PHẦN NỘI DUNG
Mô tả quán,tầm nhìn,sứ mệnh, mục tiêu
1 Mô tả lĩnh vực kinh doanh
Quán cà phê là một địa điểm giải trí, mang đến niềm vui và sự hài lòng cho khách hàng Tại đây, thực khách có thể thưởng thức đa dạng các loại nước giải khát, cà phê thơm ngon cùng với những món ăn nhanh hấp dẫn, tạo nên không gian thoải mái và dễ chịu.
2 Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu
Tạo ra những loại thức uống hấp dẫn và phục vụ nhanh chóng sẽ thu hút khách hàng, góp phần làm cho cuộc sống trở nên tươi đẹp và phong phú hơn.
Trở thành nơi tâm sự của các cặp tình nhân, nơi thư giãn thoãi mái cho tất cả mọi người
Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn không gian thoải mái và tĩnh lặng, cùng những tách cà phê tuyệt vời Đội ngũ nhân viên sáng tạo, năng động và nhiệt tình là giá trị cốt lõi, giúp chúng tôi cung cấp dịch vụ tốt nhất và nâng cao vị thế của cà phê Không Gian trên thị trường.
Tăng cường tiếp thị để thu hút khách hàng trong giai đoạn mới thành lập.
Tạo không gian thoải mái cho khách hàng với cách thức phục vu chuyên nghiêp.
Gia tăng và hoàn thiện tốt nhất các dịch vụ của quán.
II- SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ.
Sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi bao gồm các loại đồ uống hấp dẫn với giá cả hợp lý, kết hợp với không gian thoáng đãng và yên tĩnh Đây là địa điểm lý tưởng cho các cuộc họp, làm việc, giải trí và thư giãn.
Với phương châm "vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi", quán cam kết mang đến cho khách hàng trải nghiệm thư giãn, giải trí và hội họp tuyệt vời Sự hài lòng của khách hàng không chỉ tạo thiện cảm mà còn ảnh hưởng đến quyết định quay lại của họ và việc truyền miệng quảng cáo Nhờ đó, thương hiệu của quán ngày càng được nhiều người biết đến và khẳng định vị thế trên thị trường.
1- Sản phẩm và dịch vụ của quán
Café và các loại thức uống đóng chai đa dạng như café đen, café sữa, cappuccino, Pepsi, Coca, C2, trà đào, trà chanh, Lipton, cùng với các loại sinh tố và nước ép trái cây như cam, táo, xoài, dưa hấu, mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị và phong phú.
Quán không chỉ phục vụ các món ăn chính mà còn có điểm tâm sáng phong phú cho khách hàng, bao gồm bún bò Huế, bánh mì bò kho và bánh mì ốp la Ngoài ra, thực đơn còn đa dạng với các món ăn nhanh như bò lúc lắc, xúc xích nướng và khoai tây lốc xoáy.
Quán được thiết kế với không gian thoáng mát, rộng rãi, trang bị tivi phục vụ phim và bóng đá cho khách hàng Ngoài ra, quán còn cung cấp dịch vụ âm nhạc theo yêu cầu, cùng với mạng wifi mạnh và ổn định, giúp khách có thể làm việc một cách thuận tiện.
Cách bố trí quán như sau:
Quán được bố trí với 4 khu khác nhau
Khu thứ nhất được thiết kế rộng rãi và thoáng mát, trang bị tivi phục vụ cho các buổi hội họp và giải trí với phim ảnh cũng như các trận đấu bóng đá.
Mô tả sản phẩm và dịch vụ
Khu thứ 3 là không gian yên tĩnh và được trang bị máy lạnh, lý tưởng cho khách hàng làm việc và thảo luận để ký kết hợp đồng Khu vực này có thể được đặt tên là “buôn may bán đắt”.
Khu thứ 4 được thiết kế ở một vị trí mát mẻ, lý tưởng cho trẻ nhỏ, với nhiều trò chơi vui nhộn như cầu trượt và xích đu, phù hợp với độ tuổi của các em.
