TRẢI NGHIỆM TỪ CƠ SỞ THỰC TẬP
Mô tả tóm tắt về cơ sở thực tập
- Tên cơ sở thực tập: Trang trại 1
- Địa chỉ: moshav Idan, Arava, Israel
Trang trại chuyên sản xuất cây Chà là, tập trung vào hai giống chính là Medjoul và Deklet nour Tại đây, chúng tôi thực hiện toàn bộ quy trình từ chăm sóc cây trồng cho đến thu hoạch và đóng gói sản phẩm, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho khách hàng.
Trang trại moshav là một mô hình hợp tác với 20 người chủ góp vốn, trong đó có một người đại diện làm việc trực tiếp tại trang trại Đội ngũ nhân sự bao gồm một quản lý, 7 công nhân Thái Lan và 8 sinh viên Việt Nam, tạo nên một môi trường làm việc đa dạng và hiệu quả.
Mô tả công việc tại cơ sở thực tập
STT Nội dung và kết quả đạt được từ Kiến thức, kỹ năng, thái độ học các công việc đã thực hiện hỏi được thông qua trải nghiệm
1 Cắt hoa (từ tháng 3 đến giữa Nắm bắt học hỏi được kỹ thuật tháng 4) cắt tỉa hoa, thời gian cắt tỉa phù
Mở búp và tách hoa ra để nâng cao khả năng quan sát, cắt 1/3 hoa trên chùm nhằm rèn luyện khả năng đứng làm việc Sau đó, buộc cố định bằng dây trên ngọn cây.
2 Tỉa quả (từ giữa tháng 4 đến giữa Học cách quan sát chùm quả, phát tháng 5) hiện những dấu hiệu để xác định
Sau khi hoa được thụ phấn, việc cắt tỉa quả là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và năng suất Mỗi cây có thể cho từ 28-30 chùm quả, và kỹ thuật cắt tỉa cần được thực hiện đúng thời điểm Cần cắt bỏ các chùm quả không đạt tiêu chuẩn và những chùm sâu bệnh, đồng thời rèn luyện khả năng tỉa quả để đạt được 15 quả mỗi nhánh Việc này không chỉ giúp cây phát triển tốt hơn mà còn nâng cao tính kiên nhẫn và tỉ mỉ trong công việc chăm sóc cây trồng.
Vào giữa tháng 5 đến giữa tháng 6, việc cắt tỉa lá và cắt cành là rất quan trọng Cần cắt bỏ lá già và toàn bộ chùm quả một cách cẩn thận để tránh gãy, chỉ giữ lại lá mới không ảnh hưởng đến chất lượng Kỹ thuật bẻ cong chùm quả cũng cần được thực hiện để kéo chùm xuống, giúp cải thiện chất lượng và khả năng chín của quả Cuối cùng, chùm quả nên được cố định bằng dây để đảm bảo quá trình chín diễn ra tốt nhất.
Van ống tưới nhỏ giọt cần được tháo lắp và vệ sinh định kỳ để đảm bảo hoạt động hiệu quả Việc này giúp loại bỏ cặn bẩn và muối tích tụ bên trong, từ đó xác định nguyên nhân gây tắc nghẽn Sau khi làm sạch, lắp lại van đúng cách sẽ giúp nước tưới chảy thông suốt, đảm bảo cây trồng nhận đủ nước.
Giặt túi lưới và bọc quả là phương pháp hiệu quả để bảo vệ trái cây, đặc biệt từ giữa tháng 6 đến hết tháng 7 Việc bọc quả giúp ngăn ngừa sâu bệnh và đảm bảo chất lượng trái cây Kỹ thuật bọc đúng cách không chỉ giữ cho trái cây an toàn mà còn giúp chúng phát triển tốt hơn Để biết thêm chi tiết và hướng dẫn cụ thể, vui lòng liên hệ qua email: skknchat@gmail.com.
Sau khi cắt tỉa, việc bọc quả bằng túi lưới là rất quan trọng để dễ dàng thu hoạch Túi lưới giúp bảo vệ quả khỏi côn trùng và các yếu tố môi trường Trong giai đoạn trước khi thu hoạch, cần sử dụng túi lưới đã giặt sạch để bọc quả, đặc biệt khi quả chuyển từ màu xanh sang màu vàng Việc bọc phải được thực hiện kín và chắc chắn để đảm bảo an toàn cho quả, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hoạch sau này.
