Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách nội địa và nước ngoài về nơi lưu trú, ăn uống, nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước đã đẩy mạnh đầu tư xây dựng khách sạn cao cấp tại Việt Nam và điển hình là thành phố Hồ Chí Minh . Tại tp.HCM số lượng khách sạn cao cấp được đầu tư, mở rộng, nâng cấp trong những năm gần đây tăng một cách chóng mặt. Theo Sở Du lịch TP.HCM, 9 tháng đầu năm 2019, tổng lượng khách quốc tế đến Thành phố Hồ Chí Minh ước đạt 6.225.000 lượt khách, tăng 14,3% so với cùng kỳ và đạt 73% kế hoạch năm 2019. Tổng thu ngành du lịch trong 9 tháng qua đạt 108.300 tỷ đồng, tăng 7,4% so với cùng kỳ. . Trong khi đó quản trị chuỗi cung ứng đã và đang trở thành một xu hướng quan trọng, có ý nghĩa về mặt chiến lược với doanh nghiệp thì việc hiểu rõ và áp dụng chuỗi cung ứng là việc hết sức hợp lý. Một trong những khách sạn tráng lệ, đắt đỏ bậc nhất Sài thành thì phải kể đến khách sạn caravelle. Nắm bắt tình hình trên nên tôi quyết định nghiên cứu đề tài “ Phân Tích Hoạt Động Trong Chuỗi Cung Ứng Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist SAIGONTOURIST” 1
GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI
Lý do chọn đề tài
Để đáp ứng nhu cầu lưu trú và ăn uống ngày càng tăng của khách nội địa và quốc tế, nhiều doanh nghiệp đã đầu tư mạnh mẽ vào xây dựng khách sạn cao cấp tại Việt Nam, đặc biệt là tại thành phố Hồ Chí Minh Trong những năm gần đây, số lượng khách sạn cao cấp tại TP.HCM đã gia tăng nhanh chóng Theo Sở Du lịch TP.HCM, trong 9 tháng đầu năm 2019, thành phố đã đón khoảng 6.225.000 lượt khách quốc tế, tăng 14,3% so với cùng kỳ năm trước, đạt 73% kế hoạch năm 2019 Tổng thu từ ngành du lịch trong cùng thời gian đạt 108.300 tỷ đồng, tăng 7,4% so với năm trước Đồng thời, quản trị chuỗi cung ứng đang trở thành một xu hướng chiến lược quan trọng cho doanh nghiệp, vì vậy việc hiểu và áp dụng chuỗi cung ứng là rất cần thiết.
Khách sạn Caravelle, một trong những khách sạn sang trọng và đắt giá nhất tại Sài Gòn, là điểm đến lý tưởng cho du khách Nhận thấy tầm quan trọng của ngành dịch vụ lữ hành, tôi đã quyết định nghiên cứu đề tài “Phân Tích Hoạt Động Trong Chuỗi Cung Ứng của Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist - SAIGONTOURIST”.
Mục tiêu đề tài
Nắm bắt được thực trạng chuỗi cung ứng trong kinh doanh của Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist
Từ đó, phân tích hoạt động động trong chuỗi cung ứng của Công ty Dịch vụ
Câu hỏi nghiên cứu
Các hoạt động trong chuỗi cung ứng của Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist được diễn ra như thế nào?
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng: Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist - Chi nhánh tp.HCM
Phạm vi: Các hoạt động trong chuỗi cung ứng của Công ty Dịch vụ Lữ hành
LÝ THUYẾT TỔNG QUAN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG TRONG KHÁCH SẠN, LỮ HÀNH
Các khái niệm
Doanh nghiệp là tổ chức sản xuất và kinh doanh nhằm tạo ra sản phẩm và dịch vụ phục vụ nhu cầu thị trường, đồng thời tối đa hóa lợi nhuận trong khuôn khổ pháp luật và bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng.
Theo nhà kinh tế học Pháp M Francois Perroux, doanh nghiệp được định nghĩa là tổ chức sản xuất kinh doanh, nơi kết hợp các yếu tố tài sản khác nhau trong khuôn khổ tài sản nhất định để tạo ra sản phẩm và dịch vụ Mục tiêu của doanh nghiệp là bán những sản phẩm này trên thị trường, nhằm thu về lợi nhuận từ chênh lệch giữa giá thành và giá bán.
