Header Page of 123 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ PHẠM THỊ THANH XUÂN HIÃÛU QUAÍ KINH TÃÚ VAÌ NHÆÎNG RUÍI RO TRONG SAÍN XUÁÚT HÄÖ TIÃU TRÃN ÂËA BAÌN TÈNH QUAÍNG TRË CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP MÃ SỐ: 62 62 01 15 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS BÙI DŨNG THỂ PGS.TS TRẦN VĂN HÒA HUẾ - Năm 2015 Footer Page of 123 Header Page of 123 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, Luận án tiến sĩ “Hiệu kinh tế rủi ro sản xuất hồ tiêu địa bàn tỉnh Quảng Trị” công trình nghiên cứu thực Các thông tin, số liệu sử dụng luận án hoàn toàn trung thực, xác chưa công bố hình thức Tất giúp đỡ cho việc thực luận án cảm ơn thông tin trích dẫn luận án ghi rõ nguồn gốc Tác giả Phạm Thị Thanh Xuân i Footer Page of 123 Header Page of 123 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận án, nhận giúp đỡ quý báu quan, cấp lãnh đạo cá nhân Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới tất tập thể cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ trình nghiên cứu hoàn thành luận án Lời đầu tiên, xin bày tỏ lòng biết ơn đến lãnh đạo trường Đại học Kinh tế, Đại học Huế hỗ trợ, tạo điều kiện tốt cho trình thực luận án Tôi xin chân thành cảm ơn đến Ban Giám đốc Đại học Huế, Ban Đào tạo Sau đại học – Đại học Huế, Phòng Đào tạo Sau đại học, Khoa Kinh tế phát triển, phòng ban chức tập thể nhà Khoa học trường Đại học Kinh tế giúp đỡ suốt trình học tập nghiên cứu Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Bùi Dũng Thể - Trưởng phòng Đào tạo Sau đại học PGS.TS Trần Văn Hòa - Hiệu trưởng trường Đại học Kinh tế tận tình giúp đỡ hướng dẫn suốt trình nghiên cứu thực luận án Tôi xin chân thành cảm ơn đến lãnh đạo sở NN & PTNT tỉnh Quảng Trị; UBND, phòng NN & PTNT, phòng Thống kê huyện Vĩnh Linh huyện Cam Lộ; UBND xã Vĩnh Nam, Vĩnh Kim, Cam Chính, Cam Nghĩa hộ gia đình sản xuất hồ tiêu địa bàn tỉnh Quảng Trị nhiệt tình đóng góp ý kiến, cung cấp tài liệu thông tin cần thiết hồ tiêu để hoàn thành luận án Cuối cùng, xin chân thành bày tỏ lòng cảm ơn giúp đỡ, động viên gia đình, bạn bè đồng nghiệp suốt thời gian qua Một lần nữa, xin chân thành cảm ơn! Tác giả luận án Phạm Thị Thanh Xuân ii Footer Page of 123 Header Page of 123 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt Tên đầy đủ tiếng Việt Tên đầy đủ tiếng Anh AE Hiệu phân bổ Allocative efficiency BCR Chỉ số lợi ích chi phí Benefit cost rate BQC Bình quân chung BVTV Bảo vệ thực vật CLB Câu lạc CRS Doanh thu không đổi theo quy mô Constant returns to scale DEA Phân tích màng bao liệu Data envelopment analysis DT Diện tích ĐVT Đơn vị tính EE Hiệu kinh tế Economic efficiency GO Giá trị sản xuất Gross output GAP Sản xuất nông nghiệp tốt Good agricutural pratices HQKT Hiệu kinh tế IRR Hệ số hoàn vốn nội Internal rate of return IPC Hiệp hội hồ tiêu giới International pepper