BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỎ - ĐỊA CHẤT TRỊNH PHI HÙNG NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BETON LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ HÀ NỘI - 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỎ - ĐỊA CHẤT TRỊNH PHI HÙNG NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BETON Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60340410 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS Trần Đức Thung HÀ NỘI - 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học riêng tơi Các số liệu sử dụng có nguồn gốc rõ ràng, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố công trình khác trước Hà Nội, ngày 11 tháng 04 năm 2014 Tác giả Trịnh Phi Hùng LỜI CẢM ƠN Đề tài “Nghiên cứu giải pháp tăng cường công tác quản lý chất lượng sản phẩm Công ty cổ phần Beton 6” kết từ trình nỗ lực học tập rèn luyện trường Đại Học Mỏ - Địa Chất Để hoàn thành luận văn nhận quan tâm hướng dẫn, giúp đỡ nhiều cá nhân, tập thể ngồi trường Tơi xin chân thành cảm ơn Trường Đại học Mỏ - Địa Chất tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình học tập nghiên cứu Xin trân trọng cảm ơn TS Trần Đức Thung tận tình hướng dẫn, góp ý giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu hồn thành đề tài luận văn tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn q Thầy Cơ, người tận tình truyền đạt kiến thức cho hai năm học cao học vừa qua Tôi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo anh chị Công ty cổ phần Beton 6, bạn bè, người thân nhiệt tình giúp đỡ tơi q trình thu thập liệu, hợp tác đóng góp ý kiến cho tơi q trình nghiên cứu đề tài Tác giả MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng biểu Danh mục hình vẽ MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 1.1 Chất lượng sản phẩm 1.1.1 Khái niệm đặc điểm chất lượng sản phẩm 1.1.2 Những nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 1.1.3 Hệ thống tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm 13 1.2 Quản lý chất lượng sản phẩm .16 1.2.1 Khái niệm nguyên tắc quản lý chất lượng sản phẩm 16 1.2.2 Các cơng cụ kiểm sốt chất lượng 19 1.2.3 Các hệ thống quản lý chất lượng 23 1.2.4 Nội dung công tác quản lý chất lượng doanh nghiệp .34 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BETON 38 2.1 Giới thiệu tổng quan Công ty cổ phần Beton 38 2.1.1 Thông tin Công ty Beton 38 2.1.2 Khái quát đời phát triển Công ty 38 2.1.3 Tầm nhìn – sứ mệnh, ngành nghề hoạt động sơ đồ tổ chức Công ty 40 2.1.4 Một số dự án tiêu biểu Beton thực hiện: 44 2.1.5 Cơ sở vật chất kỹ thuật 45 2.2 Giới thiệu quy trình sản xuất sản phẩm bê tơng đúc sẵn Công ty .48 2.3 Các tiêu chất lượng sản phẩm 50 2.3.1 Chỉ tiêu sử dụng 50 2.3.2 Chỉ tiêu công nghệ 51 2.3.3 Chỉ tiêu vận chuyển .52 2.4 Phân tích nguyên nhân ảnh hưởng đến chất lượng sản 52 2.4.1 Biểu đồ nhân quản 52 2.4.2 Biểu đồ Pareto .53 2.4.3 Các nguyên nhân ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm 56 2.5 Đánh giá công tác quản lý chất lượng sản phẩm công ty Cổ phần Beton 58 2.5.1 Thực trạng công tác quản lý chất lượng sản phẩm Công ty .58 2.5.2 Đánh giá công tác quản lý chất lượng sản phẩm Công ty 78 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BETON 81 3.1 Căn đề xuất giải pháp tăng cường công tác quản lý chất lượng sản phẩm 81 3.1.1 Định hướng mục tiêu chất lượng Công ty 81 3.1.2 Cơ sở đề xuất giải pháp nâng cao hiệu áp dụng hệ thống quản lý chất lượng .81 3.2 Nội dung giải giải pháp tăng cường công tác quản lý chất lượng sản phẩm 82 3.2.1 Giải pháp nguồn lực 82 3.2.2 Giải pháp quy trình sản