ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA SINH MÔI TRƯỜNG ĐÀO BẢO NGỌC NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG TẠI LÀNG NAM Ơ, T P ĐÀ NẴNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÀ NẴNG – NĂM 2020 ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA SINH MÔI TRƯỜNG ĐÀO BẢO NGỌC NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG TẠI LÀNG NAM Ô, T P ĐÀ NẴNG Ngành : Quản lý Tài nguyên Môi Trường Người hướng dẫn: T.S Chu Mạnh Trinh LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu khóa luận trung thực chưa công bố cơng trình khác Đà Nẵng, ngày 05 tháng 07 năm 2020 Tác giả Đào Bảo Ngọc LỜI CẢM ƠN Bằng lịng sâu sắc nhất, tơi xin gửi lời cảm ơn đến TS Chu Mạnh Trinh, giảng viên khoa Sinh – Môi trường, người vạch cho ý tưởng, trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình thực hồn thành khóa luận tốt nghiệp Ngồi q trình nghiên cứu, tơi nhận giúp đỡ q báu q thầy Khoa Sinh – Môi trường, Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng hỗ trợ nhiệt tình cộng đồng người dân làng Nam Ơ Tơi xin chân thành cảm ơn tất giúp đỡ quý báu Đà Nẵng, ngày tháng năm 2020 Tác giả DANH MỤC CAC BẢNG Bảng 2.1 Các đối tượng đề tài tiến hành vấn sâu 22 Bảng 2.2 Khung nghiên cứu đề tài 24 Bảng 3.1.Kết sản lượng tiêu thụ làng nghề Nước mắm Nam Ô 29 Bảng 3.1 Phân tích SWOT làng nghề: 34 DANH MỤC HÌNH Hình Khái niệm phát triển bền vững 15 Hình 3.1 Biểu đồ thể thị trường tiêu thụ nước mắm làng Nam Ơ 29 Hình 3.2 Biểu đồ thể độ tuổi làm nghề nước mắm làng Nam Ô .30 Hình 3.3 Quy hoạch dự kiến khu du lịch sinh thái Nam Ô 33 Hình 3.4 Du lịch bền vững cấu thành biểu diễn theo giá trị tiền tích lũy theo tri thức, kỹ thời gian [16] 41 Hình3.5 Ví dụ tiếp cận nâng cao lực cho cộng đồng .42 MỤC LỤC MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài: .9 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Mục tiêu cụ thể: Ý nghĩa khoa học đề tài CHƯƠNG I : TỔNG QUAN TÀI LIỆU .10 1.1 Khái niệm du lịch 10 1.2 Tài nguyên du lịch 11 1.2.1 Phân loại tài nguyên du lịch 11 1.2.2 Các loại hình du lịch 13 1.2.3 Sản phẩm du lịch 14 1.3 Khái niệm du lịch bền vững: .14 1.3.1 Phát triển bền vững: .14 1.3.2 Các tiêu chuẩn phát triển du lịch bền vững 15 1.4 Tổng quan tình hình nghiên cứu: 18 1.5 Tổng quan làng Nam Ô .19 1.5.1 Vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên 19 1.5.2 Điều kiện kinh tế - xã hội: 20 CHƯƠNG II: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 2.1 Đối tượng nghiên cứu 22 2.2 Nội dung nghiên cứu: .22 2.3 Phương pháp nghiên cứu: 22 2.3.1 Phương pháp thu thập liệu thứ cấp: 22 2.3.2 Phương pháp vấn sâu: .22 2.3.3 Phương pháp điều tra bảng hỏi 23 2.3.4 Phương pháp điều tra cộng đồng Error! Bookmark not defined 2.3.5 Phương pháp xử lý số liệu 24 2.4 Khung nghiên cứu: 24 CHƯƠNG III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 3.1 Các nguồn