6 Dọn dẹp trang trại (từ đầu tháng 8 Rèn luyện khả năng chịu đựng đến hết tháng 8) của bản thân dưới khoảng thời
Thời gian chờ chín quả là giai đoạn quan trọng, thường diễn ra trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt Trong thời gian này, việc nhổ cỏ gốc cây và quét dọn rác là cần thiết để đảm bảo sự phát triển tốt nhất cho cây trồng sau khi đã cắt tỉa hoa quả.
7 Thu hoạch quả (bắt đầu từ tháng 9 Biết được kỹ thuật hái quả sao đến giữa tháng 10) cho chính xác, thời gian nào có
Sử dụng tay trực tiếp để sờ từng quả, quan sát và học hỏi cách hái, chú ý đến quả chín khô và có độ cứng vừa phải Thực hiện thao tác hái theo chùm, linh hoạt trong việc đặt số lượng quả vào hộp mà không phân loại Hiểu rõ lý do ảnh hưởng đến những quả chưa đạt tiêu chuẩn hái, đồng thời thực hiện các kỹ thuật cắt tỉa, vít cành và bọc quả đúng cách để nâng cao sản lượng, chất lượng quả, năng suất hái và đảm bảo an toàn trong quá trình hái.
Trong thời gian từ tháng 11 đến hết tháng 12, công nhân làm việc tại xưởng đóng gói quả chà là sẽ thực hiện nhiều nhiệm vụ khác nhau tùy theo vị trí được phân công Mỗi công nhân sẽ trực tiếp quan sát và thực hiện khâu riêng biệt, bao gồm việc loại bỏ quả hỏng trên dây chuyền Quá trình làm sạch và phân loại quả phải hoàn thành trước khi máy móc thực hiện khâu đóng gói Công nhân sẽ được phân công theo kích thước và khối lượng quả để tối ưu hóa hiệu suất làm việc, tiết kiệm thời gian và năng suất Đồng thời, họ cũng tích lũy kinh nghiệm làm việc và nâng cao kỹ năng giao tiếp, quản lý Mỗi loại quả sẽ được dán tem khác nhau, giúp công nhân nhận biết chủng loại và giá trị của quả để đóng gói chính xác.
Mô hình tổ chức của trang trại thể hiện qua sơ đồ sau: trang trạiChủ
Quản lý Chuyên gia nghiên cứu
Hình 2.1: Sơ đồ mô hình tổ chức của trang trại
Tổ chức biên chế của trang trại gồm có:
Chủ trang trại: 20 người chủ góp vốn
Chuyên gia nghiên cứu: 1 người
- Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận + Chủ trang trại:
Trang trại có 20 người chủ, tất cả đều tham gia vào việc đề xuất kế hoạch và tìm kiếm thị trường đầu ra cho sản phẩm Tuy nhiên, chỉ có một người đại diện thực hiện nhiệm vụ quản lý và điều hành mọi hoạt động sản xuất kinh doanh.
Cung cấp các thiết bị, công cụ, máy móc cho công nhân viên đồng thời thực hiện sửa chữa nếu máy móc hỏng.
Trực tiếp thực hiện quá trình giám sát, kiểm tra, đánh giá các hoạt động sản xuất từ cắt tỉ lá, hoa cho đến thu hoạch quả.
Kiểm tra năng suất và chất lượng quả, đưa ra phương hướng sản xuất cho năm tiếp theo. download by : skknchat@gmail.com
Trực tiếp tham gia vào các hoạt động của trang trại, trực tiếp kiểm tra, phát hiện vấn đề kịp thời báo cáo cho chủ trang trại.
Quản lý chỗ ở, sinh hoạt của lao động và sinh viên.
Hỗ trợ thực hiện các chức năng của chủ trang trại.
Chuyên gia nghiên cứu tập trung vào việc dự báo và phát hiện bệnh cũng như côn trùng gây hại trên cây trồng và quả Họ phân tích nguyên nhân của các vấn đề này và thảo luận với các chủ trang trại để đề xuất giải pháp hiệu quả nhằm khắc phục tình trạng.
