| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 2. Nguyễn Hữu Dinh, Huỳnh Quang Năng, Trần Ngọc Bút, Nguyễn Văn Tiến (1993), Rong biển Việt Nam, Nxb. Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội. 364 trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Rong biển Việt Nam |
| Tác giả: |
Nguyễn Hữu Dinh, Huỳnh Quang Năng, Trần Ngọc Bút, Nguyễn Văn Tiến |
| Nhà XB: |
Nxb. Khoa học và Kỹ thuật |
| Năm: |
1993 |
|
| 3. Nguyễn Hữu Dinh (1997), Nguồn lợi và kỹ thuật nuôi trồng rong biển kinh tế Việt Nam, Bài giảng cho học viên cao học ngành Nuôi trồng Thủy sản, Trường Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nguồn lợi và kỹ thuật nuôi trồng rong biển kinh tế Việt Nam |
| Tác giả: |
Nguyễn Hữu Dinh |
| Nhà XB: |
Trường Đại học Nha Trang |
| Năm: |
1997 |
|
| 4. Nguyễn Hữu Đại (1999), Thực vật thủy sinh, Nxb. Nông nghiệp, TP. Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực vật thủy sinh |
| Tác giả: |
Nguyễn Hữu Đại |
| Nhà XB: |
Nxb. Nông nghiệp |
| Năm: |
1999 |
|
| 5. Nguyễn Hữu Đại, Nguyễn Xuân Hòa, Nguyễn Thị Lĩnh, Phạm Hữu Trí (2008), "Trồng rong Nho biển (Caulerpa lentillifera) dùng làm thực phẩm", Báo cáo tổng kết đề tài cấp bộ, Viện Hải dương học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Trồng rong Nho biển (Caulerpa lentillifera) dùng làm thực phẩm |
| Tác giả: |
Nguyễn Hữu Đại, Nguyễn Xuân Hòa, Nguyễn Thị Lĩnh, Phạm Hữu Trí |
| Nhà XB: |
Báo cáo tổng kết đề tài cấp bộ |
| Năm: |
2008 |
|
| 6. Nguyễn Hữu Đại, Nguyễn Xuân Vỵ, Nguyễn Xuân Hòa, Phạm Hữu Trí (2009), "Di nhập và trồng rong Nho biển (Caulerpa lentillifera) ở Khánh Hòa", Hội nghị Sinh thái và Tài nguyên sinh vật lần thứ 3, Viện sinh thái và tài nguyên sinh vật, Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Di nhập và trồng rong Nho biển (Caulerpa lentillifera) ở Khánh Hòa |
| Tác giả: |
Nguyễn Hữu Đại, Nguyễn Xuân Vỵ, Nguyễn Xuân Hòa, Phạm Hữu Trí |
| Nhà XB: |
Hội nghị Sinh thái và Tài nguyên sinh vật lần thứ 3 |
| Năm: |
2009 |
|
| 7. Đống Thị Anh Đào (2005), Kỹ thuật bao bì thực phẩm, Nxb. Đại học Quốc gia TP.HCM |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỹ thuật bao bì thực phẩm |
| Tác giả: |
Đống Thị Anh Đào |
| Nhà XB: |
Nxb. Đại học Quốc gia TP.HCM |
| Năm: |
2005 |
|
| 8. Đào Trọng Hiếu, Ngô Đăng Nghĩa (2005), "Nghiên cứu chế độ sấy tối ưu cho sản phẩm cá cơm khô bằng phương pháp sấy kết hợp hồng ngoại và bơm nhiệt", Tạp chí Khoa học và Công nghệ Thuỷ sản, Số 02, Trường Đại học Thuỷ sản Nha Trang, Trang 8-11 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu chế độ sấy tối ưu cho sản phẩm cá cơm khô bằng phương pháp sấy kết hợp hồng ngoại và bơm nhiệt |
| Tác giả: |
Đào Trọng Hiếu, Ngô Đăng Nghĩa |
| Nhà XB: |
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Thuỷ sản |
| Năm: |
2005 |
|
| 9. Đào Trọng Hiếu, Ngô Đăng Nghĩa (2007), "Một số kết quả nghiên cứu ứng dụng thiết bị sấy hồng ngoại kết hợp lạnh để sấy mực ống lột da xuất khẩu", Tạp chí Thông tin Khoa học công nghệ và kinh tế Thủy sản, 5, 24-6 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Một số kết quả nghiên cứu ứng dụng thiết bị sấy hồng ngoại kết hợp lạnh để sấy mực ống lột da xuất khẩu |
| Tác giả: |
Đào Trọng Hiếu, Ngô Đăng Nghĩa |
| Nhà XB: |
Tạp chí Thông tin Khoa học công nghệ và kinh tế Thủy sản |
| Năm: |
2007 |
|
| 10. Đào Trọng Hiếu (2013), Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (Spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu, Luận án tiến sĩ kỹ thuật chuyên ngành Công nghệ Chế biến thủy sản, Trường Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (Spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu |
| Tác giả: |
Đào Trọng Hiếu |
| Nhà XB: |
Trường Đại học Nha Trang |
| Năm: |
2013 |
|
| 11. Nguyễn Xuân Hòa (2012), Chuyển giao kỹ thuật trồng, chế biến và bảo quản rong nho biển (Caulerpa lentillifera J. Agardh. 1837) cho quân và dân huyện Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa, Báo cáo đề tài Nghiên cứu khoa học cấp tỉnh Khánh Hòa, Sở Khoa học&Công nghệ tỉnh Khánh Hòa |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Chuyển giao kỹ thuật trồng, chế biến và bảo quản rong nho biển (Caulerpa lentillifera J. Agardh. 1837) cho quân và dân huyện Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa |
| Tác giả: |
Nguyễn Xuân Hòa |
| Nhà XB: |
Báo cáo đề tài Nghiên cứu khoa học cấp tỉnh Khánh Hòa |
| Năm: |
2012 |
|
| 12. Nguyễn Xuân Hòa, Nguyễn Hữu Đại, Nguyễn Thị Lĩnh, Phạm Hữu Trí (2004), Nghiên cứu các đặc trưng sinh lý, sinh thái của loài rong Nho biển (Caulerpa lentillifera J. A.) nhập nội có nguồn gốc từ Nhật Bản làm cơ sở cho kỹ thuật nuôi trồng, Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học cấp viện, Phòng Thực vật biển, Viện Hải dương học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu các đặc trưng sinh lý, sinh thái của loài rong Nho biển (Caulerpa lentillifera J. A.) nhập nội có nguồn gốc từ Nhật Bản làm cơ sở cho kỹ thuật nuôi trồng |
| Tác giả: |
Nguyễn Xuân Hòa, Nguyễn Hữu Đại, Nguyễn Thị Lĩnh, Phạm Hữu Trí |
| Nhà XB: |
Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học cấp viện |
| Năm: |
2004 |
|
| 13. Phạm Hoàng Hộ (1969), Rong biển Việt Nam, Trung tâm Học liệu Sài Gòn, 558 trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Rong biển Việt Nam |
| Tác giả: |
Phạm Hoàng Hộ |
| Nhà XB: |
Trung tâm Học liệu Sài Gòn |
| Năm: |
1969 |
|
| 14. Lê Văn Việt Mẫn, Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Trần Thị Thu Hà (2011), Công nghệ chế biến thực phẩm, Nxb. Đại học Quốc gia, TP.Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Công nghệ chế biến thực phẩm |
| Tác giả: |
Lê Văn Việt Mẫn, Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Trần Thị Thu Hà |
| Nhà XB: |
Nxb. Đại học Quốc gia |
| Năm: |
2011 |
|
| 15. Đỗ Thị Bích Thủy (2001), Nghiên cứu quá trình sấy một số nguyên liệu nông sản có độ ẩm cao bằng IR, Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ Giáo dục và Đào tạo, Trường Đại học Nông Lâm Huế, Đại học Huế |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu quá trình sấy một số nguyên liệu nông sản có độ ẩm cao bằng IR |
| Tác giả: |
Đỗ Thị Bích Thủy |
| Nhà XB: |
Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ Giáo dục và Đào tạo |
| Năm: |
2001 |
|
| 16. Trần Đại Tiến (2007), Nghiên cứu các phương pháp sấy và bảo quản mực ống khô lột da, Luận án tiến sĩ kỹ thuật chuyên ngành Công nghệ Chế biến thủy sản, Trường Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu các phương pháp sấy và bảo quản mực ống khô lột da |
| Tác giả: |
Trần Đại Tiến |
| Nhà XB: |
Trường Đại học Nha Trang |
| Năm: |
2007 |
|
| 17. Lê Anh Tuấn (2004), Kỹ thuật nuôi trồng rong biển (Seaweed Cultures), Nxb. Nông nghiệp, TP. Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỹ thuật nuôi trồng rong biển |
| Tác giả: |
Lê Anh Tuấn |
| Nhà XB: |
Nxb. Nông nghiệp |
| Năm: |
2004 |
|
| 18. Nguyễn Xuân Vị, Nguyễn Hữu Đại, Nguyễn Thị Lĩnh, Nguyễn Xuân Hòa, Phạm Hữu Trí (2005), Thử nghiệm nuôi trồng rong Nho (Caulerpa lentillifera J.Agardh 1873) ở điều kiện tự nhiên, Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học cấp viện, Phòng Thực vật biển, Viện Hải dương học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thử nghiệm nuôi trồng rong Nho (Caulerpa lentillifera J.Agardh 1873) ở điều kiện tự nhiên |
| Tác giả: |
Nguyễn Xuân Vị, Nguyễn Hữu Đại, Nguyễn Thị Lĩnh, Nguyễn Xuân Hòa, Phạm Hữu Trí |
| Nhà XB: |
Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học cấp viện |
| Năm: |
2005 |
|
| 19. Phạm Đức Việt, Nguyễn Kim Vũ, Lã Văn Chứ (2002), Một số kết quả nghiên cứu ứng dụng gốm bức xạ hồng ngoại để sấy nông sản ở Việt Nam, Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học cấp nhà nước, Viên Cơ điện và Công nghệ sau thu hoạch, Hà Nội.Tiếng Anh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Một số kết quả nghiên cứu ứng dụng gốm bức xạ hồng ngoại để sấy nông sản ở Việt Nam |
| Tác giả: |
Phạm Đức Việt, Nguyễn Kim Vũ, Lã Văn Chứ |
| Nhà XB: |
Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học cấp nhà nước |
| Năm: |
2002 |
|
| 21. Abe T., Afzal T. M. (1997), "Thin-layer infrared radiation drying of rough rice", J. Agric. Eng. Res., 67, 289-97 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thin-layer infrared radiation drying of rough rice |
| Tác giả: |
Abe T., Afzal T. M |
| Nhà XB: |
J. Agric. Eng. Res. |
| Năm: |
1997 |
|
| 22. Afzal T. M., Abe T. (1998), "Diffusion in potato during far infrared radiation drying", J. Food Eng., 37(4), 353-65 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Diffusion in potato during far infrared radiation drying |
| Tác giả: |
Afzal T. M., Abe T |
| Năm: |
1998 |
|