1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH -@&? - TRẦN VŨ TUẤN TÊN ĐỀ TÀI Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng đạm: lân đến suất lạc L14 đất phù sa không bồi xã Hưng Đông, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH TRỒNG TRỌT VINH - 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH -@&? - TÊN ĐỀ TÀI Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng đạm: lân đến suất lạc L14 đất phù sa không bồi xã Hưng Đông, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH TRỒNG TRỌT Mã số: 60-62-01 Người thực hiện: TRẦN VŨ TUẤN Hướng dẫn khoa học: TS TRẦN THỊ THU HÀ VINH - 2011 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, luận văn thạc sỹ “Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng đạm:lân đến suất lạc L14 đất phù sa không bồi xã Hưng Đông, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An” chun ngành trồng trọt cơng trình nghiên cứu Mọi số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình nghiên cứu khác Tơi xin cam đoan rằng, giúp đỡ trình thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Trần Vũ Tuấn LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn tốt nghiệp mình, tơi nhận giúp đỡ nhiệt tình thầy, cô giáo khoa Sau đại học, khoa Nông Lâm Ngư, trường Đại học Vinh, giúp đỡ bạn học trình học tập rèn luyện trường Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành, sâu sắc tới TS Trần Thị Thu Hà tận tình giúp đỡ, cho nhiều ý kiến suốt q trình thực đề tài hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn lãnh đạo đồng nghiệp Trung tâm giống trồng Nghệ An, trạm giống trồng công nghệ cao Hưng Đông giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi công việc cho thời gian học tập thực đề tài tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè người thân, giúp đỡ tơi suốt q trình hồn thành khóa học Vinh, ngày 15 tháng 12 năm 2011 Tác giả Trần Vũ Tuấn NHỮNG TỪ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU TRONG LUẬN VĂN ADP ATP Adenosine diphosphate Adenosine triphosphate AND Acid deoxyribonucleic ARN Acid ribonucleic ATP CTTN Cs EU FAO Adenosine-5’-triphosphate Cơng thức thí nghiệm Cộng Khối liên minh châu Âu Food and Agriculture Organization (Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc) Fe HN KHKT K Sắt Hà Nội Khoa học kỹ thuật Kali LSD Mg Ca N NSLT NSTT NXB NN SL STT S Least significant difference (Chênh lệch nhỏ nhất) Magiê Canxi Đạm Năng suất lý thuyết Năng suất thực thu Nhà xuất Nông nghiệp Sản lượng Số thứ tự Lưu huỳnh MỤC LỤC Trang Lời cảm ơn i Lời cam đoan ii Danh mục từ viết tắt iii Mục lục iv Mở đầu Lý chọn đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 3 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài Chương 1: tổng quan vấn đề nghiên cứu .5 1.1 Cơ sở lý luận đề tài 1.2 Nhu cầu dinh dưỡng lạc .8 1.3 Khái niệm bón phân cân đối hợp lý .18 1.4 Tình hình bón phân cho lạc .23 1.5 Cơ sở thực tiễn đề tài 32 Chương 2: Đối tượng, nội dung phương pháp nghiên cứu 36 2.1 Đối tượng nghiên cứu 36 2.2 Nội dung nghiên cứu .37 2.3 Phương pháp nghiên cứu 37 Chương 3: Kết nghiên cứu thảo luận 43 3.1 Kết ảnh hưởng đạm:lân đến chiều cao 43 3.2 Ảnh hưởng liều lượng đạm: lân đến số thân 47 3.3 Ảnh hưởng liều lượng đạm: lân đến đặc tính hoa 50 3.4 Ảnh hưởng liều lượng đạm: lân đến trọng lượng nốt sần 53 3.5 Ảnh hưởng liều lượng đạm: lân đến khả tích lũy chất qua thời kỳ 56 3.6 Ảnh hưởng liều lượng đạm: lân đến yếu tố cấu thành suất .60 3.7 Ảnh hưởng liều lượng đạm: lân đến chất lượng lạc 66 3.8 Hiệu kinh tế cơng thức phân bón 68 3.9 Một số tính chất đất sau thu hoạch 72 Kết luận đề nghị 76 Kết luận .76 Đề nghị .77 Tài liệu tham khảo 78 Phụ lục 86 MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Lạc (Arachis hypogaea.L.) trồng có vị trí quan trọng cấu trồng nông nghiệp tỉnh Nghệ An, với tổng diện tích 23800ha, chiếm gần 10% diện tích nơng nghiệp tỉnh [80] Trong năm trước đây, giống lạc gieo trồng chủ yếu lạc Sen số giống địa phương khác Từ năm 2003 nhằm tăng nhanh sản lượng lạc, số giống lạc có tiềm năng suất cao L14, L23, Sán dầu đưa vào cấu giống lạc nhiều vùng sản xuất lạc địa bàn tỉnh Các giống lạc đưa vào sản xuất gieo trồng loại đất trồng lạc tỉnh đất phù sa bồi, phù sa không bồi, đất cát nội đồng, cát ven biển, đất đỏ vàng v.v Nhờ có giống lạc nên suất lạc địa bàn tỉnh tăng lên rõ rệt từ 19,8 tạ/ha năm 2006 lên 22,3 tạ/ha năm 2009 [80] Mặc dù có xu hướng tăng suất nay, bình quân suất giống lạc Nghệ An mức thấp so với tiềm giống đạt 22,3 tạ/ha, so với tiềm năng suất giống L14 thâm canh 60 tạ/ha [80] Trong nhiều yếu tố hạn chế suất lạc địa bàn tỉnh chất lượng giống, quản