, thời gian bảo hành hay phương thức giao hàng, điều này có thể dẫn đến việc bỏ giỏ hàng Tư vấn trực tiếp trên website là giải pháp lý tưởng để chuyển đổi khách hàng tiềm năng thành khách hàng mua sản phẩm.

Để cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng hiệu quả, nhóm cần nắm rõ thông tin về các tương tác trước đó và tác động của chúng đến tình hình hiện tại Việc hiểu rõ những yếu tố này sẽ giúp họ đưa ra những phương pháp theo dõi phù hợp nhằm nâng cao sự hài lòng của khách hàng.

eHarmony sử dụng công cụ Quản lý Quan hệ Khách hàng (CRM) để theo dõi các liên hệ của khách hàng qua nhiều kênh, giúp đại diện nhãn hàng phản hồi hiệu quả hơn Họ có thể biết khi nào khách hàng đã liên hệ, tìm kiếm trực tuyến hoặc gửi email, cùng với nội dung thảo luận và các sự kiện đặc biệt cần lưu ý Nhờ đó, eHarmony đã cải thiện đáng kể chỉ số hài lòng của khách hàng.

Khách hàng mong muốn sự kết nối liên tục

Phần lớn khách hàng không coi quảng cáo hay khuyến mãi là phiền phức, mà ngược lại, họ mong muốn được cập nhật để có trải nghiệm tích cực hơn Điều này tạo ra cơ hội cho các doanh nghiệp để tối ưu hóa lợi nhuận Việc duy trì liên lạc với khách hàng không chỉ giúp giảm chi phí mà còn nâng cao sự hài lòng và lợi nhuận.

Để thu hút khách hàng hiệu quả, doanh nghiệp cần cung cấp thông tin phù hợp vào thời điểm chính xác qua các kênh phổ biến Trước khi tăng cường tương tác, việc có một lượng khách hàng nhất định là điều quan trọng Dưới đây là những điểm cần lưu ý:

 Điều khách hàng muốn nghe từ bạn

 Thời điểm họ muốn nghe từ bạn

 Các kênh họ muốn bạn sử dụng

Đặc trưng nhu cầu, mong đợi của một số nhóm khách hàng chủ yếu

Người Trung Quốc rất cần cù, chịu khó trong công việc, yêu lao động và ý thức dân tộc, ý thức cộng đồng rất cao

Người Trung Quốc thường kín đáo và trọng tình cảm hơn lý trí trong các mối quan hệ Họ thể hiện sự tôn trọng đối với tự nhiên và con người Nhiều người tin vào tướng số và thường chọn ngày đẹp để đi du lịch, tránh những ngày 4 và 7 Ngoài ra, họ cũng có xu hướng đến các nơi thờ cúng như chùa, miếu vào ngày 1 và 15 âm lịch hàng tháng.

Họ rất ý thức tôn trọng nề nếp, gia giáo trong cuộc sống gia đình; cầu kỳ, cẩn thận và chu đáo trong ngoại giao

Người Trung Quốc ưa chuộng nghỉ tại các khách sạn 2-3 sao, nhà sàn và lều bạt trong khu sinh thái Họ thường đi du lịch gia đình trong thời gian ngắn với dịch vụ trọn gói, đồng thời tận hưởng các liệu pháp chữa bệnh phương Đông truyền thống như châm cứu, mat-xa, tắm bùn và tắm nước khoáng.

Người dân yêu thích du lịch biển và tham quan các danh lam thắng cảnh nổi tiếng, đặc biệt là những di tích văn hóa và lịch sử Họ đam mê khám phá lễ hội và bản sắc văn hóa của các dân tộc, cộng đồng khác nhau Đặc biệt, họ rất muốn tìm hiểu về ảnh hưởng của nền văn hóa Trung Quốc cổ đại đối với văn hóa của các quốc gia xung quanh.

Họ là những người thông minh trong việc quản lý chi tiêu du lịch, luôn tìm cách tiết kiệm Khi đi du lịch, họ thích khám phá nhiều địa điểm và trải nghiệm đa dạng dịch vụ.

Du khách thường ưa chuộng mua sắm đồ lưu niệm thủ công truyền thống của Việt Nam như tranh sơn mài, tranh chạm gỗ, tranh khảm trai, nón và mũ để làm quà tặng.

Họ nổi tiếng thế giới với nghệ thuật ẩm thực giàu có và cách thức chế biến đặc sắc

Khi du lịch, người Trung Quốc thể hiện sự yêu thích mạnh mẽ đối với ẩm thực, đặc biệt là các món cơm như cơm gạo tám, cơm rang thập cẩm và cơm nếp hương Họ thường chọn các món ăn truyền thống phương Đông như gà tần, vịt quay, và các món chế biến từ rùa, ba ba, rắn, đi kèm với nhiều loại gia vị và nước chấm phong phú.

Khi thưởng thức bữa ăn, người dân sử dụng bát và đũa, thích được phục vụ trên những bàn thấp (30 – 40cm) đặt trên nền nhà Họ ngồi xếp vòng tròn quanh bàn để cùng nhau thưởng thức món ăn và uống rượu nấu từ gạo, ngô Cách ăn này không chỉ bảo tồn các giá trị truyền thống mà còn tạo ra không khí ấm cúng, thân mật như trong gia đình.

