i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan, công trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nghiên cứu nêu luận văn trung thực chưa công bố công trình nghiên cứu khác Tôi xin cam đoan, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, tháng năm 2016 Học viên Lâm Văn Phong ii LỜI CẢM ƠN Đề tài thực tỉnh Quảng Ninh theo chương trình đào tạo thạc sỹ khoa học lâm nghiệp khóa 21 Trường Đại học Lâm nghiệp Trong qua trình học tập hoàn thành luận văn, nhẫn quan tâm giúp đỡ Ban giám hiệu, khoa Đào tạo sau đại học, khoa Quản lý bảo vệ tài nguyên rừng, thầy cô trường Đại học Lâm nghiệp, quan thuộc Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ninh, tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp địa bàn tỉnh Quảng Ninh , xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý báu Trước tiên, xin bày tỏ lòng kính trọng biết ơn sâu sắc tới TS Trần Ngọc Hải nhiệt tình hướng dẫn, động viên, ủng hộ truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt thời gian làm khóa luận Xin chân thành cảm ơn tới toàn thể thầy cô khóa Quản lý Bảo vệ Tài nguyên Môi trường rừng, khoa Đào tạo sau Đại học - Trường Đại học Lâm nghiệp, tạo điều kiện cho thực tốt khóa luận Xin chân thành cảm ơn lãnh đạo Văn phòng Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ninh, Sở Khoa học Công nghệ, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Ủy ban nhân dân huyện, thị xã, thành phố tỉnh Quảng Ninh, doanh nghiệp cung cấp thông tin tư liệu cần thiết tạo điều kiện cho thu thập số liệu ngoại nghiệp phục vụ cho luận văn Cuối cùng, xin cảm đồng nghiệp, bạn bè gia đình giúp đỡ thời gian động viên suất thời gian học tập hoàn thành luận văn Hà Nội, tháng năm 2016 Học viên Lâm Văn Phong iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC NHỮNG KÝ HIỆU CHỮ VIẾT TẮT .vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH .viii ĐẶT VẤN ĐỀ Chương TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 Ngoài nước 1.1.1 Về phân loại thực vật 1.1.2 Về phân bố tự nhiên 1.1.3 Về đặc điểm hình thái, sinh thái 1.1.4 Về thành phần hoá học công dụng 1.1.5 Về kỹ thuật nhân giống 1.1.6 Về kỹ thuật gây trồng 1.1.7 Về vấn đề bảo tồn nguồn gen 1.1.8 Về công nghệ chế biến thị trường tiêu thụ sản phẩm 1.2 Trong nước 1.2.1 Về phân loại thực vật 1.2.2 Về phân bố 1.2.3 Về đặc điểm hình thái sinh thái 1.2.4 Về thành phần hoá học công dụng 1.2.5 Về kỹ thuật nhân giống 1.2.6 Về kỹ thuật gây trồng 10 iv 1.2.7 Về vấn đề bảo tồn 11 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài nghiên cứu: 13 Chương ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, MỤC TIÊU, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 2.1 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu: 14 2.2 Mục tiêu nghiên cứu: 14 2.3 Nội dung phương pháp nghiên cứu: 15 2.3.1 Các nội dung nghiên cứu: 15 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu tương ứng với nội dung: 15 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 18 3.1 Phân tích chế