Giới thiệu
Giới thiệu chung
Trong bối cảnh nền kinh tế phát triển nhanh chóng, nhu cầu thị trường ngày càng tăng cao, đặc biệt là khi mọi người trở nên bận rộn và cần những ly cà phê tiện lợi để mang đến văn phòng hoặc sử dụng trong lúc làm việc Trung Nguyên Coffee đã nhận thức được điều này và phát triển chuỗi cà phê "take away" mang tên Brain Station Coffee, đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách hiệu quả.
Mô hình kinh doanh cà phê "take away" đã được giới thiệu tại Việt Nam từ năm 2004 và ngày càng được ưa chuộng Loại hình này cung cấp cho khách hàng ly cà phê truyền thống với chất lượng đảm bảo như cà phê phin, nhưng được phục vụ trong những ly nhựa an toàn, giúp khách hàng dễ dàng mang đi và thuận tiện hơn.
Lịch sử hình thành và phát triển
Điểm những cột mốc quan trọng trong hành trình Phụng sự của Trung Nguyên:
- 1996: Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập Trung Nguyên tại Buôn Mê Thuộc
- 1998: Khai trương quán cà phê Trung Nguyên đầu tiên tại số 587 Nguyễn Kiệm (Phú Nhuận) vào ngày 20/08/1998 và phát triển toàn quốc.
- 2003: Cà phê hòa tan G7 ra đời, chiến thắng thương hiệu toàn cầu trong cuộc thử mù tại Dinh Thống Nhất
- 2008: Đặt văn phòng tại Singapore
- 2010: Xuất khẩu đến 60 quốc gia
- 2013: G7 kỷ niệm 10 năm ra đời, 3 năm dẫn đầu thị phần và được yêu thích nhất.
- 2015: Trao tặng 1,2 triệu cuốn sách đổi đời trong Hành trình Lập chí vĩ đại
- 2016: Kỷ niệm 20 năm Hành trình Phụng sự Trung Nguyên hy vọng sẽ tiếp tục nhận được sự quan tâm của khách hàng.
Tầm nhìn
Trở thành một tập đoàn cà phê lớn là yếu tố quan trọng đối với nền kinh tế Việt Nam, giúp duy trì sự tự chủ về kinh tế quốc gia Cà phê không chỉ là sản phẩm nông nghiệp mà còn là di sản văn hóa quý giá của nhân loại, góp phần khẳng định vị thế và giá trị văn hóa của đất nước.
Sứ mệnh
Xây dựng thương hiệu cà phê hàng đầu tại Việt Nam, Brain Station mang đến cho người thưởng thức không chỉ hương vị cà phê đậm đà mà còn là nguồn cảm hứng, sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách thưởng thức cà phê Việt.
Triết lý kinh doanh
Tại Brain Station Coffee, mọi thành viên kết nối với nhau dựa trên tinh thần chia sẻ trách nhiệm, thay vì chỉ dựa vào hệ thống quyền lực Sự nghiệp và lộ trình phát triển của mỗi nhân viên được liên kết chặt chẽ với những thành công chung của công ty.
Chất lượng dịch vụ hoàn hảo chỉ có thể đến từ đội ngũ nhân viên có chuyên môn cao, tinh thần trách nhiệm và ý chí phấn đấu không ngừng Những phẩm chất đạo đức phù hợp với chuẩn mực xã hội sẽ mang lại sự thay đổi tích cực cho cuộc sống của khách hàng, làm cho cuộc sống của họ trở nên tốt đẹp hơn.
Logo
Brain Station Coffee, tiền thân là một công ty sản xuất cà phê thô, được thành lập vào năm 1996 bởi Đặng Lê Nguyên Vũ và Yataro Iwasaki Tên gọi "Brain Station Coffee" mang ý nghĩa kết hợp giữa tri thức và đam mê dành cho cà phê.
Màu sắc là yếu tố quan trọng trong thiết kế logo, với màu nâu của Brain Station Coffee thể hiện sự vững chắc và đáng tin cậy Màu nâu thường được ưa chuộng trong các ngành công nghiệp nông nghiệp Logo của Brain Station Coffee, với hình ly và lá cây cà phê, không chỉ tạo sự hấp dẫn mà còn phản ánh hương vị đặc trưng của cà phê.
Xác định ngành công nghiệp
Brain Sation Coffee thuộc nhóm ngành hàng tiêu dùng thiết yếu.