Quán được trang trí bắt mắt với đèn hoa và cây cảnh đẹp, thu hút sự chú ý của khách hàng và tạo nên nét độc đáo riêng Hệ thống đèn được bố trí hợp lý, tạo điểm nhấn cho không gian, làm cho quán trở nên lung linh và thu hút hơn.
Quán mở cửa từ 6h30 sáng, phục vụ các món điểm tâm và cà phê cho những người đi làm, và đóng cửa lúc 23h30 Đặc biệt, quán còn có dịch vụ mở nhạc theo yêu cầu và cung cấp wifi miễn phí cho khách hàng.
Mỗi loại đồ uống và món điểm tâm sáng có mức giá khác nhau, phụ thuộc vào nguyên liệu và độ phức tạp trong quá trình chế biến, được thể hiện rõ ràng trong menu của quán Tuy nhiên, giá cả luôn hợp lý và tương xứng với thị trường.
3- Lợi thế của sản phẩm và dịch vụ.
Quán của chúng tôi cung cấp sản phẩm và dịch vụ đáp ứng nhu cầu của khách hàng, tạo ra một không gian thoải mái để trò chuyện, thư giãn và làm việc Với những món đồ uống ngon miệng và bắt mắt, không gian bày trí của quán phù hợp cho việc xem phim, giải trí, cũng như tạo điều kiện yên tĩnh cho làm việc và tâm sự Đặc biệt, quán còn có khu vui chơi dành cho trẻ em với nhiều trò chơi thú vị, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho cả gia đình.
Quán phục vụ đa dạng thể loại nhạc theo yêu cầu, đáp ứng nhu cầu của từng đối tượng khách hàng Với wifi mạnh và ổn định, khách hàng có thể làm việc hoặc giải trí online một cách dễ dàng Đặc biệt, menu đồ uống sẽ được thường xuyên cập nhật để phù hợp với sở thích của từng khách hàng.
4- Xác định kênh phân phối sản phẩm
Các quán không chỉ chú trọng đến các cuộc hội họp và giải trí thư giãn mà còn mở rộng dịch vụ café mang đi Khách hàng có thể lựa chọn các loại đồ uống đóng nắp để mang theo đến văn phòng, nơi làm việc hoặc nơi học tập.
Quán sẽ chính thức hoạt động sau ba tháng xây dựng, với giờ mở cửa từ 6h30 đến 23h30, phục vụ đa dạng đối tượng khách hàng.
Phân tích thị trường
Theo điều tra VLSS 2002, tỷ lệ tiêu thụ cà phê trong hộ gia đình tại Việt Nam còn thấp, chỉ khoảng 19,2% người dân sử dụng cà phê trong ngày thường Trong số đó, 47% lựa chọn cà phê uống liền, trong khi 53% còn lại ưa chuộng cà phê bột.
Theo số liệu điều tra của Tổng cục Thống kê năm 2002, bình quân mỗi người dân Việt Nam tiêu thụ 1,25 kg cà phê mỗi năm, với chi phí khoảng 9.130 đồng, tương đương hơn 0,5 đô la Mỹ Chỉ có 19,2% người dân uống cà phê vào ngày thường, trong khi con số này tăng lên 23% vào dịp lễ Tết Người dân thành phố tiêu thụ 2,4 kg cà phê mỗi năm, gấp 2,72 lần so với nông thôn, và chi phí cho cà phê mỗi sáng đạt 20.280 đồng, cao gấp 3,5 lần so với khu vực nông thôn Nhóm hộ gia đình có thu nhập cao nhất uống cà phê gấp 18 lần so với nhóm thu nhập thấp nhất Mặc dù cà phê được tiêu thụ rộng rãi trên toàn quốc, nhưng mức độ tiêu thụ giữa các vùng miền chênh lệch rất lớn Tại thành phố Hồ Chí Minh, dân kinh doanh là nhóm tiêu thụ cà phê nhiều nhất với 26,3%, trong khi sinh viên và người về hưu uống ít hơn Người dân ở đây chi tới 121.000 đồng để mua 1,65 kg cà phê.