community KH & CN Khoa học công nghệ KTCB Kiến thiết KTXH Kinh tế xã hội MI Thu nhập hỗn hợp Mixed income MP Sản lượng cận biên Marginal product MPV Giá trị sản phẩm cận biên Marginal product value NN & PTNT Nông nghiệp Phát triển nông thôn NPV Giá trị Net present value SE Hiệu theo quy mô Scale efficiency SFA Phân tích tối đa ngẫu nhiên Stochastic frontier analysis iii Footer Page of 123 Header Page of 123 SL Số lượng TE Hiệu kỹ thuật TKKD Thời kỳ kinh doanh UBND Ủy ban nhân dân VPA Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam Viet Nam pepper association VRS Doanh thu thay đổi theo quy mô Variable returns to scale Technical efficiency iv Footer Page of 123 Header Page of 123 MỤC LỤC Trang Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Danh mục chữ viết tắt iii Mục lục v Danh mục bảng viii Danh mục sơ đồ, biểu đồ, hình .x Phần ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Tính cấp thiết vấn đề nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu .3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Những đóng góp luận án Phần TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Nghiên cứu HQKT rủi ro sản xuất nông nghiệp sản xuất hồ tiêu giới Nghiên cứu HQKT rủi ro sản xuất nông nghiệp sản xuất hồ tiêu Việt Nam 11 Kết luận 16 Phần NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 18 Chương CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ RỦI RO TRONG SẢN XUẤT HỒ TIÊU .18 1.1 Hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu .18 1.1.1 Khái niệm quan điểm hiệu kinh tế 18 1.1.2 Khái niệm tiêu chuẩn đánh giá hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu 22 1.1.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu .25 1.1.4 Phương pháp đánh giá hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu 30 1.2 Rủi ro sản xuất hồ tiêu 34 1.2.1 Khái niệm quan điểm rủi ro 34 1.2.2 Phân loại rủi ro sản xuất hồ tiêu 36 1.2.3 Các bước phân tích rủi ro sản xuất hồ tiêu 40 1.3 Phân tích HQKT sản xuất hồ tiêu bối cảnh sản xuất có rủi ro 44 1.3.1 Sự cần thiết phải phân tích HQKT bối cảnh sản xuất có rủi ro .44 1.3.2 Phương pháp phân tích hiệu kinh tế điều kiện có rủi ro 45 v Footer Page of 123 Header Page of 123 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .51 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .51 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 51 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 52 2.1.3 Khái quát điều kiện tự nhiên, KTXH tác động đến sản xuất hồ tiêu 55 2.2 Phương pháp tiếp cận khung phân tích 56 2.2.1 Phương pháp tiếp cận 56 2.2.2 Khung phân tích 57 2.3 Phương pháp nghiên cứu 59 2.3.1 Chọn điểm nghiên cứu 59 2.3.2 Thu thập thông tin 61 2.3.3 Phương pháp phân tích 62 Chương HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ RỦI RO TRONG SẢN XUẤT HỒ TIÊU Ở TỈNH QUẢNG TRỊ 67 3.1 Khái quát tình