Phân tích môi trường
Phân tích môi trường bên ngoài
1.1.1 Các yếu tố kinh tế
Cà phê đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho nền kinh tế tri thức Mức tiêu thụ cà phê thường phản ánh mức sống của xã hội văn minh Các quốc gia phát triển như Ý, Pháp, Anh, Hà Lan, Phần Lan, Thụy Sĩ, Thụy Điển, Đức và Tây Ban Nha đều là những thị trường lớn trong việc nhập khẩu và tiêu thụ cà phê hàng năm.
Cà phê, được mệnh danh là "vàng đen", đứng thứ hai chỉ sau dầu mỏ trong nền kinh tế Nó được ví như máu của nền kinh tế tri thức, tương tự như dầu mỏ là trụ cột của ngành công nghiệp Cà phê không chỉ là một loại thức uống, mà còn là nguồn năng lượng sáng tạo, thúc đẩy sự thành công trong tương lai.
1.1.2 Môi trường chính trị và pháp luật
Các yếu tố chính trị và luật pháp ngày càng ảnh hưởng mạnh mẽ đến hoạt động doanh nghiệp, với sự can thiệp của chính phủ tạo ra cả thuận lợi lẫn khó khăn cho từng công ty Do đó, doanh nghiệp cần chủ động tạo ra cơ hội và thách thức mới, điều chỉnh hoạt động để tránh gián đoạn lớn và duy trì mục tiêu kinh doanh Đặc biệt, khi hoạt động trong một đơn vị hành chính, các doanh nghiệp như Brain Station Coffee cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định pháp lý hiện hành.
1.1.3 Môi trường văn hóa xã hội
Từ cuối thế kỉ XVII đến giữa thế kỉ XX, cà phê đã trở thành một di sản văn hóa và tinh thần quan trọng của thế giới Thức uống này không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống, mà còn tạo ra những không gian hài hòa giữa con người với nhau và với thiên nhiên.
Hiện nay, cà phê đã trở thành thức uống phổ biến với hơn 2 tỷ người tiêu dùng trên toàn thế giới, kết nối 195 nền văn hóa tại 195 quốc gia Cà phê không phân biệt tôn giáo, mặc dù mỗi tôn giáo có những tín ngưỡng và phong tục riêng, nhưng thức uống này vẫn được yêu thích và chấp nhận rộng rãi trong mọi nền văn hóa.
Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, nổi tiếng là thủ phủ cà phê Robusta của Việt Nam và thế giới, nhờ vào đất đỏ Bazan màu mỡ và khí hậu lý tưởng ở độ cao 400-500m so với mực nước biển Với sản lượng hàng năm vượt 400 ngàn tấn, nơi đây không chỉ sản xuất nhiều cà phê nhất mà còn là quê hương của hạt cà phê Robusta Cà phê không chỉ đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế địa phương mà còn được xem như "vàng đen," khẳng định vị thế của Buôn Ma Thuột trong ngành cà phê Việt Nam.
Brain Station, một công ty hàng đầu thế giới thuộc tập đoàn Trung Nguyên Coffee, chuyên chuyển giao công nghệ và cam kết thân thiện với môi trường Hệ thống nhà máy của công ty đạt tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo chất lượng và hiệu quả sản xuất bền vững.
HACCP được áp dụng để sản xuất cà phê sạch và ngon, đáp ứng tiêu chuẩn của FDA cho thị trường Mỹ, Nhật Bản và Châu Âu Brain Station cung cấp cà phê take away, kết hợp bí quyết phương Đông với nguyên liệu thảo dược quý hiếm và nguồn năng lượng đặc biệt trong quá trình rang, nhằm tạo ra những loại cà phê hảo hạng nhất.
Thương hiệu Highland Coffee được sáng lập bởi David Thái, người Việt Nam gốc Bắc, vào năm 1998 với sự tập trung ban đầu vào cà phê đóng gói Năm 2002, quán cà phê Highlands Coffee đầu tiên chính thức ra mắt và nhanh chóng trở thành thương hiệu cà phê nổi tiếng, không ngừng mở rộng cả trong và ngoài nước Hiện tại, Highland Coffee đã có 100 quán hoạt động trên khắp Việt Nam và 6 quán tại Philippines.
