1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

NGHIÊN CỨU NHU CẦU ĂN VẶT CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT

30 922 3
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Nghiên Cứu Nhu Cầu Ăn Vặt Của Sinh Viên Trường Đại Học Thủ Dầu Một
Tác giả Nhóm 01
Người hướng dẫn GVHD: Nguyễn Nam Khoa
Trường học Trường Đại Học Thủ Dầu Một
Chuyên ngành Quản Trị Kinh Doanh
Thể loại đề tài
Năm xuất bản 2021
Thành phố Bình Dương
Định dạng
Số trang 30
Dung lượng 739,83 KB

Cấu trúc

  • DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

  • DANH MỤC BẢNG BIỂU

  • DANH MỤC HÌNH

  • PHẦN MỞ ĐẦU

  • 1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

  • 2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

  • 3.1. Đối tượng nghiên cứu

  • 3.2. Phạm vi nghiên cứu

  • 4. CÁC PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI

  • 4.1. Phương pháp thu thập và xử lý số liệu, tài liệu

  • 4.2. Phương pháp phân tích, tổng hợp, so sánh

  • 4.3. Phương pháp khảo sát bằng biểu mẫu

  • 4.4. Phương pháp bản đồ, biểu đồ

  • PHẦN NỘI DUNG

  • Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI

  • 1.1.1. Khái quát chung về “Ăn vặt”

  • 1.1.1.1. Khái niệm

  • 1.1.1.2. Yếu tố thúc đẩy việc ăn vặt

  • 1.1.2. Khái niệm về nhu cầu

  • Chương 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VỀ VẤN ĐỀ NHU CẦU ĂN VẶT CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐH TDM HIỆN NAY

  • 2.1.1. Giới tính

  • 2.1.2. Thói quen ăn vặt

  • 2.1.3. Khoảng thời gian ăn vặt trong ngày

  • 2.1.4. Điều khiến các bạn sinh viên đến 1 quán ăn vặt

  • quán ăn vặt

  • 2.1.5. Mức giá cho một phần ăn vặt

  • Bảng 2.2 Mức giá các bạn sinh viên TDM thường chi cho một phần ăn vặt

  • 2.1.6. Địa điểm ăn vặt mà các bạn sinh viên thường lui tới

  • tới

  • 2.2. Đánh giá ưu điểm, hạn chế của vấn đề nghiên cứu

  • 2.2.1. Ưu điểm của việc ăn vặt

  • 2.2.2. Hạn chế của việc ăn vặt

  • Chương 3: GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ

  • 3.1. CÁC GIẢI PHÁP NHẰM KHẮC PHỤC HẠN CHẾ

  • 3.2. CÁC KIẾN NGHỊ KHÁC ( NẾU CÓ)