xuất sản phẩm 87 3.2.3 Giải pháp đầu tư máy móc thiết bị nhà xưởng 88 3.2.4 Giải pháp nâng cao hiệu áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008 88 KẾT LUẬN 96 TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ QLCL Quản lý chất lượng ISO International Organization for Standardization TQM Total Quality Management - Hệ thống quản lý chất lượng đồng TQ Total Quality - Chất lượng tổng hợp TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam KPI Key Performance Indicator - Chỉ số đo lường hiệu công việc KCS Kiểm tra Chất lượng Sản phẩm DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU TT Tên bảng Trang Bảng 1.1: Các cơng cụ kiểm sốt chất lượng 20 Bảng 1.2: Trình tự xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9000 30 Bảng 1.3: Trình tự áp dụng TQM 33 Bảng 2.1: Tổng hợp số thiết bị sử dụng Cơng ty 46 Bảng 2.2: Tổng hợp kết tài số năm 47 Bảng 2.3: Sản lượng tiêu thụ loại sản phẩm bê tông đúc sẵn 50 Bảng 2.4: Thống kê số lượng sản phẩm khách hàng phản hồi bảo hành 51 Bảng 2.5: Một số khuyết tật thường gặp sản phẩm 53 Bảng 2.6: Thống kê lỗi sản phẩm bê tông đúc sẵn năm 2013 54 Bảng 2.7: Bảng thống kê nhân phòng Đảm bảo chất lượng 63 Bảng 3.1: Hướng dẫn đánh giá 5S 92 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ TT Tên hình Trang Hình 1.1: Các yếu tố chất lượng tổng hợp (TQ) Hình 1.2: Chuỗi giá trị - The Value Chain Hình 1.3: Sơ đồ Ishikawa 22 Hình 1.4: Biểu đồ kiểm soát 23 Hình 1.5: Vịng trịn Deming 26 Hình 1.6: Cơ cấu tiêu chuẩn ISO 9000:2000 28 Hình 1.7: Mơ hình quản lý chất lượng dựa q trình 29 Hình 1.8: Ngơi nhà TQM 32 Hình 2.1: Sơ đồ tổ chức công ty 43 Hình 2.2: Quy trình sản xuất sản phẩm bê tông đúc sẵn 49 Hình 2.3: Biểu đồ nhân phân tích nguyên nhân ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm 52 Hình 2.4: Biểu đồ Pareto phân tích ngun nhân sai hỏng sản phẩm bê tông đúc sẵn 55 Hình 2.5: Sơ đồ tổ chức phịng Đảm bảo chất lượng – Cơng ty Beton 59 Hình 2.6: Sơ đồ tổ chức Bộ phận Giám sát 60 Hình 2.7: Sơ đồ tổ chức Bộ phận Thí nghiệm 62 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong bối cảnh kinh tế giới cạnh tranh ngày gay gắt nay, doanh nghiệp tồn đảm bảo chất lượng hàng hóa dịch vụ Lấy lợi nhuận trước mắt để đánh đổi chất lượng giúp doanh nghiệp tồn thời gian ngắn Điều có nghĩa chất lượng đồng nghĩa với chân lý sống doanh nghiệp Mặt khác, kinh tế Việt Nam giới có biến đổi sâu sắc, Việt Nam gia nhập ASEAN, APEC WTO, điều đồng nghĩa với việc doanh nghiệp Việt Nam có nhiều hội thách thức mới, vận hội để tồn tại, cạnh tranh hòa nhập vào thị trường Sự cạnh tranh diễn thị trường nước với thị trường nước Một yếu tố khơng phần quan trọng để định vấn đề nêu doanh nghiệp Việt Nam cần phải thiết lập hệ thống quản lý chất lượng tổ chức muốn có lợi nhuận cao, sản phẩm, dịch vụ sản xuất thỏa mãn tối đa nhu cầu khách hàng Để tồn phát triển, doanh nghiệp Việt Nam nói chung Cơng ty cổ phần Beton nói riêng phải tạo sản phẩm đủ sức cạnh tranh với doanh nghiệp nước doanh nghiệp nước ngồi, mà cạnh tranh cạnh tranh chất lượng sản phẩm Vì địi hỏi doanh nghiệp cần phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm để thỏa mãn yêu cầu khách hang Để đạt vấn đề này, doanh nghiệp cần phải nhận thức đắn vấn đề quản lý chất lượng, cần phải hiểu rõ công tác quản lý chất lượng sản phẩm ảnh hưởng doanh nghiệp Với mong muốn tăng cường công tác quản lý chất lượng cho Công ty cổ phần Beton 6, tác giả chọn đề tài nghiên cứu “Nghiên cứu giải pháp tăng cường công tác quản lý chất lượng sản phẩm Công ty cổ phần Beton 6” Đề tài vừa mang ý nghĩa lý luận, vừa