BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN MÔN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG QUỐC TẾ CHỦ ĐỀ PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG TOÀN CẨU CỦA NGÀNH MAY MẶC VÀ CÔNG TY ZARA Hà Nội 2021 Mục lục Mục lục 1 A CHUỖI CUNG ỨNG NGÀNH DỆT MAY 2 I GIỚI THIỆU CHUNG VỀ NGÀNH MAY MẶC 2 II CHUỖI CUNG ỨNG NGÀNH MAY MẶC 4 1 Các thành phần trong chuỗi cung ứng 6 2 Dòng sản phẩm 6 3 Dòng thông tin 8 4 Dòng tài chính 8 5 Bốn phương thức sản xuất của ngành dệt may 8 III NHƯ. Mục lục 1 A. CHUỖI CUNG ỨNG NGÀNH DỆT MAY 2 I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ NGÀNH MAY MẶC 2 II. CHUỖI CUNG ỨNG NGÀNH MAY MẶC 4 1. Các thành phần trong chuỗi cung ứng 6 2. Dòng sản phẩm 6 3. Dòng thông tin 8 4. Dòng tài chính 8 5. Bốn phương thức sản xuất của ngành dệt may 8 III. NHỮNG THÁCH THỨC 12 1. Thách thức đối với chuỗi cung ứng ngành may mặc trong bối cảnh dịch bệnh Covid 19 12 2. Chuyển dịch chuỗi cung ứng toàn cầu 13 B. CHUỖI CUNG ỨNG CỦA ZARA 16 I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ZARA 16 II. CHUỖI CUNG ỨNG CỦA ZARA 18 1. Dòng nguyên vật liệu 18 2. Dòng thông tin 24 3. Dòng tài chính 25 4. Công nghệ 25 5. SWOT 26 6. Những thách thức đối với chuỗi cung ứng của Zara 28 III. ĐỊNH VỊ ZARA TRONG CHUỖI CUNG ỨNG 32 1. Thiết kế 33 2. Sản xuất 34 3. Phân phối 35 4. Bán lẻ 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO 38 A. CHUỖI CUNG ỨNG NGÀNH DỆT MAY I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ NGÀNH MAY MẶC Xuất phát từ nghiên cứu thực tế về nhu cầu của mỗi con người từ thời cổ đại đến nay, chúng ta có thể khẳng định rằng nhu cầu tối thiểu của con người đó là“ Ăn, Ở, Mặc”. Khi kinh tế ngày càng phát triển, đời sống được cải thiện thì nhu cầu của con người cũng thay đổi đa dạng hơn, phong phú hơn, chất lượng hơn. Ăn nhiều hơn, ngon hơn; ở rộng hơn, đẹp hơn, tiện nghi hơn; mặc đẹp hơn, tốt hơn, nhiều loại hơn…”. Do đó ngành Công nghiệp may mặc. Thời trang ra đời và phát triển mạnh mẽ để đáp ứng nhu cầu của con người trên toàn thế giới. Ban đầu quần áo được sử dụng để che chắn cơ thể con người khỏi các điều kiện môi trường. Sau đó, khi bánh xe thời gian bắt đầu quay, các xu hướng mới xuất hiện và sản xuất hàng may mặc thời trang ra đời. Ngành công nghiệp may mặc sản xuất quần áo thành phẩm như quần áo trẻ em, quần áo nam và nữ, và các trang phục thân mật khác. Sản xuất hàng may mặc là một trong những ngành kinh doanh có nhu cầu nhất hiện nay. Mốt đến và đi, đặc biệt là trong thế giới thời trang. Để duy trì tính cạnh tranh, các nhà sản xuất hàng may mặc tìm cách mở rộng hoạt động kinh doanh của họ theo nhiều cách khác nhau. Các yếu tố như vòng đời sản phẩm ngắn, thời trang dễ thay đổi, xu hướng thị trường không thể đoán trước và bản chất mua hàng hấp dẫn của khách hàng được các nhà sản xuất chú trọng hàng đầu để có thể duy trì bản thân trong phân khúc hàng may mặc. Đặc trưng: Ngành may mặc được đặc trưng bởi nhu cầu không thể đoán trước, vòng đời sản phẩm ngắn, thời gian đáp ứng nhanh, đa dạng sản phẩm và cấu trúc chuỗi cung ứng phức tạp, không linh hoạt và dễ thay đổi. Lợi nhuận trong ngành này phụ thuộc nhiều vào một số yếu tố như tập trung vào các địa điểm nhất định, chuyên môn hóa sản phẩm, hiệu quả hoạt động và hợp đồng với các chuyên gia tiếp thị. Khi sự cạnh tranh ngày càng gay gắt, các công ty may mặc thường tạo ra các liên minh để thể hiện một mặt trận mạnh mẽ hơn. Các chiến lược quảng cáo thành công, cũng như tập trung vào các thị trường chuyên biệt giúp cho phép các công ty may mặc tăng doanh thu. Các hoạt động của nhà bán lẻ quần áo không chỉ giới hạn ở việc bán hàng mà còn liên quan đến tiếp thị, bán hàng, hàng tồn kho và dịch vụ khách hàng. Các yếu tố thúc đẩy ngành công nghiệp xoay quanh thời trang và thu nhập của người tiêu dùng. Ngành công nghiệp may mặc là một phần quan trọng của ngành công nghiệp thời trang, với xu hướng thời trang quyết định nhu cầu của người tiêu dùng về các loại trang phục mà các công ty sản xuất. Các công ty trong ngành may mặc có xu hướng hiện đại hóa sản phẩm kịp thời để theo kịp đối thủ cạnh tranh và tiếp tục nâng cao hiệu quả sản xuất. Các công ty may mặc cũng phải liên tục sửa đổi trang phục mà họ sản xuất để đáp ứng xu hướng và nhu cầu của người tiêu dùng, chẳng hạn như sản xuất quần áo kết hợp vật liệu tái chế hoặc các chức năng điện tử, chẳng hạn như đèn nhỏ trong quần áo. Đôi khi, nhu cầu của người tiêu dùng cũng đòi hỏi ngành công nghiệp may mặc phải sản xuất và phân phối các mặt hàng quần áo với tốc độ nhanh hơn bình thường. ví dụ sản xuất quần áo kết hợp vật liệu tái chế, hoặc các chức năng điện tử, chẳng hạn như đèn nhỏ trong quần áo. Các công ty lớn trong ngành may mặc bao gồm Zara, HM, CA, Topshop, Fast Retailing, The Gap, TJX, Tokyu, Debenhams, Marks Spencer, Galeries Lafayette, El Corte Ingles và Galeria Kaufhof… Thị trường: Quy mô thị trường may mặc toàn cầu hiện tại là 1,7 nghìn tỷ USD và chiếm khoảng 2% GDP của thế giới. EU, Mỹ và Trung Quốc là những thị trường may mặc lớn nhất thế giới với tổng thị phần xấp xỉ 54%. Quy mô thị trường may mặc toàn cầu dự kiến đạt 2,6 nghìn tỷ đô la Mỹ vào năm 2025, với tốc độ dự kiến là 4%. Các động lực tăng trưởng chính của thị trường may mặc toàn cầu sẽ là các nền kinh tế đang phát triển, chủ yếu là Trung Quốc và Ấn Độ, đều tăng trưởng ở mức hai con số. Trung Quốc sẽ trở thành thị trường may mặc lớn nhất với hơn 378 tỷ USD. về quy mô thị trường vào năm 2025 trong khi Ấn Độ sẽ là thị trường may mặc hấp dẫn thứ hai với khoảng 121 tỷ USD đến năm 2025. 5 quốc gia xuất khẩu hàng dệt may hàng đầu là Trung Quốc, Ấn Độ, Ý, Đức và Thổ Nhĩ Kỳ. Trung Quốc là nước xuất khẩu lớn nhất chiếm tới 39% trong khi Ấn Độ đứng thứ hai với 5%. 5 quốc gia nhập khẩu hàng dệt may hàng đầu là Mỹ, Trung Quốc, Đức, Nhật Bản và Vương quốc Anh. Hoa Kỳ là nhà nhập khẩu lớn nhất duy nhất với thị phần khoảng. 