công nghệ sản xuất kẹo truyền thống
Tiểu luận môn công nghệ sản xuất ceramis truyền thống thủy tinh quang học và cáp quang
Ngày tải lên: 13/05/2023, 08:54
luận văn công nghệ thực phẩm Công nghệ Sản xuất kẹo gôm Turkish delight
Ngày tải lên: 05/05/2015, 08:24
Nghiên cứu tình hình bảo tồn và phát triển làng nghề sản xuất tương truyền thống tại huyện nam đàn, tỉnh nghệ an
Ngày tải lên: 05/05/2016, 19:24
Đề tài công nghệ sản xuất kẹo cứng và kẹo mềm của xí nghiệp kẹo i –công ty cổ phần bánh kẹo tràng an
Ngày tải lên: 04/05/2017, 10:42
Công nghệ sản xuất kẹo Marshmallows.
... trong sản xuất người ta ngâm albumin với lượng nước ngâm bằng 3 - 4 lần lượng albumin với thời gian ngâm khoảng 8 giờ. Bảng 4 : Ch tiêu chất lượng của albumin dung trong sản xuất kẹo Chỉ ... độ kẹo xuống Thực hiện ở phòng kín, độ ẩm phòng không quá cao Quá trình thực hiện: Kẹo được chạy trên băng tải tới hệ thống “phun bột” kẹo sẽ được phủ một lớp bột bên ngoài. Sau đó qua hệ thống ... quá trình nấu kẹo kết thúc thì hơi nước ngưng cung cấp, van tháo được nâng lên, khối kẹo đi xuống khoang tháo sản phẩm. Khoang tháo sản phẩm được hạ thấp và hơi nghiêng để tháo sản phẩm ra....
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:53
Quy trình công nghệ sản xuất kẹo
... chung 5 III.2. Kẹo dẻo Sơ dồ III.2 Công nghệ sản xuất kẹo dẻo 7 IV. THUYẾT MINH QUY TRÌNH IV.1. Thuyết minh quy trình sản xuất kẹo cứng Kẹo cứng còn gọi là caremen sản xuất từ đường với ... Hình III.1. Công nghệ chế biến kẹo cứng III.1. Kẹo cứng: III.1. Kẹo cứng: 16 VI.2. Kẹo mè xửng Sơ đồ VI.2 Công nghệ sản xuất kẹo mè xửng Hình VI.2 Các sản phẩm trên thị trường 9 ... máy sản xuất bánh kẹo trên toàn thế giới. Kẹo là loại thực phẩm được sản xuất chủ yếu từ đường và các chế phẩm của đường. Kẹo gồm nhiều loại: Các loại kẹo Kẹo...
Ngày tải lên: 09/11/2012, 14:37
Công nghệ sản xuất kẹo NOUGAT
... Kỹ Thuật Hóa Học Bộ môn Công Nghệ Thực Phẩm Bộ môn Công Nghệ Thực Phẩm Báo cáo: Báo cáo: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO NOUGAT NOUGAT V. Sản phẩm: V. Sản phẩm: Hàm lượng ... trình sản xuất: IV. Quy trình sản xuất: Đường, glucose, nước Nấu Mật ong Lòng trắng trứng Hạt quả hạnh Đánh bông Phối trộn Tách vỏ Nướng nhẹ Đổ khuôn-cán Cắt Đánh Làm nguội Bao gói Kẹo nougat ... hình sản phẩm - Tạo hình sản phẩm 9. Bao gói: 9. Bao gói: Mục đích: Mục đích: - Ngăn cản sự xâm nhập của vi sinh vật - Ngăn cản sự xâm nhập của vi sinh vật - Hoàn thiện sản phẩm, làm cho sản...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:18
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: