1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

du lịch văn hóa ẩm thực tây ninh

30 2 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Du Lịch Văn Hóa Ẩm Thực Tây Ninh
Tác giả Trần Nhật Đông
Người hướng dẫn Thầy Trần Minh Hảo
Trường học Trường Đại Học Nông Lâm Tphcm
Chuyên ngành Quản Lý Môi Trường
Thể loại Đồ Án
Năm xuất bản 2017
Thành phố Tp.HCM
Định dạng
Số trang 30
Dung lượng 2,4 MB

Cấu trúc

  • CHƯƠNG 1: DU LỊCH (8)
    • 1.1 Núi Bà Đen (9)
    • 1.2 Tòa thánh Tây Ninh (11)
    • 1.3 Hồ Dầu Tiếng (13)
    • 1.4 Khu du lịch Ma Thiên Lãnh (14)
  • CHƯƠNG 2: ẨM THỰC (19)
    • 2.1 Bánh canh Trảng Bàng (20)
    • 2.2 Bánh tráng phơi sương thịt cuốn (0)
    • 2.3 Món ăn chay Tây Ninh (21)
    • 2.4 Bò tơ Củ Chi (22)
    • 2.5 Mắm chua Tây Ninh (23)
    • 2.6 Ốc xu núi Bà (24)
    • 2.7 Thằn lằn núi Bà Đen (25)
    • 2.8 Muối tôm (26)
    • 2.9 Nem bưởi (27)
    • 2.10 Bánh tráng me (28)
  • KẾT LUẬN (29)

Nội dung

DU LỊCH

Núi Bà Đen

Tây Ninh là một điểm đến nổi bật về tâm linh, văn hóa và di tích lịch sử Nổi bật trong số đó là núi Bà Đen, một địa danh du lịch tâm linh nổi tiếng không chỉ ở Tây Ninh mà còn trên toàn quốc.

Hình 1 1: Núi Bà Tây Ninh

Núi Bà Đen, ngọn núi cao nhất miền Đông Nam Bộ, là điểm du lịch nổi bật của Tây Ninh với các công trình kiến trúc tôn giáo như chùa Linh Sơn Thánh Mẫu và động Thanh Long Hoạt động leo núi tại đây cũng rất hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách, đặc biệt là trong dịp lễ hội vào tháng Một Âm lịch, khi lượng khách hành hương tăng cao.

Để lên núi Bà Đen, du khách có thể lựa chọn đi cáp treo để tận hưởng cảnh sắc mây trời và ngắm nhìn vùng núi non hùng vĩ Hệ thống máng trượt trên núi mang đến cho giới trẻ cảm giác thích thú và chút phiêu lưu Ngoài ra, leo núi Bà Đen cũng là một hoạt động thú vị không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Tây Ninh.

Hình 1 3: Cáp treo trên núi.

Hình 1 4: Hệ thống máng trượt.

DU LỊCH VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY NINH

Hình 1 5: Từ trên đỉnh núi Bà ngắm mây trời.

Tòa thánh Tây Ninh

Tòa thánh Tây Ninh, tọa lạc tại xã Long Thành Bắc, huyện Hòa Thành, tỉnh Tây Ninh, là một trong những điểm tham quan nổi tiếng của khu vực Nằm cách thị xã Tây Ninh khoảng 5 km về hướng đông nam, tòa thánh này nổi bật với kiến trúc độc đáo và không gian rộng lớn hơn 1km, thu hút du khách bởi vẻ đẹp và sự linh thiêng của nó.

Tòa Thánh Ninh gây ấn tượng mạnh với du khách bởi hai hàng cột rồng sơn màu xanh, đỏ, trắng rực rỡ Trên trần nhà, 9 khoảng bầu trời với mây và sao tạo nên không gian huyền bí Khu chính điện thờ Thiên Nhãn được đặt trên quả càn khôn, có 3.027 ngôi sao, tượng trưng cho sự vĩ đại của vũ trụ Nền Tòa Thánh được chia thành 9 cấp, gọi là “Cửu phẩm thần tiên”, mỗi cấp tương ứng với một phẩm cấp khác nhau Trước gian chánh điện, 7 ghế được chia thành tam cấp, trong đó ghế cao nhất dành cho Giáo Tông, tiếp theo là 3 ghế của 3 vị Chưởng Pháp, và cuối cùng là 3 ghế của 3 vị Đầu Sư Chánh điện còn nổi bật với 8 cột trụ rồng được sắp xếp thành vòng tròn, tạo nên vẻ đẹp huyền bí và trang nghiêm.

