quốc nội Phân khúc thị trường, Lựa chọn thị trường mục tiêu, Đinh vị sản phẩm trên thị trường tiền hộ nhiệm xã hội doanh nghiệp... 1 Quy trình sản xuất theo yêu cầu của khách hàng đối vớ
Mục tiêu nghiên cứu
Tiếnhànhdự ánkinh doanhsảnphẩm đặcsản miềnTrung, cụ thểqua côngtáctìm hiểu và thiết kếwebsite, lênkế hoạch xây dựng và quảngbá sảnphẩm, đưa sảnphẩm đếngầnhơnvớingườitiêu dùng,nângcaohiệuquảhoạt động kinhdoanh.
Phương pháp nghiên cứu
Nghiên cứukỹthuật xâydựng websiteđápứng cácchứcnăng bánhàng vàthanh toán.Áp dụngcáccác côngcụ như mạngxã hộiFacebook, Zalovà GoogleMap đểhỗ trợviệc kinhdoanhvàquảngbá sảnphẩm.
- Phương pháp nghiên cứu định tính: Nguồn dữ liệu thứ cấp đượcổng hợp qua giáo rình,ài liệu ham khảo
- Phương pháp xử lý số liệu: thống kê môả, quan sát, phân ích,ổng hợp
- Phương pháp khảo sát thực iễn: được sử dụng khảo sát hành vi mua hàng của ngườiiêu dùngrong việc lựa chọn sản phẩm đặc sản miền rung
Kết cấu đề tài
Chương4: Đặctả thiếtkếhệ thống côngnghệthôngtincủa July24h
GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ JULY24H
Mô tả July24h
Fanpage:https://www.facebook.com/july24hdacsanmientrung/
Email:july24hgra@gmail.com
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Sảnphẩm củaJuly24hđượcphân thành9danh mụccơbản:
Mục tiêu hoạt động của July24h là mang đến cho người tiêu dùng, đặc biệt là những người con miền Trung xa quê, cơ hội thưởng thức hương vị quê nhà thường xuyên hơn Đồng thời, chúng tôi cũng muốn giới thiệu sự mới mẻ của đặc sản miền Trung đến với người dân các vùng miền khác, giúp những sản phẩm và đặc sản này trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn.
Tầmnhìn: Pháttriển hệthống kinhdoanh trực tuyếnđược nhiều người dùng biết đến, trong vòng 3 năm sẽ mở rộng hoat động sản xuất kinh doanh sang hải sản tươi sống.
Mô tả sản phẩm
Danh mục Tênsản phẩm Đơnvị Đơngiá
Hảisảnkhô Cáđù một nắng 1kg 195,000
Bánhtrángmèđen 10 cái 40,000 Bánhtráng khoailang 10 cái 35,000 Đậuđen xanhlòng 1kg 110,000
7 Đặcsản LýSơn Hành LýSơn 1kg 55,000
Bánh đặcsản Bánh thửngnướng 1bịch 60,000
Bánhbó QuảngNgãi 10 cái 30,000 Bánh cốmBìnhĐịnh 1bịch 20,000 BánhinBìnhĐịnh 1bịch 35,000
Kẹo cuđơ 0.5kg 55,000 Đồsấyđặc sản Xoàisấydẻo 0.5kg 50,000
Giavị ớt Ớt satế 1kg 40,000
Giavịđường Đườngphèn vàng 1kg 40,000 Đườngphèntrắng 1kg 40,000 Đườngphổicục 1kg 35,000
Trong tất cả các danh mục sản phẩm, có 7 danh mục bao gồm Hải sản, Đặc sản
Lý Sơn, nước mắm nhà làm, thảo dược miền Trung, tinh bột nguyên chất, gia vị chế biến và tinh dầu là những sản phẩm nổi bật mà July24h tự sản xuất và chế biến Công ty chỉ cung cấp hai danh mục chính là thực phẩm khô và bánh kẹo đặc sản, được lấy từ những nhà cung cấp đáng tin cậy Những sản phẩm này đã được người tiêu dùng ưa chuộng và tin tưởng sử dụng trong cuộc sống hàng ngày.
Chìa khóa thành công
Mặc dù thị trường hiện nay có nhiều doanh nghiệp và cơ sở kinh doanh sản phẩm đặc sản miền Trung, nhưng phần lớn các cơ sở này chỉ kinh doanh lẻ một số sản phẩm, chưa có danh mục sản phẩm đầy đủ Kênh bán hàng chủ yếu là qua fanpage Facebook mà chưa đầu tư vào trang web Hơn nữa, đa số chủ cơ sở chỉ mua đi bán lại, dẫn đến giá sản phẩm cao hơn so với việc sản xuất trực tiếp.
Vào ngày 24 tháng 7, doanh nghiệp đã tập trung vào thị trường mục tiêu tại thành phố Hồ Chí Minh để mở rộng sự hiện diện Họ đã xây dựng website và kết nối với fanpage trên Facebook, Zalo và Google Map Việc sử dụng các kênh mạng xã hội không chỉ mang lại lợi ích trong việc bán hàng mà còn là những công cụ hiệu quả để tiếp cận khách hàng.
July24h tập trung vào việc mở rộng danh mục sản phẩm, nhằm quảng bá thương hiệu và thu hút khách hàng tiềm năng Chúng tôi cam kết mang đến dịch vụ tốt nhất và trải nghiệm mua sắm tuyệt vời cho khách hàng Với khả năng cung cấp số lượng lớn và mức chiết khấu cao, chúng tôi tự tin đưa ra mức giá bán lẻ cạnh tranh, nhờ vào việc sản xuất nội bộ Đội ngũ nhân viên bán hàng thân thiện và tận tâm luôn sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn mọi thắc mắc của khách hàng Quy trình dịch vụ hiệu quả, hỗ trợ vận chuyển toàn quốc và giao hàng nhanh chóng, cùng với chất lượng sản phẩm được đảm bảo từ nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản hay phẩm màu, giúp July24h đáp ứng nhu cầu thực phẩm chất lượng, ngon và giá cả phải chăng cho cả những khách hàng khó tính nhất, từ đó xây dựng sự tin tưởng tuyệt đối.
Dòng thời gian doanh nghiệp
Bảng1.2Môtảcông việctrướckhitriểnkhai,kiểmtrahệ thốnggiaodịch
STT Tên côngviệc Ngày bắtđầu Thời hạn Ngày kếtthúc
2 Mua heme giao diện wordpress
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
B1 Lộtrình,phươnghướng thựchiện 21/02/2020 3ngày 23/02/2020 B2 Kếhoạch đưasảnphẩmrathịtrường 24/02/2020 2ngày 25/02/2020 B3 Kếhoạch tàichính 26/02/2020 2ngày 27/02/2020
Giaiđoạn 1:Xây dựngvà quản trị
H Thống kêđánh giá,số liệutrên
I3 Càiđặt Wordpress 03/03/2020 3ngày 05/03/2020 I4 Phânquyền,tải themesgiao diện 06/03/2020 4ngày 09/03/2020 I5 Càiđặtplugintrên Website 10/03/2020 4ngày 13/03/2020
I6 Chuyển đổiwebsitetừlocalhost sang hosting đã mua
J1 Hiệuchỉnh tổngquangiao diện,logo, header,footer, càiđặtflatsome
J5 Tạo slideshow,slider revolution, visual composer–pagebuilder
J6 Tạo contactform,càiđặtvà cấuhình email,facebook, zalo
K Tíchhợp và hoànthiện cấutrúc website
K4 Tốiưu hóađường dẫntĩnh, lựachọn lưutrữ, bộnhớ đệm
L2 Viết bàichuẩnSEOchosảnphẩm, cậpnhật danhsáchsản phẩm
M1 Tốiưu hóacác titleSEO,liên kết, hìnhảnhvà đườngdẫn bàiviết
M2 Xâydựngnộidungdịchvụ, hỗ trợ khách hàng,giớithiệu,chính sách,bài viết,tintức,ưu đãi
N Xây dựngchương trình Marketing 09/05/2020 5ngày 13/05/2020
N1 Xâydựngkế hoạchchi tiết 09/05/2020 2ngày 10/05/2020 N2 Tạo chươngtrìnhkhuyếnmãi 11/05/2020 2ngày 12/05/2020
N3 Cập nhật giákhuyếnmãi trênwebsite, xâydựng mãsảnphẩm
O1 Đặtthửnhiệmvàiđơn hàng 14/05/2020 1ngày 14/05/2020 O2 Kiểm tra,đánhgiá 15/05/2020 1ngày 15/05/2020
P1 Xác minhđịađiểmGoogle Local bằngGoogle map vàGoogle My
P2 Tốiưu thông tincủa MyBusiness, liên kếtFacebook,Website
Q1 Tốiưu hìnhảnh 20/05/2020 7ngày 26/05/2020 Q2 Đưa hìnhảnh lênhệ thốngnetwork 27/05/2020 1ngày 27/05/2020
R1 Đăng bàiviết,tốiưubài viết 29/05/2020 10ngày 07/06/2020
Giaiđoạn 4:Bán hàng,Marketing sảnphẩm
T2 Thựchiện kế hoạchquảng cáo 08/03/2020 114 ngày
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Phương pháp sơ đồ Gantt là một kỹ thuật hiệu quả trong quản lý tiến trình và thời hạn của các công việc trong dự án Sơ đồ này sử dụng trục tọa độ 2 chiều, với trục hoành biểu diễn thời gian thực hiện các hoạt động và trục tung thể hiện trình tự tiến hành các công việc.
Bước1: Phântíchcác côngviệc củadự án
Bước2: Sắpxếp trìnhtựthực hiện cáccôngviệc
Bước3: Xác địnhđộ dàithực hiện từng côngviệc
Bước4: Quyếtđịnhthờiđiểmbắtđầu vàkếtthúc củatừng côngviệc
Bước5: Xây dựng bảng phântích các hoạt động, trong đó nêu rõ nội dung trình tựthựchiện, thờiđiểmbắtđầu vàkếtthúccủa từnghoạt động.
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
Tổng quan ngành
Trong 10 năm qua, ngành nông nghiệp, lâm nghiệp và đánh bắt cá Việt Nam đã có nhữngtiến bộ đáng kể với tốcđộ tăngtrưởng giátrị giatăng hàng nămkhoảng 5- 7%,góp phầnvàokhối lượngxuất khẩu.Xuấtkhẩu năm2018đạtkỷlục 40,3tỷ USD, đứngthứhaiởĐông NamÁvà 13 trênthếgiớivới 10 nhómsản phẩmnông,lâm, ngư nghiệp với khối lượng xuất khẩu hơn 1tỷ đô la; trong đó có6 mặt hàng có doanh thu hơn3tỷUSD
Đại dịch Covid-19, bắt đầu vào tháng 12 năm 2019, đã lan rộng ra hơn 200 quốc gia tính đến tháng 5 năm 2020, gây ra nhiều vấn đề phức tạp ở châu Âu, châu Mỹ và nhiều nước châu Á khác Việt Nam cũng không nằm ngoài ảnh hưởng này, khi quốc gia này chịu tác động mạnh mẽ cả về cung và cầu, ảnh hưởng xấu đến mọi hoạt động kinh tế - xã hội.