2.1.2 Doanh nghiệp kinh doanh lữ hành
Theo dự báo của Tổ Chức Du Lịch Thế Giới, đến năm 2020, lượng khách du lịch quốc tế toàn cầu sẽ đạt gần 1 tỷ lượt người Sự gia tăng này đã thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của ngành dịch vụ du lịch, đưa nó trở thành một lĩnh vực quan trọng cho nhiều quốc gia và thu hút sự tham gia của nhiều ngành, tổ chức và doanh nghiệp.
Doanh nghiệp lữ hành là đơn vị chuyên cung cấp và bán các dịch vụ du lịch, đồng thời cung cấp thông tin và tư vấn cho du khách trong việc lựa chọn dịch vụ phù hợp.
Doanh nghiệp lữ hành là tổ chức hoặc cá nhân có tư cách pháp nhân, hoạt động với mục tiêu sinh lợi từ việc cung cấp dịch vụ và hàng hóa du lịch Họ tổ chức tiêu thụ dịch vụ du lịch trực tiếp hoặc gián tiếp, bán các hành trình du lịch hưởng hoa hồng, cùng với các dịch vụ liên quan khác.
Doanh nghiệp lữ hành là tổ chức kinh tế chuyên cung cấp và tổ chức các chuyến du lịch cho cả cư dân địa phương và du khách, bao gồm dịch vụ lưu trú và các dịch vụ bổ sung liên quan Họ cũng đóng vai trò là trung gian trong việc bán các hành trình du lịch và dịch vụ, hàng hóa từ các doanh nghiệp khác.
Chuỗi cung ứng là một hệ thống bao gồm các tổ chức, con người và hoạt động liên quan đến việc vận chuyển sản phẩm và dịch vụ từ nhà cung cấp đến khách hàng Quản trị chuỗi cung ứng bao gồm việc hoạch định và quản lý các hoạt động như tìm nguồn cung, mua hàng, sản xuất và quản trị Logistics Hệ thống này được xây dựng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, với các thành phần tham gia như nhà sản xuất, nhà cung cấp, đại lý bán lẻ, khách hàng, vận tải và kho bãi.
2.1.4 Chuỗi cung cứng trong lữ hành
Trong lĩnh vực du lịch, hoạt động lữ hành đóng vai trò quan trọng như cầu nối giữa cung và cầu Các công ty lữ hành thực hiện chức năng đại lý, bán các dịch vụ và sản phẩm du lịch cho các cơ sở khác Họ cũng cung cấp dịch vụ cho những người có nhu cầu đi lại và du lịch, đồng thời tổ chức các chương trình du lịch trọn gói hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
Để thực hiện các hoạt động lữ hành hiệu quả, doanh nghiệp cần xây dựng một chuỗi cung ứng dịch vụ và hàng hóa đa dạng Chuỗi cung ứng này được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau, nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong ngành du lịch.
Dịch vụ lữ hành bao gồm nhiều loại hình phong phú, như thông tin du lịch, quảng cáo và xúc tiến du lịch, cũng như nghiên cứu và thăm dò thị trường Các dịch vụ này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ và nâng cao chất lượng hoạt động du lịch.
- Theo quy trình mua và bán hàng: Dịch vụ cung ứng cho hoạt động lữ hành bao gồm hai nhóm chính:
Dịch vụ mua trước là một phương thức quan trọng trong ngành du lịch, cho phép các doanh nghiệp lữ hành đặt mua vé máy bay và toàn bộ số buồng tại khách sạn hoặc khu du lịch trước khi tổ chức các chương trình du lịch Sau khi mua sắm xong, họ sẽ thiết kế các tour du lịch để bán cho khách hàng, bao gồm cả các đại lý bán lẻ và khách du lịch trực tiếp.
Dịch vụ mua trong quá trình phục vụ khách bao gồm các dịch vụ theo yêu cầu như mua vé máy bay, đặt chỗ khách sạn và tổ chức chuyến du lịch trọn gói, bao gồm vé máy bay, chỗ ở và vận chuyển tại điểm đến.
Theo mức độ trực tuyến; dịch vụ của hoạt động lữ hành được chia thành hai nhóm:
Các dịch vụ trực tuyến ngày càng phát triển, giúp doanh nghiệp lữ hành rút ngắn khoảng cách không gian và thời gian với khách hàng Những công cụ như hỗ trợ thông tin, tư vấn và thanh toán trực tuyến đang trở nên phổ biến nhờ sự tiến bộ mạnh mẽ của công nghệ thông tin, mang lại nhiều hình thức và phương tiện sử dụng đa dạng.
Các dịch vụ trực tiếp (offline) được cung cấp thông qua các kênh truyền thống, với sự tương tác trực tiếp giữa khách hàng và doanh nghiệp lữ hành.
