phương pháp kiểm nghiệm hàm lượng tinh bột

Ngày tải lên: 30/08/2015, 16:25

Ngày tải lên: 09/09/2015, 07:59

... Word, PP, thuyết trình Trần Trung Nhân 2006140222 Phương pháp kiểm tra tinh bột test nhanh Nguyễn Vũ Hảo 2006140086 Phương pháp kiểm tra tinh bột test nhanh Vũ Quang Vinh 2006140404 Hóa chất, ... băng bó xương Tinh bột tách từ hạt ngô lúa mì, từ rễ củ sắn, khoai tây, dong loại tinh bột dùng công nghiệp Thuốc thử tinh bột iốt Khi gặp iốt, tinh bột cho màu xanh dương Nhóm Hồ tinh bột Cơ chế ... trắng 2.5.6 Phương pháp thử nghiệm 2.5.6.1 Chuẩn bị mẫu thử: a) Lựa chọn mẫu tôm có biểu bị bơm chích tạp chất thông qua phương pháp kiểm tra cảm quan b) Tùy thuộc vào loại, hàm lượng vị trí...

Ngày tải lên: 30/04/2017, 15:34

... toàn 2 Xác định hàm lượng tinh bột: Xác định hàm lượng tinh bột theo phương pháp thuỷ phân acid Nguyên tắc: Tinh bột bị thuỷ phân tạo thành đường Glucoza tác dụng acid Xác định hàm lượng Glucoza ... Tính kết quả: Hàm lượng tinh bột tính % theo công thức: Trong đó: m1: số mg Glucoza tra bảng V : dung tích bình định mức (ml) V1: thể tích sau lọc (ml) m : khối lượng mẫu thí nghiệm (g) ... thành đường Glucoza tác dụng acid Xác định hàm lượng Glucoza tạo thành nhân với hệ số 0.9 ta hàm lượng tinh bột Dụng cụ hóa chất: -Cân phân tích - Bình định mức 250ml - Bình tam giác 100 250ml -...

Ngày tải lên: 19/11/2014, 09:54

... bin nh tinh bt sn, tinh bt khoai tõy, tinh bt ngụ v tinh bt lỳa mỡ Nhng tinh bt sn c cụng ty s dng rng rói l c tớnh ca tinh bt sn l gn ging vi tinh bt khoai tõy v tt hn nhiu tinh bt ngụ v tinh ... trin nhiu loi tinh bt bin tớnh khỏc cho cỏc ng dng rng rói nhiu ngnh cụng nghip nh: Tinh bt acetate Tinh bt oxy húa Tinh bt bin tớnh kộp acetate v phosphate Tinh bt liờn kt ngang Tinh bt bin ... cỏo tt nghip - Cụng ty CPHH VeDan Vit Nam Khi qun lý sn xut: xng tinh bt H Tnh, xng tinh bt Bỡnh Thun, xng tinh bt Phc Long, xng tinh bt Phc Thỏi, xng xỳt/acid, phũng cng v, phũng thit b in, phũng...

Ngày tải lên: 20/12/2014, 08:07

... Như phần trọng lượng tương ứng 162,1/180,12= 0,9 phần trọng lượng tinh bôt => Hàm lượng tinh bột mẫu lượng glucose(x)*0,9 Ta goi x hàm lượng đường khử dịch thủy phân(%) tiến hành đo độ hấp thu ... cho khối khối lượng mẫu (g) Tiếp ta nhân cho 0,9 hệ số chuyển đổi glucose thành tinh bột cuối ta nhân hệ số pha loãng F (nếu có) XTB = Trong XTB : Hàm lượng tinh bột mẫu (%) X: hàm lượng đường ... 6,58x10-4 Hàm lượng tinh bột (X) : 0.07% XTB= ( ) =29,61 % IV CHỨNG MINH CÔNG THỨC: Hệ số chuyển đổi glucose thành tinh bột: (C6H1005)n + nH2O  n C6H12O6 162,1 18,02 180,12 Như phần trọng lượng...

Ngày tải lên: 13/04/2015, 17:09

... chứa chủ yếu tinh bột có lẫn protein Ly tâm nhiều lần dịch sữa tinh bột kiềm, nƣớc thu đƣợc tinh bột tinh 1.2 Các sản phẩm làm từ tinh bột gạo Có nhiều loại sản phẩm có thành phần tinh bột gạo nhƣ ... Khuếch tán khối tinh bột vào nƣớc để tạo dịch sữa tinh bột cho qua rây có kích thƣớc định để loại bỏ tạp chất Tinh bột đƣợc rửa lắng gạn, lặp lặp lại nhiều lần thu đƣợc tinh bột tinh Có thể ngâm ... đến 33 % chất khô Amilopectin cấu tử tinh bột thành phần gạo nếp Tinh bột gạo nếp chiếm từ 0,8 % đến 1,3 % amiloza, tập trung chủ yếu tâm hạt tinh bột Tinh bột lúa nếp bị nhuộm màu đỏ hay nâu...

