TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
Cơ sở lý luận về kinh tế trang trại
2.1.1 Một số khái niệm liên quan đến nội dung thực tập
2.1.1.1 Khái niệm tổ chức sản xuất
Tổ chức sản xuất là quá trình sắp xếp các công đoạn và khâu trong dây chuyền để thực hiện chu trình kinh doanh từ “đầu vào” đến “đầu ra”.
Tổ chức sản xuất là quá trình sắp xếp các công đoạn và khâu nhằm nâng cao năng suất và chất lượng, đồng thời tăng tốc độ sản xuất Mục tiêu là tận dụng tối đa nguồn lực vật chất, giảm chi phí sản xuất cho mỗi đơn vị đầu ra và rút ngắn thời gian sản xuất sản phẩm hoặc cung cấp dịch vụ.
2.1.1.2 Khái niệm về trang trại
Kinh tế trang trại là khái niệm đã quen thuộc với các quốc gia phát triển và đang phát triển Tuy nhiên, tại mỗi quốc gia và vùng miền, các nhà khoa học lại định nghĩa kinh tế trang trại theo những cách khác nhau.
Theo các nhà khoa học, kinh tế trang trại được định nghĩa như sau: Lênin đã chỉ ra sự khác biệt giữa người chủ trang trại và người tiểu nông Cụ thể, người chủ trang trại thường bán hầu hết sản phẩm ra thị trường, trong khi người tiểu nông chủ yếu tiêu thụ sản phẩm của mình và hạn chế việc mua bán.
Khái niệm kinh tế trang trại
Theo Nghị quyết số 03/2000/NQ-CP, kinh tế trang trại được định nghĩa là hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa trong nông nghiệp, nông thôn, chủ yếu dựa vào hộ gia đình Mục tiêu của kinh tế trang trại là mở rộng quy mô và nâng cao hiệu quả sản xuất trong các lĩnh vực như trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, và trồng rừng, đồng thời gắn kết sản xuất với chế biến và tiêu thụ nông, lâm, thủy sản.
Kinh tế trang trại là mô hình sản xuất hàng hóa trong nông nghiệp, chủ yếu dựa vào hộ gia đình để mở rộng quy mô và nâng cao hiệu quả trong trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản và trồng rừng Mô hình này gắn kết sản xuất với chế biến và tiêu thụ nông, lâm, thủy sản, góp phần phát triển kinh tế nông thôn.
Phát triển kinh tế trang trại là cách hiệu quả để khai thác và sử dụng tài nguyên đất đai, vốn, kỹ thuật và kinh nghiệm quản lý, góp phần vào sự phát triển bền vững của nông nghiệp Điều này không chỉ tạo ra việc làm và tăng thu nhập cho người dân mà còn khuyến khích làm giàu, đồng thời giảm nghèo Hơn nữa, việc phát triển này còn giúp phân bổ lao động và dân cư, góp phần xây dựng nông thôn mới.
Quá trình chuyển dịch và tích tụ ruộng đất đã tạo ra các trang trại, đồng thời thúc đẩy phân công lại lao động ở nông thôn Điều này dẫn đến việc chuyển dịch lao động từ nông nghiệp sang các ngành phi nông nghiệp, góp phần vào tiến trình công nghiệp hóa trong nông nghiệp và nông thôn.
Khái niệm kinh tế trang trại chăn nuôi
- Cũng như khái niệm về kinh tế trang trại nói chung, ta đi vào xem xét khái niệm cụ thể về kinh tế trang trại chăn nuôi
Kinh tế trang trại chăn nuôi là một lĩnh vực sản xuất trong nông nghiệp, chủ yếu tập trung vào việc sản xuất nông sản hàng hóa từ chăn nuôi đại gia súc và gia cầm Nó bao gồm các mối quan hệ kinh tế giữa các tổ chức sản xuất và hoạt động kinh doanh nông nghiệp, đặc biệt trong phạm vi chăn nuôi Các hoạt động này diễn ra trước và sau quá trình sản xuất nông sản, xoay quanh hệ thống trang trại chăn nuôi ở các vùng kinh tế khác nhau.
