CHUYÊN ĐỀ 8: AMINOAXIT A KIẾN THỨC LÝ THUYẾT I ĐỊNH NGHĨA – PHÂN LOẠI Định nghĩa - Aminoaxit loại hợp chất hữu tạp chức mà phân tử chứa đồng thời nhóm amino (NH2) nhóm cacboxyl (COOH) - Công thức chung: ( H N ) x − R − ( COOH ) y - Trong phân tử aminoaxit, nhóm NH2 nhóm COOH tương tác với tạo ion lưỡng cực Vì aminoaxit kết tinh tồn dạng ion lưỡng cực - Trong dung dịch, dạng ion lưỡng cực chuyển phần nhỏ thành dạng phân tử Phân loại Dựa vào cấu tạo gốc R để phân 20 aminoaxit thành nhóm Một cách phân loại 20 aminoaxit phân thành nhóm sau: a) Nhóm 1: aminoaxit có gốc R khơng phân cực kị nước, thuộc nhóm có aminoaxit: Glygam, Ala (A), Val (V), Leu (L), ILe (I), Pro (P) b) Nhóm 2: Nhóm 2: aminoaxit có gốc R nhân thơm, thuộc nhóm có aminoaxit: Phe (F), Tyr (Y), Trp (W) c) Nhóm 3: aminoaxit có gốc R bazơ, tích điện dương, thuộc nhóm có aminoaxit: Lys(K), Arg (R), His (H) d) Nhóm 4: aminoaxit có gốc R phản cực, khơng tích điện, thuộc nhóm có aminoaxit: Ser (S), Thr (T), Cys (C), Met (M), Asn (N), Gln (Q) e) Nhóm 5: aminoaxit có gốc R axit, tích điện âm, thuộc nhóm có aminoaxit: Asp (D), Glu (E) Tất aminoaxit tự nhiên thuộc loại a-aminoaxit, nhóm amino −NH2) gắn vào cacbon thứ (hay cacbon d) axit hữu Ngồi nhóm -NH 2, -COOH, aminoaxit tự nhiên cịn chứa nhóm chức khác như: -OH, -SH, -COCó khoảng 20 aminoaxit cần để tạo protein cho thể, có 12 loại tạo thể, loại aminoaxit cần phải cung cấp từ thực phẩm Tám loại aminoaxit cần thiết là: isoleucin, leucin, lysin, metionin, phenylalanin, treonin, Trang tryptophan valin (isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan valine) Hai aminoaxit cần thiết cho tăng trưởng cho trẻ mà người ta cho thể trẻ chưa tự tổng hợp được, arginin histidin (arginine histidine) II DANH PHÁP  Tên thay thế: axit + vị trí + amino + tên axit cacboxylic tương ứng Ví dụ: H2NCH2COOH: axit aminoetanoic HOOC(CH2)2CH(NH2)COOH: axit 2-aminopentanđioic  Tên bán hệ thống: axit + vị trí chữ Hi Lạp (α, β, γ, δ, ε, ω) + amino + tên thông thường axit cacboxylic tương ứng Ví dụ: CH3CH(NH2)COOH : axit u-aminopropionic H2N(CH2)5COOH : axit ε-aminocaproic H2N(CH2)6COOH: axit ω-aminoenantoic  Tên thông thường: aminoaxit thiên nhiên (α-aminoaxit) đéu có tên thường Ví dụ: H2NCH2COOH: Glyxin (Gly) hay glicocol CH3CH(NH2)COOH: Alanin (Ala) (CH3)2CHCH(NH2)COOH: Valin (Val) HOOC(CH2)2CH(NH2)COOH: Axitglutamic (Glu) III TÍNH CHẤT VẬT LÝ - Các aminoaxit chất rắn dạng tinh thể không màu, vị ngọt, dễ tan nước (do tồn kiểu muối nội phân tử) Nhiệt độ nóng chảy khoảng từ 200 - 300°C - Muối mononatri axit glutamic dùng làm bột (mì chính) IV TÍNH CHẤT HĨA HỌC Tính axit – bazơ dung dịch aminoaxit (tính lưỡng tính hợp chất aminoaxit) a) Tác dụng lên thuốc thử Tương quan số nhóm Mơi trường -COOH -NH2 dung dịch Màu quỳ tím Màu phenolphatalein Trang Bằng Trung tính Tím Khơng màu -COOH nhiều -NH2 nhiều Axit Bazơ Đỏ xanh Khơng màu Hổng b) Tính axit Aminoaxit tác dụng với kim loại (kim loại đứng trước H dãy điện hóa), oxit bazơ muối Ví dụ: NH2 - CH2 - COOH + NaOH → NH2 - CH2 - COONa + H2O c) Tính bazơ Ví dụ: NH2 - CH2 - COOH + HC1 → ClNH3 - CH2 – COOH Phản ứng riêng nhóm COOH (phản ứng este hóa) ) Ví dụ: H2NCH2COOH + C2H5OH ‡ˆ ˆˆHClˆˆ( kˆ† ˆˆ H2NCH2COOC2H5 + H2O Thực este tạo thành tồn dạng muối ClH3NCH2COOC2H5 Phản ứng trùng ngưng - Khi đun nóng, nhóm -COOH tách nước với nhóm -NH tạo polime thuộc loại poliamit Ví dụ: xét phản ứng trùng ngưng axit ε – aminocaproic t °,xt,P nH2N(CH2)5COOH  → ( − NH(CH )5 CO − ) n + nH2O axit ε – aminocaproic policaproamit (nilon-6) - Từ n aminoaxit khác tạo thành n! polipeptit chứa n gốc aminoaxit khác nhau; n n polipeptit chứa n gốc aminoaxit V ỨNG DỤNG - Aminoaxit thiên nhiên (hầu hết α-aminoaxit) sở để kiến tạo nên loại protein thể sống - Muối mononatri axit glutamic dùng làm mì (hay bột ngọt) - Axit ε-aminocaproic axit ω-aminoenantoic nguyên liệu sản xuất tơ tổng hợp (nilon - nilon - 7) - Axit glutamic (HOOC(CH2)2CH(NH2)COOH) thuốc hỗ trợ thần kinh, methionin (CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH) thuốc bổ gan Trang B CÁC DẠNG BÀI TẬP DẠNG 1: BÀI TOÁN ĐỐT CHÁY AMINOAXIT Cách 1: y z y t Phản ứng cháy: Cx H y Oz N t + ( x + − )O2 → xCO2 + H 2O + N - Đối với muối aminoaxit với kim loại kiềm (M) sản phẩm cháy có thêm muối cacbonat kim loại kiềm (M2CO3) - maa = mC + mH + mO /aa + mN - BTNT oxi: nO /aa + 2nO = 2nCO + nH O 2 • Chú ý: - Nếu nH O − nCO = na oaxit ⇒ aminoazit chứa nhóm COOH nhóm NH2 ami2 aminoaxit chứa nhóm COOH nhóm NH2 - Nếu nH O = nCO aminoaxit có chứa nhóm COOH nhóm NH2 2 Cách 2: Đặt công thức tổng quát aminoaxit: Cn H n + 2− k + t Oz Nt Cn H n+ 2− k +t N t Oz + 3n + − k + t −z t t O2 → nCO2 + (n + − k + ) H 2O + N 2 Aminoaxit no, mạch hở (1 nhóm NH2; nhóm COOH) ⇒ k = 1; t = 1; z = Cn H n+1 NO2 + 3n − 1,5 O2 → nCO2 + (n + 0,5) H 2O + N 2 Trang ⇒ nH 2O − nCO2 = 0,5naa A KHỞI ĐỘNG: NHẬN BIẾT Bài Đốt cháy hoàn toàn m gam aminoaxit X chứa nhóm − NH2 nhóm − COOH thu 6,72 lít CO 2, 1,12 lít N2 4,5 gam H2O Các thể tích khí đo đktc Giá trị m là: A 17,4 B 15,2 C 8,7 D 9,4 Bài Chất X (chứa C, H, O, N) có thành phần % theo khối lượng nguyên tố C, H, O 40,45%; 7,86%; 35,96% X tác dụng với NaOH với HCl, X có nguồn gốc từ thiên nhiên Mx < 100 Công thức cấu tạo thu gọn X là: A CH3CH(NH2)COOH B H2NCH2CH2COOH C H2NCH2COOH D H2NCH2CH(NH2) COOH Bài Đốt cháy hoàn toàn a mol aminoaxit X 2a mol CO 2, 2,5a mol nước 0,5a mol N2 X có CTPT là: A C2H5NO4 B C2H5N2O2 C C2H5NO2 D C4H10N2O2 Bài Đốt cháy hoàn toàn 22,25 gam alanin, sản phẩm thu dẫn vào bình đựng nước vơi dư Khối lượng kết tủa tạo thành tối đa là: A 75gam B 7,5 gam C 25 gam D 50 gam Bài Đốt cháy hoàn toàn hợp chất hữu X thu 3,36 lít khí CO 2, 0,56 lít N2 (đều đo đktc) 3,15 gam H 2O Khi cho X tác dụng với NaOH thu sản phẩm có muối H2NCH2COONa CTCT thu gọn X là: A H2NCH2CH2COOH C H2NCH2COOC2H5 B H2NCH2COOC3H7 D H2NCH2COOCH3 Bài Đốt cháy hoàn toàn 8,9 gam chất hữu X thu 13,2 gam CO 2, 6,3 gam H2O 1,12 lít khí N2 (ở đktc) Tỉ khối X so với Hiđro 44,5 Công thức phân tử X là: A C3H5O2N B C3H7O2N C C2H5O2N2 D C3H9ON2 Bài Đốt cháy 0,1 mol hỗn hợp A gồm amino axit no đẳng có nhóm COOH nhóm NH2) thu 0,25 mol CO2 CTPT aminoaxit Trang A C2H5NO2, C3H7NO2 B C2H5NO2, D C3H7NO2, C4H9NO2 C C2H5NO2, C5H11NO2 C4H9NO2 Bài Aminoaxit X có cơng thức CxHyO2N Đốt cháy hồn tồn 0,1 mol X cho toàn sản phẩm cháy hấp thụ vào bình đựng dung dịch NaOH đặc thấy khối lượng bình tăng thêm 25,7 gam Số cơng thức cấu tạo X là: A B C D Bài Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol α-aminoaxit A no có nhóm COOH nhóm NH 2) thu 0,4 mol CO2 Cơng thức cấu tạo A là: A H2NCH2COOH B H2NCH(CH3)COOH C H2NCH2CH2CH2COOH D H2NCH2CH2COOH Bài 10 Đốt cháy gam hỗn hợp A gồm aminoaxit no đồng đẳng có nhóm COOH nhóm NH2) thu 7,84 lít CO (đktc) (biết tỉ khối A so với H = 45) CTPT aminoaxit A C2H5NO2, C3H7NO2 B C2H5NO2, D C3H7NO2, C4H9NO2 C C2H5NO2, C5H11NO2 C4H9NO2 B TĂNG TỐC: THÔNG HIỂU Bài 11 Đipeptit mạch hở X tripeptit mạch hở Y tạo nên từ aminoaxit (no, mạch hở, phân tử chứa nhóm − NH2 nhóm −COOH) Đốt cháy hồn tồn 0,1 mol Y, thu tổng khối lượng CO H2O 54,9 gam Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol X, sản phẩm thu cho lội từ từ qua nước vôi dư, tạo m gam kết tủa Giá trị m A 45 g B 60 g C 120 g D 30 g Bài 12 Đốt cháy hoàn toàn 0,12 mol hợp chất hữu X mạch hở cần dùng 50,4 lít khơng khí Sau phản ứng cho toàn sản phẩm cháy gồm CO 2, H2O N2 hấp thụ hồn tồn vào bình đựng dung dịch Ba(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng lên 23,4 gam có 70,92 gam Trang kết tủa Khí khỏi bình tích 41,664 lít Biết thể tích khí đo điều kiện tiêu chuẩn, khơng khí gồm 20% O2 80% N2 theo thể tích CTPTcủa X là: A C2H5O2N B C3H7O2N C C4H9O2N D C4H7O2N Bài 13 Hỗ hợp X gồm aminoaxit no (chỉ có nhóm chức −COOH −NH2 phân tử), tỉ lệ m O : mN = 80 : 21 Để tác dụng vừa đủ với 3,83 gam hỗn hợp X cần 30 ml dung dịch HCl 1M Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 3,83 gam hỗn hợp X cần 3,192 lít O (đktc) Dẫn