1 Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA KINH TẾ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG ĐẦU VÀO PHỤC VỤ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU NGHỆ AN CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH Giáo viên hướng dẫn : Trần Văn Hào Sinh viên thực : Trịnh Thị Hoài Thương Lớp : 48B1 – Quản trị kinh doanh VINH - 2011 Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong tiến trình hội nhập kinh tế toàn cầu, Việt Nam phát triển kinh tế thị trường đầy động với tốc độ phát triển ngày cao bền vững Việt Nam từ nước nông nghiệp lạc hậu vươn lên trở thành nước phát triển giới Trở thành thành viên thứ 150 Tổ chức Thương mại giới WTO, doanh nghiệp Việt Nam có nhiều hội để vươn lên khẳng uy tín vị trường quốc tế Có thành tựu phải kể đến đóng góp khơng nhỏ lĩnh vực ngoại thương mà cụ thể hoạt động xuất hàng hóa Đây điểm sáng kinh tế năm gần đây, góp phần tăng thu nhập quốc dân nhân tố động lực cho tăng trưởng kinh tế đất nước Tuy nhiên, hoạt động xuất phải đối mặt với cạnh tranh gay gắt rủi ro trường quốc tế phạm vi hoạt động vượt qua biên giới quốc gia Bởi vậy, để hàng hóa nơng sản xuất Việt Nam có lợi cạnh tranh đưa thị trường nước ngồi cần phải có quy trình kiểm định chất lượng nghiêm ngặt hoàn chỉnh Trải qua 60 năm xây dựng phát triển, Công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An trưởng thành, đứng vững kinh tế thị trường Vinh dự với tư cách doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam lĩnh vực kinh doanh xuất nhập khẩu, cầu nối đưa hàng hóa Việt Nam thị trường quốc tế, công ty cổ phần xuất nhập Nghệ An thực sứ mệnh mang thương hiệu Việt khẳng định với giới Trong năm qua, công ty trọng tới việc kiểm soát chất lượng đầu vào hàng hóa để phục vụ hoạt động xuất - hoạt động chủ yếu công ty Trên thực tế, công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An có số biện pháp để kiểm sốt, nâng cao chất lượng hàng hóa xuất hiệu Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp tính khả thi chưa thực cao tác động nhân tố môi trường, điều kiện tài chính, khả cơng ty đối thủ cạnh tranh Vì vậy, em chọn đề tài "Kiểm soát chất lượng đầu vào phục vụ hoạt động xuất khẩu công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An" để tìm hiểu kỹ vấn đề Mục đích nghiên cứu - Hệ thống hóa lý luận kiểm sốt chất lượng - Đánh giá thực trạng cơng tác kiểm sốt chất lượng đầu vào công ty Cổ phần xuất nhập Nghệ An từ đưa số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác Đối tượng nghiên cứu Các biện pháp kiểm soát chất lượng nông sản xuất của công ty cổ phần Xuất nhập khẩu Nghệ An Phương pháp nghiên cứu Đề tài kết hợp sử dụng nhiều phương pháp nghiên cứu nghiên cứu tổng hợp, phân tích tài liệu, so sánh đối chiếu với thực tiễn, quan sát, thu thập xử lý số liệu Phạm vi nghiên cứu Hoạt động kiểm soát chất lượng đầu vào nông sản xuất công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An Kết cấu đề tài Kết cấu đề tài gồm chương: Chương : Tổng quan kiểm soát chất lượng Chương : Thực trạng cơng tác kiểm sốt chất lượng đầu vào công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An Chương : Giải pháp kiểm soát chất lượng đầu vào công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG 1.1 Khái niệm Kiểm soát chất lượng hoạt động kỹ thuật mang tính tác nghiệp sử dụng để đáp ứng yêu cầu chất lượng Thuật ngữ “Kiểm soát chất lượng” xuất từ sớm kỷ 20 (Radford 1917, 1922) Ý tưởng mở rộng cách tiếp cận để đạt chất lượng, từ cách tra xử lý đến cách gọi “ngăn ngừa khiếm khuyết” Trong số thập kỷ, từ “kiểm sốt” (control) có nghĩa rộng, bao hàm ý lập kế hoạch chất lượng Sau xuất kiện thu hẹp lại ý nghĩa “kiểm soát chất lượng” Xu hướng “kiểm soát chất lượng thống kê” xuất từ ý tưởng kiểm soát chất lượng phương pháp thống kê Xu hướng “độ tin cậy” (reliability) địi hỏi kiểm sốt chất lượng áp dụng cho thời điểm kiểm thử (test), tức vào cuối cơng đoạn sản xuất mà không áp dụng suốt thời gian thực thi công đoạn sản xuất Tại nước Mỹ, thuật ngữ “kiểm sốt chất lượng” có nghĩa cách hiểu trên: kiểm soát chất lượng áp dụng cho thời điểm kiểm thử mà Thuật ngữ “quản lý chất lượng toàn diện” - TQM, sử dụng thuật ngữ bao quát tất hoạt động chất lượng Tại Châu Âu, thuật ngữ “kiểm sốt chất lượng” cịn có nghĩa hẹp Tại Nhật Bản, thuật ngữ “kiểm soát chất lượng” có nghĩa rộng Thuật ngữ “kiểm sốt chất lượng toàn diện” (total quality control) tương đương với thuật ngữ TQM Mỹ Năm 1997, Liên hiệp