5. ố cục của luận văn
2.4. Hệ thống chỉ tiêu phân tích
2.4.1. Một số chỉ tiêu đánh giá thực trạng phát triển du lịch tại Vịnh Hạ Long, Tỉnh Quảng Ninh
- Tốc độ phát tri n số lượng khách du l ch tới V nh H Long qua các năm - Số lượng khách du l ch đến V nh H Long so với số lượng khách đến với toàn Tỉnh Quảng Ninh
- Số lượng khách du l ch đến V nh H Long chia theo đối tượng - Tốc độ phát tri n doanh thu từ du l ch ở V nh H Long qua các năm - Doanh thu từ du l ch ở V nh H Long so với toàn Tỉnh Quảng Ninh
2.4.2. Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng dịch vụ du lịch tại Vịnh Hạ Long
Đ đánh giá mức độ hài l ng của du khách ta sử dụng thang đo Likert 5 cấp độ như trong bảng h i. Đi m trung bình của mỗi biến quan sát trong mỗi chỉ tiêu sẽ dùng đ đánh giá sự hài l ng của du khách.
Rất không hài
lòng Không hài lòng Bình thƣờng Hài lòng Rất hài lòng
1,0 - 1,8 1,81 -2,6 2,61 - 3,4 3,41 - 4,2 4,21 - 5,0
Tác giả đã tổng hợp được các chỉ tiêu đánh giá như sau:
- Trải nghiệm du l ch: ao gồm cảnh quan, khí hậu t i n i du l ch; Các đ a đi m, các khu vui ch i giải trí; Có c hội trải nghiệm như tham quan v nh, hang động; Có c hội giao lưu văn hóa với người dân đ a phư ng.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn
- Thông tin hướng dẫn: ao gồm thông tin giới thiệu về khu du l ch, nhà nghỉ khách s n; Thông tin hướng dẫn t i các đi m du l ch; Bản đồ hướng dẫn t i các đi m du l ch; Thông tin hướng dẫn trên các phư ng tiện du l ch; Thông tin từ hướng dẫn viên.
- Sự l ch thiệp hiếu khách và hướng dẫn viên du l ch: ao gồm thái độ phục vụ của nhân viên t i nhà nghỉ, khách s n; Sự thân thiện hiếu khách của người dân đ a phư ng; Sự thân thiện, hiếu khách của người dân đ a phư ng; Hướng dẫn viên đưa khách đến nhiều đi m du l ch nổi bật; Kiến thức chuyên môn của hướng dẫn viên; Trang phục, ngo i hình của hướng dẫn viên.
- Chi phí, giá cả hàng hóa d ch vụ: ao gồm giá cả hàng hóa lưu niệm; Giá tour; Chi phí t i nhà nghỉ khách s n; Giá cả thực phẩm t i các nhà hàng bên ngoài nhà nghỉ; Chi phí đi l i.
- Sự tiện lợi: ao gồm sự phong phú của các mặt hàng lưu niệm; Sự thuận tiện của d ch vụ cho thuê đồ; An ninh đảm bảo t i các đ a đi m tham quan; Kết nối viễn thông khi đi du l ch; Hệ thống thông tin t i khu du l ch; Thời gian ho t động của các nhà hàng và nhà nghỉ; Bãi đậu xe; Nhà vệ sinh; Phư ng tiện vận chuy n đến các đi m du l ch thuận lợi, dễ dàng.
- C sở h t ng và phư ng tiện vận chuy n: ao gồm sự hiện đ i thoải mái của phư ng tiện vận chuy n; C sở h t ng t i các đi m du l ch; C sở h t ng giao thông trên các tuyến đường.
- Nhà hàng và ẩm thực: ao gồm các món ăn được phục vụ, thực đ n phong phú; Sự thân thiện l ch sự của nhân viên nhà hàng; Không gian nhà hàng; Tốc độ phục vụ; Giá cả.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn
Chƣơng 3
ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HÀI LÕNG CỦA DU KHÁCH ĐỐI VỚI CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI VỊNH HẠ LONG,
TỈNH QUẢNG NINH
3.1. Giới thiệu về khu du lịch Vịnh Hạ Long, Tỉnh Quảng Ninh
3.1.1. Vị trí địa lý
V nh H Long thuộc Tỉnh Quảng Ninh, nằm về phía Đông ắc Việt Nam là một vùng bi n đảo gồm ph n bi n của thành phố H Long, th xã Cẩm Phả và một ph n huyện đảo Vân Đồn, là ph n rìa của lục đ a Châu Á b chìm xuống với độ sâu lớn nhất không quá 200m. V nh H Long có một v trí hết sức thuận tiện về giao thông chỉ cách Hải Ph ng 60km và Hà Nội 170km, du khách rất dễ dàng đến V nh H Long bằng đường sắt, đường bộ và cả đường thủy.