14% tổng thương mại toàn cầu. II. CHUỖI CUNG ỨNG NGÀNH MAY MẶC¬¬¬¬¬¬ Theo Melani Cammett (2006), chuỗi cung ứng toàn cầu có xu hướng phân chia các công đoạn ở các quốc gia khác nhau để tận được các lợi thế từ các quốc gia Mạng lưới nguyên liệu thô (Rawmaterial suppliers) Tier 4 Mạng lưới thành phần (Textile companies) Tier 3 2 Mạng lưới sản xuất (Manufacturers) Tier 1 Mạng lưới xuất khẩu (Trade firms) Mạng lưới Marketing (Retailer) Khách hàng Trung Quốc Ấn Độ Trung Quốc, Ấn Độ, Hoa Kỳ, Các tiểu Vương quốc Ả Rập thống nhất Trung Quốc, Ấn Độ, Pakistan Thổ Nhĩ Kỳ Trung Quốc, Việt Nam, Bangladesh Hàn Quốc, Trung Hoa Dân Quốc Hoa Kỳ Nhật Bản Châu Âu Italia 1. Các thành phần trong chuỗi cung ứng Mạng lưới nguyên liệu thô (raw material network), bao gồm các nhà cung cấp, cung cấp nguyên liệu thô như bông, len hoặc tơ tằm hoặc dầu khí tự nhiên làm sợi tổng hợp cho các công ty dệt. Nguyên liệu thô có nguồn gốc từ khắp nơi trên thế giới: từ các nhà máy bông ở Ấn Độ, Hoa Kỳ hoặc Trung Quốc, đến các trang trại len ở NewZealand và các trang trại lụa ở Thái Lan. Ngoài ra cũng bao gồm máy móc, hóa chất và năng lượng cần thiết để sau này kéo sợi thành sợi. Trong mạng lưới thành phần (component network) sợi được dệt hoặc dệt kim thành các loại vải, có thể được hoàn thiện thêm để cung cấp các tính năng sinh lý đặc biệt như tăng khả năng hút ẩm, độ bền xé, chống thấm nước, đặc tính chống tĩnh điện hoặc kháng khuẩn. Ngoài ra, các loại vải có thể được nhuộm, tráng, nhuộm màu hoặc tẩm hóa chất để phục vụ rộng rãi. Để cung cấp nhiều loại đặc tính và thiết kế này, đầu vào của hóa chất và thuốc nhuộm là cần thiết. Vải và chỉ may thành phẩm sau đó được gửi đến nhà sản xuất theo hợp đồng hoặc địa điểm sản xuất của chính các công ty may mặc để được may thành quần áo, đóng gói và dán nhãn. Vì nhiều nhà máy trong mạng lưới sản xuất (production network) không sở hữu một phân xưởng hoàn thiệnnhuộmin và cũng không có các dịch vụ như đóng gói, dán nhãn, hoặc có thể trở thành điểm “nghẽn” trong chuỗi do thiếu năng lực sản xuất. Do vậy một mạng lưới gồm nhiều nhà thầu phụ hỗ trợ các nhà sản xuất tại giai đoạn này. Trong mạng lưới xuất khẩu (export network), hàng may mặc được lắp ráp, thành phẩm và đóng gói rồi được giao cho các công ty thương mại như văn phòng mua, đại lý hoặc công ty may mặc trong nước trực tiếp và sau đó được phân phối đến các cửa hàng bán buôn, cửa hàng hoặc trung tâm phân phối, từ đó chúng đến tay người tiêu dùng cuối cùng (mạng tiếp thị: marketing network). I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ZARA Zara là một nhãn hiệu thời trang và phụ kiện thuộc tập đoàn Inditex của Tây Ban Nha. Đây là đơn vị kinh doanh chủ lực của một công ty mẹ có tên là Inditex Corporation có trụ sở chính tại Arteixo, Galicia, một thành phố ở Tây Bắc Tây Ban Nha. Năm 2019, Zara được Forbes xếp hạng là thương hiệu giá trị thứ 46 trên thế giới, cũng trong năm này Zara xếp thứ 29 trong danh sách các thương hiệu toàn cầu tốt nhất của Interbrand. Sự kết hợp của các xu hướng thời trang mới nhất với chất lượng cao, giá cả phải chăng đã đưa thương hiệu Zara đến với tất cả mọi người. Sứ mệnh thời trang: Nhà sáng lập thương hiệu Zara Amancio Ortega đã từng nói rằng: “Tôi nghĩ sẽ thật là không công bằng nếu chỉ có những phụ nữ giàu có mới được mặc đẹp”. Chính vì sứ mệnh như thế, Zara là thương hiệu thời trang tầm trung với giá cả phải chăng, có khả năng cung cấp các xu hướng mới nhất đến khách hàng trên khắp thế giới chỉ trong vài ngày. Zara dẫn đầu trong việc bắt kịp những trào lưu được chờ đợi nhất trên các sàn runway, sau đó tái hiện lại trên các sản phẩm của mình với mức giá hợp lý và sự gần gũi trong thiết kể để phù hợp với tất cả mọi người. Lịch sử hình thành: Amancio Ortega sinh ra trong một gia đình lao động nghèo, tại một ngôi làng thuộc miền bắc Tây Ban Nha vào năm 1936. Ông chuyển đến A Coruña ở tuổi 14, bắt đầu làm việc kiếm sống và trải qua thời kỳ khó khăn của những năm nội chiến Tây Ban Nha vào đầu thập niên 60. Ông làm việc như một chân sai vặt tại một cửa hàng dệt may địa phương và nhanh chóng học tập những kiến thức cơ bản của nghề may mặc, đồng thời hình thành ý thức tự lập kinh doanh trong ngành công nghiệp này. Năm 1963, ông Ortega cùng vợ là bà Rosalia Mera bắt đầu sự nghiệp bằng việc mở một xưởng may áo choàng tắm. Tiếp đến, ông thành lập nhà máy dệt may đầu tiên của mình, Confecciones GOA vào năm 1972. Đến năm 1975, cửa hàng Zara đầu tiên được mở tại trung tâm thành phố cảng A Coruña, Galicia, Tây Ban Nha. Lúc ban đầu, Ortega đặt tên cửa hàng là Zorba, lấy cảm hứng từ bộ phim Zorba The Greek nhưng đã có một quán bar được đặt tên là Zorba tại thời điểm đó. Và cái tên Zara ra đời với rất nhiều suy đoán và liên tưởng. Tuy nhiên, trong một sự ngẫu ý, Zara trong tiếng Do Thái và Ả Rập đều mang ý nghĩa là: nàng công chúa. Ngày nay Zara 2259 cửa hàng Zara tại 96 quốc gia. Các dòng sản phẩm chính: Zara Woman: Là dòng hàng hướng đến đối tượng là nữ giới có phong cách trẻ trung và giá thành phù hợp gồm áo khoác nữ, ảo sơ mi, áo phông nữ các loại, tới quần, vảy zara và giày dép. Tập hợp đầy đủ sản phẩm phục vụ nhu cầu ăn mặc của nữ. Zara Men: Đang rất được phải mạnh tin dùng với đa dạng chủng loại, phong cách và luôn được cập nhật mẫu mã thường xuyên bao gồm áo sơ mi, áo vest Zara, áo khoác Zara,...quần áo giày dép nam Zara Zara Kid: Dòng sản phẩm đặc biệt được thiết kế theo trang phục của người lớn nhưng có tỷ lệ, kích cỡ của trẻ em có mẫu mã độc đáo với điểm nhấn là những chi tiết biến tấu đơn giản có màu sắc tươi tắn, ngọt ngào. Zara Mini: Sản phẩm dành cho bé từ 0 – 12 tháng tuổi được chú trọng vào chất liệu đảm bảo tiêu chuẩn tốt nhất cho các búp măng non”. Chiến lược của Zara: Nhà sáng lập Amancio Ortega nổi tiếng với quan điểm về quần áo là một mặt hàng dễ hỏng. Theo ông, mọi người nên thích sử dụng và mặc quần áo trong một thời gian ngắn và sau đó họ nên vứt chúng đi, giống như sữa chua, bánh mì hoặc cá, thay vì cất chúng trong tủ. Triết lý “Thời trang nhanh” với 3 chiến lược chính: Thời gian sản xuất ngắn hơn (và quần áo thời trang hơn): Thời gian sản xuất ngắn hơn cho phép Zara đảm bảo rằng cửa hàng của mình bán những mẫu quần áo mà khách hàng muốn vào thời điểm đó. Trong khi nhiều nhà bán lẻ cố gắng dự báo những gì khách hàng có thể mua hàng tháng trong tương lai, Zara chuyển động cùng với khách hàng của mình và cung cấp cho họ những