Hình 2.1 các mối liên kết chuỗi cung ứng
-Theo chủ thể cung ứng dịch vụ cho hoạt động lữ hành bao gồm:
Dịch vụ cung ứng bán buôn trong lĩnh vực lữ hành bao gồm các nhà cung cấp như hàng không và khách sạn, thường cung cấp một số chỗ ngồi trên các chuyến bay hoặc buồng khách sạn nhất định cho các doanh nghiệp lữ hành Điều này giúp các doanh nghiệp lữ hành có khả năng chủ động xây dựng các chương trình du lịch hấp dẫn nhằm thu hút khách hàng.
Các thuyết liên quan
Quản lý cung ứng (SCM) đóng vai trò thiết yếu trong các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh và xây dựng, đặc biệt trong bối cảnh cạnh tranh gia tăng và sự kiểm soát chặt chẽ về giá bán cũng như giá thu mua.
Hình 2.2 Các mối liên hệ lợi ích trong chuỗi cung ứng
Quản trị chuỗi cung ứng đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao khả năng mở rộng của doanh nghiệp và tạo dựng lòng tin từ khách hàng Khi quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả, doanh nghiệp không chỉ đạt được lợi nhuận cao mà còn có thể vượt trội hơn so với các đối thủ trong ngành.
Wal-Mart là một ví dụ điển hình về sự thành công trong ngành bán lẻ, khi đã vượt qua Kmart để trở thành nhà bán lẻ lớn nhất thế giới Tổng Giám đốc của Kmart đã thừa nhận rằng chuỗi cung ứng chính là yếu tố quyết định dẫn đến sự thất bại của công ty này.
Mục đích chính của chuỗi cung ứng là thỏa mãn nhu cầu khách hàng và tạo ra lợi nhuận cho doanh nghiệp Quản lý chuỗi cung ứng (SCM) ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ khách hàng bằng cách đảm bảo phân phối sản phẩm kịp thời và đầy đủ, từ đó cải thiện hiệu quả phục vụ khách hàng Qua đó, doanh nghiệp có thể giảm chi phí lưu kho và lượng tồn kho.
2.2.2 Các loại hình kinh doanh lữ hành
Doanh nghiệp cung cấp dịch vụ lưu trú bao gồm khách sạn, nhà khách, nhà trọ, motel, biệt thự và khu cắm trại, phục vụ đa dạng từ phân khúc bình dân đến cao cấp, đáp ứng nhu cầu của các nguyên thủ quốc gia và doanh nhân với khả năng chi tiêu cao.
Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ vận chuyển: máy bay, ôtô, tàu hỏa, tàu thủy, cáp treo
Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống: nhà hàng, khách sạn, các điểm du lịch…
Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ vui chơi giải trí
Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ hướng dẫn du lịch v.v
GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY DỊCH VỤ LỮ HÀNH SAIGONTOURIST
Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist
3.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist
Tên đầy đủ của doanh nghiệp: Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist
Trụ sở chính: 23 Lê Lợi, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Hình 3.1 Công ty dịch vụ lữ hành saigontourist
Thành lập ngày: 30/03/1999 theo quyết định của Ủy Ban Nhân Dân Thành phố Hồ Chí
Loại hình doanh nghiệp: DN TNHH 1 thành viên
Website: www.saigon-tourist.com
Công ty du lịch Saigontourist hay còn được gọi là tổng công ty du lịch thành phố
Hồ Chí Minh được thành lập vào năm 1999 theo quyết định của ủy ban nhân dân thành phố, với mục tiêu phát triển thương hiệu du lịch hàng đầu của Việt Nam Saigontourist ra đời nhằm phục vụ cho sự phát triển kinh tế vĩ mô của đất nước.
Công ty Saigontourist, tọa lạc tại thành phố Hồ Chí Minh, tận dụng những lợi thế nổi bật của Sài Gòn để thu hút du khách trong và ngoài nước Sau hơn 20 năm phát triển, doanh nghiệp đã trở thành chủ sở hữu của nhiều dịch vụ và sản phẩm du lịch đa dạng.