Dưới sự giám sát của chủ trang trại và đội ngũ quản lý, kỹ sư, các hoạt động sản xuất được thực hiện trực tiếp, bao gồm việc theo dõi sự phát triển của cây trồng, biến động số lượng chùm quả, cũng như kiểm soát côn trùng và sâu bệnh hại Điều này giúp đảm bảo thông tin được cập nhật kịp thời và đưa ra giải pháp phù hợp để bảo vệ mùa màng.
Tham gia đầy đủ các buổi học trên trường, đồng thời thực hiện tốt mọi công việc được giao ở trên trường cũng như ở trang trại.
Cùng công nhân, tham gia thực hiện mọi hoạt động sản xuất của trang trại.
Để đảm bảo hiệu quả trong quá trình sản xuất, sự phối hợp chặt chẽ giữa các thành viên trong trang trại là rất quan trọng Mỗi thành viên, từ người chủ đến công nhân và sinh viên, đều có nhiệm vụ riêng nhưng luôn sẵn sàng hỗ trợ lẫn nhau Người chủ trang trại đóng vai trò quan trọng trong việc định hướng kế hoạch sản xuất, đồng thời hướng dẫn và giám sát các hoạt động của quản lý và nhân viên Qua việc thảo luận và phát hiện kịp thời các vấn đề, họ cùng nhau tìm ra giải pháp hiệu quả, giúp quá trình sản xuất diễn ra liên tục và thành công.
2.3.2 Đánh giá về cách quản lý các nguồn lực chủ yếu của cơ sở
2.3.2.1 Về nội lực download by : skknchat@gmail.com không sản xuất Tuy nhiên từ những điều kiện bất lợi đó đã làm cho người nông dân sáng tạo để sản xuất nông nghiệp trên chính những vùng đất khô cằn không có sự sống. Đất đai của trang trại chịu sự quản lý trực tiếp của trang trại Chủ trang trại là người quyết định trực tiếp về việc khai thác đất đai trong sản xuất: diện tích sản xuất loại cây trồng và phân bố cây trồng Tuy nhiên thời gian sử dụng đất, dọn dẹp trang trại, sử dụng nguồn nước sẽ chịu sự quản lý của moshav. Trang trại có tổng diện tích 25ha, đất chủ yếu là đất sa mạc nghèo chất dinh dưỡng, để có thể trồng được trang trại phải tốn khá nhiều thời gian để san phẳng và phủ một lớp đất mới mịn hơn lên bề mặt nhằm mục đích cải tạo và thuận tiện cho di chuyển xe cộ và máy móc.
Khu vực trong trang trại được thiết kế trồng theo khu vực và trồng thẳng theo hàng nhằm có lối đi lại thuận tiện cho việc di chuyển.
Chủ trang trại sử dụng tối đa các khu vực đất không thể sản xuất bằng cách chuyển đổi chúng thành các khu vực đổ rác và khu vực lưu trữ hộp dựng quả chà là.
Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP
Giá trị cốt lõi của dự án
Chúng tôi cam kết sản xuất cà chua sạch, an toàn và chất lượng, đáp ứng nhu cầu sức khỏe của người tiêu dùng Đội ngũ sản xuất chuyên nghiệp của chúng tôi không chỉ tạo ra sản phẩm đạt tiêu chuẩn mà còn đảm bảo thu nhập và việc làm cho cộng đồng, mang lại sự hài lòng tối đa cho khách hàng.
Khách hàng
Kênh phân phối Quan hệ khách hàng mục tiêu
Kênh tiêu thụ trực tiếp ngày nay trở thành lựa chọn phổ biến nhờ vào công nghệ, cho phép khách hàng dễ dàng tiếp cận thông tin sản phẩm nông sản Người tiêu dùng có thể mua sắm trực tiếp qua các trang mạng xã hội như Zalo, Facebook, Instagram, nơi họ tự do tìm kiếm và lựa chọn sản phẩm yêu thích Ngược lại, kênh tiêu thụ gián tiếp giúp xây dựng thương hiệu thông qua các thương lái, chuỗi nhà hàng, chợ và siêu thị, nơi cung cấp thông tin về sản phẩm nông sản Tuy nhiên, việc bán hàng tại chợ có thể gặp rủi ro về giá cả và cạnh tranh với những sản phẩm không rõ nguồn gốc Do đó, sản xuất sáng tạo và bố trí hợp lý là cần thiết để tiếp cận thị trường hiệu quả.