Triết lý của Highland Coffee kết hợp những tinh hoa của thế giới hiện đại với những nét duyên và giá trị truyền thống của Việt Nam.
Những ly cafe của Highland Coffee mang trên mình một văn hóa nếp sống hiện đại của người Việt Nam.
Để đạt được thành công trong ngành cà phê "take away", cần có một cửa hàng ấn tượng, sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ tận tâm với mức giá hợp lý Những yếu tố này giúp Highland Coffee nổi bật hơn so với các thương hiệu cà phê khác trên thị trường.
Highlands Coffee lựa chọn những vị trí đẹp nhất trong thành phố, đặc biệt tại các tòa nhà văn phòng và cửa hàng ở những góc ngã tư, giúp thu hút lượng khách hàng đông đảo Chiến lược này phù hợp với đối tượng mục tiêu là doanh nhân và nhân viên công ty, khi mà hệ thống cửa hàng của Highland Coffee tiếp tục phát triển mạnh mẽ tại các quận trung tâm Gần đây, thương hiệu cũng mở rộng thêm một số quán tại các khu công nghiệp.
Highlands Coffee kết hợp không gian hiện đại với hương vị cà phê đậm đà, mang đến những giá trị truyền thống độc đáo Sự sáng tạo trong các sản phẩm của Highlands Coffee đã tạo ra một diện mạo mới, thu hút khách hàng và nâng cao trải nghiệm thưởng thức cà phê.
Giá sản phẩm của Highlands đã làm hài lòng khách hàng.
Starbucks được thành lập bởi Zev Siegl, Jerry Bladwin và Gordon Bowker vào năm 1971.
Chuỗi cà phê nổi tiếng thế giới chính thức có mặt ở Việt Nam năm 2012.
Thương hiệu Starbucks đã nổi tiếng với hơn 17,400 cửa hàng trên 60 quốc gia, mang đến trải nghiệm cà phê độc đáo Tuyên ngôn của Starbucks là “Lãng mạn hóa cà phê, lãng mạn hóa khách hàng”, thể hiện cam kết mang lại giá trị cho khách hàng Sự mở rộng của thị trường quốc tế và thu nhập tăng cao của người Việt, cùng với dân số trẻ đang phát triển nhanh chóng, tạo ra cơ hội lớn cho thương hiệu này.
- Starbucks đã mua một số lượng lớn cà phê chất lượng cao nhất của Việt Nam và cam kết tìm nguồn cung ứng cà phê Việt Nam lâu dài.
- Hoạt động sản xuất được chia theo 2 cách trực tiếp thành lập, quản lý hoặc cấp phép với những điều kiện nghiêm ngặt.
Yếu tố ảnh hưởng đến giá Starbucks:
- Thương hiệu của Starbucks khá cao nên không thể hạ giá ngang như các đối thủ của mình.
- Phân bố ở các địa điểm trung tâm nên chí phí mặt cao cũng ảnh hưởng đến giá sản phẩm
- Đối với khách hàng giá cao như một tiêu chuẩn đánh giá chất lượng sản phẩm. Điểm mạnh Điểm yếu
- Starbucks khi thâm nhập vào thị trường Việt Nam với điều kiện thuận lợi: thương hiệu nổi tiến với tài chính vững chắc
- Kinh nghiệm tấn công và thành công tại thị trường Châu Á Thái Bình Dương.
- Thương hiệu được giới trẻ mong đợi xuất hiện ở Việt Nam cùng vị cà phê phong phú Khách hàng sử dụng
Starbucks để thưởng thức và chứng tỏ bản thân thể hiện đẳng cấp.
- Giá của Starbucks còn khá cao so với những đối thủ khác
- Phát triển mạnh mẽ chỉ trên một số quốc gia
- Giới hạn hình thức kinh doanh -Không phù hợp với một số khẩu vị của người Việt( ngươi trung niên).
THE COFFEE BEAN AND TEA LEAF
Nguyễn Hải Ninh Tốt nghiệp khoa Hóa trường Đại Học Bách Khoa TP.HCM năm 2010.
Vào năm 2014, Nguyễn Hải Ninh đã thành lập chuỗi cửa hàng cà phê The Coffee House, hiện có 25 cửa hàng tại TP Hồ Chí Minh, 4 cửa hàng ở Hà Nội và 1 cửa hàng ở Biên Hòa Thương hiệu The Coffee House luôn chào đón khách hàng, dù họ đến để thưởng thức cà phê một mình, làm việc hay gặp gỡ bạn bè và người thân.