  • KẾT LUẬN

  • 1. TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

  • 1.1. Những điểm mới rút ra được liên quan đến đề tài

  • 1.2. Nội dung có thể ứng dụng trong thực tế

  • 2.1. Hạn chế của đề tài

  • 2.2. Ứng dụng của đề tài trong thực tế

  • TÀI LIỆU KHAM KHẢO

  • PHỤ LỤC

Nội dung

Đề tài: NGHIÊN CỨU NHU CẦU ĂN VẶT CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT PHẦN MỞ ĐẦU 1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Xã hội ngày càng phát triển, cuộc sống ngày được cải thiện nên dịch vụ, các quán ăn phục vụ nhu cầu của con người ngày càng nhiều. Cùng với sự phát triển của xã hội thì nhu cầu vật chất của con người ngày một tăng cao. Sau thời gian học tập và làm việc, mọi người cần có nhu cầu được thư giãn, vui chơi giải trí. Đặc biệt là các bạn trẻ rất thích được thưởng thức các món ăn vặt .Vì vậy, ta có thể thấy nhu cầu ăn uống của giới trẻ ngày càng cao, trong đó các bạn sinh viên trường Đại học Thủ Dầu Một nói riêng. Có thể nói đồ ăn vặt của Việt Nam quả nhiên thật sự rất là phong phú và đa dạng, đầy đủ tất cả loại thức ăn vặt, nhiều nhiều và rất nhiều loại đồ ăn vặt khác nhau, nếu mà là một người khó tính, hay kén ăn thì đồ ăn vặt của Việt Nam cũng có thể chìu lòng chúng ta. Vì thế nên những cửa hàng chuyên bán các món ăn vặt xuất hiện trên địa bàn tỉnh Bình Dương ngày càng nhiều và càng chuyên nghiệp hơn. Với các bạn trẻ thì sẽ thường đi đến những quán có giá cả bình dân , những món ăn bắt mắt , không gian thoáng mát để có thể vừa trò chuyện thưởng thức một ly coffee vừa nhâm nhi những món ăn vặt . Hay ta không cần đi đâu xa , trước cổng trường Đại học Thủ Dầu Một sau giờ học là đầy những quán nước bán trên vỉa hè , hay là những xe bánh mì nướng , bánh tráng trộn, trà sữa , bắp xào,… Đứng trước bao nhiêu là thứ hấp dẫn, mùi hương của bắp xào thơm phức , tiếng bánh tráng trộn xột xoạc mà chỉ cần 10.000đ hay 20.000đ thôi là ta sẽ có ngay một phần ăn vặt vô cùng ngon miệng .Và dường như càng về tối mật độ sinh viên ngồi quán càng nhiều. Những câu chuyện rôm rả được bàn tán xoay quanh các chủ đề đông, tây,... Cứ có người này đứng lên có người khác ngồi ngay tức khắc. Các chủ quán cho biết ở những nơi đông đúc sinh viên thế này không bao giờ bị ế hàng cả. Bên cạnh việc thỏa mãn nhu cầu về ăn uống thì cũng có những ảnh hưởng tiêu cực, ảnh hưởng đến sức khỏe con người , mà các món ăn vặt được bày bán rất nhiều nhưng chưa đảm bảo về nhu cầu vệ sinh khi chế biến . Nên chúng ta nên cân nhắc khi chọn những món ăn vặt như thế này. Ngoài ra, thì thị trường ăn uống là một thị trường tiềm năng và có rất nhiều cơ hội phát triển . Theo kết quả thống kê từ Vinareseach.com có 80% các bạn trẻ thích ăn vặt và con số này có thể tăng lên rất nhiều khi mà ăn vặt đã trở thành một nhu cầu không thể thiếu của các bạn trẻ. Chính vì vậy, nhóm quyết định chọn đề tài: “Nghiên cứu nhu cầu ăn vặt của sinh viên trường Đại học Thủ Dầu Một”. Để tìm hiểu nhu cầu thói quen ăn vặt của sinh viên trường đại học Thủ Dầu Một hiện nay diễn ra thế nào. 2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Bài viết đi phân tích, đánh giá nhu cầu ăn vặt của sinh viên trường Đại học Thủ Dầu Một nói riêng và khoa kinh tế nói chung. • Về mặt học thuật: -Phân tích, đánh giá thực trạng ăn vặt của sinh viên Trường Đại Học Thủ Dầu Một. • Về mặt thực tiễn: Tìm hiểu nhu cầu ăn vặt hiện nay có thể dựa theo đó xây dựng và tổ chức các phương án kinh doanh ở khu vực. • Về mặt bản thân: -Hiểu hơn về môn học Nguyên Lý Thống Kê. -Biết cách làm một đề tài báo cáo. 3. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

Bài viết đi phân tích, đánh giá nhu cầu ăn vặt của sinh viên trường Đại học Thủ Dầu Một nói riêng và khoa kinh tế nói chung.

-Phân tích, đánh giá thực trạng ăn vặt của sinh viên Trường Đại Học Thủ Dầu Một.

Tìm hiểu nhu cầu ăn vặt hiện nay có thể dựa theo đó xây dựng và tổ chức các phương án kinh doanh ở khu vực.

-Hiểu hơn về môn học Nguyên Lý Thống Kê.

-Biết cách làm một đề tài báo cáo.

CÁC PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI

Phương pháp thu thập và xử lý số liệu, tài liệu

Phương pháp thu thập tài liệu và số liệu là phương pháp truyền thống quan trọng trong nghiên cứu, bao gồm cả nghiên cứu thực tiễn Mục tiêu của việc thu thập số liệu từ các tài liệu nghiên cứu khoa học, quan sát và thực nghiệm là để xây dựng cơ sở lý luận và cung cấp luận cứ chứng minh cho giả thuyết hoặc các vấn đề nghiên cứu đã đề ra.