Nhà khoa học Kỹ sư Nhật Bản (JUSE, Japanese Union of Scientists and Engineers) thay thuật ngữ “kiểm sốt chất lượng tồn diện – TQC” thuật ngữ “quản lý chất lượng toàn diện – TQM” để thống cách hiểu giới Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp Để kiểm sốt chất lượng, cần thiết phải kiểm soát yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến trình tạo chất lượng Thực chất kiểm soát chất lượng chủ yếu nhằm vào trình sản xuất gồm yếu tố sau : - Kiểm soát nguời + Được đào tạo, + Có kỹ thực hiện, + Được thông tin nhiệm vụ giao, yêu cầu phải đạt được, + Có đủ tài liệu, hướng dẫn cần thiết, + Có đủ phương tiện, cơng cụ điều kiện làm việc, - Kiểm soát phương pháp trình + Lập quy trình, phương pháp thao tác, vận hành , + Theo dõi kiểm soát trình, - Kiểm sốt đầu vào + Người cung ứng, + Dữ liệu mua nguyên vật - Kiểm soát thiết bị + Phù hợp yêu cầu, + Được bảo dưỡng, hiệu chỉnh, - Kiểm sốt mơi trường + Mơi trường làm việc + Điều kiện an toàn Đối với kiểm sốt chất lượng ngồi việc kiểm tra đầu vào đầu trình sản xuất việc kiểm tra chi tiết sản phẩm trình sản xuất quan trọng nhân viên thực q trình đảm nhiệm Thơng qua việc kiểm tra người kiểm tra nhận dạng xử lý vấn đề gây sai lỗi Nếu vấn đề vượt khả Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp người thực kiểm tra trình sản xuất ngưng lại tránh tổn thất lớn sản phẩm cuối tạo 1.2 Vai trò hoạt động kiểm soát chất lượng Theo quan điểm quản lý chất lượng toàn diện, người ta nhấn mạnh đến hoạt động thiết kế, hoạch định chất lượng nhằm thực từ đầu, kiểm soát chất lượng chức quan trọng thiếu quản lý chất lượng doanh nghiệp Tuy nhiên hoạt động kiểm soát chất lượng hiểu rộng hơn, tích cực nhằm đảm bảo cho hệ thống quản lý chất lượng doanh nghiệp hoạt động ổn định, tạo sản phẩm, dịch vụ có chất lượng đáp ứng tiêu chuẩn thiết kế đặt ra, đòi hỏi đơn đặt hàng, hợp đồng kinh tế Kiểm soát chất lượng hiểu hoạt động theo dõi, thu thập phát đánh giá tình hình thực mục tiêu, nhiệm vụ kế hoạch chất lượng đề trình hoạt động kết thực doanh nghiệp Kiểm soát chất lượng thực xuyên suốt trình từ thiết lập hệ thống mục tiêu, tiêu chất lượng, thiết kế sản phẩm, trình sản xuất chuyển hoá đầu vào thành đầu trình phân phối tiêu dùng sản phẩm Nội dung kiểm soát bao gồm kiểm soát chất lượng sản phẩm thiết kế, kiểm soát điều kiện sản xuất, kiểm soát nguyên vật liệu đầu vào, bán thành phẩm công đoạn, sản phẩm cuối việc bảo quản, vận chuyển chất lượng hoạt động dịch vụ thực trước sau bán Kiểm soát tập trung vào hoạt động xác định, đánh giá khả trình, tình hình mức độ biến thiên trình khả chấp nhận trình, đánh giá chất lượng sản phẩm khả chấp nhận lô sản phẩm đó, kiểm sốt xác định kết đạt chất lượng phát nguyên nhân không đạt để kịp thời đề biện pháp khắc phục Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp Kiểm tra chất lượng để tìm kiếm phát sai lệch trình thực nhiệm vụ mục tiêu chất lượng Đánh giá mức độ phù hợp sản phẩm với thông số kỹ thuật với tiêu chuẩn thiết kế với yêu cầu hoạt động mua bán Kiểm sốt chất lượng địi hỏi tất yếu khơng có kiểm sốt chất lượng khơng biết q trình thực đến đâu, kiểm sốt chất lượng hoạt động kiểm tra đánh giá hiệu công tác quản lý chất lượng doanh nghiệp Cơ sở quan trọng kiểm soát chất lượng hệ thống tiêu chất lượng, tiêu chuẩn chất lượng, điều kiện, yêu cầu kỹ thuật, vẽ thiết kế, điều khoản quy định hợp đồng mua bán đơn đặt hàng Căn kiểm sốt quy trình kỷ luật cơng nghệ, kỷ luật lao động Kiểm soát chất lượng địi hỏi có tính thiết yếu khơng có kiểm sốt khơng biết q trình thực Thơng qua kiểm sốt chất lượng đánh giá hiệu hoạt động quản lý chất lượng sở kinh doanh, đánh giá chất lượng sản phẩm, dịch vụ có đạt với yêu cầu, tiêu chuẩn đề ra, với yêu cầu hợp đồng mua bán Kiểm soát đầu vào nguyên vật liệu đánh giá khả độ biến thiên q trình ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm dịch vụ Với thông tin phản hồi thu từ hoạt động kiểm soát sở quan trọng cho việc định chấp nhận hay bác bỏ lô sản phẩm, hoạt động bác bỏ cần thiết 1.3 Quy trình kiểm sốt chất lượng Quy trình kiểm soát chất lượng thực theo sơ đồ sau: Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp Hình 1.1 Quy trình kiểm sốt chất lượng Lựa chọn đối tượng kiểm soát Thiết lập đo lường Thiết lập tiêu chuẩn hiệu Đo lường hiệu So sánh với tiêu chuẩn Đạt? Không đạt? Hành động để san khác biệt Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp  Lựa chọn đối tượng kiểm sốt: Mỗi đặc tính sản phẩm (hàng