mang ý nghĩa thực tiễn việc hoàn thiện hoạt động quản lý chất lượng sản phẩm Công ty 85 Trong xu hướng nay, nhu cầu người ngày cao, không ăn no, mặc ấm mà tiến dần đến ăn ngon, mặc đẹp nhu cầu thể khẳng định Vì vậy, để thu hút trì nguồn nhân lực có chất lượng cao, phương pháp kích thích tinh thần không phần quan trọng * Các giải pháp khuyến khích phi vật chất nhằm kích thích nhân viên làm việc tốt Phương pháp khuyến khích “phi vật chất” để khuyến khích nhân viên làm việc tốt, nâng cao suất lao động sản phẩm có chất lượng cao Qua bảng tự đánh giá bình xét đơn vị nên cơng bố người khen thưởng cho tập thể biết, hội thăng tiến, công việc thú vị điều kiện cần làm việc tốt Có thể thực 04 nhóm giải pháp sau: - Công bố người khen thưởng: Bên cạnh hình thức khen thưởng vật chất, Cơng ty cổ phần Beton nên làm cho người khen thưởng cảm thấy vinh dự, người nể trọng, yêu mến cách thơng báo tồn đơn vị, biểu dương tặng khen, ghi tên vào sổ truyền thống đơn vị, phong tặng danh hiệu chiến sỹ thi đua toàn ngành… - Tạo hội thăng tiến cho nhân viên: u cầu địi hỏi nhà quản lý, lãnh đạo phải hiểu tâm tư, nguyện vọng, nhu cầu nhân viên để có cách khen thưởng, kích thích phù hợp Những nhân viên có phẩm chất có hồi bão, ý chí, nhạy bén có tính đồn, tin cậy, sẵn sàng nhận trách nhiệm, khơng sợ rủi ro…, ln có xu hướng vương lên, muốn thăng tiến nghề nghiệp Những người sau thời gian làm việc, có nhiều cống hiến rõ ràng cho đơn vị, khen thưởng tiền bạc dễ dẫn đến tượng họ chuyển sang đơn vị khác để sử dụng với vị trí cao hơn, thử thách nhiều Bởi vậy, bên cạnh việc khuyến khích vật chất, Cơng ty phải kích thích biện pháp đưa họ vào vị trí cao nhóm trưởng, trợ lý, quản lý… phù hợp theo khả họ - Tạo công việc thú vị: Mong muốn lớn cán chuyên môn kỹ thuật làm có thu nhập hợp lý, đồng thời phải có cơng việc thú vị, mơi 86 trường thuận lợi, phát huy khả sáng tạo họ… Do việc tạo cơng việc mà môi trường làm việc thuận lợi chất xúc tác để kích thích tinh thần làm việc cán bộ, công nhân viên - Tạo điều kiện làm việc thuận lợi: Điều kiện làm việc ảnh hưởng lớn tới suất lao động chất lượng sản phẩm Điều kiện làm việc bao gồm nhiều yếu tố điều kiện lao động, tổ chức phục vụ nơi làm việc, chế độ làm việc, chế độ nghỉ ngơi… * Khảo sát hài lòng nhân viên hoạt động cần thiết nhằm cải thiện môi trường làm việc Để thu hút trì nguồn nhân lực có chất lượng cao, ngồi việc thực tốt hệ thống trả lương, thưởng, quy hoạch, bổ nhiệm, đào tạo cán bộ, đánh giá thành tích cơng tác… phương pháp quan trọng để đánh giá trình độ quản trị nguồn nhân lực “mức độ hài long nhân viên tổ chức” Sự thỏa mãn nhân viên cách để gây dựng lịng trung thành họ Cơng ty Khảo sát hài lòng nhân viên công cụ giúp cho người lao động bày tỏ tâm tư, nguyện vọng để phát triển nghiệp, đồng thời giúp nhà quản lý nhân lực hiểu tâm lý mong muốn nhân viên từ phát huy tối đa lực nhiệt tình cơng việc họ khơng ngừng hồn thiện sách phát triển nguồn nhân lực Mục tiêu hoạt động khảo sát hài lòng nhân viên là: - Biết nhu cầu nhân viên để áp dụng sách nhân phù hợp; - Biết quan điểm nhân viên hoạt động Công ty; - Đánh giá yếu tố định đến gắn bó nhân viên; - Cải thiện vấn đề tồn Công ty hoạt động sách nhân sự, quan hệ lao động… Hoạt động việc thiết kế mẫu phiếu kiểm soát Mẫu phiếu thường dựa mong muốn lấy ý kiến nhân viên công việc điều kiện làm việc, phiếu gửi đến nhân viên qua kênh khác Cán quản lý nhân tổng hợp, phân tích cho tranh chung mức độ hài long nhân viên tổ chức ý kiến để cải thiện tình hình 87 3.2.2 Giải pháp quy trình sản xuất sản phẩm Với đặc thù sản phẩm Công ty, giá thành