đồ án công nghệ i

Ngày tải lên: 02/06/2014, 11:50

... lactic như axit xitric, axit oleic. Nên hiện nay ngư i ta sử dụng các mu i nitrat, dẫn xuất của axit oleic làm thành phần m i trường nu i cấy, phân lập và bảo quản các chủng vi khuẩn lactic. ... v i nhiều lo i vi khuẩn gây hư hỏng, cũng như vi khuẩn gây bệnh như Samonella typhiurium, Listeria monocitogenes, Staphylococcus aureus, Escheriachia coli do vậy ngo i vai trò chính là giống ... tiêu gồm có tinh dầu và hai lo i ankaloid là piperin và chavicine. Ngo i ra còn một số chất khác như cellulose và mu i khoáng. Vai trò của tiêu là tạo vị cay, kháng vi khuẩn, kháng nấm mốc và...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:54

... (chiếm gần 70% sản lượng xo i thế gi i v i 9,3 triệu tấn), Th i Lan, Pakistan, Philippin, và Miền Nam Trung Quốc, Zimbabuê, Ghinê, Cônggô, Nam Phi, Keynia, Modămbích, Mali, Ai Cập, Brazin, ... sẽ giúp giảm rụng tr i non, đồng th i cũng giúp tăng trọng lượng tr i. Côn trùng phá h i : Gây h i cho cây xo i gồm: ru i đục tr i (Dacus dorsalis), rầy xanh (Idioscopus elypealia và I. nivesparsus), ... 11 Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư CHƯƠNG III PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VÀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM 3.1 Các chỉ tiêu chất lượng đánh giá sản phẩm xo i nước đường Tiêu...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:54

... dư Rz i T i ρ i ε i Lượng dư tính toán 2Z mini ( m)μ Kích tước tính toán (mm) Dung saiδ i (mm) Kích thước gi i hạn (mm) Lượng dư gi i hạn (mm) D mini D maxi 2Z mini 2Z maxi 0. Ph i ... tạo chi tiết kể từ công đoạn chế tạo ph i cho t i công đoạn gia công chi tiết ph i thấp nhất. Khi xác định lo i ph i và phương pháp chế tạo ph i cho chi tiết ta cần ph i quan tâm đến đặc i m ... . V i + C v : hệ số ảnh hưởng của i u kiện cắt đ i v i tốc độ cắt 1. PHÂN TÍCH CHI TIẾT: Tên chi tiết: Gía dẫn hướng. Công dụng và i u kiện làm việc của chi tiết gia công: Gía dẫn hướng là chi...

Ngày tải lên: 25/10/2012, 12:04

... gia công kim lo i. Chủ biên : Đặng Văn Nghìn ĐHBK TpHCM 2001 9. Giáo trình công nghệ kim lo i ,Tập 1 Trần Hữu Tường(chủ biên) ĐHBK TpHCM 1969 10. Giáo trình kim lo i học và Nhiệt Luyện- Nghiêm ... hữu ích về môn học Công Nghệ Chế Tạo Máy. Ngo i việc củng cố về mặt lý thuyết công nghệ chế tạo chi tiết máy từ những bề mặt định vị chi tiết gia công, độ chính xác gia công, các vị trí tương ... Doa tinh IT 8 0,027 0,07 15±0,027 8. PHIẾU TỔNG HP: 9. THIẾTKẾ ĐỒ GÁ CÔNG NGHỆ: 9.1 Hình thành nhiệm vụ thiết kế đồ gá: - Vấn đề được chú ý khi thiết kế đồ gá là năng suất, chất lượng và giá...

Ngày tải lên: 25/10/2012, 12:04

... tiết kể từ công đoạn chế tạo ph i cho t i công đoạn gia công chi tiết ph i thấp nhất. Khi xác định lo i ph i và phương pháp chế tạo ph i cho chi tiết ta cần ph i quan tâm đến đặc i m về kết ... Ph i cán được dùng hợp lý trong trường hợp sau khi cán không cần ph i gia công cơ tiếp theo, i u đó đặc biệt quan trọng khi chế tạo các chi tiết bằng thép và hợp kim khó gia công, đắt tiền. =>Chi ... gia công kim lo i. Chủ biên : Đặng Văn Nghìn ĐHBK TpHCM 2001 9. Giáo trình công nghệ kim lo i ,Tập 1 Trần Hữu Tường(chủ biên) ĐHBK TpHCM 1969 10. Giáo trình kim lo i học và Nhiệt Luyện- Nghiêm...

Ngày tải lên: 25/10/2012, 12:04

... W 8. LẬP PHIẾU TỔNG HP CÁC NGUYÊN CÔNG STT Tên nguyên công và n i dung các bước Sơ đồ gá đặt Máy Đồ gá Dụng cu Cắt Đo Lượng dư trung gian Z max (mm) Kích thước trung gian (mm) Chiều sâu cắt ... cắt (t xi) (mm) Bước tiến dao cắt (mm/vòng) Vật tốc cắt V (m/phút) Số vòng quay n (v/phút) Th i gian máy (Tm/phút) Ghi chú 1 Nguyên công 1: Phay Phay thô mặt 1&3 Pgay bán tinh Máy ... Khoét – Doa - Khoét thô mặt 4 - Khoét tinh mặt 4 - Doa tinh mặt 4 Máy khoan cần 2Ạ55 Phiến tỳ,kh i V ngắn M i khoét thô, khoét tinh, m i doa thép gió Thước kẹp 0,02 3,8 0,38 0,32 50,3+0,3 50,68+0,12 51+0,046 1,45 0,19 0,16 1,54 1,15 2,2 18,65 23,88 5,93 118 150 37 0,44 0,464 0,983 Tính...

Ngày tải lên: 25/10/2012, 12:04

... sai số gá đặt chi tiết ở bớc công nghệ đang thực hiện Z bmin : giá trị nhỏ nhất của lợng d gia công tính cho bớc công nghệ đang thực hiện d min , d max : kích thớc gi i hạn t i m i bớc công nghệ Z min , ... trung kiên Lớp CTM3 K48 - 35 - Đồ án công nghệ chế tạo máy Lợng d gia công vật dập 2 0,5mm. Lợng d gia công thô 1mm. Lợng d gia công tinh 1mm. + Tra chế độ cắt Bớc 1. Gia công thô Chiều sâu ... 0.24(phút) Khi taro ren M4 + Th i gian gia công áp dụng công thức, T 0 = 1 2121 nS LLL nS LLL ++ + ++ .i L: Chiều d i bề mặt gia công 15(mm) L 1 : Chiều d i ăn dao L 2 : Chiều d i thoát dao L 1 =L 2 =(1ữ3)bứơc...

Ngày tải lên: 21/11/2012, 09:55

Ngày tải lên: 02/03/2013, 16:57

... Histidin, Metionin), chỉ có một lượng nhỏ 0,2-5% Protein hoàn thiện: Albumin, Globulin. Có chứa nhiều Protein khó tiêu hoá. Đây là lo i mô được phân bố rộng r i có vai trò liên kết các s i ... 80-90 Tiến hành xay nhuyễn m i mẻ: 15 kg giò sống; 6 mẻ: ~90 kg giò sống. Th i gian g i giò tương đương v i th i gian nh i vào bao PE do ta cần tiến hành nh i và g i cùng lúc tránh cho giò sống ... 20 cm).  Biến đ i trong quá trình cắt thịt : • Biến đ i vật lý: giảm kích thước kh i thịt. • Biến đ i hóa học, hóa sinh, vi sinh: không có những biến đ i đáng kể do th i gian thực hiện ngắn...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:03