Ngày tải lên: 20/07/2015, 10:23

... định tiến hành hai phòng thử nghiệm mẫu thử không vượt 0,3 g tinh bột 100 g mẫu 11 Báo cáo thử nghiệm Báo cáo thử nghiệm cần rõ phương pháp sử dụng kết thu Bảo cáo thử nghiệm cần đề cập đến chi ... nóng (6.2) rửa lượng tinh bột giấy lọc với hỗ trợ đũa thủy tinh có đầu bọc cao su Giữ giấy lọc ướt Chú thích Trong số trường hợp, cho ly tâm tốt lọc 9.4 Thuỷ phân Dùng đũa thủy tinh để tách chất ... giai đoạn tiếp theo, kiểm hoá dịch lọc làm chuyển sang xanh bromotylmol (6.4) cách thêm giọt dung dịch natri hydroxit (6.5) 9.5 Xác đ ịnh glucoza Nếu chưa biết hàm lượng tinh bột xắp xỉ mẫu, tiến...

Ngày tải lên: 06/12/2015, 18:05

... có mẫu nước, tính mg/l g/l 70 Thí nghiệm Công nghệ môi trường BÀI PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG COD, BOD PHƯƠNG PHÁP KALI PEMANGANAT (KMnO4) 1.1 Nguyên tắc thí nghiệm - Dựa vào khả oxi hoá mạnh ... đo hàm lượng cặn hoà tan nước (TDS) để xác định hàm lượng chất hoà tan có mẫu nước 3.2 Dụng cụ, thiết bị cần chuẩn bị - Dụng cụ : Cốc thuỷ tinh có dung tích 250ml - Thiết bị : Máy đo hàm lượng ... Tính toán kết a Hàm lượng cặn hoà tan 69 Thí nghiệm Công nghệ môi trường Hàm lượng cặn hoà tan (X) có mẫu nước tính theo công thức sau: P −P X = b × 1000 V Trong đó: [mg/l] Pb: Khối lượng bát sứ...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 15:20

... sản phẩm Các phương pháp kiểm tra chất lượng dầu ăn Tên Phương pháp: Xác định điểm mờ Định nghĩa Hiện tượng dầu bị mờ nghĩa nhiệt độ định điều kiện thiết lập sẵn cho công tác kiểm nghiệm, có đục ... trắng Tên phương pháp: Xác định Độ ẩm Hàm lượng chất bay Định nghĩa: Độ ẩm hàm lượng chất bay lượng sản phẩm bị sấy nóng nhiệt độ 1032oC điều kiện quy định, tính thành phần trăm khối lượng Phạm ... khối lượng mẫu thử sau sấy tự oxi hóa dầu mỡ, trường hợp kết tính cách lấy khối lượng nhỏ Tính kết quả: Độ ẩm hàm lượng chất bay (X%) tính theo công thức: Trong đó: mo : Khối lượng chén thủy tinh...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 16:12

... riêng hàm lượng tinh bột) củ giống khoai môn thường cao củ khoai sọ Củ khoai môn - sọ có khối lượng riêng lớn hàm lượng tinh bột cao Điều cho thấy hàm lượng tinh bột tỉ lệ thuận với khối lượng ... khối lượng riêng tới hàm lượng tinh bột lớn, trung bình 0,01 g/cm3 tương ứng với 1,94% tinh bột khoai sọ 1,26% tinh bột khoai môn Ở khoảng khối lượng riêng gần tương đương hàm lượng tinh bột củ ... vỏ (g) C: Hàm lượng tinh bột có củ khoai môn - sọ tách vỏ (%) 2.3 Xử lý số liệu phương pháp toán học Xây dựng phương trình hồi quy thể quan hệ tương quan hàm lượng tinh bột (Yi) khối lượng riêng...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 18:20

Ngày tải lên: 22/10/2014, 13:59

... độ đến khối lượng không đổi Ghi khối lượng chén cặn thu (m2) 7.3 Tính kết Hàm lượng silic dioxit (SiO2), tính phần trăm (%), theo công thức: %SiO2 = m1 − m2 × 100 m đó: m1: Khối lượng chén bạch ... hồ, bát sứ đũa thủy tinh cho vào phễu lọc Dùng nước đun sôi rửa kết tủa giấy lọc đến hết ion clo nước rửa (hoặc thử giấy đo pH trên) Nước lọc nước rửa giữ lại để xác định hàm lượng sunfua trioxit ... Ngày, tháng, năm tiến hành thử nghiệm MỤC LỤC Lời nói đầu Phạm vi áp dụng Tài liệu viện dẫn Quy định chung Hóa chất, thuốc thử Thiết bị, dụng cụ Chuẩn bị mẫu thử Phương pháp thử 7.1 Nguyên tắc 7.2...

Ngày tải lên: 22/10/2014, 14:13

... NiO có mẫu (dung dịch A) Lượng cân mẫu thử cần lấy để phân tích đo màu cho tiêu phân tích theo Bảng 1: Bảng 1: Lượng cân mẫu thử cần lấy để phân tích Hàm lượng oxit mẫu Lượng mẫu cần lấy để phân ... dung dịch mẫu trắng (lấy từ thí nghiệm trắng) Từ giá trị độ hấp thụ quang đo được, dựa vào đường chuẩn tìm hàm lượng sắt (III) oxit có bình 7.1.3 Tính kết Hàm lượng sắt (III) oxit (Fe2O3), tính ... (lấy từ thí nghiệm trắng) Từ giá trị độ hấp thụ quang đo được, dựa vào đường chuẩn tìm hàm lượng sắt (III) oxit có bình 7.2.3 Tính kết Theo mục 7.1.3 Báo cáo thử nghiệm Báo cáo thử nghiệm bao...