Quán The Coffee House mang đến không gian trang trí hiện đại nhưng ấm áp, lý tưởng cho những ai yêu thích sự tĩnh lặng Khách hàng sẽ cảm nhận như đang lạc vào một khu vườn nhỏ hòa quyện với thiên nhiên, nơi họ có thể tận hưởng khoảnh khắc trong lành và thưởng thức những hương vị đặc biệt Quán không chỉ là nơi để thưởng thức cà phê, mà còn là chất xúc tác cho sự kết nối và giao lưu giữa bạn bè.
Phân tích môi trường bên trong
2.1.1.Chính sách đào tạo và phát triển nguồn nhân lực Để có những nguồn lực đi đến thành công, bao gồm cả nhân lực và vật lực Brain Station Coffee tận dụng và phát huy được các nguồn lực cần một kỹ năng giao tiếp khéo léo để chinh phục nhân tâm Bởi mục tiêu của giao tiếp chính là tạo ra, duy trì, và phát triển, kết nối mối quan hệ giữa người và người
Tại Brain Station Coffee, chúng tôi không chỉ cung cấp sản phẩm tuyệt vời mà còn tổ chức các khóa học chuyên môn nhằm trang bị cho nhân viên những kỹ năng cần thiết để xây dựng sự nghiệp bền vững Các khóa học này giúp nhân viên hiểu rõ về quản lý, chiến lược, chính sách, vận hành quán, giao tiếp và xử lý tình huống, từ đó nâng cao khả năng phục vụ khách hàng Ngoài ra, chúng tôi cũng đào tạo chuyên viên pha chế cà phê chuyên nghiệp, giúp họ tạo ra những ly cà phê tuyệt hảo nhất với phong cách tự tin và chuyên nghiệp.
Tài chính đóng vai trò quyết định trong mọi hoạt động kinh doanh, với năng lực tài chính mạnh giúp doanh nghiệp nâng cao khả năng đổi mới công nghệ, nghiên cứu và mở rộng quy mô Công ty cổ phần Trung Nguyên, thương hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam, đã xây dựng hệ thống chuỗi cà phê take away nhằm tạo cơ hội nhượng quyền thương mại, qua đó lựa chọn các đối tác tham gia vào hệ thống nhượng quyền của mình.
1 Tạo dựng một thương hiệu Brain Station Coffee với Trung Nguyên Coffee đứng ở phía sau hậu thuẫn trong ngành cà phê tại Việt Nam để kinh doanh và hưởng những lợi ích hữu hình và vô hình do giá trị và uy tín của thương hiệu mang lại nhằm đảm bảo việc kinh doanh được thuận lợi ngay từ bước đầu.
2 Để giảm thiểu được rủi ro trong kinh doanh cần sử dụng thương hiệu Trung Nguyên Coffee đã khách hàng biết đến và tin tưởng.
3 Tư vấn các hạng mục cần có để xây dựng quán nhằm đảm bảo đúng quy trình và tiến độ.
4 Được cung cấp các loại hàng hóa, máy móc, thiết bị, vật dụng và nguyên liệu của Trung Nguyên Coffee để chế biến sản phẩm với chất lượng tốt.
5 Cung cấp danh sách các trang thiết bị cần thiết để mở một quán cà phê Brain Station Coffee cao cấp.
6 Đội ngũ giám sát của trung Nguyên Coffee kiểm tra và hỗ trợ tư vấn cho các chủ quán Nhượng quyền trong suốt thời gian hoạt động, nhất là trong thời gian đầu mới khai trương (từ 1 đến 2 tháng) để hỗ trợ giải quyết kịp thời những khó khăn tại quán.
7 Được đào tạo, huấn luyện cho các vị trí quan trọng của quán trước và sau khi khai trương quán.
8 Được hưởng lợi ích trực tiếp từ các chương trình quảng bá chung qua các kênh của Trung Nguyên như: báo, stand card để bàn, website… trong một thời gian nhất định.