• 54 khách sạn đẳng cấp sang trọng
• 28 nhà hàng trên phạm vi tất cả các tỉnh thành…
Trong suốt quá trình hoạt động kinh doanh của mình, công ty đã đạt được nhiều thành tích đáng tự hào như:
• Thương hiệu quốc gia của chính phủ Việt Nam liên tục từ 2008 – nay
• Danh hiệu lữ hành quốc tế; lữ hành nội địa hàng đầu Việt Nam do tổng cục du lịch, hiệp hội du lịch xét duyệt, công bố
• Giải thương hiệu Việt yêu thích nhất của báo Sài gòn giải phóng
• TOP 10 doanh nghiệp lữ hành quốc tế do sở văn hóa – thể thao và du lịch thành phố Hồ
3.1.2 Tầm nhìn và sứ mệnh
Sứ mệnh của chúng tôi là mang đến trải nghiệm tuyệt vời và niềm hạnh phúc cho khách hàng, đối tác, người lao động, chủ sở hữu và cộng đồng thông qua các sản phẩm và dịch vụ du lịch chất lượng.
Saigontourist Group, với biểu tượng bông mai vàng 5 cánh bao quanh quả địa cầu, thể hiện sứ mệnh nâng cao vị thế du lịch Việt Nam Nhóm cam kết mang hình ảnh Việt Nam đến toàn cầu thông qua việc cung cấp các trải nghiệm và sản phẩm độc đáo, chứa đựng giá trị văn hóa tinh thần, với chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế.
TẦM NHÌN Thương hiệu du lịch hàng đầu tại Việt Nam
Trở thành thương hiệu du lịch hàng đầu tại Việt Nam và khu vực, chúng tôi chuyên cung cấp dịch vụ lưu trú, ẩm thực, lữ hành, giải trí, đào tạo và nhiều dịch vụ du lịch khác.
Chính trực- Hợp lực- Sáng tạo- Hiếu khách 3.2 Thị trường tiêu thụ chủ yếu
Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist, thành lập năm 1975 và thuộc Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn, đã nhanh chóng khẳng định vị thế là một trong những công ty lữ hành hàng đầu tại Việt Nam, hoạt động hiệu quả trong cả ba lĩnh vực du lịch quốc tế, du lịch nước ngoài và du lịch nội địa.
Phương thức thâm nhập thị trường quốc tế:
Thương hiệu Saigontourist đang mở rộng nhận diện cả trong và ngoài nước, hợp tác chặt chẽ với hơn 450 công ty và đại lý du lịch toàn cầu, bao gồm các quốc gia như Pháp, Đức, Nhật Bản, Nga, Hoa Kỳ, Trung Quốc, Bắc Âu, Tây Ban Nha, Hàn Quốc và các nước ASEAN Saigontourist cũng là thành viên chính thức của nhiều hiệp hội du lịch quốc tế và trong nước, như PATA, ASTA, USTOA, JATA, Hiệp hội Du lịch Việt Nam (VTA), Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh (HTA) và Câu lạc bộ du lịch MICE Việt Nam.
Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist đã ghi nhận kết quả kinh doanh ấn tượng trong năm 2011 với tổng doanh thu lữ hành vượt 1.600 tỷ đồng, tăng gần 25% so với năm trước và phục vụ hơn 410.000 du khách Để duy trì đà tăng trưởng, trong Quý 1/2012, Saigontourist tiếp tục đẩy mạnh hoạt động tiếp thị và quảng bá thương hiệu, đặc biệt chú trọng vào thị trường khách MICE quốc tế Trong tháng 3/2012, công ty sẽ tham gia nhiều hội chợ du lịch quốc tế như ITB tại Đức, MITT tại Nga, UITT tại Ukraine, Cruise Shipping Miami tại Mỹ và MAP tại Pháp.
Tham gia các hội chợ quốc tế và xúc tiến thương mại không chỉ giúp Saigontourist quảng bá thương hiệu và sản phẩm, mà còn là cơ hội để cập nhật và đánh giá xu hướng du lịch toàn cầu Qua đó, Saigontourist có thể điều chỉnh định hướng sản phẩm và dịch vụ du lịch, nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu của du khách và đối tác.
Năm 2011, Saigontourist đã phục vụ hơn 200.000 du khách quốc tế, tăng hơn 60% so với năm 2010 Công ty cung cấp các chương trình du lịch đa dạng, bao gồm du lịch thuần túy và MICE (du lịch kết hợp hội nghị, team-building) qua các phương tiện như hàng không, đường bộ, đường sông và đường tàu biển Hằng năm, Saigontourist tham gia hơn 20 hội chợ và road-show du lịch quốc tế.
PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG TRONG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY DỊCH VỤ LỮ HÀNH SAIGONTOURIST
Bán hàng
4.1.1 Hoạt động dự báo nhu cầu
Sức mua trong ngành du lịch chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ thu nhập và giá cả, với các yếu tố như tăng trưởng kinh tế, cơ cấu kinh tế, phân phối thu nhập, và cán cân thanh toán Tỷ lệ lạm phát, trượt giá, hệ thống ngân hàng, lãi suất, cũng như các vấn đề liên quan đến tiết kiệm, tiêu dùng, thuế và thu nhập đều góp phần quyết định đến cầu du lịch Ngoài ra, sở hữu Nhà nước và tư nhân, các thành phần kinh tế, lao động, đầu tư nước ngoài, thời vụ, lao động bán thời gian, và tỷ giá cũng có tác động không nhỏ đến sức mua trong lĩnh vực này.
Saigontourist đang thu hút ngày càng nhiều khách du lịch quốc tế trung lưu cũng như khách tham gia hội nghị, hội thảo (MICE) Trong 6 tháng đầu năm 2011, công ty đạt doanh thu 5.320 tỷ đồng, tăng 17,8% so với cùng kỳ năm trước.
Biến động kinh tế tạo ra cả cơ hội và thách thức cho doanh nghiệp Để thành công trong bối cảnh này, doanh nghiệp cần theo dõi và phân tích các yếu tố thị trường du lịch và nguồn khách Việc dự báo biến động giúp doanh nghiệp đưa ra các giải pháp và chính sách phù hợp theo từng thời điểm, từ đó tận dụng cơ hội và giảm thiểu rủi ro.
Tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam đang phục hồi trong bối cảnh kinh tế toàn cầu Ngành du lịch Việt Nam ghi nhận sự phát triển mạnh mẽ và đang trở thành lĩnh vực được đầu tư chiến lược.
4.1.2 Hoạt động định giá sản phẩm
Biện pháp tăng tính hiệu quả kinh tế cho phương pháp đinh giá trọn gói:
Để định giá sản phẩm một cách hiệu quả, doanh nghiệp cần xem xét nhu cầu, chi phí, giá cả và các yếu tố liên quan của các hãng cạnh tranh Việc nghiên cứu chi phí và phương thức đánh giá của đối thủ, cũng như mức giá và lợi nhuận của họ là rất quan trọng Doanh nghiệp nên so sánh giá cả và chất lượng dịch vụ tour của các đối thủ chính trên từng phân khúc thị trường Hiểu rõ chi phí và chi phí cơ hội của các hãng cạnh tranh sẽ giúp nhà quản trị dự đoán xu hướng và cấu trúc giá của thị trường.
Doanh nghiệp cần chú ý đến mối quan hệ giữa chi phí và nhu cầu để khuyến khích nhu cầu với chi phí hợp lý Để xác định giá trọn gói, doanh nghiệp phải mang lại lợi ích vượt trội cho khách hàng khi họ chọn mua gói dịch vụ Đồng thời, cần tạo ra thặng dư tiêu thụ giữa các loại dịch vụ, thể hiện hiệu quả kinh tế của gói dịch vụ Việc tạo thặng dư tiêu thụ bao gồm việc điều chỉnh giá trị giữa các dịch vụ trong gói, làm cho chúng hấp dẫn hơn với khách hàng Thông thường, những dịch vụ chất lượng cao và được khách hàng ưa chuộng sẽ có giá cao hơn, trong khi các dịch vụ ít được quan tâm sẽ có giá thấp hơn so với giá trị thực của chúng.
Sự hạ giá tuyệt đối kết hợp với việc chuyển giao giá trị thặng dư tiêu thụ tạo ra giá trọn gói hấp dẫn, khuyến khích khách hàng lựa chọn tiêu dùng trọn gói.
4.1.3 Hoạt động marketting- bán hàng Đến nay Saigontourist đã phát triển mạnh mẽ bao gồm 4 văn phòng ở các quận trung tâm TP HCM (Văn phòng chính: 45 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM, STS Chợ Lớn, STS Tân Bình, STS Tân Sơn Nhất) , và các chi nhánh khác tại các thành phố lớn trong cả nước như Hà Nội, Bình Dương, Quảng Ninh, Đà Nẵng, Cần Thơ Với mạng lưới chi nhánh rộng khắp, STS đã đáp ứng được nhu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng, kinh doanh hiệu quả trên cả 3 lĩnh vực : Du lịch quốc tế, du lịch nước ngoài và du lịch trong nước
Công ty không ngừng mở rộng hệ thống chi nhánh và văn phòng để nâng cao khả năng giao tiếp với khách hàng Để mang lại sự tiện lợi hơn, công ty còn đầu tư vào các hình thức đặt vé nhanh chóng như đặt vé online qua website (dulichtietkiem.com, dulichhe.com, saigon-tourist.com) và đặt vé qua điện thoại, cùng với dịch vụ giao vé tận nơi.