Hình 1 7: Bên trong tòa thánh Tây Ninh.

Tòa thánh Tây Ninh, hay còn gọi là Tòa thánh Cao Đài, là nơi ra đời của đạo Cao Đài vào năm 1926 Tại đây, tín đồ không chỉ thờ Thiên Nhãn mà còn thờ các vị như Phật Thích Ca, Chúa Giê-su, Khổng Tử, Lão Tử và Phật Bà Quan Âm.

Tòa Thánh chứa đựng nhiều biểu tượng mang ý nghĩa đặc biệt, cho phép mỗi người khám phá theo cách riêng của mình dựa trên dân tộc, văn hóa và tâm linh Một số biểu tượng dễ nhận biết và dễ hiểu như tượng Ông Thiện và Ông Ác, tượng Hộ Pháp Bên cạnh đó, khuôn viên Tòa Thánh còn có đền thờ Phật mẫu, vườn cây cảnh và rừng thiên nhiên, tạo nên một không gian hài hòa và đẹp mắt.

DU LỊCH VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY NINH

Hình 1 8: Vườn cây cảnh trong tòa thánh.

Hồ Dầu Tiếng

Hồ Dầu Tiếng, tọa lạc tại hai huyện Dương Minh Châu và Tân Châu, tỉnh Tây Ninh, cách thị xã Tây Ninh 25 km về phía đông, là một hồ nước lớn với diện tích mặt nước lên tới 270 km² và dung tích 1,58 tỷ m³ Được khởi công xây dựng vào năm 1981 và hoàn thành vào năm 1985, Hồ Dầu Tiếng không chỉ cung cấp nguồn nước tưới tiêu cho hàng nghìn hecta đất canh tác mà còn là điểm đến du lịch hấp dẫn với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp.

Hình 1 9: Mênh mông hồ Dầu Tiếng.

Hồ Dầu Tiếng, một điểm du lịch nổi tiếng tại Tây Ninh, nổi bật với không gian rộng lớn và cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp Những đảo nhỏ như đảo Xin, đảo Tràng, và đảo Đồng Bò tạo nên những nét chấm phá quyến rũ, thu hút du khách khám phá Đến đây vào lúc bình minh hoặc hoàng hôn, du khách sẽ cảm nhận được vẻ đẹp yên bình và thơ mộng của nơi này Cảnh vật hòa quyện sắc màu, tạo nên một bức tranh huyền ảo, giúp lòng người nhẹ nhàng hơn trước sự ồn ào của cuộc sống hiện đại.

Hình 1 10: Cảnh sông nước hữu tình.

Khu du lịch Ma Thiên Lãnh

Ma Thiên Lãnh là một thung lũng xinh đẹp nằm ở xã Thạnh Tân, thị xã Tây Ninh, được bao quanh bởi ba ngọn núi nổi tiếng: Bà Đen, núi Heo và núi Phụng.

DU LỊCH VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY NINH

Thiên Lãnh là một cung đường uốn lượn qua thung lũng, mang đến nhiều đoạn cheo leo đầy thử thách cho những ai yêu thích phiêu lưu Những khúc cua và cung đèo nơi đây khiến du khách có cảm giác như đang khám phá vùng Tây Bắc Chính vì vậy, khi nhắc đến Tây Ninh, nhiều người thường nghĩ ngay đến cung đường độc đáo này.

Ma Thiên Lãnh là một điểm đến độc đáo tại Tây Ninh, nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ Nằm giữa ba ngọn núi của núi Bà Đen, thung lũng này thu hút du khách bởi cảnh quan đồi núi trập trùng, những con dốc đứng và dòng suối vàng rực rỡ.

Hình 1 11: Khung cảnh ở Ma Thiên Lãnh.

Ma Thiên Lãnh là vùng đất hoang sơ với chỉ vài chục hộ dân sinh sống dưới chân núi, giữ gìn nhiều bí mật của thiên nhiên Nơi đây thu hút những người yêu thích mạo hiểm đến leo núi và khám phá những khu rừng rậm rạp với hàng trăm cây cổ thụ, cùng những vùng đất chưa từng có dấu chân người.