Kênh phân phối và quan hệ với khách hàng là yếu tố quan trọng trong việc nâng cao giá trị sản phẩm tại các siêu thị lớn như BigC và VinMart Những chuỗi siêu thị này không chỉ thu hút sự chú ý của người tiêu dùng mà còn tạo ra môi trường mua sắm sạch đẹp và tiện lợi Để chăm sóc khách hàng hiệu quả, các kênh tiêu thụ cần thường xuyên khảo sát ý kiến và nhu cầu của người tiêu dùng, từ đó xây dựng uy tín và niềm tin về nguồn gốc xuất xứ sản phẩm Việc này không chỉ giúp mở rộng sản xuất mà còn đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng, đặc biệt là trong lĩnh vực xuất khẩu.
Tìm kiếm vị trí phù hợp cho sản phẩm giúp dễ dàng quảng bá và thu hút khách hàng tiềm năng Doanh nghiệp cần lựa chọn những phương pháp chăm sóc khách hàng tận tình, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng trải nghiệm dịch vụ Việc xây dựng lòng tin từ khách hàng sẽ khuyến khích họ giới thiệu sản phẩm đến người khác, từ đó gia tăng doanh thu và phát triển thương hiệu.
Nguồn lực Hoạt động Đối tác
Để thành công trong việc tìm kiếm đối tác kinh doanh, cần xác định và huy động các nguồn lực thiết yếu như đất đai, ý tưởng sáng tạo và đội ngũ nhân lực gồm các chủ nhà hàng, khách sạn, siêu thị và doanh nghiệp khởi nghiệp Bên cạnh đó, nguồn tài chính và trang thiết bị cũng đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ sở vật chất và phát triển mối quan hệ hợp tác hiệu quả.
Để tối ưu hóa việc sử dụng đất đai, gia đình cần áp dụng nhà lưới, nhà kho và nhà điều viên nhằm giới thiệu sản phẩm đất sẵn có Bên cạnh đó, việc cải tạo và xử lý đất cũng rất quan trọng để nâng cao chất lượng đất Cuối cùng, tiến hành điều tra mức độ tiêu thụ đất sẽ giúp gia đình có cái nhìn rõ hơn về hiệu quả sử dụng đất.
Để phát triển nông sản hiệu quả, cần xác định nguồn tài chính từ vốn tự có và chính sách cho vay khởi nghiệp của Nhà nước Tuyển dụng lao động nên được thực hiện tại các cửa hàng, siêu thị và địa phương để tối ưu hóa nguồn nhân lực Tìm kiếm đầu vào như giống cây, phân bón và vật tư nông nghiệp qua phản hồi từ khách hàng là rất quan trọng Học hỏi kinh nghiệm sản xuất từ các trang trại tiêu biểu giúp nâng cao chất lượng sản phẩm Ngoài ra, tham khảo kỹ thuật trồng và chăm sóc cây từ các nguồn uy tín trên mạng và tham quan mô hình trang trại thành công sẽ mang lại lợi ích Hợp tác với các cơ sở nông nghiệp khác để chia sẻ kinh nghiệm cũng là một cách hiệu quả để phát triển bền vững trong lĩnh vực nông nghiệp.
Nguồn lực Hoạt động Đối tác có tại địa phương cho sản phẩm Mục tiêu
Thị trường đầu ra cho nông sản sạch đang gặp khó khăn do hạn chế về chuỗi siêu thị và cửa hàng Để giải quyết vấn đề này, cần huy động nguồn vốn và tìm kiếm nhà đầu tư để cải tạo đất và xây dựng cơ sở vật chất như nhà lưới và kho Khi mô hình hoạt động ổn định, sẽ tiến hành cải tạo và xử lý đất, đồng thời mở rộng trang thiết bị tiên tiến Việc tuyển dụng lao động cũng cần tận dụng nguồn nhân lực có sẵn tại địa phương để nâng cao hiệu quả sản xuất.