Ba kênh phân phối chủ yếu của STS là:
Kênh 1 : STS thành lập hệ thống các chi nhánh để bán vé trực tiếp cho khách hàng
Kênh 2 : STS gửi vé cho các đại lý du lịch và các đại lý sẽ bán lại cho khách hàng để hưởng hoa hồng
Kênh 3: Thông qua hệ thống website của công ty là dulichhe.com, khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn cho mình 1 tour du lịch thích hợp và mua trực tiếp bằng hình thức chuyển khoản hay giao vé tận nhà.
Mua hàng
4.2.1 Hoạt động nguồn cung cho saigontourist
Công ty hợp tác với các đối tác cung cấp dịch vụ lưu trú, ăn uống và hãng hàng không tại điểm đến Đặc biệt, Lữ hành Saigontourist đã ký kết nhiều hợp đồng lớn với các chuyến tàu biển quốc tế định kỳ đến Việt Nam, tập trung vào các hành trình tham quan tại Hạ Long, Đà Nẵng và Tp Hồ Chí Minh.
SaigonTourist đã thành lập Trường Trung Cấp Du Lịch và Khách Sạn SaigonTourist (STHC) nhằm đào tạo và phát triển nguồn nhân lực chất lượng Điều này giúp công ty dễ dàng tuyển chọn những nhân sự có năng lực Đồng thời, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn cũng hợp tác với dự án Phát triển nguồn nhân lực Du lịch Việt Nam để nâng cao hiệu quả đào tạo và phát triển ngành du lịch.
Dự án EU tài trợ nhằm nâng cao tiêu chuẩn và chất lượng nguồn nhân lực trong ngành du lịch Việt Nam Hệ thống tiêu chuẩn kỹ năng nghề quốc tế, được điều chỉnh cho phù hợp với Việt Nam, sẽ được triển khai cho 9 nghề ở trình độ cơ bản trong lĩnh vực khách sạn, bao gồm phục vụ bàn, lễ tân, phục vụ buồng và nhân viên an ninh, được gọi là VTOS.
4.2.2 Hoạt động quản trị tồn kho
Saigontourist luôn hướng tới việc sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả, với nhiều giải pháp quản lý năng lượng đã được triển khai Các biện pháp bao gồm lắp đặt đồng hồ theo dõi điện năng, tận dụng ánh sáng tự nhiên, cài đặt nhiệt độ phòng ở 26°C, và tránh sử dụng thiết bị tiêu tốn điện vào giờ cao điểm Đơn vị cũng chú trọng bảo trì thiết bị điện, huấn luyện nhân viên về tiết kiệm năng lượng, xây dựng hệ thống năng lượng mặt trời, sử dụng khóa tự ngắt điện khi khách ra khỏi phòng, thay bóng đèn dây tóc bằng bóng compact, bảo quản hệ thống đường ống lạnh, và điều chỉnh giờ xả đá cũng như nhiệt độ trữ đông thực phẩm.
Sản xuất
4.3.1 Hoạt động thiết kế sản phẩm
Du lịch quốc tế: Một trong những thế mạnh hàng đầu của Công ty Dịch vụ Lữ hành
Saigontourist là một thương hiệu du lịch quốc tế uy tín, với mạng lưới đối tác rộng khắp toàn cầu Từ khi thành lập, Saigontourist đã thu hút du khách quốc tế nhờ vào các chương trình tour trọn gói phong phú, trải dài khắp Việt Nam Các sản phẩm du lịch nổi bật mà Saigontourist cung cấp bao gồm du lịch thuần túy, khám phá văn hóa – xã hội, thám hiểm, ẩm thực và sinh thái, tận dụng lợi thế về danh lam thắng cảnh và nền văn hóa sâu sắc của Việt Nam.
Hình 4.1 Du lịch quốc tế
Du lịch tàu biển quốc tế đang ngày càng phát triển tại Việt Nam, và Saigontourist nổi bật là một trong những công ty lữ hành hàng đầu trong lĩnh vực này Với kinh nghiệm phục vụ các đoàn tàu biển lớn và sang trọng, cùng với sự đa dạng trong các tour tuyến, Saigontourist khẳng định vị thế của mình trong ngành du lịch tàu biển.
