Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:30
... Ứng dụng enzyme Protease công nghệ 17 sản xuất nước mắm ngắn ngày Ứng dụng enzyme protease a Trong công nghiệp thực phẩm b Trong công nghiệp thuộc da c Trong công nghệ sản xuất chất tẩy rửa Ứng ... công nghệ sản xuất chất tẩy rửa Ứng dụng enzyme protease d Trong sản xuất tơ tằm e Trong sản xuất hương phẩm, mỹ phẩm f Trong y học 18 19 ỨNG D ỤNG ENZYM PROTEASE TRONG S ẢN XU ẤT N ƯỚC M ẮM NG ẮN ... protease • II Cách thu nhận protease từ chủng nấm mốc Aspergillus oryzae • III Ứng dụng sản xuất nước mắm ngắn ngày • IV Sản phẩm I Tổng quan protease Giới thiệu Phân tử thấp Protein protease Amino...
Ngày tải lên: 18/06/2014, 12:55
Đề tài phân lập và sản xuất bột bào tử Mucor sp ứng dụng trong sản xuất chao potx
Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20
Quy trình sản xuất cao nấm bào ngư và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm
... h p, phi n n m kéo dài t ng n m hay chân n m, màng g i vòng n m, ph ng cu m ph n phía có vòng m ng d ng i c a cu ng có b ph n bao quanh g c g i bao g c Hình 1.2: c u t o c a th qu 1.1.1.3 N c ... sinh có th di chuy n d dàng s i n m Trong t bào s i n i kính hi n vi quang h it n 1500 l n có th th y: SVTH: NGUY N THANH H NG TRANG KHÓA LU N T T NGHI P N CHÂN Màng t bào Nhân t bào B máy golgi ... thành t bào n m, h tr cho trình trích ly nh c nh ng ch t mong mu n n m Th c hi n: Trong trình x lý nguyên li u bao g m thí nghi m kh o sát: L m nguyên li u: M làm phá v thành t bào n m, h tr cho...
Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:37
BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CÓ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP VÙNG TÂY NGUYÊN
... đa dạng hoá sản phẩm, hạn chế rủi ro sản xuất nông nghiệp Bước đầu chọn dòng giống có khả đáp ứng phục vụ mục tiêu đa dạng hoá trồng, rải vụ, sản phẩm có giá trị tiêu thụ nội địa xuất Bảng 10 ... Các dòng vô tính khuyến cáo áp dụng để sản xuất giống chất lượng cao phục vụ cho việc trồng thay giống cũ ghép cải tạo vườn cà phê suất thấp hiệu Quy trình sản xuất giống cà phê ghép, ghép cải ... giống TQ 40.000cây/ha sử dụng dâu phun SuperFish, Actonic, NPK- vi lượng để nuôi tằm có số trứng/ổ, tỷ lệ trứng thụ tinh cao đối chứng Riêng GA3, Rong biển cho kết đối chứng Các mô hình trồng giống...
Ngày tải lên: 05/04/2015, 17:47
Phân lập một số chủng xạ khuẩn có khả năng sinh enzyme ngoại bào ứng dụng trong sản xuất chế phẩm xử lý chất thải chăn nuôi
... NÔNG LÂM Lê Viết Tùng Tên đề tài: Phân lập số chủng xạ khuẩn có khả sinh enzyme ngoại bào ứng dụng sản xuất chế phẩm xử lý chất thải chăn nuôi khoá luận tốt nghiệp đại học Hệ đào tạo Chuyên ngành ... sinh hc hay cỏc sn phm giu nng lng khỏc Trong cu trỳc ca cellulose ch yu l liờn kt -(1-4) glucoside Tuy nhiờn, vic thy phõn cellulose cn ti mt h enzyme bao gm cỏc cellulase vi nhng tỏc ng c trng ... nh l mt nhng ngnh sn xut to mt lng cht thi nhiu nht mụi trng Cht thi chn nuụi l mt hp phong phỳ bao gm cỏc cht tt c cỏc dng rn, lng hay khớ phỏt sinh quỏ trỡnh chn nuụi, lu tr, ch bin hay s dng...
Ngày tải lên: 22/04/2016, 23:22
Nghiên cứu starter của nấm mốc Actinomucor elegans và bước đầu ứng dụng trong sản xuất chao với quy mô công nghiệp
... tên gọi khác chia làm loại: đậu phụ mềm, đậu phụ cứng đậu phụ lụa - 9Trong đậu phụ mềm sản xuất nhiều nước ta Trung Quốc sản xuất loại Nhật sản xuất nhiều loại đậu phụ lụa Bảng 2.5: Thành phần ... nành trồng nhiều tỉnh phía Bắc Nam 2.3.2 Đậu phụ: [2] Đậu phụ sản phẩm sản xuất từ đậu nành Đậu phụ không sản xuất Việt Nam mà sản xuất nhiều Trung Quốc, Nhật Bản, nước Đông Nam Á nước châu Âu ... (mg) Tuy nhiên, đậu phụ sản phẩm trung gian để sản xuất chao Bánh đậu phụ dùng để sản xuất chao có số yêu cầu nghiêm ngặc loại đậu phụ dùng để ăn Tiêu chuẩn bánh đậu dùng sản xuất chao tốt có thành...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:22
Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng
... SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 iii vii iii .v ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 viii iii v ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT ... .ii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 ii iv ii PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iv ii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT ... ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 ii iii vii ii PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iii vii iii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:17
Nuôi cấy bacillus Subtilis thu nhận Amylase và ứng dụng trong sản xuất
... 2.2.6 Ứng dụng α-amylase Là enzyme quan trọng ứng dụng nhiều lĩnh vực nhƣ thực phẩm, dƣợc phẩm, công nghiệp dệt, chăn nuôi… Trong công nghiệp thực phẩm: - Sản xuất rƣợu, bia, nƣớc trái - Sản xuất ... sử dụng y tế, phần dinh dƣỡng cho bệnh nhân, sản xuất dịch truyền Syro fructose đƣợc dùng sản xuất đồ uống chứa lƣợng, bánh kẹo, nƣớc sản phẩm sữa… Làm mềm vải công nghiệp dệt: Trong sản xuất ... bánh - Chế biến tinh bột, sản xuất đƣờng maltose, syro glucose, syro fructose Dịch giàu glucose đƣợc sử dụng công nghiệp sản xuất bột ngọt, công nghiệp lên men, sản xuất nƣớc trái cây, làm mứt...
Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:48
Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao phần 2
... dung dịch phản ứng thu màng nanocompozit Xác định cấu trúc nano Ag XRD, kích thước phân bố hạt nano Ag TEM III Kết thảo luận: Phản ứng tạo hạt nano Ag môi trường PVA: PVA ... nano Ag môi trường PVA: PVA chứa nhóm OH hoạt động tạo phức với ion Ag+ dung dịch AgNO3 Dưới tác dụng chất khử hydrazin hydrat, Ag+ chuyển hóa thành Ag0[4] Phổ UV – vis dung dịch nanocompozit theo ... đỉnh hấp thụ nanocompozit Ag/PVA dịch chuyển dần theo bước sóng lớn (từ 415,5 ÷ 436,5nm) Điều chứng tỏ rằng: hàm lượng AgNO3 tăng, hạt Ag tạo thành dễ dàng tụ hợp lại với hơn, dẫn tới kích thước...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 14:29
Nghiên cứu khả năng cố định nấm men Saccharomyces cerevisia trên táo và ứng dụng trong sản xuất rượu vang dâu tằm
... nghiên cứu ứng dụng táo làm chất mang cố định nấm men ứng dụng sản xuất rượu dâu tằm cần thiết 1.2 Tên đề tài Đề tài nghiên cứu khả cố định nấm men Saccharomyces cerevisia táo ứng dụng sản xuất rượu ... Ngành sản xuất rượu vang có từ lâu đời, kỹ thuật sản xuất lúsc chủ yếu lên men tự nhiên nước sử dụng hệ vi sinh vật nho để lên men Đến kỷ thứ mười chín, ngành sản xuất rượu vang đưa vào sản xuất ... từ 6-8 năm Do thuận lợi sản xuất, bảo quản, phát triển sản phẩm, giá trị thương mại nên trái táo sử dụng phổ biến vào công nghiệp sản xuất, đặc biệt ngành công nghiệp sản xuất rượu Cây táo cao...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54
[Luận văn]nghiên cứu khả năng chống chụi và ứng dụng trong sản xuất của một số cặp lai dâu tằm mới chọn tạo
... nghìn thích nghi v i m c đ khác cho tr ng dâu nuôi t m (trong đó: có 861 nghìn r t thích h p, 1.628 nghìn thích h p, 2.437 nghìn thích h p Trong s đ t thích h p có 160 nghìn hi n đ t tr ng đ i ... m(%) (%) + T l n tr ng n c a c p lai chênh không đáng k , đ u 90% Trong có hai c p lai nh nguyên GQ26, GQ18 t l tr ng n đ t > 96% Trong c p lai t nguyên, c p lai GQ1826, GQ 2618 có s qu tr ng t ... u ki n nhi t đ cao, m đ cao t l t l kén t t gi m Trong n i b t c p lai GQ2218 c công th c t l k t t t gi m r t th p, dao đ ng t 95.35%- 97.07% Trong c p lai LQ2(đ/c) t l kén gi m nhi u nh t có...
Ngày tải lên: 08/08/2013, 21:38
Nghiên cứu điều kiện chiết tách asiaticoside từ rau má (centella asiatica) và ứng dụng trong sản xuất trà chức năng từ rau má
... nh ng b nh này, vi khu n ñư c bao ph b i m t màng gi ng sáp n cho h kháng nhi m c a th không th ti p c n Ch t asiaticoside d ch chi t rau má có th làm tan l p màng bao ñ h th ng mi n d ch c a th ... xu t 1.3.5.2 M t s phương pháp chi t xu t ñi n hình 1.4 M T S NGHIÊN C U TRONG VÀ NGOÀI NƯ C V TÁCH CHI T ASIATICOSIDE TRONG RAU MÁ Vi c nghiên c u trình chi t ñ thu nh n asiaticoside có rau má ... phát tri n mô liên k t, nên làm m nh t bào da, mô da căng tr , giúp cho v t m , v t loét mau lành Trong k t qu nghiên c u c a Boiteau c ng s (2001), tác d ng c a asiaticoside ñư c tìm th y ñó ti...
Ngày tải lên: 30/12/2013, 13:46