Trong lĩnh vực nông nghiệp và đánh bắt, Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức trong xuất khẩu hàng hóa và nhập khẩu nông sản phụ trợ, đặc biệt là trong quý đầu năm 2020 do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 Xuất khẩu nông sản và thủy sản từ Việt Nam sang các thị trường lớn đã bị ảnh hưởng nghiêm trọng, với hoạt động xuất khẩu diễn ra chậm chạp và giảm đáng kể Cụ thể, xuất khẩu nông lâm sản giảm 4,5% và đánh bắt giảm 11,2% so với cùng kỳ năm trước, trong khi nhiều mặt hàng như lốp xe, rau quả và cà phê cũng ghi nhận sự sụt giảm đáng kể Hệ quả là giá cổ phiếu trong ngành khai thác đã giảm gần 2% so với đầu năm 2020.
Tình hình chung về khai thác và tiêu dùng thủy sản trong những năm qua:
Việt Nam có diện tích khoảng 3.448.000 km2 và bờ biển dài 3.260 km, với vùng nước nội địa và lãnh hải rộng 226.000 km2 Vùng đặc quyền kinh tế của Việt Nam vượt hơn 1 triệu km2, bao gồm hơn 4.000 hòn đảo lớn nhỏ, tạo nên 12 vịnh và đầm phá với tổng diện tích 1.160 km2 được bảo vệ tốt Biển Việt Nam sở hữu độ đa dạng sinh học cao, là nơi khởi nguồn cho nhiều hệ sinh thái phong phú.
Khu vực Ấn Độ Thái Bình Dương có khoảng 11.000 loài phântán của nhiều nhóm động vật biển nhiệt đới Việt Nam, với hệ thống sông dày đặc và các tuyến đường biển thuận tiện, đã phát triển mạnh mẽ trong hoạt động đánh bắt và nuôi trồng thủy sản Sản lượng cá của Việt Nam đã tăng trưởng liên tục trong 17 năm qua với mức tăng trung bình 9,07% mỗi năm Nhờ vào chính sách thúc đẩy phát triển của chính phủ, ngành nuôi trồng thủy sản đã có những bước tiến đáng kể, với sản lượng tăng trung bình 12,77% mỗi năm, góp phần quan trọng vào sự tăng trưởng tổng sản lượng đánh bắt của đất nước.
Trongkhiđó, donguồntàinguyênthiênnhiêncạnkiệtvàmứcđộhoạtđộngđánh bắtkhôngđược cảithiện,sảnxuất cácsảnphẩmthủysảnđãtăng kháthấp trongnhững nămqua, tăngtrung bình6,42% mỗinăm
(Nguồn: http://vasep.com.vn/1192/OneContent/tong-quan-nganh.htm)
Sơ đồ1.2Sơ đồthể hiệnsản lượngnuôitrồng vàkhaithác ởViệtNam
Mặcdù thóiquencủangườiViệtchủ yếusửdụngcátươitrongbữaănhàngngày, từnăm2001đếnnay,cácsảnphẩmthủysảnchếbiếnchotiêu dùngtrong nướcđãtăng
21 đều đặn, từ 277 nghìn tấnnăm 2001 lên tới 680 nghìn tấn trong năm 2010, đạttốc độ tăngtrưởng trungbìnhlà 10,5%/năm,tăng20,1% /năm
-Sảnphẩmthủysảnchếbiếnngàycàngkhácnhauvềchủngloại,chấtlượngngàycàng đượccảithiện,giábán ngàycàngtăng
-Sốlượngtrangtrạinuôitrồngthủysảnquốcgiađãtăngnhanhvàcơcấugiữachếbiến truyềnthống và nuôi trồngthủy sản đônglạnh cũngthayđổi để thích ứng với nhu cầu thayđổicủa thịtrườngnộibộ
- Hầu hết cácnhà chế biến xuất khẩutập trung vào chế biếnxuất khẩu và kếthợp dây chuyềnsảnxuất đểchếbiến và tiêuthụhàng hóachotiêu dùngtrongnước
Cấu trúc sản phẩm chế biến đã có sự thay đổi rõ rệt từ năm 2001 đến 2010 Năm 2001, nước mắm chiếm 50% sản lượng và 31% giá trị, trong khi hải sản đông lạnh chỉ chiếm 12,9% và 17,6% Đến năm 2010, hải sản đông lạnh đã tăng trưởng mạnh, chiếm 28,4% khối lượng và 35% giá trị Mặc dù sản lượng và giá trị của nước mắm vẫn tăng, nhưng chúng chỉ chiếm 34,7% sản lượng và 21,3% giá trị Sự gia tăng của sản phẩm phụ từ chế biến pangasius đã góp phần làm tăng đáng kể sản lượng và giá trị của bột cá, đạt 24,6% sản lượng và 12,9% giá trị.
-HảisảnViệtNamhiệnđượctiêuthụtạihơn160thịtrường.Thịtrườngtiêudùngngày càngmởrộngvàcóvị tríngàycàngquan trọngtrongcácthịtrường lớn.Hoa Kỳ,Nhật Bản và EU là ba thị trường lớn nhất, chiếm 50-60% giá trị hàng xuất khẩu của Việt Nam
Trung Quốc đã trở thành thị trường lớn thứ tư và quan trọng nhất tại Việt Nam trong những năm gần đây nhờ vào sự tăng trưởng mạnh về nhập khẩu Tuy nhiên, thị trường này rất biến động, khiến các công ty gặp khó khăn trong việc nắm bắt thông tin về cung và cầu, từ đó dễ dàng gặp rủi ro Hơn nữa, phần lớn sản phẩm thủy sản xuất khẩu sang Trung Quốc chủ yếu là nguyên liệu thô với giá trị thấp.
Sản phẩm thủy sản Việt Nam hiện chưa có thương hiệu mạnh trên thị trường quốc tế, đặc biệt trong lĩnh vực bán lẻ Hải sản Việt Nam thường được xuất khẩu trực tiếp cho nhà nhập khẩu, sau đó được dán nhãn và thương hiệu của họ, dẫn đến việc người tiêu dùng không nhận diện được nguồn gốc sản phẩm Điều này làm giảm giá trị mà các công ty thu được từ sản phẩm của mình.
Trong lĩnh vực tổ chức các mô hình sản xuất và tiêu dùng, vẫn còn tồn tại nhiều mô hình nông nghiệp nhỏ Sự thiếu hợp tác chặt chẽ giữa các nhà sản xuất và các công ty dẫn đến tình trạng nông dân gặp khó khăn trong việc tiêu thụ sản phẩm, gây ra sự không bền vững trong chuỗi cung ứng.
Tình hình chung về khai thác và tiêu dùng nông sản:
Việt Namđã hìnhthành và phát triểnmột hệ thống chuyểnđổi nôngnghiệp công nghiệpvớihơn7.500côngtyliênkếtxuấtkhẩuquymôcôngnghiệpvớicôngsuấtđược thiếtkế để đảmbảo chếbiến hơn120 triệutấnnguyênliệu nôngnghiệp mỗinăm
Ngoàira,hàngchụcngànnhàmáychếbiếnnôngsảnvừavànhỏđãlanrộngkhắp cảnướcđể việc thựchiệnchế biếnchủyếuchotiêudùngtrongnước,tăng thunhậpcho nôngdân
Ngành nông nghiệp Việt Nam đã đạt được những kết quả tích cực nhờ vào việc triển khai hiệu quả các chính sách của Đảng về công nghiệp, đặc biệt là trong lĩnh vực chế biến nông sản Sự áp dụng đa dạng các hình thức tổ chức sản xuất như công ty, hợp tác xã, nhóm hợp tác xã, trang trại và mô hình kinh tế gia đình đã góp phần tạo ra nguồn sản phẩm nông nghiệp phong phú, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nội địa và chủ yếu phục vụ xuất khẩu.
Hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng và chủ động, cùng với việc thúc đẩy thương mại và xóa bỏ rào cản, đã tạo ra một thị trường toàn cầu lớn cho sản phẩm nông nghiệp Việt Nam, tiếp cận hơn 185 quốc gia và vùng lãnh thổ Đặc biệt, các công ty chế biến nông sản Việt Nam đóng vai trò quan trọng trong việc định hướng và phát triển chuỗi giá trị sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa.
23 quymôlớn và ứng dụng khoahọc côngnghệ, nângcao hiệu quả, khả năngcạnh tranh vàphát triểnthương hiệunôngsảnViệt Nam
Hiện nay, nhiều công ty đang chú trọng đầu tư vào lĩnh vực chế biến nông sản Trong hai năm 2018 và 2019, đã có 30 dự án được khởi động với tổng vốn đầu tư khoảng 2 tỷ USD, nhiều dự án trong số đó đã hoàn thành và đi vào hoạt động.
Sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm ở Việt Nam chưa tương xứng với tiềm năng, dẫn đến nhiều điểm nghẽn trong chuỗi giá trị sản xuất nông nghiệp Các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp chủ yếu là nhỏ, vừa và siêu nhỏ, với năng lực xử lý còn hạn chế Hầu hết các cơ sở chế biến có quy mô nhỏ, không đáp ứng được yêu cầu của thị trường về sản xuất và tiêu thụ nguyên liệu thô Chất lượng nguyên liệu và sản phẩm chế biến không ổn định, tiềm ẩn nguy cơ không đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm, khiến giá nông sản Việt Nam thấp hơn so với các nước khác.
Phân tích môi trường doanh nghiệp
Chính trị có ảnh hưởng hạn chế đến quyết định mua hàng và tiêu dùng đặc sản miền Trung Tuy nhiên, với nền chính trị ổn định của Việt Nam, các hình thức khởi nghiệp được khuyến khích, tạo điều kiện thuận lợi cho kinh doanh đặc sản miền Trung của July24h Nhà nước cũng chú trọng đến sự công bằng xã hội trong sản xuất kinh doanh, góp phần vào sự phát triển của doanh nghiệp Ngược lại, nếu tình hình chính trị bất ổn, việc phát triển mô hình kinh doanh sẽ gặp nhiều khó khăn.
24 kinhdoanhsẽ gặp phảinhiều khó khăn, có thể dẫn đến việc ngưng hoạt độngsau một thờigian ngắn
Từnăm2016đếnnay,HàNộiđãhỗtrợdoanhnghiệp46tỉnh,thànhđưahànghóa vàohệthốngphânphốinướcngoàitiêuthụnhư:Hệthống AEON-NhậtBản,hệthống Lottemart- Hàn Quốc;Hệ thống của Tập đoàn Centragroup (Thái Lan); Chợ đầu mối Rungis(Pháp)
Các sản phẩm vùng miền được ưu tiên buôn bán trong các hội chợ được tổ chức thườngniên trênđất nước.Các gianhàng về thực phẩmđược bàybánvà ưu tiênsovới cácmặthàngkhác
Ngoài ra, chỉ cần tuân thủ đúng những quy định trong bộ luật thì có thể an tâm kinhdoanh mặthàngthựcphẩm
Theo báo cáo của Tổng cục Thống kê, GDP quý IV/2019 ước tính tăng 6,97% so với cùng kỳ năm trước, với khu vực nông, lâm nghiệp và thủy sản tăng 1,62%, khu vực công nghiệp và xây dựng tăng 7,92%, và khu vực dịch vụ tăng 8,09% Về mặt sử dụng, tiêu dùng cuối cùng tăng 7,29% so với năm trước, tích lũy tài sản tăng 8,28%, xuất khẩu hàng hóa và dịch vụ tăng 5,05%, trong khi nhập khẩu hàng hóa và dịch vụ tăng 6,71%.