sách hỗ trợ phát triển vùng nguyên liệu, chế biến tiêu thụ sản phẩm Ba kích tỉnh Quảng Ninh 18 3.2 Đánh giá thực trạng phát triển trồng Ba kích Quảng Ninh 23 3.3 Nghiên cứu thực trạng sản xuất giống Ba kích số đơn vị địa bàn tỉnh Quảng Ninh 26 3.3.1 Thực trạng kỹ thuật sản xuất giống 26 3.3.2 Thực trạng thị trường tiêu thụ giống 31 3.4 Tìm hiểu kỹ thuật trồng, đánh giá sinh trưởng, suất số mô hình trồng Ba kích Quảng Ninh 33 3.4.1 Kỹ thuật trồng, chăm sóc Ba kích 33 3.4.2 Đánh giá sinh trưởng, suất mô hình 38 3.4.3 Tình hình sâu bệnh hại mô hình trồng Ba kích 41 3.5 Thực trạng chế biến va thị trường tiêu thụ sản phẩm Ba kích 44 3.5.1 Thực trạng chế biến Ba kích Quảng Ninh 44 3.5.2 Thị trường tiêu thụ sản phẩm từ củ Ba kích Quảng Ninh 53 3.6 Đề xuất số giải pháp phát triển Ba kích Quảng Ninh 55 3.6.1 Về sách hỗ trợ 55 v 3.6.2 Về công tác quy hoạch 55 3.6.3 Về chất lượng kỹ thuật sản xuất giống 56 3.6.4 Về quy trình trông, chăm sóc Ba kích 56 3.6.5 Về công nghệ chế biến sản phẩm chất lượng cao từ củ Ba kích: 57 3.6.6 Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm 57 3.6.7 Về hợp tác 57 3.6.8 Về nguồn vốn 58 KẾT LUẬN, TỒN TẠI, KIẾN NGHỊ 61 Kết luận 61 Tồn tại: 62 Kiến nghị 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO vi DANH MỤC NHỮNG KÝ HIỆU CHỮ VIẾT TẮT Kí hiệu Nguyên nghĩa CP Cổ phần ĐH Đại học GACP Thực hành tốt trồng trọt thu hái thuốc HTX Hợp tác xã KHCN Khoa học công nghệ KH&SX Khoa học sản xuất LSNG Lâm sản gỗ NXB Nhà xuất OCOP Chương trình xã sản phẩm OTC NN&PTNT PTNT Ô tiêu chuẩn Nông nghiệp phát triển nông thôn Phát triển nông thôn SX Sản xuất STT Số thứ tự TB Trung bình vii DANH MỤC CÁC BẢNG TT 3.1 Tên bảng Danh mục nội dung số văn tỉnh Quảng Ninh liên quan tới phát triển Ba kích Trang 18 3.2 Quy hoạch diện tích trồng Ba kích tỉnh Quảng Ninh 24 3.3 Diện tích Ba kích Quảng Ninh giai đoạn 2013-2015 24 3.4 Thực trạng kỹ thuật sản xuất giống 26 3.5 Tổng hợp thị trường tiêu thụ giống Ba kích 31 3.6 So sánh kỹ thuật trồng Ba kích 02 vùng sản xuất tập trung 34 3.7 Kết theo dõi tình hình sinh trưởng, suất mô hình 38 3.8 Kết điều tra sản phẩm Quảng Ninh 45 3.9 Kết điều tra khả tiêu thụ sản phẩm rượu Ba kích 54 viii DANH MỤC CÁC HÌNH TT Tên hình Trang 3.1 Bản đồ quy hoạch vùng nguyên liệu trồng Ba kích Quảng Ninh 21 3.2 Kỹ thuật sản xuất giống Ba kích Trung tâm KH&SX LNN 30 3.3 Vươn ươm Ba kích từ mô HTX Toàn Dân 31 3.4 Mô hình trồng Ba kích Hợp tác xã toàn dân 37 3.5 Ba kích sau năm trồng 40 3.6 Củ Ba kích trồng năm tuổi 40 3.7 Cây Ba Kích bị bệnh xã Thanh Lâm, huyện Ba Chẽ 42 3.8 Củ Ba kích bị nấm Fusarium 43 3.9 Bào tử nấm Fusarium oxysporum 43 3.10 Củ Ba kích tươi 47 3.11 Bao đựng Ba kích tươi 47 3.12 Ba kích tươi 47 3.13 Sảm phẩm Ba kích khô 47 3.14 Củ ba kích vừa khai thác 50 3.15 Củ ba kích tươi sơ chế 50 3.16 Rượu Ba kích ngâm ủ 51 3.17 Tóm tắt quy trình sản xuất rượu Ba kích 52 ĐẶT VẤN ĐỀ Quảng Ninh nằm phía Đông Bắc Việt Nam, chạy dài theo hướng Đông Bắc - Tây Nam với toạ độ địa lý: vĩ độ Bắc từ 