HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM HỒNG THỊ HOA NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN CHĂN NI LỢN THEO QUY TRÌNH VIETGAHP TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN VĂN GIANG, TỈNH HƯNG YÊN Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60.34.04.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Mậu Dũng NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NƠNG NGHIỆP – 2017 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Hoàng Thị Hoa i LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập, nghiên cứu hồn thành khóa luận này, em nhận quan tâm giúp đỡ nhiệt tình nhiều cá nhân tổ chức Nhân dịp em xin chân thành cảm ơn đến cá nhân tổ chức đó: Trước hết em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến người hướng dẫn khoa học PGS.TS Nguyễn Mậu Dũng, người tận tình giúp đỡ em suốt q trình nghiên cứu hồn thành luận văn Em xin chân thành cảm ơn Ban Giám đốc Học viện Nông Nghiệp Việt Nam, tập thể thầy cô giáo Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn Học viện Nơng Nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ em suốt q trình học tập, nghiên cứu để hồn thành luận văn Xin cảm ơn tập thể quan, ban, ngành: UBND người dân huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên tạo điều kiện giúp đỡ em q trình thu thập tài liệu để hồn thành luận văn Cuối xin tỏ lòng biết ơn tới gia đình, bạn bè động viên, giúp đỡ em suốt trình học tập nghiên cứu Một lần em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Hoàng Thị Hoa ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục sơ đồ đồ thị viii Trích yếu luận văn ix Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu Phần Cơ sở lý luận thực tiễn 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Các khái niệm đặc điểm chăn ni lợn theo quy trình VietGAHP 2.1.2 Nội dung phát triển chăn ni lợn theo quy trình VietGAHP 12 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn ni lợn theo quy trình VietGAHP 15 2.2 Cơ sở thực tiễn 20 2.2.1 Kinh nghiệm số nước giới mơ hình chăn ni theo quy trình chăn nuôi tốt 20 2.2.2 Kinh nghiệm Việt Nam q trình triển khai mơ hình chăn ni theo quy trình VietGAHP 23 Phần Đặc điểm địa bàn phương pháp nghiên cứu 27 3.1 Đánh giá trạng điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội huyện Văn Giang 27 3.1.1 Điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên 27 iii 3.1.2 Thực trạng phát triển kinh tế - xã hội huyện Văn Giang 31 3.1.3 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội huyện Văn Giang 34 3.2 Phương pháp nghiên cứu 36 3.2.1 Chọn điểm chọn mẫu điều tra 36 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 37 3.2.3 Phương pháp tính tốn tổng hợp số liệu 39 3.2.4 Phương pháp phân tích 39 3.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 40 3.3.1 Nhóm tiêu thơng tin hộ điều tra 40 3.3.2 Nhóm tiêu đánh giá phát triển chăn ni theo quy trình VietGAHP 40 3.3.3 Nhóm tiêu phản ánh yếu tố ảnh hưởng tới việc chăn ni theo quy trình VietGAHP 40 3.3.4 Nhóm tiêu phản ánh kết 40 Phân Kết nghiên cứu thảo luận 42 4.1 Thực trạng chung chăn nuôi lợn địa bàn huyện Văn Giang 42 4.1.1 Khái quát chung phát triển chăn nuôi lợn huyện Văn Giang 42 4.1.2 Khái quát tình hình chăn ni lợn theo quy trình VietGAHP hộ điều tra 43 4.2 Đánh giá tình hình phát triển chăn ni lơn theo quy trinh VietGAHP tai Văn Giang 48 4.2.1 Quy hoạch phát triển chăn nuôi lợn theo hướng VietGAHP Văn Giang 48 4.2.2 Tình hình áp dụng khoa học công nghệ vào chăn nuôi theo hướng VietGAHP 51 4.2.3 Tình hình sử dụng thức ăn phát triẻn chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP 58 4.2.4 Đánh giá tình hình phòng chống dịch bệnh đàn lợn 60 4.2.5 Tình hình huy động sử dụng vốn cho phát triển chăn nuôi theo quy trình VietGAHP 62 4.2.6 Tình hình xử lý chất thải chăn nuôi địa bàn huyện Văn Giang 65 4.2.7 Hiệu chăn nuôi hộ 69 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển chăn ni theo quy trình VietGAHP địa bàn huyện Văn Giang 70 iv 4.3.1 Yếu tố khách quan 71 4.3.2 Yếu tố chủ quan 73 4.3.3 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu phát triển chăn nuôi lợn theo hướng đại hoá chuẩn VietGAHP địa bàn huyện Văn Giang 79 4.4 Định hướng giải pháp phát triển chăn ni lợn theo quy trình VietGAHP địa bàn huyện Văn Giang 83 4.4.1 Định hướng 83 4.4.2 Mục tiêu cụ thể 84 4.4.3 Giải pháp 84 Phần Kết luận kiến nghị 91 5.1 Kết luận 91 5.2 Kiến nghị 93 5.2.1 Đối với Nhà nước 94 5.2.2 Đối với tỉnh, huyện 94 5.2.3 Đối với địa phương chăn ni nói chung VietGAP nói riêng 95 v DANH MỤC VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt VietGAHP Vietnamese Good Animal Husbandry Pratices (Thực hành chăn nuôi tốt) NN & PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations ( Tổ chức Nơng lương giới) ATVSTP An tồn vệ sinh thực phẩm HTX Hợp tác xã CNTT Chăn nuôi tập trung vi DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Kết giá trị sản xuất kinh tế huyện Lục Nam qua năm 32 Bảng 3.2 Dân số năm 2015 huyện Văn Giang 33 Bảng 4.1 Số lượng lợn địa bàn huyện Văn Giang qua năm 42 Bảng 4.2 Thông tin chung hộ điều tra 45 Bảng 4.3 Kết chi phí hộ chăn ni điểu tra năm 2015 (tính bình quân / hộ / năm) 46 Bảng 4.4 Tình hình sử dụng đất hộ chăn nuôi theo quy trình VietGAHP 48 Bảng 4.5 Điều kiện bố trí khu chăn ni theo chuẩn VietGAHP 49 Bảng 4.6 Tình hình giống hộ chăn ni theo quy trình VietGAHP (tính bình qn/ hộ) 51 Bảng 4.7 Quy mô nhà xưởng hộ chăn ni theo quy trình VietGHP hộ chăn nuôi 54 Bảng 4.8 Yêu cầu khoa học kỹ thuật chăn nuôi VietGAHP 55 Bảng 4.9 Tình hình áp dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP hộ địa bàn huyện Văn Giang 56 Bảng 4.10 Tình hình sử dụng thức ăn chăn ni chăn ni lợn theo quy trình VietGAHP hộ chăn ni 59 Bảng 4.11 Tình hình hỗ trợ tiêm phòng số loại vaccin cho đàn lợn huyện Văn Giang 61 Bảng 4.12 Tình hình huy động vốn hộ chăn ni theo quy trình VietGAHP 63 Bảng 4.13 Tình hình sử dụng vốn hộ chăn ni theo quy trình VietGAHP 65 Bảng 4.14 Tình hình xử lý chất thải chăn ni lợn phân theo loại hình chăn ni 67 Bảng 4.15 Hiệu chăn nuôi theo quy trình VietGAP tính bình qn 1hộ 69 Bảng 4.16 Các sách hỗ trợ phát triển chăn ni theo qua chuẩn VietGAHP địa bàn tỉnh Hưng Yên 72 Bảng 4.17 Trình độ chun mơn ảnh hưởng tới phát triển chăn nuôi lợn theo chuẩn VietGAHP địa bàn huyện Văn Giang 75 Bảng 4.18 Tình hình tiêu thụ sản phẩm lợn thịt hộ điều tra 78 Bảng 4.19 Ma trận SWOT phát triển chăn nuôi lợn theo chuẩn VietGAHP địa bàn huyện Văn Giang 80 vii DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ ĐỒ THỊ Hình 3.1 Sơ đồ vị trí huyện Văn Giang 27 Hình 3.2 Biểu đồ diễn biến số yếu tố khí hậu trung bình huyện Văn Giang (2010 - 2015) 29 Hình 4.2 Hệ thống chuồng nuôi lợn theo kiểu công nghiệp chuẩn VietGAHP 54 Sơ đồ 4.1 Hệ thống xử lý chất thải hộ chăn nuôi theo chuẩn VietGAHP .68 Sơ đồ 4.2 Công tác tổ chức đạo sản xuất 74 viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Họ tên: Hồng Thị Hoa Đề tài luận văn: “Nghiên cứu phát triển chăn ni lợn theo quy trình VietGAHP địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên” Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60.34.04.10 Cơ sở đào tạo: Học Viện nông nghiệp Việt Nam Chăn ni lợn đóng vai trò quan trọng ngành nông nghiệp huyện Văn Giang Những năm qua, chăn nuôi lợn đạt kết định chưa thực hiệu bền vững Phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình thực hành chăn ni tốt (VietGAHP) khắc phục triệt để khó khăn thách thức Kết phân tích, đánh giá thực trạng cho thấy tình hình quy hoạch đất đai phục vụ cho chăn ni, có định tỉnh Hưng Yên việc quy hoạch vùng chăn nuôi tập trung nhiên huyện Văn Giang chưa hoàn tất quy hoạch Hiện có 02 xã Tân Tiên Mễ Sở thực quy hoạch tập trung chăn nuôi tốt, với hộ di rời gần 50% ngồi khu tập trung chăn ni, 02 xã Tân Tiến Mễ Sở 02 xã tập trung hộ chăn nuôi theo chuẩn VietGHAP huyện Còn lại hộ chăn ni phần lớn mang tính tự phát, thiếu quy hoạch, chủ yếu xây dựng đất thổ cư đất nông nghiệp (đất thuê, đất thổ cư, đất nông nghiệp) Điều dẫn đến hiệu chăn nuôi lợn thịt chưa cao, khó kiểm sốt dịch bệnh đặc biệt vấn đề môi trường chất thải chăn nuôi Việc áp dụng khoa học công nghệ, kỹ thuật tiên tiến quan tâm Cụ thể giống, địa bàn chủ yếu nuôi giống lợn ngoại, lợn lai (Siêu F1, F2, máu, máu) cho suất cao, thịt có tỷ lệ nạc cao, khoảng 5% ni giống lợn nội Về chuồng trại, địa bàn nghiên cứu có hai kiểu chuồng chăn nuôi lợn Hiện đại kiên cố Kết khảo sát cho thấy, chăn nuôi lợn theo phương thức cơng nghiệp có cách thức sử dụng thức ăn chăn nuôi Một mua nguyên liệu ngô, cám gạo, tấm, mạch, bột cá, bột xương, muối ăn, … tự pha trộn theo tỷ lệ sau ép viên Hai sử dụng cám cơng nghiệp dạng viên thị trường, cách thức sử dụng thức ăn phổ biến hộ trang trại chăn nuôi lợn địa bàn Theo kết nghiên cứu 100% hộ chăn nuôi theo chuẩn VietGAHP sử dụng cám cơng nghiệp.Còn hộ chăn ni lợn khơng theo quy trình chuẩn VietGAHP 50% cám công nghiệp cho ăn kèm với cám gạo, bũng rượu, bã đậu để ni nhằm tiết kiệm chi phí ix kiểm soát tốt đầu ra, đầu vào, dịch bệnh, cách phòng tránh phục hồi đàn sau dịch bệnh - Có sách bình ổn giá ngun vật liệu đầu vào cho chăn ni Gía ngun vật liệu đầu vào biến đổi dựa theo biến động thị trường, mà chưa có can thiệp cấp quyền để hỗ trợ bà Từ dẫn đến giá đầu bà bấp bênh phụ hoàn toàn giá thương lái Mở rộng quy mô sở sản xuất giống, có quy chế hình thức xử phạt thích đáng với sở vi phạm Tăng