hình sản xuất hồ tiêu tỉnh Quảng Trị 67 3.1.1 Diện tích, suất sản lượng hồ tiêu tỉnh Quảng Trị .67 3.1.2 Diện tích, suất sản lượng hồ tiêu phân theo huyện 69 3.2 Thực trạng sản xuất hồ tiêu hộ điều tra 70 3.2.1 Đặc điểm kinh tế - xã hội hộ điều tra 70 3.2.2 Diện tích, suất sản lượng hồ tiêu .71 3.2.3 Đặc điểm vườn hồ tiêu 72 3.2.4 Chi phí sản xuất hồ tiêu 74 3.3 Hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu .81 3.3.1 HQKT sản xuất hồ tiêu phương pháp hạch toán hàng năm 81 3.3.2 HQKT sản xuất hồ tiêu phương pháp phân tích đầu tư dài hạn 83 3.3.3 Hiệu kỹ thuật sản xuất hồ tiêu 84 3.3.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu 88 3.4 Thực trạng rủi ro sản xuất hồ tiêu 94 3.4.1 Tình hình rủi ro sản xuất hồ tiêu 94 3.4.2 Các biện pháp quản lý rủi ro 104 3.5 HQKT sản xuất hồ tiêu bối cảnh sản xuất có rủi ro .108 3.5.1 Sự biến động suất hồ tiêu .108 3.5.2 Các kịch hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu .110 3.5.3 Phân tích Mô Monte Carlo 116 vi Footer Page of 123 Header Page of 123 Chương MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ GIẢM THIỂU RỦI RO SẢN XUẤT HỒ TIÊU Ở TỈNH QUẢNG TRỊ 121 4.1 Căn thiết lập giải pháp 121 4.1.1 Nhu cầu thị trường, khả sản xuất xuất hồ tiêu Việt Nam .121 4.1.2 Định hướng, mục tiêu phát triển hồ tiêu tỉnh Quảng Trị 122 4.1.3 Thực trạng sản xuất hồ tiêu địa bàn tỉnh Quảng Trị 122 4.2 Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế giảm thiểu rủi ro sản xuất hồ tiêu .125 4.2.1 Giải pháp kỹ thuật sản xuất 125 4.2.2 Giải pháp giảm thiểu rủi ro thời tiết, khí hậu 130 4.2.3 Giải pháp giảm thiểu rủi ro sâu bệnh .131 4.2.4 Giải pháp nâng cao lực cho hộ sản xuất .132 4.2.5 Giải pháp sách vĩ mô 133 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 137 KẾT LUẬN 137 KIẾN NGHỊ 138 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH KHOA HỌC CÔNG BỐ 139 TÀI LIỆU THAM KHẢO 140 PHỤ LỤC vii Footer Page of 123 Header Page of 123 DANH MỤC CÁC BẢNG Tên bảng Nội dung Trang Bảng 1.1 So sánh ưu nhược điểm phương pháp SFA DEA .33 Bảng 1.2 Rủi ro ảnh hưởng sản xuất nông nghiệp .39 Bảng 2.1 Quy mô cấu đất đai tỉnh Quảng Trị năm 2013 53 Bảng 2.2 Giá trị sản xuất tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2011 – 2013 54 Bảng 2.3 Giá trị sản xuất ngành nông, lâm, ngư nghiệp tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2011 -2013 55 Bảng 2.4 Phân bố hộ vườn hồ tiêu điều tra theo địa bàn huyện 61 Bảng 3.1 Diện tích, suất sản lượng hồ tiêu tỉnh Quảng Trị 67 Bảng 3.2 Diện tích, suất sản lượng hồ tiêu phân theo huyện 69 Bảng 3.3 Tình hình chung hộ điều tra 70 Bảng 3.4 Diện tích, suất sản lượng hồ tiêu 71 Bảng 3.5 Một số đặc điểm vườn hồ tiêu 72 Bảng 3.6 Chi phí đầu tư sản xuất hồ tiêu thời kỳ kiến thiết 75 Bảng 3.7 Chi phí đầu tư sản xuất hồ tiêu thời kỳ kinh doanh 78 Bảng 3.8 HQKT sản xuất hồ tiêu tiêu hạch toán hàng năm 