2.2 Thực trạng hoạt động tiêu thụ ở Công ty bánh kẹo Hải Châu
2.3.4. Những nguyên nhân chủ yếu
2.3.4.1 Nguyờn nhõn khỏch quan:
• Sản phẩm bỏnh kẹo mang tớnh mựa vụ nờn số lợng sản phẩm tiờu thụ ở mỗi mựa khỏc nhau. Mựa lạnh sản phẩm đợc tiờu thụ nhiều hơn hơn nữa trong mựa lạnh cũn cú ngày Tết, lễ hội làng, chựa
nờn nhu cầu về bỏnh kẹo là rất lớn. Mựa núng do tớnh chất tiờu dựng của sản phẩm bỏnh kẹo nờn làm cho khối lợng tiờu thụ giảm do nhu cầu giảm.
* Đặc điểm tõm lý tiờu dựng ở khu vực miền Bắc - Trung - Nam, thành phố - nụng thụn là khỏc nhau do đú khối lợng tiờu thụ ở cỏc vựng là khỏc nhau.
- Đặc điểm của thị trờng miền Bắc:
Ngời tiờu dựng miền Bắc khi mua bỏnh kẹo họ thờng quan tõm đến khối lợng của gúi bỏnh kẹo, họ cú sự so sỏnh giỏ cả. Khỏch hàng ngời miền Bắc quan tõm đến hỡnh thức và kiểu cỏch loại mặt hàng. Vớ dụ: Lơng khụ khụng phải là sản phẩm a thớch của ngời dõn miền Bắc. Bột canh cú vị ngọt, cay phự hợp với tiờu chuẩn về thị hiếu của họ do vậy Bột canh đợc tiờu thụ chủ yếu trờn thị trờng tiờu thụ tiềm năng.
- Đặc điểm của thị trờng miền Trung:
Khỏch hàng miền Trung ớt quan tõm đến bao bỡ, khối lợng nhng lại quan tõm đến độ ngọt và hỡnh dỏng chất lợng sản phẩm. Thị trờng miền Trung là thị trờng đợc coi là “dễ tớnh” do vậy là thị trờng tiềm năng rất lớn của Cụng ty.
- Đặc điểm thị trờng miền Nam:
Mức sống của ngời dõn miền Nam cao vỡ thế bỏnh kẹo là nhu cầu thờng xuyờn của họ. Đặc tớnh của ngời miền Nam là a của ngọt, cay và nhiều hơng vị khỏc nhau. Tuy vậy, đõy là thị trờng vẫn cũn mới mẻ của Cụng ty. Một vài năm tới, Cụng ty phấn đấu mở rộng thị trờng tiờu thụ ở khu vực phớa Nam, là địa bàn quan trọng của Cụng ty trong tơng lai.
* Mụi trờng kinh tế - chớnh trị - xó hội:
Cựng với sự tăng trởng mạnh về kinh tế trong mấy năm gần đõy, điều này
đó nõng cao mức sống dõn c nờn nhu cầu về bỏnh kẹo cao cấp và sản phẩm bột canh cao lờn. Đõy là yếu tố tớch cực giỳp Cụng ty đẩy mạnh sản xuất, tăng khối lợng tiờu thụ.
Nhà nớc cú nhiều chớnh sỏch thuế u đói đối với 1 số nguyờn vật liệu nhập khẩu và hàng hoỏ xuất khẩu, điều đú cũng tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động sản xuất, kinh doanh của Cụng ty.
* Mụi trờng ngành:
Trong cơ chế thị trờng hiện nay, Cụng ty bỏnh kẹo Hải Chõu đang đơng
đầu với rất nhiều đối thủ cạnh tranh mạnh nh: Hải Hà, Hữu Nghị, Tràng An,
Quảng Ngói, Biờn Hoà... với truyền thống sản phẩm lõu đời cú uy tớn, cụng nghệ sản xuất bỏnh kẹo hiện đại, đa dạng về chủng loại sản phẩm, bao bỡ đẹp hơn hẳn sản phẩm của Hải Chõu. Chớnh sự cạnh tranh này là nguyờn nhõn ảnh hởng trực tiếp đến kết quả tiờu thụ cũng nh hoạt động kinh doanh của Cụng ty bỏnh kẹo Hải Chõu.