GDP năm 2019 đạt tốc độ tăng trưởng ấn tượng 7,02%, vượt mục tiêu Quốc hội đề ra từ 6,6%-6,8% Cụ thể, trong từng quý, GDP tăng trưởng lần lượt là 6,82% (Quý I), 6,73% (Quý II), 7,48% (Quý III) và 6,97% (Quý IV) Kết quả này khẳng định tính hiệu quả của các giải pháp mà Chính phủ đã ban hành và chỉ đạo, nhờ sự nỗ lực của các cấp, ngành, địa phương và cộng đồng doanh nghiệp trong việc thực hiện mục tiêu tăng trưởng.
Thu nhậpbìnhquânvà GDPcó sựgiatăngnhưvậy khiếnchonhu cầucủa người tiêu dùng cũng ngày càng tăng theo tỉ lệ thuận Nền kinh tế có những bước phát triển
Năng suất lao động ngày càng tăng là yếu tố quan trọng cho sự phát triển của các doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm tiêu dùng Tuy nhiên, sự phát triển kinh tế cũng kéo theo tính cạnh tranh cao, buộc các doanh nghiệp phải có chiến lược đúng đắn để tồn tại và phát triển trên thị trường Đặc biệt, các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm cần tìm kiếm thị phần và xây dựng niềm tin với khách hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời tránh tình trạng hàng tồn kho và hết hạn để giảm thiểu rủi ro thua lỗ.
Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu con người trong văn hóa tiêu dùng cũng có sự thay đổi rõ rệt Trước đây, nhu cầu chỉ dừng lại ở mức “ăn no, mặc ấm”, nhưng hiện nay, tiêu chuẩn đã chuyển sang “ăn ngon, mặc đẹp” Người tiêu dùng không còn bị giới hạn bởi sở thích vùng miền, mà thay vào đó, họ thường muốn khám phá và trải nghiệm những món ăn và sản phẩm mới lạ Do đó, đặc sản miền Trung không chỉ phục vụ cho người dân địa phương mà còn thu hút sự quan tâm của nhiều người từ các vùng khác.
“tha hương cầu phật” mà còn đem đến sự mới mẻtrong văn hóa tiêu dùng của người miềnNamvà miềnBắc
Hơnnữa,vănhóatiêudùngđượcthayđổirõrệtnhất, chínhlàxuhướngmuahàng trựctuyến.Hiệnnay,dùlàđànônghayđànbà,đềusẽtấtbậtvớinhữngcôngviệchằng ngày,họkhôngcònnhiềuthờigianđểđisiêuthị,đichợmuahàngnữa,tỉlệđimuasắm trongthángcũnggiảmxuống;vìthế,việcmuasắmtrựctuyếnlàmộtsựlựachọnnhanh vàtiệnlợi hơnbao giờhếtvới vàithaotácđơngiản.Như thế,cóthểnói,xuhướng này sẽngàycàngphát triểnhơnnữatrong tươnglai.
Công nghệ là yếu tố quan trọng trong sự phát triển của doanh nghiệp hiện nay Sự ảnh hưởng của công nghệ đến hoạt động và hiệu quả kinh doanh ngày càng gia tăng, đóng vai trò quyết định trong việc nâng cao năng suất và cải thiện quy trình làm việc.
26 địnhđể tạonên trảinghiệmmua hàngchokhách hàng,tạonênsự linhđộng chodoanh nghiệp, và là yếu tố làm tăng tính cạnh tranh với các doanh nghiệp cùng ngành nghề.
Vì thế, có thể nói, đây chính là yếu tố quyết định nên sự thành công của một doanh nghiệp,đặcbiệtlà tronglĩnh vựcthươngmại điệntử này.
Bước vào thờiđại công nghệ 4.0, mỗi một khách hàngtrong quá trìnhmua hàng đềuđòihỏisựnhanhchóngvàtiệnlợi.Mỗingày,nềncôngnghệlạithêmphầnhiệnđại vàmớimẻhơn,đápứngnhucầungàycàngcaocủaconngười.Vìthếđòihỏimỗidoanh nghiệpcầnứngdụngnhữngnềncôngnghệhiệnđạivàphùhợpđểđemđếntrảinghiệm muahàng tuyệtvờinhấtcho kháchhàng củamình.
Hiện nay, nhiều phần mềm tiên tiến hỗ trợ kinh doanh trực tuyến và bảo mật cao đang có sẵn Điều này tạo thuận lợi cho doanh nghiệp trong việc tối ưu hóa hoạt động kinh doanh trong thời kỳ hiện đại.
Hiệu suất sản xuất và khai thác ở Việt Nam chịu ảnh hưởng rõ rệt từ khí hậu và các mùa trong năm Khí hậu Việt Nam phân biệt theo mùa và vùng miền, đặc biệt là ở miền Trung với mùa hè khô nóng và mùa đông mưa nhiều Trong mùa đông, tình hình đánh bắt thủy hải sản bị hạn chế, dẫn đến sản lượng hành tỏi Lý Sơn cũng giảm sút.
Vìthế mộtsố sảnphẩmcó thểở tình trạngkhanhiếm đi,giácả nhữngsảnphẩm đócó thểtăng caohơn.Điềunàydễdẫnđếnnguycơgiảmđiđơnđặthàngcủadoanhnghiệp.
Sản phẩm của chúng tôi bao gồm Hải sản khô, Hải sản rim, Đặc sản Lý Sơn, Nước mắm nhà làm, Thảo dược, Tinh bột nguyên chất và nhiều sản phẩm khác Các sản phẩm trong danh mục Hải sản được sản xuất và chế biến tại chỗ, trong khi các danh mục còn lại được chọn lọc từ những nhà cung cấp uy tín mà chúng tôi đã hợp tác nhiều lần trước đó.
Nhữngnhàcungứng đượccôngty tintưởng từlúcthànhlập chotới bâygiờlà:
Cửahàngđặc sảnFooricơ sở:Địachỉ: 50 TrươngĐịnh,TP.QuảngNgãi
Sảnphẩmcủa haidanhmục Thựcphẩmkhô vàBánhkẹođặcsản đượclấychủ yếu từ2cửahàngtrên
Khi doanh nghiệp July24h đạt được sự phát triển ổn định và lợi nhuận đều đặn, công ty sẽ tập trung vào việc phát triển các sản phẩm thay thế cho những sản phẩm khan hiếm Hiện tại, July24h đang định hướng đến các sản phẩm như chả cá thu và nem chua Bình Định, vì đây là những sản phẩm hấp dẫn, dễ kích thích vị giác người tiêu dùng và đa dạng trong chế biến Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, July24h không ngừng nỗ lực mang lại giá trị cao nhất cho khách hàng.
Vào năm 2022, July24h sẽ mở rộng danh mục sản phẩm của mình với hải sản tươi, nhằm đáp ứng nhu cầu thực phẩm tươi sống ngày càng tăng của người tiêu dùng Với số lượng khách hàng ổn định và đơn hàng đều đặn, việc bổ sung hải sản tươi sẽ giúp tăng cường độ nhận diện thương hiệu và thu hút thêm khách hàng.
Khách hàng là yếu tố quyết định sự tồn tại và phát triển của mọi doanh nghiệp, vì vậy không có doanh nghiệp nào có thể tồn tại mà thiếu khách hàng Do đó, lợi ích của khách hàng cần được đặt lên hàng đầu July24h tập trung phục vụ đối tượng khách hàng tại miền Trung, đặc biệt là những người đang sinh sống và làm việc xa quê, chủ yếu tại TP.HCM và các khu vực lân cận như Bình Dương, Đồng Nai.
Kháchhàngcá nhân:hiệntại kháchhàngcá nhânchủyếulà ởTp.HCM,độ tuổi là 18 – 30 tuổi, người gốc miền Trung Đa số mua về để sử dụng cho cá nhân hoặclàmquàbiếu tặng.
Kháchhàngtổchức:lànhữngtổchứcdoanhnghiệpcónhucầumuavớisốlượng lớn,hợptáclâudài,vídụnhưcácquánăn,nhàhàngmiềnTrung Đốivớikhách hàng tổ chức, July24h luôncó mức chiết khấu cao tùy thuộc vào số lượng mỗi đơnđặthàng,hơnnữacònhỗ trợ vậnchuyển toànquốc
Vào ngày 24 tháng 7, kinh doanh sản phẩm chủ yếu dựa trên hình thức thương mại điện tử, bao gồm việc bán hàng qua website và các công cụ xã hội như Facebook và Zalo Đối thủ cạnh tranh là nhóm người và tổ chức có ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, bao gồm cả những đối thủ cạnh tranh trực tiếp Họ ảnh hưởng đến sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp Hiện nay, trong lĩnh vực hàng đặc sản miền Trung, có rất nhiều đối thủ cạnh tranh đáng kể.
Các đối thủ cạnh tranh đã tồn tại lâu dài trên thị trường và có lượng khách hàng ổn định, điều này tạo ra khó khăn cho doanh nghiệp mới khi gia nhập Vì vậy, July24h luôn thận trọng trong việc xây dựng các chiến lược, đặc biệt là nhắm đến những khách hàng cụ thể để làm bàn đạp cho việc xúc tiến sản phẩm trong tương lai.
Ngày 24 tháng 7, chúng tôi tập trung vào thị trường buôn bán online, giúp giảm chi phí đáng kể và tối ưu hóa giá cả, mang đến mức giá rẻ hơn so với thị trường Hơn nữa, phần lớn sản phẩm của July24h được tự sản xuất và kinh doanh, điều này cũng góp phần vào việc cung cấp giá trị tốt nhất cho khách hàng.
Phân tích ma trận SWOT
O1:Thịtrường tiêuthụ lớn,nhất làkhu vực TP.HCM
O2:Văn hóamua hàng trựctuyếnngày càngphát triển
O3:Công nghệphát triển, cáccôngcụ Marketing đemlại nguồnkháchhàng tiềmnăng cao.
T2:Khó tiếp cậnnhững khách hàngđã tintưởng thương hiệuđangsửdụng Điểm mạnh(S) ChiếnlượcSO ChiếnlượcST
S1:Sản phẩmđadạng, nhiều mẫu mã,kíchthước
S2:Đội ngũnhânviên có đammêvà tráchnhiệm trongcông việc
S3:Giaodiện thânthiện với ngườidùng,nhiều chứcnănghỗ trợ
-Nghiên cứudanhmục sảnphẩm,phát triểnthêm cácsảnphẩm đặcsản khác,đáp ứnghoànthiện nhấtnhu cầucủa người tiêudùng
-Đẩymạnh cácchiếndịch quảngcáo, đưasảnphẩm, thươnghiệu đến gầnhơn vớingườitiêu dùngthông quacáccôngcụ
- Tạonên sựkhácbiệt cho sảnphẩm, dấuấn thương hiệu, tậptrungpháttriển sảnphẩm chủchốtcủa côngty
- Cốgắngcungcấpcác tính năngmua hàngmới nhất đểtốiưu quátrình mua hàng,đemlạitrải nghiệmmua hàngtốtnhất chokhách hàng Điểm yếu(W)
-Đẩymạnh chiếndịch Marketingđưawebsitelên vịtrị thứhàng côngcụ tìm kiếm
- Mởrộnghoạt độngkinh doanh, mở rộngdanhmục sảnphẩm đầyđủ tất cả cácđặcsản củakhu vực miềnTrung,tuyển thêm nhânsự cóchuyên môn.
- Tậptrung chiếndịch SEOđể đẩywebsitelên nhữngvịtrí caocủa công cụ tìmkiếm.
