Để đưa các chất cần xác định về một trạng thái thích hợp với phép đo, theo phương pháp phân tích đã chọn.
Các kết quả phân tích phải phản ánh và đại diện đúng cho đối tượng cần nghiên cứu, theo dõi.
27
Với bất kỳ một phương pháp xác định, mỗi chất phân tích chỉ cĩ thể được xác định chính xác khi nĩ tồn tại ở một trạng thái nhất định và đồng nhất phù hợp với kỹ thuật phân tích.
Ví dụ: Để xác định các kim loại (ví dụ: Fe, Cu, Mn...) trong mẫu thịt, chúng ta khơng thể bỏ ngay mẫu thịt vào máy quang phổ hấp thụ nguyên tử để đo mà cần phải đưa các kim loại tồn tại trong mẫu về trạng thái ion hay hợp chất tan được trong dung dịch nước, sau đĩ mới xác định được chúng trong dung dịch này.
Mẫu phân tích cĩ nhiều chủng loại, rất đa dạng, từ loại cĩ thành phần đơn giản đến loại cĩ thành phần phức tạp. Chúng cĩ thể tồn tại ở các trạng thái khác nhau như rắn từng cục, từng mảnh, hay lỏng, khí, huyền phù nên khơng thể cho nguyên mẫu như thế vào thiết bị phân tích để xác định được.
Các chất cần xác định tồn tại ở trạng thái liên kết hố học khác nhau, trong các hợp chất vơ cơ, hữu cơ khác nhau, cĩ khi rất bền vững, lượng chất ở mỗi vị trí trong mẫu cũng khơng đồng đều, nên khơng thể xác định đúng hàm lượng của nĩ trong một tổ hợp phức tạp, bền vững và bị các nguyên tố, các chất liên kết khác cản trở.
Vì vậy muốn phân tích một đối tượng nào, chúng ta phải lấy mẫu, xử lý phù hợp để cĩ được một trạng thái hay một dung dịch mẫu phân tích xác định các chất mong muốn.
Việc xử lý mẫu theo cách nào, là tuỳ thuộc vào: Đối tượng mẫu, matrix của mẫu.
Bản chất, tính chất của các chất cần phân tích.
Trạng thái tồn tại, cấu trúc vật lý, hố học của các chất trong mẫu. Phương pháp phân tích được lựa chọn để xác định chúng.
Hàm lượng của chất cần xác định ở mức nào trong mẫu.
Trên cơ sở các yếu tố đĩ, chúng ta sẽ lựa chọn được biện pháp xử lý phù hợp cho chất phân tích. Các kỹ thuật xử lý mẫu phân tích đã và đang được sử dụng phổ biến hiện nay đĩ là:
Kỹ thuật vơ cơ hố khơ (xử lý khơ), Kỹ thuật vơ cơ hố ướt (xử lý ướt), Kỹ thuật vơ cơ hố khơ- ướt kết hợp,
Các kỹ thuật trích ly (trích ly lỏng-lỏng, trích ly rắn-lỏng, trích ly rắn – khí...)