- Tìm kiếm đầu vào: giống, phân bón, vật tư nông nghiệp,…
- Tiến hành trồng và chăm sóc cây cho đến thu hoạch nông sản.
Để quảng bá và tiếp thị sản phẩm hiệu quả, cần tham gia các hội chợ triển lãm, phát tờ rơi và đặt biển quảng cáo Ngoài ra, việc thực hiện các video giới thiệu về trang trại và sản phẩm cũng là một phương pháp hữu ích để thu hút khách hàng.
- Chi phí cố định: 556.150.000 đồng
- Chi phí biến đổi: 184.628.000 đồng
Một năm sản xuất 3 vụ: bao gồm cà chua bi và cà chua thường, tổng 3 vụ được 10 tấn cà chua bi và 15 tấn cà chua thường
Cấu trúc chi phí của dự án biểu hiện qua các bảng sau:
Bảng 3.1 Chi phí cố định dự kiến đầu tư xây dựng ý tưởng
(Đơn vị tính: 1000 đồng) Đơn vị Số Số năm Thành tiền
STT Nội dung tính lượng Đơn giá Thành tiền khấu sau khấu hao hao
4 Van tưới nhỏ giọt Cái 5.000 5 25.000 4 6.250
Trang trại dự kiến sẽ được xây dựng trên diện tích 2.000 m² với tổng chi phí cố định khoảng 556.150.000 đồng (bằng chữ: năm trăm năm mươi sáu triệu một trăm năm mươi nghìn đồng) Chi phí khấu hao tài sản cố định hàng năm ước tính là 72.775.000 đồng (bằng chữ: bảy mươi hai triệu bảy trăm bảy mươi năm nghìn đồng).
Bảng 3.2: Chi phí biến đổi dự kiến sản xuất hàng năm
STT Nội dung Đơn vị tính Số lượng Đơn giá Thành tiền
Để sản xuất trong một năm với ba vụ, tổng chi phí cần thiết là 184.628.000 đồng (một trăm tám mươi tư triệu, sáu trăm hai mươi tám nghìn đồng) Chi phí này bao gồm các khoản như giống, phân bón và trang thiết bị cần thiết cho quá trình sản xuất.
Để xây dựng nhà lưới sản xuất cà chua với diện tích 2000m², tổng chi phí cần đầu tư là 740.778.000 đồng (bảy trăm bốn mươi triệu, bảy trăm bảy mươi tám nghìn đồng).
3.4.2 Doanh thu của dự án
Bảng 3.3: Doanh thu dự kiến của dự án
STT Sản phẩm Đơn vị tính Số lượng Đơn giá Thành tiền
Với diện tích 2000m², chúng tôi trồng hai loại cà chua: cà chua bi và cà chua thường, thực hiện trồng 3 vụ mỗi năm Dự kiến, sản lượng cà chua bi đạt 10 tấn/năm, trong khi cà chua thường có sản lượng 15 tấn/năm.
Giá cà chua bi hiện nay dao động từ 30.000 - 40.000 đồng/kg, với giá trung bình dự kiến khoảng 35.000 đồng/kg Trong khi đó, giá cà chua thường dao động từ 15.000 - 25.000 đồng/kg, dự kiến giá bán trung bình là 20.000 đồng/kg Tổng doanh thu dự kiến trong năm đạt khoảng 650.000.000 đồng.
STT Chỉ tiêu Đơn vị tính Giá trị
1 Giá trị sản xuất (GO) 1000 Đồng 650.000
2 Chi phí trung gian (IC) 1000 Đồng 184.628
4 Tổng chi phí sau khấu hao 1000 Đồng 257.403
5 Giá trị gia tăng (VA) 1000 Đồng 465.372
Sau khi trừ các chi phí thì lợi nhuận dự kiến thu được là 392.597.000 đồng/ năm
Chỉ tiêu GO/IC đạt 3,52 lần và VA/IC đạt 2,52 lần, cho thấy hướng sản xuất của trang trại đã bước đầu mang lại lợi nhuận và hiệu quả trong việc sử dụng vốn Điểm hòa vốn của dự án cũng được xác định.