tồn sản phẩm cháy (CO2, H2O N2) vào nước vôi dư khối lượng kết tủa thu A 20 gam B 13 gam C 10 gam D 15 gam Bài 14 Đốt cháy hoàn toàn 0,5 mol hỗn hợp X gồm chất H 2NR(COOH)X CnH2n+1COOH, thu 52,8 gam CO2 24,3 gam H2O Mặt khác, 0,1 mol X phản ứng vừa đủ với dung dịch chứa a mol HCl Giá trị a A 0,06 mol B 0,04 mol C 0,1 mol D 0,05 mol Bài 15 Xác định thể tích O2 (đktc) cần để đốt cháy hết 29,5 gam hỗn hợp X gồm CH3CH(NH2)COOH CH3COOCH(NH2)CH3 Biết sản phẩm cháy hấp thụ hồn tồn vào bình đựng dung dịch NaOH khối lượng bình đựng tăng 70,9 gam A 44,24 lít B 42,75 lít C 28,25 lít D 31,92 Bài 16 Hỗn hợp X gồm mol amino axit no, mạch hở mol amin no, mạch hở X có khả phản ứng tối đa với mol HCl mol NaOH Đốt cháy hoàn toàn X thu mol CO2, X mol H2O y mol N2 Các giá trị x, y tương ứng A 1,0 B 1,5 C 1,0 D 1,5 Bài 17 Khi thủy phân protein X thu hỗn hợp gồm aminoaxit no dãy đồng đẳng Biết chất chứa nhóm −NH2 nhóm −COOH Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol hỗn hợp aminoaxit cho sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch NaOH dư, thấy khối lượng bình tăng 32,8 g CTCT aminoaxit là: A H2NCH(CH3)COOH, C2H5CH(NH2)COOH B H2NCH2COOH, H2NCH(CH3)COOH C H2NCH(CH3)COOH, H2N(CH2)3COOH D H2NCH2COOH, H2NCH2CH2COOH Trang Bài 18 Cho m gam hỗn hợp X gồm glyxin alanin tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ thu m + 11 gam muối Nếu đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X cần 35,28 lít O (đktc) Tính m? A 40,3 gam B 32,8 gam C 49,2 gam D 41,7 gam Bài 19 Amino axit X có cơng thức H 2NCxHy(COOH)2 Cho 0,1 mol X vào 0,2 lít dung dịch H2SO4 0,5M, thu dung dịch Y Cho Y phản ứng vừa đủ với dung dịch gồm NaOH 1M KOH 3M, thu dung dịch chứa 36,7 gam muối Đốt cháy 53,2 gam X thu tổng khối lượng sản phẩm là: A 96,5 gam B 95,6 gam C 23,9 gam D 70,4 gam Bài 20 Cho a gam hỗ hợp X gồm glyxin, alanin valin phản ứng với 200 ml dung dịch HCl 0,1 M, thu dung dịch Y Để phản ứng hết với chất dung dịch Y cần 100 ml dung dịch KOH 0,55M Đốt cháy hoàn toàn a gam hỗn hợp X, thu hỗn hợp Z gồm CO2, H2O N2 Cho Z vào bình đựng dung dịch Ba(OH)2 dư, thấy khối lượng bình tăng 7,445 gam Biết phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị a A 3,255 B 2,135 C 2,695 D 2,765 C: BỨT PHÁ: VẬN DỤNG Bài 21 Peptit X bị thủy phân theo phương trình phản ứng X + H 2O → 2Y + Z (trong Y Z aminoaxit) Thủy phân hoàn toàn 4,06 gam X thu m gam Z Đốt cháy hồn tồn m gam Z cần vừa đủ 1,68 lít khí O (đktc), thu 2,64 gam CO 2; 1,26 gam H2O 224 ml khí N (đktc) Biết Z có cơng thức phân tử trùng với cơng thức đơn giản Tên gọi Y A glyxin B lysin C axit glutamic D Alanin Bài 22 Cho a gam hỗn hợp X gồm α - aminoaxit no, hở chứa nhóm amino, nhóm cacboxyl tác dụng với 40,15 gam dung dịch HCl 20% thu dung dịch Y Để tác dụng hết với chất dung dịch Y cần 140ml dung dịch KOH 3M Đốt cháy hoàn toàn a gam hỗn hợp X thu sản phẩm cháy gồm CO 2, H2O, N2 dẫn qua bình đựng Ca(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng 32,8 gam Biết tỷ lệ khối lượng phân tử hai α - aminoaxit 1,56 Aminoaxit có khối lượng phân tử lớn là: A Valin B Tyrosin C Phenylalanin D Alanin Trang Bài 23 X α-amino axit no, chứa nhóm COOH nhóm −NH2 Từ m gam X điều chế m1 gam đipeptit Từ 2m gam X điều chế m gam tripeptit Đốt cháy m1 gam đipeptit thu 0,3 mol nước Đốt cháy m gam tripeptit thu 0,55 mol H2O Giá trị m là: A 11,25 gam B 13,35 gam C 22,50 gam D 26,70 gam Bài 24 Đốt cháy hoàn toàn 12,36 gam aminoaxit X có cơng thức dạng H 2NCxHy(COOH)t, thu a mol H2O và b mol CO2 Cho 0,2 mol X vào lít dung dịch hỗn hợp gồm KOH 0,4M NaOH 0,3M, thu dung dịch Y Cho tiếp dung dịch HCl dư vào Y đến phản ứng hoàn toàn, thu dung dịch chứa 72,45 gam muối Giá trị a ? A 0,542 B 0,300 C 0,645 D 0,486 Bài 25 Đốt cháy hoàn toàn m gam aminoaxit X có dạng R(NH 2)x(COOH)y (R gốc hiđrocacbon) cần vừa đủ 35,28 lít khơng khí (đktc, chứa 20% thể tích O 2), thu 6,72 lít CO2 (đktc) 4,86 gam H 2O Mặt khác, cho m gam X vào dung dịch HCl thu dung dịch Y Biết Y phản ứng vừa