Người Trung Quốc có rất nhiều điều kiêng kị Một số điều kiêng kị của họ là:

Trong giao tiếp, người Hán kiêng ôm vai, vỗ lưng hay chỉ tay vào người khác vì cho rằng những hành động này là bất lịch sự Khi rót nước, họ cũng tránh để miệng bình trà hướng về phía khách, vì tin rằng điều này có thể mang lại điềm xấu cho khách.

Trong văn hóa của họ, việc tặng khăn mặt được kiêng kỵ vì nó biểu thị sự chia ly, đặc biệt trong tang lễ khi khăn trắng được sử dụng Ngoài ra, việc tặng dao kéo cũng không được khuyến khích do nỗi lo sợ gây tổn thương cho người nhận.

Họ không thích các đề tài về cách mạng văn hoá, sex, chính trị

Họ uống theo thuyết “Âm dương ngũ hành” và có nhiều kiêng kị như:

Mật ong không ăn cùng hành sống

Lươn, cá chép không ăn cùng thịt chó

Cá diếc không ăn cùng rau cải và gan lợn

Quan niệm về sự vẹn toàn trong ẩm thực thể hiện rõ qua cách chế biến món ăn, như món cá được giữ nguyên con hoặc gà được chặt thành miếng và xếp đầy đủ các bộ phận trên đĩa Việc thiếu vây, đuôi hay đầu trong món ăn được coi là điều kiêng kị, vì người ta tin rằng điều này mang lại sự không may mắn, khiến cho mọi việc không được "đầu xuôi đuôi lọt".

Họ kiêng không xuất hành vào ngày mồng 5 tháng 1 âm lịch Vì đó là ngày nguyệt kỵ, sẽ không gặp may

Người Hàn Quốc ham học hỏi, năng động, cần cù, coi trọng đạo đức và yếu tố tinh thần

Người Hàn Quốc trong cuộc sống hiện đại vẫn duy trì những giá trị truyền thống, đặc biệt là bản sắc văn hóa dân tộc và sự coi trọng giáo dục Họ đặt gia đình lên hàng đầu và luôn chú trọng đến mối quan hệ gia tộc.

Người Hàn Quốc rất dễ gần và cởi mở Tuy nhiên, những dịp quan trọng, lễ nghi của họ khá phức tạp

Người Hàn Quốc rất coi trọng vị trí của người già, thể hiện qua những hành động như đứng dậy chào khi họ vào nhà, bỏ kính râm khi trò chuyện, và chờ đợi người già bắt đầu ăn trước khi mọi người dùng bữa Họ cũng nhường chỗ cho người già khi xếp hàng hoặc lên xe Bên cạnh đó, người Hàn Quốc yêu thích du lịch và vui chơi, đồng thời làm việc rất chăm chỉ, với sự phân biệt rõ ràng giữa công việc, gia đình và giải trí.

Người Hàn Quốc rất chú trọng đến ngày giờ và thuật phong thủy trong việc xây dựng nhà cửa hoặc làm những việc quan trọng

Thanh niên hiện đại thường có tính cách thực tế, đơn giản và năng động Họ ưa thích giao tiếp, dễ dàng hòa nhập và thích nghi với môi trường mới Bên cạnh đó, họ đam mê du lịch và tham gia vào các hoạt động phong trào phù hợp với lứa tuổi của mình.

Phụ nữ Hàn Quốc nổi bật với tính cách ôn hòa, điềm đạm và lịch sự, đồng thời rất khéo léo trong việc nội trợ Họ tin rằng việc chăm sóc gia đình, chồng con là một thiên chức quan trọng của người phụ nữ trong xã hội Hàn Quốc.

Người Hàn Quốc rất thích màu trắng Vì đối với họ, màu trắng biểu trưng cho sự thuần khiết, trong trắng và thủy chung

Người Hàn Quốc kỵ số 4 và khi nhận quà thường kỵ nhận quà bằng tay trái

Khi giao tiếp với người Hàn Quốc, cần chú ý che miệng khi cười nói để tránh bị coi là thô lỗ Ngoài ra, không nên để tay trong túi quần hoặc túi áo để thể hiện sự tôn trọng và lịch sự.

Vì như vậy sẽ bị coi là mất lịch sự

Người Hàn Quốc thích chơi thể thao Đặc biệt là các môn thể thao như: bóng đá, bóng chuyền, golf, bóng chày, võ thuật…

Khẩu vị và cách ăn uống:

QUAN HỆ KHÁCH HÀNG TRONG CÔNG VIỆC

LÀM VIỆC TRONG MÔI TRƯỜNG ĐA VĂN HÓA

Ngày đăng: 29/12/2021, 10:07

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Các món chay của Nhật được hình thành và dần hoàn thiện qua nhiều thế kỷ, nơi tốt nhất để thưởng thức loại đồ ăn này là ở các ngôi đền, miếu - Giáo trình Quan hệ và chăm sóc khách hàng (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ
c món chay của Nhật được hình thành và dần hoàn thiện qua nhiều thế kỷ, nơi tốt nhất để thưởng thức loại đồ ăn này là ở các ngôi đền, miếu (Trang 71)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w