Kinh tế trang trại chăn nuôi là sản phẩm của quá trình công nghiệp hóa, với sự hình thành và phát triển của các trang trại gắn liền với mức độ công nghiệp hóa ngày càng tăng Tỷ trọng hàng hóa và trình độ sản xuất cũng được nâng cao, giúp đáp ứng nhu cầu thị trường về các sản phẩm như thịt, trứng, và sữa Điều này phù hợp với sự phát triển của nền kinh tế thị trường hiện nay.
Kinh tế trang trại chăn nuôi đóng vai trò quan trọng trong hệ thống kinh tế trang trại, là một phần thiết yếu của sản xuất nông nghiệp Khác với lâm nghiệp và thủy sản, chăn nuôi chủ yếu phụ thuộc vào điều kiện chăm sóc và nuôi dưỡng của các trang trại, mặc dù vẫn bị ảnh hưởng bởi yếu tố đất đai và thời tiết Sản phẩm từ chăn nuôi đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của đại đa số người dân trong cả nước.
2.1.1.3 Tiêu chí xác định trang trại
Theo Thông tư số 27/2011/TT-BNNPTNT ngày 13/4/2011 của Bộ Nông nghiệp và PTNT, để được cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại, cá nhân và hộ gia đình sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp, nuôi trồng thủy sản cần phải đáp ứng các tiêu chí và thủ tục quy định.
1 Đối với cơ sở trồng trọt, nuôi trồng thuỷ sản, sản xuất tổng hợp phải đạt: a) Có diện tích trên mức hạn điền, tối thiểu:
- 3,1 ha đối với vùng Đông Nam Bộ và Đồng bằng Sông Cửu Long
- 2,1 ha đối với các tỉnh còn lại b) Giá trị sản lượng hàng hóa đạt 700 triệu đồng/năm
2 Đối với cơ sở chăn nuôi phải đạt giá trị sản lượng hàng hóa từ 1 tỷ đồng/năm trở lên
3 Đối với cơ sở sản xuất lâm nghiệp phải có diện tích tối thiểu 31 ha và giá trị sản lượng hàng hóa bình quân đạt 500 triệu đồng/năm trở lên
Tiêu chí xác định kinh tế trang trại sẽ được điều chỉnh để phù hợp với điều kiện kinh tế xã hội của đất nước trong từng giai đoạn, với thời gian ổn định tối thiểu là 5 năm.
2.1.1.4 Các đặc trưng chủ yếu của kinh tế trang trại
1 Mục đích sản xuất của trang trại là sản xuất nông, lâm, thuỷ sản hàng hoá với quy mô lớn
2 Mức độ tập trung hoá và chuyên môn hoá các điều kiện và yếu tố sản xuất cao hơn hẳn (vượt trội) so với sản xuất của của nông hộ, thể hiện ở quy mô sản xuất như: đất đai, đầu con gia súc, lao động, giá trị nông sản thuỷ sản hàng hoá
Cơ sở thực tiễn
2.2.1 Thực tế tại Việt Nam
2.2.2 Kinh nghiệm của một số địa phương
KẾT QUẢ THỰC TẬP
Tóm tắt kết quả thực tập
3.1.1 Thông tin về Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn DABACO và cơ cấu tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Hương Thực
Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn DABACO, thành lập năm 1996, đã vượt qua nhiều khó khăn để trở thành một Tập đoàn kinh tế đa ngành nghề Với nguồn lực tài chính mạnh mẽ, đội ngũ nhân lực chất lượng và uy tín thương hiệu vững chắc, DABACO khẳng định vị thế trên thị trường.
Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn DABACO là một tập đoàn đa ngành, chuyên sản xuất thức ăn chăn nuôi, giống gia súc, gia cầm và chế biến thực phẩm Ngoài ra, DABACO cũng đầu tư vào xây dựng hạ tầng khu công nghiệp, khu đô thị và kinh doanh bất động sản Với lịch sử lâu dài, DABACO tự hào là một trong những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam, nằm trong top 10 doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi lớn nhất cả nước.
Công ty, được thành lập vào năm 1996 dưới hình thức doanh nghiệp nhà nước và cổ phần hóa vào năm 2005, đã đạt được nhiều thành công trong việc phát triển toàn bộ chuỗi giá trị từ sản xuất con giống, thức ăn chăn nuôi, đến chăn nuôi gia công và chế biến.
