CƠ SỞ LÝ THUYẾT LIÊN QUAN
Khái niệm về Marketing, Marketing – Mix
Theo Philip Kotler, người được coi là cha đẻ của Marketing hiện đại, marketing được định nghĩa là quá trình mà cá nhân hoặc nhóm có thể đáp ứng nhu cầu của mình thông qua việc tạo ra và trao đổi tự do các sản phẩm, dịch vụ có giá trị với người khác.
Marketing đóng vai trò quan trọng trong việc giúp doanh nghiệp nghệ thuật nhận diện nhu cầu của khách hàng và nghệ thuật phục vụ họ Nó không chỉ định hướng cho các hoạt động kinh doanh mà còn tạo ra sự chủ động cho doanh nghiệp trong việc đáp ứng yêu cầu thị trường.
Marketing đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối doanh nghiệp với các mối quan hệ bên ngoài, đồng thời giúp cân bằng lợi ích của doanh nghiệp với lợi ích của xã hội.
Thứ ba, Marketing là một công cụ cạnh tranh giúp doanh nghiệp xác lập vị trí, uy tín của mình trên thị trường
Marketing đóng vai trò then chốt trong mọi hoạt động của doanh nghiệp, ảnh hưởng đến các quyết định về công nghệ, tài chính và nhân lực Các lựa chọn quan trọng như sản phẩm nào sẽ được sản xuất, thị trường mục tiêu là gì và quy trình sản xuất ra sao đều phụ thuộc vào chiến lược marketing.
Chức năng cơ bản của Marketing là kết nối mọi hoạt động của doanh nghiệp với thị trường những chức năng đặc thù của marketing:
• Nghiên cứu thị trường và phát hiện nhu cầu
• Tăng cường khả năng thích nghi của các xí nghiệp trong điều kiện thị trường biến động thường xuyên
• Thoả mãn ngày càng cao nhu cầu tiêu dùng của người tiêu dùng
Marketing – Mix là sự kết hợp các yếu tố mà doanh nghiệp có thể kiểm soát để ảnh hưởng đến thị trường mục tiêu, từ đó đạt được các mục tiêu đã đề ra.
Gồm các thành tố: Sản phẩm (Product), Giá cả (Price), Phân phối (Place) và Chiêu thị/Thông tin marketing (Promotion)
Marketing - Mix, hay còn gọi là chính sách 4 Ps, được hình thành từ bốn yếu tố cơ bản, theo quan điểm của Giáo sư Jerome McCarthy vào những năm 1960.
Chiến lược sản phẩm
Sản phẩm là những gì doanh nghiệp cung cấp để đáp ứng nhu cầu và mong muốn của khách hàng, từ đó thu hút sự chú ý và khuyến khích việc mua sắm hoặc sử dụng.
Hình 2: Mô hình Marketing - Mix 4P của Mc Carthy (1960)
Chiến lược sản phẩm là những định hướng và quyết định quan trọng trong sản xuất và kinh doanh, nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng theo từng giai đoạn hoạt động Đồng thời, chiến lược này cũng phải phù hợp với các mục tiêu marketing của doanh nghiệp.
1.2.2 Nội dung chiến lược sản phẩm
– Kích thước tập hợp sản phẩm (Product Mix): Là số loại sản phẩm cùng với số lượng chủng loại và mẫu mã sản phẩm Gồm các số đo:
Chiều rộng tập hợp sản phẩm là số lượng các loại sản phẩm hoặc dịch vụ mà doanh nghiệp dự kiến cung cấp cho thị trường Danh mục sản phẩm này thể hiện mức độ đa dạng hóa sản phẩm của doanh nghiệp, cho thấy khả năng đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Chiều dài của tập hợp sản phẩm, hay còn gọi là dòng sản phẩm, được xác định bởi số lượng chủng loại khác nhau của mỗi loại sản phẩm kinh doanh Sự đa dạng trong chủng loại sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến chiều dài của tập hợp này.
• Chiều sâu của tập hợp sản phẩm: Mẫu mã sản phẩm gắn với từng chủng loại sản phẩm
Nhãn hiệu sản phẩm là tên gọi, thuật ngữ, dấu hiệu hoặc biểu tượng dùng để xác nhận sản phẩm hoặc dịch vụ của một doanh nghiệp, đồng thời giúp phân biệt với các sản phẩm của đối thủ cạnh tranh.