Ma Thiên Lãnh là một vùng đất với hệ sinh thái phong phú, nơi bạn sẽ được chiêm ngưỡng nhiều loại cây cối và động vật đa dạng, từ những cây cổ thụ lớn đến những cây nhỏ, cùng với âm thanh của chim chóc và tiếng vượn vang vọng Một điểm đến không thể bỏ qua là hang Ông Hổ, nằm sâu ở phía tây núi Heo, nơi mang đến trải nghiệm chinh phục kỳ thú với hành trình băng qua rừng cây, trèo đèo và lội suối Người dân địa phương tin rằng hang Ông Hổ là nơi cư trú của một con mãng xà khổng lồ nặng đến hàng trăm ký, tạo nên sự huyền bí cho địa điểm này.

Ma Thiên Lãnh được so sánh với Đà Lạt nhờ khí hậu mát mẻ và cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp Thung lũng này được bao quanh bởi ba ngọn núi cao và cây cối xanh tươi, tạo nên không gian trong lành Đặc biệt, nếu bạn đến Ma Thiên Lãnh vào mùa mưa, bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng nhiều dòng suối chảy từ trên núi xuống, mang lại vẻ đẹp thơ mộng cho nơi đây.

Bà Đen, tạo nên vẻ hùng vỹ đầy thử thách.

1 12: Núi và hồ ở Ma Thiên Lãnh.

1.5 Khu du lịch Long Điền Sơn

Du lịch Tây Ninh trong mắt du khách là một vùng đất khá đa dạng về điểm đến Và

DU LỊCH VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY NINH

Sơn, nơi được xem là có phong cảnh hữu tình, đậm đà bản sắc văn hóa – làng quê Việt Nam.

Hình 1 13:Khung cảnh Long Điền Sơn.

Khu du lịch Long Điền Sơn, một điểm đến mới tại Tây Ninh, nằm cách thị xã Tây Ninh 5km, tại ấp Ninh Trung, xã Ninh Sơn Khác với những khu vui chơi giải trí khác, Long Điền Sơn mang vẻ đẹp hiền hòa, yên tĩnh, nhưng bên trong lại ẩn chứa sự thú vị và sôi động Ngay khi bước vào cổng, du khách sẽ được chào đón bởi tượng 12 con giáp với nét mặt ôn hòa và oai linh, cùng với hình tượng 2 con rồng phun nước, thể hiện lời chúc phúc cho mọi người Trung tâm khu du lịch là một kiến trúc độc đáo, hòa quyện với thiên nhiên hoang dã, được trang trí bằng đá tự nhiên, cây cối lớn và hồ nước hùng vĩ.

Hình 1 14: Phong cảnh hữu tình Long Điền Sơn.

DU LỊCH VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY NINH

ẨM THỰC

Bánh canh Trảng Bàng

Thị trấn Trảng Bàng nổi tiếng với món bánh canh đặc sản Tây Ninh, hấp dẫn thực khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa giò heo, huyết và hành xanh tươi Sợi bánh canh ngắn, trắng tinh, kết hợp với nước lèo trong và ngọt đậm đà, tạo nên hương vị độc đáo Điểm nhấn của món ăn này chính là những loại rau rừng ăn kèm, mang đến sự phong phú cho trải nghiệm ẩm thực Khói bốc nghi ngút từ tô bánh canh, cùng với hương thơm của hành, vị cay của tiêu và vị ngọt từ nước lèo xương hầm, chắc chắn sẽ khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

DU LỊCH VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY NINH

Bánh tráng phơi sương là đặc sản nổi tiếng của Trảng Bàng, được chế biến qua quy trình công phu và tinh tế Nguyên liệu chính là gạo ngon, không pha trộn, được xay cùng một chút muối để tạo vị Bánh có hai lớp dày hơn so với các loại khác, yêu cầu sự khéo léo và tỉ mỉ trong từng bước làm Sau khi chín, bánh được phơi nắng và nướng trên lò đặc biệt cho đến khi chuyển màu, rồi tiếp tục phơi sương trong một khoảng thời gian nhất định để đạt được hương vị đặc trưng.

Bánh tráng phơi sương là món ăn hấp dẫn, thường được thưởng thức cùng rau sống, thịt heo luộc và nước mắm pha chế cầu kỳ Sự kết hợp giữa bánh tráng mềm dẻo, thịt tươi ngon và nước chấm đậm đà, cùng vị chát, chua của rau sống tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và lôi cuốn.

