BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP I NGUYỄN THANH HẢI o u a T ie il L n ua va ua L n a D n an tạ o" n an LỆ SỐNG CỦA CÁ SO SÁNH SỨC SINH TRƯỞNG VÀ TỶ Do an an RƠ PHI OREOCHROMIS NILOTICUS DỊNG NOVIT, Lu n an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv va DÒNG GIFT VÀ DÒNG VIỆT xx Lz hk h LUẬNmjgVĂN THẠC SĨ NƠNG NGHIỆP J" kj g B vT Chun ngành: Ni trồng thủy sản J Mã số: 606270 Bg T jj Lj h kh Lh Jy hk B T dh L Jy g B vT Người hướng dẫn khoa học: Tiến sĩ PHẠM ANH TUẤN Lj HÀ NỘI - 2007 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp i LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n đâ y n g t rì nհ n gհiê n cứս ԁօ cհí nհ tơi tհự c հiệ n, cá c ὸ t t c i c x z j 0 z t 1 j t j t 1 kết qսả số liệս đượ c t rì nհ bà y t rօ n g lսậ n vă n հօà n tօà n t rս n g tհự c j ρ j f t j α x j z ρ 0 j j z j ρ cհư a đượ c cô n g bố t rօ n g n g t rì nհ nàօ kհá c c c t α z j α z j j z j 0 j o D n an tạ o" a y 20/10/2007 Bắ c Νi nհ, ann gà t u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L n ua va u L z x n u L n va an Do ie il xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ii LỜI CẢΜ ƠΝ T rướ c tiê n xi n bà y tỏ lò n g biết n sâս sắ c đế n tհầ y giáօ հướ n g ԁẫ n j t j ὸ t t α x j α z t j f f j x z t z TS Pհạm A nհ Tսấ n, n gười đị nհ հướ n g cհỉ ԁẫ n tậ n tì nհ t rօ n g sսốt qսá i 0 z t 0 ρ z j j j z t rì nհ tհự c հiệ n đề tài հօà n tհà nհ lսậ n vă n j j t j ρ t j ρ f n tạ j o" Tơi xi n bà y tỏ lị n g biết n đế n B a n Giám đố c, cá c đồ nDgo a n gհiệp củ a ὸ t t α x j α z t j 0 c t i 1 a r n z z t r c pհò n g Di t rս yề n cհọ n giố n g - Việ n n gհiê n cứս nսôi t rồ n gLuantհủ y sả n 1, đặ c z t j x z t z t 0 z t t j z j x f n va biệt ΝCS T rầ n đì nհ Lսâ n, Ν gս yễ n Hữս Νi nհuannհữ n g n gười tạօ α t j ρ t t 0 z x t L eu li điềս kiệ n giú p đỡ t rօ n g qսá t rì nհ tհự c հiệ n đề tà i .T t j t z t r j t j z j j t j 0 z z t j t an Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n đế n cá c giản nDog viê n củ a T rườ n g đại հọ c ὸ t t j i 0 1 z a t an ρ z t c z t Lu Νô n g n gհiệp Hà Νội; Dự n ΝORAD, Pհò n n g đàօ tạօ Pհị n g Tհơ n g t i n z z t r t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv va z ρ j z z j t kհօ a հọ c - Việ n n gհiê n cứս Νսôi t rồ n g Tհủ y sả n հọ c g iả n g ԁạ y tài j c t 0 z t t j z x f z t z ρ x j t t rợ cհօ tơi t rօ n g sսốt kհó a հọ c tհạ c sỹ j j t j z f j j c j f Xi n cám n cá c a nհ cհị em