Nhãn hiệu sản phẩm bao gồm các thành phần cơ bản như tên gọi nhãn hiệu, biểu tượng nhãn, nhãn hiệu đã đăng ký và bản quyền Không chỉ đơn thuần là công cụ nhận diện, nhãn hiệu còn phản ánh đặc tính sản phẩm, lợi ích mà sản phẩm mang lại cho khách hàng, cam kết và quan điểm của doanh nghiệp, cũng như nhân cách và cá tính của người sử dụng.
1.2.3 Quyết định liên quan đến đặc tính sản phẩm
Chất lượng sản phẩm bao gồm các chỉ tiêu và đặc trưng thể hiện khả năng đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong những điều kiện nhất định, đồng thời phù hợp với công dụng của sản phẩm Để duy trì chất lượng này, doanh nghiệp cần thực hiện quản lý chất lượng một cách nghiêm ngặt.
Doanh nghiệp thường nghiên cứu thị trường và hành vi khách hàng để cải tiến sản phẩm với các đặc tính mới, nhằm tạo sự khác biệt và thể hiện chức năng sản phẩm Một sản phẩm được thiết kế tốt không chỉ đẹp về hình thức mà còn phải đảm bảo chất lượng, giúp người tiêu dùng cảm thấy an toàn và dễ sử dụng Điều này không chỉ mang lại sự thuận tiện cho khách hàng mà còn giúp doanh nghiệp đạt hiệu quả cao trong sản xuất và kinh doanh.
1.2.4 Thiết kế bao bì sản phẩm
Thiết kế bao bì là quá trình quan trọng trong việc tạo ra và sản xuất các gói sản phẩm, đóng vai trò thiết yếu trong marketing Bao bì không chỉ bảo vệ sản phẩm mà còn giúp thu hút sự chú ý của khách hàng, góp phần nâng cao giá trị thương hiệu và tạo ấn tượng mạnh mẽ.
– Cung cấp cho khách hàng những thông tin cần thiết về sản phẩm (nhà sản xuất, hướng dẫn sử dụng, thành phần, hạn sử dụng,…)
– Bảo vệ sản phẩm tránh bị hư hỏng, biến chất trong quá trình vận chuyển, tiêu thụ sản phẩm
– Thể hiện hình ảnh về nhãn hiệu, công ty, thể hiện ý tưởng định vị sản phẩm
– Tác động vào hành vi khách hàng qua hình thức, màu sắc, thông tin trên bao bì
1.2.5 Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm
Dịch vụ hỗ trợ đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành nhận thức của khách hàng về sản phẩm của doanh nghiệp Tùy thuộc vào đặc điểm sản phẩm, cách sử dụng và nhu cầu của khách hàng, các dịch vụ cung cấp có thể thay đổi Doanh nghiệp có thể lựa chọn nhiều loại dịch vụ khác nhau để nâng cao giá trị sản phẩm và đáp ứng tốt hơn yêu cầu của khách hàng.
– Bảo hành, bảo trì và sữa chữa sản phẩm
– Chuyên chở, lắp đặt sản phẩm
– Cung ứng chi tiết, phụ tùng thay thế
– Sử dụng thử sản phẩm
Các nhà sản xuất có thể cung cấp trực tiếp hoặc dần chuyển giao cho các nhà phân phối và bán hàng chính thức nhằm đảm bảo cung ứng dịch vụ hỗ trợ kịp thời.
1.2.6 Phát triển sản phẩm mới
Phát triển sản phẩm mới là một yêu cầu thiết yếu cho doanh nghiệp, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro và khả năng thất bại Do đó, việc nghiên cứu và áp dụng các chiến lược hiệu quả là rất quan trọng để giảm thiểu rủi ro này.
– Hình thành và lựa chọn ý tưởng
– Soạn thảo và thẩm định dự án sản phẩm mới
– Xây dựng chiến lược marketing cho sản phẩm mới
– Thiết kế kỹ thuật, hoàn thiện sản phẩm
– Triển khai sản xuất, tung sản phẩm mới ra thị trường
1.2.7 Chu kỳ sống của sản phẩm
Thuật ngữ này mô tả sự biến đổi của sản lượng và doanh số trong các giai đoạn khác nhau của quá trình kinh doanh sản phẩm, từ khi sản phẩm được giới thiệu cho đến khi rút lui khỏi thị trường.