Hình 2 2: Bánh tráng phơi sương thịt cuốn

2.3 Món ăn chay Tây Ninh

Theo truyền thống, tháng Giêng là tháng ăn chay của tín đồ đạo Cao Đài, chiếm phần lớn dân cư Tây Ninh Trong thời gian này, việc nấu món chay gia truyền trở nên rất quan trọng và nổi tiếng Nhiều giáo dân ăn chay trường, trong khi nhiều gia đình chọn ăn chay trong 1/3 tháng hoặc toàn bộ tháng Giêng Nguyên liệu chay chủ yếu bao gồm rau củ như bắp cải, súp lơ, cà chua, su su, củ đậu, nấm, mộc nhĩ, đỗ hạt, miến, kim châm và nước dừa tươi Các món ăn chay phong phú, có thể thay thế cho các món mặn như nấm xào, gà rán, vịt tiềm, tôm chạo và cua hấp, nhưng hoàn toàn không sử dụng thực phẩm động vật Tất cả đều mang hương vị chay đặc trưng.

Hình 2 3: Món ăn chay Tây Ninh.

Bò tơ Củ Chi đã trở thành biểu tượng văn hóa và niềm tự hào của người dân nơi đây, nhờ vào giống bò được chăn thả tự nhiên trên những cánh đồng cỏ rộng lớn, mang đến hương vị đặc trưng và thơm ngon.

DU LỊCH VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY NINH

Trần Nhật Đông hồi hộp chờ đợi và cảm thấy hài lòng khi thưởng thức món ăn Sau khi lấy nguyên con bò từ lò, công đoạn đầu tiên là thui lông, điều này rất quan trọng vì bò tơ có lớp da dày và ngon hơn bê Lớp da cần được thui vừa tới để tạo màu vàng ươm, giúp món ăn tỏa ra hương thơm hấp dẫn và lớp da trở nên săn giòn, mang lại cảm giác thú vị khi ăn.

Hình 2 4: Bò tơ Củ Chi.

Mắm chua là một món ăn đặc sắc của cư dân Tây Ninh, được yêu thích bởi những người sống lâu năm ở Nam Bộ Món này có nguồn gốc chịu ảnh hưởng từ người Khơmer, nhưng đã được cải tiến để phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Vào khoảng tháng 9, tháng 10 âm lịch, mùa cá con xuống sông, người ta thường bắt tép và cá nhỏ như cá lòng tong, rễ tren, cá đỏ đuôi để làm mắm chua Để chế biến, cá được rửa sạch, ướp với muối hột rang giả nhuyển, sau đó trộn với thính và đường tán Sau 15 đến 20 ngày, mắm có thể sử dụng Khi ăn, có thể thêm đường cát, tỏi, ớt, hạt tiêu tươi để làm dịu vị Mắm chua thường được thưởng thức cùng rau sống, trái đậu rồng non, và có thể ăn kèm với cơm, bún hoặc bánh tráng thịt heo luộc tùy theo sở thích.

Hình 2 5: Mắm chua Tây Ninh.

Ốc xu núi Bà có hình dạng tương tự như ốc bươu nhưng nhỏ hơn và dẹt hơn Người dân địa phương tin rằng loại ốc này không chỉ có hương vị đặc trưng ngon miệng mà còn có tác dụng tốt trong việc giảm đau nhức mỏi Ốc xu núi Bà được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

DU LỊCH VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY NINH

Trần Nhật Đông nổi bật với món ốc xào me và xào tỏi, mang đến hương vị dai, giòn và ngọt thanh cùng chút hương thuốc quý Để thưởng thức vị ngon đặc trưng của ốc, người dân địa phương thường hấp ốc núi với cơm dừa nạo nhuyễn, sả hoặc gừng, kèm theo gia vị chấm là muối tiêu chanh.

Hình 2 6: Ốc xu Núi Bà.

2.7 Thằn lằn núi Bà Đen Được xem là “đệ nhất ẩm thực” ở xứ Tây Ninh, thằn lằn núi là món nhậu cuốn hút cánh mày râu Món ăn này luôn được nhiều thực khách săn đón khi đến TâyNinh Thịt thằn lằn núi có thể chế biến nhiều món khác nhau như băm nhỏ, xào với tiêu xanh và lá lốt ăn cùng bánh tráng Ngon nhất phải kể đến là thằn lằn núi chiên giòn, ăn cùng các loại rau như xà lách, cà chua, dưa leo, rau thơm… và mắm me.Điểm cộng của món ăn này là nhờ món cuốn, phần “thịt thà” – con thằn lằn núi được giấu bên trong, khuất mắt nên được xem là món dễ ăn.