lực phát triển du lịch 26 3.1.1 Tài nguyên du lịch thiên nhiên .26 3.1.2 Tài nguyên du lịch lịch sử, văn hóa: .27 3.1.3 Tài nguyên du lịch nhân văn 28 3.2 Hiện trạng khai thác du lịch làng Nam Ô: 31 3.2.1 Các sở hoạt động du lịch: 31 3.2.2 Các đề án phát triển du lịch làng Nam Ô: .33 3.2.4 Phân tích SWOT du lịch làng Nam Ô 39 3.2.5 Giải pháp phát triển du lịch bền vững 41 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .44 Kết luận 44 Kiến nghị .44 TÀI LIỆU THAM KHẢO 45 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong năm qua, du lịch Việt Nam đà phát triển, lượng khách quốc tế đến khách du lịch nội địa ngày tăng Du lịch Việt Nam ngày biết đến nhiều giới, theo thống kê cục du lịch lượng khách quốc tế đến Việt Nam tháng 10/2019 ước đạt 1.618.337 lượt, tăng 3,7% so với 9/2019 tăng 34,3% so với kỳ năm 2018 [20] Điều chứng minh ngành du lịch thành phố Đà Nẵng ngày phát triển, mở nhiều hội việc làm đóng góp phần khơng nhỏ vào ngân sách thành phố Tuy nhiên phát triển tăng trưởng nhanh ngành du lịch kéo theo việc xây dựng cơng trình sở hạ tầng để phục vụ du lịch gây ảnh hưởng không nhỏ đến vấn đề môi trường bảo tồn tài nguyên thành phố Vì việc phát triển du lịch bền vững chiến lược thiếu xu hướng để phát triển du lịch Phát triển bền vững xu hướng không chi riêng quốc gia mà toàn giới Sự phát triển bền vững quốc gia nói chung phải đảm bảo cách thống đồng thời ba mặt kinh tế, xã hội môi trường tức phải phát triển hài hoà mục tiêu tăng trưởng kinh tế với mục tiêu xã hội bảo vệ môi trường Theo nghị số 33/NQ-TW ngày 16/10/2003 Bộ trị xây dựng phát triển thành phố Đà Nẵng thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước xác định: “Đầu tư phát triển du lịch ngành kinh tế mũi nhọn thành phố” Từ nhiều nghiên cứu đưa để đánh giá, định hướng phát triển cho hoạt động du lịch: “Phát Triển Du Lịch Thành Phố Đà Nẵng Theo Hướng Bền Vững” Đi với phát triển định hướng thành phố, UBND quận Liên Chiểu triển khai thực đề án “Bảo tồn làng nghề nước mắm Nam Ô gắn với phát triển du lịch thành phố Đà Nẵng” “ Phát triển du lịch cộng đồng Nam Ô” với mục đích bảo tồn làng nghề truyền thống khu vực, nâng cao thu nhập người dân đóng góp phần vào phát triển du lịch thành phố Làng Nam Ô biết đến làng cổ, xuất phim ngắn Việt Nam với tiêu đề "Le Village de Namo”[2], nơi diễn trận chiến giải cứu công chúa Huyền Trân từ Chiêm Thành nhà Trần Ngoài với tư liệu lịch sử Hán - Nơm làng Nam Ơ ơng Đặng Dùng (một người nghiên cứu làng Nam Ô dành 40 năm nghiên cứu khảo sát) chứng minh tuổi đời 700 năm ngơi làng Ngồi việc chứa đựng lịch sử lâu đời, đời sống tinh thần tâm linh phong phú, làng Nam Ơ cịn thu hút khách du lịch với cảnh quan tự nhiên nơi đây, điểm bật Nam Ô Bãi Rạn hay gọi ghềnh đá với lớp đá ngầm dày đặc phủ rêu trở thành điểm thu hút khách du lịch năm gần Với tài nguyên thiên nhiên văn hóa đa dạng việc phát triển