2.2 Thực trạng hoạt động tiêu thụ ở Công ty bánh kẹo Hải Châu
2.2.2. Tình hình tiêu thụ theo khu vực thị trờng
Trong những năm gần đõy, mỗi năm đũi hỏi sự thớch ứng về sản phẩm ngày càng tăng. Để hoà nhập với cơ chế thị trờng sụi động và sự cạnh tranh giữa cỏc đối thủ ngày càng gay gắt thỡ Cụng ty bỏnh kẹo Hải Chõu đó hỡnh thành mạng lới tiờu thụ rộng khắp với 110 đại lý (trong đú 1 cửa hàng giới thiệu sản phẩm) đợc giải đều khắp 3 miền Bắc, Trung, Nam. Tuy nhiờn, do tỡnh hỡnh thị trờng miền Nam rất phức tạp, cũn là thị trờng mới đối với Cụng ty do vị trớ địa lý quỏ xa. Bảng sau đõy cho ta thấy rừ hơn tỡnh hỡnh tiờu thụ ở cỏc vựng trờn 3 miền Bắc - Trung – Nam.
Bảng 2: Tỡnh hỡnh tiờu thụ tớnh theo doanh thu của cỏc vựng (năm 2001 - 2003)
Đơn vị tớnh: Triệu đồng
STT DT tiờu thụ năm
2001
DT tiờu thụ năm
2002
DT tiờu thụ năm
2003
So sỏnh 02/01 So sỏnh 03/02 Tuyệt
đối % Tuyệt
đối %
1. Hà Nội 27742,6 41282,3 48232,9 13539,7 48,804 6950,59 168,36 2. KV miền
Bắc 31618,6 44197,7 53072,7 12579,1 39,784 8875,04 200,80 3. KV miền
Trung 13857,6 17390,2 20781,3 3532,6 25,492 339,116 195,001 4. KV miền
Nam 5601,4 8010,4 8779,6 2409,1 43,008 769,216 9,602
Tổng cộng 78820,2 110880,5 130866,5 32060,4 157,088 16942 381,963
(Nguồn phũng kế hoạch vật t)
Nhỡn vào bảng số liệu ta thấy, doanh thu tiờu thụ ở cỏc vựng đều tăng lờn qua cỏc năm nhng tỷ trọng sản lợng tiờu thụ ở cỏc vựng chờnh lệch nhau tơng
đối lớn. Cụ thể:
Khu vực Hà Nội cú mức tiờu thụ tơng đối lớn, đứng thứ hai sau khu vực miền Bắc mặc dự với diện tớch rất là hẹp so với cỏc khu vực khỏc, chứng tỏ rằng Hà Nội là một thị trờng hiện tại và tiềm năng lớn của Cụng ty, lợng tiờu thụ năm 2003 tăng đỏng kể so với năm 2002 68,36%. Dự kiến mức tiờu thụ năm 2004 là 55242,36 triệu đồng tăng 14,5% so với năm 2003. Khu vực miền Bắc là thị trờng hấp dẫn của Cụng ty. Với sự năng động của đội ngũ Marketing của Cụng ty, thị trờng miền Bắc đợc khai thỏc triệt để, Cụng ty mở rộng thị trờng
đến hầu hết cỏc tỉnh cả những tỡnh miền nỳi xa xụi nh Sơn La, Lai Chõu, Hà Giang, Tuyờn Quang. Từ đú lợng tiờu thụ khu vực miền Bắc luụn tăng qua cỏc năm. Năm 2003 doanh thu tiờu thụ khu vực miền Bắc đạt 53072,709 triệu đồng.
Dự kiến sang năm 2004 lợng tiờu thụ cũn tăng 18,84%ới năm 2003 đạt 63074,52 triệu đồng riờng Hải Phũng,Thỏi Bỡnh,Nam Định cú mức tiờu thụ cao hơn cỏc tỉnh khỏc trong khu vực miền Bắc, 3 tỉnh này cú thị trờng tiềm năng rất lớn cần đợc khai thỏc triệt để và cú hiệu quả.