Hồ Chí Minh có 7 quận được chọn mẫu để điều tra gồm 1, 3,6,11,Tân Phú,
Trong hai năm qua, Tân Phú đã trở thành quận tiêu thụ cà phê nhiều nhất tại TPHCM, bất chấp sự cạnh tranh từ các quận trung tâm như Gò Vấp và Bình Thạnh Lượng cà phê tiêu thụ ở TPHCM đã tăng 21%, với 12% người dân mua cà phê uống vài lần trong tuần và 40% uống vài lần trong tháng Thói quen uống cà phê của người Sài Gòn thể hiện rõ qua số lượng quán cà phê, khi gần một nửa số người dân thường xuyên vào quán, chủ yếu để thưởng thức cà phê đen đá vào cả sáng lẫn tối.
2 Các yếu tố vĩ mô
Với sự phát triển kinh tế nhanh chóng, cuộc sống của người dân ngày càng bận rộn, dẫn đến nhu cầu giải trí và thư giãn tăng cao Uống cà phê trở thành một lựa chọn phổ biến vì tính tiện lợi và tiết kiệm thời gian Tại Thủ Đức, chính phủ đang đầu tư mạnh mẽ vào cơ sở hạ tầng, bao gồm các khu công nghiệp, trường đại học lớn và khu dân cư, tạo ra một thị trường tiềm năng cho việc kinh doanh quán cà phê.
2.2 Về phương diện pháp luật
Nhà nước áp dụng các chính sách ưu đãi nhằm khuyến khích việc thành lập doanh nghiệp, bao gồm thủ tục một cửa và ưu đãi thuế, từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các doanh nghiệp.
2.3 Về văn hóa xã hội
Thành phố Hồ Chí Minh là trung tâm kinh tế năng động, thu hút đông đảo sinh viên, doanh nhân và công nhân viên chức Điều này tạo ra nhu cầu lớn cho các quán cà phê, biến nơi đây thành một thị trường tiềm năng hấp dẫn.
Với thói quen người dân ở đây họ đến quán cà phê là để đáp ứng nhu cầu giải trí sau những buổi học, buổi làm việc mệt mỏi.
3 Các yếu tố môi trường vi mô Đối thủ cạnh tranh
Lĩnh vưc giải khát là lĩnh vực khá phổ biến khắp nơi Với dân số khá đông như vậy thì nhu cầu về quán cà phê là rất cao.
Khi gia nhập lĩnh vực cà phê tại quận Thủ Đức, chúng tôi phải đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh, những quán đã có mối quan hệ lâu dài với khách hàng Tuy nhiên, qua khảo sát, chúng tôi nhận thấy điểm yếu chung của họ là dịch vụ phục vụ chưa tốt, tạo cơ hội cho chúng tôi Chúng tôi cam kết cung cấp không gian đa dạng cho khách hàng lựa chọn theo sở thích và tâm trạng, cùng với chất lượng nước giải khát vượt trội, nhằm thu hút và giữ chân khách hàng.
Chiến lược và kế hoạch marketing
Quán sẽ áp dụng chiến lược "hớt váng" với sản phẩm có giá trung bình và khuyến mãi thấp nhằm thu hút lượng khách hàng đông đảo Chiến lược này kỳ vọng sẽ mang lại lợi nhuận cao, đặc biệt khi đối tượng khách hàng chủ yếu là giới trẻ và doanh nhân từ 18-45 tuổi, những người có khả năng chi trả tốt.
Khách hàng mục tiêu là công nhân viên,học sinh, sinh viên,doanh nhân đây là những tầng lớp có nhu cầu uống cà phê lớn nhất.
Quán sẽ áp dụng các phương tiện marketing ít tốn kém nhưng đạt kết quả cao.
Xây dựng thông điệp marketing:“Không gian mang đến niềm vui, sự thoải mái và yên tĩnh”.