Các nguồn thu thập thông tin cho nghiên cứu rất đa dạng và phong phú, bao gồm tài liệu xuất bản, dữ liệu từ các cơ quan lưu trữ, và thông tin trên internet Đặc biệt, trong những năm gần đây, việc sử dụng số liệu từ Niêm giám thống kê cũng ngày càng trở nên quan trọng Để nghiên cứu thực tiễn hiệu quả, cần chú trọng đến các dạng thông tin này.

- Trình bày văn bản (các bách khoa toàn thư, sách, tạp chí, kết quả của đề tài nghiên cứu có liên quan…).

- Các dạng khác nhau như đi thực tế, điều tra khảo sát trên mạng…

- Các nguồn tài liệu được lưu trữ ở các cơ quan chức năng của trung ương, địa phương.

Phương pháp khảo sát được áp dụng trong chương 2 nhằm thu thập dữ liệu từ sinh viên trường ĐH TDM Mục tiêu là thống kê và trình bày kết quả qua bảng biểu và biểu đồ, từ đó làm rõ nhu cầu ăn vặt của sinh viên TDM, giúp xác định các vấn đề cần nghiên cứu sâu hơn.

Phương pháp phân tích, tổng hợp, so sánh

Sau khi thu thập tài liệu, bước tiếp theo là xử lý chúng theo mục tiêu nghiên cứu Trong quá trình này, nhiều phương pháp truyền thống như phân tích, tổng hợp, so sánh và thống kê được áp dụng để đảm bảo tính chính xác và hiệu quả của nghiên cứu.

Phương pháp phân tích và tổng hợp đóng vai trò quan trọng trong việc "làm sạch" tài liệu, đặc biệt là số liệu, khi các số liệu cho cùng một đối tượng nghiên cứu thường được thu thập từ nhiều nguồn khác nhau Qua quá trình này, nguồn tài liệu, bao gồm cả số liệu, được xử lý để phù hợp với thực tế khách quan Sau đó, tài liệu được phân tích, tổng hợp và đối chiếu, nhằm tạo ra cơ sở cho những nhận định hoặc kết luận khoa học trong nghiên cứu.

Khi áp dụng phương pháp so sánh, cần chú ý đến việc so sánh các đối tượng nghiên cứu theo thời gian và không gian Phương pháp này giúp làm rõ bản chất của các đối tượng, từ đó tạo điều kiện cho người nghiên cứu phát hiện ra các quy luật về sự phát triển và phân bố của chúng.

Phương pháp này được áp dụng trong chương 2 và chương 3 của nghiên cứu nhằm phân tích các yếu tố và đặc điểm liên quan đến nhu cầu ăn vặt của sinh viên Qua đó, nghiên cứu hệ thống hóa và đưa ra các giải pháp quản lý nhu cầu ăn vặt một cách hợp lý và hiệu quả hơn.

Phương pháp khảo sát bằng biểu mẫu

Phương pháp khảo sát bằng biểu mẫu là một kỹ thuật phổ biến trong nghiên cứu các môn học, thuộc loại phỏng vấn gián tiếp Phương pháp này được thực hiện bởi nhiều người tham gia, dựa trên một mẫu hỏi đã được thiết kế sẵn bởi người điều tra Người tham gia chỉ cần đánh dấu vào ô tương ứng với lựa chọn của mình để thể hiện ý kiến.

Phương pháp nghiên cứu được áp dụng trong chương 2 và chương 3 thông qua việc thu thập dữ liệu từ bảng khảo sát trực tuyến Bảng khảo sát này đã giúp thực hiện việc khảo sát 70 sinh viên trường Đại học TDM, góp phần cung cấp những ý kiến khách quan cho nghiên cứu đề tài.

Phương pháp bản đồ, biểu đồ

Phương pháp này thường được áp dụng trong các nghiên cứu nhờ tính hữu ích của nó Bằng cách xử lý số liệu qua các phương pháp đã đề cập, người dùng có thể tạo ra các bản đồ và biểu đồ thể hiện một cách chính xác và khách quan các kết quả khảo sát.

Phương pháp này được áp dụng trong chương 2 để tổng hợp dữ liệu từ bảng khảo sát, với các biểu đồ hỗ trợ người khảo sát trong việc đưa ra nhận xét và đánh giá về vấn đề quan tâm.