sản phẩm phân chia sau: vật tư chiếm 70%, nhân công chiếm 6%, thiết bị chiếm 8%, lợi nhuận 5%, thuế 1% Vì vậy, quy trình sản xuất sản phẩm ảnh hưởng lớn tới hiệu kinh tế Vì vậy, để nâng cao cạnh tranh sản phẩm thị trường, Công ty cần phải không ngừng ngày hồn thiện quy trình sản xuất sản phẩm, tìm biện pháp để giảm thiểu lãng phí bất hợp lý trình sản xuất sản phẩm Cụ thể nhu sau: Quy trình sản xuất sản phẩm cần phải tuân thủ nghiêm ngặt thực không bỏ nhảy bước Tất lỗi sản phẩm bắt nguồn từ việc không tuân thủ quy trình sản xuất kỹ thuật thi công Các lỗi rỗ đầu cọc công tác đầm bê tơng khơng kỹ, Lỗi bong tróc nứt chân chim công tác bão dưỡng không quy trình kỹ thuật Đối với quy trình vận chuyển, cẩu lắp: Cần yêu cầu tăng cường công tác giám sát việc kê kích sản phẩm đưa vào kho, vận chuyển giao khách hàng Công tác đơn giản, người ý đánh giá khơng quan trọng, giao cho tổ vận chuyển tự kiểm tra chịu trách nhiệm Nhưng lại chiếm tỷ lệ sản phẩm lỗi nhiều 51,81% tổng sản phẩm bị lỗi Công tác tư vấn, hướng dẫn khách hàng sử dụng hiệu cách sản phẩm để khơng cịn xảy tình trạng khiếu nại khách hàng lỗi khơng phải sản phẩm mà chủ yếu khâu sử dụng không khách hàng Tình trạng chiếm đa số khâu bị vỡ thi cơng (đóng ép cọc) chiếm 37,31% tổng sản phẩm bị lỗi Việc giảm thiểu lãng phí bất hợp lý q trình sản xuất sản phẩm không đồng nghĩa với việc keo kiệt tái sử dụng lại nguyên liệu tái sử dụng có chất lượng khơng tốt Nên sử dụng thép mặt bích mới, tránh tái sử dụng mặt bích qua sử dụng gây tuốt cáp, tuột ren mặt bich Lỗi chiếm tỷ lệ 48,19% tổng sản phẩm bị lỗi 88 3.2.3 Giải pháp đầu tư máy móc thiết bị nhà xưởng Nếu người yếu tố định trình sản xuất, chất lượng sản phẩm yếu tố mềm trình sản xuất tài sản cố định coi “đường thẳng” để kết hợp hai yếu tố trình sản xuất sản phẩm Việc đầu tư đổi trang thiết bị vật chất doanh nghiệp trọng tới Tuy nhiên, đầu tư đầu tư cho phận nào, nguồn vốn đâu để đầu tư câu hỏi mà doanh nghiệp cần quan tâm Tại Công ty cổ phần Beton 6, vài năm trở lại trọng đầu tư trang thiết bị theo chiều sâu phát huy hiệu cao trình sản xuất Cần lên lộ trình cụ thể thay trang thiết bị cũ kỹ hết thời gian sử dụng từ lâu hoạt động công ty Những loại trang thiết bị gây tốn cho chi phí nhiên liệu, chi phí bão dưỡng định kỳ Cần xem xét đến vấn đề kho bãi Cơng ty, vấn đề, khách hàng đặt sản phẩm Công ty khơng nhận hàng theo tiến độ Cơng ty phải lưu trữ kho bãi Công ty Trong thời buổi khó khăn chung kinh tế nay, nhiều cơng trình thiếu vốn, ngưng hoạt động dẫn đến khách hàng không lấy hàng theo tiến độ sản xuất 3.2.4 Giải pháp nâng cao hiệu áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008 Để cạnh tranh điều kiện nay, Công ty cổ phần Beton phải đạt trì chất lượng sản phẩm với hiệu kinh tế cao, đem lại lòng tin nội khách hàng bên có liên quan hệ thống hoạt động đơn vị Muốn Cơng ty Beton phải có chiến lược mục tiêu Từ có sách hợp lý, cấu tổ chức nguồn lực phù hợp để xây dựng hệ thống có hiệu lực hiệu Hệ thống phải giúp Công ty cải tiến chất lượng, thỏa mãnh khách hàng bên có liên quan Căn vào việc phân tích thực trạng chất lượng cơng tác quản lý chất lượng sản phẩm Công ty Beton 6, thời gian tới, để hịa nhập với tiến trình cung, Công ty cần thiết phải xem xét đến việc hoàn thiện để nâng cao hiệu hệ thống quản lý chất lượng Công ty, cụ thể là: 89 3.2.4.1 Thực hồn thiện, bổ sung quy trình biểu mẫu hệ thống tài liệu quản lý chất lượng Các phận phòng ban, phận liên quan phải thực việc rà sốt tồn quy trình quản lý chất lượng thực thực bổ sung hoàn thiện điểm chưa phù hợp biểu mẫu quản lý Quá trình thực