9 Chi phí dự trù mở quán:
Thông tin Chi phí Ghi chú
Thiết kế nội thất & đồ nội thất 1.200.000.000đ
Mặt bằng ( VD: Bitexco Financial
Phí gửi xe máy 200.000 đ 1 tháng
Phí gửi xe oto 2.000.000 đ 1 tháng
Để tạo sự khác biệt trong thị trường cà phê take away, Brain Station Coffee cần phát triển loại cà phê phù hợp với khẩu vị người Việt, với đặc trưng là đen sánh, đậm đà và hương thơm nồng, mang lại cảm giác say nhẹ khi thưởng thức Điều này hoàn toàn khác biệt so với các thương hiệu lớn quốc tế như Starbucks hay Coffee Bean & Tea Leaf, vốn chỉ sử dụng những loại cà phê nhẹ, loãng và không có hương thơm đặc trưng.
Giá thành sản phẩm là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của thương hiệu Brain Station Coffee tận dụng lợi thế từ các vùng cao nguyên Việt Nam, nơi trồng và thu hoạch những loại cà phê hàng đầu thế giới Với nguồn nguyên liệu dồi dào trong nước, thương hiệu giảm thiểu việc nhập khẩu, giúp giảm thuế và hạ giá thành sản phẩm Điều này không chỉ làm cho giá cả cạnh tranh mà còn mang đến hương vị cà phê đậm đà, thu hút người tiêu dùng.
Brain Station Coffee không ngừng đổi mới với việc giới thiệu các thức uống mới nhằm đa dạng hóa sản phẩm, cùng với các món ăn nhẹ và món chính Tuy nhiên, quán vẫn giữ lại cà phê phin truyền thống để phục vụ những khách hàng yêu thích, thể hiện sự tôn trọng văn hóa Việt Nam và đáp ứng nhu cầu của thực khách.
THỰC ĐƠN BRAIN STATION COFFEE
Cà phê pha chế đen
Cà phê pha chế sữa Caramel Macchiato Latte Macchiato
Cà phê đá xay Blended
Cà phê Robustabạc hà, kem
Trà mật ong tía tô
Sinh tố dâu Sinh tố bơ Sinh tố cà chua Sinh tố mãng cầu Sinh tố chanh dây
Soda Hoa hồng và Dâu tây Soda việt quất
Soda Bưởi đỏ & Chanh dây Soda dâu tây, bạc hà
Nước ép táo Soda mix hoa oải hương cùng chanh.
Mojito trái cây – dưa hấu
Mojito trái cây - dâu tây
Trái dừa tươi Sữa tươi Nước suối Nước ngọt ( Coca, Pesi, 7Up) Bia
Bánh hạt dẻ Mont Blanc
Bánh mì Bánh mì thịt nướng Bánh mì xíu mại Bánh mì thịt nguội
Thức ăn Phở khô Gia Lai
Cơm sườn non ram Cơm đùi gà chiên nước mắm Cơm bò xào sốt chua ngọt Cơm cá lóc kho tộ
Brain Station Coffee nên duy trì cà phê phin truyền thống, vì sở thích uống cà phê của người Việt không chỉ thể hiện sự tinh tế mà còn góp phần vào văn hóa giao tiếp đặc sắc của họ.
Trong nhịp sống hối hả hiện nay, máy pha cà phê đã trở thành một tiện ích thiết yếu cho những người bận rộn Tuy nhiên, thói quen thưởng thức cà phê phin vẫn được giữ gìn, mang đến cho chúng ta những khoảnh khắc thư giãn bên ly cà phê nhỏ giọt Giữa những bộn bề của cuộc sống, việc lắng đọng bên tách cà phê giúp ta tìm thấy một thế giới bình yên, tạm gác lại những lo toan thường nhật.
Một sự pha trộn socola nguyên chất và bọt và một lượng tự do của sô cô la tạo nên thức uống khá ngọt ngào.
Mojito trái cây – vị Dưa hấu
Soda là một thức uống phổ biến, và khi kết hợp với siro dưa hấu, Mojito, lá bạc hà cùng một chút rượu rhum, bạn sẽ có một ly soda độc đáo Nếu không thích đồ uống có cồn, bạn có thể dễ dàng biến nó thành Mocktail Mojito, vẫn giữ được sự hấp dẫn.
Gừng, một loại thảo mộc có lịch sử lâu dài trong y học cổ truyền, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe Vì vậy, nhiều người thường thưởng thức một tách trà gừng vào mỗi buổi sáng trước khi bắt đầu công việc.