gì họ muốn mua tại một thời điểm nhất định. Sản xuất ít hơn (nguồn cung khan hiếm): Bằng cách giảm số lượng sản xuất cho một kiểu thiết kế cụ thể, Zara không chỉ tạo ra thực tế “không phải ai cũng có thể sở hữu được sản phẩm” mà còn tạo ra sự khan hiếm “nhân tạo”. Tương tự như nguyên tắc áp dụng cho tất cả các mặt hàng thời trang (và cụ thể hơn là thời trang sang trọng), thì thứ càng ít có sẵn, càng trở nên dễ được mong muốn. Nhiều kiểu mẫu thiết kế hơn: Thay vì sản xuất số lượng nhiều hơn cho mỗi một thiết kế, Zara tạo ra nhiều thiết kế hơn, khoảng 12.000 mẫu thiết kế mỗi năm. Ngay cả khi một kiểu phong cáchmẫu thiết kế bán hết rất nhanh, vẫn có những mẫu mới đang chờ để lấp đầy không gian cửa hàng. Điều này có nghĩa là có nhiều lựa chọn hơn và cơ hội cao hơn để đạt được sự phù hợp cao nhất với nhu cầu của người tiêu dùng. Để làm được điều này Zara có một chuỗi cung ứng siêu hiệu quả. II. CHUỖI CUNG ỨNG CỦA ZARA 1. Dòng nguyên vật liệu Zara áp dụng chuỗi cung ứng tích hợp theo chiều dọc. Công ty tự quản lý các quy trình thiết kế, sản xuất, vận chuyển, trưng bày, quảng bá, bán hàng và phản hồi, chỉ gia công những sản phẩm cơ bản. Cách tiếp cận tích hợp theo chiều dọc này mang lại cho Zara nhiều quyền kiểm soát đối với cách hoạt động của mình. Zara tận dụng mức độ kiểm soát này trong việc thu thập và dự báo dữ liệu một cách chính xác, chỉnh sửa liên tục và bảo đảm chất lượng cho các sản phẩm của mình. Chuỗi cung ứng dọc cũng cho phép liên kết trôi chảy hơn giữa các giai đoạn của chu trình sản phẩm: thiết kế, sản xuất, vận chuyển,... Hình dưới đây mô tả khái quát quy trình vận hành của chuỗi cung ứng cũng như các dòng sản phẩm dòng thông tin qua chuỗi. Chỉnh sửa bởi Malaria, Gon Zaléz và Ruth Avendaño, (2003); Aftab, Yuanjian và Kabir, (2017) và báo cáo thường niên Inditex (2017) 1.1. Đặt mua nguyên liệu Đầu tiên, hãy nói về tư duy khác biệt của Zara trong dự báo nguyên vật liệu. Không giống như các nhà bán lẻ khác, dự báo số lượng thành phẩm, nhóm mua sắm của Zara dự báo số lượng vải cần thiết để sản xuất quần áo, trước khi đặt hàng với các nhà cung cấp của công ty. Sự nhấn mạnh vào vải thay vì thành phẩm bắt nguồn từ triết lý Thời trang nhanh của Zara. Không giống như hàng thành phẩm, vải không bị lãng phí nó luôn có thể được sử dụng để may quần áo mới. Nguồn cung cấp vải kéo dài cả năm cho phép Zara đáp ứng nhu cầu của khách hàng và những thay đổi trong xu hướng thời trang trong thời gian thực, đồng thời sản xuất các bộ sưu tập mới cho phù hợp. Zara mua nguyên liệu vải thô, tức là vải chưa qua công đoạn cắt và nhuộm. Zara dự trữ 50% lượng vải của mình ở trạng thái chưa nhuộm và các loại vải này sau đó được điều chỉnh thành các màu khác nhau bằng cách nhuộm tại các cơ sở sản xuất của chính công ty, sau khi nhận được đơn đặt hàng với thông số chính xác từ khách hàng. Chiến lược giúp Zara tăng cường khả năng phản hồi bằng cách cho phép họ phản ứng nhanh hơn với những thay đổi màu sắc giữa các mùa thời trang. Điều này cũng làm giảm rủi ro vì nhiều kiểu quần áo thường được sản xuất từ một vài loại vải nhất định. Phần lớn khối lượng nguyên liệu này được chuyển thông qua Comditel, một công ty con 100% vốn của Inditex (tập đoàn mẹ của Zara) trụ sở đặt tại Barcelona và Hồng Kông, quản lý hơn 932 nhà cung cấp vải và nguyên liệu thô độc lập khác ở Ý, Tây Ban Nha, Đức, Bồ Đào Nha, Hy Lạp và Viễn Đông. Không nhà cung cấp nào trong số này chiếm hơn 4% tổng lượng nguyên liệu vải của Zara để giảm thiểu bất kỳ sự phụ thuộc nào vào các nhà cung cấp đơn lẻ và khuyến khích khả năng đáp ứng tối đa. Vải được giao trực tiếp đến trung tâm phân phối trong vòng 5 ngày kể từ ngày đặt hàng. Comditel xử lý nhuộm, tạo mẫu và hoàn thiện vải cho tất cả các thương hiệu của Inditex, không chỉ Zara, và cung cấp vải thành phẩm cho các nhà sản xuất bên ngoài cũng như nội bộ, quá trình này thường mất kéo dài một tuần. Hai trong số các công ty con khác của Inditex cung ứng vải cho Zara đều được đặt tại Hồng Kông là Inditex Asia, Ltd. và Zara Asia, Ltd. Hai công ty này chủ yếu mua vải tổng hợp và vải thời trang từ các nhà cung cấp ở Châu Á. Zara cũng hợp tác với Fibracolor (một bộ phận sản xuất thuốc nhuộm thuộc sở hữu của Inditex và Zara mua 20% đầu ra) để tăng cường công đoạn nhuộm.
CHUỖI CUNG ỨNG NGÀNH DỆT MAY
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ NGÀNH MAY MẶC
Xuất phát từ nghiên cứu thực tế về nhu cầu cơ bản của con người từ thời cổ đại đến nay, nhu cầu tối thiểu bao gồm "Ăn, Ở, Mặc" Khi kinh tế phát triển, đời sống cải thiện, nhu cầu của con người trở nên đa dạng và phong phú hơn với mong muốn ăn ngon hơn, ở đẹp hơn và mặc đẹp hơn Điều này đã dẫn đến sự ra đời và phát triển mạnh mẽ của ngành công nghiệp may mặc và thời trang nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của con người trên toàn thế giới.
Quần áo ban đầu được sử dụng để bảo vệ cơ thể khỏi môi trường, nhưng theo thời gian, ngành công nghiệp may mặc đã phát triển để sản xuất các loại trang phục thời trang như quần áo trẻ em, nam và nữ Ngành sản xuất hàng may mặc hiện nay đang có nhu cầu cao, với xu hướng thời trang liên tục thay đổi Để duy trì tính cạnh tranh, các nhà sản xuất phải mở rộng hoạt động kinh doanh và chú trọng đến các yếu tố như vòng đời sản phẩm ngắn, xu hướng thị trường khó đoán và sự hấp dẫn trong hành vi mua sắm của khách hàng.
Ngành may mặc đặc trưng bởi nhu cầu khó lường, vòng đời sản phẩm ngắn và yêu cầu thời gian đáp ứng nhanh Sự đa dạng trong sản phẩm cùng với cấu trúc chuỗi cung ứng phức tạp làm cho ngành này trở nên không linh hoạt và dễ thay đổi.
Lợi nhuận trong ngành may mặc phụ thuộc vào nhiều yếu tố như vị trí địa lý, chuyên môn hóa sản phẩm, hiệu quả hoạt động và hợp đồng với các chuyên gia tiếp thị Trước sự cạnh tranh gay gắt, các công ty thường tạo ra liên minh để tăng cường sức mạnh Các chiến lược quảng cáo hiệu quả và tập trung vào thị trường ngách giúp tăng doanh thu Hoạt động của nhà bán lẻ không chỉ bao gồm bán hàng mà còn liên quan đến tiếp thị, quản lý hàng tồn kho và dịch vụ khách hàng Các yếu tố thúc đẩy ngành công nghiệp này bao gồm xu hướng thời trang và thu nhập của người tiêu dùng.