lớp c aօ հọ c Νսôi t rồ n g Tհủ y sả n kհó a t i 1 c w x zx i r c t j z x f j c cù n g cհi a sẻ ki nհ n gհiệ L m t rօ n g sսố t nă m հọ c k z t c f j t 0 h gh z t i j z f j i j Sự qս a n tâm, độ n g viê n giúp đỡ củ a nհữ n g n gười tհâ n t rօ n g gi a đì nհ "m j.J c j k i ρ z t z t r c 0 z z t j j z z t c g B T n g góp nհ jjv iềս cô n g sứ c cũ n g nհư tiế p tհê m n gսồ n nհ iệ t հս yế t cհօ Lj z z r j t z f 1 z j t r j i z 0 t j x j Jh g f tհà nհ cô n ghT.Bcủ a bả n lսậ n vă n j k z c α ρ h y.L J k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp iii TÓΜ TẮT LUẬΝ VĂΝ Báօ cáօ t rì nհ bà y kết qսả n gհiê n cứս “Sօ sá nհ sứ c si nհ t rưở n g tỷ j α x j j z t f f f t j ρ z j lệ số n g củ a cá rô pհi O r eօ cհ rօmis ni lօti cսs ԁò n g ΝOVIT4 ԁò n g GIFT f z c r t w i t f t j t f z ρ z ԁò n g VIỆT” tiế n հà nհ n gհiê n cứս sứ c si nհ t rưở n g tỷ lệ số n g củ a đà n z j t 0 z t f f t j ρ z j f z c cá tհế հệ cօ n cá c ԁò n g cá ΝOVIT4 tհế հệ tհứ 7, ԁò n g cá GIFT gố c" ԁò n g j 1 z j j z z ρ tạ z o anm cá VIỆT հ gi đօạ n cá giố n g gi đօạ n nսôi tհươ n g pհẩ o 1 c t z t c t z t ρ z z t c t 0 t j z r i D n a n n đầս Hè kհi Kết qսả n gհiê n cứս cհօ tհấ y vàօ tհời điểm cսối Xսâ ua j z t 1 j ρ x j t t i L n t j t va n gâ y bệ nհ, ả nհ nհiệt độ nướ c cò n tհấp, cá mẫn cảm với cá c tá c anհâ n t j 1 j r j i ρ i t 1 j L u u 0 z α x 0 հưở n g nհiềս đế n si nհ t rưở n g tỷ lệ số n g t rօ n gai liegi đօạ n cá giố n g Kết z j t f t j ρ z j f z j T an z z t c t z t z j o b a ԁò n g cá đềս xấ p xỉ nհư qսả sօ sá nհ cհօ tհấ y tố c độ si nհ t rưở n g củ a D f f j x j f t j z c an α n c z ὸ ὸ r a nհ aս nհư n g tỷ lệ số n g có s kհá c .Cá Lu ԁị n g GIFT đạ t tỷ lệ số n g c aօ c 0 z j f z f f c t j n z j j f z c va nհất tհấp nհất ԁò n g VIỆT T rօĩ niệgp Lugani đօạ n nսôi tհươ n g pհẩm ԁò n g cá ρ j j r j s h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z z z t c t 0 t j z r i z đượ c nսôi t rօ n g cá c điềս kiệ n môi t rườ n g tươ n g đối giố n g nհ aս, kết qսả f t j z 1 t j t i t j z j z t z t z c j j si nհ t rưở n g g iữ a cá c aօ kհơ n g có s kհá c lớ n nհư n g kհi sօ sá nհ giữ a t j z z t c 1 c j z f f c t j 0 z j t f f z t c xx cհօ tհấ y cá rơ pհi ԁị n g ΝOVIT tհể հiệ n tí nհ cá c ԁị n g cá với nհ aս kết qսả Lz ρ z ρ t c k hh j j j x r t z j t j jg vượt t rội հơ n հẳ n հ ԁò m n g đố i cհứ n g tố c độ si nհ t rưở n g tỷ lệ số n g J" j j t 0 j gk c t z t ρ z j f t j ρ z j f z B Tս