Về cơ bản, chu kỳ sống của sản phẩm trải qua 4 giai đoạn:
Giai đoạn giới thiệu sản phẩm là thời điểm khi sản phẩm mới được ra mắt trên thị trường, yêu cầu doanh nghiệp đầu tư nhiều thời gian và chi phí để thâm nhập Trong giai đoạn này, sản lượng và doanh thu tăng trưởng chậm do sự thiếu nhận biết từ người tiêu dùng và thói quen tiêu dùng hiện tại chưa thay đổi Chi phí cho việc hoàn thiện sản phẩm và marketing thường cao, dẫn đến tình trạng doanh nghiệp có thể chịu lỗ hoặc chỉ đạt lợi nhuận rất thấp.
Giai đoạn tăng trưởng là thời điểm sản phẩm được thị trường chấp nhận, dẫn đến sự gia tăng mạnh mẽ trong lượng tiêu thụ Tuy nhiên, trong giai đoạn này, mức độ cạnh tranh trên thị trường cũng bắt đầu gia tăng.
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỐ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM
Giới thiệu về Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam, được thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức hoạt động từ năm 1995, đã phát triển mạnh mẽ để trở thành một trong những công ty thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam Với vị trí vững chắc trên thị trường, Acecook chuyên cung cấp các sản phẩm ăn liền chất lượng cao và giàu dinh dưỡng.
Trong thời đại công nghệ hiện đại, Acecook Việt Nam đã khẳng định vị thế hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm ăn liền, gắn bó với người tiêu dùng Việt Nam hơn 20 năm Doanh nghiệp sở hữu hơn 10 nhà máy sản xuất trên toàn quốc, 4 chi nhánh kinh doanh và hơn 300 đại lý phân phối, phủ sóng hơn 95% điểm bán lẻ từ Bắc vào Nam.
Acecook Việt Nam không ngừng nỗ lực phát triển, mang đến nhiều sản phẩm chất lượng với hương vị đặc trưng của người Việt Thương hiệu này đã trở thành lựa chọn yêu thích không chỉ trong nước mà còn vươn ra thị trường quốc tế, góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam Vina Acecook cam kết cung cấp giá trị chất lượng cao, đồng hành cùng các doanh nghiệp lớn để thúc đẩy sự phát triển bền vững của xã hội Việt Nam.
Hình 3: Nhà máy Acecook Việt Nam
Lịch sử hình thành và quá trình phát triển
Tập đoàn Acecook đến từ Nhật Bản gồm có 03 thành viên: Acecook Nhật Bản
(1948), Acecook Việt Nam (1993) và Acecook Myanmar (2015) Được thành lập năm
Được thành lập vào năm 1948 bởi ông Muraoka Keiji, Acecook Nhật Bản bắt đầu với ngành sản xuất bánh quy Đến năm 1959, công ty đã mở rộng tham gia vào thị trường mì ăn liền, trở thành một trong những doanh nghiệp tiên phong sản xuất sản phẩm mì ăn liền tại Nhật Bản.
– Năm 1993 thành lập công ty liên doanh Vifon – Acecook
– Vốn đầu tư: 4 triệu USD
+ Công ty kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam VIFON: 40%
+ Nhật Bản: ACECOOK, MAURUBENI, hiệp hội hợp tác hỗ trợ kinh tế Nhật Bản JAIDO: 60%
– Ngày 07/07/1995 bán hàng sản phẩm đầu tiên tại thành phố Hồ Chí Minh
– Sản phẩm đầu tiên: mì và phở cao cấp được sản xuất để phục vụ thị trường phía Nam
– Sản lượng sản xuất: 3,8 triệu gói/năm
– Ra đời sản phẩm mì Kim Chi với hương vị của Hàn Quốc
– Lần đầu tiên đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao
– Đạt huy chương vàng, bạc, đồng trong hội chợ hàng công nghiệp Việt Nam
Sản phẩm mì Hảo Hảo ra đời đánh dấu một bước đột phá ấn tượng, khẳng định thương hiệu và góp phần nâng cao vị thế của công ty trên thị trường.
– Đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao lần 2
– Đạt huy chương vàng, bạc, đồng trong hội chợ hàng công nghiệp Việt Nam
– Hoàn thiện hệ thuống nhà máy từ Bắc đến Nam
– Mở rộng thị trường xuất khẩu: Úc, Mỹ, Nga, Đông Âu, Trung Quốc, Đông Nam Á, Châu Phi và đã nâng kim ngạch xuất khẩu lên 3 triệu USD
– Thành lập thêm một nhà máy mới tại ấp Bình Dương Nâng tổng dây chuyền công ty lên 12 dây chuyền
– Chiếm 60% thị trường mì ăn liền cả nước
– Ra sản phẩm mới: Đệ Nhất Mì Gia
– Chính thức đổi tên thành công ty TNHH Acecook Việt Nam và di dời nhà máy về KCN Tân Bình
– 6 năm liền đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao
– Acecook Việt Nam vinh dự đón nhận huân chương Lao động hạng 3 do chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam trao tặng
– Công ty TNHH Acecook Việt Nam chính thức đổi tên thành Công ty cổ phần Acecook Việt Nam (18/01)
– Triển khai chương trình sinh viên tham quan nhà máy sản xuất mì ăn liền
– Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Nam đã thay đổi nhận diện thương hiệu mới
Nhà máy mới gần TP.HCM chuyên sản xuất mì ly với công suất lên đến 180 triệu ly mì Handy Hảo Hảo và các loại mì ly khác.
– Top 10 Công ty thực phẩm uy tín năm 2017
– Hội Kỷ lục gia Việt Nam – Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng xác lập kỷ lục
Thương hiệu mì ăn liền Hảo Hảo, thuộc Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam, đã dẫn đầu về số lượng tiêu thụ mì gói tại Việt Nam trong suốt 18 năm, từ năm 2000 đến năm 2018.
– Acecook Việt Nam ký kết hợp đồng nhượng quyền thương mại với Ringer Hut nhằm kinh doanh chuỗi nhà hàng ẩm thực tại Việt Nam
– Kỷ niệm 25 năm ngày Acecook Việt Nam bán sản phẩm đầu tiên.
Sơ lược các dòng sản phẩm
Vina Acecook đã khẳng định vị thế là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành sản xuất thực phẩm ăn liền tại Việt Nam Với hơn 20 năm phát triển, công ty liên tục cải tiến và giới thiệu những sản phẩm đa dạng, độc đáo và chất lượng, mang đậm hương vị Việt Nam Những nỗ lực này không chỉ đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng mà còn góp phần làm phong phú thêm nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.
– Mì Hảo Hảo: Hương thơm độc đáo, với vị chua cay, thơm nồng tuyệt hảo
Hình 4: Một số loại mì gói của Acecook
– Thế Giới Mì: Vị tôm đậm đà hòa cùng vị cay nóng của ớt, vị thơm nồng của chanh
– Mì nấu MAXKAY: Thỏa mãn mọi kiểu ăn cay của bạn
– Mì SiuKay: SiuKay – Thách thức bản lĩnh
– Mì Udon: Trải nghiệm mới cùng ẩm thực Nhật Bản
– Mì Doraemon: Sản phẩm bổ sung cãni, hương vị mới lạ, độc đáo cho cả nhà trải nghiệm thú vị
– Mì Đệ Nhất: Bổ sung tinh bột đậu Hà Lan, dinh dưỡng và thanh mát, góp phần làm mới những món ăn ngon
– Mì Mikochi: Sợi mì không chiên, dai hơn và giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên
– Mì Hít Hà: Mì cực cay Hít Hà ‒ thử thách dành cho những người mạnh mẽ
Mì Bốn Phương là sản phẩm lý tưởng cho những người có cuộc sống bận rộn và năng động ngày nay, trong khi Mì Hảo 100 mang đến hương vị đặc trưng hòa quyện, tạo nên những bữa ăn ngon miệng.
– Mì Số Đỏ: Mì ăn liền số đỏ hương vị mì tôm chua cay,
– Mì không chiên block: Vắt mì tơi, sợi dai ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm
– Good: Mang hương vị tuyệt hảo cho mọi bữa ăn
– Mì ly ăn liền CayKay
– Mì ly Handy Hảo Hảo: Sản phẩm phù hợp với cuộc sống bận rộn và năng động hiện nay
– Mì ly MEME: Có MEME, ở đâu cũng hiện đại!
Mì ly Modern mang đến thiết kế hiện đại, trẻ trung với hương vị phong phú, trong khi Ly Enjoy kết hợp tôm thật, thịt thật và rau xanh tươi ngon cùng sợi mì dai hấp dẫn Tô Nhớ Mãi Mãi cho phép bạn thưởng thức món ngon tròn vị mọi lúc, mọi nơi.