cường nhận thức nông dân người tiêu dùng nhận biết sản sản phẩm ATSH Tăng cường công tác tuyên truyền để bà nhân dân hiểu biết rõ ràng chăn ni an tồn sinh học lợi ích tham gia chăn ni theo chuẩn quy trình VietGAHP 4.4.3 Kết hợp điểm yếu với hội - Mở rộng quy mơ chăn ni có hỗ trợ từ cấp quyền vốn kỹ thuật Tăng khả cạnh tranh thương phẩm tăng khả kiểm soát quản lý chặt chẽ đầu vào đầu - Mở lớp đào tạo nâng cao lực quản lý cho nơng dân có hỗ trợ bà nơng dân cần phải tranh thủ học hỏi để tăng cường kĩ ứng phó với biến đổi thị trường chăn nuôi, ép giá thương lái Tổ chức họp trao đổi kinh nghiệm hộ nơng dân với Có nhiều mơ hình chăn ni an tồn sinh học theo chuẩn VietGAHP thành công cần nhân rộng chia sẻ, bà cần tăng cường khả học hỏi, trao đổi kính nghiệm cho 4.4.4 Kết hợp điểm yếu với thách thức - Kết hợp chặt chẽ với viện nghiên cứu nông nghiệp với địa phương Trước thách thức đề cho hộ chăn nuôi dịch bệnh, kỹ thuật, giá đầu ra, đầu vào … việc kết hợp với quyền địa phường nhà khoa học viện để khắc phục thách thức cấp bách Các viện nghiên cứu nông nghiệp cần giúp bà cách loại Vaccin phòng dịch, kỹ thuật chăn ni, chăm sóc lợn - Đầu tư để phát triển lực đội ngũ khuyến nông địa phương Cần tăng cường nâng cao lực cho đội ngũ khuyến nông địa phương để giúp đỡ 82 bà nơng dân có dịch bệnh khó khăn Vì đội ngũ khuyến nơng người gần với hộ chăn nuôi 4.5 ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI LỢN THEO QUY TRÌNH VIETGAHP TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN VĂN GIANG 4.5.1 Định hướng Chăn ni lợn an tồn sinh học theo quy trình VietGAHP địa bàn hai xã Tân Tiến Mễ Sở nói riêng địa bàn huyện Văn Giang nói chung người hưởng lợi trước hết người nơng dân chăn ni Vì ngồi hỗ trợ phát triển Nhà nước kỹ thuật, giống người nơng dân cần phải phát huy quyền làm chủ thân, tham gia thảo luận, lao động, huy động nguồn lực, giám sát thực để xây dựng triển khai phù hợp với điều kiện địa phương Từ đó, sản xuất có hiệu nhân rộng phạm vi toàn tỉnh, đem lại phương thức chăn nuôi khoa học hiệu quả, nâng cao đời sống thân cộng đồng Để phát triển, thời gian tới cần có định hướng cụ thể sau: - Nâng cao vai trò làm chủ người dân việc xây dựng, thực chăn ni theo quy trình VietGAHP - Nâng cao vai trò làm chủ người dân phải đảm bảo nguyên tắc dân chủ, công khai, minh bạch Quá trình xây dựng triển khai cấp sở phải tuân thủ phương châm dựa vào nội lực tận dụng tối đa nguồn hỗ trợ từ bên ngồi Chính quyền địa phương đội ngũ cán khuyến nơng đóng vai trò người hướng dẫn kĩ thuật, tiếp thu ý kiến đóng góp, tạo điều kiện thuận lợi cho mơ hình ngày phát triển số lượng chất lượng - Tăng cường tổ chức hoạt động liên kết hộ chăn nuôi với nhau, tổ chức họp trao đổi kinh nghiệm nhằm để nơng dân có ý thức giúp sản xuất, từ ngày nhân rộng mơ hình Xây dựng khu chăn ni tập trung thành vùng chăn nuôi tập trung lớn, xa khu dân cư, đảm bảo an toàn mặt sinh học, nâng cao suất chất lượng sản phẩm để cung cấp cho thành phố dần hướng tới xuất thị trường nước - Phát triển số trang trại lớn có thành mơ hình doanh nghiệp chăn nuôi quy mô lớn, đại, giảm dần quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ nông hộ 83 - Xây dựng cơng trình tồn khu chăn ni nhà điều hành, trạm cấp nước, xửơng chế biến phân nhằm tổ chức, quản lý thống toàn khu chăn ni - Hình thành mơ hình liên kết chăn nuôi tiêu thu lợn VietGHAP - Nâng cao lực cán khuyển nông, cán VietGAHP để tuyên truyền vận động hộ chuyển đổi mơ hình chăn ni sang VietGAHP 4.5.2 Mục tiêu cụ thể Mục tiêu đến năm 2020 có thêm xã tham gia chăn ni theo quy trình VietGAHP Liên Nghĩa, thị trấn Văn Giang Mục tiêu phấn đấu tới năm 2020 tổng đàn lợn thịt đạt 150.000 con, tốc độ tăng bình quân đạt 4,3%, sản lượng thịt lợn xuất chuồng đạt 30.000 nghìn Đến năm 2020, đưa chăn nuôi vào khu chăn nuôi tập trung, cách xa khu dân cư Chủ động kiểm soát, khống chế dịch bệnh, sử dụng chất cấm chăn nuôi phát triển chăn nuôi lợn thịt bền vững Giảm thiệt hại tới mức thấp có dịch bệnh xảy Phấn đấu 80% hộ chăn ni lợn có hệ thống xử lý chất thải đạt tiêu chuẩn, đảm bảo vệ sinh giảm ô nhiễm mơi trường - Hình thành mối liên kết với số doanh nghiệp CP Việt Nam, Tập đoàn Cargill, Dabaco - Nâng cao suất, chất lượng sản phẩm lợn thịt, giảm giá thành sản phẩm, tăng khả cạnh tranh 4.5.3 Giải pháp a Hình thành chuổi liên kết chăn nuôi theo chuẩn VietGAHP Các hộ chăn ni phải chủ động hình thành mối liên kết với thành phần có liên quan sản xuất tiêu thụ sản phẩm lợn Bởi bối cảnh hội nhập, việc hộ nông dân chủ động liên kết đạt quy mô kinh tế phù hợp; giảm chi phí sản xuất, chi phí giao dịch; tăng khả tiếp cận với công nghệ, nguồn lực sản xuất thị trường mới; tăng vị đàm phán khả cạnh tranh Hình thành mối liên