hóa dịch vụ) đặc tính quy trình trở thành đối tượng kiểm soát - tâm điểm mà quanh vịng lặp phản hồi xây dựng Bước then chốt lựa chọn đối tượng kiểm soát Các đối tượng kiểm soát dẫn từ nhiều nguồn khác gồm: • Nhu cầu khách hàng mục tiêu đặc tính sản phẩm • Phân tích kỹ thuật để chuyển nhu cầu khách hàng thành đặc tính sản phẩm đặc tính quy trình • Đặc tính quy trình ảnh hưởng trực tiếp tới đặc tính sản phẩm • Các chuẩn cơng nghiệp chuẩn phủ • Nhu cầu bảo vệ an tồn người mơi trường • Nhu cầu tránh hiệu ứng phụ làm phiền nhân viên cộng đồng Đối với nhân viên làm việc trực tiếp, đối tượng kiểm soát chủ yếu gồm đặc tính sản phẩm quy trình viết thành đặc tả sổ tay sản xuất Đối với nhân viên quản lý, đối tượng kiểm soát mở rộng định hướng vấn đề kinh doanh, họ quan tâm chủ yếu nhu cầu khách hàng cách thức đáp ứng khách hàng đối thủ cạnh tranh Thiết lập đo lường: Sau chọn đối tượng kiểm soát, bước lắp đặt công cụ để đo lường hiệu suất quy trình mức độ chất lượng sản phẩm hay dịch vụ Đo lường tác vụ quan trọng kiểm sốt chất lượng Khi lắp đặt cơng cụ đo lường, cần đặc tả rõ ràng công cụ đo, đo lần, cách liệu lưu trữ, khuôn dạng liệu báo cáo, cách phân tích liệu để có thơng tin hữu ích, thực việc đo Thiết lập tiêu chuẩn hiệu suất: Đối với đối tượng đo lường cần thiết lập tiêu chuẩn hiệu suất – mục tiêu chất lượng Mục tiêu Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh 10 Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp tối cao sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng Các mục tiêu chất lượng mức khái quát đặt từ sớm phát triển sản phẩm Dần dần trình phát triển sản phẩm, dịch vụ, mục tiêu chất lượng cụ thể hoá thành việc đáp ứng thay đổi nhu cầu khách hàng, đáp ứng cạnh tranh, trì cải tiến chất lượng chặt chẽ, cải tiến hiệu suất quy trình nghiệp vụ, xem xét lại quy trình lập kế hoạch cho tránh tạo quy trình sản phẩm, dịch vụ mang tính hút lỗi Đo lường hiệu suất tại: Bước then chốt kiểm soát chất lượng đo lường hiệu suất sản phẩm quy trình Để đo lường, cần thiết bị đo Thiết bị đo thiết bị phát đặc chủng Nó thiết kế để nhận xuất cường độ tượng chuyển đổi liệu thu thập thành “thông tin” Thông tin sở cho việc định Tại cấp độ thấp tổ chức, thơng tin mang tính thời gian thực dùng để kiểm soát hoạt động Tại cấp độ cao tổ chức, thông tin tổng kết theo cách khác để có chiều kích rộng lớn thực tại, để phát khuynh hướng, để xác định vấn đề xuất Sự đa dạng đối tượng kiểm sốt địi hỏi đa dạng thiết bị đo Một loại hình cơng cụ đo đặc tính sản phẩm đặc tính quy trình Ví dụ nhiệt kế, đồng hồ, đo chiều dài Một loại hình khác hệ thống liệu báo cáo liên quan cung cấp thơng tin tóm tắt cho cấp quản lý Các bảng hỏi, vấn hình thức thiết bị đo So sánh với tiêu chuẩn: Hành động so sánh với tiêu chuẩn thường coi công việc trọng tài Trọng tài người thiết bị Công việc trọng tài thực hoạt động số đây: • So sánh hiệu suất chất lượng với mục tiêu chất lượng Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh 83 Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp tiếng khắt khe khó tính Khi áp dụng HACCP lượng hàng hóa bị trả giảm tới mực thấp nhất, đồng thời tạo uy tín để cơng ty ký kết hợp đồng ngoại thương sau Tuy nhiên, thực tế công ty chưa thể áp dụng HACCP nguyên nhân cụ thể sau: - Thiếu hiểu biết HACCP; - Không đáp ứng sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật; - Thiếu cam kết lãnh đạo công ty doanh nghiệp; - Thiếu công nhân lành nghề qua đào tạo Trong đó, sở vật chất, hạ tầng kỹ thuật xem trở ngại hầu hết sở chế biến cơng ty khơng đáp ứng u cầu hầu hết sở gia công chế biến nông sản mang tính tự phát, thiếu kiểm sốt, sở nhà xưởng sản xuất chế biến phần lớn chưa đáp ứng yêu cầu vệ sinh an tồn thực phẩm Vì vậy, muốn áp dụng HACCP, công ty bắt buộc phải đầu tư để nâng cấp thay nhà xưởng, thiết bị công nghệ để thỏa mãn điều kiện tiêu chuẩn HACCP Để đáp ứng yêu cầu này, công ty cần phải đầu tư khoản tài lớn Bên cạnh đó, q trình đầu tư nâng cấp, sở sản xuất chế biến phải ngừng hoạt động thời gian định, thời gian doanh nghiệp không tạo sản phẩm, lợi nhuận, nên xem trở ngại lớn việc triển khai áp dụng HACCP Cơng ty cần phải có lộ trình cụ thể việc cải tạo, nâng cấp thay nhà xưởng, thiết bị công nghệ phù hợp với yêu cầu quản lý chất lượng HACCP Qui hoạch, thiết kế nhà máy gia công chế biến nông sản phù hợp với qui hoạch khả cung cấp vùng nguyên liệu Trước mắt, tạm thời giữ nguyên tổng công suất thiết kế nhà xưởng; không xây