Trà mật ong tía tia tô
Trà mật ong tía tô kết hợp hương thơm nồng nàn của lá tía tô với vị ngọt dịu của mật ong, mang lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức Theo Đông y, lá tía tô có vị cay, tính ấm, có tác dụng hiệu quả trong việc trị cảm lạnh Ngoài ra, lá tía tô còn giàu vitamin A, C và các khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, giúp tăng cường sức khỏe Đặc biệt, lá tía tô còn có công dụng làm đẹp da, mang lại làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.
Bánh ngọt là món tráng miệng phổ biến, thường được làm từ bột mì và nướng lên Có nhiều loại bánh ngọt, phân loại theo nguyên liệu và kỹ thuật chế biến như bánh làm từ lúa mì, bơ, v.v Tại Brain Station, chúng tôi cam kết mang đến những chiếc bánh chất lượng cao nhất bằng cách chọn lựa nguyên liệu hảo hạng, nhằm giữ gìn hương vị tinh túy và đảm bảo an toàn sức khỏe cho khách hàng.
Bánh xoài và socola (Mango & Chocolate Cake)
Bánh dâu tây ( Berries Cake)
Bánh hạt dẻ Mont Blanc (Marron Mont Blanc Cake)
Bánh ngọt kem & bí ngô (Ice Cream & Pumpkin Cake)
Chuỗi giá trị lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp
Brain Station Coffee xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với nông dân để đảm bảo họ nhận được giá cà phê hợp lý, cải thiện môi trường làm việc và mang lại nguồn cà phê chất lượng cao Đồng thời, công ty cũng đặc biệt chú trọng đến việc bảo vệ môi trường.
4 Chuỗi giá trị và lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp
4.1 Chuỗi giá trị của công ty
4.1.1 Các hoạt động chính Ông Đặng Lê Nguyên Vũ thuộc Tập đoàn Trung Nguyên đã khẳng định “ông lớn” trong ngành cà phê Việt Nam Hoạt động kinh doanh của Tập đoàn Trung Nguyên có 3 mảng chính gồm: kinh doanh - chế biến cà phê, bán lẻ và nhượng quyền thương hiệu.
4.1.2 Các hoạt động hỗ trợ
Khu du lịch Làng cà phê tại Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk là một điểm đến độc đáo, thể hiện rõ nét bản sắc văn hóa Tây Nguyên, nơi du khách có thể thưởng thức cà phê và khám phá vẻ đẹp hùng vĩ cũng như sự bình yên của núi rừng Tại đây, Bảo tàng Cà phê và Bảo Tàng Tây Nguyên trưng bày nhiều hiện vật quý giá, như cồng chiêng và rượu cần, phản ánh sâu sắc văn hóa lâu đời của vùng đất này Du khách còn có cơ hội tìm hiểu về hành trình phát triển của cà phê, làm phong phú thêm trải nghiệm khám phá văn hóa Tây Nguyên.
Tập đoàn Trung Nguyên đã tham gia Lễ kỷ niệm 49 năm thành lập Hiệp hội các Quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) bằng cách trao tặng những quyển sách quý và ly cà phê năng lượng cho đại diện các cơ quan ngoại giao của các nước ASEAN tại Việt Nam, nhằm thúc đẩy tinh thần đoàn kết và hữu nghị giữa các quốc gia trong khu vực.
Tại Trung tâm giáo dục xã hội tỉnh Đắk Lắk, chương trình “Thắp sáng niềm tin” đã diễn ra, trao tặng những cuốn sách quý giá giúp các học viên tái hòa nhập cộng đồng Những cuốn sách này sẽ trở thành hành trang quý báu, hỗ trợ họ trở thành những công dân tốt trong xã hội.
Chương trình Salon Âm Nhạc Thính Phòng với chủ đề “Nhạc Tiền chiến và Kháng chiến” sẽ đưa khán giả trở về quá khứ qua những giai điệu Piano và Violin, mang đến những khoảnh khắc thư giãn đầy ý nghĩa vào cuối tuần.
4.2 Lợi thế cạnh tranh cốt lõi của công ty
Nhu câu thị trường về sản phẩm của công ty
Đổi mới tư duy nhà quản trị luôn vận động theo xu hướng phát triển xã hội bởi nó dẫn đến thành công của công ty.
Brain Station Coffee đã có thương hiệu thông qua Trung Nguyên Legend nhờ đó đã tạo được uy tín trong lòng khách hàng và đối tác.