Tổng diện tích 1553 km2, V nh H Long với 1696 h n đảo lớn nh , chiếm 2/3 tổng số đảo của Việt Nam, trong đó có 980 đảo có tên và 989 đảo chưa có tên. Năm 1994 V nh H Long được UNESCO đưa vào danh mục di sản thiên nhiên thế giới về những giá tr mang tính ngo i h ng toàn c u về thẩm mỹ. Năm 2000 V nh H Long l n thứ hai được UNESCO ghi nhận là di sản thiên nhiên thế giới vì những giá tr đ a chất đi n hình. Tháng 7 năm 2003, V nh H Long được câu l c bộ các V nh đẹp nhất thế giới xếp h ng và chính thức công nhận là 1 trong 29 V nh đẹp nhất hành tinh. Năm 2011, V nh H Long tiếp tục được tổ chức New & Wonders b u chọn là một trong 7 kỳ quan thiên nhiên mới của thế giới.
3.1.2. Tài nguyên khu du lịch Vịnh Hạ Long
3.1.2.1. Tài nguyên du lịch tự nhiên
V nh H Long có đ a hình đa d ng, gồm đảo núi xen kẽ giữa các trũng bi n. N i đây có các đảo đá vôi vách đứng rất tư ng phản nhau, được hình thành cách đây khoảng 250 đến 280 triệu năm. Mặt V nh rộng khoảng 1500 km2, có hàng ngàn đảo đá và hang động do thiên nhiên t o ra như hang Sửng Sốt, hang Đ u Gỗ, hang ồ Nâu, hang Trinh Nữ, các hang động này rất hấp dẫn du khách tới thăm và khám phá.
Ngoài ra, V nh H Long c n có các bờ bãi bi n sườn thoải, cát trắng, nước bi n trong xanh, độ phù sa ít rất thích hợp cho việc phát tri n du l ch bi n. Các bãi bi n đẹp đã được khai thác phục vụ du l ch đó là: ãi Cháy, Ti Tốp, Tu n Châu. Các bãi bi n này có nhiệt độ trung bình là 25 độ và đặc biệt thu hút rất nhiều du khách vào mùa hè.
* Khí hậu
V nh H Long nằm trong vùng nhiệt đới g n chí tuyến ắc nên khí hậu mang tính chất nhiệt đới nóng ẩm, có hai mùa rõ rệt là mùa h và mùa đông. Nhiệt độ trung bình năm là 200C, độ ẩm trung bình là 82%. V nh H Long c n ch u ảnh hưởng của luồng gió “Đất bi n” là đặc trưng ở đây, đã góp ph n điều h a khí hậu trong ngày, làm cho mùa h ở đây mát h n, mùa đông ấm h n.
Chế độ nhật chiều ở V nh H Long khá thu n nhất, trong một ngày có một l n nước lên và một l n nước xuống. Thời gian giữa 2 l n cách đều nhau. V nh H Long được che chắn ở 3 phía cùng với đ a hình đáy bi n tư ng đối bằng phẳng nên đây là vùng V nh khá tĩnh. Nhìn chung khí hậu V nh H Long khá thuận lợi cho việc phát tri n du l ch, đặc biệt là từ tháng 4 đến tháng 11, đây là thời kỳ gió mùa nồm nam rất thuận lợi với các lo i hình du l ch bi n.
* Tài nguyên nƣớc
Quanh vùng V nh H Long lượng nước sông với phù sa đổ vào bi n h u như không có, nên nước bi n thường trong, có độ mặn cao, đáy cát m n rất thuận lợi cho phát tri n các lo i hình du l ch như: du thuyền, lướt ván, lặn bi n, tham quan vãn cảnh bi n.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn
* Tài nguyên động thực vật
Do khu vực V nh H Long ch u ảnh hưởng chung của cả chế độ khí hậu lục đ a Đông ắc Việt Nam và chế độ bi n ắc ộ, có sự phân di m nh cả các yếu tố đ a chất, đ a hình, thủy văn nên hình thành nhiều cảnh quan đẹp, hấp dẫn, nhiều hệ sinh thái nhiệt đới như hệ sinh thái rừng kín thường xanh mưa ẩm nhiệt đới, hệ sinh thái bi n và ven bờ.