đủ với 160 ml dung dịch NaOH IM, tạo 13,8 gam muối Phần trăm khối lượng oxi X A 39,51% B 24,24% C 43,54% D 34,41% D VỀ ĐÍCH: VẬN DỤNG CAO Bài 26 Hỗn hợp X gồm mol amin no mạch hở Y mol aminoaxit no mạch hở Z tác dụng vừa đủ với mol HCl hay mol NaOH Đốt cháy a gam hỗn hợp X cần 46,368 lít O (đktc) thu 8,064 lít khí N2 (đktc) Nếu cho a gam hỗn hợp tác dụng với HCl thu gam muối? A 75,52 B 84,96 C 89,68 D 80,24 Bài 27 Hợp chất hữu X có nhóm amino, chức etse Đốt cháy gam X cần 4,2 lít O2, sau phản ứng dẫn tồn sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch Ca(OH) thấy xuất 10 gam kết tủa khối lượng bình tăng 9,75 gam Thể tích khí khỏi bình chiếm 7,14% tổng sản phẩm khí Đun nóng bình lại thấy xuất thêm 2,5 gam kết tủa Xà phịng hóa a gam chất X ancol Cho toàn ancol thu qua CuO dư, t° thu anđehit Y Cho Y phản ứng với dung dịch AgNO 3/NH3 dư thu 16,2 gam Ag Biết hiệu suất phản ứng 100% Giá trị a là: A 3,8625 B 3,3375 C 6,675 D 7,725 Trang Bài 28 Cho hỗn hợp M gồm hai axit cacboxylic X, Y (cùng dãy đồng đẳng, có số mol Mx < MY) amino axit Z (phân tử có nhóm –NH 2) Đốt cháy hoàn toàn 0,4 mol hỗn hợp M thu khí N2; 14,56 lít CO2 (ở đktc) 12,6 gam H2O Cho 0,3 mol M phản ứng vừa đủ với dung dịch x mol HC1 Nhận xét sau không đúng? A Giá trị x 0,075 B X có phản ứng tráng bạc C Phần trăm khối lượng Y M 40% D Phần trăm khối lượng Z M 32,05% Bài 29 Đốt cháy hết 25,56 gam hỗn hợp X gồm tương ứng 48 : 49 este đơn chức amino axit Z thuộc dãy đồng đẳng glyxin (M z > 75) cần 1,09 mol O2, thu CO2 H2O với tỉ lệ mol 0,02 mol khí N Cũng lượng X cho tác dụng hết với dung dịch KOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng m gam rắn khan ancol Biết dung dịch KOH dùng dư 20% so với lượng phản ứng Giá trị m A 31,880 B 38,792 C 34,312 D 34,760 Bài 30 Hỗn hợp X gồm hai amino axit no, hở (chỉ chứa hai loại nhóm chức) Đốt cháy hồn tồn 0,03 mol hỗn hợp X cẩn 3,976 lít O (đktc) thu H2O, N2 2,912 lít CO2 (đktc) Mặt khác, 0,03 mol X phản ứng vừa đủ với 0,05 mol HCl thu dung dịch Y Dung dịch Y phản ứng vừa đủ với a mol NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam muối khan Giá trị m A 8,195 B 6,246 C 7,115 D 9,876 HƯỚNG DẪN GIẢI, ĐÁP ÁN Bài Chọn đáp án D A KHỞI ĐỘNG: NHẬN BIẾT Bài Chọn đáp án B Bài Chọn đáp án C Bài Chọn đáp án A Bài Chọn đáp án A Bài Chọn đáp án C Bài Chọn đáp án C Bài Chọn đáp án A Bài Chọn đáp án A Bài 10 Chọn đáp án C Trang 10 Đặt số mol A B m gam Y a b (a > b) • Áp dụng bảo tồn khối lượng có: m + m Ba ( OH ) = m H2O + m muoái ⇒ m = 18.2.0, 06 + 17, 04 − 171.0, 06 = 8,94 gam • n CO = n CaCO = 26 = 0, 26 mol 100 Thử đáp án:  a = 2n = a + 2b = 0,12 mol   Ba ( OH )  775 ⇒ • A   m Y = 89a + 147b = 8,94 g  b = 87  1550 ⇒ Loại (vì a < b) 48   2n Ba ( OH ) = a + 2b = 0,12 mol a = 425 ⇒ • B  m = 75a + 133b = 8,94 g b =  Y  850 ⇒ n CO2 = 48 + = 0, 24 mol ≠ 0, 26 ⇒ Loại 425 850 87   2n Ba ( OH ) = a + 2b = 0,12 mol a = 700 ⇒ • C   m Y = 75a + 89b = 8,94 g b = −  700 ⇒ Loại  2n Ba ( OH ) = a + 2b = 0,12 mol a = 0, 08 ⇒  b = 0, 02  m Y = 75a + 147b = 8,94 g • D  ⇒ n CO2 = 0, 08.2 + 0, 02.5 = 0, 26 mol ⇒ Chọn đáp án D DẠNG 3: CÁC BÀI TẬP CỦA HỢP CHẤT CXHYNO2 Trang 28  Muối NH3 (hoặc amin R-NH2) axit hữu (R’COOH) Ví dụ: C2H7NO2 (X) có dạng muối tạo thành từ phản ứng sau NH3 + CH3COOH → CH3COONH4 CH3NH2 + HCOOH → HCOONH3CH3 Dấu hiệu nhận biết:  Tính độ bất bão hịa ∆ : ∆ =  Hợp chất X phản ứng với NaOH tạo sản phẩm chất khí, làm xanh giấy quỳ tím  Aminoaxit H2N-R-COOH: ∆ =  Este aminoaxit H2N-R-COOR’  Khi phản ứng với NaOH, sản phẩm thu ancol R’OH (hoặc anđehit RCHO, xeton R(R’)C=O gốc R không no)  ∆ =1  Hợp chất nitro R-NO2 Phản ứng với dung dịch Fe + HCl tạo thành amin, làm xanh quỳ tím ẩm  Hợp chất CxHyN2O3 thường có dạng muối HNO3 amin  Ví dụ: CHNE + HNO3 → CH3NH3NO3  Dấu hiệu: Khi phản ứng với NaOH tạo thành sản phẩm vô (muối NaNO3) Giải: Muối amoni amin NH3 với axit vô HCl, HNO3, H2SO4, H2CO3, Cách 1: • Muối amoni amin no với HNO3 có cơng thức phân tử CnH2n+4O3N2 Ví dụ: CTPT