du lịch phần lớn du lịch nhỏ lẻ tự phát Ngoài năm 2010, UBND thành phố Đà Nẵng phê duyệt quy hoạch 36 làng Nam Ô với mục đích phát triển nơi thành khu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp ( Lancaster Nam O Resort) Tuy nhiên dự án khu du lịch sinh thái nghỉ dưỡng thành phố đề lại gặp nhiều phản đối người dân địa phương Với tình hình trên, việc đánh giá thực trạng đề xuất giải pháp du lịch giúp cho nhà quản lý có nhìn tổng thể để phát triển du lịch cách kết hợp tài nguyên du lịch địa phương đề án phát triển thành phố từ phát triển du lịch cách bền vững Xuất phát từ lý tơi xin thực đề tài nghiên cứu : “Nghiên cứu trạng đề xuất giải pháp phát triển du lịch bền vững làng Nam Ô, thành phố Đà Nẵng” Mục tiêu đề tài: 2.1 Mục tiêu tổng quát Nghiên cứu thực trạng du lịch vấn đề gặp phải từ định hướng đề xuất giải pháp phát triển phù hợp khu vực Nam Ô, phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, T.P Đà Nẵng 2.2 Mục tiêu cụ thể: - Tổng quan tài nguyên du lịch khu vực Nam Ô - Tìm hiểu thực trạng du lịch, dự án khu vực Nam Ô - Định hướng đề xuất số giải pháp phát triển du lịch khu vực Nam Ơ, phường Hịa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, T.P Đà Nẵng Ý nghĩa khoa học đề tài Góp phần cung cấp thơng tin khoa học trạng nguồn tài nguyên cuả làng Nam Ô mức độ ủng hộ người dân việc phát triển du lịch Từ góp phần định hướng xây dựng giải pháp phát triển du lịch bền vững khu vực 42 Đối với cộng đồng người dân Nam Ô, phần lớn người dân chưa có kiến thức kỹ tiếp đón khách du lịch Vì cần nâng cao lực cộng đồng địa phương việc quản lý sử dụng bền vững tài nguyên mơi trường thiên nhiên văn hóa xã hội Năng lực cộng đồng quản lý sử dụng bền vững tài nguyên môi trường thiên nhiên văn hóa xã hội định mức độ cải thiện sinh kế người dân Làng Nam Ô giàu có nguồn lực địa phương, nhiên cần trao đổi chia sẻ học tập để xác lập khẳng định vai trò chủ thể quản lý bảo vệ sử dụng bền vững nguồn lực Dựa theo mơ hình tiếp cận nâng cao lực cộng đồng phát triển sinh kế thông qua tham quan học tập xây dựng dự án “Tăng cường lực cộng đồng quản trị tài nguyên thiên nhiên góp phần bảo vệ đa dạng sinh học Khu Bảo tồn thiên nhiên Bà Nà Núi Chúa, bảo tồn phát huy tri thức truyền thống, văn hoá dân tộc Cờ Tu phát triển du lịch sinh thái” thuộc dự án Quỹ Mơi trường tồn cầu Chương trình tài trợ dự án nhỏ Việt Nam (UNDP GEF SGP) Hình3.5 Ví dụ tiếp cận nâng cao lực cho cộng đồng Việc gửi số cá nhân có hiểu biết tiếng nói cộng đồng làng Nam Ơ sang cộng đồng khác cách tiếp cận du lịch học tập cộng đồng, Nam Ô dễ dàng cải thiện mối quan hệ, tập hợp lực lượng, xây dựng đồng thuận lòng tin vào phát triển bền vững địa phương Cần phải đào tạo đội ngũ quản lý du lịch có trình độ để hướng dẫn kiểm soát doanh nghiệp, cộng đồng thực theo quy định UBND phường Đội ngũ phải có đầy đủ kỹ nghiệp vụ du lịch, trình độ ngoại