| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Tr ầ n Th ế T ục & Đoàn Thế L ữ. (2004). Cây đu đủ và k ỹ thu ậ t tr ồng. NXB Lao Độ ng Xã Hội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Cây đu đủ và kỹ thuật trồng |
| Tác giả: |
Trần Thế Tục, Đoàn Thế Lữ |
| Nhà XB: |
NXB Lao Động Xã Hội |
| Năm: |
2004 |
|
| 3. Đỗ Huy Bích, 2006, Cây Thuốc Và Động Vật Làm Thuốc Ở Việt Nam Tập 1. NXB Khoa Học Kỹ Thuật4 . Đỗ Th ị Thúy Vân, 2020, Nghiên c ứ u thành ph ầ n hóa h ọ c và ho ạ t tính sinh h ọ c c ủ a cây đu đủ đực (Carica Papaya L), Luận án tiến sĩ hóa học trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵ ng |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Cây Thuốc Và Động Vật Làm Thuốc Ở Việt Nam Tập 1 |
| Tác giả: |
Đỗ Huy Bích |
| Nhà XB: |
NXB Khoa Học Kỹ Thuật |
| Năm: |
2006 |
|
| 5. Phan Thành Nhân và c ộ ng s ự , 2020, Nghiên c ứ u phân l ậ p Carpain t ừ lá đu đủ (Carica papaya Caricaceae), T ạ p chí khoa h ọ c L ạ c H ồ ng 2020, 9, 001-005 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu phân lập Carpain từ lá đu đủ (Carica papaya Caricaceae) |
| Tác giả: |
Phan Thành Nhân, c ộ ng s ự |
| Nhà XB: |
T ạ p chí khoa h ọ c L ạ c H ồ ng |
| Năm: |
2020 |
|
| 6. Nguyễn Quốc Khang, Hà Thị Thanh Bình (1999), “Góp phần nghiên cứu một số hoat tính sinh học của flavonoid lá đu đủ (Carica papaya L.)”, T ạp chí Dượ c h ọ c, 6, tr. 15-17 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Góp phần nghiên cứu một số hoat tính sinh học của flavonoid lá đu đủ (Carica papaya L.) |
| Tác giả: |
Nguyễn Quốc Khang, Hà Thị Thanh Bình |
| Nhà XB: |
Tạp chí Dược học |
| Năm: |
1999 |
|
| 7. Phạm Kim Mãn và cộng sự (2001), “Nghiên cứu thuốc Panacrin ức chế u dùng trong điều trị ung thư”, Tạp chí Dược liệu, 6(2+3), tr. 58-62 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu thuốc Panacrin ức chế u dùng trong điều trị ung thư |
| Tác giả: |
Phạm Kim Mãn, cộng sự |
| Nhà XB: |
Tạp chí Dược liệu |
| Năm: |
2001 |
|
| 9. H ồ Th ị Hà (2014), Nghiên c ứ u ho ạ t tính sinh h ọ c c ủ a m ộ t s ố h ợ p ch ấ t chi ế t tách t ừ lá đu đủ (Carica papaya L.), Luận án Tiến sĩ Sinh học, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu hoạt tính sinh học của một số hợp chất chiết tách từ lá đu đủ (Carica papaya L.) |
| Tác giả: |
Hồ Thị Hà |
| Nhà XB: |
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội |
| Năm: |
2014 |
|
| 10. Trần Phương Trinh và cộng sự, 2020, Nghiên cứu khả năng chống ung thư của dịch chiết lá tươi cây đu đủ đực (Carica papaya L.) ở Hà Tĩnh, Tạp chí Công nghệ Sinh học 18(1): 127-134 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu khả năng chống ung thư của dịch chiết lá tươi cây đu đủ đực (Carica papaya L.) ở Hà Tĩnh |
| Tác giả: |
Trần Phương Trinh, cộng sự |
| Nhà XB: |
Tạp chí Công nghệ Sinh học |
| Năm: |
2020 |
|
| 11. Hà Thị Bích Ngọc, Trần Thị Huyền Nga, Nguyễn Văn Mùi. (2007). Điều tra hợp chất carotenoit trong m ộ t s ố th ự c v ậ t c ủ a Vi ệ t Nam. T ạ p chí Khoa h ọc ĐHQGHN, Khoa họ c T ự nhiên và Công nghệ, 23, 130-134 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Điều tra hợp chất carotenoit trong một số thực vật của Việt Nam |