20040’ đến 21040’; kinh độ Đông từ 106025’ đến 108025’; phía Bắc giáp nước Cộng hoà Nhân dân Trung Hoa; phía Tây Bắc giáp tỉnh Lạng Sơn, Bắc Giang; phía Đông phía Nam giáp Vịnh Bắc Bộ, thành phố Hải Phòng tỉnh Hải Dương Quảng Ninh có diện tích đất tự nhiên 6.102 km2, có đường biên giới (118,8 km) biển (gần 191 km) với Trung Quốc; cửa (Móng Cái, Hoành Mô, Bắc Phong Sinh) tiếp giáp với vùng duyên hải rộng lớn Nam Trung Quốc; bờ biển dài 250 km, có 2.077 đảo (chiếm 2/3 số đảo Việt Nam), 40.000 bãi triều 20.000 diện tích eo biển vịnh Tỉnh Quảng Ninh có 14 đơn vị hành chính, 10/14 huyện, thị xã, thành phố tiếp giáp biển Dân số Quảng Ninh đạt 1,172 triệu người (năm 2011) Đây tỉnh nước có thành phố (Hạ Long, Uông Bí, Cẩm Phả Móng Cái) 02 thị xã (Quảng Yên, Đông Triều) Với đặc điểm địa hình đa dạng, khí hậu có độ ẩm cao điều kiện thuận lợi cho phát triển đa dạng hệ thống thực vật, có Ba Kích (Morinda officinalis How) xác định loài có giá trị kinh tế cao Trong năm qua, có số doanh nghiệp đầu tư sản xuất giống trồng mô hình Ba Kích tỉnh Quảng Ninh, tập trung nhiều huyện Ba Chẽ Hoành Bồ Tuy nhiên, tỉnh Quảng Ninh chưa quy hoạch phát triển Ba Kích thiếu hệ thống thông tin công nghệ sản xuất giống, kỹ thuật trồng nên việc phát triển Ba Kích mang tính tự phát, địa phương áp dụng kỹ thuật khác ảnh hưởng đến xuất, chất lượng sản phẩm Sản phẩm củ Ba Kích chủ yếu cung cấp cho sở ngâm rượu phục vụ thương hiệu rượu Ba Kích Quảng Ninh Thực Quyết định số 1976/QĐ-TTg ngày 30/10/2013 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển dược liệu đến năm 2020 định hướng đến năm 2030 (ưu tiên phát triển Ba Kích), tỉnh Quảng Ninh đạo quan chức tham mưu xây dựng Quy hoạch phát triển Ba Kích (Quy hoạch vùng nguyên liệu; sở sản xuất giống; sở chế biến tiêu thụ sản phẩm) Tuy nhiên, thiếu thông tin thực trạng công nghệ sản xuất giống, kỹ thuật trồng, vùng trồng nguyên liệu, chế biến, thị trường tiêu thụ… nên đến tỉnh Quảng Ninh chưa xây dựng Quy hoạch phát triển bền vững Ba Kích Để định hướng cho việc phát triển Ba Kích, ngày 27/5/2014, Ủy ban nhân tỉnh Quảng Ninh ban hành công văn số 2802/UBND-NLN1 việc tạm thời chấp thuận phương án vùng trồng Ba Kích tập trung (Hoành Bồ 200 ha; Ba Chẽ 616 ha) Việc thực đề tài “Nghiên cứu thực trạng đề xuất số giải pháp phát triển bền vững Ba kích Quảng Ninh” cần thiết Kết nghiên cứu góp phần tạo lập sở khoa học cho việc định hướng phát triển bền vững loài Ba kích Quảng Ninh * Tiếng Anh 22 Chen W, Xu L., LiZ and Li K (2006) Tissue culture and rapid propagation of Morinda officinalis How, Plant Physilogy Comunication 42(3): 475 23 He H, Xiao S., Xian J., Xu H (2000) In vitro culture and plant regeneration of Morinda officinalis How Journal of Guangzhou University of Traditional Chinese Medicine 17 (4): 353-354 24 Huang NZ, Fu CM., Zhao ZG., Tang FL., Li F (2007).), Tissue culture and rapid proliferation of Morinda officinalis How, Guihaia, 27(1): 127-131 25 Lee Yong-jong (1998) The important of conserving Useful wild