ngữ để đón tiếp du khách nước ngồi 43 c Phát triển du lịch theo hướng du lịch học tập Mô hình du lịch học tập mơ hình phát triển du lịch cách bền vững áp dụng thành công khu vực Cù Lao Chàm, Cẩm Thanh, Hội An Với bước đầu đến từ nhóm sinh viên, tình nguyện viên nghiên cứu, nước dần đến lớp học tổ chức rộng rãi cho cộng đồng người dân địa phương khắp nơi, tính năm qua tháng đầu năm 2019, có hàng chục đồn cơng tác đến du lịch học tập Cẩm Thanh, Hội An vùng phụ cận với khoảng 1.000 người, thêm vào khoảng 1.200 sinh viên từ trường đại học Việt Nam Quốc tế hàng ngàn du khách thường xuyên từ công ty lữ hành [14], [15] Việc phát triển môi tưởng du lịch học tập Nam Ô kết nối hài hịa nguồn lực từ cộng đồng góp phần hộ trợ việc bảo tồn làng nghề nước mắm thu hút thêm lượng khách hàng thị trường nước mắm Nam Ô, cải thiện sinh kế người dân thu hút khách du lịch Mơ hình phù hợp với tiếp cận nhiều nguồn lực hợp tác nhà: quản lý, doanh nghiệp, khoa học, người dân Tùy theo nguồn lực đồng địa phương hoạt động du lịch học tập tổ chức phù hợp với lực, tài nguyên du lịch cộng đồng Các hoạt động du lịch học tập Nam Ô bao gồm: + Tổ chức tập hợp lực lượng cộng đồng thiết kế tour, phân công nhiệm vụ, tập huấn nghiệp vụ hướng dẫn, thuyết minh: o Tham quan, học tập nghiên cứu làm nước mắm truyền thống Nam Ô o Thưởng thức đặc sản đặc trưng làng : Nước mắm Nam Ô, Gỏi cá Nam Ô o Tham gia vào hoạt động ngắm cảnh, thuyền thúng biển + Phối hợp với quyền địa phương xây dựng sở hạ tầng phục vụ cho trung tâm giáo dục cộng đồng, trang thiết bị, phương tiện truyền thông chiều + Liên kết với trường đại học, giảng viên hợp tác tổ chức đào tạo địa phương + Tổ chức famtrip giới thiệu tour du lịch học tập 44 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Hệ thống tài nguyên du lịch Nam Ô phong phú, đa dạng tài nguyên tự nhiên tài nguyên du lịch nhân văn Tuy nhiên hoạt động du lịch Làng Nam Ô phần lớn tự phát chưa có quy hoạch tổng thể rõ ràng, chưa khai thác hết tiềm du lịch Nghiên cứu mô tả trạng tài nguyên du lịch Nam Ô hoạt động du lịch diễn Nghiên cứu công tác bảo tồn Làng nước mắm Nam Ô dù thực tốt số tồn như: chất lượng nước mắm làng nghề chưa đồng mặt mẫu mã chất lượng; tiêu thụ nước mắm Nam Ơ cịn hạn chế quảng bá chưa mang tính chuyên nghiệp nên bị cạnh tranh sản phẩm nước mắm khác thị trường Ngoài hoạt động sản phẩm làng nghề truyền thống Nam Ô chưa gắn với hoạt động du lịch khác địa bàn thành phố Đà Nẵng Nghiên cứu điểm mạnh, điểm yếu, thời thách thức phát triển du lịch làng Nam Ơ từ đề giải pháp phát triển du lịch cách bền vững làng Hiện tại, khoảng gần 80% ý kiến cho người dân địa phương đồng ý tham gia vào hoạt động du lịch, nhiên cần có sách, hỗ trợ hướng dẫn rõ ràng Kết nghiên cứn cho thấy phát triển du lịch bền vững, đặc biệt phát triển du lịch theo hướng cộng đồng khai thác tối đa nguồn lực cộng đồng địa phương