tiến hành việc phòng ISO triển khai kế hoạch rà sốt quy trình tới phịng ban để thu thập ý kiến đóng góp cho quy trình Trên sở đó, phịng ban xây dựng “Phiếu đề nghị bổ sung sửa đổi tài liệu: nhằm đưa ý kiến sửa đổi, bổ sung phù hợp với quy trình sản xuất Phịng ISO có trách nhiệm tiến hành kiểm tra việc phòng ban, đơn vị có thực quy trình biểu mẫu ISO hay không Thời gian kiểm tra ấn định tháng lần kiểm tra việc thực phòng ban, đơn vị Phải có biện pháp đánh giá, xử lý (trừ tiền thưởng, hạ lương…) phịng ban khơng thực thực không tốt việc áp dụng mẫu biểu ISO đăng ký biểu dương, khen thưởng với phòng ban, đơn vị thực tốt ISO Phòng ISO nên có thang điểm riêng cho biểu mẫu ISO mà phòng ban đăng ký để tiện việc đánh giá Nhân viên ISO phòng ban cập nhật ngày sửa đổi quy trình sau có thông báo Khi khắc phục xong lỗi ISO, nhân viên ISO cần phải gửi chứng kèm theo (biên đánh giá khắc phục…) 3.2.4.2 Nâng cao hiệu áp dụng chung trình 5S Khái niệm 5S xuất phát từ triết lý “Quản lý tốt nơi làm việc mang lại hiệu suất làm việc cho cao hơn” 5S khởi đầu sống suất, tạo môi trường làm việc sẽ, thoải mái an toàn cho người Tiết kiệm nhiều không gian thời gian thời gian lãng phí Mơi trường làm việc ảnh hưởng đến hành vi ứng xử người, hành vi ứng xử giống nhóm người tạo văn hóa Do vậy, có liên kết chặt chẽ văn hóa mơi trường làm việc Thực hành tốt 5S giúp 90 cho tổ chức, doanh nghiệp nâng cao suất, khả cạnh tranh xây dựng văn hóa suất thơng qua trình liên tục xác định, giảm thiểu loại trừ lãng phí hoạt động sản xuất Trong năm vừa qua, 5S giới thiệu Việt Nam công cụ hữu hiệu nâng cao suất chất lượng nhiều tổ chức, doanh nghiệp qua tâm học hỏi 5S tảng để thực môi trường lành mạnh, đẹp, tiện lợi tinh thần làm việc thoải mái hơn, suất lao động cao tạo điều kiện cho việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng đem lại niềm tin cho khách hàng 5S chữ từ tiếng Nhật hiểu sau: - SERI (Sàng lọc): sang lọc vật dụng không cần thiết nơi làm việc loại bỏ chúng - SEITON (Sắp xếp): xếp thứ ngăn nắp trật tự chỗ để tiện lợi sử dụng - SEISO (Sạch sẽ): vệ sinh chỗ nơi làm việc để khơng cịn rác, bụi bẩn nhà, máy móc, thiết bị - SEIKETSU (Săn sóc): ln săn sóc, giữ gìn vệ sinh nơi làm việc cách liên tục thực Seri, Seiton Seiso - SHITSUKE (Sẵn sàng): tạo cho người thói quen tự giác làm việc tốt tuân thủ nghiêm ngặt quy định nơi làm việc Qua nghiên cứu thực tế hoạt động 5S Công ty cổ phần Beton triển khai thực từ năm hiệu từ hoạt động 5S mang lại nhiều Tuy nhiên, chương trình 5S thực theo hình thức tự phát từ phong trào phát động Công ty Để phát huy hiệu cao, Công ty cần hệ thống lại bước thực chương trình 5S Trình tự bước thực sau: Bước 1: Chuẩn bị - Ban lãnh đạo Công ty cần hiểu triết lý lợi ích việc áp dụng 5S Thành lập nhóm cơng tác 5S, xây dựng sách mục tiêu 5S - Bổ nhiệm cán phụ trách 5S vị trí, phịng ban: trưởng phịng, phó phịng, tổ trưởng… 91 - Đào tạo 5S cho cán tham gian điều phối chương trình 5S Bước 2: Lãnh đạo cơng bố thức chương trình 5S - Lãnh đạo cao cơng bố thức chương trình 5S - Ban lãnh đạo giải thích rõ mục tiêu chương trình 5S cho tất cán bộ, nhân viên - Thiết lập công bố sơ đồ phân công thực 5S khu vực - Tuyên truyền chương trình 5S tổ chức hiệu, biểu ngữ, bẳng tin, xây dựng góc 5S cho phận, phòng ban - Đào tạo chung 5S cho toàn nhân viên Bước 3: Tổ chức tổng vệ sinh - Phát động, lên kế hoạch ngày tổng vệ sinh tồn đơn vị - Phân cơng nhóm chịu trách nhiệm cho khu vực phân công - Đảm bảo cung cấp đầy đủ dụng cụ vệ sinh - Thực ngày tổng vệ sinh toàn đơn vị - Tiến hành loại bỏ đồ vật khơng cần thiết q trình