BỐ CỤC CỦA ĐỀ TÀI

Bố cục của đề tài được chia thành 4 chương như sau:

Chương 1: Cơ sở lý luận của đề tài

Chương 2: Phân tích về nhu cầu ăn vặt ở sinh trường Đại học TDM

Chương 3: Giải pháp và kiến nghị về nhu cầu ăn vặt ở sinh viên trường Đại học TDM

CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI

CÁC KHÁI NIỆM LIÊN QUAN

1.1.1 Khái quát chung về “Ăn vặt”

1.1.1.1 Khái niệm Ăn vặt là trường hợp ăn thức ăn hoặc dùng đồ uống giữa các bữa ăn chính thông thường hàng ngày Thuật ngữ thực phẩm ăn nhẹ trong ăn vặt thường được dùng để chỉ các loại thức ăn được chế biến sẵn, có hàm lượng calo cao như khoai tây chiên, bánh quy [1] , bất kể thức ăn hay đồ uống đó có tốt cho sức khỏe hay không, có các loại thức ăn vặt có giá trị dinh dưỡng không cao, và không được coi là góp phần hướng tới sức khỏe nói chung và tăng cường dinh dưỡng, thậm chí còn ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

1.1.1.2 Yếu tố thúc đẩy việc ăn vặt

Tình trạng đói bụng là một trong những yếu tố chính thúc đẩy việc ăn vặt Ngoài ra, địa điểm sinh hoạt, môi trường xã hội, thời điểm trong ngày và các loại thực phẩm ưa thích xung quanh cũng góp phần làm tăng cảm giác thèm ăn.

Nhiều người thường cảm thấy thèm ăn vặt khi nhìn thấy món ăn yêu thích, ngay cả khi không đói bụng Một nghiên cứu về những người thừa cân cho thấy lý do chính họ chọn thức ăn nhẹ không lành mạnh là do sự cám dỗ, tiếp theo là cảm giác đói và nhu cầu năng lượng Sự mong muốn ăn vặt và nhận thức về ảnh hưởng của việc ăn vặt đến sức khỏe dường như phụ thuộc vào sở thích cá nhân, nhưng họ vẫn tiếp tục thực hiện.

1.1.2 Khái niệm về nhu cầu

Nhu cầu là một hiện tượng tâm lý quan trọng của con người, phản ánh những đòi hỏi, mong muốn và nguyện vọng liên quan đến cả vật chất lẫn tinh thần Nó không chỉ giúp con người tồn tại mà còn thúc đẩy sự phát triển cá nhân và xã hội.

LỊCH SỬ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI

Ngày nay, sự phát triển nhanh chóng của con người đã khiến ăn uống trở thành một chủ đề phổ biến Tuy nhiên, trên internet vẫn thiếu tài liệu chuyên sâu về vấn đề này; phần lớn chỉ là các trang báo giới thiệu địa điểm ăn vặt ngon và giá cả hợp lý, cũng như tác hại của việc ăn vặt Qua việc tìm hiểu kỹ lưỡng, có thể nhận thấy một số đề tài bài viết liên quan đến ăn vặt cần được khai thác thêm.

Bài viết trên Báo Giáo dục và Thời đại (2018) mang đến một cái nhìn đáng lo ngại về tình trạng thực phẩm bẩn đang tràn lan trước cổng trường học Tác giả cảnh báo người tiêu dùng về nguy cơ từ những nguồn thực phẩm không đảm bảo vệ sinh và đề xuất các biện pháp nhằm kiểm soát tình hình này.

Bài viết từ Báo tin tức (2019) đề cập đến việc nhiều trang web đang quảng cáo các loại đồ ăn vặt Trung Quốc có giá rẻ nhưng không rõ nguồn gốc Những sản phẩm này xuất hiện tràn lan trên chợ mạng, tuy nhiên chưa có thông tin đầy đủ về mức độ an toàn của chúng, gây lo ngại cho người tiêu dùng.

Bài viết của Báo tin tức (2015) với tiêu đề “Bên trong xưởng sản xuất quà vặt ở Trung Quốc” mô tả hình ảnh đáng lo ngại tại một nhà máy sản xuất đồ ăn vặt Những thùng chứa nguyên liệu không rõ nguồn gốc tỏa ra mùi hôi thối, trong khi công nhân làm việc tay trần để gói bánh trước khi đóng hộp.