Các biện pháp phát triển bền vững đề mang lại ích cho tất bên liên quan (Chính quyền, người dân, du khách, chủ haạt động kinh doanh du lịch, tổ chức xâ hội ) Phát huy điểm mạnh có đề xuất giải pháp, hạm chế điểm yếu, bất cập du lịch làng Nam Ô Hướng đến phát triển du lịch bằn vững kinh tế - xã hội môi trường Kiến nghị Cần phải có sách tạo thuận lợi cho người ngư dân làng Nam Ô xúc tiến hoạt động sinh kế gắn liền với hoạt động du lịch, cụ thể hướng dẫn du khách bơi / lặn ngắm san hô, cảnh quan biển, đại dương Một vài ví dụ cho tuyến tour du lịch học tập làng Nam Ơ, chương trình học tập sinh viên, hướng dẫn viên du lịch làng Xây dựng công tác quy hoạch cách chặt chẽ để phát triến tối đa nguồn lực tài nguyên thiên nhiên văn hóa làng Cùng với nâng cấp sở vật chất sở sản xuất nước mắm, cho người dân làng nghề nước mắm thực sách vay vốn để cải thiện bao bì mẫu mã sản phẩm 45 Cần có đề xuất quy hoạch tổng thể nghiên cứu việc thu gom xử lý chất thải rắn từ sở sản xuất nước mắm hoạt động phát triển du lịch địa phương TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] “Tín ngưỡng thờ cúng cá ơng làng Nam Ơ” Tạp chí nghiên cứu trao đổi phát triển kinh tế Đà Nẵng [2] Trần Thị Mai, Vũ Hoài Phương, La Anh Hương & Nguyễn Khắc Tồn (2006) Giáo trình Tổng quan du lịch Hà Nội: NXB Lao động - Xã hội [3] Hoàng Ngọc Hải, 2018 Làng Nghề Truyền Thống Nước Mắm Nam Ơ - Tp Đà Nẵng Trong Q Trình Đơ Thị Hóa [4] Phan Thị Mỹ Tiên, 2010 Đánh Giá Tiềm Năng, Thực Trạng Và Xây Dựng Định Hướng Phát Triển Du Lịch Biển Đà Nẵng Giai Đoạn 2010 – 2020 [5] Nhật Hạ (2012), “Hướng cho nước mắm Nam Ô”, Nxb Đà Nẵng, Đà Nẵng [6] Quang Minh (2007), “Đổi thay Nam Ô”, Nxb Đà Nẵng, Đà Nẵng [7] Nguyễn Thu Hạnh ( 2012) Hiện trạng giải pháp phát triển khu du lịch QG vùng du lịch Bắc Trung Bộ [8] Chu Mạnh Trinh (2016), Ứng dụng luận điểm cột trụ giáo dục vào đào tạo truyền thông giáo dục cộng đồng tham gia bảo vệ môi trường; Nghiên cứu trường hợp điển hình hoạt động mơi trường sinh viên Đại học Quảng Nam cộng đồng Hội An, Tạp chí Khoa học, Trường Đại học Quảng Nam, ISSN 0866-7586 Số 08/2016 [10] Phạm Trung Lương (2000), Tài nguyên môi truờng du lịch, NXB Giáo dục, 228 trang [11] Hoạt động Vườn rau hữu Thanh Đông giai đoạn từ năm 2015, 2016, 2017, 2018; (Tổ Cộng đồng Vườn rau hữu Thanh Đông, Cẩm Thanh) [12] Lịch sử hình thành vườn rau Thanh Đơng, 2014; (Tổ Cộng đồng Vườn rau hữu Thanh Đông, Cẩm Thanh) [13] Phục hồi bảo tồn rừng dừa nước Cẩm Thanh phục vụ du lịch sinh thái phát triển bền vững (VN/SGP/UNEP-SCS/09/02); [14] Thêm tuyến du lịch sinh thái Cẩm Thanh, Đài Truyền - Truyền hình, Hội An, http://www.hoianworldheritage.org.vn/vi/news/Du-lichHoi-An/them-mottuyen-du-lich-sinh-thai-tai-cam-thanh-1711.hwh [15] Nguyễn Anh Dũng (2017), Bản nguyên tắc phát triển bền vững ngành Du lịch Việt Nam, Tạp chí tài chính, [16] Bùi Đức Hùng, Chu Mạnh Trinh, Trịnh