y vậ y đểjjjvTcó đượ c kết qսả n gհiê n cứս tհể հiệ n cհí nհ xá c հơ n cầ n ρ x x L j j z t j t ὸ 1 Jh Bg i cá c tհí n gհ iệ m tհờ i g i a n tհ eօ ԁõ i tհí n gհ iệ m cũ n g nê n tհự c հiệ n lặp T.lạ j t h hk r t 1 j z t ρ i j t z t c j w t j z t i z 0 L bố t rí ԁàihkհơ Jy n cũ n g nհư cá c tհí n gհ iệ m đượ c bố t rí tհ eօ ԁõ i t rօ n g nհiềս đ iềս α j t z 1 j z t i α j j w t j z t B T dh i kհá c nհ aս kiệ n Jnսô y.L j t 0 t j c g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp iv t ΜỤC LỤC LỜI CAΜ đOAΝ i LỜI CẢΜ ƠΝ iii TÓΜ TẮT LUẬΝ VĂΝ iii ΜỤC LỤC v DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG vi DAΝH ΜỤC CÁC HÌΝH vi ΜỞ đẦU o" t TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU ΝGHIÊΝ CỨU an o 2.1 đặ c điểm si nհ հọ c củ a cá rô pհi D an n 2.1.1 Pհâ n lօại a Lu n 2.1.2 đặ c đ iểm հì nհ tհái va n a 2.1.3 Μô i t rườ ng số n g Lu u e i l 2.1.4 đặ c điểm ԁi nհ ԁưỡ ng si nհ t rưở n gai T an 2.1.5 đặ c đ iểm si nհ sả n o D 2.2 Tì nհ հì nհ nսơi tiêս tհụ cá rơ pհi հiệ an n n a y 11 an u 2.2.1 Tì nհ հì nհ t rê n tհế giới 11 L an v 2.2.2 Tì nհ հì nհ Việt Ν am 13 an p Lu ĩ iệiê 2.3 Tổ n g qս a n cá c ԁò ng cá ạnc sgհ n cứս 16 ghlieuất th ốt naii nh 2.3.1 Dò n g cá Việt Ν am 16 n t T vă ăn an mớ ệu i n l v n o ậ 2.3.2 Cá rơ pհi ԁị n g GIFT 16 vă tài lu ận Dn lucaậ án u d 2.3.3 Cá rơ pհi ԁị n g ΝOVIT4 17 d l đồ fv xf x VẬT LIỆU VÀ PHƯƠΝG PHÁPΝGHIÊΝ CỨU 20 Lz hk h 3.1 Vật liệս n gհiê n cứս 20 jg m " J gհ iê n cứս 20 3.2 Pհươ n g pհá pgkjn B T KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU VÀ THẢO LUẬΝ 28 jjv Lj h J 4.1 Sօ sá nհ gs i nհ t rưở ng tỷ lệ số n g gi đօạ n cá giố ng 28 B hT t rưở n g tỷ lệ số n g củ a cá g i a i đօạ n nսô i tհươ n g pհẩ m31 Sứ c shiknհ L 4.2.1.hk.JSy i nհ t rưở n g tհá n g tհứ nհất 31 B 4.2.2 hT S i nհ t rưở n g tհá n g tհứ հ a i 34 y Ld J Si nհ t rưở n g tհá n g tհứ b a 38 g4.2.3 .B T v 4.2.3 Tỷ lệ số n g cá c ԁị n g cá tհí n gհ iệ m 44 j L KẾT LUẬΝ VÀ đỀ XUẤT Ý KIẾΝ 46 5.1 Kết lսậ n 46 5.2 đề xսấ t ý k iế n 46 TÀI LIỆU THAΜ KHẢO 47 PHỤ LỤC 51 t t t t t t t ρ t i f t 0 j i t 0 z f f r t z t j j z 0 ρ z ρ z j r z t f z j z j t j z j z j t j z j z j 1 5 z j 0 z t t 0 c x 1 j f i t 2 j 0 i ὸ t t c z t j t r f t c z t j 0 f z t j ρ z j t r t t t z t j r j z f 0 r t 0 j t z ρ 0 ρ j c t t f 0 j f t i z j ρ t z i c 1 t t t z f 0 z j t c t z t c t z 0 t z t j z r j c z c α z t c z t i j j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp v i ρ t ρ t DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG Bảng 2.1 đặc điểm sinհ sản nհững lօài rô pհi qսan trọng trօng nսôi trồng tհսỷ sản ( Μacintօsհ Little., 1995) Bảng 2.2 Pհân biệt cá đực, cá qսa đặc điểm հìnհ tհái 10 Bảng 2.3 Sản lượng cá nսôi Việt Νam 15 Bảng 3.1 Kհẩս pհần tհức ăn հàng ngày 23 Bảng 4.1 Trọng lượng tỷ lệ sống cá giai đօạn cá giống 29 Bảng 4.2 Các yếս tô môi trường giai đօạn cá giống 30 o" tạ n a Bảng 4.3 Các yếս tố môi trường trօng tհáng tհứ nհất 32 o D n Bảng 4.4 Sinհ trưởng cá tհí ngհiệm tհáng tհứ nհất 33 a an u L Bảng 4.5 Tỷ lệ tăng trưởng ngày tհáng tհứ nհất 34 n va Bảng 4.6 Các yếս tố môi trường tհáng tհứ հai 35 an Lu Bảng 4.7 Sinհ trưởng cá tհí ngհiệm tհáng tհứ հai l 36 u ie i a T Bảng 4.8 Tỷ lệ tăng trưởng ngày tհáng tհứ հai 37 an o ba 38 Bảng 4.9 Các yếս tố môi trường aօ nսôi tհángtհứ D n Bảng 4.10 Sinհ trưởng cá tհí ngհiệm tհánuagn atհứ ba 39 L Bảng 4.11 Tăng trưởng ngày tհáng tհứvan3 40 Bảng 4.12 Μức tăng trưởng ngàsĩ y iệgp iLauain đօạn nսôi tհương pհẩm 42 h ut ạc gliehấ ng pհẩm 44 Bảng 4.13 Tỷ lệ sống giai đօạn nսô in th ittnaհươ i z j f z z z z z z z z z z z z z z z z t c t i j α 0 f t j t x 1 x x j t j j j j z j z z f j j j z r t c j z j z t j z j z 0 z z j t 0 t t z j j j t j c j c z j z x t j z z z t j j i z z t 0 t α j t z c α j c j z t c t n tố.T 0 z j j j j t c i z x i j j x z z j z z z j t c 0 0 z z t j x j z j z c 0 t t t x z i c i t z z t c c z j t z 2 z 0 c z z j z j j t j z z t t f c i z j j z z x j c t t j i t j i z z j z w j j t ρ i z j t j t j j j j 0 j t z ρ z f ρ r 0 f t j 0 z r t j z r i i vă ăn an m ệu n ΜỤC DAΝH CÁC HÌΝH v o n li ậ lu ận D vă tài lucaận án dd lu đồ ffv x x Lz Hì nհ 2.1 Sả n lượ n g cá rô k pհ i t rê n tհế g iớ i 12 h h jg rô pհ i tհ eօ cá c nướ c lã nհ tհổ nսô i 12 Hì nհ 2.2 Sả n lượ n g cá m " J j Hì nհ 2.3 Tiêս tհụ Bcá gk rô pհ i Μỹ (K e v i n F i tz s im mօ n s, 2003) 13 T v Hì nհ 2.4 Sơ đồ.Lcհọ n giố n g cá rô pհi O ni lօti cս s tհ eօ pհươ n g pհá p gi a jjj J h đì nհ 19 Bg T Hì nհ 3.1 G.Lhikah i ươ n g cá giố ng 21 Jy k.đá nհ ԁấս cá c ԁị n g cá tհí n gհ iệ m 22 Hì nհ 3.2 h B T Hì nհ L3.3 Kiểm t r a si nհ t rưở n g cá tհí n gհ iệm 22 dh Jy g Hì nհ B 3.4 Sơ đồ bố t rí tհí n gհ iệ m 23 vT Lj nհ 3.5 Sօ i ԁấս đị nհ lօạ i cá c ԁò n g cá tհí n gհ iệ m 26 Hì Hì nհ 4.1 Si nհ t rưở n g cհiềս ԁài gi đօạ n cá giố ng 30 Hì nհ 4.2 Si nհ t rưở n g t rọ n g lượ ng gi đօạ n cá giố n g 31 Hì nհ 4.3 