C2H8O3N2 → C2H5NH3NO3 • Muối amoni amin no với H2SO4 có hai dạng: + Muối axit CnH2n+5O4NS Ví dụ: CTPT CH7O4NS → CH3NH3HSO4 + Muối trung hịa CnH2n+8O4N2S Ví dụ: CTPT C2H12O4N2S → (CH3NH3)2SO4 • Muối amoni amin no với H2CO3 có hai dạng: + Muối axit CnH2n+3O3N Ví dụ: CTPT C2H7O3N → CH3NH3HCO3 Trang 29 + Muối trung hòa CnH2n+6O3N2 Ví dụ: CTPT C3H12O3N2 → (CH3NH3)2CO3 • Muối amoni amin NH3 với axit hữu HCOOH, CH3COOH, CH2=CHCOOH • Muối amoni amin no với axit no, đơn chức có cơng thức phân tử CnH2n+3O2N Ví dụ: CTPT C3H9O2N → CH3COONH3CH3 • Muối amoni amin no với axit không no, đơn chức, phân tử có liên kết đơi C = C có cơng thức phân tử CnH2n+1O2N Ví dụ: CTPT C4H9O2N → CH2=CHCOONH3CH3 Cách 2: Các nhóm xuất hợp chất thường: NO3− ; HCO3− ; CO32− ; HSO −4 ; SO 24− Dựa vào số O phân tử để suy nhóm có: • O → COO − • O3 → NO3− ; HCO3− ;CO32− • O → SO 42− ; HSO 4− ;COO − + COO − A KHỞI ĐỘNG: NHẬN BIẾT Bài Hợp chất X mạch hở có CTPT C 4H9NO2 Cho 10,3 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH sinh chất khí Y dung dịch Z Khí Y nặng khơng khí, làm giấy quỳ tím ẩm chuyển màu xanh Dung dịch Z có khả làm màu nước brom Cơ cạn dung dịch Z thu m gam muối khan Giá trị m là: A 8,2 B 10,8 C.9,4 D.9,6 Bài Cho 1,82 gam hợp chất hữu đơn chức, mạch hở X có CTPT C 3H9O2N tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, đun nóng thu khí Y dung dịch Z Cơ cạn Z thu 1,64 gam muối khan CTCT thu gọn X A CH3CH2COONH4 B CH3COONH3CH3 C HCOONH2(CH3)2 D HCOONH3CH2CH3 Bài Cho 32,25 gam hỗn hợp muối có cơng thức phân tử CH 7O4NS tác dụng hết với 750 ml dung dịch NaOH 1M đun nóng thấy chất khí làm xanh quỳ tím ẩm thu dung dịch X chứa chất vô Cô cạn dung dịch X thu gam chất rắn khan? Trang 30 A 50,0 B 45,5 C 35,5 D 30,0 Bài Đốt cháy hoàn toàn chất hữu X thu 1,344 lít CO 2; 0,168 lít N2 (đktc) 1,485 gam H2O Khi cho X tác dụng với NaOH thu sản phẩm CH 3COONA CTCT thu gọn X là: A CH3COONH3CH2CH3 B CH3COOCH(NH2)CH3 C CH2(NH2)-CH2COOH D CH3CH2CH(NH2)COOH Bài Hợp chất hữu X có cơng thức C2H8N2O4 Khi cho 3,1 gam X tác dụng với 50 ml dung dịch NaOH 1,5M thu 1,12 lít (đktc) khí Y làm xanh quỳ tím ẩm Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam chất rắn khan Giá trị m A 3,35 B 4,05 C.4,3 D.4,35 Bài Hợp chất hữu X có CTPT C3H10O4N2 X phản ứng với NaOH vừa đủ, đun nóng cho sản phẩm gồm hai chất khí làm xanh quỳ ẩm có tổng thể tích 2,24 lít (đktc) dung dịch chứa mg muối axit hữu Giá trị m A 6,7 B 13,4 C 6,9 D 13,8 Bài Cho 0,1 mol chất hữu X có CTPT C 2H8O3N2 tác dụng với 0,3 mol NaOH, đun nóng thu chất khí làm xanh quỳ tím ẩm dung dịch Y Cơ cạn dung dịch Y thu m gam chất rắn khan Giá trị m là: A 5,7 B 16,5 C 15 D.21,8 B TĂNG TỐC: THÔNG HIỂU Bài Cho hỗn hợp X gồm hai chất hữu có CTPT C 2H7NO2 tác dụng vừa đù với dung dịch NaOH đun nóng, thu dung dịch Y 4,48 lít hỗn hợp Z (đktc) gồm hai khí (đều làm xanh giấy quỳ ẩm), tỉ khối Z H 13,75 Cô cạn dung dịch Y thu khối lượng muối khan A 8,9 gam B 14,3 gam C 16,5 gam D 15,7 gam Bài Cho 9,1 gam chất hữu X có cơng thức phân tử C 3H9O2N phản ứng với 100 ml dung dịch NaOH 1,5M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu 10,2 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo thu gọn X Trang 31 A C2H5COONH4 B CH3COONH3CH3 C CH3CH(NH2)COOH D HCOONH3C2H5 Bài 10 Cho 15,4 gam hỗn hợp X gồm hai chất hữu có CTPT C 2H7NO2 tác dụng hết với 150 ml dung dịch NaOH M đun nóng, thu dung dịch Y hỗn hợp Z gồm hai khí (đều làm xanh giấy quỳ ẩm) Tỉ khối Z He A Cô cạn dung dịch Y thu 18,3 g chất rắn khan Giá trị a A 6,875 B 13,75 C 8,6 D 8,825 Bài 11 Muối X có cơng thức C3H10O3N2, lấy 7,32 gam X phản ứng hết với 150 ml dung dịch KOH 0,5M Cơ cạn dung dịch sau phản ứng phần phần chất rắn, phần có chất hữu bậc 3, phần rắn chứa chất vô Khối lượng chất rắn là: A 6,90gam B 6,06 gam C 11,52 gam D 9,42 gam Bài 12 Cho 12,4 gam chất A có CTPT C 3H12O3N2 đun nóng với lít dung dịch NaOH 0,15M Sau phản ứng hồn tồn thu chất khí B làm xanh q ẩm dung dịch C Cơ cạn C nung đến khối lượng không