Thị Thu (2018), “Phát triển du lịch bền vững dựa vào người dân địa phương; Nghiên cứu trường hợp: Bảo tồn cua Đá 46 (Gecarcoidea lalandii) Cù Lao Chàm – Hội An”, Kỷ yếu hội thảo khoa học quốc tế lần thứ nhất: Phát triển du lịch bền vững Miền trung Việt Nam ASEAN, trang 447 – 459, Viện Khoa học Xã hội vùng Trung bộ, Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt Nam, Nhà Xuất Khoa học Xã hội, ISBN: 978- 604-956-319-5, 5/2018 [17] Tổng cục Du lịch (2013) Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 Hà Nội: Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch [18] Lưu Anh Rơ (2011), “Nam Ơ- truyền kì tiến vua”, nxb Đà Nẵng, Đà Nẵng [19] Võ Văn Thắng (2017), Di tích Chăm Đà Nẵng phát mới, NXB Đà Nẵng [20] Quy hoạch tống thể phát triển du lịch vùng duyên hải Nam Trung Bộ đến năm 2020, tầu nhữn đốn năm 2030 Viện Nghiên cứu phát triển du lịch, Tổng cục Du lịch, 2018 TÀI LIỆU TIÊNG ANH [21] Sproule.K (1996), Commurity-Baned ecatourim - the sigrificart of social captirial, Animal of Tourism Research, Val.32, No.2, pg 303-32 [22] Howard Hughes, Arts, Entertatromeret and Tourim, Buttrworth - Heineman, 2001 [23] American Museum of Natural History Center for Biodiversity and Conservation 2003 Tiger in fhe Forest: Surtainable Natre-based Tourimm in Southeast Arian Spring Symposium, 2003 [24] Drumm, Andy and Alan Moore 2005 An Introduction to Ecoryrtem Planrang Second Edirion The Nature Conservancy, Arlington, Virginia, USA [25] Gutierrez, Eileem, Kristin Lamoureux, Seleni Matus, and Kaddu Sebunya 2005 Linking Commanitien, Tourism, & Cannervation: A Tauriam Asnesment Praces Tools and Worksheets Conservation International and the George Washington University [26] Nancy J Butkovich, Helen F Smith, Clair E Hoffman (2004), “Database Reviews and Reports”, Issues in Science and Technology Librarianship, Pennsylvania 47 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI LÀNG NAM Ơ Kính thưa ơng/bà! Ông/bà vui lòng trả lời với suy nghĩ, hiểu biết thân Những thông tin trả lời phiếu khảo sát ông/bà sử dụng với mục đích nghiên cứu Tơi xin cam đoan thơng tin bảo mật Xin chân thành cảm ơn ông/bà PHẦN A: THÔNG TIN CÁ NHÂN Họ tên ông/bà: Giới tính: Nữ Nam Tuổi: Trình độ học vấn: Ông/Bà sinh sống làng Nam Ô:  Dưới năm  Từ đến năm  Từ đến 10 năm  Trên 10 năm PHẦN B: NỘI DUNG KHẢO SÁT Ông/bà cho biết ý kiến cách khoanh trịn vào mục mà ông/bà đồng ý, điền chữ vào phần để trống có dấu …………… Thu nhập trung bình gia đình ơng (bà) hàng tháng bao nhiêu?  