Tổng quan nghiên cứu
Trong quá trình nghiên cứu, tác giả đã tham khảo nhiều luận văn liên quan đến marketing sản phẩm thủy sản, nhằm thu thập thông tin và kiến thức cần thiết cho đề tài nghiên cứu của mình Những tài liệu này cung cấp cái nhìn sâu sắc về các chiến lược marketing hiệu quả trong ngành thủy sản.
Marketing đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy hoạt động xuất khẩu thủy sản tại Công ty Cổ phần Thủy sản Sài Gòn (Seaprodex Saigon) Nghiên cứu của Từ Ngọc Hương (2013) trong luận văn Thạc sĩ tại ĐHQG Thành phố Hồ Chí Minh đã chỉ ra rằng việc áp dụng các chiến lược marketing hiệu quả có thể nâng cao khả năng cạnh tranh và mở rộng thị trường xuất khẩu cho sản phẩm thủy sản.
Marketing đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy hoạt động xuất khẩu tại Công ty TNHH một thành viên thương mại dịch vụ xuất nhập khẩu EXSECO, như đã chỉ ra trong luận văn thạc sĩ của Phạm Thị Hải Yến (2014) tại Đại học Bách Khoa Hà Nội Việc áp dụng các chiến lược marketing hiệu quả sẽ giúp công ty nâng cao khả năng cạnh tranh và mở rộng thị trường quốc tế.
Nghiên cứu của Trần Văn Lương (2014) tại Đại học Cần Thơ về hoạt động marketing xuất khẩu của Công ty Cổ phần Tập đoàn Thủy sản Minh Phú trong 5 năm qua đã chỉ ra những hiệu quả và hạn chế trong chiến lược marketing Tác giả đã phân tích nguyên nhân của từng hạn chế và đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động xuất khẩu cho các công ty như Seaprodex Saigon, EXSECO và Minh Phú Công ty Cổ phần Tập đoàn Thủy sản Minh Phú được xác định là một trong những tập đoàn lớn tại tỉnh Cà Mau, đóng góp đáng kể vào ngành xuất khẩu thủy sản.
Cà Mau, việc áp dụng chiến lược marketing mang tầm quy mô lớn, nên thực sự rất
Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Nam Việt đang gặp khó khăn trong việc thực thi các nghiên cứu trước đây do tính không còn phù hợp với thực tiễn hiện tại Hiện tại, chưa có nghiên cứu cụ thể nào về marketing sản phẩm tôm đông lạnh tại công ty Vì vậy, tác giả đã quyết định chọn đề tài "Marketing sản phẩm tôm đông lạnh tại Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Nam Việt", với dữ liệu nghiên cứu được thu thập trong khoảng thời gian ba năm từ 2016.
Mục tiêu nghiên cứu và câu hỏi nghiên cứu
Mục tiêu tổng quát
Mục tiêu tổng quát của đề tài “Marketing sản phẩm tôm đông lạnh tại Công ty
Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Nam Việt đã hệ thống hóa và làm rõ các lý luận cơ bản về marketing sản phẩm tôm đông lạnh.
Mục tiêu cụ thể
Đề tài hướng đến các mục tiêu cụ thể như sau:
Đánh giá thực trạng hoạt động marketing tôm đông lạnh tại Công ty là cần thiết để xác định những ưu điểm và hạn chế trong chiến lược hiện tại Qua đó, cần phân tích nguyên nhân cụ thể dẫn đến những hạn chế này nhằm đưa ra các biện pháp khắc phục phù hợp với tình hình thực tế của doanh nghiệp.
- Giải pháp đẩy mạnh hoạt động marketing sản phẩm tôm đông lạnh tại Công ty.
Câu hỏi nghiên cứu
Bài nghiên cứu được thực hiện nhằm giải quyết các câu hỏi sau:
- Thực trạng hoạt động marketing sản phẩm tôm đông lạnh tại Công ty đang có những ưu điểm và tồn tại các mặt hạn chế gì?
- Nguyên nhân của những hạn chế trên là gì?
- Những giải pháp nào góp phần thúc đẩy hoạt động marketing sản phẩm tôm đông lạnh tại Công ty?
Phương pháp nghiên cứu, số liệu và quy trình nghiên cứu
Phương pháp nghiên cứu
Trong nghiên cứu này, tác giả áp dụng phương pháp nghiên cứu định tính kết hợp với thống kê mô tả để đánh giá thực trạng vấn đề nghiên cứu Dữ liệu được thu thập từ nguồn sơ cấp và thứ cấp, sau đó được chọn lọc kỹ lưỡng Tác giả sử dụng biện pháp so sánh và phân tích các chỉ tiêu biến động theo thời gian giữa năm trước và năm sau để làm rõ nội dung nghiên cứu Ngoài ra, tác giả cũng tiến hành phỏng vấn Ban Giám Đốc và các Trưởng phòng ban liên quan để thu thập thông tin bổ sung.
Số liệu
Để thu thập dữ liệu thứ cấp, tác giả sử dụng các nguồn nội bộ, báo cáo hàng năm, nghiên cứu và số liệu từ Cục thống kê, tài liệu, tạp chí kinh tế, đề tài nghiên cứu khoa học, dự án, luận văn và kết quả nghiên cứu thị trường đã được công bố Ngoài ra, tác giả cũng tham khảo tài liệu và luận văn của các tác giả khác, cũng như các nguồn từ sách báo và internet để bổ sung thông tin.
Quy trình nghiên cứu
Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu
Xử lý và phân tích thông tin
Báo cáo kết quả phân tích
Ý nghĩa lý luận và thực tiễn
Nghiên cứu đề tài giúp học viên áp dụng kiến thức đã học vào thực tiễn, đặc biệt trong lĩnh vực thủy sản mà họ đang công tác.