DABACO hiện sở hữu 6 nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi với tổng công suất lên tới 85 tấn/giờ Các nhà máy này được trang bị công nghệ đồng bộ và tự động hóa tiên tiến, nhập khẩu từ những quốc gia có nền công nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi phát triển.
Mỹ, Pháp và EU hiện đang có sự hiện diện với 3 nhà máy sản xuất thức ăn gia súc và gia cầm, 1 nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản, cùng 1 nhà máy chuyên sản xuất thức ăn cho lợn con.
DABACO là một nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu tại Việt Nam, với sản phẩm được tiêu thụ rộng rãi trên toàn quốc Các sản phẩm của DABACO đạt tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001-2008 và ISO 22000:2005, đồng thời nhận nhiều giải thưởng chất lượng vàng trong và ngoài nước Phòng thí nghiệm của công ty được trang bị hiện đại, đạt tiêu chuẩn quốc gia VILAS 242 Hiện tại, DABACO sở hữu 6 thương hiệu thức ăn chăn nuôi nổi bật: Dabaco, Topfeeds, Kinh Bắc, Khang ti Vina, Nasaco và Growfeeds.
3.1.2 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của phường Bắc Sơn
Phường Bắc Sơn, thuộc thị xã Phổ Yên, được thành lập từ thị trấn Bắc Sơn theo Nghị quyết số 932/2015/QH-13 ngày 15 tháng 5 năm 2015 Với diện tích 369ha và dân số 3.720 người, phường được chia thành 9 tổ dân phố, nơi có các cơ quan, đơn vị của Trung ương, tỉnh và thị xã hoạt động Địa giới hành chính của phường Bắc Sơn giáp xã Minh Đức và xã Phúc Thuận ở phía Đông, phía Tây giáp xã Phúc Thuận, phía Nam giáp xã Minh Đức và xã Phúc Thuận, trong khi phía Bắc giáp xã Phúc Thuận.
Phường Bắc Sơn nằm sát chí tuyến Bắc trong vành đai Bắc bán cầu, nên có khí hậu nhiệt đới gió mùa đặc trưng Mùa nóng từ tháng 5 đến tháng 10, nhiệt độ trung bình dao động từ 23-28°C, với lượng mưa chiếm tới 90% tổng lượng mưa hàng năm Ngược lại, mùa đông kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau có khí hậu lạnh và lượng mưa ít.
3.1.2.1.2 Đặc điểm kinh tế, văn hóa xã hội, an ninh quốc phòng
* Đặc điểm về kinh tế
Thời gian gần đây kinh tế của Phường Bắc Sơn phát triển mạnh, cơ cấu kinh tế chuyển dịch sang tiểu thủ công nghiệp, thương mại - dịch vụ Năm
Năm 2018, kinh tế Phường Bắc Sơn phát triển mạnh mẽ với tốc độ tăng trưởng đạt 19%, trong đó thương mại - dịch vụ chiếm 56%, công nghiệp - xây dựng 19% và nông lâm nghiệp 25% Tổng thu ngân sách đạt 975,2 triệu đồng, tương đương 208% kế hoạch, với thu nhập bình quân đầu người đạt 27,87 triệu đồng/năm, vượt 108,2% kế hoạch Giá trị sản xuất công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp và thương mại dịch vụ đạt 84 tỷ đồng, đồng thời tạo mới 143 việc làm, trong đó có 13 lao động xuất khẩu, đạt 143% kế hoạch Đàn gia súc gia cầm phát triển ổn định, với tổng đàn trâu, bò là 265, đàn lợn 6.200 con và 63.000 con gia cầm, trong đó có 51 trang trại lợn và 1 trang trại gia cầm, đồng thời thực hiện tốt công tác phòng chống dịch bệnh.
