1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Nghiên cứu chế biến sản phẩm rau má sấy khô

75 14 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Nghiên Cứu Chế Biến Sản Phẩm Rau Má Sấy Khô
Tác giả Lâm Đức Cường
Người hướng dẫn PGS.TS Đống Thị Anh Đào
Trường học Trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ
Chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Thể loại đồ án tốt nghiệp
Năm xuất bản 2010
Thành phố Tp.HCM
Định dạng
Số trang 75
Dung lượng 3,72 MB

Nội dung

Ngày đăng: 11/07/2021, 17:31

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
[1] – Anita Hartog – 2009 - n Vitro and In Vivo Modulation of Cartilage Degradation by a Standardized Centella asiatica Fraction - Department of Pharmacology & Pathophysiology, Utrecht Institute for Pharmaceutical Sciences (UIPS), Utrecht University, 3584 CA Utrecht, The Netherlands Sách, tạp chí
Tiêu đề: In Vitro and In Vivo Modulation of Cartilage Degradation by a Standardized Centella asiatica Fraction
Tác giả: Anita Hartog
Nhà XB: Department of Pharmacology & Pathophysiology, Utrecht Institute for Pharmaceutical Sciences (UIPS), Utrecht University
Năm: 2009
[2] - Anil Kumar, Samrita Dogra, and Atish Prakash – 2008 - Neuroprotective Effects of Cen- tella asiatica against Intracerebroventricular Colchicine, Induced Cognitive Impairment and Oxidative Stress - Panjab University, Chandigarh 160014, India Sách, tạp chí
Tiêu đề: Neuroprotective Effects of Centella asiatica against Intracerebroventricular Colchicine, Induced Cognitive Impairment and Oxidative Stress
Tác giả: Anil Kumar, Samrita Dogra, Atish Prakash
Nhà XB: Panjab University, Chandigarh 160014, India
Năm: 2008
[4] - Mohandas Rao Kappettu Gadahad1 – 2009 - Enhancement of Hippocampal CA3 Neu- ronal Dendritic Arborization by Centella asiatica (Linn). Fresh Leaf Extract Treatment in Adult Rats - Departments of Anatomy and Pharmacology, Kasturba Medical College, Manipal, India Sách, tạp chí
Tiêu đề: Enhancement of Hippocampal CA3 Neuronal Dendritic Arborization by Centella asiatica (Linn). Fresh Leaf Extract Treatment in Adult Rats
Tác giả: Mohandas Rao Kappettu Gadahad
Nhà XB: Departments of Anatomy and Pharmacology, Kasturba Medical College, Manipal, India
Năm: 2009
[5] - James A. Duke – 2000 - HANDBOOK OF Medicinal Herbs SECOND EDITION – CRCpress – USA Sách, tạp chí
Tiêu đề: HANDBOOK OF Medicinal Herbs SECOND EDITION
Tác giả: James A. Duke
Nhà XB: CRCpress
Năm: 2000
[6] - Bộ Y Tế - 2007 – Quy Định Giới Hạn Tối Đa Ô Nhiễm Sinh Hoc và Hóa Học Trong Thực Phẩm, Bảng Thành Phần Thực phẩm Việt Nam – VN Sách, tạp chí
Tiêu đề: Quy Định Giới Hạn Tối Đa Ô Nhiễm Sinh Hoc và Hóa Học Trong Thực Phẩm, Bảng Thành Phần Thực phẩm Việt Nam
Tác giả: Bộ Y Tế
Năm: 2007
[8] - GSTS Phạm Xuân Vƣợng – 2006 – GT Kỹ thuật sấy nông sản – Đại Học Nông Nghiệp I, Hà Nội,VN Sách, tạp chí
Tiêu đề: GT Kỹ thuật sấy nông sản
Tác giả: GSTS Phạm Xuân Vƣợng
Nhà XB: Đại Học Nông Nghiệp I
Năm: 2006
[3] - Hwaiyu Geng – 2004 - MANUFACTURING ENGINEERING HANDBOOK - The McGraw-Hill Companies, USA Khác
[7] - PGS.TS Đống Thị Anh Đào – 2007 - Kỹ Thuật Bao Bì Thực Phẩm - Đại Học Bách Khoa TPHCM, VN Khác
[9] – TS Lại Mai Hương – 2009 – Bài giảng Công Nghệ Sau Thu Hoạch – Đại Học Bách Khoa TPHCM, VN Khác
[10] - www.rauhoaquavn.com [11] - www.nongsanvietnam.com Khác

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w