bước giảm nhà xưởng có qui mô nhỏ không đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh 84 Khoa Kinh tế Khóa luận tốt nghiệp Chất lượng hàng nông sản tác động trực tiếp đến sức khỏe tính mạng người tiêu dùng Chính ln yếu tố người tiêu dùng quan tâm Tại quốc gia phát triển nhập hàng nông sản, ngày có nhiều yêu cầu đặt hàng nhập tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh, an tồn tồn thực phẩm, kiểm dịch, xuất xứ Vì để xâm nhập vào thị trường khó tính buộc doanh nghiệp phải đáp ứng yêu cầu mà họ đặt Do đó, việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng đại góp phần giúp cơng ty đảm bảo chất lượng hàng hóa cung cấp cho khách hàng Áp dụng HACCP công ty xây dựng tiêu chuẩn, giới hạn cụ thể chất lượng nông sản xuất khẩu, từ đề biện pháp để điều chỉnh, khắc phục kịp thời xảy sai phạm làm ảnh hưởng tới chất lượng hàng hóa xuất 3.3 Cải thiện công tác thu mua nông sản xuất Công tác thu mua tạo nguồn hàng cơng ty cịn nhiều điểm chưa hiệu quả, nguồn hàng cung cấp cho cơng ty cịn bấp bênh chất lượng chưa đảm bảo Chính vậy, thời gian tới để đảm bảo công tác thu mua tạo nguồn hàng công ty cần trọng tới số vấn đề sau: Hàng xuất công ty chủ yếu nông sản, đặc điểm loại hàng hóa thu mua mang tính thời vụ Trong điều kiện "tranh mua, tranh bán" nay, thiếu vốn dịp thu mua cơng ty khơng thể thu mua hàng hóa, tạo kẽ hở cho đối thủ cạnh tranh xâm nhập vào thị trường Chính việc chuẩn bị đầy đủ vốn cho q trình thu mua hàng cơng ty quan trọng Nhưng chuẩn bị cho phù hợp lại câu hỏi mà công ty cần đặt Bởi chuẩn bị thiếu vốn cơng ty gặp phải khó khăn phân tích phần cịn chuẩn bị q thừa cơng ty lại phải khoản tiền vơ ích để trả lãi suất Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh 85 Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp (trong trường hợp cơng ty phải vay vốn ngân hàng) Chính mà việc dự đoán lượng tiền cần chuẩn bị phải dựa dự đoán biến động giá cả, cung, cầu hàng hóa thị trường Cơng việc cần đảm nhiệm người có lực có đầu óc kinh doanh Trong trình thu mua cơng ty cần phải kiểm tra chất lượng sản phẩm môt cách nghiêm túc yếu tố định đến chất lượng hàng xuất công ty Với loại sản phẩm khác công ty phải đề tiêu chuẩn để kiểm tra khác có cách kiểm tra khác Chẳng hạn mặt hàng lạc xuất khẩu, công tác kiểm tra chất lượng phải dựa vào số tiêu sau: − Kiểm tra mối mọt: thời gian qua công ty tiến hành kiểm tra tiêu chưa chặt chẽ Hơn tiệu mà khách hàng công ty quan tâm nên công ty thiết phải kiểm tra thật kỹ thu mua Cụ thể kiểm tra cần phải tách đôi vỏ lạc giai đọan đầu trình mốc lạc bị mốc bên bị mốc hai mầm ( mầm có 40% chất béo nên nấm mốc phát triển tốt cịn bên ngồi bình thường nên mắt thường khơng thể nhìn thấy được) − Độ ẩm lạc: Đây tiêu để xác định chế độ bảo quản Khi độ ẩm lạc từ 7% trở xuống bảo quản kho bình thường từ đến hai tháng không bị mốc Tuy nhiên độ ẩm lạc 7% cần thiết phải tiến hành sấy khô lạc nóng đảo trộn ( khơng phơi nắng làm lạc bị chảy dầu) − Kiểm tra mức tạp chất có lạc vụn than, cành loại tạp chất khác Cần đặc biệt ý đến loại vi sinh vật sâu mọt có lạc bao gói − Kiểm tra tiêu chuẩn lạc: với hàm lượng hạt/100g xem có hạt đủ tiêu chuẩn Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh 86 Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp 3.4 Đảm bảo dự trữ, vận chuyển hợp lý, an tồn Cơng ty cần quan tâm tới vấn đề dự trữ nông sản Đây vấn đề quan trọng ảnh hưởng trực tiếp tới số lượng, chất lượng hàng hóa xuất khả đáp ứng đơn hàng Bộ phận thu mua, phận kho hàng phải có mối liên hệ chặt chẽ với để thống số lượng hàng hóa thu mua nhằm đảm bảo kho đủ chỗ chứa đáp ứng u cầu tính chất lý hóa nông sản xuất Nếu kho chật chội, ẩm thấp ảnh hưởng trực tiếp tới việc nông sản có đủ khơ khén u cầu hay khơng Còn kho thừa thãi ảnh hưởng tới khả đáp ứng đơn hàng Công ty nên giám sát chặt chẽ trình vận chuyển, giao nhận hàng hóa Hàng hóa cơng ty thường vận chuyển nội địa đường vận chuyển tới đối tác nước đường thủy Như vậy, ta thấy vai trò container quan trọng trình vận chuyển nhằm đảm bảo yêu cầu bảo quản nơng sản xuất Q trình vận chuyển giao nhận hàng hóa cần giám sát cách chặt chẽ để tránh trường hợp hàng bị thiếu hụt, phẩm cấp vận chuyển, giao nhận Giám sát hàng bốc lên phương tiện vận tải để giao cho khách hàng nước cần: − Xem khối lượng bao có hao hụt so với trước xếp hàng vào kho khơng − Xem có cịn chất lượng ban đầu khơng Trong q trình thấy có sai sót cần sữa chữa lại để tránh khiếu kiện sau