1 https://suckhoedoisong.vn/an-vat-tot-hay-xau-cho-suc-khoe-n168006.htm l , truy cập ngày 4/4/2021

Bài viết này tập trung vào việc nghiên cứu nhu cầu ăn vặt của sinh viên Đại học TDM, nhằm làm rõ thói quen ăn vặt hàng ngày của họ và tác động của việc lựa chọn đồ ăn vặt đến sức khỏe Mặc dù các nghiên cứu trước đây đã đề cập đến ảnh hưởng của việc ăn vặt đến sức khỏe con người, nhưng chưa có nhiều sự chú ý dành cho sinh viên - nhóm đối tượng có nhu cầu ăn vặt cao Do đó, nghiên cứu này sẽ cung cấp cái nhìn sâu sắc hơn về thói quen ăn uống của sinh viên tại trường TDM.

PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH THỰC TẾ THEO CHỦ ĐỀ NGHIÊN CỨU

Bảng 2.1 Tần số giới tính

Bài khảo sát được tiến hành trên 70 sinh viên trường Đại Học Thủ Dầu Một trong đó số lượng nữ chiếm 82,9%, nam chiếm 17,1%

Biểu đồ 2.1 Thói quen ăn vặt theo tuần

Theo khảo sát, nhu cầu ăn vặt của sinh viên hiện nay diễn ra thường xuyên và đều đặn Cụ thể, có 25 trong số 70 sinh viên (chiếm 36%) ăn vặt mỗi ngày, trong khi 29 sinh viên (41%) ăn vặt dưới 5 lần mỗi tuần Những số liệu này cho thấy ăn vặt đóng một vai trò quan trọng trong thói quen ăn uống của sinh viên trường TDM.

Theo một bài báo trên trang CafeBiz, hơn 1/3 người dân tại hai thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội cho biết họ có thói quen ăn vặt trung bình từ 2-3 lần mỗi ngày Điều này cho thấy rằng việc ăn vặt đã trở thành một thói quen phổ biến không chỉ ở sinh viên TDM mà còn là nhu cầu bình thường trong thói quen ẩm thực của người Việt.

2.1.3 Khoảng thời gian ăn vặt trong ngày

Biểu đồ 2.2 Thời điểm thèm ăn vặt

Kết quả khảo sát từ 70 sinh viên TDM cho thấy, phần lớn sinh viên có nhu cầu ăn vặt tăng cao vào buổi tối, đặc biệt từ 7h đến 8h, với 31 phiếu bầu, chiếm 44,3% Ngoài khung giờ này, nhu cầu ăn vặt của sinh viên cũng gia tăng đáng kể vào các thời điểm khác trong ngày.

Một khảo sát về thói quen ăn uống của người Hà Nội và Sài Gòn cho thấy, người dân thường ăn vặt từ 2 đến 3 lần mỗi ngày Tuy nhiên, bữa sáng lại đang bị lãng quên, với tỷ lệ người ăn sáng giảm đáng kể Vào khoảng thời gian từ 3h đến 4h chiều, có đến 32,9% người tham gia khảo sát cho biết họ thường ăn vặt, trong khi tỷ lệ này vào khoảng 5h đến 6h lên tới 34,3%.

Theo khảo sát, 24 sinh viên cho biết họ thường xuyên thèm ăn vặt, chiếm 34,3% tổng số người tham gia Điều này cho thấy nhu cầu ăn vặt của sinh viên TDM thường tăng cao vào buổi chiều, đặc biệt là từ 7h đến 8h tối, hoặc thậm chí là vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

2.1.4 Điều khiến các bạn sinh viên đến 1 quán ăn vặt

Biểu đồ 2.3 Các yếu tố khiến các bạn sinh viên lựa chọn đến 1 quán ăn vặt

Kết quả khảo sát cho thấy, phần lớn sinh viên chọn ăn vặt vì món ăn vừa ngon vừa rẻ, đồng thời là nơi lý tưởng để tụ tập bạn bè, với tỷ lệ bình chọn lần lượt là 65,7% và 57,1%.