Ngành công nghiệp may mặc đóng vai trò quan trọng trong lĩnh vực thời trang, với xu hướng thời trang ảnh hưởng đến nhu cầu của người tiêu dùng đối với trang phục Các công ty may mặc thường xuyên hiện đại hóa sản phẩm để cạnh tranh và nâng cao hiệu quả sản xuất Xu hướng tiêu dùng hiện nay yêu cầu sản xuất quần áo kết hợp vật liệu tái chế và tích hợp các chức năng điện tử, như đèn nhỏ trong trang phục Bên cạnh đó, nhu cầu của thị trường cũng thúc đẩy ngành may mặc phải sản xuất và phân phối sản phẩm với tốc độ nhanh hơn bình thường.
Các công ty lớn trong ngành may mặc bao gồm Zara, H&M, C&A, Topshop, Fast
Retailing, The Gap, TJX, Tokyu, Debenhams, Marks & Spencer, Galeries Lafayette, El Corte Ingles và Galeria Kaufhof…
Thị trường may mặc toàn cầu hiện đang đạt quy mô 1,7 nghìn tỷ USD, tương đương khoảng 2% GDP thế giới Các thị trường lớn nhất bao gồm EU, Mỹ và Trung Quốc, chiếm tổng thị phần lên tới 54%.
Thị trường may mặc toàn cầu dự kiến sẽ đạt 2,6 nghìn tỷ đô la Mỹ vào năm 2025, với tốc độ tăng trưởng khoảng 4% Các nền kinh tế đang phát triển, đặc biệt là Trung Quốc và Ấn Độ, sẽ là động lực chính thúc đẩy sự tăng trưởng này, với mức tăng trưởng hai con số Trung Quốc được dự đoán sẽ trở thành thị trường may mặc lớn nhất thế giới.
378 tỷ USD về quy mô thị trường vào năm 2025 trong khi Ấn Độ sẽ là thị trường may mặc hấp dẫn thứ hai với khoảng 121 tỷ USD đến năm 2025.
5 quốc gia xuất khẩu hàng dệt may hàng đầu là Trung Quốc, Ấn Độ, Ý, Đức và Thổ
Nhĩ Kỳ Trung Quốc là nước xuất khẩu lớn nhất chiếm tới 39% trong khi Ấn Độ đứng thứ hai với 5%.
5 quốc gia nhập khẩu hàng dệt may hàng đầu là Mỹ, Trung Quốc, Đức, Nhật Bản và
Vương quốc Anh Hoa Kỳ là nhà nhập khẩu lớn nhất duy nhất với thị phần khoảng 14% tổng thương mại toàn cầu.
CHUỖI CUNG ỨNG NGÀNH MAY MẶC
Theo Melani Cammett (2006), chuỗi cung ứng toàn cầu hiện nay thường phân chia các công đoạn sản xuất tại nhiều quốc gia khác nhau nhằm tận dụng lợi thế cạnh tranh từ từng quốc gia.
Mạng lưới nguyên liệu thô
Mạng lưới thành phần (Textile companies) Tier 3- 2
Mạng lưới sản xuất (Manufacturers) Tier 1
Mạng lưới xuất khẩu (Trade firms)
Trung Quốc, Ấn Độ, Hoa Kỳ, Các tiểu Vương quốc Ả Rập thống nhất
Trung Quốc, Ấn Độ, Pakistan Thổ Nhĩ Kỳ
Trung Quốc, Việt Nam, Bangla desh
Hàn Quốc, Trung Hoa Dân Quốc
Hoa KỳNhật BảnChâu ÂuItalia
1 Các thành phần trong chuỗi cung ứng
Mạng lưới nguyên liệu thô bao gồm các nhà cung cấp cung cấp nguyên liệu như bông, len, tơ tằm và dầu/khí tự nhiên cho các công ty dệt Nguyên liệu này được thu hoạch từ khắp nơi trên thế giới, từ các nhà máy bông ở Ấn Độ, Hoa Kỳ và Trung Quốc, đến các trang trại len ở New Zealand và trang trại lúa ở Thái Lan Ngoài ra, mạng lưới còn bao gồm máy móc, hóa chất và năng lượng cần thiết để kéo sợi thành sản phẩm hoàn chỉnh.
Trong mạng lưới thành phần, sợi được dệt thành vải với nhiều tính năng sinh lý đặc biệt như khả năng hút ẩm, độ bền xé, chống thấm nước, chống tĩnh điện và kháng khuẩn Các loại vải này có thể được nhuộm, tráng, hoặc tẩm hóa chất để phục vụ nhiều mục đích khác nhau Để tạo ra các đặc tính và thiết kế đa dạng, việc sử dụng hóa chất và thuốc nhuộm là cần thiết Sau khi hoàn thiện, vải và chỉ may sẽ được gửi đến nhà sản xuất hoặc địa điểm sản xuất của các công ty may mặc để may thành quần áo, đóng gói và dán nhãn.
Nhiều nhà máy trong mạng lưới sản xuất thiếu các phân xưởng hoàn thiện như nhuộm, in, đóng gói và dán nhãn, dẫn đến khả năng trở thành điểm nghẽn trong chuỗi sản xuất do thiếu năng lực Vì vậy, việc xây dựng một mạng lưới gồm nhiều nhà thầu phụ hỗ trợ cho các nhà sản xuất trong giai đoạn này là rất cần thiết.
Trong mạng lưới xuất khẩu, hàng may mặc được lắp ráp, hoàn thiện và đóng gói trước khi được chuyển giao cho các công ty thương mại như văn phòng mua, đại lý hoặc công ty may mặc trong nước Sau đó, sản phẩm được phân phối đến các cửa hàng bán buôn, cửa hàng lẻ hoặc trung tâm phân phối, từ đó đến tay người tiêu dùng cuối cùng.
(mạng tiếp thị: marketing network)
Các nhà bán lẻ quần áo thường hợp tác với các nhà sản xuất lớn để đặt hàng, sau đó các nhà sản xuất này sẽ giao cho các nhà máy nhỏ hơn thực hiện công việc sản xuất.
Nhà bán lẻ là các công ty chuyên cung cấp sản phẩm đến tay người tiêu dùng mà không tự sản xuất hàng hóa Họ có thể sở hữu chuỗi cung ứng riêng và thường phát triển thương hiệu riêng để tăng cường khả năng cạnh tranh, đặc biệt là ở các thị trường lớn như Tây Âu và Bắc Mỹ.
Trụ sở chính của một nhà bán lẻ thiết kế sản phẩm và thu thập thông tin về doanh số từ các cửa hàng Họ đặt hàng các thiết kế mới hoặc đặt hàng lại các sản phẩm bán chạy cho các chi nhánh khu vực tại Châu Á, Nam Mỹ và Đông Âu, được biết đến với tên gọi "người mua".
Một số nhà bán lẻ có văn phòng quốc gia tại nơi sản xuất sản phẩm Vai trò của các văn phòng này bao gồm giám sát chất lượng và lập kế hoạch cho việc vận chuyển sản phẩm cuối cùng.
Nhà sản xuất quần áo phải giành được đơn đặt hàng từ nhà bán lẻ trước khi tổ chức sản xuất Các chi nhánh khu vực của nhà bán lẻ thường yêu cầu nhiều nhà sản xuất cạnh tranh để đàm phán về giá cả, chất liệu và thời gian giao hàng Các nhà bán lẻ lớn thường ưu tiên hợp tác với những nhà sản xuất lớn có khả năng cung cấp số lượng lớn với chất lượng cao và có nguồn cung ứng vải riêng Các nguyên liệu như vải, chỉ, khóa và cúc cũng được cung cấp từ những nhà cung cấp này.
Các nhà sản xuất lớn thường thầu lại việc sản xuất cho các nhà máy nhỏ khi không thể đáp ứng khối lượng hàng lớn hoặc để kịp deadline với giá đã thỏa thuận Tuy nhiên, chất lượng sản phẩm và điều kiện làm việc tại các nhà máy nhỏ thường kém hơn, do họ duy trì giá thấp bằng cách thuê và sa thải công nhân theo nhu cầu cũng như yêu cầu làm việc thêm giờ.
Nhiều nhà bán lẻ không muốn nhà sản xuất thuê lại công việc, nhưng thường họ không biết nguồn gốc hàng hóa của mình ở các giai đoạn đầu của chuỗi cung ứng.
Sản phẩm cuối cùng sau đó đi ngược lại trong chuỗi cung ứng, được phân phối đến các thị trường ở khắp nơi trên thế giới
Vận chuyển và phân phối được thầu lại cho những công ty chuyên về vận tải.