Đối với thị trờng Miền Trung đợc coi là thị trờng dễ tớnh. Mấy năm gần
đõy, Cụng ty đó chỳ trọng hơn đến thị trờng miền Trung, với nhiều sản lợng
hàng hoỏ chất lợng cao, mẫu mó đẹp, giỏ cả hợp lý dẫn dần thõm nhập vào thị trờng miền Trung và đó cú chỗ đứng cho sản phẩm của Cụng ty. Doanh thu tiờu thụ hàng năm tăng dần. Năm 2003 doanh thu tiờu thụ đạt 20781,29 triệu đồng.
Dự kiến doanh thu tiờu thụ cũn tăng (19,5% so với năm 2003) đạt 24172,412 triệu đồng.
Thị trờng miền Nam là thị trờng khú tớnh với nhiều đối thủ cạnh tranh. B- ớc đầu sản phẩm Cụng ty đó đến đợc cỏc tỉnh nh Khỏnh Hoà, Đà Nẵng, Đắc Lắc, Gia Lai, Lõm Đồng, Phỳ Yờn và Thành phố Hồ Chớ Minh. Do mới thõm nhập thị trờng nờn mức tiờu thụ cũn khiờm tốn chỉ chiếm khoảng 7% so với cả
nớc. Dần dần Cụng ty cũng thu đợc những thắng lợi bớc đầu với mức doanh thu tiờu thụ tăng dần, đến năm 2003 doanh thu đó đạt đợc 8779,59 triệu đồng. Nhỡn chung, thị trờng miền Nam chỉ cú 3 tỉnh: Đà Nẵng, Đắc Lắc, TP Hồ Chớ Minh là cú mức tiờu thụ lớn hơn cả so với cỏc vựng khỏc trong khu vực. Tiến tới Cụng ty sẽ dự kiến đẩy mạnh mức tiờu thụ ở thị trờng này.
ở mỗi miền Bắc- Trung -Nam, ngời dõn ở khu vự thành thị và nụng thụn cú mức tiờu dựng bỏnh kẹo khỏc nhau. Bảng 3 cho thấy rừ hơn tỷ trọng từng sản phẩm của Cụng ty đợc tiờu thụ ở khu vực này.
Bảng 3: Tỷ trọng sản phẩm Cụng ty tiờu thụ ở thành thị, nụng thụn.
Sản phẩm Khu vực
Bỏnh quy Kem xốp Kẹo Bột canh
1. Thành thị 30% 60% 65% 95%
2. Nụng thụn 70% 40% 35% 5%
(Nguồn phũng kế hoạch vật t)
Ta thấy rằng, ở khu vực thành thị sản phẩm bột canh đợc tiờu thụ rất mạnh vỡ nhu cầu tiờu dựng cao cấp, thuận tiện của ngời dõn thành thị chiếm 95%. Riờng khu vực Hà Nội lợng bột canh tiờu thụ là 80% trong tổng số sản phẩm bột canh của Cụng ty. Sản phẩm bỏnh quy khụng đợc a chuộng ở khu vực thành thị, chỉ cú bỏnh kem xốp chiếm 60%. Riờng bỏnh kem xốp phủ Socola là mặt hàng chiếm hơn 90% đợc tiờu thụ ở khu vực thành thị bởi mức giỏ và chất lợng sản phẩm tơng đối cao. Cũn sản phẩm bỏnh bớch quy phự hợp với điều kiện ở vựng nụng thụn bởi giỏ thành sản phẩm rẻ, bao bỡ phự hợp với vựng nụng thụn nờn nú đợc tiờu thụ mạnh ở khu vực này. Trong mấy năm gần đõy, Cụng ty đó
đầu t dõy chuyền sản xuất kẹo cứng, kẹo mềm cao cấp của CHLB Đức. Chất l-
ợng đợc cải tiến phự hợp với thị hiếu của ngời dõn thành thị nờn mức tiờu thụ sản phẩm này ở khu vực cũng chiếm khỏ cao (65%).