- Cungcấp sảnphẩmchất lượng,dịch vụ kháchhàng tốiưu
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Thôngqua việcphântích môitrường ở trên,cácchiến lượcđề xuấtcủaJuly24h nhưsau:
Tạonênsự hoànthiện chosảnphẩm,đảmbảo tínhan toàn sứckhỏechongười tiêudùng
Xâydựngcác chươngtrìnhkhuyếnmãi, giảmgiásảnphẩmđể đạtđượcmức cạnhtranhcaohơn.
Mởrộngthịtrường Ngaytừkhi thànhlập,July24htậptrung hướngđến thị trườngkhu vựcThànhphốHồChí Minhvì đâylà mộtthịtrường tiềmnăng. Saukhoảng 2nămhoạtđộng,July24h sẽmở rộngrathịtrường toànquốcvà xâydựngchinhánhkho hàngởQuảng Ngãiđểtậptrungviệc phânphốisản phẩmcho cácđạilýkhu vựcphía Namvà phíaBắc.
Tăngcườngbán hàngthôngqua cáckênhtrực tuyếnnhư website,facebook, zalo
Đốivới nhữngsảnphẩmdoanhnghiệp tựsảnxuất, cầnchủ độngtrongcác khâuphânphốisảnphẩm đếntayngườitiêu dùngmột cáchlinh hoạt
Đốivới nhữngđơnhàngsốlượnglớn, việcbỏ sỉchocácđạilý sỉlẻcũng cần chúýcânnhắctrong khâuphânphốisảnphẩm đểcung cấpđược mứcgiátốt nhấtcho cácđạilý màvẫnđảmbảokhôngảnh hưởngđếnlợi nhuậncủadoanh nghiệp.
Hoànthiệnviệc tốiưu hóawebsite, càiđặt cácchứng chỉbảomật, ápdụngcác tínhnăng,côngnghệtrong bánhàngđể tốiưu quytrìnhmua hàngcho khách hàng
Xâydựngchươngtrình khuyếnmãi,chiến dịchquảngcáothông quaSEOvàFacebookMarketingđểlàmtăng độ nhậnbiết thươnghiệusảnphẩm.
Phân tích cạnh tranh
(Nguồn: Google.com) Hình2.1Thốngkê số liệutìmkiếmtừkhóa đặcsảnmiền Trung
Theo thống kê trên Google, chỉ với cụm từ tìm kiếm “Đặc sản miền Trung tại thành phố Hồ Chí Minh”, đã có tới 51,200,000 kết quả chỉ trong 0,57 giây Điều này cho thấy có rất nhiều công ty và cửa hàng bán lẻ đặc sản miền Trung tại thành phố Hồ Chí Minh Hiện tại, July24h đang phải đối mặt với hàng ngàn đối thủ cạnh tranh trong lĩnh vực này.
35 doanhnghiệpJuly24h.Doanhnghiệpphảibiếttạoưuthếtrướcnhữngcôngty,cửahàng kháctạikhu vựcnày bởivì họ đãcó nhiều nămkinhnghiệmvà một lượngkháchhàng thânthiếtquenthuộc
Trong môi trường kinh doanh cạnh tranh, việc nhận diện các đối thủ có cùng phân khúc khách hàng, sản phẩm và giá cả là rất quan trọng July24h đã xác định những thiếu sót hiện tại và đề xuất các chiến lược khắc phục phù hợp cho từng giai đoạn Doanh nghiệp cần nắm bắt điểm mạnh và điểm yếu của đối thủ để xây dựng chiến lược tăng thị phần hiệu quả Điều này không chỉ giúp doanh nghiệp xâm nhập vào các thị trường mà đối thủ bỏ lỡ mà còn định hướng phát triển bền vững, tránh xung đột trực tiếp với các đối thủ khác ngay từ những ngày đầu thành lập.
Các đối thủ tiềm năng có thể trở thành mối đe dọa cạnh tranh trong tương lai, vì vậy không chỉ nên tập trung vào các đối thủ hiện tại mà còn cần nhận diện những nguy cơ tiềm ẩn này Để đối phó hiệu quả, doanh nghiệp cần xác định và triển khai các chiến lược dài hạn ngay lập tức, nhằm bất ngờ đối thủ và hiểu rõ hơn về chính sách cũng như cách thức hoạt động của họ, từ đó nâng cao hiệu quả hệ thống của July24h.
Đặcsảnba miềnViệt Nam(website: dacsanbamienvietnam.com,fanpage: https://www.facebook.com/247giatot/)
ÚtHàđặc sản(website:uthadacsan.com,fanpage: https://www.facebook.com/DacSanQuangNgaiTaiTPHCM
Đặcsảnlàm quà(website:dacsanlamqua.com,fanpage: https://www.facebook.com/Dacsanlamqua/)
Ba đối thủ cạnh tranh chính của công ty là July24h, hoạt động chủ yếu qua website và fanpage Những doanh nghiệp này đã có thời gian dài trên thị trường, tích lũy kinh nghiệm quý báu để thích ứng Sản phẩm của họ ngày càng phong phú, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng Việc phân tích các đối thủ này giúp công ty rút ra bài học về kinh nghiệm bán hàng, nhận diện sai lầm và khai thác thế mạnh hiện có Từ đó, công ty có thể xác định định hướng phát triển phù hợp, góp phần tồn tại và phát triển bền vững trong bối cảnh khó khăn hiện nay.
2.4.1.Phântích sảnphẩm Đặc Sản Ba Miền Việt Nam
(Nguồn:dacsanbamienvietnam.com) Hình2.2Hìnhảnh Đặcsảnba miềnViệtNam
Đặc Sản Ba Miền Việt Nam là một cửa hàng online được thành lập từ năm 2012, chuyên cung cấp các đặc sản từ ba miền Bắc, Trung, Nam Tuy nhiên, cửa hàng không tự sản xuất mà cung cấp lại những sản phẩm đã có thương hiệu trước đó, do đó chịu ảnh hưởng từ nhà cung cấp nếu thị trường biến động Trong danh mục đặc sản miền Trung, cửa hàng có nhiều sản phẩm phong phú.
Cácloại mắm:nước mắm,mắmcá, mắmmực, mắmtép,mắmnêm, mắmruốc
Mộtsố đặcsản QuảngNgãinhư:cá bốngsông Trà,tỏiLýSơn,kẹo mạchnha
Và một số sản phẩm khác như: bánh đậu xanh, bánh tráng nước dừa, mực rim, mựckhô,chả bò,khô cá,
Nhìnchung,cửahàngĐặcSảnBaMiềnViệtNamcókháđầyđủđặcsản,khôngchỉ ởmiềnTrungmàcả ba miềnBắcTrungNam,mức giáhợplýso với thịtrường
(Nguồn:dacsanbamienvietnam.com) Hình2.3Hìnhảnh sảnphẩm Đặcsản bamiềnmiềnTrung Út Hà Đặc Sản
(Nguồn:uthadacsan.com) Hình2.4Hình ảnhdoanhnghiệpÚt Hà
39 Út Hà Đặc Sản là cửa hàng chuyên cung cấp đặc sản Quảng Ngãi có uy tín trên thịtrường.
Cửa hàng Út Hà Đặc Sản, được thành lập từ năm 2015, chuyên cung cấp các đặc sản nổi tiếng từ Quảng Ngãi thông qua cả hình thức bán offline và online Giống như Đặc Sản Ba Miền Việt Nam, cửa hàng chỉ là nhà cung cấp, không tự sản xuất các sản phẩm của mình.
Tạiwebsite củaÚtHàĐặcSản có3danh mục chính:
Bánh kẹo Quảng Ngãi nổi bật với nhiều loại đặc sản hấp dẫn, bao gồm kẹo lạc, kẹo dồi lạc vừng, kẹo gương, kẹo mạch nha, cùng với các món bánh truyền thống như bánh tráng, cơm rang, bánh rế, bánh hin, bánh dừa nướng, bánh đậu xanh và bánh phu thê Những sản phẩm này không chỉ mang hương vị đặc trưng của vùng đất Quảng Ngãi mà còn là món quà ý nghĩa cho du khách.
Khô–hảisản: Mựcxé,khô mực,khô cá,một sốloại rong(rongbiển,rongnho, rongsụngai,mắmruốc,cábống SơnTrà
Món ăn vặt đặc sắc tại Út Hà Đặc Sản bao gồm ốc lát, ốc mỡ, ốc gạo, ốc xà cừ, hành tỏi Lý Sơn ngâm giấm, rong biển cháy tỏi Lý Sơn, khô gà lá chanh, khô bò, don Quảng Ngãi, nem chua và xu xoa Quảng Ngãi Cửa hàng này đã hoạt động được 5 năm, chuyên cung cấp đặc sản theo phương thức truyền thống và online Mặc dù giá cả có phần cao hơn so với thị trường, nhưng chất lượng sản phẩm tại đây được đảm bảo.
Đặc sản làm quà là một địa điểm quen thuộc cho du khách khi đến Đà Nẵng, chuyên cung cấp các sản phẩm đặc sản nổi tiếng của địa phương Ngoài việc bán hàng trực tuyến qua website, cửa hàng còn có hai cơ sở chính tại Đà Nẵng, thuận tiện cho khách ghé thăm Tuy nhiên, cửa hàng chủ yếu hoạt động theo phương thức truyền thống và chưa khai thác hiệu quả kênh bán hàng trên fanpage Facebook.
2.4.2.Phântích Website Đặc Sản Ba Miền Việt Nam
(Nguồn:dacsanbamienvietnam.com) Hình2.6 Hìnhảnhsản phẩmbán chạycủaĐặc sảnba miềnViệt Nam
Website có giao diện chính bao gồm một thanh công cụ hiển thị sản phẩm bán chạy nhất và một thanh công cụ cho các sản phẩm chung Nhìn chung, giao diện của website được hoàn thiện về mặt hình thức.
(Nguồn:https://www.similarweb.com/fr/)
Hình2.7Hìnhảnh thốngkêhoạtđộngcủa Đặcsảnba miềnViệtNam
Thứhạngtại Việt Nam:345 492 Út Hà Đặc Sản
(Nguồn:uthadacsan.com) Hình2.8Hìnhảnh giaodiệnchính của doanhnghiệpÚt Hà
Giaodiện chínhcủawebsitebắtmắt, hấphẫn ngườixemkhilần đầuthấyđược
(Nguồn:https://www.similarweb.com/fr/)
Hình2.9Hình ảnhthốngkêhoạtđộng củadoanhnghiệpÚt Hà
Thứhạngtại Việt Nam:114 104 Đặc sản làm quà
(Nguồn:dacsanlamqua.com) Hình2.10Hìnhảnh websiteĐặc sảnlàm quà
(Nguồn:https://www.similarweb.com/fr/)
Hình2.11Hìnhảnhthốngkê hoạtđộngcủadoanhnghiệpĐặcsản làmquà Trafficvà Performance
2.4.3.Phântích Fanpage Đặc Sản Ba Miền Việt Nam
(Nguồn:facebook.com/247giatot/) Hình2.12Hìnhảnh fanpagecủa Đặcsản bamiềnViệt Nam
Fanpage Đặc sản ba miền Việt Nam hiện có 9.866 người thích và 9.842 người theo dõi Tuy nhiên, số lượng bài viết trên trang rất hạn chế, chủ yếu là các bài viết từ năm 2018.
Fanpage:ChuyênCung Cấp ĐặcSản Quảng NgãiTạiTPHCM
(Nguồn:facebook.com/DacSanQuangNgaiTaiTPHCM) Hình2.13Hình ảnhfanpagecủa ÚtHà ĐặcSản
Fanpage Út Hà Đặc Sản chuyên cung cấp đặc sản Quảng Ngãi tại TP.HCM hiện đã thu hút 1.009 lượt thích và 1.061 người theo dõi, cùng với 24 lượt check-in Trang thường xuyên cập nhật nội dung với tần suất 2-3 bài viết mỗi tuần, mang đến cho khách hàng những thông tin bổ ích về đặc sản làm quà.