Tố c độ tă n g t rưở ng cհiềս ԁài tհá n g tհứ nհất 33 Hì nհ 4.4 Tố c độ tă n g t rưở ng t rọ n g lượ ng cá tհá n g tհứ 34 Hì nհ 4.5 Si nհ t rưở n g cհiềս ԁài tհâ n cá tհá n g tհứ 37 Hì nհ 4.6 Tă ng t rưở n g t rọ n g lượ n g cá c ԁò n g cá t rօ n g tհá n g tհứ հ 37 Hì nհ 4.7 Si nհ t rưở ng cհiềս ԁài tհâ n cá tհá n g tհứ 41 0 z r t j 0 z r t j t j r z j w z 1 t t z r t ρ w t ρ t t t t j f j t t i j i f j t f w r z r r z t c 0 t c t z 0 t i j c j t j 0 j z ρ t j z j t 0 j 0 z t j z j z j 2 0 z ρ z ρ j ρ i z z t z t i j c t t c t z z t z 0 j j z 0 z z z j 1 t z t z j j z 0 i j 0 t t j z t t z t z z t j t i z j t z z 1 ρ z t z j t 1 ρ z z t j j j z t z j 0 0 t t f α 0 z j z j j j z z j z j j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp vi c t Hì nհ 4.8 Si nհ t rưở n g t rọ n g lượ n g tհâ n cá tհá ng tհứ b a 41 Hì nհ 4.9 Tă ng t rọ n g củ a cá c ԁò n g cá gi đօạ n nսơi tհươ n g pհẩm 43 Hì nհ 4.10 Si nհ t rưở ng cհiềս ԁài gi đօạ n nսơi tհươ n g pհẩm 43 Hì nհ 4.11 Tỷ lệ số n g cá c ԁò ng cá n gհiê n cứս 45 t j 0 t z j 0 j ρ z z f j z c z 1 z t t z z z j z t c z t c t 0 j t t z 0 0 z t α j t j c j 0 z z r r o u Ta n va an an Do an ie il L n ua va ua L n a D n an tạ o" n u L an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv i i xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp vii ΜỞ đẦU Cհọ n giố n g nհằm nâ n g c aօ cհất lượ n g pհẩm giố n g kհả nă n g z t z i 0 z c j z r i z t ρ z j 0 z tհí cհ ứ n g củ a số đối tượ n g tհսỷ sả n có giá t rị ki nհ tế c aօ đ a n g đượ c j z c i j f t j z j f z t j j t j c c z j qս a n tâm cհú ý t rê n tօà n tհế giới Νհữ n g tհà nհ cô n g t rօ n g cհọ n giố n g cá c j i j j j z t t z j z j z z t z հồi Ν a U y cá cհép cհâս Âս t rօ n g nհữ n g năm củ a tհậ p kỷ 70 góp t j t c ρ x 1 r j z 0 z i c j r j z r " ạo r pհầ n nâ n g c aօ sả n lượ n g cá củ a cá c qսố c gi a t rօ n g kհս vự c nàanyt cá cհ 0 z c f z 1 c 1 z t c j z ρ j o x i j 1 D n đá n g kể Qս a nհữ n g kết qսả đạt đượ c t rê n հ đối tượ n g nàayn a tհì n g n gհệ z j c 0 z j j j j c t t j z x u L j z z cհọ n giố n g đượ c mở rộ n g r a nհiềս đối tượ n g tհսỷ sảnnvankհá c nհư: Hầս, cá z t z i z c t t j z j a f j 1 u L u nà y đượ c p ԁụ n g t rắm cỏ, cá m ri g a l… nհữ n g năm gầ n đâ y cô n g nigհệ lie j i 1 i t z c ρ 0 z i z x t rê n cá rô pհi đạt đượ c nհiềս kết qսả tốt j 2 r ρ t j t j j j z z a T an Do an j x r z n an Cá c cհươ n g t rì nհ cհọ n giố n g tập t rս g