Sinh viên thường gặp khó khăn về tài chính, vì vậy việc tìm kiếm quán ăn ngon, bổ và rẻ trở thành ưu tiên hàng đầu Thức ăn không chỉ cần ngon miệng mà còn phải phù hợp với túi tiền, giúp sinh viên tiết kiệm chi phí mà vẫn có bữa ăn chất lượng.

Sinh viên thường ưu tiên chọn quán ăn vặt với giá cả hợp lý, vì điều này ảnh hưởng đến ngân sách của họ và quyết định xem họ có phải ăn mì tôm vào cuối tháng hay không.

Yếu tố địa điểm là lựa chọn phổ biến thứ hai khi đi ăn cùng bạn bè, vì giao tiếp và mối quan hệ xã hội rất quan trọng Sau những ngày làm việc hoặc học tập căng thẳng, việc chọn một nơi thích hợp để gặp gỡ và thư giãn trở nên cần thiết.

Một quán ăn vặt với không gian thoải mái, nơi bạn có thể trò chuyện cùng bạn bè và thưởng thức những món ăn vặt hấp dẫn, chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự thư giãn và giao lưu.

Ngoài ra, nhiều người cũng thường chọn ăn vặt như một cách để giảm bớt căng thẳng tâm lý, hoặc bị bạn bè rủ rê đến các quán ăn vặt.

2.1.5 Mức giá cho một phần ăn vặt

Biểu đồ 2.4 Mức giá các bạn sinh viên TDM thường chi cho một phần ăn vặt

Căn cứ vào kết quả số liệu khảo sát ta có bảng số liệu sau: x i f i z f i

Bảng 2.2 Mức giá các bạn sinh viên TDM thường chi cho một phần ăn vặt

 Số tiền trung bình thường được dùng cho 1 món đồ ăn vặt x = 5 000.5 + 15 000.22 + 25 000.19 + 35000.13 + 45 000.6 + 55 000.5

Theo kết quả ước lượng, mức giá trung bình mà sinh viên TDM chi tiêu cho một món đồ ăn vặt là hơn 26.000 đồng.

2.1.6 Địa điểm ăn vặt mà các bạn sinh viên thường lui tới

• Biểu đồ 2.5 Các khu địa điểm ăn vặt thường được sinh viên lui tới

Theo khảo sát, tiệm trà sữa và cà phê được sinh viên TDM ưa chuộng nhất làm địa điểm ăn vặt, với 28 trên 70 sinh viên chọn lựa, chiếm 40% tổng số phiếu.

Trà sữa đã trở thành một hiện tượng ẩm thực được yêu thích không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới, đặc biệt là trong cộng đồng sinh viên TDM Với sự kết hợp giữa trà sữa và các món ăn vặt hấp dẫn, các tiệm trà sữa dễ dàng thu hút đông đảo sinh viên, tạo thành một điểm đến lý tưởng cho những buổi gặp gỡ và thư giãn.

ĐÁNH GIÁ ƯU ĐIỂM, HẠN CHẾ CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

2.2.1 Ưu điểm của việc ăn vặt

Khi nói về ăn vặt, chúng ta thường chú ý đến những tác hại nhiều hơn là lợi ích Tuy nhiên, nếu xây dựng thói quen ăn vặt đúng thời điểm và hợp lý, nó có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Các món ăn vặt phong phú và đa dạng, với nhiều cách chế biến sáng tạo, đáp ứng nhu cầu của mọi lứa tuổi Giá cả cũng rất linh hoạt, phù hợp với ngân sách của từng người tiêu dùng.

Để duy trì ổn định lượng đường trong máu, sau 3 đến 5 giờ kể từ bữa ăn, lượng đường sẽ giảm Việc ăn vặt với một lượng nhỏ trong thời gian này không chỉ giúp giảm cảm giác đói mà còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất và cân bằng lượng đường trong máu.

Kiểm soát tâm trạng hiệu quả với những đồ ăn vặt lành mạnh như nhiên liệu cháy chậm, giúp cung cấp năng lượng liên tục trong suốt cả ngày Việc tiêu thụ đồ ăn vặt giàu protein không chỉ tăng cường khả năng tập trung mà còn giúp duy trì sự tỉnh táo Nhiều người lựa chọn carbohydrate vì chúng kích thích sản xuất serotonin trong não, từ đó cải thiện tâm trạng và mang lại cảm giác thoải mái, thỏa mãn khi thèm ăn.