tổng vệ sinh - Lập kế hoạch tổ chức ngày tổng vệ sinh (2 lần/năm) Bước 4: Seiri – sàn lọc ban đầu - Xây dựng tiêu chuẩn loại bỏ đồ vật không cần thiết - Tất người tập trung nhận biết phân loại đồ vật không cần thiết để ngăn ngừa lãng phí Bước 5: Thực Seiri, Seiton Seiso hàng ngày - Sàng lọc – Seiri: Loại bỏ đồ vật không cần thiết không sử dụng - Sắp xếp – Seiton: Cải tiến vị trí phương pháp xếp đồ vật để rút ngắn thời gian tìm kiếm đồ vật, thuận tiện cho việc sử dụng - Sạch - Seiso: Thiết lập lịch vệ sinh hàng ngày để tạo môi trường làm việc sẽ, tiện lợi - Khuyến khích cán bộ, nhân viên tham gia hoạt động sáng kiến, cải tiến chất lượng sản phẩm, cải tiến trình sản xuất, đồng thời để vị trí, ngăn nắp 92 nhằm thực tốt nhiệm vụ giao Bước 6: Đánh giá định 5S - Thiết lập kế hoạch đánh giá 5S: đánh giá theo tuần tháng có chế khuyền khích động viên, khen thưởng, cộng điểm tổ sản xuất, phòng ban đạt điểm cao - Phát động thi đua phòng/ đơn vị để nâng cao hiệu chương trình - Trao giải thưởng cho nhóm, cá nhân đóng góp tích cực - Tổ chức đồn tham qua, chia kinh nghiệm với đơn vị thực hành tốt 5S khác - Với đặc thù Công ty sản xuất thiết sản phẩm bê tông đúc sẵn phục vụ cho sở hạ tầng, tác giả mạnh dạn giới thiệu mẫu “Hướng dẫn đánh giá 5S” phận sản xuất Cơng ty Bảng 3.1: Hướng dẫn đánh giá 5S (Hướng dẫn mang tính định hướng, không bao gồm tất yếu tố đánh giá) Khu vực văn phịng Tiêu chí Nội dung đánh giá đánh giá Sàn lọc - Khơng có đồ dùng không cần cần thiết khu vực làm việc - Khơng cịn tài liệu khơng sử dụng để giá tài liệu - Không để đồ uống gần với thiết bị điện, điện tử Sắp xếp - Các hồ sơ tài liệu dán nhãn theo quy định quy trình quản lý hồ sơ – tài liệu, xếp gọn gàn giá tài liệu - Các hồ sơ tài liệu nội dung phải phù hợp với nhãn ghi bên - Dây cáp mạng, dây nguồn máy tính, điện thoại… phải buộc gọn gang - Các loại bảng biểu, kế hoạch… treo ngắn Điểm trừ 93 Tiêu chí Nội dung đánh giá đánh giá Sạch Điểm trừ - Sàn nhà - Bàn ghế - Thiết bị, phương tiện làm việc - Vách ngăn Săn sóc - Duy trì thực tiêu chí sàn lọc, xếp, - Phải tắt thiết bị điện, điện tử trước Sẵn sàng - Có tinh thần hợp tác, chấp hành quy định Công ty nhóm đánh giá - Đối với thành viên 5S có tinh thần trách nhiệm việc tuyên truyền, nhắc nhở thành viên nhóm thực chương trình 5S hồn thành báo cáo, cơng việc giao nhóm đánh giá Chú ý: Điểm tối đa điểm/1 tiêu chí hồn thành Trừ điểm trường hợp đánh giá định kỳ điểm trường hợp đánh giá đột xuất với lỗi mắc phải Khu vực sản xuất Tiêu chí Nội dung đánh giá đánh giá Sàn lọc - Khơng có đồ dùng không cần cần thiết khu vực làm việc - Khơng cịn tài liệu khơng sử dụng để giá tài liệu - Không để đồ uống máy móc thiết bị Sắp xếp - Thiết lập khu vực để vật tư, thiết bị, kho bãi hợp lý - Các phương tiện thiết bị phải dán nhãn, logo Sau sử dụng xong phương tiện hay thiết bị phải xếp lại vị trí cũ Sạch - Sàn nhà - Thiết bị, phương tiện thiết bị phải vệ sinh, bão dưỡng theo kế hoạch, định kỳ Điểm trừ 94 Tiêu chí Nội dung đánh giá đánh giá Săn sóc Điểm trừ - Duy trì thực tiêu chí sàn lọc, xếp, - Dành thời gian 30 phút kiểm tra thiết bị trước hoạt động 30 phút tắt thiết bị Sẵn sàng - Tuân thủ quy trình, quy định làm việc Tuân theo hướng dẫn công việc, tuân thủ an toàn lao động… - Đối với thành viên 5S có tinh thần trách nhiệm việc tuyên truyền, nhắc nhở thành viên nhóm thực chương trình 5S hồn thành báo cáo, cơng việc giao nhóm đánh giá Chú ý: Điểm tối đa điểm/1 tiêu chí hồn thành Trừ điểm trường hợp đánh giá định kỳ điểm trường hợp đánh giá đột xuất với lỗi mắc phải Khu vực kho Tiêu chí Nội dung đánh giá