kết người chăn ni với doanh nghiệp Trong doanh nghiệp đóng vai trò nhà đầu tư giống, thức ăn chăn nuôi, 84 thuốc thú y, công nghệ chuồng trại, kỹ thuật chăn nuôi cho người chăn nuôi Sau tổ chức thu mua lại sản phẩm lợn thịt, đảm bảo ổn định thị trường đầu Hiện hộ chăn ni liên kết với số doanh nghiệp như: Công ty C.P Việt Nam, Tập đồn Dabaco, … Bên cạnh cần phải phát triển liên kết hộ chăn nuôi chuẩn VietGAHP với thành hợp tác xã, tổ hợp tác, câu lạc nhằm nâng cao lực tổ chức kiến thức nhờ vào chia sẻ kinh nghiệm, chia sẻ rủi ro nhóm Việc hồn thiện liên kết tăng khả xây dựng quản lý nhãn hiệu tập thể, tiến đến xây dựng thương hiệu cho sản phẩm lợn địa phương, quản lý chất lượng sản phẩm để gia tăng giá trị, đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm an toàn, chất lượng Đề nghị tỉnh Hưng Yên mở rộng phạm vi thực dự án Nâng cao lực cạnh tranh ngành chăn ni an tồn thực phẩm (Lifsap) Ngân hàng Thế giới tài trợ Trong đó, xây dựng Văn Giang trở thàng vùng GAPH (vùng chăn ni an tồn) Tham gia dự án, hộ nông dân chăn ni lợn theo hướng an tồn sinh học triển khai theo quy trình khép kín từ cung ứng giống, quy trình chăn ni sản phẩm khơng có dư lượng thuốc kháng sinh hooc - môn tăng trưởng, nhiễm ký sinh trùng cung ứng đến người tiêu dùng Các hộ hỗ trợ dụng cụ chăn ni an tồn sinh học; hỗ trợ chi phí sửa chữa, nâng cấp chuồng trại; hỗ trợ chi phí xây hầm biogas với mức 200USD/hầm, đảm bảo bao tiêu sản phẩm Định kỳ hàng năm, dự án tổ chức lấy mẫu cám hộ chăn nuôi đại lý cung cấp thức ăn chăn nuôi cho hộ chăn nuôi vùng GAHP để kiểm tra hàm lượng dinh dưỡng, chất cấm hàm lượng chất tồn dư sản phẩm… b Giải pháp vốn Hầu hết hộ, trang trại chăn nuôi lợn dù quy mô lớn hay nhỏ đều thiếu vốn có nhu cầu vay vốn để phát triển sản xuất Theo điều tra hộ, trang trại chăn nuôi lợn theo chuẩnVietGAHP không chăn nuôi theo chuẩn VietGHAP mong muốn mở rộng quy mô sản xuất nên nhu cầu vay vốn, đặc biệt vốn vay ưu đãi tất yếu Do cần trì hồn thiện sách tín dụng ưu đãi phục vụ phát triển nơng nghiệp nơng thơn nói chung phát triển chăn ni lợn theo chuẩn VietGAHP nói riêng, trọng điều chỉnh nâng mức cho vay tăng thời gian vay tạo điều kiện để hộ, trang trại yên tâm đầu tư Cần tạo điều kiện thông qua giảm thủ tục vay vốn, hướng dẫn cụ thể, chi tiết cho người chăn nuôi tiếp cận với nguồn 85 vốn vay hình thức khơng bảo đảm tài sản Xây dựng lòng tin tổ chức tín dụng người chăn ni thơng qua cấp quyền c Giải pháp quy hoạch Trên sở quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế xã hội tỉnh, huyện cần triển khai quy hoạch lâu dài, ổn định vùng chăn ni cơng nghiệp, tập trung, trang trại Cần rà sốt quy hoạch lại đất đai, cần hình thành thêm khu chăn ni riêng biệt mang tính cơng nghiệp, độc lập, cách xa khu dân cư, đồng thời phải có sách hỗ trợ phần kinh phí xây dựng hệ thống sở hạ tầng, hệ thống giao thông, điện nước, xử lý chất thải, bảo vệ môi trường khu chăn nuôi tập trung để thu hút hộ, trang trại chăn nuôi lợn đầu tư vào, trọng chuyển đổi diện tích đất canh tác hiệu sang chăn nuôi tập trung để ngành chăn ni phát triển ổn định, có chiều sâu lâu dài Sau hỗ trợ đưa dần hộ trang trại chăn nuôi lợn quy mô nhỏ vừa khỏi khu dân cư chuyển vào khu chăn nuôi tập trung xa dân cư nhằm nâng cao suất, chất lượng sản phẩm, hạn chế ô nhiễm môi trường tăng cường khả kiểm sốt, phòng chống dịch bệnh d Giải pháp khoa học, kỹ thuật công nghệ Về giống vật nuôi: Tiếp tục sử dụng giống lợn ngoại, lợn lai có suất, chất lượng tốt có, loại bỏ dần việc sử dụng giống lợn nội số hộ Cần có tham gia công ty giống, trung tâm giống sở việc chuyển giao loại giống lợn cho suất cao, chất lượng tốt cho người chăn ni địa phương, từ xây dựng sở sản xuất giống đảm bảo cung ứng đầy đủ giống tốt cho hộ chăn nuôi Đối với bà nông dân, phải nhạy bén, động, học hỏi, sáng tạo, hợp tác với nhau, thông tin nhanh để lựa chọn giống tốt, tạo đà cho chăn nuôi phát triển Về thức ăn chăn nuôi: Trong chăn nuôi, yếu tố dinh dưỡng có vai trò định đến việc thành bại nghề chăn ni thức ăn chiếm tới 75 80% tổng chi phí để sản xuất sản phẩm thịt Cho nên muốn tăng hiệu kinh tế phải làm để chi phí đầu tư vào thức ăn thấp mà đảm bảo suất, chất lượng Muốn người chăn ni phải có hiểu biết vận dụng kiến thức dinh dưỡng cho lợn để từ có biện pháp đầu tư vào thức ăn hữu hiệu nhất, đem lại lợi ích kinh tế (Vũ Đình Tơn, 2009) Các hộ, trang trại hợp tác với trực tiếp mua thức ăn hỗn hợp nhà 86 máy sản xuất thức ăn công nghiệp để đảm bảo chất lượng thức ăn mà giá lại hợp lý, giảm bớt chi phí trung gian khơng cần thiết Bên cạnh quan chuyên ngành cần tăng cường kiểm tra đại lý cung ứng thức ăn chăn nuôi địa bàn để giám sát chất lượng thức ăn gia súc, đặc biệt hàm lượng chất