Hình 4.2: Du lịch tàu biển quốc tế và đại lý hàng hải
Du lịch MICE của Saigontourist là lựa chọn hàng đầu cho các công ty, doanh nghiệp và trường học nhờ khả năng cung cấp dịch vụ chất lượng cao và triển khai hiệu quả cả trong và ngoài nước Công ty chuyên khai thác các chương trình MICE trọn gói, bao gồm kết hợp tham quan với tổ chức hội nghị, hội thảo, sự kiện và chương trình team-building nhằm nâng cao tinh thần tập thể Ngoài ra, Saigontourist còn cung cấp các dịch vụ riêng lẻ như phòng họp, phòng ở tại các khách sạn 4-5 sao, phương tiện vận chuyển và chương trình tham quan trước và sau hội nghị.
Saigontourist đã phát triển một hệ thống chương trình tham quan phong phú và dịch vụ chất lượng cao, phục vụ du khách Việt Nam và Việt kiều, với các điểm đến trải dài khắp cả nước.
Hình 4.4 Du lịch nội địa
Dịch vụ du lịch cao cấp – Premium Travel: Các sản phẩm và dịch vụ du lịch
Premium Travel được tạo ra để phục vụ tốt nhất các yêu cầu đặc biệt cho chuyến du lịch và công tác cả trong và ngoài nước Điểm nổi bật của các tour này là dịch vụ cao cấp, được chọn lọc kỹ lưỡng và phù hợp với phong cách, nhu cầu cũng như quỹ thời gian của từng khách hàng.
Hình 4.5 Dịch vụ du lịch cao cấp – Premium Travel
Từ tháng 9/2008, Saigontourist đã ra mắt sản phẩm Du lịch tiết kiệm - IKO Travel với phương châm “Mọi người đều có thể du lịch”, bổ sung vào các dòng tour truyền thống và cao cấp Premium Travel Sự ra đời của IKO Travel đánh dấu bước tiến trong chiến lược phát triển đa dạng sản phẩm và dịch vụ, đồng thời thể hiện triết lý kinh doanh của Saigontourist là mang lại lợi ích cho cộng đồng.
4.3.2 Hoạt động kiểm soát các quy trình
Hình 4.6 Hoạt động kiểm soát các quy trình
Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist) là đơn vị tiên phong trong việc ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý và tiếp thị Website của Saigontourist không ngừng phát huy thế mạnh trong kinh doanh trực tuyến, kết nối với hệ thống đặt phòng toàn cầu như Hotel Bank, nhằm tăng lượng khách và quảng bá sản phẩm, dịch vụ Hệ thống phần mềm quản lý ngày càng hoàn thiện, hỗ trợ hiệu quả trong quản lý giao dịch và xử lý thông tin khách hàng Môi trường kinh doanh được cải thiện thông qua cơ sở vật chất như phương tiện di chuyển và hệ thống liên lạc, giúp Saigontourist phát triển du lịch mạo hiểm với chất lượng và độ an toàn cao hơn.
Giao nhận
Saigontourist khẳng định vị thế hàng đầu trong lĩnh vực dịch vụ vận chuyển hành khách với taxi Saigontourist, cho thuê xe từ 4 - 45 chỗ, và dịch vụ lữ hành nội địa, quốc tế Chúng tôi cũng cung cấp đại lý vé máy bay cho các hãng hàng không trong và ngoài nước, cùng với trung tâm đào tạo nghề bán công Taxi Saigontourist đã nhiều năm liền được khách hàng bình chọn là dịch vụ yêu thích nhờ phong cách phục vụ an toàn và chu đáo.
4.4.3 Hoạt động chăm sóc khách hàng
Hình 4.8 Hoạt động chăm sóc khách hàng
Dịch vụ chăm sóc khách hàng của chúng tôi cung cấp tư vấn du lịch tận tình, giúp khách hàng nhanh chóng nắm bắt thông tin và thủ tục cần thiết Chúng tôi hỗ trợ du khách nước ngoài đặt vé máy bay và hướng dẫn cho những người muốn khám phá Việt Nam Trang web của chúng tôi cung cấp đầy đủ thông tin về các tour du lịch, đặc điểm và lưu ý cần biết Khách hàng sẽ được giới thiệu chuỗi khách sạn, nhà hàng và khu giải trí tại địa điểm lưu trú Trong mỗi tour, du khách còn nhận được các ưu đãi như quảng cáo, phí bảo hiểm, chai nước khoáng miễn phí, mũ và hành lý mang thương hiệu Saigontourist.