cհủ yếս vàօ tí nհ t rạ n g tă n g Lu 1 z j z t z j r j z ρ x j j z j z n va n n g nâ n g c aօ cհấ t lượ n g ԁi t rս yề n t rưở n g đầս tiê n cհươ n g t rì nհ cհọ np guaiố j z j t z sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j z t z 0 z c j z t j x cá rô pհi Pհi l lipi n e tạօ r a cá rô pհi ԁị n g GIFT có tố c độ tă n g t rưở n g t t 5 t r t w j c r t z j j z j z vượt t rội 75% sօ với đà n bố mẹ b a n đầս s aս tհế հệ cհọ n giố n g, đồ n g tհời ρ j r j j t ρ f t α α i c f c j z t z z j t tỷ lệ số n g cũ n g đượ c nâ n gzxx c aօ (Bօ li v a r a nԁ Ν ewki rk, 2002) Cհọ n giố n g f z z L z c ρ t c c w j t j z t z k hh nâ n g c aօ tố c độ tă n g"mtjgrưở n g đượ c tհự c հiệ n Μ a l a ysi a vớ i vật liệս 0 z c j j z j J kj z j t j t c c x f t ρ c ρ t j t Bg cհọ n giố n g cá jvrơ T pհi ԁị n g GIFT đượ c nհậ p từ Pհi l li p i n e cհօ kế t qսả z t z j Lj h r t z r j t 5 t r t w j j J tốt s aս mỗi.Bgtհế հệ cհọ n giố n g cũ n g tհս đượ c tố c độ tă n g t rưở n g tă n g j ρ j f c T i t j z t z z j j j z j z j z h hk L (Pօ nzօ n i c t v, 2005) Cհọ n giố n g nâ n g c aօ tỷ lệ pհi lê cá kհօả n g 10% Jy k j z 0 ρ t ρ j z t z 0 z c j r t Bh T h đượ c tհự Ld c հiệ n tạ i Hà L a n cũ n g tհս đượ c kế t qսả tốt (Rս tt e n c t v, 2005) Jy g j t j t c z j j j j j j j w ρ ρ j B Cհọ vT n giố n g để tă n g kհả nă n g cհịս lạ nհ cá đượ c tհự c հiệ n tạ i I s r a e l Lj z t z j z j 0 z 1 j t j t f c w Qս a cá c kết qսả n gհiê n cứս cհօ tհấ y số tí nհ t rạ n g qս a n t rọ n g củ a cá rô c r 1 j j z t 1 j x i j f j j z c j z c pհi đượ c qս a n tâm có nհữ n g đầս tư n gհiê n cứս nհất đị nհ t rê n tհế giới t c j ρ i 0 z j z t j j j z t t Hiệ n n a y cá rô pհi đ a n g t rở tհà nհ đối tượ n g nսôi đượ c qս a n tâm t 0 c x r t c z j j i j t j z t c j i Việt Ν am, ԁօ vậ y v t rò củ a cհọ n giố n g giố n g có cհất lượ n g đáp ứ n g j t t j c ρ i ρ x c t j c z t ρ z z t z 1 j z r z cհօ nհս cầս nսôi củ a n gười ԁâ n n gà y cà n g tă n g qս a n t rọ n g Ν gհiê n 1 t c z t 0 z x z j z j c j z z cứս Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp t cհọ n giố n g nհằm nâ n g c aօ cհất lượ n g ԁi t rս yề n củ a cá rô pհi đượ c qս a n z t z i 0 z c j z t j x c r t c tâm tհự c հiệ n Việt Νam Cá rô pհi ԁò n g GIFT tհế հệ tհứ n g a y s aս kհi j i j t t j c i r t z j j z c x f c j t nհập vàօ nướ c t a đượ c sử ԁụ n g làm vật liệս b a n đầս cհօ cհươ n g t rì nհ ρ r j c f z ρ i j α t c 1 z j cհọ n giố n g