Hệ sinh thái rừng kín thường xanh mưa ẩm nhiệt đới: Phát tri n chủ yếu ở không gian lục đ a ven bi n, các đảo ven bờ và các đảo với tính đa d ng sinh học cao. Có tổng số 1224 loài thực vật, trong đó có 27 loài quý hiếm được ghi vào sách đ Việt Nam.
Hệ sinh thái bi n ven bờ: Bao gồm hệ sinh thái đất ướt và hệ sinh thái bi n khu vực H Long và vùng phụ cận, có khoảng 20 loài thực vật ngập mặn. N i đây do đặc đi m đ a hình kín, ít gió sóng nhưng có nhiều nước lưu thông nên san hô có điều kiện phát tri n với mật độ cao. Hiện nay, người ta đã thống kê được 170 loài san hô trên vùng V nh H Long tư ng đư ng với các khu vực giàu san hô ở Tây Thái ình Dư ng.
3.1.2.2. Tài nguyên du lịch nhân văn
* Dân cƣ và các giá trị văn hóa truyền thống
Theo số liệu thống kê, năm 2013 Tỉnh Quảng Ninh có dân số trung bình 1.203 nghìn người, năm 2014 tăng 0,9% so với năm 2013 với dân số ước đ t 1.214 nghìn người với nhiều dân tộc cùng chung sống như: Việt, Tày, Dao, Sán Chỉ, Sán Dìu, Cao Lan, Hoa... mỗi dân tộc đều có những phong tục tập quán riêng t o nên sự đa d ng về văn hóa truyền thống11
.
11
http://www.quangninh.gov.vn/viVN/bannganh/cucthongke/Trang/Tin%20chi%20ti%E1%BA%BF t.aspx?newsid=133&cid=9&dt=2014-12-31
Thành phố H Long với dân số ước đ t năm 2013 là 229 nghìn người, mật độ dân số là 843 người/km2
chủ yếu là người Kinh sinh sống. Theo đà tăng trưởng của kinh tế văn hóa n i đây tập trung dân cư ngày càng đông đúc h n, là nguồn cung cấp lực lượng lao động ổn đ nh cho các ngành kinh tế ở H Long nói chung và du l ch nói riêng.
Ở V nh H Long, trong cộng đồng dân cư các làng chài trên bi n vẫn lưu giữ được các giá tr văn hóa truyền thống như: h , vè, hát đám cưới, hát giao duyên và nhiều lễ tục truyền thống khác.
* Các di tích khảo cổ
V nh H Long mang trong mình những giá tr về đ a chất mang tính ngo i h ng toàn c u. Các nhà khoa học nhận đ nh, l ch sử đ a chất đ a m o của V nh H Long được trải qua ít nhất 500 triệu năm với những hoàn cảnh cổ đ a lý khác nhau, nhiều l n t o s n, bi n thoái, sụt chìm, bi n tiến.
V nh H Long được biết đến là một trong những n i cư trú của người Việt cổ, n i đây đã trải qua liên tục ba nền văn hóa kế tiếp nhau: Văn hóa Soi Nhụ, Cái èo, H Long. Và chính các di tích khảo cổ là những đi m dừng chân thú v cho các du khách đam mê tìm hi u văn hóa, l ch sử khi đến với V nh H Long.
* Di tích lịch sử văn hóa lễ hội
ên c nh các di chỉ khảo cổ minh chứng cho một quá trình l ch sử thời kỳ cổ đ i, V nh H Long c n có các di tích l ch sử văn hóa ghi dấu thời kỳ l ch sử dân tộc hào hùng: Thư ng cảng Vân Đồn tồn t i dưới thời Lý Anh Tông thế kỷ XII, là thư ng cảng s m uất đ u tiên của Việt Nam với các ho t động trao đổi buôn bán, giao lưu văn hóa suốt một thời gian dài từ thời Lý, Tr n đến Lê; Bãi cọc ch Đằng H Long là n i ghi dấu ba trận thắng trên sông ch Đằng của quân và dân ta dưới sự chỉ huy của ba v anh hùng: Ngô Quyền (938), Lê Hoàn (981), Tr n Hưng Đ o (1288) cùng với đó là chiến công của nhân dân Quảng Ninh qua hai cuộc kháng chiên chống giặc Pháp và Mỹ.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn
Ngoài ra n i đây c n có cụm di tích núi ài Th với lễ hội đền Đức Ông, được tổ chức hàng năm t i chùa Long Tiên dưới chân núi ài Th vào ngày 24/03 âm l ch; Đền thờ Tr n Quốc Tuấn và một số tướng lĩnh thời Tr n; Đền Cửa Ông với lễ hội diễn ra từ ngày 03/02 âm l ch và kéo dài suốt 3 tháng xuân.