Ngày tải lên: 22/10/2014, 14:13

... Khối lượng chén cặn lại sau xử lý axit flohydric nung, tính gam (g); m: Lượng cân mẫu thử, tính gam (g) K: Hệ số (thực nghiệm) để hiệu chỉnh kết theo lượng cặn lại ghi Bảng Bảng - Hệ số thực nghiệm ... nguội cân đến thu khối lượng không đổi (m 2) 7.3 Tính kết Hàm lượng silic dioxit (SiO2), tính phần trăm (%), theo công thức: %SiO2 = m1 − m2 × K × 100 m Trong đó: m1: Khối lượng chén mẫu thử sau ... Chuẩn bị mẫu thử Theo TCXD 136:1985 Phương pháp thử 7.1 Nguyên tắc Làm bay hợp chất chứa silic dạng tetraflorua nung cặn lại nhiệt độ 950 oC ± 50 oC từ tính lượng silic dioxit có mẫu 7.2 Cách...

Ngày tải lên: 22/10/2014, 14:13

... hành Tùy theo hàm lượng Fe2O3 có mẫu, lấy phần dung dịch A (Điều 6) quy định Bảng Bảng - Hàm lượng sắt oxit mẫu (%) Hàm lượng Fe2O3 Lượng mẫu lấy để xác định Fe2O3 Thể tích dung dịch Lượng mẫu tương ... thử (dung dịch A) Phương pháp thử 7.1 Nguyên tắc Phân giải mẫu thử axit flohydric, tạo phức màu vàng sắt (III) axit sunfosalicilic pH = đến 11, xác định hàm lượng sắt phương pháp đo màu bước sóng ... sánh mẫu trắng (lấy từ thí nghiệm trắng) Từ giá trị độ hấp thụ quang thu được, dựa vào đồ thị đường chuẩn (4.11) để xác định hàm lượng Fe 2O3 có mẫu 7.3 Tính kết Hàm lượng sắt oxit (Fe2O3), tính...

Ngày tải lên: 22/10/2014, 14:13

... để xác định hàm lượng titan dioxit Phương pháp thử 7.1 Nguyên tắc Tạo hợp chất màu vàng hydro peroxit titan (IV) môi trường axit sunfuric loãng Xác định hàm lượng titan dioxit phương pháp đo màu ... Từ giá trị độ hấp thụ quang hàm lượng TiO2 thu được, dựa vào đồ thị chuẩn để xác định hàm lượng TiO2 có mẫu Thiết bị, dụng cụ Thiết bị, dụng cụ thông thường phòng thí nghiệm và: 5.1 Chén bạch kim, ... so sánh mẫu trắng (lấy từ thí nghiệm trắng) Từ giá trị độ hấp thụ quang thu được, dựa vào đồ thị chuẩn (4.10) để xác định hàm lượng TiO có mẫu 7.3 Tính kết Hàm lượng titan dioxit (TiO2), tính...

Ngày tải lên: 22/10/2014, 14:13

... Một số phương pháp đánh giá chất lượng cảm quan như: Phương pháp số chất lượng, thang điểm có kết cấu, thử nghiệm tam giác, xếp hạng, mô tả trình diễn biến phương pháp thống kê  Các phương pháp ... nguyên liệu Tìm hiểu phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước đưa nguyên liệu vào sản xuất Bao gồm phương pháp đánh giá cảm quan phương pháp hóa học 3.3 Phương pháp thu thập xử lý số ... Các phương pháp quản lý chất lượng - Phương pháp truyền thống: Đây phương pháp sản xuất tuân thủ qui trình chất lượng thông qua tiêu chuẩn, qui phạm qui trình sản xuất Việc quản lý chất lượng...

Ngày tải lên: 17/09/2015, 12:21

... xuất tinh bột tinh khiết Đặc tính quan trọng tinh bột sắn không mùi, tạo bột nhão khả kết dính tốt đặc tính giúp cho tinh bột sắn dễ trộn với tác nhân màu sắc hương vị Tinh bột sắn có hàm lượng ... tinh bột acid enzyme Có thể dùng tinh bột củ hòa thảo Ở nước chủ yếu dùng tinh bột bắp tinh bột khoai tây Ở nước ta chủ yếu dùng tinh bột sắn để sản xuất đường glucose Glucose chất rắn, kết tinh, ... hay dạng bột khô thô hay tinh khiết  Phương pháp thu nuôi cấy amilase Phương pháp thu amilase từ canh trưởng rắn hay lỏng, giống phương pháp chung thu enzyme từ vi sinh vật Về phương pháp nuôi,...

Ngày tải lên: 21/09/2016, 12:47