kháng sinh, chất cấm bổ sung thành phần thức ăn Ngoài người chăn ni nghiên cứu, học hỏi kinh nghiệm số mơ hình chăn ni lợn sử dụng cám trộn với thảo dược thổ phục linh, kim ngân, bồ công anh, tỏi tươi, nghệ vàng…để giảm chi phí thức ăn chăn ni đặc biệt có tác dụng giải độc, tẩy giun sán, kích thích tiêu hóa giúp lợn ăn khỏe, da hồng hào, tăng sức đề kháng Tuy thời gian chăn nuôi dài so với sử dụng thức ăn công nghiệp chất lượng thịt tốt hơn, an toàn nên giá bán cao so với lợn nuôi công nghiệp, đem lại hiệu kinh tế cao Nhà nước cần thiết lập tiêu chuẩn pháp lệnh chất lượng thức ăn Tăng cường lực cho phòng phân tích để tham gia đánh giá chất lượng thức ăn chăn nuôi Đồng thời đưa số tiêu chuẩn ngành, tiêu chuẩn quốc gia thức ăn chăn nuôi; đưa rõ ràng đăng ký nhãn hiệu thức ăn Hỗ trợ kinh phí để nghiên cứu dinh dưỡng động vật khuyến nông áp dụng sản xuất, chế biến sử dụng thức ăn chăn nuôi khoa học hợp lý Đặc biệt tập trung nghiên cứu chế biến phụ phế phẩm nông nghiệp công nghiệp chế biến để tăng nhanh nguồn thức ăn cho chăn ni lợn Về cơng nghệ chuồng trại: khuyến khích hộ, trang trại áp dụng kiểu chuồng có khả chống nóng, chống rét tốt Để khai thác tiềm cọn giống, người chăn nuôi cần xem xét ưu, nhược điểm mẫu chuồng, thiết bị chăn nuôi sử dụng để có hướng cải tiến khắc phục, áp dụng tiến chuồng trại, máng ăn, máng uống phù hợp với yêu cầu giống lợn, độ tuổi, giới tính phù hợp với khả hộ, trang trại Về đào tạo tập huấn cho người chăn nuôi: Địa phương cần hợp tác với công ty cung cấp giống, công ty thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, viện nghiên cứu, trường kỹ thuật nông nghiệp để mở lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi lợn như: an tồn dịch bệnh; kỹ thuật ni dưỡng loại lợn; kỹ thuật chuồng trại; vệ sinh môi trường giết mổ cho hộ, trang trại chăn nuôi lợn thịt, giúp hộ chăn nuôi nông dân vươn lên sản xuất theo giai đoạn Tổ chức thăm quan số hộ, trang trại chăn nuôi điển hình xã để học hỏi kinh nghiệm 87 e Giải pháp thị trường tiêu thụ Khuyến khích hộ chăn nuôi ký kết hợp đồng với cơng ty, lò giết mổ lớn, hạn chế bán cho người thu gom nhỏ lẻ để hạn chế việc bị thương lái ép giá, cần hình thành việc bán sản phẩm theo hình thức hợp đồng Các hộ chăn ni phải chủ động nâng cao chất lượng sản phẩm lợn thịt nhằm tiếp cận tham gia thị trường xuất có điều kiện Nhà nước cần có sách giúp cho hộ, trang trại chăn nuôi lợn thịt tìm hiểu mở rộng thị trường, tăng cường công tác thông tin thị trường xúc tiến thương mại nhằm cung cấp kịp thời cho hộ, trang trại chăn ni tình hình giá cả, dự báo ngắn hạn, dài hạn xu hướng thị trường khu vực giới, nhu cầu sử dụng sản phẩm chăn nuôi thị hiếu người tiêu dùng ngồi nước Từ giúp họ có kế hoạch sản xuất chăn nuôi cho phù hợp Ngồi cần xây dựng sách nhằm ổn định giá đầu giúp người chăn ni lợn nói chung chăn ni lợn thịt nói riêng n tâm đầu tư sản xuất chăn nuôi f Giải pháp đẩy mạnh vai trò đội ngũ cán địa việc triển khai thực Quá trình xây dựng triển khai chăn ni lợn an tồn sinh học VietGAHP khơng thể thực thiếu vai trò đội ngũ cán huyện Văn Giang, xã Tân Tiến, Mễ Sở Xã đơn vị cấp hành cuối bốn cấp hệ thống quản lý hành chính, cấp thấp theo phân cấp quản lý thấp không đồng nghĩa với quan trọng Do vậy, xây dựng đội ngũ cán xã nhiệm vụ quan trọng Có thể đánh giá vị trí, vai trò cán cấp xã số khía cạnh sau: - Đội ngũ cán xã người giữ vai trò định việc thực hoá lãnh đạo quản lý Đảng Nhà nước mặt đời sống kinh tế - xã hội sở - Đội ngũ cán xã người giữ vai trò định việc quán triệt, tổ chức thực định cấp uỷ cấp trên, cấp uỷ cấp chủ trương, kế hoạch, đạo quyền cấp trên, chương trình, kế hoạch quyền xã - Cán xã cầu nối quan trọng Đảng, Nhà nước với nhân dân 88 - Đội ngũ cán xã giữ vai trò định việc xây dựng thúc đẩy phong trào cách mạng quần chúng sở Tuy nhiên đội ngũ cán xã tồn khuyết điểm sau: - Về lập trường trị phẩm chất đạo đức cách mạng: phận cán bộ, đảng viên suy thối trị, vi phạm phẩm chất đạo đức, lối sống, quan liêu, tham nhũng, xa rời quần chúng nhân dân - Trình độ đội ngũ cán xã thấp, chưa đáp ứng yêu cầu đặt Trình độ học vấn thấp ngun nhân dẫn đến trình độ chun mơn trình độ lý luận trị thấp - Về trình độ chun mơn: Thực tế cho thấy, trình độ chun mơn đội ngũ cán thấp Mặt khác, số đào tạo qua chuyên nghành chưa đáp ứng với yêu cầu thực tiễn sở, khơng theo với quy hoạch, chắp vá - Cơng tác quy hoạch, đào tạo bố trí, sử dụng đội ngũ cán thiếu đồng Với thực trạng đó, đa số họ làm việc chủ yếu theo kinh nghiệm, lối mòn, chất lượng hiệu cơng tác khơng cao Muốn đẩy mạnh vai trò đội ngũ cán địa phương phải có biện pháp cụ thể để khắc phục khuyết điểm Một là: Nâng cao nhận thức vai trò, tầm quan cơng tác cán bộ; qn triệt thực quan