đổi thu gam chất rắn? A 14,6 B 17,4 C 24,4 D 16,2 Bài 13 Đốt cháy hoàn toàn mol chất hữu X thu sản phẩm gồm mol CO 2, 11,2 lít N2 (ở đktc) 63 gam H2O Tí khối X so với He = 19, 25 Biết X dễ phản ứng với dung dịch HCl NaOH Cho X tác dụng với NaOH thu khí Y Đốt cháy Y thu sản phẩm làm đục nước vơi X có công thức cấu tạo A H2NCH2COOH B HCOONH3CH3 C C2H5COONH4 D CH3COONH4 Bài 14 Hợp chất X có cơng thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất, vừa tác dụng với axit vừa tác dụng với kiềm điều kiện thích hợp Trong phân tử X, thành phần phần trăm khối lượng nguyên tố C, H, O 39,56%; 9,89% 35,16%; lại Nitơ Khi cho 4,55 gam X phản ứng hoàn toàn với lượng vừa đủ dung dịch NaOH (đun nóng) thu 4,1 gam muối khan Công thức cấu tạo thu gọn X A HCOONH3CH2CH3 B CH3COONH3CH3 C C2H5COONH4 D HCOONH2(CH3)2 Bài 15 Hợp chất X có cơng thức C 2H7NO2 có phản ứng tráng gương Cho 11,55 gam X phản ứng với dung dịch NaOH lỗng tạo dung dịch Y khí Z, cho Z tác dụng với Trang 32 dung dịch hỗn hợp gồm NaNO2 HCl tạo khí P Oxi hóa P CuO nhiệt độ cao, sản phẩm tạo thành đem thực phản ứng tráng gương Số gam kết tủa tạo thành biết hiệu suất tồn q trình 60%? A 14,32 g B 43,2 g C 38,88 g D 64,8 g Bài 16 Đốt cháy hoàn toàn 8,9 gam chất X (có chứa nguyên tử nitơ phân tử) thu sản phẩm gồm CO2; H2O N2 cho 8,9 gam X tác dụng với 100 ml dung dịch NaOH 1,5M (dư) Sau phản ứng xảy hoàn tồn, cạn dung dịch thu 11,4 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X A HCOONH3CH = CH2 CHCOONH4 B C2H5COONH4 C CH2 = D CH3COONH3CH3 Bài 17 Hỗn hợp X gồm chất Y (C2H10O3N2) chất Z (C2H7O2N) Cho 14,85 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH đun nóng, thu dung dịch M 5,6 lít (đktc) hỗn hợp T gồm khí (đều làm xanh quỳ tím tẩm nước cất) Cơ cạn tồn dung dịch M thu m gam muối khan Giá trị m A 11,8 B 12,5 C 14,7 D 10,6 Bài 18 A hợp chất hữu có CTPT C5H11O2N Đun 52,65 gam A với 500 ml dung dịch NaOH 0,75M thu hợp chất có CTPT C 2H4O2NNa chất hữu B Cho qua CuO/t° thu chất hữu D có khả cho phản ứng tráng gương Tính khối lượng kết tủa Ag tạo thành biết hiệu suất phản ứng toàn trình 65% A 52,56 gam B 81,00 gam C 52,56 gam D 40,5 gam C BỨT PHÁ: VẬN DỤNG Bài 19 Hỗn hợp X gồm chất hữu có cơng thức phân tử CH 6O3N2 C3H12O3N2 Cho 6,84 gam X phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch NaOH, thu V lít hỗn hợp Y (gồm khí) dung dịch Z Nếu cho dung dịch HCl dư vào dung dịch Z có 0,896 lít (đktc) khí Nếu hấp thụ hồn tồn V lít hỗn hợp khí Y vào dung dịch HCl dư khối lượng muối thu A 7,87 gam B 7,59 gam C 6,75 gam D 7,03 gam Bài 20 Hợp chất hữu X có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản chứa C, H, O, N Đốt cháy hoàn toàn 10,8 gam chất X thu 4,48 lít CO 2, 7,2 gam H2O Trang 33 2,24 lít khí N2 (khí đo đktc) Nếu cho 0,1 mol chất X phản ứng với dung dịch chứa 0,2 mol NaOH đun nóng thu chất khí làm xanh giấy quỳ ẩm dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y m gam chất rắn khan Giá trị m là: A 15 B 21,8 C 5,7 D 12,5 D VỀ ĐÍCH: VẬN DỤNG CAO Bài 21 Cho m gam chất hữu A có cơng thức phân tử C 4H14O3N2 tác dụng với 400 gam dung dịch KOH 5,6% thu 0,2 mol hỗn hợp khí B gồm khí điều kiện thường làm xanh quỳ tím ẩm có tỉ khối so với H 19 dung dịch C Cô cạn dung dịch C thu a gam chất rắn khan Giá trị a số công thức cấu tạo phù hợp với A A 38,8 B 40,8 C 40,8 D 25 Bài 22 Hỗn hợp H gồm chất hữu X có cơng thức C 2H6N2O5 tripeptit mạch hở Y tạo từ loại aminoaxit số aminoaxit sau: alanin, glyxin, valin Đốt cháy hết Y oxi đựợc 6,12 gam H 2O, 1,68 gam N2 Cho 20,28 gam hỗn hợp H tác dụng vừa đủ 140 ml dung dịch NaOH 2M, cô cạn dung dịch sau phản ứng hỗn hợp muối khan Z Phần trăm khối lượng muối có phân tử khối lớn Z là: A 45,43% B 47,78% C 46,57% D 27,83% HƯỚNG DẪN GIẢI, ĐÁP ÁN A KHỞI ĐỘNG: NHẬN BIẾT Bài Chọn đáp án C Bài Chọn đáp án B Bài Chọn đáp án B Bài Chọn đáp án A Bài Chọn đáp án D Bài Chọn đáp án A Bài Chọn đáp án B B TĂNG TỐC: THÔNG HIỂU Bài Chọn đáp án B Trang 34 Bài Chọn đáp án B Bài 10 Chọn đáp án A