Dưới 5.000.000 VNĐ 7.000.000 VNĐ đến 10.000.000 VNĐ 5.000.000 VNĐ đến 7.000.000 VNĐ  Trên 10.000.000 VNĐ Nghề nghiệp ông (bà) :  Nội trợ  Nghề làm mắm 48 Ngư dân  Công nhân  Khác : ……………………… Các nghề khác phụ thêm thu nhập ngồi nghề (nếu có) : (Chọn nghề làm mắm trả lời từ câu đến 11) Ông bà làm nghề năm :  Dưới năm Từ năm đến 10 năm Từ năm đến năm  Trên 10 năm Nguồn nguyên liệu (cá) lấy từ đâu :…………………………………………… 10 Cơ sở kinh doanh thuộc doanh nghiệp ( tổ chức) hay kinh doanh nhỏ lẻ :  Doanh nghiệp Tên doanh nghiệp :……………………… Thuộc cá nhân 11 Nguồn tiêu thụ :  Khách du lịch  Bán lẻ Tại đại lý nước mắm  Khác : ……………………………… Phương thức làm mắm – Những điểm đặc biệt mắm khác 49 12 Các loài hải sản khu vực 13 Loài hải sản đặc trưng khu vực 14 Nguồn lợi hải sản so với trước A Cạn kiệt B Giảm sút nghiêm trọng C Giảm sút D Bình thường E Tăng F Phong phú, dồi 15 Mức độ phụ thuộc vào tài nguyên thiên nhiên để sinh sống A Khơng phụ thuộc B Ít phụ thuộc C Phụ thuộc phần D Một nửa phụ thuộc E Phụ thuộc hoàn toàn 16 Các cảnh quan thiên nhiên đẹp khu vực : ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… 12 Ông (bà) biết di tích văn hóa địa phương :  Giếng cổ Chăm Pa Miếu vọng Huyền Trân  Miếu Âm Linh (Dinh Cơ Hồn)  Lăng Ơng  Miếu bà Liễu Hạnh  Mộ Tiền Hiền  Khác : ………………………………… 13 Các văn hóa Làng 14 Số lượng Giếng Chăm cổ khu vực 50 15 Lợi ích mang lại Giếng Chăm Cổ A Khơng có lợi ích B C D Cung cấp nước cho người dân Di sản lịch sử địa phương, quốc gia Cả B C E Ý kiến khác 16 Ghềnh đá khu vực an toàn dành cho tắm biển A Rất B Kém D Khá E Tốt C Trung bình F Rất tốt 17 Khu vực an toàn di chuyển thuyền nhỏ, thúng để ngắm cảnh A Rất D Khá B Kém E Tốt C Trung bình F Rất tốt 18 Ngày lễ truyền thống làng 19 Các đền, miếu thờ Làng 20 Mức độ thuận tiện di chuyển đến địa điểm A Rất khó khăn B Khó khăn C Khá khó khăn D Bình thường E Thuận lợi F Rất thuận lợi 21 Ơng (bà) có biết địa điểm du lịch địa phương :  Có  Khơng 22 Ơng (bà) kể tên điểm du lịch địa phương : ……………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 23 Ông (bà) có biết hoạt động du lịch diễn địa phương : 51  Có  Khơng 24 Ơng ( bà) tham gia vào hoạt động du lịch hay chưa :  Có  Chưa 25 Nếu có hoạt động du lịch : ……………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 26 Ơng (bà) có biết có sở hoạt động du lịch địa phương :  Có  Khơng 27 Nếu có kể tên cở sở hoạt động du lịch địa phương : ……………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 28 UBND Phường có tổ chức buổi họp tham vấn ý kiến phát triển du lịch khơng :  Có  Khơng 29 Ơng bà có ủng hộ phát triển du lịch cộng đồng địa phương :  Có  Khơng D Sự liên kết Làng Nam Ơ khu vực khác Khoảng cách từ Làng đến chợ A < 1km C - 3km B – km Phương tiện lại A Đi B Xe đạp Mức độ thuận tiện lại A Rất khó khăn B Khó khăn D >3 km C Xe gắn máy D Phương tiện khác C Khá khó khăn D Bình thường 52 E Thuận lợi F Rất thuận lợi Các mặt hàng bán chợ A Thực phẩm B Gia dụng C Đồ lưu niệm Nhìn nhận cơ/chú diem hap dan de phát triển du lịch địa phương A Sự hấp dẫn văn hóa D Quần áo E Món hàng khác Cơ /chú có phổ biến lấy ý kiến việc phát triển du lịch làng Nam Ơ A Có B Đặc sản vùng miền B Không C Cảnh quan đẹp A Một phần hộ dân, lại ủng hộ D Con người thân