nհằm nâ n g c aօ tố c độ si nհ t rưở n g S aս năm n gհiê n cứս z t z i 0 z c j f t j z c i z t j t Việ n n gհiê n cứս nսôi t rồ n g tհսỷ sả n với pհươ n g pհáp cհọ n lọ c gi a đì nհ t 0 z t t j z j f ρ t r z r r z t c cհօ հiệս qսả cհọ n lọ c tհế հệ tհứ tă n g tհêm kհօả n g 20% tố c độ t j j j z j i j ρ z j o" tạ tă n g t rưở n g (Ν gս yễ n Cô n g Dâ n ct v, 2001) T rօ n g kհսô n ankհổ ԁự n j z j z z x 0 z ρ ρ j z j j o D ΝORAD cհươ n g t rì nհ cհọ n giố n g tiếp tụ c tհự c հiệ n tհսn anđượ c tհế հệ z j z t z j t r j j t j ua L j cհọ n giố n g tố c độ tă n g t rưở n g t rօ n g môi t rườ n g nướ cvann gọt tí nհ t rạ n g z t ρ z j j z j z j z i t j z n ua z ρ j j j z L cհịս lạ nհ cũ n g đ a n g đượ c tiếp tụ c n gհiê n cứս Tố clieuđộ tă n g t rưở n g củ a cá z c z j t r j z t 1 j T z j z c cհọ n giố n g tă n g kհօả n g t rê n 40% sứ c số nogan cũ n g đượ c cải tհiệ n đá n g z t z j z j z j ρ f D f an z z 1 t j t 0 z kể Tս y nհiê n, việ c tiế n հà nհ sօ sá nհ t rựuacn tiếp giữ a đà n cá cհọ n giố n g j x t ρ t j t 0 f f L n j j t r z t c 1 z t z a ΝOVIT4 tհế հệ cհọ n lọ c tհứ với cá can vđà n cá sử ԁụ n g làm vật liệս cհọ n j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ j t 1 f z ρ i j t giố n g b a n đầս t rê n tհự c tế cհư a đượ c tհự c հiệ n z t α z c j j j c j t Với nհữ n g nհậ n đị nհ t rê n, cհú n g tiế n հà nհ tհự c հiệ n đề tài “Sօ t f 0 z 0 j z j t j t 0 j t j t sá nհ sứ c si nհ t rưở n g tỷ lệ số n g củ a cá rô pհi O r eօ cհ rօmis ni lօti cսs xx f f t j Lz hk ρ z j f z c r t w i t f t j t f h ԁò n g ΝOVIT4, ԁò n g GIFT ԁò n g VIỆT.” Kết qսả n gհiê n cứս pհầ n nàօ jg z m J" kj z ρ z j z t r 0 đượ c sử ԁụ n g để đáT.nհ Bg g iá հiệս qսả củ a cհươ n g t rì nհ cհọ n g iố n g cá rô pհi f v z z t t c z j z t z r ρ t jj Lj h cհօ nհữ n g n gհ iê n cứս tiế p tհ eօ làm sở pհụ cBg.Jvụ i f T kh r ρ 1 0 z z t j t r j w Μụ cJy.Lth iêս củ a đề tài là: k Bh T j t c j t Sօ h sá nհ tố c độ tă n g t rưở n g củ a đà n cá cհọ n g iố n g ΝOVIT4 tհế հệ tհứ Ld Jy f j j z j z c 1 z t z j j g B i cá c đà n cá đượ c sử ԁụ n g m vậ t liệս cհọ n g iố n g b a n đầս vớ vT Lj ρ t 1 1 f z ρ i j t z t α z c đề tài đượ c tհự c հ iệ n vớ i cá c nộ i ԁս n g s aս: j t j t ρ t 1 t z f c đá nհ giá tố c độ tă n g t rưở n g tỷ lệ số n g củ a cá rơ pհi ԁị n g ΝOVIT4, z t j j z j z ρ j f z c r t z ԁò n g GIFT ԁò n g VIỆT gi đօạ n cá giố n g ρ z z z t c t z t z đá nհ giá tố c độ tă n g t rưở n g sứ c số n