điểm Đảng xây dựng đội ngũ cán thời kỳ đẩy mạnh cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Hai là: Làm tốt khâu công tác cán đặc biệt ý cơng tác đánh giá, bố trí, sử dụng cán Tránh chủ quan, dân chủ hình thức, định kiến hẹp hòi kiểu “dòng họ, thơn, làng” Ba là: Tạo chuyển biến sâu sắc công tác đào tạo, bồi dưỡng cán cấu lại đội ngũ cán theo hướng nâng cao chất lượng, đảm bảo đồng theo hướng kế thừa phát triển Bốn là: tăng cường công tác giáo dục, quản lý cán Tăng cường công tác kiểm trá giám sát cấp ủy cấp cấp việc giáo dục, quản lý cán thực công tác cán Năm là: Đảm bảo đồng bộ, thống thực sách cán Đồng thời tạo dựng phong trào thi đua xây dựng môi trường làm việc tốt để phát huy tốt n hất khả cống hiến cán 89 g Giải pháp sách Chính sách cho công tác nghiên cứu khoa học khuyến nông: Nhà nước cần khuyến khích, tạo điều kiện để tăng cường nghiên cứu khoa học chuyển giao tiến khoa học chăn nuôi vào sản xuất, nghiên cứu ứng dụng công nghệ tiên tiến, công nghệ cao, công nghệ sinh học,…nhằm tạo bước đột phá suất, chất lượng sản phẩm Ưu tiên nghiên cứu theo chương trình dự án trọng điểm, theo hướng thẳng vào công nghệ cao, đại phù hợp với điều kiện thực tế Việt Nam như: nghiên cứu giống cao sản, nghiên cứu trang thiết bị chuồng trại, tiểu khí hậu chuồng ni Nghiên cứu dinh dưỡng thức ăn theo hướng: Cân a-xít a-min, vitamin-khống, lượng, nghiên cứu tiêu hoá hấp thu phương pháp đại Nghiên cứu chất béo (a-xít béo khơng no mạch dài) có tác dụng việc nâng cao sức đề kháng bệnh cho lợn chất lượng mỡ thịt lợn Nghiên cứu ứng dụng công nghệ thông tin để quản lý giống lợn thịt, giống gốc giống lợn cụ kỵ Nghiên cứu chế biến sản phẩm chăn ni, đảm bảo an tồn thực phẩm sở phát triển nông nghiệp hữu Nghiên cứu hiệu kinh tế, hệ thống chăn nuôi, thị trường tiêu thụ sản phẩm chăn ni Từ xây dựng sở khoa học nhằm đề sách phát triển chăn nuôi nước ta tương lai Chính sách hỗ trợ sản xuất: tiếp tục thực sách hỗ trợ giá đầu vào, giá giống lợn thức ăn chăn nuôi, tăng nguồn vốn vay ưu đãi cho nông dân phát triển chăn ni lợn, Nhà nước cần có sách tìm kiếm thị trường cho sản phẩm lợn thịt đảm bảo ổn định đầu cho người chăn nuôi yên tâm sản xuất Nghiên cứu hồn thiện sách bảo hiểm sản xuất để giảm thiểu thiệt hại cho nông dân xảy rủi ro sản xuất Chính sách đào tạo nguồn lực: Tăng cường hệ thống kiểm tra, tra, khảo, kiểm nghiệm, kiểm định giống thức ăn chăn nuôi, sản phẩm chăn nuôi thuốc thú y Củng cố tăng cường lực quản lý hệ thống quản lý Nhà nước chăn nuôi từ trung ương đến địa phương, công tác tiêm phòng kiểm sốt dịch bệnh, ổn định giá đầu đầu vào Bên cạnh cần hoàn thiện văn pháp quy, tạo hành lang pháp lý ổn định cho sản xuất thời kỳ hội nhập 90 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Áp dụng quy trình VietGAP chăn nuôi hướng đắn cần thiết phát triển sản xuất nông nghiệp huyện Văn Giang nói chung địa bàn tỉnh Hưng Yên, đặc biệt vấn đề an toàn thực phẩm trở nên cấp bách Chăn nuôi theo quy trình VietGAP vừa phát huy lợi truyền thống chăn nuôi địa bàn huyện Văn Giang vừa giải vấn đề an toàn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, vừa đảm bảo sức khoẻ cho người sản xuất, an toàn cho người tiêu dùng, bảo đảm an sinh xã hội, môi trường Qua thực trạng chăn nuôi địa bàn huyện Văn Giang thực trạng phát triển sản xuất theo hướng thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAHP), từ luận văn rút số kết luận sau: VietGAHP nguyên tắc, trình tự, thủ tục hướng dẫn tổ chức, cá nhân sản xuất, thu hoạch, xử lý sau thu hoạch nhằm đảm bảo an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khỏe người sản xuất người tiêu dùng; đồng thời bảo vệ môi trường truy nguyên nguồn gốc sản xuất sở kiểm soát mối nguy trình sản xuất, thu hoạch sơ chế Phát triển sản xuất coi q trình tăng tiến quy mơ (sản lượng), hoàn thiện cấu, tăng lên chất lượng, sản phẩm sản xuất Trong chăn nuôi lợn phát triển sản xuất diễn theo hai xu hướng phát triển theo chiều rộng phát triển theo chiều sâu Đánh giá thực trạng chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP dựa phương diện sau: Cơng tác quy hoạch phát triển chăn ni, tình hình áp dụng khoa học kỹ thuật, tình hình sử dụng thức ăn chăn ni, cơng tác phòng chống dịch bệnh, tình hình xử lý chất thải chăn ni, hiệu chăn ni, tình hình huy động xử dụng vốn Kết đánh giá thực trạng chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP địa bàn huyện Văn Giang Chăn ni theo quy trình VietGAP cấp ngành người sản xuất Văn Giang quan tâm, nhiên việc tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất theo quy trình VietGAP nhiều hạn chế, có 2/11 xã Thị trấn Tân Tiến Mể Sở chăn nuôi theo quy trình VietGAP 91 Huyện Văn Giang huyện trọng điểm tỉnh Hưng Yên, cửa