Một trong những yếu tố quan trọng mà các nhà quản trị cần chú ý là xác định điểm hòa vốn, vì đây là cơ sở để đưa ra quyết định về sản xuất và tiêu thụ trong môi trường cạnh tranh Để thực hiện điều này, các nhà quản trị thường sử dụng công cụ phân tích điểm hòa vốn, được xác định dựa trên hai tiêu chí chính.
- Sản lượng sản phẩm hòa vốn
- Doanh thu tiêu thụ tại điểm hòa vốn
Cấu trúc chi phí, doanh thu lợi nhuận và điểm hòa vốn
- Chi phí biến đổi: 184.628.000 đồng
Một năm sản xuất 3 vụ: bao gồm cà chua bi và cà chua thường, tổng 3 vụ được 10 tấn cà chua bi và 15 tấn cà chua thường
Cấu trúc chi phí của dự án biểu hiện qua các bảng sau:
Bảng 3.1 Chi phí cố định dự kiến đầu tư xây dựng ý tưởng
(Đơn vị tính: 1000 đồng) Đơn vị Số Số năm Thành tiền
STT Nội dung tính lượng Đơn giá Thành tiền khấu sau khấu hao hao
4 Van tưới nhỏ giọt Cái 5.000 5 25.000 4 6.250
Trang trại dự kiến sẽ được xây dựng trên diện tích 2.000 m² với tổng chi phí cố định khoảng 556.150.000 đồng (năm trăm năm mươi sáu triệu một trăm năm mươi nghìn đồng) Mức khấu hao tài sản cố định ước tính là 72.775.000 đồng/năm (bảy mươi hai triệu bảy trăm bảy mươi lăm nghìn đồng).
Bảng 3.2: Chi phí biến đổi dự kiến sản xuất hàng năm
STT Nội dung Đơn vị tính Số lượng Đơn giá Thành tiền
Để sản xuất sản phẩm trong một năm với ba vụ, tổng chi phí cần thiết là 184.628.000 đồng (một trăm tám mươi tư triệu, sáu trăm hai mươi tám nghìn đồng) Số tiền này bao gồm các khoản chi cho giống, phân bón và trang thiết bị cần thiết phục vụ sản xuất.
Để xây dựng nhà lưới cho sản xuất cà chua với diện tích 2000m², tổng chi phí cần đầu tư là 740.778.000 đồng (bảy trăm bốn mươi triệu, bảy trăm bảy mươi tám nghìn đồng).
3.4.2 Doanh thu của dự án
Bảng 3.3: Doanh thu dự kiến của dự án
STT Sản phẩm Đơn vị tính Số lượng Đơn giá Thành tiền
Trên diện tích 2000m², chúng tôi trồng hai loại cà chua: cà chua bi và cà chua thường, với lịch trồng 3 vụ mỗi năm Dự kiến, sản lượng cà chua bi đạt 10 tấn/năm, trong khi cà chua thường có sản lượng 15 tấn/năm.
Giá cà chua bi hiện nay dao động từ 30.000 - 40.000 đồng/kg, với dự kiến giá trung bình khoảng 35.000 đồng/kg Trong khi đó, giá cà chua thường dao động từ 15.000 - 25.000 đồng/kg, với mức giá bán trung bình dự kiến là 20.000 đồng/kg Tổng doanh thu dự kiến đạt 650.000.000 đồng/năm.
STT Chỉ tiêu Đơn vị tính Giá trị
1 Giá trị sản xuất (GO) 1000 Đồng 650.000
2 Chi phí trung gian (IC) 1000 Đồng 184.628
4 Tổng chi phí sau khấu hao 1000 Đồng 257.403
5 Giá trị gia tăng (VA) 1000 Đồng 465.372
Sau khi trừ các chi phí thì lợi nhuận dự kiến thu được là 392.597.000 đồng/ năm
Chỉ tiêu GO/IC đạt 3,52 lần và VA/IC đạt 2,52 lần, cho thấy trang trại đã bước đầu mang lại lợi nhuận và hiệu quả trong việc sử dụng vốn Điểm hòa vốn của dự án cũng được xác định rõ ràng.
Một trong những yếu tố quan trọng mà các nhà quản trị cần chú ý là xác định điểm hòa vốn, vì đây là cơ sở quyết định cho sản xuất và tiêu thụ trong môi trường cạnh tranh Để thực hiện điều này, các nhà quản trị thường sử dụng công cụ phân tích điểm hòa vốn, dựa trên hai tiêu chí chính.