* Đặc điểm về văn hóa xã hội, an ninh quốc phòng
Hệ thống y tế tuyến cơ sở đáp ứng nhu cầu khám chữa bệnh cho nhân dân, với Trạm Y tế đã được công nhận đạt chuẩn quốc gia Cơ sở vật chất và trang thiết bị y tế được đầu tư tốt, phục vụ hiệu quả cho công tác khám chữa bệnh Trạm có 07 biên chế, bao gồm 01 bác sỹ đa khoa, 02 y sỹ, 02 nữ hộ sinh, 01 điều dưỡng viên và 01 chuyên trách dân số, KHH gia đình, cùng với 05 giường bệnh Mỗi năm, trạm tổ chức khám chữa bệnh cho 6.230 lượt người Năm 2018, tỷ lệ tăng dân số tự nhiên của Phường là 1,59% và tỷ suất sinh thô là 15,88‰.
Sự nghiệp giáo dục và đào tạo đang có những chuyển biến tích cực với mạng lưới giáo dục không ngừng mở rộng và chất lượng giáo dục ngày càng được nâng cao Đặc biệt, công tác phổ cập giáo dục trung học được thực hiện hiệu quả, góp phần nâng cao trình độ dân trí.
Tính đến năm 2018, địa phương đã đạt chuẩn huy động 95,73% và chuẩn hiệu quả trên 75%, chứng tỏ đã hoàn thành mục tiêu phổ cập giáo dục bậc trung học Hệ thống giáo dục từ Mầm non đến THCS cũng đã được công nhận đạt chuẩn quốc gia mức độ I, với tổng số 1.325 học sinh, trong đó có 688 học sinh THCS, 314 học sinh Tiểu học và các em Mầm non.
323), trong đó tỷ lệ học sinh đạt khá, giỏi năm sau cao hơn năm trước
Chính sách xã hội đối với người có công và người hưởng chính sách xã hội được thực hiện đúng quy định và kịp thời, mang lại hiệu quả rõ rệt Tỷ lệ hộ nghèo đã giảm qua từng năm, hiện chỉ còn 49 hộ, trong khi đó, số hộ cận nghèo là 101 hộ.
Hệ thống chính trị cơ sở được củng cố vững mạnh, đảm bảo an ninh chính trị và trật tự an toàn xã hội, góp phần quan trọng vào an ninh quốc phòng.
3.1.2.1.3 Đặc điểm về dân số, lao động
Năm 2018 tỷ lệ tăng dân số tự nhiên của Phường 1,59%; tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng dưới 5 tuổi là 15,1%
- Tổng số lao động trong độ tuổi có khả năng lao động là 2116 người, trong đó lao động nông nghiệp 1022 người (chiếm 48,39%), lao động phi nông nghiệp 1094 người (chiếm 48,39%)
3.1.2.1.4 Đặc điểm về cơ sở hạ tầng
100% đường giao thông liên xóm, liên xã được kiên cố hóa
- Hệ thống cấp thoát nước và xử lý rác thải Đang triển khai công trình xây dựng mương thoát nước 2 bên tỉnh lộ
261 địa phận Phường Bắc Sơn với tổng dự toán 800 triệu đồng
Phối hợp Hợp tác xã môi trường Trung Thành tổ chức thu gom rác thải tại 5/9 khu dân cư
- Hệ thống cấp điện và chiếu sáng đô thị
100% hộ dân được sử dụng điện chiếu sáng tại 3 trạm biến áp, tổng công suất 960KVA
Phường có trụ sở Chi nhánh của Bưu điện Phổ Yên đóng trên địa bàn kịp thời đáp ứng nhu cầu về giao dịch thông tin của nhân dân
3.1.3 Một số khái quát và những thành tựu đã đạt được của trang trại Hương Thực
* Một số khái quát về trang trại Hương Thực
Nội dung và những công việc cụ thể tại trang trại
3.2.1 Tìm hiểu chi phí xây dựng chuồng trại, chi phí trang thiết bị phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại
+ Tìm hiểu chi phí xây dựng, trang thiết bị ban đầu của trang trại
+ Liệt kê các trang thiết bị có trong trang trại và chuồng nuôi
+ Liệt kê các hạng mục công trình tại trang trại
+ Liệt kê đầy đủ các hạng mục công trình, các trang thiết bị mà trang trại sử dụng vào trong quá trình sản xuất kinh doanh