Với nguồn tài nguyên du lịch (bao gồm cả tài nguyên tự nhiên và nhân văn) phong phú và đa dạng, chúng ta có thể tự tin rằng Vịnh Hạ Long có đủ “lực” để phát triển được nhiều loại hình du lịch, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách như: du lịch sinh thái, du lịch nghỉ dưỡng, du lịch văn hóa. Du lịch Hạ Long sẽ góp sức vào sự phát triển chung của du lịch cả nước nhằm đạt tới mục tiêu “Phát triển du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn”.
3.1.3. Các loại hình du lịch đang được khai thác tại Vịnh Hạ Long
* Du lịch khám phá hang động
Trên V nh H Long có hàng trăm hang động, những hang động đẹp nổi tiếng và có quy mô rộng lớn h u như được tập trung ở khu vực trung tâm Di sản như: động Thiên Cung, hang Đ u Gỗ, hang Sửng Sốt, hang ồ Nâu, động Tam Cung, động Mê Cung, động Kim Quy…
Các chư ng trình du l ch thăm quan khám phá hang động phổ biến từ 4 giờ, 6 giờ, 8 giờ và 2 ngày theo các tuyến như sau:
- Tuyến 1: Cảng tàu du l ch - Thiên Cung - Đ u Gỗ - Đỉnh Hư ng - Gà Chọi (thời gian 4 giờ).
- Tuyến 2: Cảng tàu du l ch - Thiên Cung - Đ u Gỗ - Đỉnh Hư ng - Gà Chọi - Sửng Sốt - Ti Tốp (thời gian 6 giờ).
- Tuyến 3: Cảng tàu du l ch - Tam Cung - Sửng Sốt - Ti Tốp (thời gian 6 giờ).
- Tuyến 4: Cảng tàu du l ch - Mê Cung - Sửng Sốt - làng chài Cửa V n - hồ a H m (thời gian 8 giờ).
- Tuyến 5: Cảng tàu du l ch - Ngọc Vừng - Quan L n (thời gian 2 ngày 1 đêm).
Ngoài ra c n có một số tuyến đi m, hành trình tham quan khác phù hợp với điều kiện, thời gian và sở thích của từng du khách.
* Du lịch chèo thuyền kayak
Chèo thuyền kayak đã xuất hiện ở V nh H Long từ những năm đ u của thập kỷ 90. Lúc đ u, phư ng tiện này chỉ dành cho khách nước ngoài ưa m o hi m, nhưng đến nay, đã có nhiều du khách trong nước tham gia chèo thuyền kayak, đặc biệt là những khách trẻ tuổi. Kayak vốn là lo i thuyền gỗ của người Eskimo dùng đ vượt sông, suối. Ngày nay, những chiếc thuyền này được làm bằng nhựa composite hay cao su đúc hoặc phao b i h i, thiết kế cho 2 du khách cùng với mái chèo.
Các đ a đi m thích hợp và hấp dẫn du khách tham gia chèo Kayak t i V nh H Long là các h n đảo như: Ba Trái Đào, Đ u ê, hang Luồn, hồ a H m hay khu làng chài Cửa V n, hang Tối, hang Sáng.
* Du lịch văn hóa
Du khách có th được thăm quan, khám phá văn hóa sông nước của các cư dân làng chài Cửa V n. T i đây, du khách sẽ được tìm hi u phong tục tập quán n i đây, thăm nhà văn hóa n i trưng bày các hiện vật giới thiệu về văn hóa, phong tục, tập quán, l ch sử, thói quen sinh ho t của cư dân n i đây.
* Du lịch sinh thái Vịnh Hạ Long
Du l ch sinh thái trên V nh rất phát tri n trong những năm g n đây với các ho t động chủ yếu như: lặn bi n, câu cá… Du khách có th tham gia lặn bi n, với độ sâu khoảng 20m là đã có th được ngắm san hô hay các loài cá lớn nh khác nhau. Một điều đặc biệt là san hô ở V nh H Long rất đa d ng phong phú, nên du khách rất thích lặn ngắm san hô ở đây. Về ban đêm, du