Nghiên cứu này nhằm đánh giá những ưu điểm và hạn chế trong hoạt động marketing của Công ty Nam Việt, từ đó đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả marketing, hỗ trợ tốt nhất cho doanh nghiệp trong việc xuất khẩu sản phẩm tôm đông lạnh và mở rộng thị trường.
7 Kết cấu của đề tài: Đề tài có kết cấu gồm 03 chương:
- Chương 1 Cơ sở lý luận về marketing
- Chương 2: Thực trạng hoạt động marketing sản phẩm tôm đông lạnh tại Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Nam Việt;
- Chương 3: Giải pháp đẩy mạnh hoạt động marketing sản phẩm tôm đông lạnh tại Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Nam Việt
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING
1.1 Khái niệm và vai trò của marketing:
Marketing là một hệ thống toàn diện gồm các hoạt động của tổ chức nhằm lập kế hoạch, định giá, quảng bá và phân phối sản phẩm, dịch vụ, ý tưởng để đáp ứng nhu cầu của thị trường mục tiêu và đạt được các mục tiêu của tổ chức, theo Hiệp hội Marketing Mỹ (AMA).
Theo Viện Marketing Anh quốc, marketing là quá trình tổ chức và quản lý các hoạt động sản xuất kinh doanh, bắt đầu từ việc nhận diện nhu cầu thực sự của người tiêu dùng về một sản phẩm cụ thể, cho đến việc sản xuất và phân phối hàng hóa đến tay người tiêu dùng cuối cùng, nhằm đảm bảo công ty đạt được lợi nhuận như mong muốn.
Marketing bao gồm tất cả các hoạt động kinh doanh từ thiết kế, định giá, xúc tiến đến phân phối sản phẩm, nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường mục tiêu và đạt được các mục tiêu đã đề ra.
- Ngoài ra, theo trường Đại Học Tài Chính - Marketing thành phố Hồ Chí Minh:
Marketing là quá trình tích hợp nhiều hoạt động nhằm quản lý việc chuyển giao sản phẩm hoặc dịch vụ từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng.
Theo Wikipedia tiếng Việt, marketing là quá trình nhận diện nhu cầu của con người và xã hội Một sản phẩm chỉ có thể bán chạy nếu nó đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng; nếu không, sản phẩm sẽ không mang lại lợi nhuận và sản xuất sẽ trở nên không hiệu quả Tóm lại, marketing là việc xác định nhu cầu một cách hiệu quả và có lợi.
Marketing là tập hợp các hoạt động của doanh nghiệp nhằm nhận diện nhu cầu chưa được đáp ứng của người tiêu dùng Qua đó, doanh nghiệp tìm kiếm sản phẩm và dịch vụ phù hợp để sản xuất, đồng thời xác định các phương thức phân phối hiệu quả đến tay khách hàng.
7 điểm thuận lợi với giá cả và thời điểm thích hợp nhất cho người tiêu thụ” (GS Vũ Thế Phú)
Marketing là quá trình tiếp thị nhằm thỏa mãn nhu cầu và ước muốn của con người thông qua trao đổi Trong quá trình này, người bán cần xác định người mua, hiểu rõ nhu cầu và ước muốn của khách hàng, tạo ra sản phẩm phù hợp, thiết lập giá cả, phân phối, vận chuyển, quảng cáo và thực hiện bán hàng.
Để tồn tại trên thị trường, các nhà marketing cần nhận diện và đáp ứng nhu cầu cũng như mong muốn của người tiêu dùng Việc áp dụng các chiến lược tiếp thị phù hợp là rất quan trọng, vì những yếu tố này thường bị ảnh hưởng bởi văn hóa và đặc điểm cá nhân của khách hàng.
Marketing đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự tồn tại và tăng trưởng của doanh nghiệp bằng cách giữ chân khách hàng và mở rộng thị phần Bằng cách thỏa mãn nhu cầu của khách hàng, marketing không chỉ tạo ra các hoạt động trao đổi mua bán mà còn mang lại doanh thu cần thiết để phát triển thương hiệu.
Mở rộng thị trường là mục tiêu quan trọng trong marketing, nơi người làm marketing áp dụng các công cụ truyền thông như quảng cáo, bán hàng, và PR để tăng cường khả năng tiếp cận sản phẩm Sự phát triển của công nghệ truyền thông đã tạo ra cơ hội tương tác cao hơn, giúp quảng bá sản phẩm một cách hiệu quả và xa hơn.
Điều chỉnh giá cả hợp lý là yếu tố quan trọng trong chiến lược marketing của nhà sản xuất, vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu Việc thiết lập mức giá phù hợp không chỉ giúp tối ưu hóa doanh thu mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình trao đổi, nhờ vào sự kết hợp linh hoạt và chuẩn bị kỹ lưỡng trong phương pháp định giá.
Marketing đóng vai trò quan trọng trong việc cải tiến và cung cấp sản phẩm tốt hơn cho khách hàng, khi hầu hết các công ty đều bán nhiều sản phẩm khác nhau Sản phẩm hữu hình cần được đóng gói và dán nhãn, trong khi các dịch vụ lại mang tính vô hình Do đó, việc thiết kế và quản lý các dịch vụ sản phẩm là cần thiết để đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Tiện ích của sản phẩm chủ yếu được hình thành thông qua marketing, bao gồm các yếu tố như hình thức, địa điểm, thời gian, thông tin và tiện ích sở hữu Chẳng hạn, một chiếc xe không chỉ đáp ứng nhu cầu di chuyển mà còn mang lại nhiều giá trị khác cho người sử dụng.