ngõ giao thương với thủ đô Hà Nội tỉnh lân cận, nên Văn Giang có vị trí địa lý đặc biệt để phát triển kinh tế xã hội Theo báo cáo phòng Thống kê huyên Văn Giang địa bàn huyện có tất 954 hộ chăn nuôi với tổng số đàn lợn 108.412 cung cấp 20.452 thịt cho thị trường Trong có 348 hộ chăn ni (chiếm 36,47% tổng số hộ) theo hướng thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) với tổng số đàn lợn 19668 Các nguồn lực phát triển chăn ni lợn có khác quy mô phương thức chăn ni Đối với hộ chăn ni theo quy trình VietGAHP có nguồn lực đất đai cao nhiều so với hộ chăn nuôi không theo chuẩn quy trình VietGAHP Tương tự nguồn vốn đầu tư cho chăn ni vậy, chăn ni theo quy trình VietGAHP có lượng vốn đầu tư ban đầu tỷ lệ vốn tự có lớn so với hộ chăn ni không theo chuẩn VietGAHP Các hộ chăn nuôi theo chuẩn VietGAHP có tỷ lệ vốn tự có chiếm 52% tổng vốn đầu tư cho chăn nuôi lợn, hộ chăn ni khơng theo quy trình VietGAHP có tỷ lệ vốn vay chiếm 40% Các hộ, trang trại chăn nuôi theo chuẩn VietGAHP có tỷ lệ vốn vay chiếm 48% tổng vốn đầu tư cho chăn ni lợn, vốn vay người thân chiếm 2,8% tổng vốn vay, vay ngân hàng chiếm 87,94%, lại vay quỹ tín dụng 9,26% Đối với hộ, trang trại chăn ni khơng theo chuẩn VietGAHP có tỷ lệ vốn vay chiếm 59,57% tổng vốn đầu tư, vốn vay người thân chiếm 3,97%, vay ngân hàng chiếm 87,46%, vay khác chiếm 8,57% Các giống lợn sử dụng hộ, trang trại chăn nuôi lợn huyện chủ yếu giống lợn ngoại lợn lai Nhờ mà suất, chất lượng đàn lợn thịt cao Bên cạnh việc sử dụng giống đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng Hệ thống chuồng trại xây dựng kiên cố theo hai kiểu đại, kiên cố bán kiên cố, khơng tồn kiểu chuồng trại tận dụng Các vấn đề phòng chống dịch bệnh, thuốc thú y, áp dụng khoa học công nghệ chăn nuôi quan tâm, nhiên chủ yếu hộ, trang trại chăn nuôi theo quy trình VietGAHP Về liên kết, chưa hình thành chuỗi tiêu thu sản phẩm lợn thịt địa bàn Tiêu thụ lợn thịt thông qua thương lái người giết mổ địa bàn chủ yếu Trong có 17,77% bán cho người giết mổ, 72,22% bán cho thương lái 92 Việc thực sách có liên quan đến phát triển chăn ni lợn thịt địa bàn đạt kết định, nhiên nhiều hạn chế Sự rườm rà thủ tục hành khiến sách tín dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp, nơng thơn khiến hộ chăn ni khó tiếp cận Các văn sách chồng chéo, chậm đổi gây khó khăn cho người thực Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển chăn nuôi lợn thịt địa bàn xã gồm: điều kiện tự nhiên, sở hạ tầng, khoa học kỹ thuật, thị trường tiêu thụ, sách phát triển chăn ni lợn thịt Giải pháp phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP địa bàn huyện Văn Giang a Hình thành chuổi liên kết chăn nuôi theo chuẩn VietGAHP Các hộ chăn ni phải chủ động hình thành mối liên kết với thành phần có liên quan sản xuất tiêu thụ sản phẩm lợn Bởi bối cảnh hội nhập, việc hộ nông dân chủ động liên kết đạt quy mô kinh tế phù hợp b Giải pháp vốn Chú trọng điều chỉnh nâng mức cho vay tăng thời gian vay tạo điều kiện để hộ, trang trại yên tâm đầu tư c Giải pháp quy hoạch Cần rà sốt quy hoạch lại đất đai, cần hình thành thêm khu chăn ni riêng biệt mang tính công nghiệp, độc lập, cách xa khu dân cư, đồng thời phải có sách hỗ trợ phần kinh phí xây dựng hệ thống sở hạ tầng d Giải pháp thị trường tiêu thụ Khuyến khích hộ chăn nuôi ký kết hợp đồng với cơng ty, lò giết mổ lớn, hạn chế bán cho người thu gom nhỏ lẻ để hạn chế việc bị thương lái ép giá, cần hình thành việc bán sản phẩm theo hình thức hợp đồng 5.2 KIẾN NGHỊ Trong thời gian tới để chăn ni theo quy trình VietGAP địa bàn huyện phát triển, đáp ứng nhu cầu đòi hỏi ngày cao người tiêu dùng nước xuất khẩu, tơi có số kiến nghị sau: 93 5.2.1 Đối với Nhà nước Nhà nước cần quan tâm đến sách hỗ trợ vốn cho hộ chăn nuôi, hộ phát triển chăn ni có áp dụng cơng nghệ tiên tiến, quy mô lớn, đưa giống vào sản xuất Chỉ đạo ngân hàng cho hộ vay vốn với số lương phù hợp với phương án đầu tư hộ với thời gian dài lãi suất ưu đãi - Nhà nước cần làm tốt công tác dự báo thị trường, đặc biệt dự báo lượng hàng tiêu thụ để thị trường tiêu thụ thịt lợn ổn định giá đầu để người chăn nuôi yên tâm sản xuất - Nhà nước cần có sách hỗ trợ, kiểm sốt giá chất lượng đầu vào chất lượng giống, thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y… - Nhà nước cần đưa sách hỗ trợ kịp thời cho hộ chăn nuôi chẳng may gặp rủi ro q trình phát triển chăn ni lợn thịt 5.2.2 Đối với tỉnh, huyện - Ban hành văn bản, sách sản xuất, sơ chế, lưu thông, tiêu thụ sản phẩm thịt lợn an tồn nói chung thịt an tồn theo VietGAP nói riêng điạ bàn tỉnh; văn quy định tiêu chuẩn chất lượng, chủng loại rau; quy trình kỹ thuật chăn ni, nguồn gốc xuất sứ; Chú trọng hệ thống kiểm tra chất lượng, có phiếu