(Nguồn:facebook.com/Dacsanlamqua/) Hình2.14Hình ảnhfanpagecủa ÚtHà ĐặcSản
Hiện tại, fanpage của Đặc sản làm quà có 28 673 người thích trang và 28 761 ngườitheodõi trang.Mỗi tháng,fanpagecậpnhật khoảng 2-5bàiviết
Bảng2.3Bảngso sánhfanpageJuly24htrongtuần(từ ngày22/06/2020-
Chuyên cungcấp đặc sảnQuảng Ngãitại
Tínhđếnngày28/06/2020,OhJuly–ĐặcsảnmiềnTrungđạt258lượtthíchtrang(trong
Trong tuần từ 22/06/2020 đến 28/06/2020, fanpage July24h đã ghi nhận tỷ lệ thích trang tăng 77,9% so với tuần trước, mặc dù số lượng thích trang vẫn còn thấp hơn nhiều so với các đối thủ cạnh tranh Fanpage đã cập nhật 9 bài viết và đạt được 735 lượt tương tác, cho thấy hoạt động hiệu quả và khả năng thu hút sự quan tâm của khách hàng, mặc dù mới được thành lập Những con số này chứng tỏ rằng July24h đang dần khẳng định vị thế của mình trên thị trường.
Nghiên cứu thị trường
Xemxétmứcđộ quan tâmcủamọi ngườivới sảnphẩmđặc sảnmiềnTrung
Đưara cácchiếnlược bánhàngvà phát triểnsảnphẩm
Sốlượngngườitham gia:260 Độtuổikhảosát: từ18 đến45 tuổi Đốitượngthamgiakhảo sát:Đangsinh sống,học tậpvàlàm việctại TP.HCM.
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Theokếtquả khảosát, tỷlệnữ giớiquantâm đếnđặc sảnmiềnTrung(chiếm 60.8%)nhiềuhơnso vớinamgiới(chiếm 39.2%),cụthể gấp1.55lần.
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Nhómtiến hành khảo sátcác độ tượng ở các độ tuổi khácnhau, chủ yếu làtừ 18 tuổiđến45tuổi Kếtquả đưara:
Nhưvậy,đốitượngsửdụngnhiềucácsảnphẩmđặcsảnmiềnTrungchủ yếunằm ởđộ tuổithanh niên từ18 đên30tuổi.
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Sơ đồ2.3Sơđồ cơcấu nghềnghiệp
Dựa vàokếtquảkhảo sát, tacóthể thấycác đốitượngkhảosát:
Cácngànhnghềkhácnhư giáoviên, dược sĩ,kỹsư…chiếm15.2%
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Trongtổngsốkhảo sát,có đến56%người đếntừmiềnTrung,28.2%ngườiđến từmiềnNamvà 15.8ngườiđến từmiềnBắc.
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Nhóm người có cơ cấu tài chính từ 5-10 triệu chiếm tỷ trọng cao nhất với 40.9%, tiếp theo là nhóm có cơ cấu tài chính trên 10 triệu chiếm 25.5%, và nhóm có cơ cấu tài chính từ 2-5 triệu chiếm 24.7% Cuối cùng, nhóm người có cơ cấu tài chính dưới 2 triệu chỉ chiếm 8.9% Điều này cho thấy những người có cơ cấu tài chính trên 5 triệu sẽ dễ dàng đáp ứng nhu cầu thực phẩm hàng ngày hơn.
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Sơđồ 2.6Sơđồ nhu cầusử dụngđặcsảnmiền Trung
Tầnsuất sửdụngđặc sảnmiềnTrung1lần/tuầnchiếm35%
Câu7: Bạn thường muađặcsản miềnTrungđể làm gì?
Bảng2.4Bảngthống kênhu cầusử dụngđặc sảnmiềnTrung
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Theobiểuđồ,đa sốkháchhàngmua đặcsảnmiềnTrungvềđể trựctiếpăn chiếm tỷlệ67,7%.Sốngườimua đặcsảnmiềnTrungvề làmquàchiếmtỷtrọng23,4%vàsố ngườimuađểkinhdoanhchiếm8,4%
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Sơđồ 2.7Sơđồ thểhiệnviệcsử dụngsản phẩmtạiJuly24.com
Theokếtquả khảosátđược, cóđến 85.3% sốlượng ngườikhảosátlàđã biết đến thươnghiệu July24h
Câu9: Sản phẩmnào bạn đãtừngmuaởJuly24h.com
Bảng2.5Bảngthống kêsản phẩmkháchhàngmua đặc sảnmiềnTrungtại
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Theo kết quả khảo sát, năm danh mục của July24h có số lượng khách hàng mua nhiềunhất là Hải sản(29,2%), Thực phẩmkhô (31.2%), Đặc sảnLýSơn (14,4%), Hải sảnkhô(29.2%) và Nướcmắmnhàlàm (15%),
Các nhân tố quyết định đến hành vi mua đặc sản miền Trung của người tiêu dùng:
Nhữngconsốtừ1đến5thểhiệnsựđồngýhaykhôngđồngýcủangườitiêudùng ởnhững mứctương ứngsau:
1 Sảnphẩm khôngsửdụngchất bảo quản,chất tạomàu
2 Sảnphẩm muaphảicó giácảphù hợp vớichất lượng
4 Anh/chịthích mua hàngtrựctiếp ở cửahàng
7 Anh/chịthích mua hàngthôngqua websitecủa doanhnghiệp
8 Anh/chịthích mua hàngtrêncác web thươngmại điệntử…
10 Thươnghiệu đặcsảnmiềnTrung anh/chịđangsử dụnglàđángtincậy
11 Anh/chịtintưởngchấtlượngsản phẩmcủathươnghiệuanh/chị đang sửdụng
12 Anh/chịmua sảnphẩmkhi có chươngtrình giảmgiá,triân khách hàng
13 Anh/chịchọnmua sảnphẩm khi đượcgiao hàngmiễnphí
14 Anh/chịchọnmua sảnphẩm khicó tặngkèm
15 Nhânviên thân thiện,nhiệttìnhtư vấn 7 58 105
18 Anh/chịquyếtđịnhmua hàngvì sản phẩmngon,chất lượng
19 Anh/chịquyếtđịnhmua hàngvì giá cảphải chăng
20 Anh/chịquyếtđịnhmua hàngvì có chươngtrình ưuđãi
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Theokếtquảkhảo sátở20 mục nộidungkhảosátcho thấy:
Ở3mụcnộidungkhảosátđầu,hầunhưngườitiêudùngtươngđốiquantâmđến việcchất lượngsảnphẩm và giácảsản phẩm
Từ nội dung khảosát 4đến nộidung khảo sát9 cho thấy: Khách hàngcó niềm tincaohơnkhimuahàngtrênwebsitecủadoanhnghiệp,trêncácwebsitethương mạiđiện tửnhưShopee, Lazada,Tiki, đặcbiệt làkhicó ngườiquengiớithiệu
Ởmục nộidung10, 11:Kháchhàngkhá tintưởngthươnghiệuđang sửdụng
Các yếu tố như chương trình giảm giá, ưu đãi, tặng kèm, giao hàng nhanh là những yếutốquantrọng thúc đẩyviệc mua hàngcủakháchhàng
Qua quá trình khảo sát, chúng tôi nhận thấy rằng người tiêu dùng hiện nay rất quan tâm đến chất lượng và giá cả sản phẩm, với xu hướng "mua hàng giá rẻ, chất lượng cao" Vì vậy, July24h không chỉ chú trọng vào việc cung cấp sản phẩm tươi, sạch, không sử dụng chất bảo quản hay chất tạo màu, mà còn nỗ lực tối ưu hóa giá cả để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng.
Làsinhviên, laođộngphổthông vànhânviênvănphòngđanghọctập/làmviệc tạiTp.HCM
Ngoài ra, vào ngày 24 tháng 7, các chính sách ưu đãi và chương trình khuyến mãi thường xuyên là chìa khóa thu hút khách hàng Theo kết quả nghiên cứu, hầu hết người tiêu dùng tin tưởng vào thương hiệu mà họ đang sử dụng và cửa hàng nơi họ mua sắm Do đó, việc gia nhập thị trường đông đúc này chưa bao giờ dễ dàng Các chính sách ưu đãi, chương trình khuyến mãi và dịch vụ giao hàng miễn phí sẽ thu hút khách hàng, từ đó tiếp cận được nhiều đối tượng hơn.
Thị trường STP
Ngày 24 tháng 7, chúng tôi sẽ tập trung vào nhóm ngành sản phẩm đặc sản miền Trung, bao gồm hải sản khô, hải sản rim, đặc sản Lý Sơn, nước mắm, cùng một số thực phẩm khô như bánh tráng, bún khô, măng khô và các đặc sản khác như kẹo mạch nha, cơm rang tỏi ớt, kẹo gương Chúng tôi sẽ phân khúc thị trường dựa trên độ tuổi, thu nhập, vị trí địa lý và một số đặc điểm tâm lý, hành vi của khách hàng.
Sản phẩm của July24h có khả năng giao hàng trên toàn quốc, với miễn phí vận chuyển nội thành và hỗ trợ vận chuyển toàn quốc cho các đơn hàng số lượng lớn Thị trường chính của chúng tôi tập trung tại TP.HCM và các khu vực lân cận như Bình Dương, Đồng Nai, Long An Cửa hàng được đặt ở những khu vực này nhằm thuận tiện cho việc kinh doanh, do mật độ dân số đông, đặc biệt là sinh viên và người lao động từ miền Trung Điều này tạo điều kiện lý tưởng để phát triển kinh doanh đặc sản miền Trung.
July24h cung cấp các sản phẩm thực phẩm dễ sử dụng với giá cả phải chăng, phù hợp với mọi đối tượng Tuy nhiên, do đặc sản miền Trung, July24h chủ yếu nhắm đến sinh viên và người lao động có quê gốc miền Trung, trong độ tuổi từ 18 đến 30.
July24h khai thác tâm lý tiêu dùng bằng cách cung cấp sản phẩm nhà làm không chứa chất bảo quản và phẩm màu, đồng thời đáp ứng nhu cầu tìm kiếm giá rẻ của người tiêu dùng Trong bối cảnh công nghệ tiện lợi hiện nay, xu hướng mua sắm online ngày càng trở nên phổ biến, đặc biệt khi cuộc sống bận rộn khiến mọi người ít thời gian cho việc mua sắm Nhận thấy điều này, July24h đã phát triển mô hình kinh doanh trực tuyến thông qua website và các nền tảng mạng xã hội như Facebook và Zalo, nhằm phục vụ nhu cầu của khách hàng một cách hiệu quả.
Thịtrường:toàn quốc,đặcbiệtkhu vựcThành phốHồChí Minh
Muasắmtrực tuyến,thíchlướtcáctrang mạng xãhội
Qua quá trình phân tích phân khúc thị trường, nhóm quyết định định vị sản phẩm dựa trên tiêu chí chất lượng cao với mức giá phải chăng, phù hợp với xu hướng tiêu dùng ưa chuộng hàng giá rẻ tại Việt Nam Sản phẩm của July24h chủ yếu là hàng tự sản xuất, không qua trung gian, giúp đảm bảo mức giá cạnh tranh mà vẫn giữ được chất lượng Tất cả sản phẩm đều được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản hay phẩm màu.