2.3.4.2 Nguyờn nhõn thuộc về phớa Cụng ty.
• Cơ cấu tổ chức: Cụng ty bỏnh kẹo Hải Chõu đó xõy dựng đợc một bộ mỏy quản lý gọn nhẹ, hợp lý. Cỏc quyết định từ trờn xuống đợc chấp hành và ngợc lại phũng ban cú nhiệm vụ tham mu cho giỏm đốc để cú cỏc quyết định đỳng đắn. Cơ cấu tổ chức của Cụng ty là tơng đối phự hợp với tỡnh hỡnh sản xuất kinh doanh của Cụng ty trong nền kinh tế thị trờng. Tuy nhiờn, Phũng kế hoạch vật t đảm nhiệm tất cả cỏc chức năng từ khõu chuẩn bị nguyờn vật liệu đến khõu điều hành sản xuất tiờu thụ. Bộ phận tiếp thị cũng nằm trong phũng kế hoạch vật t điều đú ảnh hởng
đến khả năng cạnh tranh của Cụng ty cũng nh ảnh hởng đến khả
năng cạnh tranh của Cụng ty cũng nh ảnh hởng đến kết quả tiờu thụ của Cụng ty.
• Trờn đõy là những nguyờn nhõn dẫn đến kết quả và tồn tại trong cụng tỏc tiờu thụ và trong hoạt động sản xuất kinh doanh của Cụng ty bỏnh kẹo Hải Chõu trong thời gian qua.
Chơng III
một số biện phỏp nhằm đẩy mạnh tiờu thụ sản phẩm của Cụng ty bỏnh kẹo Hải Chõu
3.1 Phơng hớng mục tiờu về tiờu thụ sản phẩm.
3.1.1 mục tiờu sản xuất kinh doanh năm 2004
Hiện nay, đất nớc ta đang trong giai đoạn đổi mới và phỏt triển nhanh
đỳng với tốc độ cao. Nhà nớc ta thực hiện chớnh sỏch mở cửa hội nhập với nền kinh tế thế giới và tham gia vào khu vực kinh tế, cỏc khối kinh tế. Đất nớc đang trờn đà phỏt triển lớn mạnh, đời sống của nhõn dõn đang đợc cải thiện và nõng cao, thu nhập bỡnh quõn đầu ngời tăng lờn. Nhu cầu bỏnh kẹo cũng vỡ thế mà trở nờn thiết yếu, sản phẩm bột canh đang là hàng hoỏ tiờu dựng thờng xuyờn của ngời dõn kể cả thành thị lẫn nụng thụn. Yờu cầu về chất lợng, mẫu mó hỡnh thức sản phẩm bỏnh kẹo cũng phong phỳ hơn, đa dạng hơn và khắt khe hơn. Khả
năng cạnh tranh với cỏc đối thủ cạnh tranh trong và ngoài nớc ngày càng khú khăn, khốc liệt. Để mở rộng thị trờng tiờu thụ thỡ phơng phỏp hiện nay là: thực hiện hợp tỏc liờn doanh với cỏc Cụng ty nớc ngoài, đa dạng hoỏ cỏc hoạt động kinh doanh, hoạt động sản xuất kinh doanh hớng vào ngời tiờu dựng, thực hiện t tởng cho rằng lợi nhuận nằm trong chiến lợc lõu dài và chớnh là mục tiờu để tỡm kiếm.
Trờn tinh thần đú ,cụng ty đặt ra một số chỉ tiờu kinh doanh cần đạt đợc trong năm 2004 nh sau:
-Sản lợng xuất bỏn:6321,780 tấn -Tổng doanh thu:160.210 triệu đồng -Nộp NSNN:7960 triệu đồng
-Lợi nhuận :3820 triệu đồng
-Thu nhập bỡnh quõn 1 ngời/1 thỏng:1,15 triệu đồng 3.1.2 Kế hoạch tiờu thụ
Theo dự bỏo chung,cụng ty cũn tiếp tục gặp nhiều khú khăn trong cụng tỏc tiờu thụ bởi cạnh tranh sẽ ngày càng gay gắt hơn nữa , thị trờng núi chung cú xu hớng co hẹp lại.Từ nhận định đú ,cụng ty dự định sẽ tiếp tục phỏt huy hiệu quả sản xuất kinh doanh của năm 2003 và để thỳc đẩy tiờu thụ,cụng ty đa ra kế hoạch tiờu thụ cho năm 2004 nh sau:
Cụng ty cần cú kế hoạch cung ứng hàng hoỏ một cỏch chớnh xỏc,cụ thể ,để đảm bảo hàng hoỏ của cụng ty đợc cung ứng đầy đủ,đợc đa đến tận tay khỏch hàng đỳng thời điểm;đỏp ứng nhu cầu của họ
Bỏm sỏt tỡnh hỡnh diễn biến thị trờng ,nắm bắt nhu cầu thị trờng một cỏch chớnh xỏc nhất ,tỡm hiểu rừ đợc khu vực thị trờng nào cú nhu cầu về sản phẩm nhiều nhất để phõn phối sản phẩm về đú kịp thời,chớp những thời cơ ,những cơ
hội kinh doanh.
3.2 Một số biện phỏp thỳc đẩy hoạt động tiờu thụ sản