Nhà bán lẻ nhận hàng hóa mà họ đã đặt, sau đó gửi đến các shop và cửa hàng để bán hàng ra công chúng.
Nhiều trường hợp, quần áo được bán ngay tại quốc gia sản xuất do lượng hàng tồn kho lớn, đơn đặt hàng bị hủy, sản phẩm lỗi hoặc không đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Dòng thông tin trong chuỗi cung ứng được chia sẻ giữa các thành viên, thường diễn ra ngược lại với dòng sản phẩm, bắt đầu từ khách hàng đến nhà cung cấp Thông tin chính trong trường hợp này thường là dữ liệu bán hàng Việc duy trì dòng thông tin kịp thời và hiệu quả giúp giảm thiểu 'hiệu ứng cái roi da', từ đó giảm lượng hàng lưu trữ trong kho và đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng nhanh chóng hơn.
Trong chuỗi cung ứng quốc tế, dòng tài chính thường chảy ngược, đặc biệt là khi khách hàng thực hiện thanh toán Điều này xảy ra khi các bộ phận ở đầu chuỗi cần hoàn tiền cho các bộ phận ở phía sau vì một lý do nào đó.
5 Bốn phương thức sản xuất của ngành dệt may
NHỮNG THÁCH THỨC
1 Thách thức đối với chuỗi cung ứng ngành may mặc trong bối cảnh dịch bệnh Covid 19
Sự bùng phát COVID-19 đã làm thay đổi hoàn toàn cuộc sống hàng ngày và môi trường kinh doanh, đặc biệt là trong ngành công nghiệp may mặc Trong thời gian dịch bệnh, các nhà máy sản xuất phải đóng cửa, chuỗi cung ứng gặp phải sự chậm trễ nghiêm trọng, và nhiều hoạt động, sự kiện bị gián đoạn Hậu quả của dịch bệnh đối với ngành may mặc là vô cùng nghiêm trọng, đặc biệt là đối với các quốc gia phụ thuộc vào xuất khẩu may mặc.
Nhu cầu tiêu thụ giảm
Thời điểm năm 2020, sự bùng phát COVID-19 dẫn đến việc ngừng sản xuất ở Trung Quốc, sau đó đã lan sang những nơi khác trên thế giới.
Các nhà bán lẻ tại châu Âu và Mỹ, hai thị trường chính của ngành này, vẫn liên tục hủy đơn đặt hàng, gây ra lo ngại cho nhiều quốc gia trong việc tìm kiếm nguồn cung ứng.
Trong bối cảnh đại dịch COVID-19, nhiều quốc gia đã buộc phải đóng cửa và ngừng mọi hoạt động thương mại quốc tế, dẫn đến sự đứt gãy nghiêm trọng của chuỗi cung ứng toàn cầu.
Châu Á đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng dệt may toàn cầu, và việc đứt gãy chuỗi cung ứng đã gây thiệt hại nặng nề cho khu vực này, đặc biệt là Bangladesh, nơi mà khoảng 85% xuất khẩu là hàng thời trang may mặc.
Ngoài các quốc gia Châu Á, Hoa Kỳ và nhiều nước Châu Âu cũng chịu ảnh hưởng nặng nề Trong nước, việc thực hiện giãn cách xã hội đã khiến lao động gặp khó khăn trong di chuyển, dẫn đến tình trạng thiếu nguồn cung và buộc các nhà máy phải tạm ngừng sản xuất.
Ngành dệt may là một lĩnh vực nhạy cảm với thời gian, nơi các bộ sưu tập và phong cách thời trang có vòng đời ngắn Sự tiêu thụ sản phẩm thường đạt đỉnh vào đúng mùa, điều này tạo ra áp lực cho các thương hiệu trong việc cập nhật và phát triển sản phẩm kịp thời.
2 Chuyển dịch chuỗi cung ứng toàn cầu
2.1 Thay đổi về hệ thống và thực tiễn sản xuất
Xu hướng onshoring và nearshoring có thể không bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, tuy nhiên, sự dịch chuyển sản xuất trong khu vực địa lý có khả năng sẽ diễn ra.
Onshoring: di dời việc sản xuất đến một địa điểm có chi phí thấp bên trong biên giới quốc gia.
Nearshoring: chuyển việc sản xuất đến các quốc gia lân cận, thường có chung đường biên giới (là một dạng offshoring đặc biệt).
Trong bối cảnh nearshoring và onshoring ngày càng phát triển để phục vụ nhu cầu “thời trang nhanh” và sản xuất sản phẩm tùy chỉnh với số lượng nhỏ, Châu Á vẫn giữ vị trí chiến lược trong ngành may mặc nhờ vào quy mô hoạt động lớn, gần nguồn nguyên liệu, cơ sở vật chất phát triển, và lực lượng lao động có kỹ năng Những yếu tố này rất khó thay thế ngay lập tức nếu chuyển chuỗi cung ứng sang các khu vực khác như Châu Phi và Mỹ Latinh.
Châu Á, với khả năng tăng dân số lên đến 3.5 tỷ người vào năm 2030, sẽ trở thành động lực quan trọng cho việc duy trì sản xuất trong khu vực, nhờ vào thị trường tiêu thụ tiềm năng lớn.
Mặc dù một số doanh nghiệp lớn phục vụ thị trường Mỹ và Châu Âu có thể xem xét chuyển sản xuất đến gần hơn với các thị trường này để giảm thiểu rủi ro, nhưng trong dài hạn, sản xuất vẫn sẽ tiếp tục ở Châu Á nhờ vào lợi thế cạnh tranh và sự phát triển của thị trường địa phương Hơn nữa, việc di dời sản xuất đến gần Châu Âu và Mỹ có thể gặp khó khăn do chi phí đầu tư cho công nghệ tự động.
Sau đại dịch, việc lựa chọn địa điểm sản xuất trở nên quan trọng hơn bao giờ hết, với các doanh nghiệp điều chỉnh chiến lược nhà cung cấp để giảm thiểu rủi ro Khả năng của chính phủ trong việc xử lý các khủng hoảng trong tương lai cũng là yếu tố cần xem xét Nhu cầu về sản xuất chuyên nghiệp hóa gia tăng, khiến nhiều doanh nghiệp chú trọng vào khả năng và hiệu quả của nhà sản xuất thay vì chỉ tập trung vào mức lương Do đó, họ có thể tìm nguồn cung ứng từ các quốc gia có năng lực sản xuất cao như Trung Quốc, Ấn Độ và Indonesia Ngược lại, một số doanh nghiệp lại tìm kiếm sản xuất giá rẻ do khủng hoảng kinh tế, dẫn đến việc chuyển địa điểm sang các quốc gia như Bangladesh, Campuchia, Myanmar và Việt Nam.
Mức lương cho người lao động ở Trung Quốc tăng tạo cơ hội cho những nước khác trong khu vực
Vào năm 2015, Trung Quốc chiếm gần 40% tỷ trọng xuất khẩu hàng may mặc toàn cầu, nhưng con số này đã giảm xuống hơn 30% vào năm 2018 Sự thống trị của Trung Quốc đã gây khó khăn cho các nước nghèo trong việc tham gia vào chuỗi cung ứng toàn cầu của ngành may mặc, khi họ gặp phải sự cạnh tranh khốc liệt từ lực lượng lao động lớn và giá rẻ cùng với quy mô kinh tế khổng lồ của các cụm công nghiệp Trung Quốc Tuy nhiên, trong những năm gần đây, mức lương trong ngành may mặc tại Trung Quốc đã tăng mạnh, làm giảm khả năng cạnh tranh của nước này trong các lĩnh vực cần nhiều lao động.
Khoảng 25-30% giá trị xuất khẩu quần áo đã được chuyển từ Trung Quốc sang các nước Đông Nam Á và Nam Á, chủ yếu là Campuchia, Việt Nam, Myanmar và Bangladesh, trong khi một phần nhỏ chuyển sang khu vực Châu Phi cận Sahara.
2.2 Thay đổi về nhà máy sản xuất
Dịch Covid-19 có thể dẫn đến sự hợp nhất giữa những nhà sản xuất
Nhiều nhà máy, đặc biệt là các cơ sở vừa và nhỏ, đang đối mặt với khủng hoảng kinh tế và dịch bệnh, dẫn đến việc họ có thể phải đóng cửa hoặc bị mua lại Tình trạng này sẽ thúc đẩy sự hợp nhất giữa các nhà sản xuất trong ngành may mặc.