| Tác giả: |
Hà Thị Bích Ngọc, Trần Thị Huyền Nga, Nguyễn Văn Mùi |
| Nhà XB: |
Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên và Công nghệ |
| Năm: |
2007 |
|
| 12. Tr ầ n Th ị Huy ề n Nga. (2010). Nghiên c ứ u chi ế t xu ấ t, tinh ch ế và xác đị nh ho ạ t tính sinh học của một vài carotenoid từ cây cỏ Việt Nam dùng để sản xuất thực phẩm chức |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên c ứu chi ế t xu ấ t, tinh ch ế và xác đị nh ho ạ t tính sinh học của một vài carotenoid từ cây cỏ Việt Nam dùng để sản xuất thực phẩm chức |
| Tác giả: |
Tr ầ n Th ị Huy ề n Nga |
| Năm: |
2010 |
|
| 13. Ph ạm Phướ c Nh ẫ n. (2012). Ảnh hưở ng c ủ a nhi ệt độ lên hàm lượng β -caroten trích t ừ dầu gấc, bí đỏ và lê-ki-ma. T ạ p chí khoa h ọc Đạ i h ọ c C ần Thơ , (22b), 177-183 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ảnh hưở ng c ủ a nhi ệt độ lên hàm lượng β -caroten trích t ừ dầu gấc, bí đỏ và lê-ki-ma |
| Tác giả: |
Ph ạm Phướ c Nh ẫ n |
| Nhà XB: |
T ạ p chí khoa h ọc Đạ i h ọc C ần Thơ |
| Năm: |
2012 |
|
| 14. Nguyễn Thị Hoàng Lan và cộng sự. (2020). Nghiên cứu phát triển sản phẩm bột giàu β-caroten từ quả trứng gà (Pouteria Lucuma). T ạ p chí Khoa h ọ c Nông nghi ệ p Vi ệ t Nam, 994-1000 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu phát triển sản phẩm bột giàu β-caroten từ quả trứng gà (Pouteria Lucuma) |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Hoàng Lan, cộng sự |
| Nhà XB: |
T ạ p chí Khoa h ọ c Nông nghi ệ p Vi ệ t Nam |
| Năm: |
2020 |
|
| 15. Phan Nguyễn Quỳnh Anh và Lê Thị Hồng Nhan. (2019). Tách chiết và đánh giá thành phần chất màu carotenoids từ bí đỏ (Cucurbita pepo). Tạp chí Phát triển Khoa học và Công ngh ệ – Kĩ thuậ t và Công ngh ệ , 115-120 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tách chiết và đánh giá thành phần chất màu carotenoids từ bí đỏ (Cucurbita pepo) |
| Tác giả: |
Phan Nguyễn Quỳnh Anh, Lê Thị Hồng Nhan |
| Nhà XB: |
Tạp chí Phát triển Khoa học và Công nghệ – Kĩ thuật và Công nghệ |
| Năm: |
2019 |
|
| 16. Lê Qu ố c Duy. (2021). Kh ảo sát hàm lượ ng carbohydrate t ổ ng s ố, β -Carotene và lycopene trong qu ả lêkima (Pouteria campechiana) ở t ỉ nh Trà Vinh. T ạp chí Công thương , số 10, 131-137 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khảo sát hàm lượng carbohydrate tổng số, β-Carotene và lycopene trong quả lêkima (Pouteria campechiana) ở tỉnh Trà Vinh |
| Tác giả: |
Lê Quốc Duy |
| Nhà XB: |
Tạp chí Công thương |
| Năm: |
2021 |
|
| 19. Th ủ y, N. M., & Tuy ề n, N. T. M. (2015). T ối ưu hóa quá trình thủ y phân tinh b ộ t b ằ ng enzyme amylase trong ch ế bi ế n s ữ a g ạ o s ử d ụ ng mô hình ph ứ c h ợ p trung tâm và b ề m ặ t đáp ứ ng. T ạ p chí Khoa h ọc Trường Đạ i h ọ c C ần Thơ, pp. 30 -38 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tối ưu hóa quá trình thủ y phân tinh b ộ t b ằ ng enzyme amylase trong ch ế bi ế n s ữ a g ạ o s ử d ụ ng mô hình ph ứ c h ợ p trung tâm và b ề m ặ t đáp ứ ng |