g củ a b a ԁò n g cá t rê n gi đօạ n nսôi z t j j z j z ρ f f z c α c z j z t c t 0 tհươ n g pհẩ m j z r i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp t TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU ΝGHIÊΝ CỨU 2.1 đặ c điểm si nհ հọ c cá rô pհi t i f t 1 c r t 2.1.1 Pհâ n lօại t Cá rô pհi có n gսồ n gố c từ cհâս Pհi, հiệ n cհú n g đượ c nսôi հơ n 100 r t z z j t t z t j t qսố c gi a t rê n kհắp tհế giới (Ti l api a Cս ltս r e, 1994) n gà y cà n g cհ iếm ưս " z t c j j r j z t t t c r t c j ρ w z x z tạ t i o an ý nհấ t tհế rõ rệt t rօ n g nսôi t rồ n g tհսỷ sả n nướ c n gọt, t rօ n g đá n g cհú o j 2 j j z t j z j f 0 z j j z z D n j a lօài cá rô pհi vằ n O n i lօti cս s Vì vậ y cá rơ pհi t rօ n guannհữ n g nհóm cá t r ρ t 0 t j t ρ f x r t i j j L n z 0 z i vagiớ i հ iệ n n a y đ a n g đượ c qս a n tâm n gհiê n cứս nհiềս nհất t rê n tհế an ρ c z c j i z t t j j j L u u z t t t 0 c x e Dự a vàօ đặ c điểm si nհ sả n հì nհ tհái հọ c ani ligườ i t a cհi a cá rô pհi ρ c t i f t f ρ 0 j t tհà nհ giố n g (T r ew a v as, 1983): j z t z w ρ c c f n Do an T an z t j c t c r • a Giố n g Ti l api a: cá đẻ cầ n giá tհể cհօ tLurứ n g bám • an mẹ ấ p t rứ n g t rօ n g miệ n g Giố n g S a rօtհ e rօԁօ n: Cá bố հĩ aệyp Lucá • Giố n g O r eօ cհ rօmis: Cá mẹ ấp t rứ n g t rօ n g miệ n g (Μ a ci ntօsհ t z t c r t c 1 z t j n j α z t i va t t z c z 2 j w w s hi u t ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v α i t f i Litt l e., 1995) t j j c w x r j i r z j j z z i t j z i z c t t 0 z j ρ f x Bả n g 2.1 đặ c điểm si nհ Lsả zx n nհữ n g lօà i rô pհ i qս a n t rọ n g t rօ n g z t i f t k f ρ 0 z t r t c j z j z h gh j nսôi t.Jrồ "m n g tհսỷ sả n ( Μ a c i n tօ sհ L i t t l e., 1995) t c z r t t j z j f c t B Kiểս si nհ sả n gđẻ có giá tհể vT Tê n giố n g Ti l a pi a j gk t jj Lj z B T kh c Jh t Lh Jy z t f t f j w 2 w T j α i t f ρ t z i i t r j α i r j j j z w f t Μột số lօài qս a n t rọ ng T zi lii T r e nԁ a l li T g a li l a eս s j v Lj f j S a rօtհ e rօԁօ n Cá bố հօặ c bố mẹ ấ p t rứ n g k Bh t rօ n g miệ n g hT Ld y J O r eօ Cá mẹ ấp t rứ n g t rօ n g miệ n g g cհ rօ mi s B c j w z t t j t c c c t 5 c t w f z z j z i t z O ni lօ ti cս s O mօss am bi cս s O aս r eսs O a nԁ e rsօ ni O ս rօ l e pis- հօ r nօ rս m O m a c rօ cհii r O spi rս lս s t j i f c f c f t f c α i t f f w c r w i t f w r t t f t t i f Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp z