CHƯƠNG I : TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH SAMWON HÀ NỘI
2.3. Thực trạng công tác QTMH trong công ty TNHH Samwon Hà Nội
2.3.1. Mục tiêu mua hàng của công ty
2.3.1.1. Mục tiêu về chi phí.
Trong kinh doanh, những hàng hóa sản phẩm có chất lượng như nhau nhưng nếu có giá cả cạnh tranh hơn sẽ mang đến nhiều lợi ích trong kinh doanh hơn cho doanh nghiệp. Đây là mục tiêu tất yếu mà mọi công ty đều hướng đến. Vì vậy, khi thực hiện công tác mua hàng, việc phấn đấu cắt giảm tối đa chi phí là yếu tố quan trọng. Doanh nghiệp khi lựa chọn mua một mặt hàng không chỉ chú ý đến giá của mặt hàng đó mà còn quan tâm đến chi phí đặt hàng, cước vận chuyển, hình thức thanh toán,… sao cho hợp lý và thuận tiện nhất, tránh làm phát sinh thêm những rắc rối không cần thiết gây tổn hại đến lợi ích của doanh nghiệp.
Đối với công ty TNHH Samwon Hà Nội, mục tiêu chi phí cũng là một tiêu chí quan trọng khi đưa ra đánh giá các đối tác tốt để ký kết quan hệ hợp tác giữa hai bên trong hàng ngàn nhà cung ứng đề nghị hợp tác. Cụ thể, giá cả hàng mua đã được chỉ ra rõ ràng vào trong các bảng báo giá hàng hóa hay các điều khoản, các phụ lục của hợp đồng khi thực hiện ký hợp đồng kinh doanh với các đối tác cung ứng. Các điều khoản về giá các mặt hàng đều được nêu ra một cách chính xác, tạo điều kiện thuận tiện cho cả đôi bên khi tiến hành các bước thanh toán sau này. Doanh nghiệp cũng đã đưa ra những quy định rõ ràng và chi tiết về mức độ gia tăng chi phí và phương pháp so sánh giá sản phẩm hàng hóa đầu vào của đối tác hiện tại với các nhà cung cấp khác và luôn có một bộ phận có trách nhiệm và kiến thức để
kiểm soát phần giá cả này, đồng thời có cơ chế quản lý rõ ràng. Công ty luôn quan niệm mua hàng sao cho cân đối lợi ích giữa các bên, thỏa mãn các tiêu chí về chất lượng, mẫu mã,… của sản phẩm nhưng vẫn đạt chi phí thấp nhất.
2.3.1.2. Mục tiêu chất lượng.
Chất lượng của lượng hàng hóa được mua vào cũng là một mục tiêu vô cùng quan trọng trong mua hàng của tất cả các doanh nghiệp nói chung và công ty TNHH Samwon Hà Nội nói riêng. Trong thời điểm mà lượng cung luôn lớn hơn lượng cầu hiện nay, và sự cạnh tranh vô cùng khốc liệt giữa các đối thủ thì việc cung cấp sản phẩm có chất lượng vượt trội là nhân tố quyết định đến lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp so với các đối thủ cùng ngành.
Khách hàng mục tiêu mà công ty TNHH Samwon Hà Nội nhắm đến là tầng lớp có thu nhập khá trở lên, càng thu nhập cao thì khách hàng càng khó tính trong việc đánh giá, nhận xét về chất lượng của hàng hóa sản phẩm mà công ty cung cấp cũng như quy cách phục vụ và dịch vụ khách hàng. Đối với đối tượng này, cần đảm bảo chất lượng sản phẩm đủ tốt, để đảm bảo khả năng cạnh tranh với các đối thủ khác trong cùng ngành kinh doanh. Bởi thế nên trong mua hàng, công ty TNHH Samwon Hà Nội luôn chú trọng đặt mục tiêu về chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, chất lượng sản phẩm tốt là tôn chỉ trong hoạt động của doanh nghiệp. Các nhân viên trong công ty luôn có ý thức đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chế biến đến khi đưa các món ăn lên bàn ăn. Đồng thời, doanh nghiệp cũng đã được cấp giấy chứng nhận về VSATTP do chi cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Hà Nội cấp phép. Khi được hỏi về mức độ thiết yếu của chất lượng sản phẩm hàng hóa đối với sự trưởng thành của công ty thì 100% nhân viên đều nhất chí rằng chất lượng có tầm quan trọng rất lớn. Điều này cho thấy toàn thể lãnh đạo và nhân viên trong công ty đã có nhận thức đúng và rõ ràng về vai trò của quản trị chất lượng sản phẩm và dịch vụ đối với sự sống còn của doanh nghiệp.
Bảng 2.1: Vai trò của chất lượng trong sản xuất kinh doanh của công ty.1
Vai trò của chất lượng Số người đồng ý(%)
Rất quan trọng 75
Quan trọng 25
Không quá quan trọng 0
2.3.1.3. Mục tiêu an toàn.
An toàn ở đây có nghĩa là an toàn đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Công ty TNHH Samwon Hà Nội luôn ưu tiên hợp tác với các nhà cung cấp lớn, có uy tín để đảm bảo giao hàng đúng thời hạn, đúng chất lượng và có cam kết bảo đảm bồi thường khi xảy ra sự cố trong khi vận chuyển và giao hàng. Bởi vì một khi khâu cung cấp hàng hóa bị gián đoạn sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất kinh doanh, mang lại những hậu quả khôn lường cho sự phát triển của doanh nghiệp về lâu dài. Giao hàng an toàn nhằm bảo đảm cho sự liên kết với chuỗi kinh doanh của doanh nghiệp được liền mạch, thông suốt, mang lại lợi ích thiết thực cho cả đôi bên, tạo tiền đề hợp tác lâu dài, cùng nhau phát triển.
Tóm lại, khi mua hàng, cần đảm bảo hài hòa giữa các mục tiêu của doanh nghiệp để lựa chọn được những hàng hóa phù hợp nhất đối với doanh nghiệp, phù hợp cả về mục tiêu chi phí dành cho mua hàng, chất lượng sản phẩm sản xuất ra và mức độ an toàn. Đôi khi, nhân viên mua hàng cũng cần linh hoạt cân đối giữa các mục tiêu để đưa ra sự lựa chọn chính xác nhất.