+ Từ đó biết được chi phí cho từng hạng mục công trình, chi phí cho từng loại trang thiết bị
+ Hạch toán được chi phí xây dựng cơ bản và đầu tư trang thiết bị của trang trại
3.2.2 Tìm hiểu nguồn vốn của trang trại
+ Tìm hiểu nguồn gốc vốn vay, lãi suất và thời hạn cho vay
+ Sử dụng bảng hỏi điều tra chủ trang trại về tình hình vốn vay và vốn mà trang trại có
+ Xác định được nguồn gốc vốn vay, lãi suất và thời hạn cho vay
+ Xác định được tổng số vốn trang trại đầu tư vào hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại
3 2 3 Tìm hiểu quy trình chăn nuôi gia công, hệ thống đầu vào của trang trại
+ Tìm hiểu quy trình chăn nuôi gia công của trang trại
+ Sử dụng bảng hỏi điều tra chủ trang trại và kỹ sư Công ty về hệ thống đầu vào của trang trại
+ Xác định được quy trình chăn nuôi gia công của trang trại
+ Xác định được các yếu tố đầu vào cho trang trại
3.2.4 Tìm hiểu hệ thống đầu ra của trang trại
+ Sử dụng bảng hỏi điều tra chủ trang trại và kỹ sư Công ty TNHH đầu tư phát triển chăn nuôi lợn DABACO về đầu ra của trang trại
+ Tìm hiểu về chuỗi giá trị của các sản phẩm chăn nuôi lợn theo hình thức chăn nuôi gia công tại trang trại
+ Trao đổi, thảo luận với chủ trang trại và kỹ sư Công ty về các kênh tiêu thụ của trang trại
+ Phân tích các kênh tiêu thụ của trang trại
+ Xác định được sơ đồ chuỗi giá trị ngành chăn nuôi lợn theo hình thức chăn nuôi gia công
Để tối ưu hóa hiệu quả kinh tế cho trang trại chăn nuôi, cần xác định các kênh tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi Việc phân tích và đánh giá hiệu quả của từng kênh sẽ giúp chỉ ra kênh mang lại lợi nhuận cao nhất, từ đó cải thiện chiến lược kinh doanh cho trang trại.
3.2.5 Thảo luận, phân tích chi phí hàng năm và hiệu quả sản xuất kinh doanh của trang trại Hương Thực
+ Thảo luận, phân tích chi phí và doanh thu hàng năm của trang trại
+ Tính toán chi phí phải trả cho từng loại chi phí
+ Thảo luận và phân tích những nguồn thu mà trang trại thu về trong quá trình sản xuất kinh doanh và lợi nhuận của trang trại
+ Xác định được tổng chi phí hàng năm của trang trại
+ Hạch toán được chi phí mà trang trại phải chi trả cho từng loại
+ Hạch toán được hiệu quả kinh tế của trang trại khi tham gia chăn nuôi gia công
+ Phân tích được hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của tổ chức sản xuất trang trại Hương Thực
3.2.6 Tìm hiểu quy trình phòng dịch của trang trại
+ Tìm hiểu hệ thống phòng dịch bằng hệ thống sát trùng
+ Tìm hiểu quá trình phòng dịch chủ động bằng vaccine của trang trại
+ Tìm hiểu quá trình phòng dịch bằng vôi
+ Tìm hiểu, học tập và tham gia vào quá trình vệ sinh chuồng trại, chăm sóc lợn tại trang trại
+ Tính toán số kg cám ăn từ khi nhập chuồng đến giai đoạn xuất chuồng
+ Xác định được quá trình phòng dịch bằng hệ thống sát trùng và quy trình phòng dịch chủ động bằng vaccine của trang trại
+ Xác định được lịch trình làm vaccine phòng dịch của trang trại
+ Có thể nhận biết được lợn ốm bằng cách quan sát thông thường
+ Biết cách và đọc được số tai của bất kì con lợn nào
+ Xác định được chỉ tiêu tiêu thụ mỗi loại cám của một con lợn
+ Biết cách vệ sinh chuồng trại theo đúng quy trình
3.2.7 Tìm hiểu hệ thống xử lý môi trường của trang trại