lý nước tưới, phòng trừ sâu bệnh hại sử dụng phân bón xem yếu tố có vai trị định Được biết, nghiên cứu trước phân bón cho lạc địa bàn tỉnh chủ yếu thực giống lạc địa phương Các nghiên cứu phân bón cho giống lạc lai loại đất trồng lạc tỉnh cịn hạn chế Quy trình phân bón áp dụng chủ yếu xây dựng dựa vào kinh nghiệm sản xuất chưa thực dựa kết nghiên cứu mang tính hệ thống Như vậy, để góp phần tăng suất lạc địa bàn tỉnh, với việc thử nghiệm giống lạc có tiềm năng suất khả thích nghi cao với điều kiện cụ thể địa phương để đưa vào sản xuất, sử dụng phân bón cân đối hợp lý cho lạc xem giải pháp kỹ thuật góp phần tăng suất lạc cách nhanh chóng hữu hiệu Bón phân cân đối cho lạc cho loại trồng nơng nghiệp nói chung biện pháp mang lại hiệu khía cạnh kinh tế mơi trường Thơng qua việc sử dụng phân bón cách cân đối, hiệu riêng lẻ nguyên tố dinh dưỡng hiệu tương tác chúng tăng cường cách đáng kể Từ trên, chọn đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng đạm:lân đến suất lạc L14 đất phù sa không bồi xã Hưng Đơng, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An” nhằm góp phần làm sở cho việc xây dựng chế độ bón phân cân đối hợp lý cho lạc đất phù sa tỉnh để bước nâng cao suất lạc tăng thu nhập cho hộ nơng dân, góp phần trì cải thiện độ phì đất MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI 2.1 Mục tiêu tổng thể Xác định lượng đạm lân phù hợp bón cho lạc, làm sở cho việc xây dựng quy trình phân bón cho lạc L14 điều kiện cụ thể đất đai trình độ sản xuất người dân xã Hưng Đông 2.2 Mục tiêu cụ thể - Xác định ảnh hưởng liều lượng đạm:lân đến sinh trưởng, phát triển, khả cho suất chất lượng giống lạc L14 đất phù sa không bồi xã Hưng Đông, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An - Xác định liều lượng N:P phù hợp để lạc sinh trưởng, phát triển tốt, khai thác hiệu tiềm năng suất giống - Đánh giá hiệu kinh tế cơng thức phân bón áp dụng Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 3.1 Ý nghĩa khoa học - Góp phần làm rõ ảnh hưởng tương tác đạm:lân đến sinh trưởng, phát triển khả cho suất giống lạc L14 đất phù sa không bồi - Góp phần làm rõ ảnh hưởng tương tác đạm:lân đến chất lượng giống lạc L14 - Khẳng định tác dụng bón phân cân đối, hợp lý việc nâng cao suất phẩm chất nơng sản 3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Góp phần hồn thiện quy trình bón phân cho lạc L14 đất đất phù sa không bồi xã Hưng Đông, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An - Là sở để xây dựng quy trình bón phân cho lạc địa phương có điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội tương đồng năm 10 CHƯƠNG I TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận đề tài 1.1.1 Vai trò lạc đời sống sản xuất nơng nghiệp 1.1.1.1 Vai trị lạc đời sống Sản phẩm lạc hạt sử dụng rộng rãi để làm thực phẩm nguyên liệu cho công nghiệp Lạc cung cấp tỷ lệ đáng kể thành phần chất béo protein phần ăn hàng ngày cho người Bảng 1.1 Thành phần dinh dưỡng số có dầu Loại hạt Lạc Đậu tương Vừng Hướng dương Chất béo (%) Chất đạm (%) 40,2 – 60,7 10,0 - 28,0 46,0 – 61,0 40,0 – 68,8 Chất khoáng Đường bột 20,0 – 33,7 35,0 – 52,0 17,6 – 27,0 (%) 1,8 – 4,6 4,4 – 6,0 3,3 – 7,0 (%) 6,0 – 22,0 28,0 6,7 – 19,6 21,0 – 34,4 3,2 – 5,4 2,0 – 6,5 Nguồn: [23] Bảng 1.1 cho thấy hàm lượng Lipid lạc từ 40,2-60,7%, tương đương với Vừng Hướng dương, cao Đậu tương Protein từ 20,033,7%, cao sau Hướng dương (35,0-52,0%), cao Vừng (17,627,0%), tương đương với Hướng dương (21,0-34,4%) Protein hạt lạc có tới 13 axit amin quan trọng cần thiết cho hoạt động sống người [22], Đặc biệt hạt cịn có đủ axit amin khơng thể thay [40] Chất khống hạt lạc mức thấp so với đậu tương, Vừng Hướng dương; hàm lượng đường bột (gluxit) hạt lạc lớn (6 - 22%) cao Vừng (6,7 - 19,6%) [45] Nghiên cứu thành phần hạt lạc cho thấy,lạc chứa protein, chất béo amino acid cần thiết cho thể lecinthin, purin, alkaloid Hàm ... - 2011 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, luận văn thạc sỹ ? ?Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng đạm: lân đến suất lạc L14 đất phù sa không bồi xã Hưng Đông, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An? ?? chuyên ngành... Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng đạm: lân đến suất lạc L14 đất phù sa không bồi xã Hưng Đông, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH TRỒNG TRỌT Mã số: 60-62-01 Ngư? ??i... tăng cường cách đáng kể Từ trên, chọn đề tài: ? ?Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng đạm: lân đến suất lạc L14 đất phù sa không bồi xã Hưng Đông, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An? ?? nhằm góp phần làm sở cho