plants Proceeding of the Workshop on Conservation of Useful wild plants, Soeul, Republic of Korea TRAFIC East Aisa, pp 13-22 26 Lecomte H (1905 - 1952) Flore Generale de I'Indochine, Tome 1-7, Paris 27 Impact Factor (2013), The Research of Ecological Factors and Molecular Mechanism Which Have Influential to the Genuineness of Radix Morindae Officinalis 26/3/2014; Http://mt.china-papers.com/2/?p=46256 28 WHO - IUCN - WWF (1993), Guidelines on the conservation of Madicinal plants * Trang Web 29 ttp://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=3&taxon_id=200022157 30 Http://monographs.iarc.fr/ENG/Monographs/vol82/mono82- 6C.pdf 31 Http://en.wikipedia.org/wiki/Morinda 32 Http// www baoquangninh.com.vn/kinh te/201301 Phụ lục Mẫu biểu điều tra vấn PHIẾU PHỎNG VẤN THỰC TRẠNG SẢN XUẤT GIỐNG I Thông tin chung: Tên đơn vị:…………………………………………………………… Địa đơn vị:………………………………………………………… Người cung cấp thông tin:…………………………………………… Chức vụ:……………………………………………………………… Ngày điều tra:………… Người điều tra:…………………………… II Nội dung: Đơn vị áp dụng phương pháp sản xuất giống: invitro … giâm hom…… gieo tự hạt…… Đơn vị có vườn vật liệu không: Có………….; Không…………… Mô tả quy trình nhân giống: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Tổng số lượng giống sản xuất/năm:…………………… Thị trường tiêu thụ giống: Số bán cho đơn vị tỉnh……%; giá giống đồng/cây; chi phí bình quân đồng/cây III Đề xuất kiến nghị Những khó khăn:………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Đề xuất kiến nghị:………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Xác nhận đơn vị PHIẾU PHỎNG VẤN KỸ THUẬT TRỒNG, KHAI THÁC I Thông tin chung: Tên đơn vị:…………………………………………………………… Địa đơn vị:………………………………………………………… Người cung cấp thông tin:…………………………………………… Chức vụ:……………………………………………………………… Ngày điều tra:………… Người điều tra:…………………………… II Nội dung: Đơn vị sử dụng nguồn giống sản xuất theo phương pháp: Nuôi cấy mô … giâm hom…….gieo tự hạt…… Tổng diện tích trồng:…… Thời gian trồng: Mô tả kỹ thuật trồng: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Thời vụ trồng: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Kỹ thuật làm đất: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Phân bón: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Mật độ khoảng cách trồng: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Kỹ thuật trồng: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Chăm sóc quản lý đồng ruộng: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Phòng trừ sâu bệnh: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Mô tả kỹ thuật khai thác: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Hiệu kinh tế từ trồng Ba kích so với loài khác: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Tiềm đất đai, nhân lực để trồng Ba kích địa phương: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… III Đề xuất kiến nghị ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Xác nhận đơn vị PHIẾU ĐIỀU TRA SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT BA KÍCH Tên đơn vị:…………………………………………………………… Địa đơn vị:………………………………………………………… Năm trồng:………… Độ tàn che:…………Nguồn gốc giống… Mật độ trồng:………… Phương thức trồng: .