Sau đại dịch, nguồn lao động giảm khiến các nhà sản xuất lớn có thể thầu lại đơn đặt hàng cho các đơn vị nhỏ hơn Điều này khuyến khích các đơn vị sản xuất nhỏ tham gia hoặc tái tham gia vào ngành công nghiệp may mặc.
Sẽ có sự phân hóa sâu hơn giữa những nhà sản xuất trong ngành may mặc
CHUỖI CUNG ỨNG CỦA ZARA
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ZARA
Zara là thương hiệu thời trang và phụ kiện nổi bật thuộc tập đoàn Inditex của Tây Ban Nha, có trụ sở chính tại Arteixo, Galicia Năm 2019, Zara được Forbes xếp hạng là thương hiệu giá trị thứ 46 trên thế giới và đứng thứ 29 trong danh sách các thương hiệu toàn cầu tốt nhất của Interbrand Sự kết hợp giữa các xu hướng thời trang mới nhất, chất lượng cao và giá cả phải chăng đã giúp Zara tiếp cận được đông đảo khách hàng.
Amancio Ortega, nhà sáng lập thương hiệu Zara, từng chia sẻ: “Tôi nghĩ sẽ thật là không công bằng nếu chỉ có những phụ nữ giàu có mới được mặc đẹp.” Với sứ mệnh này, Zara trở thành thương hiệu thời trang tầm trung, cung cấp các xu hướng mới nhất với giá cả phải chăng cho khách hàng toàn cầu chỉ trong vài ngày Zara dẫn đầu trong việc bắt kịp các trào lưu hot trên runway, tái hiện chúng qua các sản phẩm với mức giá hợp lý và thiết kế gần gũi, phù hợp với tất cả mọi người.
Lịch sử hình thành:
Amancio Ortega, sinh năm 1936 trong một gia đình lao động nghèo ở miền bắc Tây Ban Nha, đã chuyển đến A Coruña khi mới 14 tuổi Tại đây, ông bắt đầu làm việc kiếm sống trong bối cảnh khó khăn của những năm nội chiến Tây Ban Nha vào đầu thập niên 60 Ông làm chân sai vặt tại một cửa hàng dệt may địa phương, nơi ông nhanh chóng tiếp thu kiến thức cơ bản về nghề may mặc và hình thành ý thức tự lập kinh doanh trong ngành công nghiệp này.
Năm 1963, ông Ortega và vợ, bà Rosalia Mera, khởi đầu sự nghiệp bằng việc mở xưởng may áo choàng tắm Đến năm 1972, ông thành lập nhà máy dệt may đầu tiên mang tên Confecciones GOA Chỉ ba năm sau, vào năm 1975, cửa hàng Zara đầu tiên đã ra mắt tại trung tâm thành phố cảng A Coruña, Galicia, Tây Ban Nha.
Ban đầu, Ortega đã đặt tên cửa hàng là Zorba, lấy cảm hứng từ bộ phim Zorba The Greek Tuy nhiên, do đã có một quán bar mang tên Zorba, ông đã quyết định đổi tên thành Zara Tên gọi Zara đã xuất hiện với nhiều suy đoán và liên tưởng thú vị Đáng chú ý, trong tiếng Do Thái và Ả Rập, Zara có nghĩa là "nàng công chúa".
Ngày nay Zara 2259 cửa hàng Zara tại 96 quốc gia.
Các dòng sản phẩm chính:
Zara Woman là thương hiệu thời trang dành cho phái nữ, nổi bật với phong cách trẻ trung và giá cả phải chăng Bộ sưu tập bao gồm áo khoác, áo sơ mi, áo phông, quần và giày dép, đáp ứng đầy đủ nhu cầu ăn mặc của phụ nữ.
Zara Men hiện đang được nhiều người tin dùng nhờ vào sự đa dạng về chủng loại và phong cách Thương hiệu này luôn cập nhật mẫu mã thường xuyên, bao gồm các sản phẩm như áo sơ mi, áo vest và áo khoác, đáp ứng nhu cầu thời trang của phái mạnh.
Zara, quần áo giày dép nam Zara
Zara Kid là dòng sản phẩm đặc biệt, mang thiết kế trang phục người lớn nhưng được điều chỉnh tỷ lệ và kích cỡ phù hợp cho trẻ em Những mẫu mã độc đáo của Zara Kid nổi bật với các chi tiết biến tấu đơn giản, kết hợp màu sắc tươi tắn và ngọt ngào, tạo nên sự thu hút cho các bé.
Zara Mini: Sản phẩm dành cho bé từ 0 – 12 tháng tuổi được chú trọng vào chất liệu đảm bảo tiêu chuẩn tốt nhất cho các "búp măng non”.
Nhà sáng lập Amancio Ortega nổi tiếng với quan điểm cho rằng quần áo là mặt hàng dễ hỏng, khuyến khích mọi người nên sử dụng và mặc quần áo trong thời gian ngắn rồi vứt bỏ, tương tự như thực phẩm Triết lý "Thời trang nhanh" của ông dựa trên ba chiến lược chính.
Thời gian sản xuất ngắn hơn giúp Zara nhanh chóng cung cấp những mẫu quần áo thời trang mà khách hàng đang mong muốn Thay vì dự đoán nhu cầu trong tương lai như nhiều nhà bán lẻ khác, Zara linh hoạt điều chỉnh theo xu hướng của khách hàng, đảm bảo rằng cửa hàng luôn có những sản phẩm phù hợp với sở thích hiện tại của họ.
Zara áp dụng chiến lược sản xuất ít hơn để tạo ra sự khan hiếm cho các sản phẩm của mình Bằng cách giảm số lượng sản xuất cho mỗi kiểu thiết kế cụ thể, thương hiệu này không chỉ khiến sản phẩm trở nên độc quyền mà còn tạo ra một cảm giác "nhân tạo" về sự khan hiếm Nguyên tắc này cũng đúng với ngành thời trang nói chung, đặc biệt là thời trang sang trọng, khi mà những món đồ càng hiếm thì càng được mong muốn nhiều hơn.
Nhiều kiểu mẫu thiết kế hơn: Thay vì sản xuất số lượng nhiều hơn cho mỗi một thiết kế,
Zara tạo ra khoảng 12.000 mẫu thiết kế mỗi năm, đảm bảo luôn có những mẫu mới sẵn sàng để thay thế cho các sản phẩm bán hết Điều này mang lại cho khách hàng nhiều lựa chọn và tăng cơ hội tìm được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu Để duy trì điều này, Zara sở hữu một chuỗi cung ứng siêu hiệu quả.
CHUỖI CUNG ỨNG CỦA ZARA
Zara áp dụng chuỗi cung ứng tích hợp theo chiều dọc, tự quản lý các quy trình thiết kế, sản xuất, vận chuyển, trưng bày, quảng bá, bán hàng và phản hồi, chỉ gia công những sản phẩm cơ bản Cách tiếp cận này mang lại cho Zara quyền kiểm soát lớn đối với hoạt động của mình, giúp thu thập và dự báo dữ liệu chính xác, chỉnh sửa liên tục và đảm bảo chất lượng sản phẩm Chuỗi cung ứng dọc cũng tạo điều kiện cho sự liên kết trôi chảy giữa các giai đoạn của chu trình sản phẩm như thiết kế, sản xuất và vận chuyển Hình minh họa dưới đây mô tả quy trình vận hành của chuỗi cung ứng cùng với các dòng sản phẩm và thông tin trong chuỗi.
Chỉnh sửa bởi Malaria, Gon Zalộz và Ruth Avendaủo, (2003); Aftab, Yuanjian và Kabir,
(2017) và báo cáo thường niên Inditex (2017)
1.1 Đặt mua nguyên liệu Đầu tiên, hãy nói về tư duy khác biệt của Zara trong dự báo nguyên vật liệu Không giống như các nhà bán lẻ khác, dự báo số lượng thành phẩm, nhóm mua sắm của Zara dự báo số lượng vải cần thiết để sản xuất quần áo, trước khi đặt hàng với các nhà cung cấp của công ty Sự nhấn mạnh vào vải thay vì thành phẩm bắt nguồn từ triết lý Thời trang nhanh của Zara Không giống như hàng thành phẩm, vải không bị lãng phí - nó luôn có thể được sử dụng để may quần áo mới Nguồn cung cấp vải kéo dài cả năm cho phép Zara đáp ứng nhu cầu của khách hàng và những thay đổi trong xu hướng thời trang trong thời gian thực, đồng thời sản xuất các bộ sưu tập mới cho phù hợp
Zara mua vải thô và lưu trữ 50% lượng vải ở trạng thái chưa nhuộm, cho phép công ty điều chỉnh màu sắc theo yêu cầu của khách hàng sau khi nhận đơn đặt hàng Chiến lược này giúp Zara phản ứng nhanh chóng với sự thay đổi màu sắc giữa các mùa thời trang, đồng thời giảm thiểu rủi ro bằng cách sản xuất nhiều kiểu quần áo từ một số loại vải nhất định.