| Tác giả: |
Th ủ y, N. M., Tuy ề n, N. T. M |
| Nhà XB: |
T ạ p chí Khoa h ọc Trường Đạ i h ọc C ần Thơ |
| Năm: |
2015 |
|
| 20. Ngân, Đ. T., Hạnh, H. H., Quang, B. M., & Lê Tuyên, N. (2018). Ứng dụng lưu chất CO2 siêu tới hạn trong nghiên cứu và sản xuất. Journal of Science and Technology, 1(1), 18- 22 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ứng dụng lưu chất CO2 siêu tới hạn trong nghiên cứu và sản xuất |
| Tác giả: |
Ngân, Đ. T., Hạnh, H. H., Quang, B. M., Lê Tuyên, N |
| Nhà XB: |
Journal of Science and Technology |
| Năm: |
2018 |
|
| 21. Lan, N. T. H., Thuật, B. Q., Lê Danh Tuyên, N. T. H., & Trang, Đ. T. T. (2014). Nghiên cứu công nghệ trích ly tinh dầu từ lá tía tô. Tạp chí Khoa học và Phát triển, tập, 12, 404- 411 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu công nghệ trích ly tinh dầu từ lá tía tô |
| Tác giả: |
Lan, N. T. H., Thuật, B. Q., Lê Danh Tuyên, N. T. H., Trang, Đ. T. T |
| Nhà XB: |
Tạp chí Khoa học và Phát triển |
| Năm: |
2014 |
|
| 22. Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 8124:2009 (ISO 2171 : 2007) về ngũ cốc, đậu đỗ và phụ ph ẩ m - Xác định hàm lượ ng tro b ằng phương pháp nung do T ổ ng c ụ c Tiêu chu ẩn Đo lườ ng Ch ất lượng đề ngh ị , B ộ Khoa h ọ c và Công ngh ệ công b ố |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 8124:2009 (ISO 2171 : 2007) về ngũ cốc, đậu đỗ và phụ phẩm - Xác định hàm lượng tro bằng phương pháp nung |
| Tác giả: |
Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng |
| Nhà XB: |
Bộ Khoa học và Công nghệ |
|
| 24. Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5613:1991 (ST SEV 6255 - 88)– phương pháp xác định độ ẩm do Tiểu ban Nông sản thựuc phẩm biên soạn, Ủy ban Khoa học Nhà nước ban hành |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5613:1991 (ST SEV 6255 - 88)– phương pháp xác định độ ẩm |
| Tác giả: |
Tiểu ban Nông sản thựuc phẩm |
| Nhà XB: |
Ủy ban Khoa học Nhà nước |
|
| 25. Nguyễn Minh Anh và cộng sự, 2021. Nghiên cứu kháo sát yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly triterpenoid t ừ n ấ m Linh Chi (Ganoderma lucidum) b ằng phương pháp enzym có h ỗ tr ợ sóng siêu âm. T ạ p chí Khoa h ọ c Công ngh ệ và Th ự c ph ẩ m 22 (1) (2022) 101- 111 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu kháo sát yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly triterpenoid từ nấm Linh Chi (Ganoderma lucidum) bằng phương pháp enzym có hỗ trợ sóng siêu âm |
| Tác giả: |
Nguyễn Minh Anh, cộng sự |
| Nhà XB: |
Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm |
| Năm: |
2021 |
|
| 27. Masuko T, Minami A, Iwasaki N, Majima T, Nishimura SI, Lee YC. Carbohydrate analysis by a phenol-sulfuric acid method in microplate format. Anal Biochem.2005;339(1):69-72 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Carbohydrate analysis by a phenol-sulfuric acid method in microplate format |
| Tác giả: |
Masuko T, Minami A, Iwasaki N, Majima T, Nishimura SI, Lee YC |
| Nhà XB: |
Anal Biochem |
| Năm: |
2005 |
|