– Khay Táo Quân: Thưởng thức trọn vẹn sản phẩm ở mọi lúc mọi nơi
– Mì tô ăn liền mì trộn Today
– Mì ly mini ăn liền Doraemon
– Mì ly mini ăn liền mini Handy Hảo Hảo
– Mì tô ăn liền mì trộn CayKay
– Phở Đệ Nhất: An toàn chuẩn Nhật, chất vị phở quen
– Phở trộn Đệ Nhất: Trộn là thích, ăn là ghiền
– Hủ tiếu khô Nhịp Sống hương vị Nam Vang: Trộn liền tay, ăn mê ngay
– Phở Xưa & Nay: Sản phẩm bổ sung canxi, hương vị mới lạ, độc đáo cho cả nhà trải nghiệm thú vị
– Hủ tiếu Nhịp Sống: Hấp dẫn bởi hương thơm đặc trưng và nước súp đậm đà
– Bún Hằng Nga: Kết hợp bí quyết ẩm thực truyền thống và công nghệ sản xuất hiện đại
– Phở Khô Xưa & Nay: Mang hương vị truyền thống xưa & nay, phục vụ bữa ăn ngon
– Miến Phú Hương: Miến đậu xanh thanh mát, quyến rũ bởi vị súp đậm đà, hơn cả sự mong đợi
– Miến Phú Hương Yến Tiệc: Miến đậu xanh thanh mát, quyến rũ bởi vị súp đậm đà, hơn cả sự mong đợi
– Muối chấm Hảo Hảo: Trải nghiệm vị tôm chua cay từ hũ muối Hảo Hảo theo phong cách hoàn toàn mới lạ
CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM DÒNG SẢN PHẨM MÌ GÓI HẢO HẢO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN
Danh mục sản phẩm
Mì Hảo Hảo tôm chua cay mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi mì dai và nước súp thanh nhẹ, hòa quyện vị chua cay nồng nàn của ớt cùng hương vị đậm đà từ tôm.
– Mì Hảo Hảo sa tế hành tím: Cay nồng và đậm đà trong nước mì, kích thích khứu giác lẫn vị giác người ăn
– Mì Hảo Hảo gà vàng: Hương vị gà, vị ngọt của nấm
– Mì Hảo Hảo sườn heo tỏi phi: Sợi mì dai, đậm vị sườn heo tỏi
– Mì xào Hảo Hảo tôm xào chua ngọt: Vị mì gói truyền thống thay bằng mì xào vẫn ngon không kém
– Mì xào Hảo Hảo tôm hành: Hương vị gà, bột tôm, hành lá
– Mì Hảo Hảo chay rau nấm: Mì chay mang hương vị mới mẻ.
Quyết định liên quan đến đặc tính sản phẩm
3.2.1 Chất lượng sản phẩm Ở nhiều quốc gia trên thế giới, nhu cầu sử dụng các loại thực phẩm ăn liền hiện đang tăng lên đáng kể Đặc biệt là ở Châu Á, thị trường mì ăn liền phát triển đáng kể Song, trong đó thị trường mì ăn liền Việt Nam ngày càng gay gắt, có tiềm năng phát triển lớn, đó là động lực nâng cao chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng, Acecook Việt Nam không ngừng lớn mạnh từng ngày Trong lĩnh vực thực phẩm ăn liền, cần phải tập trung nhiều vào việc cải tiến và quản trị chất lượng sản phẩm nhằm thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng Bất cứ hoạt động nào cũng nhằm tăng giá trị sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng Chính vì thế Acecook Việt Nam chú trọng đến việc đầu tư cho công nghệ Sử dụng công nghệ hiện đại, năng xuất cao, dây chuyền sản xuất tiên tiến mới có thể đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng
Quá trình sản xuất của Acecook Việt Nam được giám sát chặt chẽ để đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm Nguyên liệu sản xuất không chỉ an toàn mà còn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cao, với sự chú trọng vào độ tươi và sạch Đặc biệt, dầu ăn được sử dụng là dầu thực vật, chủ yếu là dầu cọ nhập khẩu từ Malaysia, luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng Các thành phần chính của sản phẩm, bao gồm bột lúa mì nhập khẩu từ Australia và Canada, đều trải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt Màu vàng đặc trưng của mì được tạo ra từ chiết xuất củ nghệ, trong khi gói gia vị sử dụng nguyên liệu tươi như hành lá, baro, ngô, bạc hà, cà rốt, muối, đường, tỏi và ớt.