+ Tìm hiểu công tác xử lý nước, chất thải trước khi đưa ra môi trường + Tìm hiểu các loại hóa chất đưa vào xử lý chất thải chăn nuôi
+ Xác định được quy trình xử lý môi trường của trang trại
+ Vẽ được hệ thống sơ đồ xử lý môi trường của trang trại
+ Hiểu được phần nào về các cách xử lý chất thải trước khi đưa ra môi trường tự nhiên
3.2.8 Thảo luận, phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của trang trại
+ Cùng với chủ trang trại thảo luận về điểm mạnh và điểm yếu của trang trại khi tham gia vào hình thức tổ chức sản xuất trang trại
+ Thảo luận về cơ hội và thách thức của trang trại trong nền kinh tế thị trường hiện nay
+ Phân tích được những điểm mạnh và điểm yếu của trang trại
+ Phân tích được cơ hội và thách thức của trang trại trong nền kinh tế thị trường
+ Từ việc phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức có giải pháp tháo gỡ những khó khăn của trang trại
3.2.9 Tìm hiểu thông tin về Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn DABACO và cơ cấu tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Hương Thực
+ Tìm hiểu thông tin về Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn DABACO
+ Tìm hiểu sự hình thành và cơ cấu bộ máy tổ chức của trang trại
+ Tóm tắt được thông tin về Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn DABACO
+ Tóm tắt được quá trình hình thành và phát triển trang trại Hương Thực + Vẽ được sơ đồ bộ máy tổ chức của trang trại.
Bài học kinh nghiệm
Thực tập là cơ hội quý giá để học hỏi từ thực tế và hiểu rõ công việc tương lai sau khi tốt nghiệp Những bài học ngoài giáo trình giúp tôi phát triển khả năng nhìn nhận và giải quyết vấn đề Làm việc trong môi trường thực tế cho phép tôi áp dụng kiến thức đã học vào công việc, từ đó trưởng thành hơn trong nghề nghiệp.
Trong quá trình thực tập tại trang trại Hương Thực tôi đã học được những kinh nghiệm sau:
- Giúp tôi hiểu thêm về quá trình hình thành và cách thức vận hành tổ chức sản xuất của một trang trại với quy mô lớn
- Học thêm được nhiều kiến thức, kỹ năng, kỹ thuật chăn nuôi lợn sau này có thế áp dụng ngay tại gia đình
- Biết cách cách chăm sóc lợn, phân biệt được lợn ốm với lợn khỏe, đọc được số tai lợn, có thể xử lý được lợn ốm, lợn chết
- Biết cách tiêm vaccine, thuốc thú y và liều lượng của từng loại trong các giai đoạn của lợn sao cho phù hợp nhất
Học cách sắp xếp công việc và quản lý sổ sách là rất quan trọng trong việc quản lý nhân sự và định hướng phát triển kinh doanh hiệu quả cho tổ chức sản xuất.
CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI
Đề xuất giải pháp
4.1.1 Giải pháp chung Đối với trang trại mới đi vào hoạt động sản xuất kinh doanh thì cần phải thực hiện một số giải pháp sau nhằm giải quyết những vấn đề khó khăn và làm tăng lợi nhuận của trang trại Hương Thực
Nhà nước cần thiết lập chính sách nhằm tăng cường nguồn vốn cho vay trung và dài hạn, với mức cho vay cao hơn, để đáp ứng nhu cầu vốn ngày càng tăng của các trang trại.
- Tạo mọi điều kiện thuận lợi cho trang trại có thể dễ dàng tiếp cận nguồn vốn của các tổ chức tín dụng
Các ngân hàng cần tối ưu hóa quy trình cho vay bằng cách đơn giản hóa thủ tục, đồng thời tập trung vào việc hướng dẫn và hỗ trợ chủ trang trại trong việc lập dự án vay vốn một cách thiết thực.