Ngồi cơng ty cần phải kiểm tra độ thơng gió, độ phương tiện vận tải, cần phải giám sát công nhân chặt chẽ lúc bốc hàng lên phương Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh 87 Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp tiện vận tải, nhắc họ không quăng, quật, giẫm đạp lên hàng để tránh dập, vỡ hàng hư hỏng bao bì 3.5 Đầu tư vào cơng tác chế biến, bảo quản Chất lượng hàng nông sản xuất công ty phụ thuộc nhiều vào công tác chế biến bảo quản Hiện công ty xuất mặt hàng thô chủ yếu nên trị giá xuất thường khơng cao Chính thời gian tới để nâng cao chất lượng, đẩy mạnh hoạt động kinh doanh công ty cần phải xây dựng sở sản xuất chế biến Các sở chế biến phải áp dụng tiến Khoa học công nghệ nhằm đảm bảo nông sản chế biến theo tiêu chuẩn kỹ thuật, đảm bảo u cầu chất lượng Ngồi ra, cơng ty cần xây dựng hệ thống nhà xưởng, trang thiết bị, máy móc phù hợp với trình độ người lao động nhằm nâng cao chất lượng hàng xuất Đối với mặt hàng nơng sản xuất kho bảo quản tốt hay xấu ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng hàng hóa xuất Do đó, công ty nên trọng đầu tư vào việc xây dựng kho bãi chứa hàng, đảm bảo phù hợp với tính chất lý hóa mặt hàng nông sản mà công ty kinh doanh Đặc biệt, công ty cần phải kiểm tra nghiêm ngặt container công ty vận chuyển nước tàu hàng vận chuyển hàng hóa xuất Mặc dù điều thỏa thuận bên hợp đồng vận chuyển, nhiên công ty quan tâm tới việc kiểm tra container đảm bảo chắn chất lượng hàng hóa kể từ xuất khỏi kho công ty đến hàng hóa đến tay đối tác Bên cạnh đó, cơng ty cịn phải ý tới cơng tác đảm bảo an tồn cho container thực tế diễn vụ ăn cắp hàng nông sản xuất tài xế container thông đồng với kẻ gian để lấy cắp thùng hàng xuất có giá trị lớn, làm ảnh hưởng tới giá trị kinh tế thời gian tực hợp đồng công ty Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh 88 Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp 3.6 Tăng cường dịch vụ hỗ trợ thu hoạch Hoạt động thu hoạch nơng dân mang tính mùa vụ nên q trình thu hoạch diễn cách dồn dập thời gian ngắn Tuy nhiên nông dân khả vốn có hạn, điều kiện kho hàng cất giữ sản phẩm hạn chế nên người nông dân phải bán nông sản sau thu hoạch Trong nhà nước lại chưa sẵn sàng mua nơng sản cho nơng dân, điều dẫn đến tình trạng nông dân bị tư thương ép phải bán hàng với giá thấp thực khơng khuyến khích nơng dân sản xuất Đây nhân tố ảnh hưởng đến ổn định nguồn hàng xuất công ty Do thời gian tới công ty cần kiến nghị với nhà nước để nhà nước đưa biện pháp hỗ trợ thu hoạch đưa lại ổn định cho nông dân giúp tăng khả thu mua lúc vụ doanh nghiệp, để hạn chế bớt lượng cung hàng nơng dân thị trường vào lúc vụ, đặc biệt vào năm mùa nhằm hạn chế ép giá tư thương nông dân Có khuyến khích nơng dân sản xuất, cung cấp hàng ổn định có chất lượng cao cho doanh nghiệp tham gia xuất Công ty cần giúp nông dân việc tiếp cận ứng dụng sách hỗ trợ thu hoạch cảu nhà nước, bao gồm sách cho vay hỗ trợ tổ chức, hộ gia đình, cá nhân để đầu tư máy móc, thiết bị sản xuất, thu hoạch hai hình thức: cho vay hỗ trợ lãi suất cho vay theo lãi suất tín dụng đầu tư phát triển 3.7 Liên kết với địa phương để tạo nguồn hàng ổn định Để có nguồn hàng ổn định số lượng chất lượng, cơng ty cần có sách liên kết với nông dân vùng trồng nguyên liệu nhằm xây dựng mối quan hệ bền vững, lâu dài, đôi bên có lợi Cơng ty ký hợp đồng đầu tư bao tiêu sản phẩm theo hình thức cung ứng phân bón, sau mua nơng sản theo giá thị trường theo mức Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh 89 Khoa Kinh tế Khóa luận tốt nghiệp giá cố định đưa từ trước Nhờ không nhà máy chủ động nguồn nguyên liệu mà bà đảm bảo khâu tiêu thụ, ln có lợi nhuận ổn định Đồng thời, công ty Cổ phần XNK Nghệ An nên xem xét triển khai mơ hình liên kết với thành phần tham gia gồm công ty Cổ phần XNK Nghệ An đóng vai trị cơng ty thu mua nơng sản, DN sản xuất cung ứng phân bón, nơng dân ngân hàng Theo đó, tham gia chuỗi hộ nông dân đảm bảo mặt tài chính, vay vốn mua phân bón có chất lượng giá rẻ thị trường; hỗ trợ tư vấn kỹ thuật gieo trồng, thu hoạch theo tiêu chuẩn quốc tế công nhận (như Global GAP); ký hợp đồng tiêu thụ theo giá thị trường từ giá sàn xuất Công ty cần xây dựng mối quan hệ tốt với địa phương sản xuất hàng xuất cơng ty Khi đó, q trình thu mua cơng ty thuận lợi hơn, khối lượng thu mua nhiều Muốn xây dựng mối quan hệ tốt này, công ty nên tiến hành công việc như: Gặp gỡ nông dân địa phương từ đầu vụ sản xuất để trao đổi, bàn