Hình 2 7: Thằn lằn núi Bà.

Tây Ninh nổi tiếng với món muối tôm, một đặc sản độc đáo của vùng Muối tôm thường được dùng để chấm các loại trái cây như cóc, ổi, xoài, và thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách Du khách khi đến Tây Ninh thường tìm mua hũ muối tôm để mang về làm quà cho bạn bè và người thân.

Món chấm đặc biệt này được chế biến từ các nguyên liệu như muối, tôm, thịt, tỏi, cải đỏ và ớt Từng nguyên liệu được tính toán tỉ mỉ theo liều lượng nhất định, sau đó được xay nhuyễn, rang qua lửa và phơi nắng để muối tỏa ra hương thơm đặc trưng.

DU LỊCH VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY NINH

Hình 2 8: Muối ớt Tây Ninh.

Nem bưởi, món ăn chơi nổi tiếng của Tây Ninh, mang đến hương vị độc đáo với sự kết hợp của chua, mặn, ngọt và vị cay từ ớt, tiêu Hương thơm đặc trưng của nem bưởi tạo nên một trải nghiệm ẩm thực lạ lẫm và hấp dẫn.

Món ăn này được chế biến từ vỏ bưởi và đu đủ xanh bào nhuyễn phơi khô, kết hợp với các nguyên liệu phụ như khế chua, ớt hiểm, tiêu, lá chùm ruột và lá chuối Nem chín có màu hồng hào, độ dai vừa phải, mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa các vị chua, mặn, ngọt, cay và thơm, tạo nên hương vị đặc biệt quyến rũ thực khách.

Món ăn chay Tây Ninh

Theo truyền thống, tháng Giêng là thời gian ăn chay của tín đồ Cao Đài, đặc biệt phổ biến ở Tây Ninh Nhiều giáo dân thực hiện ăn chay trường hoặc ăn chay trong một phần ba tháng Nguyên liệu chay phong phú bao gồm rau củ như bắp cải, súp lơ, cà chua, su su, củ đậu, cùng với các loại nấm, mộc nhĩ, đỗ hạt, miến, kim châm và nước dừa tươi Các món ăn chay được chế biến đa dạng, với nhiều món tương tự như món mặn, như nấm xào, gà rán, vịt tiềm, tôm chạo và cua hấp, nhưng hoàn toàn không sử dụng thực phẩm động vật.

Hình 2 3: Món ăn chay Tây Ninh.

Bò tơ Củ Chi

Bò tơ Củ Chi đã trở thành niềm tự hào của người dân địa phương, nhờ vào giống bò được chăn thả tự nhiên trên những cánh đồng cỏ rộng lớn, tạo ra hương vị đặc trưng và thơm ngon.

DU LỊCH VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY NINH

Trần Nhật Đông phải kiên nhẫn chờ đợi và thỏa mãn khi thưởng thức món ăn Sau khi lấy nguyên con bò từ lò về, bước đầu tiên là thui lông, một công đoạn cần thiết Bò tơ có ưu thế hơn bê nhờ lớp da dày và ngon hơn, vì vậy việc thui lông phải thực hiện vừa đủ để lớp da trở nên vàng ươm Khi nấu, mùi thơm của thịt mới tỏa ra, đặc biệt lớp da săn giòn sẽ mang lại cảm giác thú vị khi nhai.

Hình 2 4: Bò tơ Củ Chi.

Mắm chua Tây Ninh

Mắm chua là món ăn đặc sắc của cư dân Tây Ninh, được nhiều người Nam Bộ yêu thích Món ăn này có nguồn gốc chịu ảnh hưởng từ văn hóa ẩm thực của người Khơmer, nhưng đã được cải tiến để phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Vào khoảng tháng 9 đến tháng 10 âm lịch, mùa cá con xuống sông, người dân thường bắt tép và cá nhỏ như cá lòng tong, rễ tren, cá đỏ đuôi để làm mắm chua Quy trình làm mắm chua bắt đầu bằng việc rửa sạch cá, ướp với muối hột rang giả nhuyễn, rồi trộn với thính và đường tán Sau khoảng 15 đến 20 ngày, mắm có thể sử dụng Khi ăn, người ta thường thêm đường cát, tỏi, ớt, và hạt tiêu tươi để tạo hương vị dịu hơn Mắm chua thường được thưởng thức cùng với rau sống và trái đậu rồng non, và có thể ăn kèm với cơm, bún hoặc bánh tráng thịt heo luộc tùy theo sở thích.