- Khuyến khích chủ trang trại tự huy động các nguồn vốn trong gia đình, bạn bè, người thân để đầu tư phát triển từ nguồn nội lực
- Cần tăng cường các hoạt động tập huấn kỹ năng quản lý và kỹ thuật chăn nuôi cho chủ trang trại
- Cần có chính sách nâng mức giá chăn nuôi gia công để tăng lợi nhuận cho trang trại
- Cần chủ động làm tốt công tác xử lý chất thải chăn nuôi, giảm nguy cơ ô nhiễm môi trường
4.1.2 Giải pháp đối với Công ty và trang trại
* Đối với Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn DABACO
- Cần có chính sách tác động để công ty có thể tăng mức giá gia công cho trang trại
- Cần xây dựng quy định rõ ràng và làm tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm chế biến của công ty
- Nhà nước và địa phương cần có sự liên kết với công ty trong việc hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu cho trang trại
* Đối với trang trại Hương Thực
Để nâng cao khả năng phát triển, trang trại cần được hỗ trợ tiếp cận nguồn vốn ưu đãi cho đầu tư xây dựng và trang bị các thiết bị cần thiết trong sản xuất chăn nuôi.
Khuyến khích các trang trại kết nối với các thành phần kinh tế khác trong quá trình sản xuất sẽ giúp tăng cường nguồn vốn đầu tư, nâng cao kỹ năng và kinh nghiệm quản lý, từ đó mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn.
Để giải quyết hiệu quả vấn đề ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi, các trang trại cần chủ động xử lý ngay khi phát sinh sự cố Việc xây dựng các khu xử lý chất thải phù hợp với quy mô chăn nuôi là rất quan trọng để đảm bảo môi trường sống bền vững.
- Cần nâng mức giá gia công để tạo thêm lợi nhuận cho trang trại Tạo niềm tin cho trang trại yên tâm sản xuất lâu dài.
Kiến nghị
* Đối với Nhà nước và địa phương
Nhà nước nên xem xét việc cung cấp vốn vay ưu đãi cho các trang trại, đảm bảo cho vay đúng mục đích, đối tượng và nhu cầu Đặc biệt, cần đơn giản hóa thủ tục vay và kéo dài thời hạn vay để phù hợp với thời vụ và chu kỳ sản xuất, giúp trang trại chủ động trong kế hoạch đầu tư và sản xuất kinh doanh.
Nhà nước cần nâng cao hỗ trợ đào tạo kỹ thuật, chuyên môn và quản lý cho chủ trang trại và người lao động Đồng thời, việc cung cấp thông tin và dự báo thị trường là rất quan trọng Hơn nữa, cần hình thành quỹ bảo trợ nông nghiệp với sự tham gia tự nguyện của chủ trang trại để bảo hiểm giá cả hàng hóa, nhằm giảm thiểu rủi ro trong sản xuất kinh doanh.
Nhà nước cần quy hoạch phát triển trang trại với định hướng sản xuất các sản phẩm chăn nuôi có khả năng chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ Đồng thời, cần chú trọng đầu tư vào hạ tầng giao thông, thông tin liên lạc, điện, và cung cấp các dịch vụ nông nghiệp để tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của hình thức tổ chức sản xuất trang trại.
Nhà nước cần tăng cường kiểm tra và thanh tra chất lượng thức ăn chăn nuôi, đồng thời nâng cao năng lực cho các phòng phân tích để đánh giá chất lượng sản phẩm Cần thiết lập các tiêu chuẩn ngành và quốc gia về thức ăn chăn nuôi, rõ ràng trong việc đăng ký nhãn hiệu Bên cạnh đó, cần tạo nguồn nguyên liệu thức ăn với giá thành hợp lý và quy hoạch các vùng sản xuất nguyên liệu có năng suất cao để cung cấp đủ cho các doanh nghiệp và công ty sản xuất thức ăn gia súc.
Nhà nước hỗ trợ việc truyền đạt thông tin về kinh tế, thương mại và thị trường đến tay các nhà sản xuất, cơ sở giết mổ, chế biến sản phẩm chăn nuôi và người tiêu dùng.
Chính quyền địa phương cần cải thiện quy trình cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại cho các hộ gia đình, nhằm giúp các trang trại được hưởng các chính sách ưu đãi từ nhà nước.