… Ngày điều tra:………… Người điều tra:…………………………… Chiều TT dài thân (m) Số D00 nhánh (cm) Số rễ củ Chiều dài Khối TB rễ củ lượng TB (cm) (Kg) Ghi Xác nhận đơn vị PHIẾU ĐIỀU TRA SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ CỦ BA KÍCH VÀ THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ I Thông tin chung: Tên đơn vị:…………………………………………………………… Địa đơn vị:………………………………………………………… Người cung cấp thông tin:…………………………………………… Chức vụ:……………………………………………………………… Ngày điều tra:………… Người điều tra:…………………………… II Nội dung: Các sản phẩm chế biến từ củ Ba kích: Loại SP Yêu cầu chất Quy mô số lượng SP lượng sử dụng Giá SP Kênh tiêu thụ SP Mô tả kỹ thuật sơ chế, chế biến sản phẩm: Kỹ thuật sơ chế:………………………………… ………………………………………………………………………………… Kỹ thuật chế biến:………………………………… ………………………………………………………………………………… III Đề xuất kiến nghị Những khó khăn:………………………………… ………………………………………………………………………………… Đề xuất kiến nghị:………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Xác nhận đơn vị Phụ lục Danh mục nội dung số văn tỉnh Quảng Ninh liên quan tới phát triển Ba kích TT Tên văn Ngày ban Cơ quan hành ban hành Nội dung Quyết định số 13/02/2012 UBND - Hỗ trợ thành lập Hội Ba kích Quảng 273/QĐ-UBND Ninh việc hành tỉnh ban - Hỗ trợ xác lập quyền sở hữu trí tuệ chương nhãn hiệu chứng nhận Quảng Ninh trình xây dựng cho rượu Ba kích triển - Hỗ trợ xây dựng quy chế, quy trình hiệu quản lý nhãn hiệu chứng nhận phát thương nông sản - Hỗ trợ xây dựng đồ vùng tỉnh Quảng Ninh nguyên liệu đến năm 2015 - Hỗ trợ xúc tiến thương mại thông qua việc giới thiệu sản phẩm hội chợ Quyết định số 05/12/2014 UBND - Hỗ trợ triệu đồng/ha cho công tác 2901/QĐ- tuyên truyền, họp triển khai công tác tỉnh UBND dồn điền đổi thửa; sách khuyến - Hỗ trợ 100% kinh phí đầu tư hệ khích phát triển thống điện trục trạm hàng hóa nông biến áp, hệ thống cấp thoát nước, hệ nghiệp tập trung thống xử lý nước thải, đường giao địa bàn tỉnh thông trục chính; Quảng Ninh, - Hỗ trợ 50% chi phí để xây dựng nhà giai đoạn 2014- sơ chế, bảo quản, chế biến tối đa 2016 không tỷ đồng/người sản xuất/dự án; - Hỗ trợ 60% chi phí mua giống, tối đa không 100 triệu đồng/người sản xuất/dự án; - Hỗ trợ đầu tư, ứng dụng tiến khoa học công nghệ Phụ lục Kết tổng hợp số liệu Quy hoạch diện tích trồng Ba kích tỉnh Quảng Ninh TT Tên địa phương Đơn vị Diện tích Quy hoạch đến 2015 đến 2020 Hoành Bồ Ha 115 200 Ba Chẽ Ha 225 616 Vân Đồn Ha 19 100 Tiên Yên Ha 41 Bình Liêu 21 30 Cẩm Phả 30 30 Tổng 414 1.017 Tổng hợp kết đánh giá thực trạng kỹ thuật sản xuất giống TT Tên đơn vị Trung tâm KH SX Phương Vườn vật pháp SX liệu Invitro Có lâm ty Số sản xuất/năm Áp dụng quy trình 500.000 Viện Công nghệ sinh nông nghiệp Công Quy trình học hỗ trợ cổ Invitro Không Quy trình công nghệ Đang SX phần Agritech Viện Sinh thái rừng thử nghiệm Môi trường, ĐH Lâm (dự kiến nghiệp