82 Bảng 3.9 HQKT sản xuất hồ tiêu tiêu phân tích dài hạn .85 Bảng 3.10 Hiệu kỹ thuật sản xuất hồ tiêu .86 Bảng 3.11 Số lượng vườn tiêu phân theo tính chất công nghệ theo huyện .87 Bảng 3.12 Ảnh hưởng nhân tố đến suất hồ tiêu 89 Bảng 3.13 Hiệu đầu tư thêm phân bón sản xuất hồ tiêu .91 Bảng 3.14 Ảnh hưởng yếu tố đến hiệu kỹ thuật sản xuất hồ tiêu 93 Bảng 3.15 Thành phần sâu bệnh hại hồ tiêu tỉnh Quảng Trị 95 Bảng 3.16 Tần suất ảnh hưởng gió bão đến sản xuất hồ tiêu 97 Bảng 3.17 Tình hình thực kỹ thuật canh tác sản xuất hồ tiêu 99 Bảng 3.18 Các biện pháp giảm thiểu rủi ro sản xuất hồ tiêu 105 Bảng 3.19 Các biện pháp giảm thiểu rủi ro thị trường .107 viii Footer Page of 123 Header Page 10 of 123 Bảng 3.20 Kịch phân tích độ nhạy NPV, IRR BCR 112 Bảng 3.21 Kịch phân tích tình NPV, IRR, BCR 115 Bảng 3.22 Kết phân tích mô Monte Carlo 117 Bảng 3.23 Phân phối xác suất tiêu NPV IRR 117 ix Footer Page 10 of 123 Header Page 194 of 123 Phụ lục 3.21 Kết phân tích mô hình Monter Carlo tiêu IRR Footer Page 194 of 123 Header Page 195 of 123 Phụ lục 3.22 Kết phân tích mô hình Monter Carlo tiêu BCR Footer Page 195 of 123 Header Page 196 of 123 Footer Page 196 of 123 Header Page 197 of 123 Footer Page 197 of 123 Header Page 198 of 123 PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ SẢN XUẤT HỒ TIÊU Người vấn: ………………………………….Ngày: …/……/ Để kết phân tích giải giáp đề xuất phù hợp với tình hình thực tiễn địa phương, Kính mong Hộ cung cấp thông tin theo thực tiễn sản xuất gia đình Trân trọng cám ơn I Thông tin hộ gia đình Tên chủ hộ:………………………….Điện thoại:……………………… Địa chỉ: thôn …… Xã …… Huyện: ……………… Giới tính: Tuổi: Trình độ văn hóa: lớp Số người sống gia đình:…………… Số lao động: Số lao động tham gia sản xuất hồ tiêu: ……………… ( Thời gian mức độ tham gia lao động …………………………………) Tình hình đất đai nông hộ (chú ý điều tra DT đất trồng tiêu) Chỉ tiêu đất đai a Tổng số b Giao, cấp c.Đấu thầu d Thuê, mướn e Khác 9.1 Tổng Diện tích (m2) 9.2 Đất thổ cư 9.3 DT đất SX NN 9.4 DT đất lâm nghiệp 9.5 DT đất Khác 9.6.Tổng diện tích đất trồng tiêu 9.7 Những thay đổi liên quan đến diện tích đất trồng hồ tiêu: ……………………………………………………………………………………… 9.8 Chi phí thuê/cho thuê đất sản xuất hồ tiêu gia đình theo giá địa phương là: (triệu đồng/sào) ………………………………………… 10 Vốn vay Footer Page 198 of 123 Header Page 199 of 123 10.1 Tổng số tiền vay (triệu đồng):………………………………………… 10.2 Tổng số tiền vay cho sản xuất hồ tiêu (triệu đồng):…………………… - Nguồn vay:………………………………………………………………… - Lãi suất:((%/năm) ………………………- Năm vay: ……………………… 11 Tư liệu sản xuất.