bạc ký hợp đồng, hỗ trợ phần cho sản xuất hỗ trợ vốn, hỗ trợ phân bón Đồng thời cơng ty hỗ trợ địa phương phần vào việc xây dựng cơng trình phúc lợi cơng cộng như: Bệnh viện, trường học, hệ thống giao thông, thủy lợi Các chi phí thuộc vào chi phí mua hàng cho cơng ty Hiện cơng ty chi phí khơng phải nhỏ đầu tư thích đáng chiến lược phát triển lâu dài cơng ty, tạo mối quan hệ thân thiết công ty địa phương đồng thời tạo nên ràng buộc kinh tế công ty địa phương Công ty cần đưa biện pháp để khuyến khích hoạt động thu mua có hiệu như: Quy định tỉ lệ hoa hồng mà cán thu mua hưởng khối lượng mua lớn, chất lượng đảm bảo Đồng thời xử lý Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh 90 Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp nghiêm túc trường hợp gian lận, tráo hàng làm giảm uy tín chất lượng xuất công ty 3.8 Đầu tư trang thiết bị kiểm tra, kiểm soát chất lượng Để hoạt động kiểm soát chất lượng diễn cách đồng đạt hiệu cao cần phải có trang thiết bị, máy móc kỹ thuật chuyên dụng Hiện nay, hoạt động kiểm sốt chất lượng hàng hóa xuất cơng ty chưa sử dụng máy móc thiết bị, kỹ thuật đại mà chủ yếu chất lượng kiểm tra cán phòng nghiệp vụ xuất nhập thông qua thiết bị kiểm tra thô sơ cân kỹ thuật, mắt thường kinh nghiệm chủ quan người kiểm tra chất lượng Do đó, khơng thể tránh khỏi nhầm lẫn trình làm việc Để hạn chế tới mức tối đa sai phạm chất lượng làm ảnh hưởng tới uy tín công ty, công ty cần đầu tư trang thiết bị kiểm tra, kiểm soát chất lượng đại như: máy tách tạp chất nhằm lại bỏ loại tạp chất đá, mảnh gỗ hàng nông sản, máy phân loại hạt để phân loại hàng loại 1, loại phục vụ xuất khẩu, tủ sấy để đảm bảo độ ẩm, độ khô khén sản phẩm, cân đảm bảo khối lượng tịnh, trọng lượng hàng hóa, máy phân tích nồng độ hoocmơn kháng sinh để đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trước giao hàng tới tay đối tác Đồng thời, công ty cần đầu tư liên kết với doanh nghiệp khác xây dựng phịng thí nghiệm để tự kiểm tra tiêu dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nơng sản, hóa chất sử dụng q trình gieo trồng, bảo quản Từ đó, hồn thiện phương pháp kiểm tra chất lượng hàng hóa nơng sản nhằm tạo dựng uy tín doanh nghiệp thị trường quôc tế, đồng thời tạo sở mở rộng quan hệ làm ăn nhằm khẳng định vị trí thị trường quốc tế rộng lớn đầy tiềm 3.9 Một số giải pháp khác Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh 91 Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp Bên cạnh giải pháp hữu hiệu trên, cơng ty quan tâm tới giải pháp lâu dài quy hoạch vùng trồng nông sản Việc thiếu quy hoạch đồng dẫn đến cân đối nghiêm trọng nguyên liệu sản xuất nhà máy chế biến Công ty cần kiên kết với Viện khoa học nghiên cứu giống trồng để biết loại trồng phù hợp với loại đất vùng nào, để từ đưa vùng quy hoạch cho trồng, khuyến khích, hỗ trợ nơng dân chuyển đổi giống trồng phù hợp với đất Từ đó, đầu tư phù hợp vào nhà máy chế biến nơng sản để có đồng nguyên liệu sản xuất nhà máy chế biến Từ góp phần nâng cao suất, chất lượng nơng sản, góp phần vào việc gia tăng khả xuất đem lại lợi nhuận cho cơng ty Đồng thời, cơng ty tun truyền, phổ biến kiến thức hướng dẫn người nông dân vai trị chất lượng nơng sản q trình xuất nơng sản Nếu người nơng dân ý thức vai trị lợi ích chất lượng nơng sản chắn áp dụng tiến khoa học kỹ thuật trình sản xuất, khơng sử dụng thuốc kích thích, bảo vệ thực vật cách bừa bãi, góp phần vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm làm để nâng cao hiệu cơng tác xuất Việc áp dụng giải pháp góp phần vào việc kiểm sốt chất lượng nông sản xuất công ty, để công ty ngày khẳng định vị trí tham gia vào hoạt động ngoại thương đất nước, điều khơng đem lại lợi ích kinh tế cho cơng ty mà cịn mang lại lợi ích to lớn mặt xã hội cho đất nước Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh 92 Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp KẾT LUẬN Hiệu sản xuất kinh doanh theo quan điểm triết học đại gắn liền với chất lượng sản phẩm Từ ta hiểu vai trị to lớn chất lượng sản phẩm thành bại doanh nghiệp thị trường Chất lượng sản phẩm định quy mô kinh doanh, thị trường doanh nghiệp Đồng thời chất lượng cịn góp phần vào việc thực mục tiêu doanh nghiệp chế độ tăng trưởng lợi nhuận ngày cao, vị kinh doanh doanh nghiệp ngày lớn đảm bảo hệ số an toàn cao kinh doanh Trong thời gian thực tập Công ty cổ phần Xuất nhập Nghệ An, nhận thấy thị trường nông sản xuất Việt Nam thị trường giàu tiềm có nhiều cơng ty