chuyển giao 1.000.000 cây) Công ty cổ Giâm hom phần Đông Sơn Có Quy trình công nghệ 300.000 Viện Dược liệu Xanh Công ty cổ Giâm hom Không Quy trình công nghệ phần chế biến Viện Dược liệu chuyển dược liệu Đông giao 15.000 Bắc Hợp tác Toàn Dân xã Ươm từ giống invitro Không Quy trình công nghệ 530.000 Viện Dược liệu chuyển giao Tổng hợp thị trường tiêu thụ giống Ba kích TT Tên đơn vị Trung tâm KH SX lâm nông Cây bán Chi phí bình Giá tỉnh quân giống (%) (đồng) (đồng) 50 6000 7000 nghiệp Công ty cổ phần Agritech 50 6000 7000 Công ty cổ phần Đông Sơn 100 6500 8000 30 7000 8000 Xanh Công ty cổ phần chế biến dược liệu Đông Bắc Hợp tác xã Toàn Dân 100 7000 8000 Công ty CP PT rừng bền vững 100 7000 8000 kỹ thuật trồng Ba kích 02 vùng sản xuất tập trung TT Chi tiêu Nguồn gốc giống Thời gian trồng Thời vụ trồng Công ty Cổ phần Đông Sơn Xanh Hợp tác xã Toàn Dân Hom nuôi cấy mô 2-3/2014 2-3/2014 tháng 2-3; tháng 8-9 tháng 2-3; tháng 8-9 Kỹ thuật làm đất - Xử lý thực bì theo băng- Xử lý toàn thực bì; (băng chặt 1m, băng chừacày sâu (không lật 2m); tầng đế cày lên); sau - - Cuốc hố trồng kíchngày bừa nhặt thước 40cm x 40cm x tạp chất ruộng; 40cm - Lên luống cao 30cm, mặt luống 150 cm, rãnh luống 20-30 cm, bổ hốc mặt luống trước trồng kích thước 30cm x 30cm x 30cm Phân bón kg phân chuồng + 0,25 kg phân chuồng + 0,5 kg supe lân kg supe lân Mật độ, khoảng cách 2000 cây/ha 5000 cây/ha trồng (2 m x 2,5 m) (1m x 2m) Trồng Mỗi hố trồng Mỗi hố trồng xé bỏ bầu, lấp xé bỏ bầu, lấp đất đầy hố, lèn chặt gốc đất đầy hố, lèn chặt gốc tưới nước Phủ bạt đen phần đất trống để diệt cỏ Làm giàn che Chăm sóc Năm thứ nhất: lần Năm thứ nhất: lần Năm thứ 2: lần Năm thứ 2: lần Năm thứ 3: lần Năm thứ 3: lần Phát dọn thức bì, dây leo, Nhạt cỏ, vun gốc vun đất quanh gốc Phòng trừ sâu, bệnh Không phòng từ Thường xuyên sử dụng Boocđo kết hợp Benlat phun vào gốc phòng bệnh lở cổ rễ, vàng Tổng hợp tình hình sinh trưởng, năm suất mô hình Ba kích Chỉ tiêu Chiều dài Số D00 nhánh (cm) Số rễ củ Chiều dài Khối Năng suất TB rễ củ lượng Kg/ha (cm) TB/gốc thân Địa điểm (cm) (kg) Ba Chẽ 180.0 14.5 7.0 15.9 51.5 1.5 7.500 Hoành Bồ 184.8 12.0 6.0 11.1 48.1 1.0 2.000 Tổng hợp kết điều tra sản phẩm Ba kích Quảng Ninh Khối lượng TT Tên sản phẩm Yêu cầu chất lượng sản phẩm sử dụng (kg/năm) Ba kích tươi Ba kích khô Tươi, không nấm mốc, đường kính củ > 0.8 cm Không nấm mốc, độ ẩm < 12% 23.400 3.000 ... Việc thực đề tài Nghiên cứu thực trạng đề xuất số giải pháp phát triển bền vững Ba kích Quảng Ninh cần thiết Kết nghiên cứu góp phần tạo lập sở khoa học cho việc định hướng phát triển bền vững. .. thụ sản phẩm Ba kích tỉnh Quảng Ninh; - Nghiên cứu thực trạng phát triển vùng trồng Ba kích Quảng Ninh; - Nghiên cứu thực trạng sản xuất giống Ba kích số đơn vị địa bàn tỉnh Quảng Ninh; - Tìm... trưởng, suất số mô hình trồng Ba kích Quảng Ninh; - Nghiên cứu thực trạng chế biến thị trường tiệu thụ sản phẩm Ba kích Quảng Ninh; - Đề xuất số giải pháp cho phát triển loài Ba kích Quảng Ninh 2.3.2