Comditel, công ty con 100% vốn của Inditex, quản lý hơn 932 nhà cung cấp vải và nguyên liệu thô tại nhiều quốc gia như Ý, Tây Ban Nha, Đức, Bồ Đào Nha, Hy Lạp và Viễn Đông, đảm bảo không nhà cung cấp nào chiếm quá 4% tổng lượng nguyên liệu của Zara Điều này giúp giảm thiểu sự phụ thuộc vào các nhà cung cấp đơn lẻ và tăng khả năng đáp ứng Vải được giao trực tiếp đến trung tâm phân phối trong vòng 5 ngày kể từ khi đặt hàng, trong khi Comditel cũng xử lý nhuộm, tạo mẫu và hoàn thiện vải cho tất cả các thương hiệu của Inditex, cung cấp cả cho các nhà sản xuất bên ngoài và nội bộ, với quy trình thường mất khoảng một tuần.
Hai công ty con của Inditex tại Hồng Kông, Inditex Asia, Ltd và Zara Asia, Ltd., chuyên cung ứng vải cho Zara, chủ yếu cung cấp vải tổng hợp và vải thời trang từ các nhà cung cấp ở Châu Á Để nâng cao chất lượng sản phẩm, Zara hợp tác với Fibracolor, một bộ phận sản xuất thuốc nhuộm thuộc sở hữu của Inditex, trong đó Zara mua 20% đầu ra của công ty này.
Trụ sở chính của Inditex-Zara, được gọi là “The Cube”, tọa lạc tại Arteixo, A Coruña, Tây Ban Nha, với diện tích 464.500 mét vuông Đây là trung tâm thiết kế và phân phối tập trung lớn nhất của Zara, được nhân viên coi là bộ não của hãng The Cube đại diện cho một mô hình kinh doanh khác biệt, nơi tốc độ và khả năng đáp ứng nhu cầu khách hàng được ưu tiên hơn so với yếu tố chi phí trong ngành công nghiệp thời trang.
Trung tâm thiết kế của Zara bao gồm ba sảnh rộng, mỗi sảnh phục vụ cho các dòng quần áo phụ nữ, nam giới và trẻ em Mỗi dòng sản phẩm hoạt động độc lập với đội ngũ thiết kế, bán hàng, đặt nguyên liệu và lập kế hoạch sản xuất riêng biệt Mặc dù việc vận hành ba kênh khác nhau tốn kém hơn, nhưng điều này giúp tối ưu hóa khả năng đáp ứng của chuỗi cung ứng nhờ vào luồng thông tin nhanh chóng, trực tiếp và chính xác cho từng kênh.
Tại đây, các chuyên gia thị trường - nhiều người trước đây đã từng làm quản lý cửa hàng
Quản lý cửa hàng Zara trên toàn cầu đóng vai trò quan trọng trong việc thu thập thông tin phản hồi từ khách hàng về sản phẩm Họ được đào tạo đặc biệt để giao tiếp với khách hàng và ghi nhận phản ứng của họ đối với các mẫu quần áo được trưng bày Hằng ngày, các quản lý này chuyển tiếp số liệu bán hàng và phản hồi của khách hàng cho các chuyên gia thị trường Bên cạnh đó, thông tin cũng được bổ sung từ những nhà quan sát thời trang, những người được trả tiền để theo dõi và cập nhật các xu hướng mới nhất trên toàn cầu.
Thông tin từ các chuyên gia nghiên cứu thị trường được chuyển đến đội ngũ thiết kế để điều chỉnh các thiết kế theo xu hướng thị trường Sau khi phác thảo ý tưởng, các chỉnh sửa cuối cùng liên quan đến màu sắc và kiểu cắt được lập bảng để xem xét Khi thiết kế được phê duyệt, nó sẽ được bàn giao cho đội sản xuất Thời gian từ ý tưởng đến phê duyệt thường chỉ mất vài giờ.
1.3 Sản xuất và thuê ngoài
Zara đầu tư mạnh mẽ vào việc kiểm soát hoạt động sản xuất, phân phối và kênh bán lẻ để nâng cao khả năng đáp ứng chuỗi cung ứng trước xu hướng thời trang và biến động thị trường Với mô hình sản xuất tích hợp theo chiều dọc, Zara có thể giới thiệu sản phẩm mới đến cửa hàng chỉ trong 15 ngày, nhanh hơn nhiều so với thời gian trung bình 6 tháng của các thương hiệu cao cấp khác Chiến lược này không chỉ tăng tính linh hoạt mà còn giúp Zara kiểm soát tốt hơn lịch trình và khả năng đáp ứng, điều mà họ khó có thể đạt được nếu hoàn toàn phụ thuộc vào các nhà cung cấp bên ngoài, đặc biệt là từ khu vực viễn đông.
Các nhà máy sản xuất của Zara áp dụng phương pháp sản xuất just-in-time, hợp tác với Toyota, cho phép tùy chỉnh quy trình sản xuất và đổi mới Điều này giúp Zara linh hoạt điều chỉnh khối lượng sản xuất các sản phẩm may mặc một cách nhanh chóng, thường chỉ trong một ca duy nhất Các cơ sở sản xuất tự động hóa cao có khả năng làm thêm giờ để đáp ứng nhu cầu theo mùa hoặc biến động không lường trước Khả năng điều chỉnh sản xuất linh hoạt mang lại lợi thế lớn, cho phép hủy bỏ nhanh chóng các dòng sản phẩm không bán chạy và bổ sung kịp thời các mặt hàng phổ biến.
Khâu sản xuất in-house của Zara được thực hiện tại 11 nhà máy sở hữu hoàn toàn, nằm trong bán kính 16 km và kết nối với The Cube thông qua các đường ray đơn ngầm Những đường hầm dưới lòng đất này, kết hợp với hệ thống đường ray đơn tốc độ cao, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất và vận chuyển.
Hệ thống vận chuyển 210 km đường ray được sử dụng để chuyển vải đã cắt đến các nhà máy nhuộm và sản xuất quần áo Các cơ sở sản xuất tự động hóa cao thực hiện các công đoạn như nhuộm vải và thiết kế hoa văn bằng CAD, cùng với việc cắt vải tự động bằng dao hoặc tia laser Công nghệ này giúp giảm thiểu chất thải vải và cắt hơn 100 lớp vải cùng lúc Sau khi cắt, vải được gửi đến 400-450 nhà máy đối tác gần các cơ sở của Inditex ở Galicia và Bồ Đào Nha để may Zara sử dụng khoảng 3.000 công nhân tại các nhà máy này với mức lương trung bình 8,00 euro/giờ, cao hơn nhiều so với 0,40 euro/giờ ở Châu Á Các nhà máy đối tác thu thập các mảnh vải và vật liệu liên quan, trong khi Zara giám sát chất lượng và tiến độ sản xuất Mối quan hệ giữa Zara và các nhà máy đối tác thường là lâu dài, với sự hỗ trợ về công nghệ và tài chính từ Zara Sau khi hoàn thành, sản phẩm được kiểm soát chất lượng, gắn thẻ và đóng gói trước khi được vận chuyển đến trung tâm phân phối The Cube qua mạng lưới 211 km đường ray Các sản phẩm từ nhà cung cấp bên ngoài cũng được gửi trực tiếp đến trung tâm phân phối, nơi Zara thực hiện phương pháp lấy mẫu để đảm bảo chất lượng hàng hóa.
Zara thuê ngoài các sản phẩm thời trang cho các nhà sản xuất thiết kế (ODM) ở các quốc gia lân cận như Thổ Nhĩ Kỳ, Maroc, Bồ Đào Nha và Bulgaria, nhằm giảm thời gian dẫn và chi phí vận chuyển Mặc dù chi phí sản xuất tại đây cao hơn so với các quốc gia xa hơn, nhưng điều này mang lại tính linh hoạt cao hơn cho Zara Công ty có khả năng nhanh chóng hủy bỏ các dòng sản phẩm không phổ biến thông qua việc nâng cấp công nghiệp Các nhà cung cấp ODM có thể phát triển thiết kế riêng và sản xuất hàng may mặc chất lượng cao Trong khi đó, Zara gia công các sản phẩm cơ bản như áo phông tại các quốc gia châu Á và châu Phi như Trung Quốc, Bangladesh, Ấn Độ, Pakistan, Việt Nam và Campuchia, nơi có mức lương lao động thấp hơn và thời gian dẫn đơn hàng cao hơn.