- Chính quyền địa phương cần phối hợp với chủ trang trại trong việc xử lý chất thải trước khi đưa ra môi trường bên ngoài
- Cần có chính sách hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu xây dựng trang trại và các trang thiết bị ban đầu cho trang trại
- Cần có đội ngũ kỹ sư, bác sĩ thú y tốt để hỗ trợ trang trại về mảng kỹ thuật
- Cần đơn giảm hóa các thủ tục đăng ký hợp đồng chăn nuôi
- Cần tăng giá chăn nuôi trong những thời điểm mà giá thị trường tăng
- Cần mở lớp tập huấn cho trang trại để giảm hao hụt cho trang trại
- Hỗ trợ trang trại trong vấn đề xử lý chất thải chăn nuôi
- Cần phải có các biện pháp ngăn chặn kịp thời khi có dịch bệnh xảy ra
- Tăng cường lực lượng kiểm tra gián sát các hoạt động sản xuất và kịp thời xử lý vấn đề làm ảnh đến môi trường
* Đối với chủ trang trại chăn nuôi
Trang trại cần mạnh dạn khai thác và huy động vốn đầu tư để mở rộng quy mô sản xuất, nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng đất Đồng thời, việc tuân thủ các quy định pháp luật về bảo vệ tài nguyên môi trường cũng rất quan trọng.
Liên tục nâng cao kiến thức và kinh nghiệm thực tiễn trong tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh là rất quan trọng Cần chú trọng đến việc tiếp cận thị trường và áp dụng các khoa học kỹ thuật cùng công nghệ mới Bên cạnh đó, việc xây dựng và thực hiện các dự án đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh cũng đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao hiệu quả hoạt động.
- Cần tuân thủ đúng với những gì đã ký hợp đồng với công ty
Các trang trại cần phát triển các mô hình liên kết nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh và tăng cường sức cạnh tranh trong nền kinh tế thị trường.
Trang trại phải tuân thủ đầy đủ các quy định pháp luật liên quan đến lao động, bao gồm việc nộp thuế và thực hiện các nghĩa vụ tài chính theo quy định.
- Thực hiện tốt công tác đảm bảo vệ sinh trong chăn nuôi, hạn chế ô nhiễm tới môi trường xung quanh.
Kết luận
Qua việc nghiên cứu tổ chức sản xuất tại trang trại Hương Thực ở Phường Bắc Sơn, Thị xã Phổ Yên, Thái Nguyên, tôi đã rút ra một số kết luận quan trọng.
Trang trại chăn nuôi gia công Hương Thực, mặc dù mới ký hợp đồng với Công ty, đã nhanh chóng phát triển về cả số lượng lẫn chất lượng sản xuất So với kinh tế hộ, tổng đàn lợn của trang trại vào năm 2018 đạt 3000 con, với sản lượng lên đến 300 tấn.
Trang trại đã đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về cơ sở vật chất và kỹ thuật của Công ty trong việc chăn nuôi gia công Đồng thời, trang trại cũng thực hiện tổ chức chăn nuôi, phòng dịch và chăm sóc theo đúng quy định của Công ty.
Giá chăn nuôi gia công mà Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn DABACO trả cho trang trại chỉ là 3.800 đồng/kg lợn hơi, dẫn đến hiệu quả kinh tế thấp cho trang trại so với chi phí sản xuất Trong khi đó, khi giá thị trường tăng cao, lợi nhuận mà Công ty nhận được lên tới 50.000 đồng/kg lợn hơi, cao hơn nhiều so với mức giá mà trang trại nhận.
Để phát triển tổ chức sản xuất trang trại Hương Thực trong những năm tới, cần triển khai các giải pháp nâng cao giá trị chăn nuôi gia công, hỗ trợ vốn, và đào tạo quản lý Bên cạnh đó, việc thực hiện kiểm dịch, phòng bệnh, và xử lý chất thải trước khi thải ra môi trường là rất quan trọng, nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trang trại Hương Thực có tiềm năng lớn để mở rộng quy mô sản xuất trong nền kinh tế thị trường Tuy nhiên, sự phát triển này phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm vốn, lao động và trình độ quản lý của chủ trang trại Quan trọng nhất là nhận thức và hành động của các cấp chính quyền trong việc hỗ trợ, thúc đẩy và tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của trang trại.