đã, tham gia kinh doanh lĩnh vực Trong thực trạng kiểm sốt chất lượng đầu vào hàng hóa nơng sản xuất công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An chưa thực đáp ứng nhu cầu khách hàng trội so với đối thủ khác Do đó, cơng ty cổ phần XNK Nghệ An gặp phải khó khăn lớn việc giữ vững thị phần thị trường nông sản xuất Việt Nam xuất ngày nhiều đối thủ cạnh tranh ngồi ngành Đứng trước tình hình đó, cơng ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An nên quan tâm tới giải pháp xây dựng phịng kiểm sốt chất lượng, cải thiện công tác thu mua nông sản xuất khẩu, liên kết với địa phương để tạo nguồn hàng xuất ổn định hay có dịch vụ hỗ trợ nơng dân thu hoạch Qua góp phần nâng cao chất lượng hàng hóa nơng sản xuất khẩu, nâng cao lực cạnh tranh công ty Cổ phần XNK Nghệ An, đáp ứng nhu cầu khách hàng, khẳng định vị trí thương hiệu cơng ty lịng khách hàng đối tác kinh doanh Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh 93 Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp Do thời gian có hạn cùng với kiến thức hiểu biết em lĩnh vực kiểm soát chất lượng nông sản xuất rộng lớn phức tạp còn nhiều hạn chế, luận văn tốt nghiệp tránh khỏi khiếm khuyết Em mong nhận quan tâm hướng dẫn thầy cô giáo quan tâm tới vấn đề này v DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh 94 Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp Báo cáo tài Công ty cổ phần Xuất nhậ khẩu Nghệ An năm 2008, 2009 và 2010 Chủ biên GS.TS Trần Minh Đạo, "Giáo trình Marketing bản", Nhà xuất Đại học Kinh Tế Quốc Dân năm 2006 Chủ biên GS.TS Nguyễn Đình Phan, "Giáo trình Quản lý chất lượng tổ chức", trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân, Nhà xuất Giáo dục năm 2002 Chủ biên PGS TS Trương Đoàn Thể, " Giáo trình Quản trị sản xuất tác nghiệp", trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân, Nhà xuất Đại học Kinh Tế Quốc Dân năm 2007 http://www.unimexna.com.vn www.saga.vn (tháng năm 2009) www.dddn.com.vn (tháng năm 2008) www.vietnamtradefair.com (tháng 11 năm 2010) Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh i Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp MỤC LỤC Danh mục chữ cái viết tắt Danh mục bảng, sơ đồ, hình vẽ CHƯƠNG .4 TỔNG QUAN VỀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG 1.1 Khái niệm .4 1.2 Vai trị hoạt động kiểm sốt chất lượng 1.3 Quy trình kiểm sốt chất lượng 1.4 Phương pháp kiểm soát chất lượng 11 1.4.1 Phương pháp kiểm tra cảm quan 11 1.4.2 Phương pháp thí nghiệm 12 1.4.3 Phương pháp chuyên viên .13 1.5 Hình thức kiểm sốt chất lượng .13 1.5.1 Kiểm tra toàn 14 1.5.2 Kiểm tra đại diện 14 1.6 Công cụ kiểm soát chất lượng 14 1.6.1 Tầm quan trọng công cụ kiểm soát chất lượng 14 1.6.2 Các cơng cụ sử dụng kiểm sốt chất lượng 16 1.6.2.1 Các công cụ truyên thông 16 ̀ ́ 1.6.2.2 Các công cụ đại 19 1.7 Một số hệ thống kiểm soát chất lượng hành .20 1.7.1 Hệ thống quản lý chất lượng đồng _TQM 20 1.7.1.1 Khái niệm 20 1.7.1.2 Vai trò TQM 20 1.7.1.3 Nội dung TQM .21 1.7.1.4 Các nguyên tắc .23 1.7.2 Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 24 1.7.2.1 Quá trình hình thành phát triển tiêu chuẩn ISO - 9000 24 1.7.2.2 Cách tiếp cận triết lý tiêu chuẩn ISO - 9000 24 1.7.2.3 Kết cấu tiêu chuẩn ISO - 9000 .26 1.7.3 Hệ thống quản lý chất lượng GMP .27 1.7.4 Hệ thống quản lý chất lượng HACCP 28 1.7.4.1 Các bước để xây dựng áp dụng hệ thống HACCP .29 1.7.4.2 Bảy nguyên tắc hệ thống HACCP 29 CHƯƠNG 31 THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KIỂM SỐT CHẤT LƯỢNG ĐẦU VÀO TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN XNK NGHỆ AN .31 2.1 Giới thiệu chung công ty Cổ phần xuất nhập Nghệ An 31 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển .31 2.1.2 Cơ cấu tổ chức máy 35 Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh ii Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp 2.2.1.1 Cơ cấu tổ chức 35 2.1.2.2 Chức năng, nhiệm vụ phận 35 2.1.3 Đặc điểm nguồn nhân lực 39 2.1.4 Đặc điểm tình hình tài .41 2.1.4.1 Về tình hình tài sản nguồn vốn 41 2.1.4.2 Về tiêu tài 45 2.1.5 Đặc điểm thị trường hàng hóa xuất .46 2.1.5.1 Đặc điểm thị trường xuất 46 2.1.5.2 Đặc điểm hàng hóa xuất 48 2.1.5.3 Các phương thức xuất .51 2.1.6 Kết sản xuất kinh doanh công ty giai đoạn 2008 - 2010 54 2.1.6.1 Khái quát tình hình sản xuất – Kinh doanh Doanh nghiệp 54 2.1.6.2 Kêt quả san xuât kinh doanh cua công ty giai đoan 2008-2010 55 ́ ̉ ́ ̉ ̣ 2.2 Thực trang công tac kiêm soat chât lượng đâu vao tai công ty Cổ phân ̣ ́ ̉ ́ ́ ̀ ̀ ̣ ̀ Xuât nhâp khâu Nghệ An 57 ́ ̣ ̉ 2.2.1 Đanh giávềchât lượng đâu vao cua công ty 57 ́ ́ ̀ ̀ ̉ 2.2.2 Đanh giávềhoat đông tổ chứ kiêm soat chât lượng đâu vao 58 ́ ̣ ̣ c ̉ ́ ́ ̀ ̀ 2.2.2.1 Tổ chứ bộ may vàphân công thực hiên 58 c ́ ̣ 2.2.2.2 Quy trinh tổ chứ kiêm soat chât lượng 59 ̀ c ̉ ́ ́ 2.2.2.3 Hinh thứ kiêm soat chât lượng cua Công ty Cổ phân Xuât nhâp khâu ̀ c ̉ ́ ́ ̉ ̀ ́ ̣ ̉ Nghệ An 63 2.2.2.4 Phương pháp kiểm sốt chất lượng cơng ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An 63 2.2.2.5 Công cụ kiểm sốt chất lượng cơng ty Cổ phần XNK Nghệ An .64 2.2.3 Pham vi cua hoat đông kiêm soat chât lượng đâu vao 66 ̣ ̉ ̣ ̣ ̉ ́ ́ ̀ ̀ 2.2.3.1 Kiêm soat hoat đông thu mua 66 ̉ ́ ̣ ̣ 2.2.3.2 Kiêm soat hoat đông dự trư 72 ̉ ́ ̣ ̣ ̃ 2.2.3.3 Kiêm soat lực cac nhàcung câp 73 ̉ ́ ́ ́ 2.2.4 Đánh giá chung cơng tác kiểm sốt chất lượng đầu vào công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An .75 2.2.4.1 Những kết đạt 75 2.2.4.2 Những tồn nguyên nhân 76 CHƯƠNG : GIẢI PHÁP KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG ĐẦU VÀO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN XNK NGHỆ AN 80 3.1 Thành lập phịng kiểm sốt chất lượng 80 Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP .81 3.3 Cải thiện công tác thu mua nông sản xuất 84 3.4 Đảm bảo dự trữ, vận chuyển hợp lý, an toàn .86 3.5 Đầu tư vào công tác chế biến, bảo quản 87 3.6 Tăng cường dịch vụ hỗ trợ thu hoạch 88 3.7 Liên kết với địa phương để tạo nguồn hàng ổn định 88 Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh iii Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp Để có nguồn hàng ổn định số lượng chất lượng, công ty cần có sách liên kết với nơng dân vùng trồng nguyên liệu nhằm xây dựng mối quan hệ bền vững, lâu dài, đôi bên có lợi 88 Cơng ty ký hợp đồng đầu tư bao tiêu sản phẩm theo hình thức cung ứng phân bón, sau mua nơng sản theo giá thị trường theo mức giá cố định đưa từ trước Nhờ không nhà máy chủ động nguồn nguyên liệu mà bà đảm bảo khâu tiêu thụ, ln có lợi nhuận ổn định Đồng thời, công ty Cổ phần XNK Nghệ An nên xem xét triển khai mơ hình liên kết với thành phần tham gia gồm công ty Cổ phần XNK Nghệ An đóng vai trị cơng ty thu mua nông sản, DN sản xuất cung ứng phân bón, nơng dân ngân hàng Theo đó, tham gia chuỗi hộ nơng dân đảm bảo mặt tài chính, vay vốn mua phân bón có chất lượng giá rẻ thị trường; hỗ trợ tư vấn kỹ thuật gieo trồng, thu hoạch theo tiêu chuẩn quốc tế công nhận (như Global GAP); ký hợp đồng tiêu thụ theo giá thị trường từ giá sàn xuất 88 Công ty cần xây dựng mối quan hệ tốt với địa phương sản xuất hàng xuất công ty Khi đó, q trình thu mua cơng ty thuận lợi hơn, khối lượng thu mua nhiều Muốn xây dựng mối quan hệ tốt này, công ty nên tiến hành công việc như: Gặp gỡ nông dân địa phương từ đầu vụ sản xuất để trao đổi, bàn bạc ký hợp đồng, hỗ trợ phần cho sản xuất hỗ trợ vốn, hỗ trợ phân bón Đồng thời cơng ty hỗ trợ địa phương phần vào việc xây dựng cơng trình phúc lợi công cộng như: Bệnh viện, trường học, hệ thống giao thơng, thủy lợi Các chi phí thuộc vào chi phí mua hàng cho cơng ty Hiện cơng ty chi phí khơng phải nhỏ đầu tư thích đáng chiến lược phát triển lâu dài cơng ty, tạo mối quan hệ thân thiết công ty địa phương đồng thời tạo nên ràng buộc kinh tế công ty địa phương 89 Công ty cần đưa biện pháp để khuyến khích hoạt động thu mua có hiệu như: Quy định tỉ lệ hoa hồng mà cán thu mua hưởng khối lượng mua lớn, chất lượng đảm bảo Đồng thời xử lý nghiêm túc trường hợp gian lận, tráo hàng làm giảm uy tín chất lượng xuất công ty 89 3.8 Đầu tư trang thiết bị kiểm tra, kiểm soát chất lượng 90 3.9 Một số giải pháp khác 90 KẾT LUẬN 92 Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh ... quan kiểm soát chất lượng Chương : Thực trạng cơng tác kiểm sốt chất lượng đầu vào công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An Chương : Giải pháp kiểm soát chất lượng đầu vào công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ. .. việc kiểm sốt chất lượng đầu vào hàng hóa để phục vụ hoạt động xuất - hoạt động chủ yếu công ty Trên thực tế, công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An có số biện pháp để kiểm sốt, nâng cao chất lượng. .. Khoa Kinh tế Khóa luận tớt nghiệp CHƯƠNG THỰC TRẠNG CƠNG TÁC KIỂM SỐT CHẤT LƯỢNG ĐẦU VÀO TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN XNK NGHỆ AN 2.1 Giới thiệu chung công ty Cổ phần xuất nhập Nghệ An 2.1.1 Quá trình