Khách hàng mục tiêu của July24h không chỉ bao gồm người mua lẻ mà còn cả khách sỉ, như các quán ăn, cửa hàng và người bán hàng online Để đưa sản phẩm ra thị trường hiệu quả, nhóm đã tập trung vào chiến lược Marketing 7P, nâng cao dịch vụ khách hàng và phát triển website để tối ưu hóa thứ hạng trên Google, nhằm thu hút nhiều khách hàng hơn July24h định vị mình trong thị trường kinh doanh đặc sản miền Trung.
Sản phẩm:Sản phẩm đadạng khắpcác tỉnh miền Trung Mỗi sảnphẩm đềuđảm bảoan toànvệ sinhthựcphẩmtrước khixuấtxưởng
Dịchvụ:Giaohàng nhanhvàtrên toàn quốc
Nhânsự:Nhân viênnhanhnhẹn,tháovác, đángtincậy
Hìnhảnh: Logodoanh nghiệpcó màu xanh lábắt mắt,tạo cảmgiác ngonmiệng. Các hìnhảnh sảnphẩm nổibậtthuhút
Bước 2: Xây dựng chiến lược định vị sản phẩm Định vị thuộc tính nhấn mạnh rằng sản phẩm không chỉ có nhiều ưu thế mà còn có khả năng chữa bệnh thông qua việc sử dụng trong ăn uống Định vị lợi ích cho thấy khách hàng có thể yên tâm về chất lượng và giá cả hợp lý Định vị công dụng chỉ ra rằng sản phẩm được sử dụng để ăn uống, chữa bệnh và ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm Định vị người sử dụng tập trung vào đối tượng yêu thích sản phẩm miền Trung Định vị đối thủ cạnh tranh liên quan đến các đối thủ bán đặc sản miền Trung tại TP.Hồ Chí Minh và Việt Nam Cuối cùng, định vị loại sản phẩm thể hiện sự đa dạng với các loại hải sản tươi, hải sản khô, thực phẩm khô, bánh kẹo đặc sản và thảo dược miền Trung, đồng thời cam kết cung cấp giá cả cạnh tranh gần với giá sỉ nhất để mọi khách hàng đều có cơ hội sử dụng.
Truyền bá rộngrãi sản phẩm củaJuly24h thôngqua Website,fanpage,facebook,zalo,google map…
KẾ HOẠCH KINH DOANH
Kế hoạch Marketing
Sản phẩm đặc sản của July24h chủ yếu được cung cấp từ nguồn nguyên liệu tại gia và chế biến theo phương pháp truyền thống, đảm bảo an toàn cho sức khỏe Chúng không chứa các thành phần bảo quản hay tạo màu, giữ nguyên vị ngon tự nhiên Đối với các sản phẩm nhập khẩu như kẹo mạch nha, kẹo gương và bún khô, July24h đã lựa chọn những nhà cung cấp uy tín trên thị trường.
July24h tinrằng các sản phẩm mà mình cung cấp luôncó mức giácạnh trạnh so vớithịtrường thựcphẩmnóichungvà đặcsảnnóiriêng. Đặctính củasảnphẩm (đối vớicácsản phẩmJuly24htựsản xuất):
Sản phẩm được sản xuất theo công thức truyền thống và làm thủ công, với thành phần vật liệu tại gia, đảm bảo độ tươi và an toàn Là đặc sản miền Trung, sản phẩm có hương vị cân bằng, không quá ngọt như miền Tây và không quá mặn như miền Bắc, phù hợp với khẩu vị của người miền Trung và miền Nam.
Thờigian sử dụngtùytheo từng loạisản phẩm.Ví dụ:đối vớicác sảnphẩm hải sảnkhôthìđộbềnrấtcao,chỉcầnbảoquảnkíntrongtủđôngcóthểđểmộtnăm; còncácsảnphẩm hảisảnrim thìthời gianbảo quảnthườnglà4–6tháng.
July24hlựachọnkinhdoanhđa dạngcácdòng sảnphẩmđặc sảnmiềnTrungvới mục đíchphục vụnhững ngườiconphải học tậpvà làmviệc ở một nơixa xôi,giúphọ thưởngthứcđượchươngvịquênhàngaychínhtrongcănphòngtrọnhỏbéđấtSàithành này.July24hluônchútrọngđếnchấtlượngsảnphẩm,đemnhữngsảnphẩm chấtlượng nhấtđến tayngườitiêu dùng
Sự đa dạng hóa sản phẩm:
Đa dạng hóa sản phẩm là quá trình phát triển và sáng tạo ra nhiều sản phẩm mới từ những sản phẩm hiện có, giúp tăng cường sự đa dạng về chủng loại và mẫu mã Đặc biệt, đa dạng hóa sản phẩm theo hàng dọc liên quan đến việc bổ sung các sản phẩm mới không liên quan đến sản phẩm hiện tại của doanh nghiệp, nhằm nâng cao lợi thế cạnh tranh và mở rộng thị trường.
Trong tháng đầu hoạt động, July24h giới thiệu 4 danh mục sản phẩm chính: Hải sản, Thực phẩm khô, Đặc sản Lý Sơn và Nước mắm nhà làm Các sản phẩm này chủ yếu được chế biến từ hải sản, đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của doanh nghiệp và mang lại nguồn doanh thu lớn nhất.
Sauđó,dựavàonhucầutiêudùngcủathịtrường,danhmụccủaJuly24hđược mở rộnghơnsangcác danhmục sản phẩm nhưBánh kẹo đặcsản, Thảodược miềnTrung, Tinhbộtnguyênchất, Giavịchế biến,Tinhdầu đểđáp ứngtốtnhấtnhu cầucủakhách hàng
Các loại bánh kẹo đặc sản miền Trung như bánh thửng nướng, kẹo mạch nha Quảng Ngãi, bánh cốm Bình Định, kẹo đậu phộng, kẹo mè xửng dẻo, bánh bó, bánh in, kẹo cu đơ, và bánh rế Phú Yên thường có giá cao hơn nhiều khi mua tại các cửa hàng đặc sản Điều này tạo cơ hội cho các nhà sản xuất và kinh doanh nâng cao thị phần trong thị trường đặc sản miền Trung.
Các loại thảo dược như thiên niên kiện, cây nở ngày đất, lạc tiên khô, hà thủ ô và cây nhân trần rất phổ biến ở miền Trung, được sử dụng để chữa mất ngủ, làm thuốc đặc trị và làm nguyên liệu chế biến Tuy nhiên, việc tìm kiếm những thảo dược này tại Tp.HCM không dễ dàng do sự khan hiếm của các cửa hàng cung cấp Vì vậy, sau khi nghiên cứu thị trường, cửa hàng đã quyết định thêm danh mục sản phẩm này Việc bảo quản các sản phẩm này cũng rất dễ dàng vì chúng đã được sấy khô, cho phép lưu trữ lâu dài với số lượng lớn.
Danh mục tinh bột hiện bao gồm sáu sản phẩm chính: tinh bột bình tinh, tinh bột gạo, khoai mì, tinh bột nghệ đỏ, tinh bột nghệ đen và tinh bột nghệ vàng Đa dạng hóa đồng tâm là chiến lược bổ sung các sản phẩm liên quan đến những sản phẩm hiện có của doanh nghiệp, nhằm mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao giá trị cung cấp cho khách hàng.
Với danh mục sản phẩm hải sản rim, July24h muốn mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn về hương vị hơn Từ tháng 04/2020, ngoài mực rim và ghẹ rim sa tế, July24h đã bổ sung thêm mực rim me và ghẹ rim me vào danh mục sản phẩm Khách hàng có thể tùy chọn loại hương vị hải sản rim mà mình yêu thích, cũng như điền thông tin về sản phẩm độc quyền, số lượng và kích cỡ cá/mực/ghẹ theo sở thích Ngoài ra, cửa hàng còn cung cấp ba loại tinh bột nghệ thông dụng: đỏ, đen, vàng, giúp khách hàng lựa chọn loại phù hợp với mục đích sử dụng.
Ngoài ra, cửahàng luôn cập nhật những sản phẩm khác nhau để đáp ứng đầy đủ nhucầucủa kháchhàng Trênwebsitehiệnđangcó 9danhmục chính, baogồm:
Để tăng độ nhận biết cho các sản phẩm không được ưa chuộng và khó bán, doanh nghiệp có thể chủ động giảm giá hoặc cung cấp thử nghiệm miễn phí cho khách hàng Bên cạnh đó, việc kèm theo quà tặng hoặc bán theo combo cũng là những chiến lược hiệu quả nhằm hạn chế hàng tồn kho.
Chiến lượccảitiếnsảnphẩmchủ yếulàcảitiếnvềmặt chấtlượngsảnphẩm,tính năngsảnphẩmvàcảitiến kiểu dángnhằmkéodài chukỳsốngcủa sảnphẩm,đáp ứng nhucầuthayđổicủa thịtrường.
Mỗi sảnphẩm thườngcó4giai đoạncủachu kỳsống:
Chiến lược cải tiến sản phẩm thường được áp dụng khi sản phẩm đã đạt đến giai đoạn phát triển và trưởng thành, nhưng bắt đầu có dấu hiệu chững lại và giảm doanh thu Mục tiêu của chiến lược này là kéo dài giai đoạn trưởng thành, từ đó duy trì chuỗi doanh thu ổn định cho doanh nghiệp.
Chất lượng sản phẩm, đặc biệt là đối với thực phẩm, được xác định chủ yếu qua hương vị Hương vị là yếu tố quan trọng nhất mà khách hàng cảm nhận ngay từ lần đầu tiên Nếu người tiêu dùng không hài lòng với hương vị sản phẩm, họ có thể sẽ từ chối mua hàng Do đó, việc đảm bảo hương vị đúng như mong đợi của khách hàng là điều cần thiết để duy trì doanh số bán hàng.
Khách hàng hiểu rõ nhất nhu cầu của chính mình Để tri ân, July24h gửi email cảm ơn sau mỗi đơn hàng nhận được từ website, hoặc tin nhắn inbox cho các đơn hàng đặt qua fanpage Facebook và Zalo.
Cửa hàng sẽ khảo sát ý kiến của 68 khách hàng để đánh giá mức độ hài lòng về sản phẩm Những phản hồi tích cực sẽ được phát huy, trong khi những điểm cần cải thiện sẽ được cửa hàng chú trọng sửa đổi nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng Đặc biệt đối với các sản phẩm tự sản xuất, cửa hàng sẽ quan tâm đặc biệt đến độ hài lòng của khách hàng liên quan đến hương vị sản phẩm để thực hiện những cải tiến phù hợp.
Trên website, phần điền thông tin khách hàng sẽ có thêm mục ghi chú, cho phép khách hàng để lại thông tin về thời gian giao hàng mong muốn, chẳng hạn như giao vào giờ hành chính hoặc sau 17h Ngoài ra, khách hàng cũng có thể ghi chú về hương vị sản phẩm mà họ mong muốn, ví dụ như đối với mặt hàng mực rim, có thể chọn hương vị cay nhiều, mè nhiều, hoặc kích cỡ mực to vừa.