Các sản phẩm của Zara, bất kể nguồn gốc hay điểm đến, được chuyển đến trung tâm phân phối The Cube để phân loại, đóng gói và vận chuyển đến mạng lưới cửa hàng toàn cầu Tại đây, sản phẩm chỉ lưu trữ từ vài giờ đến tối đa ba ngày, vì The Cube đóng vai trò là điểm tập kết và trung chuyển, không phải kho hàng Mục tiêu của Zara là sản xuất và cung cấp hàng hóa theo nhu cầu cụ thể của từng cửa hàng Tại trung tâm phân phối, hàng may mặc được vận chuyển với kích thước và kiểu dáng chính xác trong vòng 8 giờ sau khi cửa hàng đặt hàng Zara cũng thường dự trữ 100% công suất dư thừa tại trung tâm để đáp ứng nhu cầu tăng cao trong các mùa bán hàng vào tháng Giêng và tháng Bảy, cũng như nhu cầu đột biến.
ĐỊNH VỊ ZARA TRONG CHUỖI CUNG ỨNG
Zara đã đầu tư mạnh mẽ để kiểm soát các cơ sở sản xuất, phân phối và kênh bán lẻ, nhằm nâng cao chuỗi cung ứng theo xu hướng thời trang hiện đại Công ty tham gia vào bốn giai đoạn chính để tối ưu hóa quy trình này.
Zara coi khách hàng là những đồng sáng tạo trong việc phát triển thiết kế mới Họ đã xây dựng hệ thống quản lý công nghệ tiên tiến, cho phép thông tin từ các cửa hàng được truyền nhanh chóng về trụ sở chính tại Arteixo, Tây Ban Nha Điều này giúp Zara đưa ra quyết định kịp thời và phản ứng hiệu quả với các xu hướng mới nổi, với sự hỗ trợ của 300 nhà thiết kế nghiên cứu và dự báo xu hướng để thực hiện các bộ sưu tập tiếp theo.
Trung tâm thiết kế của Zara được chia thành ba sảnh rộng, mỗi sảnh phục vụ cho các dòng sản phẩm quần áo dành riêng cho phụ nữ, nam giới và trẻ em Mỗi dòng sản phẩm hoạt động độc lập với đội ngũ nhân viên thiết kế, bán hàng, đặt nguyên liệu và lập kế hoạch sản xuất riêng biệt, đảm bảo tính linh hoạt và hiệu quả trong quy trình.
Zara tham gia vào quy trình sản xuất với các bước cắt, nhuộm vải, kiểm tra chất lượng và dán nhãn Việc cắt và đánh dấu vải không chỉ giúp Zara tối ưu hóa lợi nhuận mà còn giảm thiểu lãng phí, với trung bình hơn 35 triệu mét vải được cắt mỗi năm.
Các mẫu cắt sẽ được gửi đến 11 nhà máy trong khuôn viên 860.000 m2 của Zara, chủ yếu quanh trụ sở tại Arteixo, Bắc Tây Ban Nha Các cơ sở sản xuất này được tự động hóa, thực hiện các quy trình sản xuất ban đầu như nhuộm vải và cắt vải thành các mẫu thiết kế bằng dao hoặc laser tự động Những máy móc này có khả năng tính toán và bố trí các mảnh mẫu một cách hiệu quả, giúp giảm thiểu lượng vải thừa khi cắt.
Nhuộm vải là quy trình điều chỉnh các loại vải thành nhiều màu sắc khác nhau tại các cơ sở sản xuất của công ty, dựa trên đơn đặt hàng với thông số chính xác từ khách hàng Chiến lược này giúp Zara tăng cường khả năng phản hồi, cho phép họ nhanh chóng thích ứng với những thay đổi về màu sắc trong từng mùa thời trang Zara lưu trữ 50% vải ở trạng thái không nhuộm màu xám, từ đó có thể nhuộm thành các màu khác nhau khi nhận được thông số kỹ thuật đặt hàng Chiến lược này không chỉ giúp giảm rủi ro mà còn cho phép sản xuất nhiều kiểu quần áo từ một loại vải cụ thể.
Trung tõm phõn phối: The Cube ở Arteixo, A Coruủa, Tõy Ban Nha.
Trung tâm hậu cần của Zara tọa lạc tại Zaragoza, Đông Bắc Madrid, và miền Trung Tây Ban Nha, gần sân bay địa phương với kết nối thuận tiện đến mạng lưới đường sắt và đường bộ Từ đây, hàng hóa được vận chuyển bằng xe tải đến các cửa hàng bán lẻ ở Châu Âu và bằng đường hàng không đến các thị trường xa Khoảng 20%-25% sản phẩm của Zara được vận chuyển bằng đường hàng không, trong khi phần còn lại được vận chuyển bằng đường biển và xe tải, với 65% hàng may mặc được vận chuyển gấp và 35% được vận chuyển treo.
Các đối thủ của Zara thường mất từ 2-4 tuần để vận chuyển sản phẩm từ các trung tâm phân phối đến từng thị trường quốc gia, nhằm tiết kiệm chi phí bằng cách sử dụng phương thức vận chuyển chậm và duy trì hàng tồn kho lớn Họ tối ưu hóa chi phí bằng cách không chồng chéo tuyến đường vận chuyển, vận chuyển sản phẩm từ thị trường địa phương đến các trung tâm phân phối địa phương thay vì tập trung như Zara Trong khi đó, mọi sản phẩm của Zara, bất kể nguồn gốc hay đích đến, đều được giao đến trung tâm phân phối để được chọn, sắp xếp, đóng gói và vận chuyển đến mạng lưới cửa hàng toàn cầu.
Sản phẩm được lưu trữ tại TTPP trong thời gian từ vài giờ đến tối đa ba ngày, với chức năng là điểm tập kết và trung chuyển, không phải là kho hàng Mục tiêu chính là sản xuất và cung cấp các mặt hàng cụ thể khi các cửa hàng có nhu cầu.
Zara kiểm soát chuỗi bán lẻ với 90% quyền sở hữu, giúp họ kết nối trực tiếp với mắt xích cuối cùng trong chuỗi cung ứng.
Có cửa hàng tại 96 nước, với tổng số 2025 cửa hàng (Theo báo cáo thường niên năm
Tính đến năm 2020, ZARA là thương hiệu thời trang có số lượng cửa hàng bán lẻ nhiều nhất trên thế giới, với 1,298 cửa hàng tại châu Âu, 345 cửa hàng ở châu Mỹ và 565 cửa hàng tại châu Á cùng các khu vực khác Tây Ban Nha hiện là thị trường lớn nhất của ZARA, tiếp theo là Trung Quốc, Pháp, Ý và Nhật Bản.
Vào tháng 9 năm 2010, Zara đã ra mắt cửa hàng trực tuyến đầu tiên tại Tây Ban Nha, Anh, Bồ Đào Nha, Ý, Đức và Pháp Đến tháng 11 cùng năm, dịch vụ trực tuyến của Zara đã mở rộng sang 5 quốc gia khác, bao gồm Áo, Ireland, Hà Lan, Bỉ và Luxembourg Cửa hàng trực tuyến của Zara tiếp tục phát triển, với sự ra mắt tại Hoa Kỳ vào năm 2011, Nga và Canada vào năm 2013, Mexico và Hàn Quốc vào năm 2014, Romania năm 2016, Ấn Độ năm 2017, Brazil năm 2019 và Peru năm 2020.
Sự phát triển mạnh mẽ của thương mại điện tử, đặc biệt là do ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19, đã buộc ZARA phải đóng cửa nhiều cửa hàng để tập trung vào bán hàng trực tuyến Công ty đang đầu tư 3 tỷ USD (khoảng 65 tỷ VND) để nâng cao doanh số bán hàng trực tuyến, với mục tiêu cải thiện trải nghiệm mua sắm và tích hợp hạ tầng vật chất ZARA đặt mục tiêu đạt được 25% doanh thu từ bán hàng trực tuyến vào năm 2022.