Quán thực hiện chính sách marketing bao gồm: khuyến mãi, phát tờ rơi, băng rôn Dự tính chi phí quảng cáo khoảng 5 triệu đồng.
3 Kế hoạch hoạt động marketing
Quảng cáo trên các trang web và mạng xã hội như Facebook, Zing là cách hiệu quả để thu hút khách hàng Bên cạnh đó, việc xây dựng một website riêng cho quán với đầy đủ thông tin về các món đồ uống, hình ảnh không gian quán và bảng giá sẽ giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng và tăng tính chuyên nghiệp.
Tờ rơi là một phương pháp quảng cáo hiệu quả và tiết kiệm cho quán cà phê trước khi khai trương Việc phát tờ rơi với thông tin rõ ràng tại các trường đại học, cao đẳng, trung cấp, cũng như tại các ngã tư và trước cổng công ty, nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng Tờ rơi không chỉ tăng tính thuyết phục mà còn nhấn mạnh những lợi ích và sự hấp dẫn của quán, từ đó kích thích lòng ham muốn của khách hàng đối với quán cà phê.
Chiến lược marketing của quán cần phải thu hút sự chú ý của khách hàng, vì nếu họ không biết đến sự tồn tại của quán, họ sẽ không đến Khách hàng cần cảm thấy hứng thú với những gì quán cung cấp và cảm nhận được sự hấp dẫn từ sản phẩm, dịch vụ Khi quán tạo ra được cảm giác mong muốn sử dụng sản phẩm, dịch vụ, khách hàng sẽ tin rằng quán có khả năng đáp ứng nhu cầu của họ, từ đó thúc đẩy họ muốn trải nghiệm và sử dụng sản phẩm, dịch vụ của quán.
Khi quán có tổ chức khuyến mãi thì vẫn tiếp tục phát tờ rơi.
Marketing nội bộ: Dựa vào sự quen biết giữa các nhân viên trong quán, đây là biện pháp đỡ tốn kém nhất.
Ngoài ra còn có những biện pháp như truyền miệng, in ấn thương hiệu của quán lên các sản phẩm ví dụ như bao đường, ly…
3.2 Khuyến mãi Để tăng lượng khách hàng cho quán dựa vào các sự kiện trong năm quán sẽ tổ chức những đợt khuyến mại thích hợp Chẳng hạn như vào các ngày lế nhặm thu hút khách hàng như tặng hoa cho các khách hàng nữ vào ngày valentine,8/3…Ngoài ra còn tổ chức khuyến mãi vào buổi tối thứ 7 hàng tuần Đặc biệt vào ngày khai trương khách hàng đến quán sẽ được tặng một cái móc khóa có khắc tên quán.
Chi phí quàng cáo trong tháng khai trương:
STT Hình thức Thành tiền
3 Móc khóa tặng khách hàng 1.500.000
6 Hoa dành cho lễ tân 100.000
Quán chúng tôi cung cấp một loạt sản phẩm đa dạng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau Từ người có thu nhập thấp đến cao, chúng tôi phục vụ công nhân, sinh viên, doanh nhân và nhân viên, với nhiều mức giá để đáp ứng nhu cầu của tất cả mọi người.
Chúng tôi tập trung vào phân khúc giá tầm trung để tối ưu hóa lợi nhuận cho quán, đồng thời tăng cường khả năng cạnh tranh với các quán cà phê khác trên thị trường.
Số thứ tự Tên sản phẩm Đơn vị tính Giá ( ngàn đồng)
33 Siro sữa bạc hà Ly 15
38 Cam vắt mật ong Ly 20
IV- SINH TỐ- NƯỚC ÉP
5 Chiến lược phân phối Đây là loại hình quán cà phe nên chủ yếu là bán trưc tiếp cho người tiêu dùng không thông qua kênh phân phối trung gian nào.