Trongtất cả các đơnhàng củaJuly24h trênwebsite, trung bìnhkhoảng 87.7% để lạighichú vềthời giangiaohàng và51.4% đểlạighi chúvề hươngvị sảnphẩmmong muốn.Đốivớicácđơn hàngmàkháchhàngđểlại ghichú vềhươngvị,nhânviên sẽtư vấnhỗtrợkháchhàngkỹcànghơnvềchấtlượngsảnphẩmcũngnhưquantâmđếncảm nhậncủakháchhàngsaukhisử dụngsảnphẩm
Hạ giá bán hàng bằng cách phân tích giá trị và loại bỏ các chi phí vô ích là một bước quan trọng trong chiến lược kinh doanh Người tiêu dùng Việt Nam luôn quan tâm đến giá cả, vì vậy việc giảm thiểu chi phí không cần thiết sẽ giúp sản phẩm có giá thành thấp hơn, từ đó tạo ra lợi thế cạnh tranh lớn hơn trên thị trường.
Kế hoạch bán hàng
Với mục tiêu trở thành một trong những website thương mại điện tử hàng đầu tronglĩnhvựccungcấpđặcsảnmiềnTrung,July24hthựchiện cácchiếnlượcbánhàng sau:
3.2.1.1.Xây dựnghệ thốngbán hàngonline trênwebsite,facebook,zalomột cách chuyênnghiệp
July24hxâydựng,thiếtkếwebsitethuhútkháchhàng,tốiưuhóatốcđộtải trang, các đặc điểm chức năng và phi chức năng của website, thu hút khách hàng ở lại tìm kiếmsảnphẩm.
Cungcấpchứcnăngthanhtoán,giỏhàng,tìmkiếmsảnphẩm,phânchiadanhmục rõràng, các bàiviết liên quan,hướng dẫnsử dụng, bảoquản,… Đặc biệt sử dụnghình ảnhthuhút,tạolòngtinởkhách hàng
Cải tiến quản lý bán hàng bằng phần mềm chuyên nghiệp giúp khắc phục và sửa lỗi hiệu quả, đồng thời bảo mật thông tin khách hàng Hệ thống cũng cho phép cập nhật giá sản phẩm nhanh chóng và tư vấn, trả lời các câu hỏi của khách hàng qua hộp thoại chatbot Ngoài ra, việc tích hợp liên kết với Fanpage và Zalo sẽ nâng cao khả năng tương tác với khách hàng.
Ngoàiphầnmềmwordpresspháttriểnhệ thốngquảnlýbánhàng,July24hdựđịnh sẽsửdụngthêmcácphầnmềmquảnlýbánhàngonlinemiễnphínhư:Phầnmềmquản lýbánhàngDân TríShoft để hỗtrợ bánhàngoffline vàhỗ trợviệc bánhàng online.
Sửdụngphần mềmwordpressđể quảnlý đơnhàngvàbáo cáodoanhthu
3.2.1.2.Cungcấp sảnphẩmchấtlượng và khôngngừngcảitiến sảnphẩm
July24h đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, khẳng định thương hiệu qua sự cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng Sản phẩm của July24h được thiết kế để đáp ứng nhu cầu và mong đợi của khách hàng.
98 sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, có nhãn dán, thương hiệu và thời hạn bảo quản xác thực,bảohành cụthểcho khách hàng.
July24h cung cấp bài viết và video chia sẻ về quy trình sản xuất, giúp khách hàng hiểu rõ hơn về chất lượng sản phẩm mà họ đang sử dụng Chúng tôi luôn nỗ lực đa dạng hóa và cải tiến sản phẩm để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng Mục tiêu của July24h là tạo ra sự ấn tượng mạnh mẽ, để khi nhắc đến sản phẩm, khách hàng sẽ ngay lập tức nghĩ đến thương hiệu July24h.
July24h áp dụng nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn với mức chiết khấu cao cho khách hàng mua sắm với số lượng lớn, nhằm kích thích nhu cầu mua hàng Chẳng hạn, khi khách hàng mua 5kg tỏi sẽ nhận được chiết khấu 10%, và với 15kg tỏi, mức chiết khấu cũng là 10%.
Sản phẩmchủlựccủa côngtylà cácsảnphẩm rim,đặcbiệt làmực rim.Bởimón ănnàykháphổbiến.July24hưutiêntậptrungquảngbáthựchiệncácchiếnlượcquảng cáo,SEOgooglemap để đưatừkhóasảnphẩm lêntoptìmkiếm.
Gửithông điệp đínhkèmvớimỗi sảnphẩm,khắctênnếu kháchhàngcó yêucầu
July24h luôn chú trọng việc làm sao để đáp ứng tốt nhất các yêu cầu của khách, tạoniềmtinchokhách hàng.
3.2.1.3.Chính sáchđổitrả Điềukiện để đượcđổi trả:
Sảnphẩm khôngđúngvới môtả,khôngđúngnhư kháchhàng đãđặt
Sảnphẩm phảicòn nguyêntem, mác vàchưaqua sửdụng
Tìnhtrangsảnphẩmbênngoài bịảnh hưởngnhưbể vỡ,bongtróc
Ngoàithời gian5ngày kểtừngày nhậnhàng
July24hcảmkếtbảomệtthông tincho kháchhàngkhi đãđăngký tài khoản,mua hàngvà khôngchịu trách nhiệmkhi khách hàngcung cấpthông tin cá nhâncho người khácđểmua hàngvà cácsự cốkháctừ phíakháchhàng
Trong trường hợp website bị tấn công hoặc xảy ra mất mát dữ liệu và rò rỉ thông tin khách hàng, July24h sẽ ngay lập tức liên hệ với các cơ quan chức năng để xử lý và giải quyết vấn đề, nhằm bảo vệ quyền lợi của khách hàng một cách tốt nhất.
July24hyêucầucáccánhânkhiđăngký làthànhviên phảicungcấpđầyđủthông tincá nhâncó liên quannhư: họ tên,địachỉliên lạc,số điện thoại, email và chịu trách nhiêmvề tính pháplýcủa nhữngthông tinmàmìnhcung cấp.
Quytrìnhbánhàngtại July24hbao gồmcácbướcnhư sau:
Bước1:Kháchhàngđặthàngquahệthốngwebsitehoặckênhfanpage.Nếukháchhàng đặtquafanpagesẽcó độingũ nhânviêntưvấn vàchốt đơnhàng
Sau khi nhận được đơn hàng, nhân viên sẽ kiểm tra tình trạng hàng hóa trong kho Nếu sản phẩm hết hàng, July24h sẽ thông báo cho khách hàng về thời gian giao hàng cụ thể Đối với sản phẩm tự sản xuất, July24h sẽ nỗ lực sản xuất để đáp ứng đúng thời gian đã thỏa thuận Còn với sản phẩm từ nhà cung cấp, July24h sẽ nhanh chóng liên hệ để đảm bảo có được hàng hóa trong thời gian ngắn nhất.
Bước 3: Nhân viên chốt đơn đặt hàng, phản hồi về tình trạng đơn hàng thông quá số điệnthoại hoặcemail.
Bước4: Nhânviên đóng góisảnphẩm theođúng quyđịnhcủacôngty
Bước 5: Vận chuyển July24h sẽ tự vận chuyển các đơn hàng nhỏ trong nội thành, trong khi đối với các đơn hàng lớn hoặc gửi đi ngoại tỉnh, công ty sẽ chuyển hàng cho đơn vị vận chuyển.
Bước6: Hoàn thành đơn hàng Nếu trường hợp ngoài ý muốn như khách hàng không nhậnhàng,July24hsẽtiến hànhthuhồiđơnhàng.
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Sơđồ 3.3Sơđồ quytrìnhbán hàngcủa July24h
Lợi nhuận sẽ được chia theo tỷ lệ 50-50 giữa hai chủ đầu tư Đối với các đơn hàng cá nhân không đặt qua website, Facebook hoặc Zalo, cá nhân đó sẽ nhận 80% lợi nhuận, trong khi 20% còn lại sẽ được chuyển vào ngân quỹ của cửa hàng.
Kiểm tra số lượng trong kho
Nhân viên tư vấn và chốt đơn đặt hàng Đóng gói sản phẩm
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Chi phí nguyên vật liệu cho hải sản khô bao gồm chi phí nhập hải sản tươi sống và gia vị như muối, đường, ớt, mè Để tiết kiệm, nhóm nhập số lượng lớn từ đầu và tiến hành phơi, sấy khô Một phần nhỏ chi phí còn lại dùng cho bao bì như hộp, chai, túi giấy, và lưới đựng hành/tỏi Ngoài ra, cần trích 1 triệu đồng cho việc vận chuyển hàng hóa và nguyên vật liệu từ Quảng Ngãi vào Sài Gòn.
Chi phí cho công cụ chế biến trong phương pháp truyền thống chủ yếu bao gồm các khoản chi cho xoong, nồi, gas, cùng với các dụng cụ cần thiết như phơi, lọc và cắt.
July24h cung cấp hai danh mục sản phẩm chính là Thực phẩm khô và Bánh kẹo đặc sản, được nhập khẩu từ các nhà cung cấp uy tín Để đảm bảo chất lượng, July24h đã đầu tư 4,5 triệu đồng để mua các sản phẩm từ hai nhà cung cấp đã được lựa chọn.
- Chi phí kho: Toàn bộ sản phẩm trong các danh mục đều đang trong tình trạng
July24h hiện có một kho nhỏ để thuận tiện cho việc chứa và bảo quản sản phẩm, với chi phí bao gồm tiền thuê kho, tiền điện chủ yếu từ tủ lạnh, cùng một số dụng cụ cần thiết.
Chi phí tem nhãn bao gồm khoản tiền chỉ dành cho việc in ấn tem nhãn sản phẩm, trong khi logo và tem nhãn được thiết kế bởi nhóm nội bộ, do đó không tính phí thiết kế vào tổng chi phí này.
- Phí điện thoại: trích 500 000 ngàn đồng từ ngân sách ban đầu cho chi phí điện thoại của cả hai thành viên, tức mỗi thành viên được chi 250 000 ngàn đồng
Đối với các đơn hàng nội thành, nhóm sẽ tổ chức gom đơn hàng theo khu vực và hai thành viên trong nhóm sẽ cùng nhau thực hiện việc giao hàng Do đó, nhóm sẽ trích ra 500 đồng phí xăng cho mỗi đơn hàng.
000 ngàn đồng cho tiền xăng xe
Chi phí vận chuyển là 1.000.000 đồng cho các đơn hàng được giao qua dịch vụ vận tải Viettel Post và Giao hàng tiết kiệm.
Ngânsáchbán hàngsẽ dohaithành viênnhómđóng góptheotỷlệ 50:50.
Quản lý tổ chức
Juy24h có địa chỉ kinh doanh tại Quận 9, TP.HCM, với hai thành viên trong nhóm tự quản lý các hoạt động bán hàng, quản lý website, viết bài, chương trình khuyến mãi và các hoạt động khác.
Khách hàng có thể tìm kiếm sản phẩm trên website bằng cách nhập từ khóa trực tiếp vào thanh tìm kiếm hoặc lựa chọn từ các gợi ý như lọc theo giá và danh mục sản phẩm Sau khi chọn xong, khách hàng tiến hành thanh toán và điền thông tin cần thiết như họ tên, địa chỉ, số điện thoại, email và ghi chú Khi hoàn tất đặt hàng, hệ thống sẽ thông báo thành công và hiển thị mã đơn hàng cùng tình trạng đơn hàng cho mỗi giao dịch.
“Chờxácnhận” để nhânviên kiểmtralại xemsảnphẩm đặthàngcòn đủ số lượnghay khôngrồibáocáo lại thờiđiểmgiaohàngvới khách hàng.Tấtcả đơnhàngsau khiđặt đềuđược mặtđịnhhiểnthịchờđợi. Đốivớinhữngđơnđặthàngtạmthờihếthàng,cửahàngsẽgửiemail vàchủđộng điệnthoại chokháchhàngđể xinlỗi.