theo dõi cấp giấy chứng nhận VSATTP theo VietGAP nơi sản xuất, sơ chế, tiêu thụ - Xây dựng phòng thí nghiệm, kiểm tra cám, thức ăn chăn nuôi, thịt, mẫu rau hộc chăn ni - Có biện pháp hỗ trợ xây dựng hạ tầng cho vùng chăn nuôi đáp ứng tiêu chuẩn quy trình VietGAP Hỗ trợ vốn, lãi suất để hộ tiếp cận nguồn vốn dễ dàng - Khuyến khích đơn vị, tổ chức cá nhân đầu tư vào sản xuất, chế biến, tiêu thụ thịt an tồn theo quy trình VietGAP - Thực tốt đạo quan trung ương UBND tỉnh Hưng Yên - Quy hoạch xây dựng vùng chăn ni tập trung theo quy trình VietGAP, hỗ trợ đầu tư hạ tầng đường giao thông, điện, hệ thống kênh mương, xây dựng thương hiệu riêng cho vựng sản xuất 94 - Tạo điều kiện cho doanh nghiệp, nhà khoa học tham gia vào lĩnh vực sản xuất, tiêu thụ rau theo quy trình VietGAP (Liên kết bốn nhà: Nhà nơng, Nhà nước, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp) - Thường xuyên tổ chức lớp tập huấn, phổ biến kỹ thuật chăn nuôi, tuyên truyền tới người tiêu dùng loại thịt sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 5.2.3 Đối với địa phương chăn nuôi nói chung VietGAP nói riêng - Phối hợp với tỉnh, huyện việc tổ chức tập huấn chuyển giao tiến kỹ thuật cho hộ chăn nuôi, tạo điều kiện thuận lợi để hộ vay vốn, tìm kiếm thị trường việc tiêu thụ sản phẩm - Hướng dẫn hộ chăn nuôi vùng sản xuất theo quy trình VietGAP cam kết thực triệt để quy trình sản xuất theo VietGAP, có trách nhiệm với sản sản phẩm - Thường xuyên theo dõi diễn biến thị trường đầu vào đầu để có định việc đầu tư quy mô, thời điểm chăn nuôi thời điểm bán sản phẩm hợp lý đạt hiệu cao - Không ngừng học hỏi kiến thức, kinh nghiệm, kỹ thuật chăn nuôi, mạnh dạn đưa công nghệ, tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất vào sản xuất nhằm mang lại hiệu kinh tế môi trường cao với mức đầu tư thấp - Cần đảm bảo vệ sinh môi trường, tránh ô nhiễm môi trường gây ảnh hưởng tới sức khỏe cộng đồng,ưu tiên xử lý chất thải bể biogas - Thực tốt công việc ghi chép thu, chi thường xuyên, rõ ràng khâu hạch tốn để từ đưa định đầu có hiệu - Tăng cường tích lũy tái đầu tư đồng thời sở phát huy nội lực hộ lao động, vốn, đất đai, hạn chế khó khăn để phát triển mơ hình chăn ni phù hợp với điều kiện gia đình nhằm đạt kết qủa tốt góp phần nâng cao phát triển kinh tế chăn nuôi lợn thịt, tạo thu nhập ổn định cải thiện đời sống cho hộ chăn nuôi 95 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ NN&PTNT, 2008, Chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020 Bộ Nông nghiệp Philippines, 2014 Cục chăn nuôi, Bộ NN & PTNT (2007), Đề án đổi chăn nuôi lợn giai đoạn 2007 – 2020 Cục chăn nuôi, Bộ NN & PTNT, Đề án phát triển chăn nuôi lợn gia cầm đến năm 2020 Cục chăn nuôi, Bộ NN & PTNT, Hà Nội (2007), Chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020 Chi cục thống kê huyện Văn Giang Báo cáo phát triển kinh tế xã hội năm 2013, 2014, 2015 Đỗ Kim Chung, 2009, Giáo trình Nguyên lý kinh tế Nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Lê Minh Lịnh, 2013 Kết dự án “ Chăn ni lợn an tồn sinh học áp dụng VietGAHP” năm 2013 Liên hợp quốc, 1987 Báo cáo “Tương lai chung chúng ta” (Nguyễn Ngọc Long Nguyễn Hữu Vui, 2009).Triết học Mác – Lênin (tái lần thứ 3), Nxb Chính Trị Quốc gia, Hà Nội 10 Nguyễn Công Thành, 2012 11 Nguyễn Tuấn Sơn, 2009, Nghiên cứu hình thức liên kết chăn ni lợn Miền bắc, Tạp trí nghiên cứu kinh tế số 373, tháng 6/2009, tr 64 – 72 12 Phạm Thị tân Phạm Văn Hùng, 2013), Nghiên cứu tác nhân tham gia kênh tiêu thụ thịt lợn địa bàn tỉnh Nghệ An, Tạp trí khoa học phát triển 11 (5) tr 767 – 776 13 QĐ 4653/ Bộ NN&PTNT 14 Quyết định số 1506/QĐ-BNN-KHCN ngày 15 tháng năm 2008 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn 15 TS Đinh Văn Đãn, 2009 Bài giảng kinh tế ngành sản xuất, Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội, trang 98-110 16 Trần Hữu Cường, 2008.Giáo trình thị trường vàgiá nơng sản, thực phẩm, NXB Nông nghiệp – Hà Nội 17 Trần Hữu Cường, 2009 Phát triển liên kết thị trường nông sản: Cơ sở lý thuyết thực tiễn Việt Nam, Tạp trí khoa học phát triển (4) tr 515 -526 96 ... thực chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên? - Các yếu tổ ảnh hưởng tới việc triển khai chăn ni lợn theo quy trình VietGAHP địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng. .. lợn theo quy trình VietGAHP địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên thời gian qua - Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP địa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng. .. tới phát triển chăn ni lợn theo quy trình VietGAHP địa bàn huyện Văn Giang Từ phân tích, đánh giá thực trạng phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP địa bàn huyện Văn Giang nghiên cứu