KIỂM TRA BÀI CŨ Dựa vào bản đồ: Hãy nhận xét về phân bố của ngành công nghiệp năng lượng Việt Nam. TIẾT 40: VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN GV: Bùi Nghĩa Hoàng 1. Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm a. CN chế biến sản phẩm trồng trọt • Các nhóm dựa vào vốn hiểu biết của bản thân, đọc SGK, phân tích bảng số liệu và bản đồ, hãy: - Nêu đặc điểm sản xuất các ngành. - Nêu sự phân bố ngành CN/bản đồ, giải thích. • CN xay xát - Phát triển mạnh, tốc độ nhanh do nhu cầu trong nước và XK. SL ngô, gạo xay xát tăng từ 15,6 triệu tấn lên 39,4 triệu tấn năm 2005. - Phân bố: ĐBSH, ĐBSCL với một số tỉnh có SL xay xát lớn. 1. Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm a. CN chế biến sản phẩm trồng trọt Hình ảnh công nghiệp xay xát Dây chuyền xay xát Xay xát ở Tiền Giang • CN đường mía - DT trồng mía hàng năm giao động 28- 30 vạn ha và đạt SL 15 triệu tấn mía cây. - SL đường kính khoảng 2,7 vạn tấn năm 1990 tăng lên 1, 1 triệu tấn năm 2005. - Phân bố SX gắn liền với các vùng nguyên liệu: ĐBSCL, ĐNB, DHMT. 1. Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm a. CN chế biến sản phẩm trồng trọt Hình ảnh công nghiệp đường mía • CNCB chè, cà phê, thuốc lá. Chè: - Hiện nay cả nước có 12 vạn ha chè và đạt SL hơn 12,7 vạn tấn chè đã chế biến. - Phân bố SX ở những nơi nguyên liệu sẵn có: TDMNPB, TN, ĐNB Cà phê: - DT tăng quá nhanh và đạt gần 51 vạn ha năm 2001 với SL 84 vạn tấn cà phê nhân. Thuốc lá: - Phát triển với nhịp độ nhanh chóng, SL đạt trên 4 tỉ bao. Phân bố chủ yếu ở ĐNB 1. Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm a. CN chế biến sản phẩm trồng trọt Hình ảnh công nghiệp CB chè Hình ảnh công nghiệp CB cafe [...]... lương thực, thực phẩm b CNCB sản phẩm chăn nuôi - Chưa phát triển mạnh - Các cơ sở chế biến lớn tập trung ở một số đô thị lớn HN, TPHCM và các địa phương chăn nuôi bò SL sữa trung bình năm đạt 300- 350 triệu hộp Công nghiệp chế biến sữa 1 Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm c CNCB thủy hải sản - Có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển … - Cơ cấu : nghề làm nước mắm, CB tôm đông lạnh và một... nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển … - Cơ cấu : nghề làm nước mắm, CB tôm đông lạnh và một số sản phẩm khác, muối Hình ảnh công nghiệp chế biến thủy hải sản Nghề muối 2 CNCB gỗ và lâm sản - Gồm nhiều phân ngành: cưa xẻ, CB gỗ, bột giấy, đồ gỗ, mây, tre đan… - SL gỗ xẻ giao động mạnh bình quan háng năm hiện nay đạt 3 triệu m3 - Phân bố tập trung chủ yếu ở Tây Nguyên và BTB Hình ảnh công nghiệp . phẩm a. CN chế biến sản phẩm trồng trọt Hình ảnh công nghiệp CB chè Hình ảnh công nghiệp CB cafe Hình ảnh công nghiệp Thuốc lá • CN rượu bia, nước giải. biến lương thực, thực phẩm c. CNCB thủy hải sản - Có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển … - Cơ cấu : nghề làm nước mắm, CB tôm đông lạnh và một số sản