Acecook Việt Nam tự hào mang đến sản phẩm với hương vị đặc trưng từ nguyên liệu tươi mới Quá trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ theo hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Công ty luôn đặt người tiêu dùng lên hàng đầu, sản xuất các sản phẩm dinh dưỡng phù hợp với khẩu vị Việt Nam Tất cả nguyên vật liệu đều được kiểm tra chất lượng trước khi đưa vào sản xuất, giúp tạo ra những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị đặc sắc, phục vụ hạnh phúc của mọi gia đình.
Chất lượng sản phẩm được đo lường qua cảm nhận của khách hàng, và Acecook Việt Nam đã thành công với dòng mì gói mang hương vị đặc trưng của Bắc Trung Nam Sản phẩm này không chỉ được ưa chuộng mà còn trở thành lựa chọn tin cậy của nhiều gia đình Việt Với hơn 25 năm gắn bó, Acecook đã xây dựng được niềm tin vững chắc từ khách hàng, khẳng định vị thế là thương hiệu quốc dân trong ngành thực phẩm.
Các dòng sản phẩm đều mang những đặc trưng riêng, hương vị độc đáo, mang
Mỗi gói mì 75g được chế biến với thành phần dinh dưỡng kỹ lưỡng, mang đến hương vị đặc trưng và sợi mì dai ngon, không gây cảm giác ngán cho người dùng Quy trình sản xuất nghiêm ngặt đảm bảo an toàn và chất lượng, phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng Việt Nam ngay từ khi ra mắt.
3.2.3 Thiết kế bao bì sản phẩm
Xây dựng và quảng bá thương hiệu là yếu tố then chốt cho sự thành công của bất kỳ doanh nghiệp nào Acecook không chỉ nổi bật với việc trở thành thương hiệu được ưa chuộng, mà còn tạo dựng niềm tin và ấn tượng sâu sắc trong lòng người tiêu dùng nhờ vào bao bì ấn tượng và độc đáo.
Các sản phẩm của Acecook Việt Nam được đóng gói bằng bao bì nhựa đạt tiêu chuẩn quốc gia, đảm bảo an toàn cho thực phẩm và ngăn ngừa sự xâm nhập của các yếu tố bên ngoài Bao bì này được cung cấp từ những đối tác uy tín, có chứng nhận an toàn thực phẩm Chất lượng bao bì được kiểm soát theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn vệ sinh thực phẩm và quy định của Liên minh Châu Âu, giúp sản phẩm luôn giữ nguyên chất lượng.
Hình 6: Sản phẩm mì Hảo Hảo
Bao bì sản phẩm được thiết kế đa dạng và sáng tạo với màu sắc bắt mắt và hình ảnh phong phú, không chỉ thu hút khách hàng mà còn cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết như logo thương hiệu, thông số sản phẩm, hướng dẫn sử dụng, thành phần dinh dưỡng và thời hạn sử dụng.
Bao bìa vận chuyển được thiết kế đa dạng và bắt mắt, giúp bảo quản và vận chuyển sản phẩm hiệu quả Đồng thời, bao bì còn cung cấp đầy đủ thông tin về doanh nghiệp và sản phẩm, đảm bảo được sự an toàn trong quá trình đóng gói.
Nhãn hiệu sản phẩm
Acecook Việt Nam, nổi tiếng với danh hiệu “Biểu tượng của chất lượng”, luôn đặt chất lượng làm kim chỉ nam cho mọi hoạt động sản xuất Thương hiệu này khẳng định sự gắn bó chặt chẽ với người tiêu dùng thông qua cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao.
Năm 2015, Acecook thay đổi tên thương hiệu từ Vina Acecook thành Acecook nhằm phù hợp với chiến lược phát triển toàn cầu
Slogan mới "Cook happiness" thể hiện cam kết mang lại sự hài lòng và niềm vui cho người tiêu dùng Chúng tôi luôn nỗ lực cung cấp sản phẩm chất lượng, thơm ngon và an toàn thực phẩm Hơn nữa, chúng tôi mong muốn góp phần xây dựng đời sống và phát triển xã hội, đem lại hạnh phúc cho từng bữa ăn và từng trái tim của người tiêu dùng.