- Sản lượng sản phẩm hòa vốn
- Doanh thu tiêu thụ tại điểm hòa vốn
Trang trại sản xuất hai sản phẩm chính, và điểm hòa vốn được xác định bằng công thức: Sản lượng hòa vốn = Tổng chi phí / Tổng lợi nhuận góp bình quân trên mỗi đơn vị sản phẩm.
- Tổng chi phí cho sản xuất một năm của dự án là: 257.403.000 đồng
Sản lượng hòa vốn của dự án là: 257.403.000/15.704 = 16.391 kg Doanh thu tiêu thụ tại điểm hòa vốn = Tổng chi phí / Tỷ lệ lợi nhuận góp vốn bình quân
- Tỷ lệ lợi nhuận góp vốn bình quân = (Tổng lợi nhuận góp/Tổng doanh thu) *100
Doanh thu tiêu thụ tại điểm hòa vốn
Điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức
Sản phẩm nông sản sạch và an toàn ngày càng được người tiêu dùng quan tâm.
Cảnh quan sạch đẹp thu hút sự chú ý của khách tham quan.
Nâng cao chất lượng sản phẩm bằng cách áp dụng tiến bộ khoa học công nghệ.
Nguồn nhân lực dồi dào, trẻ, nhiệt huyết
Quy mô nhỏ do thiếu vốn đầu tư.
Chưa có nhiều kinh nghiệm về mô hình sản xuất này.
Thiếu kinh nghiệm trong việc tiếp cận thị trường.
Chưa có kinh nghiệm trong quản trị trang trại.
Sản phẩm dễ bị dập hỏng trong quá trình vận chuyển, thời gian bảo quản ngắn.
Nhà nước chú trọng đưa ra các chính sách, khuyến khích mở rộng sản xuất, download by : skknchat@gmail.com
44 thu hút vốn đầu tư trong sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, do đó cơ hội tiếp cận vốn để mở rộng sản xuất cao.
Sự gia tăng dân số và nhu cầu tiêu thụ thực phẩm ngày càng cao đã thúc đẩy sự phát triển của hệ thống cửa hàng và siêu thị, tạo ra cơ hội cho các trang trại phân phối sản phẩm đến nhiều thị trường khác nhau.
Thị trường quốc tế ngày càng mở rộng, phân khúc thị trường lớn cơ hội xuất khẩu cao.
Mặc dù nhà lưới được xây dựng để giảm thiểu tác động của các yếu tố tự nhiên, nhưng vẫn không thể phủ nhận rằng bão, lũ lụt và động đất vẫn ảnh hưởng nhất định đến chúng.
Sản phẩm từ trang trại vẫn chưa được nhiều người biết đến, dẫn đến mức độ tin tưởng và niềm tin từ khách hàng còn thấp Điều này tạo ra áp lực cạnh tranh lớn, yêu cầu trang trại cần cải thiện năng lực cạnh tranh để thu hút khách hàng hơn.
Nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng và thị trường mở rộng, đặc biệt là thị trường quốc tế, đòi hỏi các tiêu chí chất lượng và an toàn vệ sinh ngày càng khắt khe Do đó, yêu cầu đáp ứng các tiêu chuẩn trong sản xuất tại các trang trại cũng trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết.
Dịch bệnh hiện nay đã tác động mạnh mẽ đến nền kinh tế Việt Nam và toàn cầu, làm giảm sức mua hàng và gây mất giá tiền tệ Hệ quả là đầu ra trở nên bấp bênh và giá cả không ổn định.
Để giảm thiểu rủi ro trong nông nghiệp do các yếu tố tự nhiên, cần cập nhật thường xuyên tình hình thời tiết để kịp thời đưa ra biện pháp chống bão lũ, đồng thời tham gia bảo hiểm nông nghiệp Bên cạnh đó, để đối phó với ảnh hưởng của sâu bệnh hại, việc phòng ngừa, phát hiện và xử lý sâu bệnh cần được thực hiện qua các biện pháp bảo vệ môi trường như sử dụng chế phẩm sinh học và các loài thiên địch.