Gồm 2 nhân viên pha chế ở quầy bar giúp cho việc pha chế được thuân tiện và nhanh chóng.Nhân viên phục vụ được chia rõ ràng theo ca và theo thời gian mà có cách bố trí thích hợp việc phân nhiệm vụ giúp nhà quản lý dễ kiểm soát nhân viên và giúp cho nhân viên có trách nhiệm với công việc của mình và hoàn thành tốt công việc một cách hiệu quả nhất.
Thái độ của nhân viên phục vụ bàn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ấn tượng cho quán Sự niềm nở và chu đáo của nhân viên không chỉ mang lại cảm giác thân thiện cho khách hàng mà còn giúp họ cảm thấy được chăm sóc tận tình Khi khách hàng hài lòng, họ sẽ ủng hộ quán, từ đó góp phần vào sự thành công của quán.
V KẾ HOẠCH ĐÀU TƯ VẬN HÀNH
Quán được thiết kế với mặt bằng đảm bảo mỹ quan và giao thông thuận tiện, tọa lạc tại đường Võ Văn Ngân gần ngã tư Thủ Đức Vị trí gần các trường đại học, khu công nghiệp và khu dân cư giúp quán có tiềm năng thu hút lượng khách hàng cao.
Hệ thống cơ sở hạ tầng và giao thông được đầu tư tốt, với mạng lưới điện nước kết nối với đường dây chính, giúp giảm thiểu sự cố mất điện và nước Giao thông thuận lợi, thông suốt, đảm bảo sự di chuyển dễ dàng cho người dân.
Có khả năng cung cấp lao động tại chỗ, có thể mở rộng thêm quy mô khi có nhu cầu đầu tư thêm.
Diện tích sử dụng 430 m 2 với cách bố trí như sau:
Quán được bố trí với 4 khu khác nhau:
Khu thứ nhất rộng rãi và thoáng mát, được trang bị tivi để phục vụ cho các buổi hội họp và giải trí với phim ảnh cũng như bóng đá Chúng tôi đặt tên khu vực này là “Tình Bằng Hữu”.
Khu vực này được trang bị 3 chiếc tivi để phục vụ nhu cầu giải trí của khách hàng Nơi đây có 5 dãy bàn, mỗi dãy được trang trí bằng một hòn non bộ kèm theo máy tạo khói, tạo không gian thoáng mát và dễ chịu Ngoài ra, khu vực còn được lắp đặt 2 cây quạt gió lớn để tăng cường sự thoải mái cho khách.
Khu thứ 2 mang đến không gian yên tĩnh, thoáng mát và riêng tư, lý tưởng cho các cặp tình nhân Tại đây, nhạc nhẹ tạo ra bầu không khí thư giãn, cùng với các bàn được bố trí khuất nhau, giúp các đôi tình nhân thoải mái tâm sự.
Có tên khu là “uyên ương”
Kế hoạch quản lý
Chủ quán là người quản lý và điều hành mọi hoạt động của quán, chịu trách nhiệm trước pháp luật Vai trò của nhà quản lý rất quan trọng đối với sự phát triển của quán, ảnh hưởng lớn đến các hoạt động của quán Nhà quản lý của quán “Không Gian” không chỉ là nhà đầu tư mà còn lập dự án và điều hành quán, từ đó nắm rõ các điểm mạnh, điểm yếu cần khắc phục Họ cần hiểu rõ tiêu chí hoạt động và chiến lược phát triển của quán, đồng thời khắc phục những điểm yếu, điều hành một cách hợp lý và giải quyết các vấn đề phát sinh.
Quản lý: người thay mặt chủ quán điều hành mọi hoạt động của nhân viên
Nhân viên thu ngân có trách nhiệm thanh toán và quản lý các khoản tiền tại quán, đồng thời tổng hợp chi phí để xác định doanh thu và lợi nhuận, phục vụ cho báo cáo thuế Họ cần phải là người đáng tin cậy, trung thực và thường xuyên được kiểm tra bởi ban quản lý.
PHA CHẾ ĐẦU BẾP PHỤC VỤ LAO CÔNG BẢO VỆ giám sát của ban quản lý một cách thường xuyên thông qua sổ sách ghi lại.