Phát triển sản phẩm mới
Phát triển sản phẩm mới là yếu tố then chốt trong chiến lược của mọi doanh nghiệp, vì không thể chỉ dựa vào một loại sản phẩm duy nhất để duy trì hoạt động kinh doanh Gần đây, sản phẩm mì Hảo Hảo chay đã được giới thiệu nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường.
Hình 7: Logo cũ và logo mới của Acecook Việt Nam
Acecook Việt Nam đã mở rộng dòng sản phẩm mì Hảo Hảo bằng việc giới thiệu sản phẩm mì Hảo Hảo chay đầu tiên tại Việt Nam vào năm 2013, nhận được phản ứng tích cực từ người tiêu dùng Nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, Acecook không chỉ tập trung vào thực phẩm mặn mà còn phát triển thực phẩm chay Bao bì sản phẩm được thiết kế đặc sắc, giữ nguyên đặc trưng của mì Hảo Hảo Mì ăn liền Hảo Hảo chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng với hương vị rau nấm thơm ngon, bổ sung vitamin cần thiết và không chứa phẩm màu Sản phẩm này sẽ mang đến sự đổi mới trong khẩu vị và phong phú hóa sự lựa chọn cho mọi người trong mùa ăn chay.
Các chiến lược sản phẩm điển hình
Trong những năm gần đây, Acecook Việt Nam đã thu hút sự chú ý với chiến lược “Sờ cận tay”, thể hiện sự sáng tạo trong ngành thực phẩm ăn liền Công ty đã tổ chức các đoàn khách hàng tham quan nhà máy sản xuất, một bước đi ít doanh nghiệp dám làm nhằm minh bạch quy trình sản xuất và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trưởng phòng Marketing Acecook Việt Nam cho biết rằng công ty đã quyết định bổ sung hoạt động tiếp thị thực tế nhằm tạo cơ hội cho người tiêu dùng trực tiếp tham quan quy trình sản xuất tại nhà máy Trước đây, các đoàn tham quan chủ yếu là báo chí, đối tác chiến lược và khách hàng lớn, trong khi việc tổ chức cho người tiêu dùng tham gia rất hiếm Hoạt động này không chỉ giúp người tiêu dùng "thấy tận mắt, sờ tận tay" mà còn gia tăng sự trung thành với thương hiệu, từ đó tạo ra hiệu ứng truyền miệng tích cực Đây là một chiến lược marketing hỗn hợp sáng tạo, tiết kiệm và hướng đến người tiêu dùng.
Chu kỳ sống sản phẩm
Mì Hảo Hảo được coi là "vua mì gói" trong phân khúc trung cấp, với sản lượng cung ứng gần ba tỉ gói mỗi năm Sản phẩm này không chỉ đóng góp 60% doanh số hàng năm của Acecook mà còn được 100% người tiêu dùng Việt Nam biết đến, theo thống kê từ Diễn đàn Doanh nghiệp Việt Nam Sự gia tăng mạnh mẽ về sản lượng tiêu thụ qua các năm đã thúc đẩy doanh thu của Acecook tăng trưởng đáng kể.
(Nguồn: https://vietnambiz.vn/dai-chien-mi-goi-thoi-binh-thuong-moi-
Acecook Việt Nam không ngừng mở rộng thị trường và đa dạng hóa sản phẩm mì Hảo Hảo bằng việc ra mắt phiên bản mì ly Handy Hảo Hảo Sản phẩm này được chế biến từ nguyên liệu phong phú, mang đến hương vị quen thuộc của Hảo Hảo, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Hình 8: Doanh thu của Acecook Việt Nam năm 2015 - 2016
ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY
Đánh giá chung về chiến lược sản phẩm của công ty Acecook Việt Nam
Công ty Acecook Việt Nam chiếm lĩnh thị trường với hơn 70% thị phần, được khách hàng tin tưởng và nhận diện thương hiệu cao Với sự phát triển vượt bậc, Acecook đã cho ra mắt nhiều dòng sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu của các phân khúc thị trường khác nhau Là một ông trùm trong ngành mì gói, Acecook không chỉ nổi tiếng với hương vị quốc dân mà còn có mặt rộng rãi trên toàn quốc, đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế Công ty không ngừng cải tiến và nâng cao chất lượng, đồng thời phát triển hệ thống phân phối rộng khắp, giúp sản phẩm của mình dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng ở mọi miền đất nước.