Năng lực cốt lõi của Brain Station Coffee giúp tạo ra sản phẩm độc đáo với chi phí hợp lý, đáp ứng nhu cầu khách hàng và gia tăng giá trị cho họ Đồng thời, công ty có một chiến lược rõ ràng, từ đó tạo ra lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ trong ngành.
5 Nhu cầu thị trường về sản phẩm của công ty
Brain Station Coffee mang đến sự tiện lợi cho thị trường cà phê hiện nay, đáp ứng nhu cầu cao của khách hàng về tính năng phù hợp với lối sống năng động, hiện đại, đồng thời vẫn giữ được hương vị truyền thống Không chỉ cung cấp cà phê, Brain Station Coffee còn đa dạng hóa sản phẩm để khách hàng có nhiều sự lựa chọn Để đảm bảo chất lượng, thương hiệu này tập trung vào sự sáng tạo trong công thức pha chế, từ hương vị, mùi thơm, nhiệt độ đến hình thức trình bày, kết hợp với kỹ năng pha chế tốt nhất.
Với những mục đích trên Brain Station Coffee muốn thành công khi thực hiện chiến lược này nhằm tối đa hoá lợi nhuận.
Xác định các phương án định hướng chiến lược
Ma trận SWOT
- Nhượng quyền thương hiệu giảm các rủi lo và giảm chi phí nhân sự.
- Nguồn nguyên liệu trong nước giảm chi phí vận chuyển
- Phục vụ tại quầy giảm thời gian duy chuyển tăng năng suất lao động.
- Mang đến sản phẩm hiện đại cho nhu cầu khách hàng.
- Chiến lược định vị thương hiệu, mở rộng hệ thống cửa hàng trong nước.
- Nhu cầu sản phẩm “take away” ngày càng tăng
- Sản phẩm có chất lượng đặc biệt, kiểu dán đặc biệt có màu sắc riêng.
- Tăng cường quản lý để hạ thấp chi phí trong kinh doanh.
- Áp dụng công nghệ có năng suất cao
- Chiến lược đa dạng hóa đồng tâm, kết hợp ưu đãi để hoạt động của các chuỗi cửa hàng được đa dạng Điểm yếu (W)
- Hệ thông nhượng quyền thiếu nhất quán
- Thay đổi nhân sự liên tục
- Hệ thống nhượng quyền lớn dễ mất kiểm soát chất lượng phục vụ, chất lượng sản phẩm.
- Các hoạt động Marketing còn ít
- Giá sản phẩm so với thị trường trong nước
- Rủi lo về ngoại tệ
- Đối thủ canh tranh nhiều và gay gắt
- Sản phẩm thay thế ngày càng nhiều
Ma trận BCG
Ma trận BCG xác định vị trí của doanh nghiệp, phân tích cơ cấu sản phẩm, danh mục đầu tư của ngành Ma trận này gồm hai trục:
- Trục đứng: Khả năng tăng trưởng của thị trường.
- Trục ngang: Phần thị trường tương đối.
Hiện Brain Station Coffee ở đang mô hình “con bò sữa” vì có mức thị trường tương đối cao nhưng trong ngành có mức tăng trưởng thấp –
Cấp Brain Station Coffee đang tập trung vào việc ổn định và củng cố vị thế trên thị trường một cách bền vững Để đạt được điều này, doanh nghiệp áp dụng chiến lược đa dạng hóa tập trung và đầu tư theo chiều ngang Trong lĩnh vực sản phẩm, Brain Station Coffee sẽ duy trì tỷ trọng thị trường cho hầu hết các sản phẩm trong chiến lược kinh doanh, đồng thời loại bỏ những sản phẩm kém hiệu quả Doanh nghiệp cũng chú trọng nâng cao chất lượng marketing, giữ giá ổn định và thực hiện quảng cáo nhắc nhở để thu hút khách hàng.
Tăng trưởng của thị trường
Xây dựng chiến lược
Brain Station Coffee tập trung vào việc nắm bắt nhóm khách hàng tiềm năng, xây dựng mối liên kết bền chặt và thực hiện các chiến lược chắc chắn nhằm mang lại hiệu quả cao cho khách hàng Việc thương mại tiếp thị đúng cách sẽ trở thành một vũ khí cạnh tranh mạnh mẽ, giúp Brain Station Coffee vượt trội hơn so với các đối thủ trong ngành.