Dịch vụ sau bán hàng: Trong điều khoản của dịch vụ sau bán hàng, Saigontourist sẽ cung cấp cho khách hàng thẻ hội viên và phiếu giảm giá
Dịch vụ bảo hiểm của Saigontourist cung cấp mức bảo hiểm tối đa lên đến 2,1 tỷ đồng cho mỗi khách hàng trong các chuyến du lịch nước ngoài Dịch vụ này áp dụng cho tất cả khách du lịch thuần túy và khách hàng doanh nghiệp tham gia tour trọn gói theo chương trình du lịch cao cấp Premium Travel Các điểm đến bao gồm châu Mỹ, châu Âu, châu Phi, Úc, New Zealand và Nhật Bản.
Tất cả khách hàng du lịch nước ngoài của Saigontourist được tặng miễn phí phí bảo hiểm du lịch quốc tế với mức bảo hiểm tối đa lên đến 630 triệu đồng/khách/vụ Đồng thời, Saigontourist cũng tiên phong trong việc cung cấp miễn phí bảo hiểm du lịch nội địa cho du khách tham gia tour trọn gói trên toàn quốc, với mức bảo hiểm tối đa lên đến 60 triệu đồng/khách/vụ.
Thông tin
Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn đã ký hợp đồng mua bản quyền phần mềm với Microsoft thông qua công ty eDT Theo thỏa thuận, Saigontourist được quyền sử dụng các phần mềm ứng dụng văn phòng, hệ điều hành cho máy chủ, và quyền truy cập cho người dùng, cũng như hệ điều hành cho máy tính Hiện tại, Saigontourist đang chuẩn bị hệ thống cơ sở dữ liệu để xây dựng E-office, một văn phòng trực tuyến cho phép nhân viên đăng nhập và truy cập dữ liệu cần thiết từ bất kỳ đâu để phục vụ công việc.
NHẬN XÉT VÀ HÀM Ý ĐỀ TÀI
Cơ sở vật chất truyền tải thông điệp về chất lượng dịch vụ và sự khác biệt, giúp định vị thương hiệu và đáp ứng kỳ vọng của khách hàng Do đó, việc thiết kế cơ sở vật chất cần tập trung vào các mục tiêu đã xác định để thu hút đúng phân khúc khách hàng Cần thực hiện quản lý, kiểm tra và điều chỉnh cơ sở vật chất định kỳ để duy trì hiệu quả.
Kết nối với nhiều địa điểm giải trí và du lịch, bao gồm khách sạn, hãng hàng không và nhà hàng Tìm kiếm và khai thác các địa điểm du lịch mới để mang đến trải nghiệm phong phú cho du khách.
Phát triển vào đầu tư bất động sản để xây dựng những nhà hàng, khách sạn mang thương hiệu Saigontourist đạt tiêu chuẩn cao
Cảm nhận về sản phẩm du lịch bao gồm cả quá trình thực hiện và kết quả, với sự tương tác giữa nhân viên và khách hàng đóng vai trò quan trọng trong việc phân phối dịch vụ Các cuộc tiếp xúc trực tiếp giữa nhân viên và du khách mang lại trải nghiệm cá nhân hóa, trong khi những cuộc tiếp xúc gián tiếp qua website, dịch vụ điện thoại tự động và cơ sở vật chất cũng góp phần không nhỏ vào sự hài lòng của khách hàng.
Để nâng cao hiệu quả, cần thiết phải phát triển và cải tiến các yếu tố liên quan đến toàn bộ quy trình Việc thiết kế một kế hoạch chi tiết cho các hoạt động, xác định các rủi ro tiềm ẩn và đề ra phương án phòng ngừa, giải quyết những rủi ro đó là rất quan trọng Kế hoạch này sẽ bao gồm các hoạt động cụ thể và biện pháp ứng phó thích hợp.
Tất cả các thời điểm tiếp xúc giữa khách hàng và nhân viên đều đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ các quy trình liên quan đến phân phối dịch vụ.
-Độ dài thời gian trung bình cho các hoạt động
-Những rủi ro như: tình trạng tắc nghẽn, sai sót dịch vụ
Rút ngắn những thủ tục du lịch cho khách hàng, đặc biệt là du khách quốc tế
Tập trung vào việc khai thác mọi hoạt động trong chuỗi cung ứng của công ty dịch vụ lữ hành Saigontourist nhằm cung cấp cái nhìn tổng quát về thương hiệu này Bài viết sẽ giải thích khái niệm chuỗi cung ứng, đồng thời nêu bật các lợi ích và tầm quan trọng của nó trong ngành khách sạn và lữ hành.
- Chưa có cái nhìn thực sự khách quan nhất
- Tài liệu tham khảo còn ít
- Chưa mô tả một cách chi tiết với các số liệu cụ thể