Kế toán làm việc tốt sẽ giúp cho quán tránh khỏi các thất thoát và hoạt động hiệu quả.
Người pha chế cần có chuyên môn vững vàng trong việc pha chế các loại thức uống như café, sinh tố và nước ép hoa quả Bên cạnh đó, việc tiết kiệm nguyên liệu cũng là một kỹ năng quan trọng để đảm bảo hiệu quả kinh doanh cho quán.
Số lượng người: 2 nhân viên pha chế.
Để thực hiện nhiệm vụ phục vụ đồ uống cho khách, nhân viên cần có hình thức dễ nhìn, tuân thủ đồng phục, và thể hiện thái độ lễ phép Quan trọng hơn, họ phải luôn nhẹ nhàng, tận tình và chu đáo trong từng tương tác với khách hàng.
Số lượng Người: làm việc theo ca, 2 ca 1 ngày, mỗi ca 10 nhân viên Được chia theo từng khu.
Làm nhiệm vụ nấu những món điểm tâm sáng cho khách, biết việc, có tay nghề, làm việc tận tụy, biết tiết kiệm nguyên vật liệu.
Lao công: là người dọn dẹp vệ sinh và rửa ly.
Bảo vệ: là người giữ xe và bảo vệ tài sản của quán.
2 Lương nhân viên,đào tạo và khen thưởng
Chỉ tiêu Số lượng Tiền lương
Tổng 21 31.2 Đào tạo và khen thưởng
Chủ quán cần đào tạo nhân viên, đặc biệt là nhân viên phục vụ, để họ quen với công việc và biết cách ứng xử tốt Đồng thời, quản lý và chủ quán cũng nên không ngừng nâng cao kiến thức chuyên ngành và kinh nghiệm để cải thiện khả năng nhận diện và giải quyết vấn đề.
Nhân viên sẽ nhận được khen thưởng bằng cách tăng lương vào các dịp lễ, Tết, cùng với quà tặng như lịch, áo nón Ngoài ra, quán còn trích lợi nhuận để thưởng cho nhân viên nếu họ vượt chỉ tiêu doanh số Điều này nhằm khuyến khích sự phấn khởi trong công việc, giúp nhân viên hoàn thành nhiệm vụ một cách xuất sắc nhất.
Kế hoạch tài chính
Nhu cầu vốn lưu động
STT Khoản mục Nhu cầu Thành tiền
1 Chi phí NVL Hàng tháng 17.517,5
2 chi phí tiện ích( điện, nước…) Tháng đầu 2.083
3 Dự phòng tiền mặt Tháng đầu 12.500
BẢNG TÍNH CHI PHÍ ĐẦU TƯ BAN ĐẦU Đơn vị: nghìn đồng
STT HẠNG MỤC ĐẦU TƯ
SỐ LƯỢNG ĐƠN VỊ TÍNH
2 Ghế gỗ có tay 150 cái 300 45.000
5 Đế lót ly bằng gỗ
6 Gạt tàn thuốc bằng thủy tinh
Mâm nhựa bưng nước cho nhân viên
Ly nhỏ uống trà đá cho khách
9 Ly uống cà 200 ly 12 2.400 phê đá
Ly nhỏ uống cà phê sữa nóng
11 Ly uống cam vắt, sinh tố
Muỗng cà phê đá và cà phê sữa bằng inox
17 Bình thủy lớn châm trà đá
Phin lớn pha cà phê bằng inox
21 ấm nấu nước sôi lớn
22 Bình chứa cà phê pha sẵn
23 Kệ lớn đựng ly bằng inox
Các chai lọ đựng(đường , muối,chanh muối )
25 Dù gỗ lớn che nắng
1 cái 5.799 5.799 Siêu thị điện máy chợ lớn
Tiền lắp đặt internet+ bộ phát sóng wifi
36 Đèn,điện, nước, tiền công
Máy tính tiền điện tử Casio
1 tủ quầy bar tính tiền và để dàn nhạc
41 Trang trí nội thất,sữa chữa