Ăn vặt hợp lý trong ngày có thể tăng cường khả năng tập trung và xua tan cơn buồn ngủ sau bữa ăn Cơn buồn ngủ thường xuất hiện khi cơ thể hấp thụ quá nhiều calo cùng một lúc Bằng cách lựa chọn những món ăn vặt giàu protein như cá, thịt, trứng, phô mai và đậu phụ, bạn sẽ cảm thấy tỉnh táo và tập trung hơn.

2.2.2 Hạn chế của việc ăn vặt

Thói quen ăn vặt có thể dẫn đến tăng cân và béo phì, đặc biệt khi tiêu thụ các món ăn chứa nhiều dầu mỡ và chất béo Việc ăn quá nhiều đồ ăn vặt sẽ làm gia tăng lượng calo hấp thụ, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Rối loạn tiêu hóa có thể xảy ra khi bạn ăn nhiều bữa trong ngày, khiến hệ tiêu hóa phải làm việc quá sức để xử lý thức ăn nhanh chóng Nếu tình trạng này kéo dài, nó sẽ gây khó khăn trong việc hấp thu dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Ăn vặt với các loại thức ăn nhanh chứa hàm lượng cholesterol cao, như khoai tây chiên, gà chiên và cá chiên, có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tắc nghẽn động mạch và suy tim.

Thực phẩm nghèo chất xơ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư, đặc biệt là những bệnh lý nghiêm trọng Việc bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm thiểu nguy cơ này và bảo vệ sức khỏe.

Rất tiếc, truy cập có vẻ không hợp lệ Nội dung liên quan đến việc ăn vặt tại các địa điểm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, điều này có thể gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe.

GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ VỀ VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU 16

CÁC GIẢI PHÁP NHẰM KHẮC PHỤC HẠN CHẾ

Ăn vặt có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng tiềm ẩn những hạn chế nếu không lựa chọn thực phẩm một cách khôn ngoan Việc duy trì sự cân bằng lượng calo nạp vào hàng ngày là rất quan trọng; nếu không, ăn vặt có thể trở thành con dao hai lưỡi, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn.

Mỗi sinh viên cần tự ý thức trong việc lựa chọn thức ăn vặt an toàn và hợp lý để bảo vệ sức khỏe Tránh việc ăn vặt quá mức có thể gây hại cho cơ thể Nếu thường xuyên ăn vặt, nên ưu tiên chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe như các loại hạt, sữa chua và trái cây, để cảm thấy no lâu và phù hợp với sở thích cá nhân.

Tập luyện thể dục thể thao hàng ngày giúp duy trì sức khỏe ổn định, dẻo dai và tinh thần minh mẫn Đối với những người kinh doanh món ăn vặt, việc đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là rất quan trọng.

Ngày đăng: 14/11/2021, 22:36

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

DANH MỤC BẢNG BIỂU - NGHIÊN CỨU NHU CẦU ĂN VẶT CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT
DANH MỤC BẢNG BIỂU (Trang 5)
DANH MỤC HÌNH - NGHIÊN CỨU NHU CẦU ĂN VẶT CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT
DANH MỤC HÌNH (Trang 6)
Bảng 2.1 Tần số giới tính - NGHIÊN CỨU NHU CẦU ĂN VẶT CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT
Bảng 2.1 Tần số giới tính (Trang 16)
2.1. PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH THỰC TẾ THEO CHỦ ĐỀ NGHIÊN CỨU - NGHIÊN CỨU NHU CẦU ĂN VẶT CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT
2.1. PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH THỰC TẾ THEO CHỦ ĐỀ NGHIÊN CỨU (Trang 16)
Căn cứ vào kết quả số liệu khảo sát ta có bảng số liệu sau: - NGHIÊN CỨU NHU CẦU ĂN VẶT CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT
n cứ vào kết quả số liệu khảo sát ta có bảng số liệu sau: (Trang 19)
Bảng 2.2 Mức giá các bạn sinh viên TDM thường chi cho một phần ăn vặt - NGHIÊN CỨU NHU CẦU ĂN VẶT CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT
Bảng 2.2 Mức giá các bạn sinh viên TDM thường chi cho một phần ăn vặt (Trang 19)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w