Hình 2 5: Mắm chua Tây Ninh.

Ốc xu núi Bà

Ốc xu núi Bà, có hình dạng gần giống ốc bươu nhưng nhỏ và dẹt hơn, được người dân địa phương đánh giá cao không chỉ vì hương vị đặc trưng mà còn vì khả năng giảm nhức mỏi hiệu quả Ốc này thường được bắt về và chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.

DU LỊCH VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY NINH

Trần Nhật Đông nổi tiếng với món ốc xào me và xào tỏi, mang đến hương vị dai giòn, ngọt thanh và một chút hương thuốc quý Để thưởng thức vị ngon đặc trưng của ốc, người dân địa phương thường hấp ốc núi với cơm dừa nạo nhuyễn, xả hoặc gừng, kèm theo gia vị chấm là muối tiêu chanh.

Hình 2 6: Ốc xu Núi Bà.

Thằn lằn núi Bà Đen

Thằn lằn núi, được mệnh danh là “đệ nhất ẩm thực” ở Tây Ninh, là món nhậu hấp dẫn được nhiều thực khách ưa chuộng Thịt thằn lằn núi có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, nổi bật nhất là thằn lằn núi chiên giòn, thường ăn kèm với rau sống như xà lách, cà chua, dưa leo và mắm me Điểm đặc biệt của món ăn này là phần thịt thằn lằn được giấu kín bên trong món cuốn, khiến nó trở thành một lựa chọn dễ ăn và thú vị cho cánh mày râu khi đến Tây Ninh.

Hình 2 7: Thằn lằn núi Bà.

Muối tôm

Tây Ninh nổi tiếng với món muối tôm, một đặc sản độc đáo thu hút nhiều thực khách Muối tôm thường được sử dụng để chấm các loại trái cây như cóc, ổi, và xoài, tạo nên hương vị hấp dẫn Nhiều du khách đến Tây Ninh không chỉ thưởng thức mà còn tìm mua hũ muối tôm để mang về làm quà tặng cho bạn bè và người thân.

Món chấm đặc biệt này được chế biến từ các nguyên liệu như muối, tôm, thịt, tỏi, cải đỏ và ớt Tất cả các nguyên liệu được tính toán tỉ mỉ theo liều lượng nhất định, sau đó xay đều, rang qua lửa và phơi nắng để muối dậy mùi thơm hấp dẫn.

DU LỊCH VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY NINH

Hình 2 8: Muối ớt Tây Ninh.

Nem bưởi

Nem bưởi là món ăn chơi nổi tiếng của người dân Tây Ninh, mang đến hương vị hòa quyện giữa chua, mặn, ngọt và cay từ ớt, tiêu Món nem này không chỉ độc đáo mà còn có hương thơm đặc trưng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn và mới lạ.

Món ăn này được chế biến chủ yếu từ vỏ bưởi và đu đủ xanh bào nhuyễn phơi khô, kết hợp với các nguyên liệu phụ như khế chua, ớt hiểm, tiêu, lá chùm ruột và lá chuối Nem chín có màu hồng hào, độ dai vừa phải, mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa các vị chua, mặn, ngọt, cay và thơm, tạo nên hương vị đặc biệt hấp dẫn thực khách.

Bánh tráng me

Bánh tráng me, một trong những món quà vặt nổi tiếng từ Tây Ninh, mang đến sức hấp dẫn đặc biệt mà ai đã từng thưởng thức đều không thể quên.

Bánh tráng muối ớt cay là một món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, trong khi bánh tráng trộn lại mang đến sự phong phú và đa dạng nguyên liệu Tuy nhiên, một phiên bản nâng cấp của bánh tráng đã ra đời, trở thành một món quà vặt thanh cảnh và cầu kỳ, thu hút sự chú ý của thực khách.

Túi bánh tráng me bao gồm bánh tráng phơi sương dẻo, được gấp vuông vắn, kèm theo các gói gia vị như muối ớt, bột tôm rang, ớt bột, hành phi và lạc rang giã đôi Điểm nhấn của món ăn là nước me sền sệt, mang vị chua chua ngọt ngọt, tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn, giống như một gói mì ăn liền cao cấp.

DU LỊCH VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY NINH

Ngày đăng: 06/05/2022, 06:04

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w