thiện phát triển E Tat ca phuong an tren B Khơng tham gia F Khơng có Ông/bà cho biết mức độ ủng hộ cư dân địa phương phát triển du lịch làng Nam Ô A Phản đối D Ủng hộ B Không ủng hộ E Hoàn toàn ủng hộ C Ủng hộ Một Phần Cac loai hinh luu tru duoc xay So luong homestay dang hoat dung tai lang dong tai lang 10 Cô/chú cho biết khu vực lân cận có địa điểm tiếng hay giá trị văn hóa? 11 Cơ/ cho biết mức độ thuận tiện di chuyển Làng Nam Ô sang khu vực lân cận? A Khó Khăn B Bình Thường C Khá thuận tiện D Thuận Tiện E Rất thuận tiện 12 Cô/chú cho biết da tham gia bao nhieu tập huấn tham gia để học cách làm du lịch 13 Cô/chú cho biết mong muốn dân cư sinh sống Làng phát triển du lich? 53 A Phát triển thêm nhiều tuyến du lịch B Tạo điều kiện cho người dân tham gia vào du lịch C Đào tạo người dân nghiệp vụ du lịch D Tất phương án 14 Cô/chú cho biết tập huấn tham gia để học cách làm du lịch 15 Cô/chú cho biết mong muốn dân cư sinh sống Làng phát triển du lich? Chúng muốn biết mức độ ủng hộ ông/bà việc phát triển DLCĐ địa phương Xin ông/bà vui lòng cho biết mức độ đồng ý câu sau.Xin khoanh trịn vào số tương ứng (1=Hồn tồn khơng đồng ý; 2= Khơng đồng ý; 3= Khơng ý kiến/bình thường; 4= Đồng ý; 5= Hoàn toàn đồng ý) Nhu cầu người dân việc phát triển DLCĐ làng Nam Ô  STT Ý kiến Tôi sẵn sàng cung cấp sản phẩm/dịch vụ du lịch (lưu trú, ăn uống, vận chuyển, hướng dẫn, hàng lưu niệm, đặc sản địa phương, hàng hóa thiết yếu,…) cho khách du lịch Tôi sẵn sàng tham gia vào lễ hội, sinh hoạt văn hóa cộng đồng phục vụ khách du lịch Tôi sẵn lòng tham gia vào họp địa phương việc phát triển DLCĐ Tơi sẵn lịng đóng góp ý kiến vào việc lập kế hoạch phát triển DLCĐ địa phương 5 Tơi sẵn lịng kêu gọi, thuyết phục người khác tham gia vào hoạt động du lịch cộng đồng địa phương Tôi mong muốn hỗ trợ quảng bá DLCĐ địa phương Tôi ủng hộ hoạt động bơi thuyền thúng phục vụ cho du lịch Tôi đồng ý khai thác rừng để phát triển du lịch Tơi sẵn lịng bảo vệ nguồn tài nguyên du lịch địa phương 10 Tôi ủng hộ việc phát triển du lịch cộng đồng địa phương CHÂN THÀNH CẢM ƠN ÔNG/BÀ ĐÃ THAM GIA TRẢ LỜI PHIẾU ĐIỀU TRA! PHỤ LỤC HÌNH ẢNH Hình Khu vực giữ xe ăn uống Bãi Rạn Nam Ơ Hình Hình ảnh hộ dân làm nước mắm Hình Phỏng vấn ngư dân làng Hình Các di tích lịch sử làng ... đề xuất giải pháp phát triển du lịch bền vững làng Nam Ô, thành phố Đà Nẵng? ?? Mục tiêu đề tài: 2.1 Mục tiêu tổng quát Nghiên cứu thực trạng du lịch vấn đề gặp phải từ định hướng đề xuất giải pháp. .. tồn làng nghề nước mắm Nam Ô gắn với phát triển du lịch thành phố Đà Nẵng? ?? triển khai thực đề án “ Phát triển du lịch cộng đồng Nam Ô” đề xuất giải pháp phát triển du lịch, quản lý bảo tồn làng. .. để phát triển du lịch cách kết hợp tài nguyên du lịch địa phương đề án phát triển thành phố từ phát triển du lịch cách bền vững Xuất phát từ lý tơi xin thực đề tài nghiên cứu : ? ?Nghiên cứu trạng