CÔNG NGHỆ lên MEN cognac

Tài liệu tham khảo

Loại

Chi tiết

[1] Bùi Ái (2003). Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Nhà xuất bản Đại Học Quốc Gia Tp.HCM

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Tác giả:	Bùi Ái
Nhà XB:	Nhà xuất bản Đại Học Quốc Gia Tp.HCM
Năm:	2003

[2] Đàm Sao Mai, Nguyễn Khánh Hoàng (2009). Công nghệ sản xuất rượu vang. Nhà xuất bản Đại Học Quốc Gia Tp.HCM

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Công nghệ sản xuất rượu vang
Tác giả:	Đàm Sao Mai, Nguyễn Khánh Hoàng
Nhà XB:	Nhà xuất bản Đại Học Quốc Gia Tp.HCM
Năm:	2009

[3] Nguyễn Đức Lượng (2002), Công nghệ vi sinh tập 3, NXB ĐH QuốcGia TP.HCM

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Công nghệ vi sinh tập 3
Tác giả:	Nguyễn Đức Lượng
Nhà XB:	NXB ĐH QuốcGia TP.HCM
Năm:	2002

[5] Lê Văn Việt Mẫn ( 2011). Công nghệ sản xuất rượu vang. Nhà xuất bản Đại Học Quốc Gia Tp.HCM

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Công nghệ sản xuất rượu vang
Nhà XB:	Nhà xuất bản Đại Học Quốc Gia Tp.HCM

[6] Lê Văn Việt Mẫn, Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Trần Thị Thu Trà (2010). Công nghệ chế biến thực phẩm. Nhà xuất bản Đại Học Quốc Gia Tp.HCM

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Công nghệ chế biến thực phẩm
Tác giả:	Lê Văn Việt Mẫn, Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Trần Thị Thu Trà
Nhà XB:	Nhà xuất bản Đại Học Quốc Gia Tp.HCM
Năm:	2010

[8] Lê Văn Nhương, Nguyễn Văn Cách và các cộng sự (2009). Cơ sở công nghệ sinh họctập 4 công nghệ vi sinh. Nhà xuất bản Giáo Dục Việt Nam

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Cơ sở công nghệ sinh họctập 4 công nghệ vi sinh
Tác giả:	Lê Văn Nhương, Nguyễn Văn Cách và các cộng sự
Nhà XB:	Nhà xuất bản Giáo Dục Việt Nam
Năm:	2009

[4] Lê Văn Việt Mẫn, Giáo trình bài giảng công nghệ lên men

Khác

[7] Tôn Nữ Minh Nguyệt, Giáo trình bài giảng Công nghệ chế biến rau trái

Khác

Định dạng
Số trang	44
Dung lượng	1,43 MB