1 Lần 350.000 350.000 quán,trang trí cây cảnh
42 Chi phí bảng hiệu,hộp đèn
Chi phí dặt cọc 2 tháng thuê mặt bằng
Chi phí hỗ trợ bồi thường xây dựng cho chủ dất
Cơ cấu nguồn vốn gồm có 2 phần: nguồn vốn tự có và nguồn vốn vay tại ngân hàng Sacombank chi nhánh Thị Ngè Cụ thể trong bảng dưới đây:
NHU CẦU VỐN VÀ NGUỒN VỐN Đơn vị tính: nghìn đồng
BẢNG LÃI SUẤT CHIẾT KHẤU CỦA DỰ ÁN Đơn vị tính: nghìn đồng
BẢNG LƯƠNG NHÂN VIÊN TRONG 3 NĂM Đơn vị tính: nghìn đồng
2 kết quả hoạt động kinh doanh
BẢNG CHI PHÍ HOẠT ĐỘNG HẰNG NĂM Đơn vị tính: Nghìn đồng
Chi phí nhân viên 312.000 320.000 330.000 Điện nước… 25.000 30.000 40.000
BẢNG HOẠCH TOÁN LỖ LÃI Đơn vị tính: nghìn đồng
4 Lợi nhuận thu được sau thuế
3 Xác định dòng tiền của dự án
- 844.987 326.944,75 332.909,2 343.669,248 Đơn vị tính: nghìn đồngNPV8536,198 chấp nhận dự án
Rủi ro
Các rủi ro mà quán sẽ gặp phải.
1- Về chính trị: không có rủi ro này vì quán không có tác động tới chính trị 2- Rủi ro về pháp lí: các thủ tục đầy đủ, và quán hoàn toàn hợp pháp
3- Rủi ro về văn hóa: quán đảm bảo sẽ không có những hành vi kinh doanh vượt quá thuần phong mĩ tục của người việt Các nhân viên ăn mặc kín đáo theo đồng phục của quán.
4- Rủi ro về thong tin: thiếu thong tin về giá cả của thị trường.nhưng quán có thể khắc phục bằng cách cập nhật phân tích thị trường 1 cách hợp lí.
5- Rủi ro do cạnh tranh: quán đảm bảo có nét riêng của mình, cạnh tranh lành mạnh và hạn chế tối thiểu tranh chấp với các quán lân cận.
Quán sẽ được xây dựng trong khu dân cư yên tĩnh, thoáng mát và đông đúc, chuyên phục vụ đồ uống và điểm tâm sáng cho cư dân trong quận Dịch vụ của quán bao gồm nước uống, café, điểm tâm sáng, nhạc và wifi, tạo ra không gian ăn uống thư giãn, lý tưởng cho việc bàn bạc và trao đổi giữa khách hàng.
8- Phương thức tiến hành: xây ở nơi khu dân cư , yên tĩnh, thoáng mát và có đông người dân sống và làm việc Tạo nên thương hiệu cho quán rồi mở rộng bằng cách mở rộng mặt bằng,đa dạng thức uống và mở rộng các đối tượng khách hàng.
9- Đối tác làm việc: các cơ sở uy tín, chất lượng Đơn vị truyền thông …….
Chiến lược phát triển bền vững cho quán bao gồm việc xây dựng thương hiệu vững mạnh và ổn định trong hoạt động kinh doanh Khi quán đã được biết đến, sẽ tiến hành mở rộng quy mô, phục vụ đa dạng các loại đồ uống và nâng cao diện tích phục vụ, nhằm đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.
Kết luận và đề nghị
Quán café “Không Gian” mang đến không khí thoải mái và nhẹ nhàng, với cách bài trí ấn tượng, tạo dấu ấn sâu sắc trong lòng khách hàng Đội ngũ phục vụ tận tình giúp khách hàng luôn cảm thấy dễ chịu và được chăm sóc chu đáo.