đánh giá Sàn lọc - Khơng có đồ dùng không cần cần thiết khu vực làm việc - Khơng cịn tài liệu khơng sử dụng để giá tài liệu - Không để đồ uống gần với thiết bị điện, điện tử Sắp xếp - Thiết lập khu vực để vật tư, thiết bị, kho bãi hợp lý - Chia thành khu vực riêng cho nhóm sản phẩm, vật tư - Các loại hồ sơ lưu kho phải xếp dán nhãn để dễ dàng việc lưu trữ tìm kiếm Sạch - Sàn nhà - Các trang thiết bị, phương tiện làm việc - Bàn ghế, tủ hồ sơ Điểm trừ 95 Tiêu chí Nội dung đánh giá đánh giá Săn sóc Điểm trừ - Duy trì thực tiêu chí sàn lọc, xếp, - Phải tắt thiết bị điện, điện tử trước Sẵn sàng - Có tinh thần hợp tác, chấp hành quy định Công ty nhóm đánh giá - Đối với thành viên 5S có tinh thần trách nhiệm việc tuyên truyền, nhắc nhở thành viên nhóm thực chương trình 5S hồn thành báo cáo, cơng việc giao nhóm đánh giá Chú ý: Điểm tối đa điểm/1 tiêu chí hồn thành Trừ điểm trường hợp đánh giá định kỳ điểm trường hợp đánh giá đột xuất với lỗi mắc phải Một số quy định chung - Tất phận, phòng ban tiến hành tổng vệ sinh toàn khu vực làm việc đơn vị từ 16h30 đến 17h00 ngày Thứ Sáu hàng tuần - Việc sử dụng khu vực chung phòng họp, hội trường, phận, cá nhân sau dụng phòng xong phải dọn dẹp, xếp bàn ghế, bảng… vào vị trí ban đầu - Điểm tối đa điểm/1 tiêu chí hồn thành, lỗi vi phạm tính điểm 96 KẾT LUẬN Trên đường hội nhập kinh tế giới, tổ chức, doanh nghiệp hay quốc gia phải có sách thích hợp để tạo thương hiệu riêng có chỗ đứng thị trường đầy biến động Việc thiếu kỹ quản lý khoa học cản trở doanh nghiệp hội nhập vào thương trường đầy cạnh tranh ngày Để tồn môi trường này, doanh nghiệp cần phải cung cấp sản phẩm có chất lượng tiết kiệm chi phí Để bắt kịp xu hướng phát triển kinh tế, Công ty xây dựng thực hệ thống quản lý chất lượng để không ngừng nâng cao suất tính cạnh tranh, tạo thêm giá trị sản xuất, trì tăng hội làm việc cho người lao động Đề tài “Nghiên cứu giải pháp tăng cường công tác quản lý chất lượng sản phẩm Công ty cổ phần Beton 6” giải số vấn đề sau: - Đề tài hệ thống hóa góp phần làm sáng tỏ vấn đề lý luận quản lý chất lượng sản phẩm doanh nghiệp nói chung Cơng ty cổ phần Beton nói riêng - Mơ tả phân tích hoạt động quản lý chất lượng sản phẩm Công ty cổ phần Beton - Đánh giá thành tựu tồn hoạt động quản lý chất lượng Công ty tìm nguyên nhân dẫn tới thành cơng tồn - Đề xuất số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác quản lý chất lượng sản phẩm Công ty điều điện thực giải pháp Các giải pháp đưa sở phân tích thực trạng, nguyên nhân thực trạng, mục tiêu phương hướng phát triển Công ty Các lý luận việc xây dựng nâng cao hiệu áp dụng hệ thống quản lý chất lượng - Kết nghiên cứu đề tài giúp cho công tác quản lý chất lượng sản phẩm Công ty cổ phần Beton có sở khoa học chắn, nhằm đạt mục tiêu kinh tế, giữ vững nâng cao thương hiệu phát triển ổn định vững mạnh tương lai 97 - Là tài liệu tham khảo cho cán làm công tác quản lý chất lượng sản phẩm người quan tâm Quản lý chất lượng vấn đề cấp thiết, mang nội dung khoa học thực tiễn lớn, mối quan tâm số Công ty cổ phần Beton Với đề tài này, tác giả hi vọng góp phần làm sáng tỏ sở lý luận thực tiễn hoạt động quản lý chất lượng Công ty Và hy vọng giải pháp mà tác giả đưa đóng góp phần hồn thiện cơng tác quản lý chất lượng Cơng ty Với thời gian có hạn cho nội dung nghiên cứu lớn, đề tài chắn chắn chưa thể giải cách triệt để tồn hoạt động quản lý chất lượng Cơng ty Do đó, tác giả mong nhận đóng góp để đề tài hồn thiện Một lần nữa, xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ quý báu TS Trần Đức Thung hướng dẫn anh chị Công ty cổ phần