Bài 11 Chọn đáp án A Bài 11 Chọn đáp án A Bài 12 Chọn đáp án B Bài 13 Chọn đáp án B Bài 14 Chọn đáp án B Bài 15 Chọn đáp án C Bài 16 Chọn đáp án C Bài 17 Chọn đáp án C Bài 18 Chọn đáp án C C BỨT PHÁ: VẬN DỤNG Bài 19 Giải: • X gồm CH6O3N2 C3H12O3N2 + NaOH dư → Y (3 khí) + dung dịch Z Z + HCl dư → khí ⇒ CTCT chất X CH3NH3NO3 (CH3NH3)2CO3 • Phương trình phản ứng: CH3NH3NO3 + NaOH → CH3NH2↑ + NaNO3 + H20 NH4OCOONH3CH2CH3 + 2NaOH → CH3CH2NH2↑ + NH3↑ + Na2CO3 + 2H2O HCl + Z: Na2CO3 + 2HCl → NaCl + H2O + CO2↑ n Na 2CO3 = n CO2 = 0,896 = 0, 04 mol ⇒ n C3H12O3 N2 = 0, 04 mol 22, ⇒ m CH6O3N = 6,84 − 124.0, 04 = 1,88 gam ⇒ n CH 6O3 N = 0, 02 mol • Y + HCl dư → muối mmuối = mNH Cl + mCH CH NH Cl + mCH NH Cl 3 3 = 53,5.0,04 + 81,5.0,04 + 67,5.0,02 = 6,75 gam Trang 35 ⇒ Chọn đáp án C Bài 20 Giải: nCO = 4,48 7,2 2,24 = 0,2 mol, nH O = = 0,4 mol, nN = = 0,1 mol 2 22,4 18 22,4 ⇒ mO( X ) = 10,8− 12.0,2 − 2.0,4 − 14.0,2 = 4,8 gam ⇒ nO( X ) = 0,3mol ⇒ nC : nH : nO : nZ = 0,2: 0,8: 0,3: 0,2 = 2:8:3: ⇒ Công thức đơn giản hay công thức phân tử X C2H8O3N2 • X + NaOH → khí làm xanh quỳ ẩm ⇒ CTCT X CH3CH2NH3NO3 CH3CH2NH3NO3 + NaOH → CH3CH2NH2 + NaNO3 + H2O • Chất rắn khan thu gồm NaNO3 NaOH dư ⇒ m = 85.0,1+ 40.( 0,2 − 0,1) = 12,5 gam ⇒ Chọn đáp án D D VỀ ĐÍCH: VẬN DỤNG CAO Bài 21 Giải: Dựa vào dự kiện cho suy CTCT A m gam A + 0,4 mol KOH → 0,2 mol khí B + dung dịch X ⇒ A có dạng R1OCOOR2 với R1, R2 cation amoniac amin khí B làm xanh quỳ tím ẩm, M B = 19.2 = 38 ⇒ khí là: + CH3NH2 CH3CH2NH2, CTCT A: CH3NH3OCOONH3CH2CH3 + CH3NH2 CH3NHCH3, CTCT A: CH3NH3OCOONH2(CH3)2 + NH3 (CH3)3N, CTCT A: (CH3)3NHOCOONH4 ⇒ Có CTCT phù hợp với A Có a = mK CO + mKOH dư = 138.0,1+ 56.( 0,4− 0,2) = 25gam ⇒ Chọn đáp án D Trang 36 Bài 22 Giải: • CTCT X HOOCCH2NH3NO3 • Đặt CTTQ Y C3nH6n–1N3O4 ⇒ n H 2O n N2 = 6n − 6,12 1, 68 = : ⇒n=3 18 28 Các muối Z gồm: H2NCH2COONa, NaNO3, CH3CH(NH2)COONa 38n X + ( 89.3 − 18.2 ) n Y = 20, 28g n X = 0, 08 mol ⇒  n Y = 0, 04 mol  n NaOH = 2n X + 3n Y = 0, 28 mol ⇒ Phần trăm khối lượng muối có phân tử khối lớn Z là: %mCH3CH ( NH ) COONa = 111.3.0, 04 100% = 47, 78% 111.3.0, 04 + 97.0, 08 + 85.0, 08 ⇒ Chọn đáp án B DẠNG 4: BÀI TẬP LÝ THUYẾT Bài Chất sau vừa tác dụng với H NCH COOH, vừa tác dụng với CH3 NH ? A NaCl C CH 3OH B HCl D NaOH Bài Cho chất hữu X có cơng thức phân tử C2 H8O3 N tác dụng với dung dịch NaOH, thu chất hữu đơn chức Y chất vô Khối lượng phân tử (theo đvC) Y A 85 B 68 C 45 D 46 Bài Hiện tượng làm thí nghiệm với chất sau dạng dung dịch X, Y, Z, T ghi lại sau X Y Z T Chất Thuốc thử Trang 37 Quỳ tím Nước brom Hóa xanh Khơng đổi màu Khơng có kết tủa Khơng đổi màu Hóa đỏ Khơng có kết Khơng có kết tủa tủa Kết tủa trắng Chất X, Y, Z, T A Glyxin, Anilin, Axit glutamic, Metylamin B Anilin, Glyxin, Metylamin, Axit glutamic C Axit glutamic, Metylamin, Anilin, Glyxin D Metylamin, Anilin, Glyxin, Axit glutamic Bài Cho chất có CTPT sau: CH 2O , CH O3 , C H , CaC , C H NO , CH NO3 , C H O N, C H N O3 , CH N O, CH8 N O3 Số chất chất hữu : A B C D Bài Chất sau có khối lượng mol phân tử lớn nhất? A Glyxin B Lysin C Axit glutamic D Alanin + NaOH + HCldu X1 → X , X Bài Cho dãy chuyển hóa Glyxin → A H NCH 2COOH B H NCH COONa C ClH3 NCH COONa D ClH3 NCH COOH Bài Các chất X, Y, Z có CTPT C2 H5O2 N X tác dụng với HCl Na O Y tác dụng với H sinh tạo Y1 , Y1 tác dụng với H 2SO tạo muối Y2 Y2 tác dụng với NaOH tái tạo lại Y1 , Z tác dụng với NaOH tạo muối khí NH CTCT X, Y, Z A X ( HCOOCH NH ) , Y ( CH 3COONH ) , Z ( CH NH 2COOH ) B X ( CH3COONH ) , Y ( HCOOCH NH ) , Y ( CH NH 2COOH ) C X ( CH3COONH ) , Y ( CH NH 2COOH ) , Z ( HCOOCH NH ) D X ( CH NH 2COOH ) , Y ( CH 3CH NO ) , Z ( CH 3COONH ) Bài Cho loại hợp chất: aminoaxit (X), muối amoni axit cacboxylic (Y), amin (Z), este aminoaxit (T), dãy gồm hợp chất phản ứng với NaOH dung dịch HCl là: Trang 38 A X, Y, Z, T B X, Y, T C X, Y, Z D Y, Z, T Bài Chất sau đâỵ đồng thời tác dụng với dung dịch HCl dung dịch NaOH A C H 3COOC2 H B CH 3COONH C CH 3CH ( NH ) COOH