( phục vụ sản xuất hồ tiêu ) Loại a Số lượng (Chiếc, cái) b Năm mua c Gía trị mua (triệu đồng) d Thời gian sử dụng (năm) 11.1 Máy bơm nước 11.2 Bình phun thuốc 11.3 Máy sấy tiêu 11.4 Máy tuốt tiêu II Thông tin sản xuất HỒ TIÊU 12 Gia đình bắt đầu trồng hồ tiêu năm:………… 13 Ông/bà có VƯỜN tiêu: 14 Sản lượng tiêu gia đình thu hoạch (kg) Năm 14.1 Năm 2011 14.2 Năm 2012 14.3 Năm 2013 b.Vườn a.Tổng c.Vườn d.Vườn II.1 Thông tin chung vườn tiêu ( Thông tin tình hình năm 2013) Chỉ tiêu ĐVT 15 Diện tích sào 16 Năm trồng Năm 17 Giống tiêu * 18 Loại trụ * Footer Page 199 of 123 a.Vườn b.Vườn c.Vườn Header Page 200 of 123 18.1 Tổng số gốc trụ Gốc 18.2 Số gốc trụ mức Gốc 18.3 Số gốc trụ mít Gốc 18.4 Số gốc trụ khác Gốc 19 Tỷ lệ gốc tiêu tuổi * % 20 Độ dốc đất * 21 Mương thoát nước * 22 Mức đầu tư so với kỹ thuật * 23 Năng suất ổn định * 1000 đ 24 Sản phẩm thu từ trụ Ghi chú: 17 Tiêu Vĩnh Linh 18 Trụ mức 19 Tính theo năm trồng câu 16 20 Đất không dốc Dốc 21 Có Không 22 Thấp Đúng kỹ thuật 23 Ổn định Không ổn định Tiêu khác (Ghi cụ thể:…………………………… Trụ mít Trụ mức + trụ mít Trụ khác Dốc nhiều Cao II.2 Chi phí kết sản xuất hồ tiêu (Số liệu chi phí thực tế trồng, chăm sóc, thu hoạch năm 2013) Nếu vườn tiêu trồng năm 2013 điều tra câu Câu 25, 26, 27 Nếu vườn tiêu trồng trước năm 2013 điều tra từ câu 28 đến câu 34 Chỉ tiêu ĐVT a.Vườn b.Vườn c.Vườn 24 Chi phí đất * 1000 đ 25 Chi phí chuẩn bị * 25.1 Chi phí làm đất * 1000 đ 25.1.1 Gia đình 1000 đ 25.1.2 Thuê 1000 đ Footer Page 200 of 123 Header Page 201 of 123 25.2 Chi phí trồng trụ 25.2.1 Gia đình 1000 đ 25.2.2 Thuê 1000 đ 25.3 Chi phí phân bón trụ 25.3.1 Phân chuồng kg 25.3.2 Phân NPK kg 25.4 Thuốc kích thích trụ 25.5 Vôi 1000 đ kg 25.6 Khác* 1000 đ 26 Giống hồ tiêu Hom 26.1 Mua Hom 26.2 Tự có Hom 27 Trụ 28 Phân chuồng Trụ/trụ Kg 28.1 Gia đình Kg 28.2 Mua Kg 29 Phân bón vô 29.1 Phân đạm Kg 29.2 Phân lân Kg 29.3 Phân Kali Kg 29.4 Phân NPK Kg 30 Vôi 31 Thuốc trừ sâu bệnh hại Kg 1000 đ 31.1 Loại 1000 đ 31.2 Loại 1000 đ 32 Nước tưới (tiền điện, nước) 1000 đ 33 Lao động Công Footer Page 201 of 123 Header Page 202 of 123 Phân theo công việc 33.1 Chăm sóc (làm cỏ, bón Công phân, cột tiêu, chặt tán,…) 33.2 Tưới nước Công 33.3 Thu hoạch (hái tiêu) Công 33.4 Tuốt hạt tiêu 33.5 Chế biến (Phơi, phân loại , Công 33.6 Khác Phân theo tính chất 33.7 Lao động gia đình Công 33.8 Lao động thuê Công 1000 đ 34 Chi phí khác * Ghi 24 Chi phí đất: Bao gồm chi phí thuê mướn, đấu thầu,… đất để trồng hồ tiêu (tính theo giá thực tế gia đình) 25.1 Chi phí làm đất: bao gồm chi phí cày, cuốc, đào hào, đào hố, chuẩn bị cho việc trồng trụ 25.6 Khác: ghi cụ thể chi phí khác bao gồm khoản chi phí 34 Chi phí khác: ghi cụ thể khoản mục chi phí II.3 Tình hình tiêu thụ năm 2013 (kg) Chỉ tiêu 35 Tổng khối lượng tiêu thụ 36 Bán đâu? 36.1 Bán nhà 36.2 Bán nơi khác 37 Bán cho ai? 37.1 Thu gom nhỏ địa phương 37.2 Thu gom lớn địa phương 37.3 Bán cho người khác Footer Page 202 of 123 Số lượng (kg) Header Page 203 of 123 38 Ông (bà) thường bán sản phẩm 38.1 Khi cần tiền 38 Ngay sau thu hoạch 39 Cách thức bán sản phẩm 39.1 Bán hết sản phẩm lần 39.2 Bán phần □ 1.Có □ 1.Có □ Không □ Không □ 1.Có □ 1.Có □ Không □ Không 40 Ông (bà) thường bán sản phẩm cho ai? (tên, địa chỉ, hộ thu gom nhỏ/lớn,…) ……………………………………………………………………………………… 41 Có nhiều người tham gia thu mua hồ tiêu địa phương không? □ 1.Có □ Không 42 Người mua hồ tiêu có hỗ trợ cho ông/bà yếu tố vốn, phân bón,… □ 1.Có □ Không 43 Ông/bà có hợp đồng trước với người thu gom giá số lượng sản phẩm □ 1.Có □ Không 43.1 Cách thức hợp đồng □ 1.Bằng giấy tờ □ Thỏa thuận miệng 43.2 Thời gian hợp đồng □ 1.Đầu vụ thu hoạch □ Khác (cụ thể) 43.3 Cách xử lý giá sản phẩm tăng giảm so với giá hợp đồng: ……………………………………………………………………………………… 43.4 Cách ứng xử sản lượng cung cấp không đủ mùa, chất lượng sản phẩm không đạt …………………………………………………………………………… 44 Hộ tiếp cận thông tin thị trường hồ tiêu (giá cả, yêu cầu chất lượng,…) qua: Có/không 44.1 Hộ thu gom 44.2 Các hộ sản xuất khác 44.3 Khuyến nông xã 44.4 Câu lạc SX hồ tiêu thôn/xã Footer Page 203 of 123 Mức độ thường xuyên (Cho điểm từ -5 theo mức độ thường xuyên tăng) Header Page 204 of 123 44.5 Báo chí 44.6 Đài phát truyền hình 44.7 Internet 44.8 Khác Footer Page 204 of 123 Header Page 205 of 123 II.4 Tình hình sâu bệnh hại Chỉ tiêu a.Vườn b.Vườn c.Vườn Ghi 45 Vườn bị sâu bệnh hại * 45.1 Tên loại sâu bệnh hại 45.2 Năm bị sâu bệnh hại nặng 45.3 Tỷ lệ bị sâu bệnh hại (%) 45.4 Thời điểm bị sâu hại* 45.5 Lây lan * 45.6 Cách thức lây lan 45.7 Biện pháp xử lý Ghi chú: Câu 45: 1: Có; 2: Không 45.2 năm nào? Hỏi kỹ lý bị sâu bệnh 45.4 Vào tháng/ mùa năm 45.5 Có Không 45.6 Lây lan qua nguồn nào: nước, đất,… 46 Mức độ ảnh hưởng loại sâu bệnh hại đến suất Tên bệnh 1.Không Ảnh 3.ít nghiêm 4.Nghiêm đáng kể hưởng nhẹ trọng trọng 5.Rất nghiêm trọng 1.Thán thư 2.Đốm 3.Thối thân 4.Tuyến trùng 5.Rệp sáp 47 Mức độ lây lan loại sâu bệnh Tên bệnh 1.Không 2.Ảnh đáng kể hưởng nhẹ Footer Page 205 of 123 3.ít nghiêm trọng 4.Nghiêm trọng Rất nghiêm trọng Header Page 206 of 123 1.Thán thư 2.Đốm 3.Thối thân 4.Tuyến trùng 5.Rệp sáp 48 Mức độ ảnh hưởng thời tiết đến suất hồ tiêu 1.Không 2.ảnh 3.Ít nghiêm đáng kể hưởng nhẹ trọng 4.Nghiêm trọng 5.Rất nghiêm trọng Nắng hạn 2.Sương muối 3.Mưa gió nhiều 4.Rét thời kỳ hoa 5.Gió bão II.5 Kiến thức kỹ thuật sản xuất tiêu 49 Ông/bà có biết loại giống tiêu sử dụng địa phương □ Có □ Không Tên giống tiêu:…………………………………………………………………… 50 Ông/bà có biết loại trụ sử dụng cho hồ tiêu □ Có □ Không Các loại trụ: …………………………………………………………………… 51 Theo ý kiến Ông/bà sử dụng loại trụ có hiệu nhất? □ Trụ xây □ Trụ gỗ □3 Trụ sống (Cụ thể ) Lý 52 Khi thiết kế vườn Ông/bà có làm hệ thống mương thoát nước không? □ Có □ Không Lý Footer Page 206 of 123 Header Page 207 of 123 53 Ông/bà đọc sách báo kỹ thuật trồng chăm sóc hồ tiêu □ Thường xuyên □ Rất □ Hầu không 54 Ông/bà theo dõi chương trình truyền hình nông nghiệp □ Thường xuyên □ Rất □ Hầu không 56 Ông/bà có tham gia lớp khuyến nông kỹ thuật trồng, chăm sóc, sâu bệnh hại biện