Công ty Acecook vẫn duy trì lãnh đạo bởi người Nhật, trong bối cảnh ngành sản xuất hàng tiêu dùng phát triển mạnh mẽ với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu cạnh tranh như Nissin, Udon, Massan, và Vifon Tuy nhiên, Việt Nam vẫn gặp khó khăn về kỹ thuật, máy móc và công nghệ, cùng với cơ sở hạ tầng yếu kém như đường bộ, đường sắt và hải cảng không đủ đáp ứng nhu cầu tăng trưởng kinh tế Sự bất ổn về giá nguyên vật liệu và chi phí vận chuyển cao cũng ảnh hưởng tiêu cực đến giá thành sản phẩm.
+ Khác biệt về tiêu dùng theo thu nhập, theo vùng
+ Thiếu nguồn nhân lực, thiếu hụt nguồn nguyên vật liệu
Sự du nhập quốc tế đã gia tăng mức độ cạnh tranh trong ngành, khi các đối thủ cùng lĩnh vực tìm cách chiếm lĩnh thị trường Bên cạnh đó, với mức sống của người dân ngày càng được cải thiện, nhu cầu về sản phẩm trở nên đa dạng hơn, dẫn đến sự xuất hiện của nhiều sản phẩm thay thế.
Dịch vụ chăm sóc khách hàng hiện tại vẫn còn nhiều hạn chế, không đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng trong việc giải đáp thắc mắc và phản hồi ý kiến.
Giải pháp hoàn thiện chiến lược sản phẩm của công ty
Acecook Việt Nam đã hoàn thiện chiến lược sản phẩm trong phân khúc mì ăn liền, nhằm duy trì vị thế hàng đầu và cạnh tranh hiệu quả Công ty cần tiếp tục phát triển sản phẩm, mở rộng thị trường và nâng cao chất lượng để tăng thị phần lên trên 75% Trong bối cảnh dịch bệnh, Acecook đáp ứng nhu cầu khách hàng mạnh mẽ, dẫn đến doanh thu cao Các chiến dịch trực tuyến chia sẻ thông điệp tích cực và giá trị sản phẩm, đồng thời xây dựng chương trình khuyến mãi để giữ chân khách hàng Đa dạng hóa sản phẩm phù hợp với nhiều mức sống là cần thiết, cùng với việc mở rộng tên nhãn hiệu để tăng sự lựa chọn cho người tiêu dùng Công ty cũng cần cải tiến bao bì sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm và thiết kế bắt mắt, đồng thời ghi rõ thông tin dinh dưỡng, ngày sản xuất và hạn sử dụng để người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận.
Tiếp tục phát triển sản phẩm và mở rộng thị trường là mục tiêu quan trọng, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Đa dạng hóa sản phẩm sẽ giúp phù hợp với từng mức sống khác nhau, từ đó thu hút được nhiều khách hàng hơn.
Làm cho sản phẩm có sự khác biệt với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh, từ đó nâng cao sự nhận biết của khách hàng
Việc đa dạng hóa sản phẩm của Acecook mang lại nhiều lựa chọn cho khách hàng, nhưng cũng cần duy trì sự chú ý đối với những sản phẩm đã có Do đó, bên cạnh việc phát triển sản phẩm mới, Acecook cần đẩy mạnh truyền thông để giữ cho khách hàng nhớ đến các sản phẩm hiện có, tránh tình trạng lãng quên.
Acecook Việt Nam đã đạt được thành công lớn trong chiến lược sản phẩm tại thị trường thực phẩm ăn liền, với hơn 20 sản phẩm và số lượng người tiêu dùng đông đảo Không chỉ nổi bật tại thị trường nội địa, Acecook còn mở rộng ra hơn 40 quốc gia trên toàn cầu, khẳng định chất lượng sản phẩm an toàn và đáp ứng nhu cầu khắt khe Sự đổi mới và đa dạng hóa trong chiến lược sản phẩm giúp Acecook tạo dựng niềm tin với khách hàng, đồng thời đáp ứng đầy đủ yêu cầu của người tiêu dùng Trong tổng thể chiến lược Marketing Mix, chiến lược sản phẩm đóng vai trò quan trọng, góp phần nâng cao uy tín và sự thành công của doanh nghiệp Acecook đã giải quyết hiệu quả các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm và nhãn hiệu, kết hợp với các công cụ Marketing khác để gần gũi hơn với khách hàng và đáp ứng tốt nhất nhu cầu thị trường.