Beton giúp tơi hồn thành đề tài Và sau số kiến nghị với Nhà nước với Công ty cổ phần Beton tác giả đưa để tham khảo thực công tác quản lý chất lượng sản phẩm: Kiến nghị với Nhà nước Để đảm bảo tốt, tạo điều kiện, môi trường thuân lợi cho công tác quản lý chất lượng sản phẩm bê tông đúc sẵn phục vụ cơng trình xây dựng sở hạ tầng Nhà nước thực số việc sau : - Tạo mơi trường cạnh tranh lành mạnh, bình đẳng cho doanh nghiệp thông qua việc điều chỉnh chế, thủ tục, sách xây dựng hệ thống pháp luật hồn chỉnh Cần xử lý nghiêm tình trạng doanh nghiệp lĩnh vực xây dựng sở hạ tầng có sản phẩm chất lượng trúng thầu thi công, cung cấp sản phẩm bê tông đúc sẵn chất lượng không tốt nhờ chi “hoa hồng” cao - Cần có quy chế khuyến khích doanh nghiệp việc áp dụng tiêu 98 chuẩn Quốc tế chất lượng ISO 9001 xây dựng tiêu chuẩn chất lượng Việt Nam Kiến nghị Cơng ty cổ phần Beton * Hồn thiện máy quản trị Để hoạt động quản trị diễn đồng bộ, nhịp nhàng, Công ty thiết phải tổ chức máy quản trị khoa học phù hợp với điều kiện thực tế Công ty Quản trị chất lượng lĩnh vực quản trị mới, có vị trí quan trọng Cơng ty Do đó, để hoạt động quản trị chất lượng thật hiệu quả, Công ty cần hệ thống lại trình cần theo dõi đo lường Từ đó, gắn q trình vào phận chức thiết lập chế độ báo cáo, giúp lãnh đạo Cơng ty có đầy đủ kênh thông tin, liệu cần giải vấn đề cụ thể * Điều kiện nhân lực Yếu tố người yếu tố định đến thành bại tổ chức nói chung chất lượng sản phẩm nói riêng Trong trình vận hành hệ thống quản lý chất lượng Công ty cổ phần Beton 6, người yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến trình, đặc biệt ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Do đó, để hồn thiện cơng tác quản lý chất lượng sản phẩm, cần thiết phải nâng cao trình độ chuyên môn kiến thức quản trị chất lượng cho nhân lực công ty Thứ nhất, lãnh đạo Cơng ty cần tiếp tục tổ chức khóa đào tạo nâng cao nhận thức toàn thể cán công nhân viên Công ty Thứ hai, Công ty cần có sách lưu giữ người tài cơng ty thu hút nhân tài từ bên ngồi Cơng ty, nâng cao vai trị quản lý chất lượng sản phẩm để thỏa mãn nhu cầu khách hàng TÀI LIỆU THAM KHẢO Tạ Thị Kiều An, Ngơ Thị Ánh, Nguyễn Văn Hóa, Nguyễn Hồng Kiệt, Đinh Phượng Vương (2004), Quản lý chất lượng tổ chức, Nhà xuất Thống kê Chính phủ (2008), Nghị định số 132/2008/NĐ-CP ngày 31/12/2008 Quy định chi tiết thi hành số điều Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hoá Nguyễn Thành Độ, Nguyễn Ngọc Huyền (2007), Quản trị kinh doanh, NXB Đại học kinh tế quốc dân (tái lần thứ có sửa đổi bổ sung) Trần Đức Thung (2002), Quản lý chất lượng sản phẩm bưu Viễn Thơng, Trường Đại học Giao thông vận tải Trần Đức Thung (2008), Quản lý chất lượng, Bài giảng dùng cho lớp cao học chuyên ngành kinh tế Hoàng Mạnh Tuấn (1997), Đổi quản lý chất lượng sản phẩm thời kỳ Tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 9000:2007 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 9000:2008 Một số tài liệu Website: http://www.beton6.com http://www.tcnv.gov.vn http://www.iso.org ... luận quản lý chất lượng sản phẩm Chương 2: Thực trạng công tác quản lý chất lượng sản phẩm Công ty cổ phần Beton Chương 3: Giải pháp tăng cường công tác quản lý chất lượng sản phẩm Công ty cổ phần. .. giá công tác quản lý chất lượng sản phẩm Công ty 78 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BETON 81 3.1 Căn đề xuất giải pháp tăng cường công. .. hưởng tới chất lượng sản phẩm 56 2.5 Đánh giá công tác quản lý chất lượng sản phẩm công ty Cổ phần Beton 58 2.5.1 Thực trạng công tác quản lý chất lượng sản phẩm Công ty .58 2.5.2