pháp phòng trừ cho hồ tiêu không □ Có (Số lần .) □ Không 56.1 Đơn vị tổ chức: …………………………………………………… 56.2 Thời gian tập huấn (ngày): ……………………………………… 56.3 Nội dung tập huấn: ………………………………………………… 57 Ông/bà có thực kỹ thuật trồng bón phân cho hồ tiêu không □ Có □ Không Tại ông/bà không bón theo quy trình kỹ thuật ………………………… 58 Ông /bà thường thu hoạch tiêu □ Quả xanh □ 5% chín □ 50%Quả chín 59 Hao hụt thu hoạch □ Có □ Không 59.1 Tỷ lệ hao hụt (%) ……………………………… 59.2 Lý hao hụt …………………………………………………… 60 Sau thu hoạch ông/bà sơ chế sản phẩm hồ tiêu biện pháp 61 Ông/bà thường tưới nước cho hồ tiêu vào □ Mùa khô □ Sau thu hoạch □ Cả năm 61.1 Thời gian tưới năm (ghi cụ thể tháng) …………………… 61.2 Chu kỳ tưới: □ Hàng ngày □ Khác (cụ thể:…………… ) 61.3 Lượng nước tưới lần (m )………………… 61.4 Phương pháp tưới nước………………………………… 62 Ông bà thường trồng xen trồng với tiêu 63 Đất trồng tiêu thay trồng khác II.6 Các ý kiến khác 64 Những khó khăn gia đình trồng chăm sóc hồ tiêu 64.1 Thiếu vốn □ Có □ Không 64.2 Thiếu lao động □ Có □ Không 64.3 Thiếu đất □ Có □ Không Footer Page 207 of 123 Header Page 208 of 123 64.4 Chất lượng đất xấu □ Có □ Không 64.5 Sâu bệnh hại 64.6 Thiếu kỹ thuật □ Có □ Có □ Không □ Không 64 Giá hồ tiêu bấp bênh 64 Khó bán sản phẩm 64 Năng suất không ổn định □ Có □ Có □ Có □ Không □ Không □ Không Xếp thứ tự theo mức độ khó khăn tăng dần khó khăn trên: 65 Vai trò hồ tiêu so với loại trồng khác thu nhập gia đình □ Quan trọng □ Quan trọng □ Ít quan trọng 66 Định hướng phát triển hồ tiêu thời gian tới gia đình □ Tăng diện tích □ Giữ nguyên diện tích □ Giảm diện tích □ Tăng đầu tư 67 Ông bà muốn tăng diện tích cách nào? □ Khai hoang □ Đấu thầu □ Mua lại □ Cách khác (Ghi rõ)………… 69 Vì Ông(bà) tăng diện tích? □ Sản xuất có hiệu □ Có vốn đầu tư sản xuất □ Có lao động □ Ý kiến khác …………… 70 Ông bà đánh giá việc sản xuất hồ tiêu địa phương có thuận lợi khó khăn so với địa phương khác 70.1 Thuận lợi: 70.2 Khó khăn: 71 Ông (bà) có đề xuất kiến nghị với quyền địa phương để phát triển nâng cao hiệu sản xuất tiêu địa bàn XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN Footer Page 208 of 123 ... VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ RỦI RO TRONG SẢN XUẤT HỒ TIÊU 1.1 HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT HỒ TIÊU 1.1.1 Khái niệm quan điểm hiệu kinh tế 1.1.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế Hiệu kinh tế phạm trù kinh tế. .. Chương HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ RỦI RO TRONG SẢN XUẤT HỒ TIÊU Ở TỈNH QUẢNG TRỊ 67 3.1 Khái quát tình hình sản xuất hồ tiêu tỉnh Quảng Trị 67 3.1.1 Diện tích, suất sản lượng hồ tiêu tỉnh Quảng. .. hiệu kinh tế giảm thiểu rủi ro sản xuất hồ tiêu địa bàn tỉnh Quảng Trị 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa sở lý luận hiệu kinh tế rủi ro sản xuất hồ tiêu - Đánh giá thực trạng sản xuất, hiệu kinh