D Cả A, B, C Bài 10 Một hợp chất hữu X có CTPT C3H10 O3 N Cho X phản ứng với NaOH dư, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu chất rắn Y (chỉ có hợp chất vô cơ) phẩn Z (chỉ có hợp chất hữu no, đơn chức mạch không phân nhánh) Công thức cấu tạo X A HCOONH3CH 2CH NO B HOCH 2CH 2COONH C CH 3CH 2CH NH NO3 D H NCH ( OH ) CH ( NH ) COOH Bài 11 Một chất hữu X có cơng thức C3H9O N Cho X phản ứng với dung dịch NaOH đun nhẹ, thu muối Y khí Z làm xanh giấy q tím ẩm Cho Y tác dụng với NaOH rắn, nung nóng có CaO làm xúc tác thu metan Công thức cấu tạo thu gọn X A CH 3COOH NCH B CH 3CH 2COONH C CH 3CH NH3COOH D CH3 NH3CH 2COOH Bài 12 Cho chất hữu X có cơng thức phân tử C3H12 O3 N, tác dụng với dung dịch NaOH (dư) sau cạn dung dịch thu chất hữu đơn chức Y phần chất rắn chứa chất vô Nếu cho X tác dụng với dung dịch HCl dư sau cạn dung dịch phần chất rắn giải phóng khí Z Phân tử khối Y Z A 31; 46 B 31; 44 C 45; 46 D 45; 44 Bài 13 Cho phát biểu sau: (1) Peptit hợp chất chứa từ đến 50 gốc aminoaxit liên kết với liên kết peptit (2) Liên kết nhóm CO với nhóm NH hai đơn vị α -aminoaxit gọi liên kết peptit (3) Axit glutamic có cơng thức HOOC − CH − CH ( NH ) − CH − COOH (4) Muối natri axit glutamic dùng làm gia vị thức ăn gọi mì hay bột (5) Phân tử đipeptit có liên kết peptit − (6) Khi cho lòng trắng trứng vào Cu ( OH ) / OH xuất màu tím đặc trưng Các phát biểu Trang 39 A B C D Bài 14 Hợp chất hữu X có cồng thức phân tử C3H12 O3 N tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng thu hai khí làm xanh quỳ tím tẩm nước cất X có cơng thức cấu tạo thỏa mãn điều kiện trên? A B C D Bài 15 Trong phát biểu sau: (a) Dung dịch alanin làm quỳ tím hóa xanh (b) Dung dịch axit glutamic (Glu) làm quỳ tím hóa đỏ (c) Dung dịch lysin (Lys) làm quỳ tím hóa xanh (d) Từ axit e-aminocaproic tổng hợp tơ nilon-6 (e) Dung dịch anilin làm quỳ tím hóa xanh (f) Dung dịch metylamoni clorua làm quỳ tím hóa xanh Số phát biểu A B C D Bài 16 Ứng với công thức phân tử C2 H O N có chất vừa phản ứng với dung dịch NaOH vừa phản ứng với dung dịch HCl? A B C D Bài 17 Hai hợp chất hữu X Y có cơng thức phân tử C3H NO , chất rắn điều kiện thường Chất X phản ứng với dung dịch NaOH, giải phóng khí Chất Y có phản ứng trùng ngưng Các chất X, Y là: A vinylamoni fomat amoni acrylat B axit 2-aminopropionic axit 3- aminopropionic C axit 2-aminopropionic amoni acrylat D amoni acrylat axit 2-aminopropionic Bài 18 Phát biểu sau khơng A Các peptit có từ hai liên kết peptit trở lên có phản ứng màu biure B Đốt cháy hoàn toàn aminoaxit X thu a mol CO , b mol H 2O, c mol N ; b = a + c X có nhóm −COOH Trang 40 C Gly, Ala, Val khơng có khả hịa tan Cu ( OH ) D Các aminoaxit chất rắn, có nhiệt độ nóng chảy cao, tương đối tan nước có vị Bài 19 Aminoaxit mà muối dùng để sản xuất mì (bột ngọt) là? A valin B lysin C axit glutamic D alanin Bài 20 Dung dịch aminoaxit làm quỳ tím chuyển màu xanh A Lysin B Axit glutamic C Alanin D Valin HƯỚNG DẪN GIẢI, ĐÁP ÁN Bài Chọn đáp án B Bài Chọn đáp án C Bài Chọn đáp án D Bài Chọn đáp án A Bài Chọn đáp án C Bài Chọn đáp án D Bài Chọn đáp án D Bài Chọn đáp án B Bài Chọn đáp án D Bài 10 Chọn đáp án C Bài 11 Chọn đáp án A Bài 12 Chọn đáp án B Bài 13 Chọn đáp án C Bài 14 Chọn đáp án A Bài 15 Chọn đáp án B Bài 16 Chọn đáp án A Bài 17 Chọn đáp án D Bài 18 Chọn đáp án D Bài 19 Chọn đáp án C Trang 41 Bài 20 Chọn đáp án A Trang 42 ... 34 Bài Chọn đáp án B Bài 10 Chọn đáp án A Bài 11 Chọn đáp án A Bài 11 Chọn đáp án A Bài 12 Chọn đáp án B Bài 13 Chọn đáp án B Bài 14 Chọn đáp án B Bài 15 Chọn đáp án C Bài 16 Chọn đáp án C Bài. .. 04 100% = 47 , 78% 111.3.0, 04 + 97.0, 08 + 85.0, 08 ⇒ Chọn đáp án B DẠNG 4: BÀI TẬP LÝ THUYẾT Bài Chất sau vừa tác dụng với H NCH COOH, vừa tác dụng với CH3 NH ? A NaCl C CH 3OH B HCl D NaOH Bài. .. A 31; 46 B 31; 44 C 45 ; 46 D 45 ; 44 Bài 13 Cho phát biểu sau: (1) Peptit hợp chất chứa từ đến 50 gốc aminoaxit liên kết với liên kết peptit (2) Liên kết nhóm CO với nhóm NH hai đơn vị α -aminoaxit