cà phê sữa hòa tan

... liệu: cà phê, sữa 2.1) Cà phê: Cà phê được biết đến khoảng gần 300 năm và có giá trị kinh tế rất cao. Hạt cà phê: lấy từ giống cây cà phê (coffea), có 40 giống cây, nổi tiếng là: -Arabica (cà ... chất béo của sữa gầy 2 I/Giới thiệu: Cà phê hòa tan là một loại cà phê không có cặn và sử dụng đơn giản thích hợp với mọi điều kiện. Hiện nay kỹ nghệ sản xuất cà phê hòa tan trên thế ... nhiệt độ 10-12 0C . Sau khi có cà phê hòa tan và sữa bột, người ta trộn hỗn hợp này lại theo tỷ lệ thích hợp để được sản phẩm như mong muốn: cà phê sữa hòa tan. TÀI LIỆU THAM KHẢO: 1. Giáo...

Ngày tải lên: 14/02/2014, 17:20

Ngày tải lên: 18/05/2014, 13:46

... Đa dạng hóa các sản phẩm chế biến như cà phê rang xay, cà phê hòa tan, cà phê dạng lỏng , cà phê khử cafein, cà phê hữu cơ Phấn đấu đến năm 2010, tỷ lệ cà phê chế biến sâu đạt 10-15%. Tóm lại, ... giới. Bên cạnh đó, giá cà phê xuất khẩu còn chịu tác động bởi: + Cơ cấu sản phẩm cà phê xuất khẩu của ta chủ yếu là cà phê Robusta. Đây là loại cà phê có giá trị thấp hơn cà phê Abirica rất nhiều ... người ta trồng 3 loại cà phê: cà phê Arabica với chủng chủ yếu là Typica, cà phê Canephora với chủng Robusta, và cà phê Liberica với chủng Excelsa. Năm 1930 diện tích cà phê ở Việt nam có 5.900...

Ngày tải lên: 28/09/2012, 11:57

... dừa, một số loại bánh kẹo và thức uống. 1.3 Sản phẩm bột sữa dừa hòa tan Bột sữa dừa hòa tan có màu trắng kem, mùi thơm của dừa và dễ hòa tan trong nước ở nhiệt độ thường. Thông thường, từ một ... trình đồng hóa trong qui trình sản xuất bột sữa dừa hòa tan với hàm lượng chất béo cao, đồng thời khảo sát các biến đổi của sản phẩm bột sữa dừa hòa tan khi làm hư gia tốc trong các loại bao ... công nghệ sản xuất bột sữa dừa hòa tan [4, 6, 7, 17] Phương pháp sấy phun sữa dừa được phát minh trong thập kỉ 70. Người đầu tiên được cấp patent về kĩ thuật sấy phun sữa dừa có bổ sung chất...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:19

... sản phẩm đã qua chế biến hơn như: cà phê rang xay, cà phê hòa tan, cà phê sữa, cà phê dạng lỏng, cà phê khử cafein Tuy nhiên muốn đa dạng hóa các sản phẩm cà phê thì vấn đề đầu tiên cần giải ... việc sau: • Khuyến khích xuất khẩu cà phê Arabica và các sản phẩm cà phê đã qua chế biến như cà phê bột, cà phê hòa tan • Áp dụng bắt buộc tiêu chuẩn mới cho cà phê đối với tất cả các doanh nghiệp. • ... khoảng 580 triệu đô la Mỹ. Cà phê xuất khẩu của Việt Nam chủ yếu là cà phê Robusta (hay còn gọi là cà phê vối) chiếm khoảng 90% tổng lượng cà phê xuất khẩu. Cà phê Việt Nam được trồng nhiều...

Ngày tải lên: 29/11/2012, 16:22

Ngày tải lên: 05/04/2013, 17:08

Ngày tải lên: 05/04/2013, 17:14

Ngày tải lên: 08/04/2013, 17:05

Ngày tải lên: 08/04/2013, 17:06

Ngày tải lên: 18/09/2013, 14:10

... lượng cũng làm cho cà phê bị 1 nhỏ hạt và tỷ lệ quả một nhân nhiều. Theo KS. Trương Quốc Huy, để cà phê 2 đạt năng suất 3 – 4 tấn nhân/ha, cần bón 200 – 400kg Đầu Trâu cà phê mùa 3 khô và 1.500 ... việc làm đứt rễ non của cà phê sẽ 6 giúp sâu bệnh tấn công vào rễ mạnh hơn, cà phê bị sâu bệnh nhiều hơn. Ngoài 7 ra biện pháp này chỉ kích thích ra hoa được một vụ, còn cà phê vụ sau chắc 8 chắn ... Tôn Nữ Tuấn Nam cho 11 rằng cây cà phê rất cần vôi, đồng thời đất đỏ bazan tại các vườn cà phê hiện 12 vào loại chua (pH khoảng 4,5), do vậy việc bón vôi cho cà phê là rất cần thiết. 13 Lượng...

Ngày tải lên: 29/03/2014, 16:20

Ngày tải lên: 20/06/2014, 16:20

... quy trình công nghệ sản xuất cà phê hòa tan Cà phê hạt sạch Đóng gói Tháp sấy tạo bột cà phê Lưu kho Cô đặc nước cà phê bằng bay hơi Trích xuất nước cà phê Lò rang Lò rang có nghiền ... nhằm cung cấp sản phẩm cà phê và kem sữa hòa tan cho thị trường trong nước và nước ngoài với công suất như sau: - Sản phẩm cà phê hòa tan: 6000 tấn/ năm. - Sản phẩm kem sữa: 30000 tấn/ năm. ... có nghiền Khí thải đốt nhiên liệu Bụi cà phê Khí thải đốt nhiên liệu, bụi cà phê Nước thải rửa thiết bị, khí thải lò hơi, bã cà phê, tro lò hơi Nước thải rửa thiết...

Ngày tải lên: 25/04/2014, 22:24