Quản trị rủi ro
July24hmớithànhlậpmộtthờigian ngắn,vìvậy,trongquátrìnhhoạtđộngkhông thểtránhkhỏiviệcgặpnhiều khókhăn
Chỉtậptrung kháchhàngmục tiêu,đánhmất khách hàngtiềmnăng Đốivới mặthàngđặcsảnmiềnTrung, July24hnhắmtớikháchhàngcóđộtuổi từ
18–45, khuvực chútrọnglà Tp.HCM.Doquymôhoạt động mangtính chấtnhỏ, nên kháchhàngtiềmnăngởkhuvựcmiềnTrungvàmiềnBắccònchưatiếpcậnđượcnhiều.
Biện pháp phòng tránh: Sau khi hoạtđộng sản xuất kinhdoanh của cửa hàng đi vàoquỹđạoổnđịnh,July24hsẽmởrộngphânkhúcthịtrường,hoạtđộngmạnhmẽhơn ngoàikhu vựcTp.HCMđặcbiệt làthịtrường thứ2nhằmtới làHàNội.
Đối với mặt hàng thực phẩm, việc bảo quản và hạn sử dụng là hai yếu tố quan trọng cần được chú trọng Tất cả sản phẩm trong danh mục đều có sẵn trong kho, nhưng một số mặt hàng như hải sản rim chỉ có hạn sử dụng khoảng 3-5 tháng Nếu không bán được trong khoảng thời gian này, cửa hàng sẽ phải chấp nhận lỗ do sản phẩm quá hạn sử dụng.
Chất lượng sản phẩm tại cửa hàng phụ thuộc nhiều vào nhà cung cấp, tuy nhiên, việc kiểm tra từng sản phẩm khi nhận hàng là không khả thi do không thể mở bao bì Do đó, đảm bảo chất lượng cho những mặt hàng này gặp phải nhiều khó khăn.
Chú trọng khâu chất lượng sản phẩm, cả sản phẩm tự sản xuất và cả sản phẩm muatừ nhàcungcấp
Kiểmsoát chặtchẽ hàngnhậpvào,nguyên liệu nhậpvào
Cóhợpđồngrõràng, vi phạmsẽ có yếutốphạtvà đềnbồithường
Có kế hoạch sản xuất sản phẩm, nhập nguyên liệu phù hợp để tránh tình trạng tồnhàngquánhiều
Để xử lý hàng tồn kho có hạn sử dụng đã qua một nửa thời gian, doanh nghiệp nên triển khai ngay các chương trình khuyến mãi, ưu đãi hoặc tặng kèm nhằm thúc đẩy việc bán các sản phẩm này.
Số tiền đầu tư ban đầu thấp, nhưng hình thức thanh toán chủ yếu là ship COD, tức trả tiền mặt khi nhận hàng Do đó, cửa hàng cần tăng vốn cho việc mua hàng trước, đảm bảo rằng mỗi khi khách hàng đặt hàng, sản phẩm luôn có sẵn trong kho Điều này giúp đáp ứng việc vận chuyển và giao hàng nhanh nhất cho khách hàng Thỉnh thoảng, một số chi phí phát sinh có thể xảy ra.
Trong quá trình phân phối sản phẩm, có thể xảy ra những phát sinh như chi phí vượt quá dự kiến hoặc nhà cung cấp tăng giá đột ngột, dẫn đến việc cửa hàng mất một khoản lợi nhuận đáng kể Đặc biệt trong thời kỳ đại dịch Covid-19, nhiều mặt hàng và nguyên vật liệu trở nên khan hiếm, khiến việc một số nhà cung cấp phải tăng giá không còn là điều bất ngờ.
Haithànhviênquảnlýcửahàngcònthiếunhiềukinhnghiệmtrongcôngtácquản lý,vìthếkhôngtránh khỏiviệcgặp phải nhiềukhó khăn.
Việcsửdụngnhânviênthờivụvàthuêngoàigặpnhiềurủirokhigiaonhậnkhông đúngyêucầucủa kháchhàng,dẫnđến mộtsố xungđộtvới khách hàng
Nhânviênkhôngtrungthựctrongquátrìnhbánhàng,thiếutráchnhiệm,nghỉviệc độtxuất,khônglý dolàm ảnhhưởng đếnquá trìnhbánhàng.
Nângcaokỹnăngquảnlý websitevàquảnlý bánhàngcủa cácthành viên
3.4.5.Rủiro về côngnghệvà bảo mậtthôngtin
Nền công nghệ luôn thay đổi, có thể có một số tính năng, cải tiến mà cửa hàng chưatheokịp,chưanắmbắtđược.Hệthốngwebsitebịlỗilàmảnh hưởngđếnquytrình muahàng củakháchhàng.
Hệthốngwebsite, quảnlýbánhàngcủacôngty bịtấncông,đánhcắpdữliệuảnh hưởngđếnlòngtincủakhách hàng,dễbị mấtđikhách hàngkhiđốithủcạnhtranh biết đượcchiếnlược kinhdoanhcủadoanhnghiệp.
Càimộtsố Pluginnhằm tăng tínhbảo mậtcho website.
Phát triển bền vững/ Thành công lâu dài
Đểđảmbảoviệcsảnxuấtkinhdoanhđượctồntạivàpháttriểndàilâutrongtương lai,côngtynhậnthấysựcầnthiếtphảiquantâmđếncácyếutốphápluật,đạođức,hoạt độngCSR,….Việccủngcố hoạt độngkinhdoanhbaogồm:
Vậnhànhhệ thống quảntrịdoanhnghiệp mộtcáchtốiưu vàliên tục
Xâydựngxúc tiếnthươnghiệu vàkhông ngừngđổi mớisángtựu
July24hchấp hành các quyđịnhpháp lý trong hoạt động kinh doanhthương mại điệntử baogồm:
Đăngký website thươngmạiđiện tửvới bộcông thương
Luật Thương mại điện tử được sửa đổi và ban hành vào ngày 14/06/2005, có hiệu lực từ 01/01/2006, đóng vai trò quan trọng trong hoạt động thương mại điện tử Luật quy định rằng các thông điệp dữ liệu trong thương mại phải đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật theo quy định của pháp luật và được công nhận có giá trị pháp lý tương đương với văn bản Bên cạnh đó, việc trưng bày và giới thiệu hàng hóa, dịch vụ trên Internet cũng được xem là hình thức hợp lệ trong hoạt động thương mại.
Luậtsởhữutrí tuệnăm2005vàcó hiệulựcbắtđầutừ ngày01/07/2006
3.5.2.Đạođức Đạo đức trong kinh doanh là vấn đề quan trọng Đối với việc kinh doanhonline, nhóm cam kếtsử dụng các sản phẩm làm từ thiên nhiên 100%, hàng hoá có rõ nguồn gốc và xuất xứ Giá cả được niêm yết phải chăng, không bán phá giá, đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu Hình ảnh sử dụng trên website là hình ảnh thật, không sao chépnộidungchiếnlược bánhàng
Nhóm hoạt động kinh doanh cam kết cạnh tranh lành mạnh và công bằng, không vi phạm pháp luật trong mối quan hệ với đối thủ Chúng tôi tập trung vào việc cung cấp các sản phẩm thiên nhiên an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và khuyến khích sử dụng sản phẩm tái chế Đồng thời, nhóm cũng góp phần gìn giữ và phát triển tinh hoa văn hóa làng nghề, quảng bá ngành nghề mỹ nghệ đến với công chúng.
Kế hoạch tài chính
Tấtcảcácchi phítừtháng 2đếntháng 6đượcliệtkê trongbảng sau:
Hạng mục Tháng2 Tháng 3 Tháng4 Tháng5 Tháng6 Tổng cộng
Nhập sản phẩm từ nhà cung cấp
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Bảng 3 3 Doanh thu dự kiến tháng 2, 3, 4, 5, 6
Chỉ tiêu Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tổng cộng Bán hàng qua
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
DoanhthucủaJuly24hbán hàngởJuly24hchủ yếulà doanhthu từviệcbánhàng qua:
Bảng 3 4 Bảng doanh thu qua các kênh bán hàng trong tháng 2, 3, 4, 5, 6
Chỉtiêu Tháng2 Tháng3 Tháng4 Tháng5 Tháng6
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
(Nguồn: Tác giả xây dựng)
Bán hàng qua Website Bán hàng qua Zalo Bán hàng qua Facebook/Google map
Doanh thu từ việc bán hàng đã cho thấy sự tăng trưởng ổn định qua các tháng, với doanh thu tháng 4 đạt 8,7 triệu đồng Đến tháng 5, doanh thu tăng lên 16,7 triệu đồng, tương ứng với mức tăng 8 triệu đồng, gấp 1,92 lần so với tháng trước Sang tháng 6, doanh thu tiếp tục tăng, đạt 18,308 triệu đồng, tăng 1,608 triệu đồng so với tháng trước.
NgoàiraviệcbánhàngquaWebsitelàchiếmtỷtrọngcaonhất,sauđólàbánhàng quaFacebook,cuốicùnglàbán hàngquaZalo.
Tháng4doanhthubánhàngquaWebsitechiếm57,17%,tháng5chiếm61,07%, tháng6chiếm51,31%,chiếmhơn1/2trong tổngtỷtrọng.
Doanh thu từ việc bán hàng qua Facebook/Google map tháng 4 tỷ trọng là 37,34%,tháng 5tỷ trọng là27,16%, tháng 6tỷ trọnglà 35,13% Chiếmgần 1/3 trongtổngtỷtrọng doanhthucủadoanhnghiệp
Doanhthu từ việc bán hàng qua Zalo tháng 4 chiếm11,495%, tháng 5tỷ trọng là13,17%,tháng 6tỷtrọnglà 12,56%
Việc cải thiện hiệu quả kinh doanh bán hàng hàng tháng cho thấy công ty luôn nỗ lực tối đa để tăng doanh thu mà không bỏ sót bất kỳ hoạt động nào Công ty đã xác định đúng hình thức kinh doanh ngay từ đầu và hiện tại, July24h cần tập trung mạnh vào việc bán hàng qua Website và Facebook/Google Map - những kênh mang lại doanh thu cao nhất Tóm lại, bán hàng là yếu tố chính giúp công ty duy trì doanh thu ổn định và cần duy trì hoạt động này một cách hiệu quả để nâng cao khả năng cạnh tranh và phát triển trong bối cảnh cuộc sống luôn thay đổi.
Tổngchi phíphátsinhtrong suốtquá trìnhbánhàng: 45,4triệuđồng
Tổng doanh thu dự kiến thu được trong suốt quá trình bán hàng: 63 triệu đồng
Tổngdoanhthu thực tếthuđược trongsuốtquátrìnhbán hàng:50,908triệuđồng Lợinhuậnthuđược:5,508triệuđồng
Trong quá trình kinh doanh, July24h đã đạt được lợinhuận dương với doanh thu thực tế chênh lệch 12,092 triệu đồng so với dự kiến Điều này phản ánh sự ủng hộ tích cực từ khách hàng đối với doanh nghiệp và hiệu quả hoạt động kinh doanh Kết quả này cho thấy những định hướng đúng đắn của July24h trong giai đoạn đầu, đồng thời giúp doanh nghiệp xác định các vấn đề cốt lõi quan trọng để phát triển hình thức kinh doanh của mình.