Sự bấp bênh của thị trường Tìm kiếm thị trường, liên kết chặt chẽ với các đầu ra kênh tiêu thụ thông qua hợp đồng rõ ràng.
Yêu cầu về chất lượng sản phẩm ngày càng cao đòi hỏi đội ngũ công nhân viên và chủ trang trại nâng cao năng lực Để đáp ứng tiêu chuẩn này, việc đào tạo thông qua các lớp học và chuyển giao công nghệ mới là rất cần thiết.
Để giảm thiểu tình trạng sản phẩm bị dập, hỏng trong quá trình vận chuyển, việc chuẩn bị kỹ lưỡng là rất quan trọng Cần đảm bảo điều hòa nhiệt độ phù hợp và sử dụng các công cụ chống sốc để bảo vệ sản phẩm, từ đó hạn chế tối đa sự hư hỏng.
3.7 Những kiến nghị nhằm hỗ trợ cho ý tưởng được thực hiện
Mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao này tập trung vào việc cung cấp sản phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng Chúng tôi rất mong nhận được sự đóng góp và chia sẻ kinh nghiệm từ cộng đồng để không ngừng cải thiện và hoàn thiện chất lượng sản phẩm.
Quy mô xây dựng dự kiến sẽ nhỏ do hạn chế về vốn đầu tư và hệ thống cơ sở hạ tầng yếu kém, dẫn đến năng lực đối phó với rủi ro còn thấp.
Trong bối cảnh xoay vòng vốn, sự quan tâm và đầu tư từ doanh nghiệp và nhà đầu tư là yếu tố quan trọng quyết định thành công của trang trại.
Do thiếu kinh nghiệm trong quản trị trang trại và kỹ năng nghiên cứu thị trường, việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ gặp khó khăn, dẫn đến khả năng cạnh tranh hạn chế Sự chia sẻ thông tin và những lời khuyên có thể giúp nâng cao năng lực cho trang trại, cải thiện hiệu quả sản xuất và tìm kiếm thị trường phù hợp.
Nhiều ý tưởng khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp của sinh viên trẻ đã đạt được thành công, nhưng cũng không ít ý tưởng thất bại dù có tính sáng tạo cao Nguyên nhân thất bại thường do định hướng sai hoặc các yếu tố khác Vì vậy, ý tưởng khởi nghiệp sản xuất cà chua sạch cần nhận được sự đóng góp ý kiến để phát triển hướng sản xuất phù hợp, hiệu quả và bền vững.
Những kiến nghị nhằm hỗ trợ cho ý tưởng được thực hiện
Mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao này tập trung vào việc tạo ra sản phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng Chúng tôi rất mong nhận được sự đóng góp và chia sẻ kinh nghiệm từ cộng đồng để không ngừng cải thiện và hoàn thiện chất lượng sản phẩm.
Quy mô xây dựng dự kiến sẽ nhỏ do hạn chế về vốn đầu tư và hạ tầng yếu kém, dẫn đến khả năng đối phó với rủi ro còn thấp.
Trong bối cảnh xoay vòng vốn, sự quan tâm và đầu tư từ doanh nghiệp và nhà đầu tư đóng vai trò quan trọng đối với thành công của trang trại.
Do thiếu kinh nghiệm trong quản trị trang trại và kỹ năng nghiên cứu thị trường, việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ gặp khó khăn Sự kết nối thông tin còn hạn chế do mới gia nhập thị trường, khiến nhiều khách hàng chưa biết đến sản phẩm Khả năng cạnh tranh cũng bị ảnh hưởng Do đó, việc chia sẻ thông tin và nhận được lời khuyên sẽ giúp nâng cao năng lực cho trang trại, cải thiện hiệu quả sản xuất và tìm kiếm thị trường phù hợp.
Nhiều ý tưởng khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp của sinh viên trẻ đã thành công, nhưng cũng không ít ý tưởng thất bại dù có tính sáng tạo cao Nguyên nhân có thể do định hướng sai hoặc các yếu tố khác Vì vậy, dự án khởi nghiệp sản xuất cà chua sạch rất cần những ý kiến đóng góp để phát triển theo hướng sản xuất hiệu quả và bền vững.
